Гламурная Солянка. Русский суп

  Рет қаралды 1,518,733

Шеф-повар Василий Емельяненко

Шеф-повар Василий Емельяненко

Күн бұрын

Вы просили долго и упорно, вот получите солянку в моем исполнении. Она совсем другая нежели у вас, поэтому советую попробовать сделать так.
#Солянка #суп #Шефповар #ВасилийЕмельяненко #Приготовлювашенастроение
Следите за моими рецептами в соц.сетях:
Facebook: / chefemelyanenko
ВКонтакте: chefvas...
Однокласники :ok.ru/chefemel...
Rutube: rutube.ru/vide...
Instagram: @vasilytv
Twitter: @vasemel
"Шеф-повар Василий Емельяненко

Пікірлер: 3 100
@ОляТаратонова
@ОляТаратонова 4 жыл бұрын
ВАСИЛИЙ !!! КАКОЙ ЖЕ ВЫ ПРИКОЛЬНЫЙ, КАКОЙ ТО СВОЙ, ДОМАШНИЙ, ДАЖЕ РОДНОЙ !!! РАССКАЗЫВАЕТЕ КАК ТО ПО- СВОЙСКИ !!! СПАСИБО !!!!
@ВикторияС-э3ц
@ВикторияС-э3ц 4 жыл бұрын
Повар Чудесный! Земной и позитивный, без напыщенности и спеси. Спасибо, что умеете ценить и радоваться простым и человеческим вещам!
@_RUDE_
@_RUDE_ Жыл бұрын
Лук на сухую, потом масло и тут же морковь! Какой это повар? Сразу мимо!
@lebendigeswissen7542
@lebendigeswissen7542 3 жыл бұрын
Василий для меня твои выпуски как психотерапия!! Спасибо за твою душевную доброту и харизму!!
@illuzorr6134
@illuzorr6134 Жыл бұрын
Забавное сравнение🙂👍
@ТатьянаОрлова-к5л
@ТатьянаОрлова-к5л Жыл бұрын
С языка сняли.
@МаксимФилатенко
@МаксимФилатенко 5 жыл бұрын
Открыл видео, посмотрел ингредиенты, поставил на паузу, пошёл в магазин, всё купил, пришёл поставил бульон, продолжил смотреть;) через 2 часа будем пробовать. Спасибо, Василий;)
@chefemel
@chefemel 5 жыл бұрын
Жду вердикт)
@tatiyanaandriyanova9370
@tatiyanaandriyanova9370 5 жыл бұрын
МАКСИМ,вот это по нашему!!!!
@Гамбит-п2ф
@Гамбит-п2ф 5 жыл бұрын
Ну как ? Мы ждём👨‍🍳👩‍🍳👩‍🔬🧜‍♂️👨‍👩‍👧👨‍👩‍👧‍👦👨‍👩‍👦‍👦👨‍👩‍👧‍👧
@churkin2916
@churkin2916 5 жыл бұрын
Привет! Много смотрю твоё видео рецепты все очень нравится! Объясни зачем лимон в салянку?
@korn63off86
@korn63off86 5 жыл бұрын
Это наверное самый правильный поступок ! Так и надо , а то ж смотреть невозможно ! Так и хочется попробовать !!! Беру на заметку , теперь только так !
@АлимСабиров-м1з
@АлимСабиров-м1з 2 жыл бұрын
Вы не только хороший повар,вы ещё и прекрасный рассказчик-респект и уважуха👍
@АллаКалицова
@АллаКалицова 9 ай бұрын
Отлично Василий !!!
@ВалентинаЧудакова-щ5ю
@ВалентинаЧудакова-щ5ю 4 жыл бұрын
У этого повара есть чему поучиться, как всегда быстро, толково, без лишних слов, умница, приятно смотреть
@SAMS.15.
@SAMS.15. 4 жыл бұрын
Я балдею от процесса его дегустации! Как же он вкусно ест!Кайф! И как же он органично смотрится на кухне! Шикардос!
@ЛюбовьЛюбовь-в5щ
@ЛюбовьЛюбовь-в5щ Жыл бұрын
Василий Ваша солянка напомнила мне советские рестораны,куда папа водил меня кушать в детстве.Мы кушали соляночку,жульен или кокотницу.Киевские котлеты с картошечкой фри.Эти вкусы того времени незабываемы для меня.Мой папочка очень рано ушел.Но осталось столько воспоминаний чудесных.Он часто любил всю семью на выходных баловать походами в кино и в парки.Потом кормил в разных местах всегда.Это могла быть пельменная.И ресторан тоже.Тогда все это было по карману всякому человеку.Вы напомнили мне сегодня то время.Спасибо за Ваши золотые руки.Мне нравится все,что готовите и как готовите.Просто и доступно.Вкусно и на любой бюджет.
@Tani-7619
@Tani-7619 Жыл бұрын
Интересно, а что это за блюдо - кокотница? Я всегда думала, что это посуда какая то, например для жульена.. 🤔🙄
@СветланаКитаева-б5з
@СветланаКитаева-б5з 5 ай бұрын
​@@Tani-7619, это и есть посуда для жюльена.
@777welldone
@777welldone 4 жыл бұрын
Это самая вкусная солянка из всех, что я пробовал! Огромное спасибо за рецепт! Уже третий раз готовлю только по Вашему рецепту и домашние все в восторге! От всей семьи, Василий, Вам земной поклон.
@ОлегСтаромихайлов-д2ъ
@ОлегСтаромихайлов-д2ъ 3 жыл бұрын
полжизни зря прожили...незная элементарных вещей . а зря ...хорошо что последнии 3 года живете в восторге
@Жасмин-г8э
@Жасмин-г8э 2 жыл бұрын
@@ОлегСтаромихайлов-д2ъ Я думала,что мужики не могут быть ехидными такими,,,,,,,
@ЛилияГоловкова-ю8ъ
@ЛилияГоловкова-ю8ъ Жыл бұрын
Читаю коменты ...и понимаю...какие недалёкие и тупые россияне....пиздец....
