CHRISTMAS FRITTERS (Zeppole di Natale) - Authentic Italian dessert recipe!

[@GialloZafferanoTV]

★ ENGLISH VERSION: kzbin.info/www/bejne/fZrPl6asob2gqNE

[@annamariaguarino8264]

Buondì, è una ricetta che faceva la mia mamma, grazie perché mi hai fatto tornare indietro nel tempo, periodo felice!!!

[@vjollcadanacenaliu7031]

Grazie per la ricetta 🙏 povera di ingredienti ma buonissima ❤️😘

[@margheritavielmi2157]

Che bontà grazie per questa bella ricetta gustosa .✌✌😘

[@lecreazionidipaola6279]

Grazie per questa ricetta le ho fatte e sono piaciute a tutti ❤️

[@thesmilingfrog9515]

Sono il mio dolce di natale preferito. grazie li farò 👍

[@silviafornelliefilati]

Bravissimo,il mio compagno zona del Cilento li adora!!!Grazie per la ricetta e buon Immacolata a tutto lo staff!❤

[@amyrotella1219]

Deliziosi li farò per Natale. Grazie molto ! 🥰

[@Daniela-ef1qp]

Grazieeee e bello vedere che ci sono alternative per chi come me non può assumere latticini burro latte ecc un ottima idea che proverò senz'altro visto che non posso mangiare panettoni pandori e creme ecc. Grazie dal profondo del cuore. Potrò festeggiare anch'io 😘

[@mariacarminacarfora1616]

Mia mamma le fa da quando ero piccola lei e poi io e sono buonissime stessi passaggi trsnne ultimo,lei.knvece di mettere miele alla fine le passa ancora calde nelli zucchero come luelle classiche .buonissime ambedue i modi .pensa che io essendo diabetica uso fruttosio al posto dello zucchero saccarosio e sono perfette .♥️😉

[@fabiobalsamo703]

Sei grande. Saluti da Sorrento. Sono proprio come le facciamo noi

[@mavcogiovdanoilpavaculo574]

Io sono di Vico Equense, il paese di Antonino Cannavacciuolo

[@maricaquarta7450]

Ciao tesoro, sei il mio chef preferito perché sei solare oltre che bravissimo.Auguri di Buon Natale.💟💟💟💟💟

[@robertopinci]

Un bellissimo ricordo da bambino incredibile le faccio ciao grazie

[@virginiaromano5101]

Che bravo...e' bello vedere che i giovani si.adoperano.per conservare e tramandare il.patrimonio culinario delle terre di origine. ..

[@giovannipapa5542]

Ottime .. questo sarà il secondo Natale ...io e mia moglie ci divertiamo a prepararle insieme ...poi lasciano un profumo meraviglioso in casa ...e vanno a ruba ...con i parenti l'anno scorso è stato un piacere consumarle .

[@giovannipapa5542]

Sono facili da preparare anche per noi uomini e sono buonissime !

[@mariza101_]

Ciao Giallo Zafferano from 🇬🇧 I m first one to comment 🤩 I miss Italy 🇮🇹 especially Napoli 😔

[@annamariagiglio6464]

Sei formidabile 👏👏👏👏

[@mariacucina]

Buoni complimenti davvero ottimi

[@alaahababba1401]

Grazie 🤗🎄🤗👍👍

[@chacha301]

Tanto tiempo que no la comia , gracias , igual a las que hacia la Zia Anita , Eduardo ,desde Buenos Aires Eduardo Gracias

[@mariajosesimoes6854]

Boa noite bravo UAU UAU 👏👏👏👏👏😋😋😋😋

[@otilialefey8514]

Ah Italia! Bella Italia!

[@niidobbs7350]

Molto interessante, nn le avevo mai sentite!!!

[@francescoligi2909]

Grande ricetta

[@donatomenga8413]

Belle e buone. Da fare.

[@antoniocichello1704]

Ciao ragazzi di giallo zafferano 💪💪💪 vi seguo sempre🤗🤗🤗 un' informazione con queste quantità di ingrediente quante zeppole escono fuori?? Grazie

[@GialloZafferanoTV]

Ciao! Con queste dosi escono circa 25 pezzi 😋

[@antoniocichello1704]

@@GialloZafferanoTV perfetto le farò sicuramente 💪💪💪 grazie alla prossima

[@annalucchesi1292]

Buone 😘😊🦋

[@mariaaddolorata6825]

Un souvenir d enfance ! Buonissimo zeppole ! le zeppole con aqua e vino bianco a casa mia

[@ioleromeo919]

Non ho mai fatto le Zeppole. Posso provare. Sono più "esperta" a mangiare ... Scherzetto! Qualche dolce so farlo anch'io !

