Первый кто сказал. Что главное не маринад, а температура. Это реально так. На курсах от Weber грилл тоже говорят что самое главное температура. Спасибо за видео.
@viktorschischkin3 жыл бұрын
Спасибо,именно с этого я и хотел начать видео про шашлык и гриль,мало кто об этом говорит,даже почти никто не говорит а это наиважнейший пункт в приготовлении на гриле,дальше будем и про маринады рассказывать 😊👍
@user-dq2uh7gs6j3 жыл бұрын
Да, это целая наука. Люблю мясо, люблю шашлык, стейки и т.д. С шашлыком все понял с годами. Могу промахнуться, но это если в спешке или еще что то. А вот со стейками уже год учусь. Вроде все просто, вроде и градусник есть, но вечно какой то промах. Особенно на альтернативах. Рибай испортить наверное не возможно, а вот обычный антрекотик из молодого теленка для меня как лотерея. Через раз. То идеально, то вроде и с соком, но жесткая, то пережарю.
@user-pc9bx1eb2w3 жыл бұрын
@@viktorschischkin не ешь больше сырое мясо,просрёшься
@user-wz7im7sv7z3 жыл бұрын
А в уксус не добавляете воду, где вы делаете салат, у меня 9%ный уксус?
@user-hy6ny3sz1i3 жыл бұрын
а вот хрен ты угадал. от маринада зависит ОООООООЧЕНЬ многое. Если не все. Я буквально вот 22-го апреля жарил шашлык в двух разных маринадах. один обычный - лук, куча специй, масло там. Второй маринад просто взял попробовать какой-то корейский для острой свининки - взял сугубо на пробу. Замариновал буквально на 2 шампура. И именно они получились очень сухими. прям вот ну ооооочень сухое мясо вышло. тогда как обычный "наш русский шашлык" который жарился одновременно с корейским был ооочень сочным. Справедливости ради правда хоть корейские шашлыки и были сухими, но были вкусные.
@user-jd5pz6uz6j3 жыл бұрын
Единственный способ сделать мясо сочным,это взять шейку и не бухать при жарке!)
@viktorschischkin3 жыл бұрын
🤪😁
@user-qf5gr3df1j3 жыл бұрын
в точку... у нас в коллективе штатный шашлычник в конце жарки лыко не вяжет.
@user-jd5pz6uz6j3 жыл бұрын
@@user-hu4dg6ot6u как перестал пить,шашлычок в разы сочнее стал
@ismoilkadirov74083 жыл бұрын
🤙😁😁😁
@user-eg2rx3si2f3 жыл бұрын
Прямо в точку 😀😀😀😀😀😀😀😀😀
@alexraim97603 жыл бұрын
Именно румяный.сочный и красивый.Годное видео.толковая речь .На душе хорошо.Спасибо Виктор.дай Боже счастья тебе и всем твоим близким.
@viktorschischkin3 жыл бұрын
Спасибо Дорогой 🙏🤝
@user-hf6xb2kq8e Жыл бұрын
Подача великолепная! У мужчины есть разум и культура: в перчатках, хоть и на природе, но голым пузом перед своим зрителем не светит! Виктор-респект!
@user-ob8ip3rm8m10 ай бұрын
Так малыш мило помогает ! Здорово когда папы вместе с детьми занимаются и самое главное нет никакого раздражения 😍
@Roman-pv2gv Жыл бұрын
Рассказал спокойно, размеренно без суеты. и сам человек видно хороший. глаз и слух радуют такие видео. поделся опытом - не зажал. спасибо.
@user-cp2jm7qp1b10 ай бұрын
Прекрасная подача, грамотная неторопливая речь, нет бахвальства и хваставства. Видно, что со знанием дела, от души, с любовью для себя и своих близких. Приятно смотреть и слушать, сразу хочется съесть. Спасибо! Очень хорошее и полезное видео! Успехов вам!