@geklberryfinn7623
@geklberryfinn7623 4 жыл бұрын
И бульон по рецепту сделал, и вот теперь саму салянку... За уши не оттащить... Спасибо что открыли для меня совершенно новый Мир творчества и вкуса...
@ЛолаБуланова
@ЛолаБуланова 2 жыл бұрын
Василий, я вами восхищаюсь. Была бы я моложе даже в любви призналась , не постеснялась бы. Всегда смотрю приготовление вами блюд и получаю такое удовольствие. Спасибо вам огромное за то, что вы такой, как бальзам на душу, приятный молодой человек. Продолжайте в том же духе, а мы будем всегда рады видеть вас и черпать что-то новое.
@VladimirAstapenkov
@VladimirAstapenkov 3 жыл бұрын
Умереть не встать . Где я был раньше ? Вася спасибо за рецепты .
@НинаДонченко-ю4т
@НинаДонченко-ю4т 2 жыл бұрын
очень люблю смотреть как вы готовите, и юмор у вас превосходный - я живу в УКРАИНЕ, спасибо за рецепты и позитив
@АннаЮн-т7я
@АннаЮн-т7я Жыл бұрын
Приготовила солянку впервые в жизни, детям так понравилось, что добавку попросили! Теперь иду снова ее готовить😊 Василий, спасибо, что объясняете все нюансы и детали. Благодаря Вашему труду, ежедневный рацион нашей семьи обогатился!
@МагазинНехочуха
@МагазинНехочуха 5 жыл бұрын
Вот присела на Ваш канал.Смотрю как хороший художественный фильм.Такая интересная подача
@МаринаВ-н1я
@МаринаВ-н1я 3 жыл бұрын
Прекрасно! Просто чудо! Не устаю восхищаться! Творческий подход!
@ОльгаИванова-к1о1м
@ОльгаИванова-к1о1м 3 жыл бұрын
@@МаринаВ-н1я я тоже восхищаюсь как Василий готовит и как говорят сейчас лайфаки кидаю в свою копилку Василию лайк всегда
@ТатьянаГригорьева-ц8р
@ТатьянаГригорьева-ц8р 3 жыл бұрын
Никогда не готовила солянку. Теперь захотелось! Вкусно даже со стороны экрана компьютера! Василию - мои аплодисменты!
@abortionsurvivor14BB
@abortionsurvivor14BB 4 жыл бұрын
Сумасшедшая солянка, даже отец, который ушел за сигаретами 19 лет назад вернулся, чтобы попробовать её!
@сталкеришко
@сталкеришко 3 жыл бұрын
да мне пришлось вернуться
@ОлесяШибанова-к8с
@ОлесяШибанова-к8с 3 жыл бұрын
УХАХАХАХАХАХАХА РЕБЯТА😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻ВЫ СДЕЛАЛИ МОЙ ДЕНЬ!!!!!
@blade_runner_2049
@blade_runner_2049 3 жыл бұрын
*Ору!* 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣👍
@СветланаАбрамычева
@СветланаАбрамычева 3 жыл бұрын
МНЕ ВСЁ ОЧЕНЬ НРАВИТСЯ . МНОГО ПОЗАИМСТВУЮ У ВАС В ПРИГОТОВЛЕНИИ . ЭТО ИССКУСТВО . СПАСИБО. ВСЕХ БЛАГ ВАМ .🎃🎃🎃🎀🎀🎀
@НинаЯковлева-ф5о
@НинаЯковлева-ф5о 3 жыл бұрын
🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🙂🤣🤣
@tonimarkoni5188
@tonimarkoni5188 3 жыл бұрын
обожаю творцов на кухне. а вы настоящий художник.маэстро браво.человек который не боится экспериментов.это уже мастер своего дела. творите.люди которые приготовили и не попробовали а говорят что все прекрасно им я не верю.. каждый раз получается по разному.но главное чтоб было вкусно.
@lianajadore1121
@lianajadore1121 5 жыл бұрын
Чудесный канал, чудесный повар -естественный, простой, без рисовок и понтов! Доступные не сложные рецепты! Подписка от меня,,,
@_knyazmyshkin
@_knyazmyshkin 5 жыл бұрын
только приставка "шеф" - явное преувеличение
@ТатьянаВеличко-и5щ
@ТатьянаВеличко-и5щ 5 жыл бұрын
👍👍👍🤩
@Sun-hi8dn
@Sun-hi8dn 5 жыл бұрын
Громкая музыка.
@Stas7State
@Stas7State 5 жыл бұрын
Лучший человек!
@МихаилВикторович-ъ7р
@МихаилВикторович-ъ7р 4 жыл бұрын
Музыка супер! Всё в тему! Молодец шеф!
@stefanknysh6741
@stefanknysh6741 5 жыл бұрын
Ваши программы приятно смотреть. Знания, опыт, простота в общении и чувство юмора, идеально сочетаются! Наверное так же идеально, как и ингредиенты в рецептах. Люблю готовить, уже получил некоторые знания и буду следить за вашим творчеством👌😊
@chefemel
@chefemel 5 жыл бұрын
Спасибо 😊
@helenafuchsberger322
@helenafuchsberger322 3 жыл бұрын
1 января, все гости лежат с больной головой. Я- притушиваю остатки хе, а там ведь и морковь, лук мясо, добавляю консервированый помидор, и чуть томатной пасты. Нарезаю и отвариваю картофель, бульён из холодца, туда же всякие мясные нарезки, потом зажарку. Выключаю плиту, в след идут маслины, цитрон, каперсы и зелень. Мой зять слопал 5 тарелок, и сказал, что такого вкусного супа не ел ещё, с остатков праздника😂 Ну у Василия будет скорее кулинарный шок, если прочтёт это) Всех с наступающим, всем здоровья, и привет из дождливой Германии
@Orlandina88
@Orlandina88 4 жыл бұрын
Я до этого к солянке очень прохладно относилась. Попробовала Ваш рецепт - это просто бомба! Только я не удержалась и внесла небольшие изменения: добавила соленых огурчиков к капусте и вместо сосисок - охотничьи колбаски)
@НадеждаЯрных
@НадеждаЯрных 3 жыл бұрын
Наконец-то я увидела настоящую мясную солянку. Готовлю почти также , как вы. Только все обжариваю на сковороде. Всю жизнь делаю с капустой. Всегда со мной спорят, что должны быть огурцы и картошка. Такую солянку в советское время готовили в ресторане «Калуга» города Калуга. Там я и научилась. Респект.