[@concettasapienza2813]

Sei bravissimo

[@annadandria9904]

Wow wow 👏 complimenti Mia nonna era bravissima come te 👏👏👏💖 Però lei metteva anche il liquore Sambuco e nn metteva lo zucchero nell'impasto 😊

[@CacauRocha967]

Delícia de receita! Amei!💗

[@sandrodibenedetto5623]

Bravo

[@unutentegoogle2580]

Ottime!

[@annapinna4730]

😲 goduriose 😋

[@BlackFate483]

Ricetta fantastica! Grazie mille! Ma se non si ha il termometro apposito, come si fa a capire quando la temperatura dell'olio è giusta? 😊

[@GialloZafferanoTV]

Ciao Rory Moon, purtroppo non esiste un metodo empirico per misurare la temperatura dell'olio, ed è importante che sia alla giusta temperatura per ottenere una buona frittura. Il nostro consiglio è quello di procurarti un termometro da cucina: in commercio ne esistono anche di economici e potrai riutilizzarlo per moltissime altre ricette! ;)

[@BlackFate483]

@@GialloZafferanoTV Vedrò di comprarne uno, allora! Grazie mille 😊

[@maddalenaabagnale6784]

Io ho risolto mettendo un pezzettino di prova nell'olio, anche piccola. Se sale subito a galla e' pronto, ma, se rimane nel fondo della pentola allora bisogna aspettare ancora qualche minuto. Basta regolarsi ad occhio

[@luciasolla3951]

Bravissimo

[@gerardopastore1129]

Bravissimo,e per le quantità come ci si regola?

[@mariacasillo7432]

Buonissimi

[@francescoabagnale649]

A! eccolo qua! il mio Professional amico e compaesano del mio Napoletano, non lo potevo trovare più che a me piaceva quando presentava i struffoli, in quanto inglobava tutte le nostre tradizioni e usanze nella procedura, diciamo il nostro feeling del Napoletano.

[@GIANedmMusic1]

Si possono cuocere al forno?

[@GialloZafferanoTV]

Ciao! Te lo sconsigliamo. Il risultato sarebbe troppo diverso 😊

[@markitosroma1738]

Chef una domanda che olio consigli per friggere? Girasole va bene?

[@GialloZafferanoTV]

Ciao Makitos, può andar bene quello di girasole o di arachidi.

[@markitosroma1738]

@@GialloZafferanoTV grazie, Trovate sempre del tempo per rispondere alle nostre domande❤❤❤❤ Non tutti lo fanno!!

[@antoniettaconte8289]

Al posto di passarle nel miele si possono mettere nello zucchero

[@markitosroma1738]

Chef a posto dei confetti colarti ci sta bene una spolverata di zucchero a velo? Buon Natale.

[@GialloZafferanoTV]

Ciao Markitos meglio di no perché c'è già il miele e lo zucchero a velo rischia di venire assorbito. Se proprio non ce l'hai aggiungi un po' di scorza di arancia direttamente sulle zeppole glassate anziché profumare il miele :)

[@markitosroma1738]

@@GialloZafferanoTV Buon Natale a tutto staff di GZ e grazie per la risposta 👍 Farò cosi.

[@vittoriosansone8387]

Queste sono le più antiche zeppole, praticamente le originali, citate anche in antichi libri di gastronomia. Altro che quelle di pasta bignè che non sono nemmeno così saporite come queste! Anche per oggi, martedì grasso, sono adattissime; infatti mia madre le ha appena fatte seguendo la tua bellissima ricetta. Buon Carnevale a tutti ed una simpatica "coriandolata" a Giovanni!

[@ksera6165]

possiamo usare un altro tipo d’olio? Grazie!

[@GialloZafferanoTV]

Ciao Sera, se vuoi puoi provare con l'olio di arachidi! ;)

[@gabrielfernandes4654]

Arachidi o girasole o semi

[@TheCeska90]

posso farle nella friggitrice ad aria?