@tatianakrakowska99232 жыл бұрын
ПРОСТО ЧЕЛОВЕЧИЩЕ МУЖЧИНА С БОЛЬШОЙ БУКВЫ СЕГОДНЯ ТАКИХ МАЛО МАЛО КУЛИНАРНЫЙ ТАЛАНТ ТАК ТУТ ЖЕ ПОКАЗАЛ КАКОЙ ОН ПАПА СПАСИБО ОГРОМНОЕ ПОДПИСАЛАСЬ И ЖДУ ХОРОШИХ ДОСТУПНЫХ РЕЦЕПТОВ
@viktorschischkin2 жыл бұрын
Спасибо 🙏❤️
@user-xe4hv2re2q7 сағат бұрын
Мужик молодец, всего хорошего вашей семье!!! 👍👍👍
@SaYeSi3 жыл бұрын
это первое видео где нормально рассказали как пожарить шашлык, спасибо!
@viktorschischkin3 жыл бұрын
Благодарю 🙏
@user-rh6pp7yn6l3 жыл бұрын
Только он сырой!Куски большие да и вообще шашлык не для русских рук!
@user-bd6cs1hp2j2 күн бұрын
@@user-rh6pp7yn6l мясо и должно быть слегка сырое иначе считай что зря живешь
@user-jd3kb4uy3p3 жыл бұрын
Умничка! Большое спасибо! Удачи Вам и благодарных подписчиков!
@khamidovrustam53323 жыл бұрын
Молодец👍👍👍Виктор, видно что готовишь с удовольствием , когда готовишь еду с желанием и с хорошим настроением то блюдо всегда получится вкусным а если ещё и сьесть это в кругу хорошей компании то еда будет вдвойне вкуснее , пальчики оближешь👌👌👌
@viktorschischkin3 жыл бұрын
😊👍🤝
@user-vf2ik5em8x Жыл бұрын
Молодец. Приятного аппетита и хорошего отдыха.
@user-uw2pw2ch6k3 жыл бұрын
Виктор вы всегда делаете всё с душой 👍👍👍 и только глядя на ваши блюда начинаешь слюнки глотать и хочется кушать 😊👍👍👍 вы мастер своего дела 👏👏👏😍🙂
@katastrofa-hx7be3 жыл бұрын
Виктор, спасибо Вам за Ваши ролики. Настолько всё душевно и аппетитно. И еще Вы так вкусно пробуете, мало на кого можно смотреть за поглощение еды, обычно это выглядит так, как будто ты застал человека за чем-то неприличным и хочется отвернуться. Тут-же совершенно противоположная история. Ваши старания и умения достойны миллионов зрителей. Я Вам этого от души желаю. Грустно лишь от того, что в этом случае уже не будет такого душевного интерактива. У Вас просто не будет возможности ответить каждому. Ну да ладно, лишь-бы не заканчивалось вдохновение и муза не покидала Вас никогда! Удачи! Баньте будущих хейтеров нещадно!
@viktorschischkin3 жыл бұрын
Спасибо большое 😊 я буду стараться 😊👍
@user-yg4zv8cc6w Жыл бұрын
Автору респект за полезное видео в отличном формате и за исключительно верно расставленные акценты по приготовлению сочного и мягкого шашлыка! Спасибо!
@user-dz1qu8my7b Жыл бұрын
Благодарю за Ваши замечательные рецепты❤
@user-rz2um2gz9p3 жыл бұрын
Классный шашлык, вы как всегда на стиле! Спасибо Виктор и ваша команда!👍😃💗🌷🔥
@user-fu8lu5sv4y3 жыл бұрын
Смотрю и любусь,как вы красиво и умело режете мясо и все остальное. Просто супер
@user-ul7jf9qk8h3 жыл бұрын
Очень аппетитный урок, спасибо за видео!
@andron14 Жыл бұрын
Сразу видно - хороший человек, потому и вкусно готовит.