@Tosha.444
@Tosha.444 3 жыл бұрын
Василий, мы теперь всей семьёй Вас смотрим, даже тётя, которой 84 года, оказалось сегодня, Вас знает!:) Во как! Выяснилось это, когда готовили борщ!
@НурияВалеева-с7д
@НурияВалеева-с7д 4 жыл бұрын
Нет! Ну невозможно смотреть как Василий пробует свой шедевр! Пойду на кухню... мои лишние кг - на совести Василия😊 Как же я "на него" подсела... Земляк-сибиряк, ничего не скажешь... Респект!
@ГригорийНаумов-и8з
@ГригорийНаумов-и8з 5 жыл бұрын
Василий,10 лет работаю поваром и думал уже ничем не удивить,но наткнулся на твой канал,это бомба👍Солянку такую никогда не видел,не пробовал, завтра же сделаю 😉
@ЕленаДолгуша-х5ъ
@ЕленаДолгуша-х5ъ 3 жыл бұрын
Василий Вы Бог солянки! Спасибо за прекрасную подачу материала. И правил но говорите каждый повар готовит для себя. Я люблю готовить и когда муж говорит мне спасибо при его хамской натуре я понимаю что блюдо удалось, но к сожалению солянку готовлю реже потому что я поклонница щей и борща, вот капусту научила квасить мужа, он любитель закруток и заодно приловчился квасить капусту. Ещё раз огромное спасибо за позитив и хорошее настроение.
@владимириванов-б4г4ш
@владимириванов-б4г4ш 5 жыл бұрын
подписался и не пожалел, хотя сам на кухне с 91г.достойный и приятный шеф, все знать невозможно априори, что то новое для себя узнал, благодарю, так держать!
@kateserkova9446
@kateserkova9446 3 жыл бұрын
R
@АидаДагаева
@АидаДагаева 3 жыл бұрын
В молодости, когда не знала как готовить солянку, чисто интуитивно приготовила без картофеля. С тех пор так и готовлю. Всем нравится. А вот с капустой не пробовала, нужно будет приготовить. Спасибо за рецепт. Успехов Вам, Василий.
@ЛилияГоловкова-ю8ъ
@ЛилияГоловкова-ю8ъ Жыл бұрын
Капуста там и нахер не нужна...это явно лишнее
@alexanderkuptsov6117
@alexanderkuptsov6117 6 ай бұрын
Капусту и картофель не добавляю никогда, думаю, что именно в этом супе можно и без них.
@Nikita_Ditelev
@Nikita_Ditelev Жыл бұрын
Василий - благодарю! Такая улетная солянка получилась. Благодаря Вам, с первого раза приготовил вкуснейший шедевр!👌
@Alex61_10
@Alex61_10 4 жыл бұрын
Вы правы ! И борщ и солянка и вся еда готовится как в детстве, как ее готовили для нас - с любовью!!!
@CirillSergeich
@CirillSergeich 5 жыл бұрын
Лайк не глядя! Вчера чуть слюнями не захлебнулся пока смотрел на поедание супа
@i386
@i386 5 жыл бұрын
Кирилл Скуднев блин, как вы задолбали со своими слюнями. По другому нельзя что ли человека похвалить, кроме как рассказами про свою физиологию, какие у тебя еще выделения присутствуют, ну поведай нам? Собаки 🐕 Павлова какие-то.
@Гамбит-п2ф
@Гамбит-п2ф 5 жыл бұрын
@@i386 🤤🤤👍
@vikta2010
@vikta2010 5 жыл бұрын
Всё не выдержала🤤 пойду готовить👩‍🍳
@aleksandrzybin5904
@aleksandrzybin5904 3 жыл бұрын
Я двадцать лет готовил солянку с огурцами и благодаря вам сейчас приготовил с капустой - другой вкус, более нежный, но всем домашним понравилось. Спасибо за рецепт, Шеф!
@ДедМазай-ъ5з
@ДедМазай-ъ5з 4 жыл бұрын
Привет всем! Солянку не готовил, пробовал много лет назад в хороших советских ресторанах. Теперь попробую хотябы повторить. Живу в сопредельном государстве, продукты найду все, кроме может финского сервелата. Если кто воспринимает Василия буквально, помните, не покупайте никогда продукт с надписью *сметанка*, пожалейте себя. Всем добра и приятного аппетита!
@ЕкатеринаРоманова-з1н
@ЕкатеринаРоманова-з1н 4 жыл бұрын
Русский суп... Звучит завораживающе.) Перерыла весь ютуб и не нашла ни единого канала посвященного исключительно русской кухне. Всё что угодно есть - грузинская, китайская, французская. А уж сколько узбекско-азербайджанских пловных (и прочее) каналов!!! Ни один повар России не решился создать канал русской национальной кухни. Обидно... Спасибо Вам, Василий, что хотя бы Вы частенько радуете нас рецептами русских блюд! Завтра же приготовлю солянку по Вашему рецепту!
@валерийшушемоин-щ1ю
@валерийшушемоин-щ1ю 3 жыл бұрын
Катя найди в ютюбе творчество Похлебкина , там найдешь все , все заморочки русской кухни .
@НатальяКолокольцева-в9ю
@НатальяКолокольцева-в9ю 3 жыл бұрын
Моя солянка+ маринованные огурчики! Кислоту добавляю рассолом от огурчиков и чуть от оливок. Классно получается. Обожаю солянку!!!!!