[@GialloZafferanoTV]

Ciao Ceska, non abbiamo provato questo metodo di cottura e non possiamo darti indicazioni precise! ;)

[@bindushascookingvlog]

😍✌️

[@nataliegarcia8364]

❤️

[@idatube1]

Grazie gz. Io li ho ricoperti di zucchero come faceva la mia nonna. Non riuscirò mai a ritrovare quei sapori.....

[@GialloZafferanoTV]

😍😍😍

[@gabrielfernandes4654]

Puoi aggiungere il cioccolato nelle zeppole penso che è troppo buono

[@whitewolf_billysady7344]

come deve essere l'interno?

[@susmitabarua607]

Ora so cosa fare quando mi annoierò nelle vacanze invernali

[@TheWormeryLLC]

ma non si devono "bucare" con la forchetta prima di friggere?

[@ramonmon9134]

Interesante sono come i churros Spagnoli ma con la glassa.

[@mariacarminacarfora1616]

Mia mamma le fa cosi ma al posto del miele e buccia arancia mette zucchero classico per il resto i passaggi sono identici .e sono buonissime

[@salta199]

Quanto per la fruttura 🤔🤣🤣🤣😊😊😊

[@giuliopuopolo9208]

Complimenti per la ricetta, però vorrei fare un appunto, sarebbe più confortevole se prima dell'inizio della ricetta stessa vi fosse un elenco di tutti gli ingredienti e le dosi, per poter fare la spesa correntemente. Vi sarei grato se seguiste il mio consiglio

[@GialloZafferanoTV]

Ciao Giulio, puoi leggere tutti gli ingredienti con le relative dosi nell'infobox appena sotto al video, dove troverai anche il link alla fotoricetta pubblicata sul sito di GialloZafferano dove puoi leggere tanti consigli utili per le tue ricette! ;)

[@giuliopuopolo9208]

@@GialloZafferanoTV che idiota che sono, non avevo visto. Chiedo scusa per il disturbo

[@francescacafaro6312]

Nel salento li chiamiamo fritti!!

[@sissisorrentino6068]

Perché a me non vengono dello stesso bel colore chiaro come nel video…bensì più colorate

[@giovannaspinello9015]

Le fanno anche da noi in Sicilia nell'entroterra e le chiamano frazudda

[@lasentinellaa42yt14]

Ma aveva vinto “stelle di pandoro” comunque non mi dispiace perché io ho votato per le zeppole di Natale 😋

[@GialloZafferanoTV]

Ciao! In quanto vincitore del sondaggio, abbiamo pubblicato le stelle di pandoro per prime, settimana scorsa. Trovi il video qui: kzbin.info/www/bejne/eaSxmISnhN2qn6c ;)

[@lasentinellaa42yt14]

GialloZafferano ah grazie mille

[@lukasgjoni1961]

Anche in Albania per Natale si fanno le frittelle. Ma sono diverse

[@antoniettavitale785]

Veramente sono anche un fritto calabrese e si chiama anche qui scoratielli.. E si fanno come buon augurio quando c'è qualche occasione

[@myself8671]

Gli scauratielli sono dolci tipici cilentani tramandati dagli antichi greci... Questa non è affatto la ricetta originale, è come fare la parmigiana di melanzane con le melanzane grigliate...

[@wardamiriam7077]

La ricetta originale, vuole l'alloro e il rosmarino il vino bianco e l'olio

[@peppeponticorvo659]

Ciao vengono morbide

[@toniodigiorgio2162]

Be

[@antoniettacardillo6347]

Sono cilentani

[@smithlinda8901]

Veramente le zeppole antiche ci vuole il vino dolce bianco mezz acqua 3 quart vino e un po di zucchero , l impasto si sbatte nel impastare e con la base di bottiglia man mano che si aggiunge l olio nell impasto un po di vanellina nello zucchero dopo fritte

[@sevetomaino1836]

Si possono cuocere in forno?

[@GialloZafferanoTV]

Ciao Seve, questo impasto non è adatto alla cottura in forno! ;)

[@mammamia_ru9334]

Si possono servire fredde?

[@GialloZafferanoTV]

Ciao! Ti consigliamo di gustarle appena pronte e ben calde!