@WaldisGartenBBQ3 жыл бұрын
Витя ну что ты за человек то такой как твой канал посмотришь сразу жрать охота и свой гриль разжигать а мне на работу надо! Молодец так держать👍
@tippsm33843 жыл бұрын
И мне на работу🤨 надо на выходные всем к Витьку на шашлык😉👍
@WaldisGartenBBQ3 жыл бұрын
Tipps M Мне кажется далековато а потом надо будет Витьку настройки помогать😂
@viktorschischkin3 жыл бұрын
Да,да,давайте приезжайте,мне помощники нужны😉
@WaldisGartenBBQ3 жыл бұрын
Viktor Schischkin Видео снимать или есть ?🤔😉👍
@viktorschischkin3 жыл бұрын
На стройке работать😉
@user-bm9gh3mr4j3 жыл бұрын
Доходчиво и правильно все изложено. Появилось непреодолимое желание выехать на природу и приготовить шашлык. Жаль только что младшего не позвали на пробу. Удачи Вам.
Виктор, БлагоДарю за видео по приготовлению шашлыка и за главные принципы его сочности при жарке! 👍👍👍
@viktorschischkin2 жыл бұрын
Спасибо 🙏
@user-yq5tl4ik2w Жыл бұрын
Что тут скажешь? Молодец!
@galinavolker82113 жыл бұрын
Виктор спасибо большое за рецепт,у тебя всегда все вкусно!👍😋
@user-vm4ti6pi8i3 жыл бұрын
Как всегда, ничего нового добавить не могу как еще миллион сто первый раз сказать КЛАССССССС! Молодец как всегда!
@viktorschischkin3 жыл бұрын
Спасибо 😊
@erikaneu32082 жыл бұрын
Очень любим ваши блюда. Спасибо.
@elmirav71193 жыл бұрын
Приятно вас смотреть и слушать особенно когда выс сыном. Привет из Баку
@schoolmotocross21593 жыл бұрын
Спасибо, Виктор, за полезные советы! Как всегда было приятно смотреть как Вы с удовольствием готовите вкусноту!!!
@viktorschischkin3 жыл бұрын
Спасибо Александр 😊
@user-rw6sm8vd1m3 жыл бұрын
Шашлык супер!!! Как всегда все вкусно!!! Тема прелесть!!! Здоровья. Мира. Добра. Счастья!!!🙌👍🍷❤️
@alexanderreut6563 жыл бұрын
Класс! Природа замечательная шашлык со свининой абалденно Витя молодец!
@user-rb9pr6yr5n9 ай бұрын
Жене повезло, мужчина на кухне это высший пилотаж!❤❤❤
@user-ue1jf3hc2x3 жыл бұрын
Я таким рецептом большую больше 10 лет и каждый раз мне кажется всё вкуснее и вкуснее Шашлыки делаем очень часто👍👍👍👍👍👏👏👏👏
@user-mi7zt4nr7e10 күн бұрын
пожалуй самая грамотная подача по готовке шашлыка что я видел...респект
@FANDUP3 жыл бұрын
Виктор, как всегда, божественно! 🤩
@user-ks3pk2lf7p3 жыл бұрын
Не устаю вас смотреть как все ясно и четко спасибо вам мира и благополучия здоровья и новых рецептов.
@viktorschischkin3 жыл бұрын
Спасибо большое 🙏
@user-ci4zs9jk4k3 жыл бұрын
Спасибо большое. Почерпнул для себя момент жарки. Не знал. Думал, что проблема в маринаде. Благодарю.
@user-zy1gl5cu9s3 жыл бұрын
Обожаю шашлыки. Но к сожалению пока что не могу выбраться за город. Очень рад что у вас это получилось.
@yana49143 жыл бұрын
В Германии проще)
@alexcandrfomin25363 жыл бұрын
Здравствуйте, привет из Франции, поддерживаю, а меня достало, это французское барбекю. Это типа шашлык, но не тооооо.
@1966pda3 жыл бұрын
Не стоит злоупотреблять! Мы едим ,чтобы жить, а не живём ради еды!
@1966pda3 жыл бұрын
@@alexcandrfomin2536 барбекю-мясо в духовке, в навороченном барбекю!