@ShuStriiBUM
@ShuStriiBUM 5 жыл бұрын
Согласен 😉 солянку готовим из остатков после праздника, я тоже её готовил обалденный суп после похмелья вообще бомба 👍. Спасибо большое Василий за позитив и рецепт 👍
@Оленька-к1ц
@Оленька-к1ц 5 жыл бұрын
Борщ еще можно после праздников) тоже хорошо.
@ShuStriiBUM
@ShuStriiBUM 5 жыл бұрын
@@Оленька-к1ц согласен 😉
@Оленька-к1ц
@Оленька-к1ц 5 жыл бұрын
@@ShuStriiBUM я варю заранее и на холод, потом разогрел и вкуснотища!👍
@ShuStriiBUM
@ShuStriiBUM 5 жыл бұрын
@@Оленька-к1ц вы молодец 💪😉👍
@ЕленаКорсикова-р1д
@ЕленаКорсикова-р1д 5 жыл бұрын
Д
@SunRiseAMD
@SunRiseAMD 4 жыл бұрын
Василий, я как то на даче приготовил солянку по вашему рецепту. С удовольствием ели все. Но мы с отцом одной рукой ели, другой слезы счастья вытирали, употребив под это дело 0,5 самогона. Честное слово, не помню чтобы мне было когда то настолько вкусно!
@annaromaskina1804
@annaromaskina1804 3 жыл бұрын
Господи!, готова лайк поставить под каждым кометном 😍ребята всем привет и добра!!! Василиймдля нас особенный!🍓
@ШильниковаТатьяна
@ШильниковаТатьяна 5 жыл бұрын
Василий,УСЁ ТАК ! Вот даже придраться не к чему!Такое простое блюдо "Сборная солянка мясная"- а считается ресторанным блюдом.Смешал все остатки со стола....и вот тебе шедевр! И стоимость порции такого блюда достигает 650-700 руб.за порцию!А мы его дома,сами себе приготовим,со всеми тонкостями и нюансами!Спасибо Вам, наш дорогой и любимый Шеф-Повар с большой буквы!👍😊✌
@korn63off86
@korn63off86 5 жыл бұрын
Одно слово МАСТЕР
@i386
@i386 5 жыл бұрын
Где вы такие цены видели?))) Даже в Гинзе или в Докторе Живаго с видом на Кремль цена 400-500 руб.
@fmaspb4859
@fmaspb4859 5 жыл бұрын
Очень жаль тех, у кого такое представление о солянке. Если смешать "все остатки со стола", то будет хрючиво, а не солянка.
@ИннаТекучинская
@ИннаТекучинская 5 жыл бұрын
Васенька,все ТАК, все нравится. Я ваша поклонница. Что-то мне тетки перестали нравится на кухне в качестве учителя.
@WorldworkMay
@WorldworkMay 4 жыл бұрын
Что-то говорит, говорит, потом "О! А давайте сделаем вот так!" - вообще про другую тему. Поистине творческий человек, моё почтение)
@ann4ever1
@ann4ever1 3 жыл бұрын
Это называется сдвг, а не творчество :)
@IRahmatova
@IRahmatova 2 жыл бұрын
Прошло три года и я до сих пор готовлю только по вашему рецепту. Очень вкусно.
@vladimirovich5904
@vladimirovich5904 5 жыл бұрын
Спасибо тебе! Приготовил супчик по твоему рецепту, только другой, не этот. Нравится смотреть как ты готовишь и рассказываешь. Да и ты позитивный человек, смотреть одно удовольствие.
@ВплерияБлохина
@ВплерияБлохина 4 жыл бұрын
Как это -по твоему рецепту,но не этот.должно то получится именно этот!
@darinavegas
@darinavegas 3 жыл бұрын
@@ВплерияБлохина мб суп из другого видео приготовил и решил поделиться под новым роликом)
@АндрейИваныч-у1ш
@АндрейИваныч-у1ш 4 жыл бұрын
Прикольно! Я так делать ещё не пробовал! Обязательно сделаю таким способом. Единственно не могу не сказать.. Начал бы обжарку с грудинки.. А потом все остальное. Чтобы вытопился жирок немного и корочка появилась..
@wooswoostudija1558
@wooswoostudija1558 3 жыл бұрын
Эта солянка - бомба!!!💝🔥🔥🔥Очень вкусная, нереально вкусная. Василий, спасибо Вам до неба👍👍👍👌
@VeGa531
@VeGa531 4 жыл бұрын
Не гламурная....не барская.....а ОФИГЕНННСКАААЯЯЯ!!!Спасибо!!!!
@tatianaeyranova783
@tatianaeyranova783 4 жыл бұрын
Ах, Ваасяяя! Я бы пообедала с тобой! Прекрасный суп! Прекрасный повар! Прекрасный Моцарт! Все - отлично! Дай Бог здоровья и радости!
@Nemetc
@Nemetc 4 жыл бұрын
Бога не существует!
@venera975
@venera975 4 жыл бұрын
)))))))) Уасся))
@s.8218
@s.8218 3 жыл бұрын
@@Nemetc зачем говорить о том,кого не существует?? Он есть!!!
@Nemetc
@Nemetc 3 жыл бұрын
В головах больных людей обязательно что-то есть, Называйте эту хрень чем хотите.
@СвязСвяз-ь7т
@СвязСвяз-ь7т 3 жыл бұрын
@@Nemetc Больные душевно и духовно и потому несчасные,те ,кто в Бога не верят
@ИринаЯгудина-ь8ъ
@ИринаЯгудина-ь8ъ 3 жыл бұрын
Василий благодарю за соляночку, обязательно сделаю. Обожаю ваш канал,люблю готовить ,а с вами готовлю ещё и с кайфом👌👍👏🍽️
@vitaliiplagov
@vitaliiplagov 4 жыл бұрын
А я не люблю добавлять сметану в супы, но в солянку гладу, но не размешивая, а скраю. Очень вкусно получается, если взять немного сметаны на ложку. Она снаружи уже тёплая и жирненькая от солянки, а внутри по прежнему холодная. Получается очень вкусно.
