Глютамат натрия

Что едим, профессор?
www.tveda.ru/vi...

[@AndreyHechuev]

Уровень знаний профессора выделяется фразами "В Италии…острый хамон" и "если производители добавляют - это безвредно".

[@user-tr2zk8st3g]

Ведущая весьма своеобразна, но привык уже. Меня поржает невежество некоторых люде, которые оставляют коментарии. Наслушались слов умных, а потом на каждом углу кричат "летальная доза" и прочие глупости. Уважаемые человеки! Слушайте не свою параною, а здравый смысл. У страха глаза велики. А Дяденька разумные вещи говорит.

[@Moskwarszawskiewski]

Водяру он глушит небось тоже из искусственно синтезированного спирта.

[@8Kannon8]

Надо было просто две цифры привести - летальную дозу соли и летальную дозу глютамата. Эти цифры существуют и они супер убедительны.

[@discriminantv]

+bumburbia любое вещество имеет летальную дозу, это вообще не аргумент

[@8Kannon8]

LD50 (доза вызывающая гибель половины испытуемых в исследованиях проводимых на мышах и крысах) глутамата - 18 гр на килограмм массы тела испытуемого, а LD50 соли - 4 гр на килограмм массы тела . Для меня аргумент. Хотя, мышек жалко, но теперь глутамат я использую гораздо чаще с меньшим опасением. Его и требуется всего ничего по сравнению с солью.

[@Hardy_leathercraft_workshop]

@@8Kannon8 сколько глутамата на 1 кг мяса допустимо и эффективна?)

[@qwertyqwerty2126]

ну что за тупой аргумент про лд? маркетологи придумали и все повторяют. лд сахара 30, тоже в несколько раз выше соли и что? сахар стал безвреден? ну жрите, и глутамат и сахар. это ваше дело

[@user-bf6lw3gk4n]

вот это пракол. еда ТV один из самых невежественных каналов. ошибка на ошибке. Умами (яп. Умами?, «приятный вкус») - вкус высокобелковых веществ, выделяемый в самостоятельный, пятый вкус и традиционно используемый в качестве приправы в Китае, Японии и других странах Дальнего Востока. Ощущение «умами» создают глутамат натрия и некоторые аминокислоты. Это пищевые добавки группы Е600-Е699. Из-за того, что человеческий язык имеет L-глутаматовые рецепторы, учёные считают умами отдельным вкусом

[@Manowar751]

Оставьте уже ведущую, роль у нее такая. Она отображает потребителей со слабоумием, которые свои или чужие фантазии разносят по миру, умножив бред раз в несколько.

[@AALlovetoread]

Девушка очень милая и интересная. Не слушайте серую массу. Они смешны и убоги. Диванные критики.

[@VseDoFeNi]

+AAL love to read Не слушайте профессора ,иначе гарантировано будете болеть. ;)

[@volshebnik7450]

+AAL love to read, это чисто женский комментарий.Вас похоже просто радует, что вы гораздо симпатичнее чем это чудо в экране)

[@PS-my5mo]

Прошло семь лет, сахар вреден и взывает зависимость))))

[@starpinsk]

Лучше бы профессор сам читал вопросы и отвечал на них, ну очень интересный человек!!! А эта *пропускаю слово* только портит впечатление от передачи.

[@qwertyqwerty2126]

профессор алкаш учит про глутамат😂

[@MrMaxAmn]

Это "профессор"? Какой синтетический глютамат? Да, можно синтезировать, по цене дороже золота. Его получают более 50 лет ферментацией при помощи бактерий в промышленных масштабах.

[@sergeyrudenko1634]

Где набирают таких не далёких ведущих?

[@vladschmidt185]

Профессор ещё не в курсе что все что химически чисто является вредным для организма , профессора переучили это видно по лицу

[@filin7972]

Хорошо проплаченный профессор

[@user-li3zm9uk4w]

Да зарабатывают деньги по этому и врут

[@user-li3zm9uk4w]

Еда отрава

[@irinaloveberlin6460]

Кругом обман там у вас! у нас в Германии пишут всё подробно в составе! я так надеюсь что всё)) но не всегда словами а числами например Е621 Кстати нитрит натрия допущен в продажу а он на самом деле приводит в старости к слабоумию! как так...зачем разрешено...Но я благодарна что его пишут в составе всех колбас и тп. видно что покупать не надо.

[@user-hl7ig3wm3v]

Старики никому не нужны видимо((( и заботится о их здоровье производитель и государство не хотят (((

[@user-hl7ig3wm3v]

Грустно на самом деле

[@NexisNX]

ересь :)

[@Gresyr]

Эксперт не совсем компетентен видно. Глутамат не преодолевает гематоэнцефалический барьер.

[@dobrowka]

Вы видимо ничего не знаете о барьере, уже давно известно еще и ребенку, что барьер преодолевается глутаматом на ура

[@Bartulan2]

Сам то понял , что написал ?