@ДианаВолынец-л7ы
@ДианаВолынец-л7ы Жыл бұрын
Можно кулинарные книги и не держать дома.Заходишь на канал и готовишь из видео.Всегда вкусно.Вся семья довольна.Василий,спасибо за то,что помогаете узнавать кухню изнутри.
@МаринаДыкина-ь3й
@МаринаДыкина-ь3й 2 жыл бұрын
Один раз в какой-то старой программе смотрела рецепт Ангелины Вовк- её научил в своё время какой-то именитый шеф. Теперь варю только по тому рецепту и никак- вся семья влюблена в него. Хороший говяжий бульон из сахарной косточки+ в сковороде делаем обжарку из: копчёные грудинка, бекон, копчёная колбаса, копчёные сосиски, копчёный окорочок или грудка- обжариваем начиная от самого жирного- если вытопилось много жира- немного сливаем его. Затем добавляем пару бочковых огурчиков, чеснок- обжариваем и добавляем 2 ст л яркой томатной пасты(именно пасты) обжариваем , разбавляем бульоном и даём время тушиться. Обжариваем лук и морковь и добавляем в тушение. Минут через 10 всё это отправляем в бульон. В этот же бульон добавляем горсть оливок и горсть маслин, пару лаврушек и ещё мин 10 на маленьком огне. Отдельная история как она рассказывала как это сервирует- в тарелку- ложечку сметаны, три маслины+ пару оливок+ зеленушку(лук-укроп) + ломтик лемона- и всё это залить горячущей солянкой! 🔥🔥🔥 Т.е. никакой капусты-картошки- сборная МЯСНАЯ СОЛЯНКА !
@078948skv
@078948skv 4 жыл бұрын
Картошка в солянке это Дичь правда капусту тоже не кладу!!! соленые огурцы Да. это мясной суп с кислинкой !!! Насчет Похмельного супа это даааа!) Василий спасибо!!!)
@АлександраЖуковская-т8ъ
@АлександраЖуковская-т8ъ 5 жыл бұрын
Я вообще впервые вижу чтоб солянку с капустой делали... Я только с огурцами и ела, надо будет попробовать. Спасибо.
@marz724
@marz724 5 жыл бұрын
так солянка из капусты с грибами классика! ) рецептов солянки десятки
@ИннаТекучинская
@ИннаТекучинская 5 жыл бұрын
в чесле сортов мяса, обязательно добавляю языки. Так написано в кулинар книге 1952г . Попробую с капустой
@СергейШтурман-г6х
@СергейШтурман-г6х 4 жыл бұрын
Лично я,обязательно добавляю язык,говяжьи почки и копчёные рёбра. И бочковые едрённые огурцы. С капустой никогда не пробовал.Но заманчиво.
@Aleksandr.K..
@Aleksandr.K.. 3 жыл бұрын
Это не солянка, это кислые щи без картошки но с копченостями вместо мяса
@Aleksandr.K..
@Aleksandr.K.. 3 жыл бұрын
@@Yulia969 наверно это тот самый случай когда ответ "по кочану" в самую тему а вот квашеная капуста в солянке не в тему
@ТатьянаРыхлова-я1ф
@ТатьянаРыхлова-я1ф 3 жыл бұрын
Василий это выше небес ! Обалденный цвет , вкус и вся солянка вкуснейшая ! Вы волшебник и виртуоз ! Класс ! Ваша кухня невероятно аппетитная и все блюда вкуснейшие, потому , чтт они готовятся с душой и любовью кним !
@ИгорьНежлукто
@ИгорьНежлукто 5 жыл бұрын
Спасибо! Вкусно,гламурно и по-русски! Здоровья Вам и близким, а также творческих озарений !
@КириллВоронцов-ы2б
@КириллВоронцов-ы2б 5 жыл бұрын
Я не понимаю , что добовлять ,капусту или огурцы? Лазерсон вообще с креветками делает!
@КириллВоронцов-ы2б
@КириллВоронцов-ы2б 5 жыл бұрын
Благодарю! Я уже объелся очень вкусо! Лежу страдаю от объедания!)))
@МаринаЕвлампиева-р2щ
@МаринаЕвлампиева-р2щ 3 жыл бұрын
Обожаю момент ...когда Вы пробуете что приготовили😋....слюнки текут🤤🤤🤤🤤
@НатальяЮзькова-д3ю
@НатальяЮзькова-д3ю Жыл бұрын
Ну, реально то что я искала, то, что я хочу сварить и в удовольствие покушать. Спасибо огромное, Василий.
@gomersimpson3206
@gomersimpson3206 5 жыл бұрын
С рёбрами похожа на гороховый суп,с огурцами на рассольник а с капустой на борщ)Поэтому я кладу всё
@Алёхин-ф3ъ
@Алёхин-ф3ъ 5 жыл бұрын
Философия рулит!
@ОльгаКульманова-б5д
@ОльгаКульманова-б5д 4 жыл бұрын
Аналогично! Поддерживаю полностью.
@bobiktrekloff9446
@bobiktrekloff9446 4 жыл бұрын
и добавить картохи)))
@михаил-з3б5е
@михаил-з3б5е 4 жыл бұрын
кладу все что есть! : )
@ЕкатеринаПетрова-щ5б
@ЕкатеринаПетрова-щ5б 4 жыл бұрын
🤣🤣🤣
@ЮлияНестерова-н8р
@ЮлияНестерова-н8р 4 жыл бұрын
Василий, мне очень понравился Ваш рецепт. Расскажу про свой: готовлю обычно после праздников, муж называет "Суп из объедков", я исправляю - из остатков. Остаётся мясная нарезка колбас, копченостей, загодя оставляю пол банки шампиньонов, остаётся сварить бульон, у меня куринный. Картошку не кладу - не нравится. Кладу соленые огурцы и тонко шинкованную свежую капусту. Томат пасту просто не люблю, кладу помидоры. Выручает посуда Цептер. Просто в сухую кастрюлю режу колбасы, сосиски, лук, помидоры, шампиньоны порезанные из банки, морковь на тёрке, капусту свежую, огурчики соленые, оливки черные и зелёные, говядину сырую полосками, мясо с одного куриного окорочка полосками. Закрываю крышкой и варю без воды по Цептер правилам. Куринный бульон варю отдельно, подсаливаю, стараюсь чтобы был прозрачным. Когда "гуща" готова - поднимаю крышку и заливаю бульоном готовым. Довожу до кипения, выключаю, закрываю крышкой и даю настояться 15 мин. Зелень и лимон кладу в тарелку. Это просто песня! У меня друзья со всего Красноярска приезжают 1 января на солянку.
@Smirnoff323
@Smirnoff323 4 жыл бұрын
Респект друзьям, которые в состоянии приехать куда-то 1 января🤭
@наталияколяда-к3з
@наталияколяда-к3з 2 жыл бұрын
Не люблю,когда разговаривают,люблю просто рецепт в кратком содержании,без слов🤷‍♀️но,тут не тот случай,интересно смотреть,молодец👌
@ruswow01
@ruswow01 4 жыл бұрын
Спасибо за видео, с квашеной капустой сегодня на ужин приготовил обалденно получилось! Единственно бульон был на бараньих ребрышках так как живу в Алматы)))
@AB-ks7uc
@AB-ks7uc 3 жыл бұрын
Капусту в поджарку он сырую добавлял или кваженную?
@YoungDrengr
@YoungDrengr 3 жыл бұрын
@@AB-ks7uc квашенную
@ОльгаПескина
@ОльгаПескина 5 жыл бұрын
Обожаю солянку! Быстрый, вкусный и эффектный суп, при правильной подготовке! Спасибо за рецепт с капустой и технологию "всё в одной кастрюле", без лишних заморочек!
@ТамараХодарева-я7ю
@ТамараХодарева-я7ю 2 жыл бұрын
Василий, огромное спасибо за рецептик😊я не знала, что в солянку ложат капусту.. Ещё подумала, что не вкусно и будет пахнуть квашеной капустой.. Но решила рискнуть. Побежала в магазин, все купила.. Бульон рано утром сварила и думала, что приготовить, залезла в ютуб и первое что у видела - это ваша солянка. Я её сделала-бомба👍😊Ещё раз огромное спасибо за ваши рецепты. Удачи вам!!!
@Chuma2407
@Chuma2407 2 жыл бұрын
Нельзя покласть, но можно положить. Нельзя ложить, но можно класть. В общем всё сложно:)
@Pesok-64
@Pesok-64 5 жыл бұрын
Всё бомбически красиво выглядит а если и глаз радуется то и желудок балдеть будет!
@ЕленаДокунина-р9э
@ЕленаДокунина-р9э Жыл бұрын
Просто абажаю вас слушать и смотреть.Люблю и уважаю позитивных людей и всё в ваших руках смотрится превосходно.
@АндрейЧерный-у4ж
@АндрейЧерный-у4ж 3 жыл бұрын
Пересмотрел. Василий на высоте, попробовал квашенные огурцы без фанатизма + в конце каперсы и рассол добавил от каперсов - очень даже не плохо. капуста как то сглаживает каперсы. Всем здоровья друзья.
@НинаЛеонидовна-б1я
@НинаЛеонидовна-б1я 3 жыл бұрын
Завела тетрадку для рецептов,назвала " шедевры от Васи"
@photo_konstantin
@photo_konstantin 9 ай бұрын
Зараза! Чуть слюной не подавился! ))) Скоро Новый год, еду к друзьям... Обязательно приготовлю!!!))))) Огромное спасибо, Василий!
@АльфияАльгинова
@АльфияАльгинова 8 ай бұрын
До чего мне нравиться ,когда все уже нарезано, нашинковано, и не делаеться это весь фильм ,как у других. Хоть са и повара, но у вас тоже есть чему учиться. А у вас так много чему. Здоровья вам и долгая лета. Тоже готовлю солянку, но чуть по другому , но людям нравиться . Вы просто супер .👌👌👌👌
@ТатьянаГолубева-б7у
@ТатьянаГолубева-б7у 3 жыл бұрын
Любимое блюдо моих сыновей и мужа,прямо "мурлычат",когда поглощают и настроение на 1000*/*.Вот,что значит Вкусная и грамотно приготовленная,с любовью,еда! Семья довольна и счастлива,а это ещё одна"звезда"Мишлена для меня и я тоже счастлива!Кстати,вы правы,с капустой солянка "огонь"!Спасибо Вам за эти вкусные встречи на канале!
@АнтонинаРешетникова
@АнтонинаРешетникова Жыл бұрын
Никогда не готовила солянку с капустой. Буду пробовать. Спасибо огромное!
@eugene73ify
@eugene73ify 3 жыл бұрын
Прекрасно! Сегодня сделал солянку, руководствуясь исключительно этим вашим роликом. Правда, сделал я ее с огурцами, с картошкой (чуть-чуть совсем), с большим количеством томат-пасты, ну и еще с чортовой уймой модификаций. У вас мне нравится то, что вы не навязываете догмы, а даете идеи. Поэтому не понимаю людей, которые требуют список ингредиентов под видео. Да блин, есть чортова прорва ресурсов, где можно срисовать рецепты с граммовкой, здесь же канал, на котором транслируются идеи. Какая разница, как и в каком блюде вы используете идею, высказанную Василием, идея важнее реализации. Многое, что я здесь услышал, неприемлемо для моего гастрономического чувства (это просто отложилось на потом, вкусы ведь меняются), но и многое, что никогда не пришло бы мне в голову, я услышал именно здесь. Спасибо!
@s.8218
@s.8218 3 жыл бұрын
Василий нет! Вас нельзя смотреть перед сном! Это ж надо такую вкуснотень готовить. Обожаю солянку!
@m.v.m.6915
@m.v.m.6915 3 жыл бұрын
Какие подписчики классные этого канала, все позитивные добрые как вы.
@allacircene7315
@allacircene7315 2 жыл бұрын
Вы большой молодец что радуете нас прекрасными блюдами.Спасибо вам огромное!!!!
@СтасЕвстафьев-р3п
@СтасЕвстафьев-р3п 5 жыл бұрын
Хочется к такой солянке добавить * молодец парень * супер !!!
@НатальяПроничева-б7в
@НатальяПроничева-б7в 2 жыл бұрын
Благодарю, сегодня приготовила по вашему рецепту. Приятно вас смотреть!😍👍
@ЕкатеринаГолд-з2и
@ЕкатеринаГолд-з2и 2 жыл бұрын
Спасибо Огромное!Моя первая солянка, и так чудесно получилась😋😋😋🥰
@black-panther101
@black-panther101 4 жыл бұрын
Гениальное решение-все делать в одной ёмкости, у нас все сковородки шли в ход, замучались мыть посуду, в-общем все супер как обычно!!!
@ЛюбовьКарина-г4я
@ЛюбовьКарина-г4я Ай бұрын
Всем , здравие ! Василий , благодарю за видео 🙏🙏🙏 Буду пробовать варить по вашему рецепту ! Вы вкусно всё рассказываете и готовите !!! БЛАГОДАРЮ 👍👍👍 Вам всего доброго и наилучшего 😊😊😊
@andreyrodionov8006
@andreyrodionov8006 5 жыл бұрын
Всем привет! Вот и супчика дождались. Если вы его,аж за ушами пищало! Спасибо за позитивный настрой! Всем бобра!
@irinaramm5995
@irinaramm5995 3 жыл бұрын
Супер . .Красиво.. Играючи. Легко, с радостью. Замечательная. подача приготоаления. блюда
@ЛюбовьИвановнаЛюбовьИвановна
@ЛюбовьИвановнаЛюбовьИвановна 3 ай бұрын
Ваша солянка лучше всех !!! На мой вкус !! Большое спасибо !
@СветланаКрамская-в9и
@СветланаКрамская-в9и 3 жыл бұрын
Какое прекрасное музыкальное сопровождение ! Классика !!!
@TV-gk9ur
@TV-gk9ur 3 жыл бұрын
Да, особенно когда длиннющим ножом мясо режет. Как смычком по скрЫпке :D
@svetlanaserjogina9572
@svetlanaserjogina9572 3 жыл бұрын
WOW.сосиска клевером. Это меняет всю консепцию приготовленния солянки. Бегу готовить. Замечательно.👍 .
@Катавасия-о1д
@Катавасия-о1д 3 жыл бұрын
Посмотрела четыре ролика в один день- окрошку (наша семья любит на квасе), холодник ,борщ и солянку ( кроме капусты в ней) и СЧАСТЛИВА от того, что моя мама ( она из Белоруссии) ,а теперь я именно так готовим,как Вы, Василий! Хотя мой брат счс занимается родословной и раскопал, что предки по линии мамы были из Сибири. Может поэтому мы готовим одинаково?
@dmitryshulga4225
@dmitryshulga4225 2 жыл бұрын
Впервые при просмотре видео отчетливо ощутил вкус солянки и особенно бородинского хлеба. До чего техника дошла
@ГалинаКашпор-л9э
@ГалинаКашпор-л9э 5 жыл бұрын
Классный Мужик!! С удовольствием смотрела, глотала слюньки, восторгалась... Все ваши рецепты сохраняю в блокноте,, благодарю
@ИгорьТихонов-п1о
@ИгорьТихонов-п1о 3 жыл бұрын
Мне жена после праздника приготовила, ох никогда я так с похмелья не ел. А готовила она по вашему видео, так что можно сказать Вы мой спаситель
@lisi4kasestri4ka
@lisi4kasestri4ka 5 жыл бұрын
10:13 черный перец можно строгать в крышечку, а из крышечки в супчик?!)) гениально)))
@МоилюбимыеРастюхи
@МоилюбимыеРастюхи 4 жыл бұрын
Я тоже взяла на заметочку!
@МаринаЖданова-и8я
@МаринаЖданова-и8я 4 жыл бұрын
Да лана, он всегда так делает
@ВплерияБлохина
@ВплерияБлохина 4 жыл бұрын
А можно просто готовый молотый взять?я понимаю-аромат не тот,но нужно тогда ещё и мельницу купить.
@iriska603
@iriska603 3 жыл бұрын
@@ВплерияБлохина заверните перчик в бумажку,и постучите молоточком или ручкой большого ножа.Не так мелко,но аромат раскроете.
@omahum
@omahum 3 жыл бұрын
Тоже также все специи в крышечку мелю. Очень удобно - видно, сколько кладешь ))
@светалифанова
@светалифанова 5 жыл бұрын
Василий, вы издеваетесь, это через интернет так красиво, так пахнет, так выглядит ммм .... и суп, и вас бы съела, так это аппетитно!
@chefemel
@chefemel 5 жыл бұрын
Спасибо 😊
@НаталияТищенко-з3ы
@НаталияТищенко-з3ы 4 жыл бұрын
Шеф-повар Василий Емельяненко Талант гурмана, бесстыдного совратителя бежать здороваться с холодильником, умопомрачительно смакующего рассказчика, вне всяких похвал ! Но с причёской беда..Прекрасные тёплые черты, к которым хорошая стрижечка придаст больше шарма ) 100% !
@luciaromero9279
@luciaromero9279 4 жыл бұрын
И я бы вас сьела,))), а суп на закуску)))
@alexandraneaga9362
@alexandraneaga9362 2 жыл бұрын
Готовлю уже несколько раз солянку по вашему рецепту -очень вкусная,наваристая, сытная. Муж просто в восторге .Только добавляю немного картофеля,ато семья большая.... надеюсь,что это не грубая ошибка. Спасибо за ваше творчество,мы его очень ценим!
@таняавдиенко-ф4г
@таняавдиенко-ф4г 5 жыл бұрын
Никогда не готовила солянку, но всегда хотела попробовать. Спасибо Вам, вдохновили. Всегда смотрю Ваши выпуски с удовольствием.
@s_nik4307
@s_nik4307 Жыл бұрын
Как вы смачно кушаете)) Вспомнила сразу же слова песни... У меня, конечно, есть заботы, Даже трудно их пересчитать. Но всегда, придя, домой с работы, Суп горячий жажду похлебать. Со сметаной супчик и петрушкой!.. Ну, а если есть ещё сто грамм И пивка холодненького кружка!.. Это просто рай!.. Скажу я вам.. ... Да простит меня исполнитель этой песни)))
@milkanovikova6261
@milkanovikova6261 8 ай бұрын
Прекрасный рецепт! Еще такого не приходилось видеть! Как вкусно вы едите! Так искренне!Спасибо.
@ОлегЛубкович-й6ь
@ОлегЛубкович-й6ь 5 жыл бұрын
На рыбалке на второй день, с утреца собрать все оставшиеся мясные деликатесы (грудинка, колбаска вареная копченая сервилатики и т.д) В котелке на костре лучек с морковкой, капусточки поджарить и деликатесы туда, водички, чтоб бульончика было на всех. Через час дружбаны проснулись от запаха. Носы шевелятся у всех. За уши не оторвать.😁
@МаринаМарина-я7ю1ш
@МаринаМарина-я7ю1ш 5 жыл бұрын
а уха когда? Я так понимаю, первый день без рыбы обычно, ибо некогда?)))
@viktorgamidov3191
@viktorgamidov3191 5 жыл бұрын
Представляю как они с закрытыми глазами ползком на запах к котелку приближаются
@maya20573
@maya20573 5 жыл бұрын
А что рыбы не осталось с первого дня, можно и рыбную солянку сварить!
@viktorgamidov3191
@viktorgamidov3191 5 жыл бұрын
@@maya20573 А кто ее ловила? Рыбалка это такой вид спорта что не каждая женщина ее поймет.Вы же любите с подружками оторваться без мужчин так и мы.без женщин.
@maya20573
@maya20573 5 жыл бұрын
Я так понимаю пьянка в лесу называется охотой, но речке рыбалка, в гараже шиномонтаж... Круто мужики.. 🍺🐟🌲
@mariakakosimou8568
@mariakakosimou8568 5 жыл бұрын
Всё правильно, и мне нравиться самой положить себе в тарелку. Никогда не делала, хотя муж просит. Интересно слушать , всё так легко и просто.
@АнтонТитков-б5г
@АнтонТитков-б5г 3 жыл бұрын
Всё так, только с капустой не пробовал делать, попробую. Но с огурцами удобно тем, что после загрузки в зажарку огурцов, половину зажарки можно отгрузить в соседнюю кастрюлю. Первую продолжить, как солянку, а вторую вывести на рассольник, закинув туда перловку, картоху и мясо. И кстати, Солянка за счёт отсутствия круп и картошки - лучший суп для заморозки впрок. 👌🏻
@ЛінаГураль
@ЛінаГураль 4 жыл бұрын
Солянка хороша на следующий день после празднования большого. И бегать в магазин не надо, все осталось. А вместо похмелья соляночка с утра это 👍🏻. И готовится быстро. Все нарезал, зажарку и кайф! Ну ещё, сами знаете, для аппетиту!💪🏻🤩
@skor0609
@skor0609 5 жыл бұрын
Ну наконец-то! Так ждал рецепт солянки. В семье любим, но готовить не умели. Теперь уж точно научимся. Спасибо!
@ShuStriiBUM
@ShuStriiBUM 5 жыл бұрын
Попробуйте вам понравится 👌👍
@АндрейЛуньшин
@АндрейЛуньшин 8 ай бұрын
Василий, как обычно пишу с аккаунта мужа. Первый раз в жизни делала солянку. Знакомые всегда рассказывали, что они готовят соляну и для меня это блюдо было как полёт в космос. На 2024 Новый год я решила попробовать, но только с огурцами и получилось ВАУ, гости оценили!! Низкий поклон Вам за Ваши рецепты и рассказы, что для чего и почему! Только с Вашими инструкциями я учусь вкусно готовить. И кстати разделываю кролика теперь лучше чем свекровь, благодаря Вам!❤
@СветланаТкач-б4ь
@СветланаТкач-б4ь 3 жыл бұрын
Супер!!! СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ.То,что надо.
СУП сборная СОЛЯНКА - простой рецепт
12:04
Зона Лазерсoнов
Рет қаралды 1,6 МЛН
Amazing Parenting Hacks! 👶✨ #ParentingTips #LifeHacks
00:18
Snack Chat
Рет қаралды 21 МЛН
Nastya and balloon challenge
00:23
Nastya
Рет қаралды 60 МЛН
Рецепт солянки | Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном
28:30
Сливочный суп из рыбы лучше, чем финская уха и готовится за 20 минут.
17:35
Шеф-повар Василий Емельяненко
Рет қаралды 824 М.
Solyanka soup / Hangover soup / ENG SUB | 4K.
20:52
Volloha kitchen
Рет қаралды 971 М.
СОЛЯНКА - Рецепты от Ивлева
7:33
IVLEV CHEF
Рет қаралды 2,6 МЛН
Ленинградский рассольник. Легенда советских столовок
13:23
Шеф-повар Василий Емельяненко
Рет қаралды 222 М.
Суп Харчо по-имеретински или как готовят грузины. Байки повара.
15:47
Шеф-повар Василий Емельяненко
Рет қаралды 748 М.
Солянка (С Мужским Характером)
16:40
Грильков
Рет қаралды 479 М.
Amazing Parenting Hacks! 👶✨ #ParentingTips #LifeHacks
00:18
Snack Chat
Рет қаралды 21 МЛН