@truman56523 жыл бұрын
понравился видосик тем, что максимально всё природно, без всяких надуманных спецэфектов и заученных фраз) Более искренний) Спасибо.
@viktorschischkin3 жыл бұрын
Спасибо 😊
@Sergey9943 жыл бұрын
Позитивный парень с позитивным настроем)) спасибо
@user-sc8rw8rt1t3 жыл бұрын
Вроде все как всегда и как у всех, но так душевненько👍👍👍👍🙂
@helenalu69673 жыл бұрын
Действительно все просто! Кажется намечается шашлык по вашему рецепту)))
@galinaofficials64312 жыл бұрын
Вот Витя что мне и надо было. Искала и нашла.😊👍 Спасибо за ролик. Вы нас нас научили как правильно жарить шашлык.
@user-ie7pz9hd6d2 жыл бұрын
- Спасибо за рецепт - Обязательно попробую сделать
@user-up7vp2wl9c2 жыл бұрын
*Ты где рецепт тут увидел?*
@user-ih1dv2gn9i3 жыл бұрын
Виктор Вы наверно поварам работаете или работали у вас всё СУПЕР! ПОЛУЧАЕТСЯ И НАБЛЮДАТЬ ЗА ВАШЕЙ РАБОТОЙОДНО УДОВОЛЬСТВИЕ.
@user-er7od2dt8c3 жыл бұрын
Аж слюнки потекли!Очень было приятно смотреть!Спасибо!
@Andrey-vv4ds3 жыл бұрын
Хорошо промаринованное мясо можно даже толком ни жарить просто подогреть хватит, и сочное будет , тут верно подмечено чем меньше жара тем сочнее будет ,конечно совсем мало жара он просто высохнет , золотую серединку короче ,ни каких средств которые сушат как уксус или лимон толко пару капель для вкуса ради , но каждый на свой вкус делает конечно. 👍🏼 лайк однозначно
@user-ti8bi9dc4p2 жыл бұрын
Шишкин Вы молодчина ! Здоровья Вам и вашей семье .
@user-rc5dj8db7q3 жыл бұрын
Спасибо Виктор, у вас очень хороший вкус, все идеально делаете, сочно, нежно, очень аппетитно, ваши видео так приятно смотреть, вы такой позитивный, спасибо!!! Всех вам и вашей дружной семье благ!!!
@viktorschischkin3 жыл бұрын
Спасибо 😊❤️🌹
@user-ib8tu8dz6p Жыл бұрын
Вот зачем я это на ночь глядя посмотрела? 😋👍🍽️
@alexandrakhmelnitsky652014 күн бұрын
Очень аппетитно спасибо большое Вам удачи
@user-fo9ou1tz4z3 жыл бұрын
В этом видео всё прекрасно. Просмотрел с начала и до конца ни разу не прокрутив. Особенно понравилось изложение: спокойная и грамотная речь, в меру эмоциональная. Спасибо большое.
@viktorschischkin3 жыл бұрын
Спасибо 🙏
@sergf16223 жыл бұрын
Смотрел на двойной скорости ) много лишнего ...
@_ANDRYUXA_OPILKOBETON_3 жыл бұрын
Наконецто я увидел настоящий шашлык!!! Красавчек! Возму на заметку!
@favorit-electro3 жыл бұрын
Сколько за свою жизнь рецептов переслушал, да пересмотрел... Итак, по порядку. Маринад - для чего и как. Маринуют для доведения мяса до состояния полуготовности. Это делается в кислой среде. Все овощи содержат кислоту, даже если на вкус не кислые. Есть люди, маринующие в уксусе, минералке, кефире, майонезе, и еще куче чего - это все ваш вкусовой выбор. Важно одно - на сколько сочетаются, по вкусовым параметрам, выбираемые вами ингредиенты и мясо. Вот вам рекомендация технолога приготовления пищи, получившего образование еще в советском союзе: Лук, помидоры, сладкий перец, черный перец, соль, травы по вкусу (петрушка, сельдерей, кинза, тархун...). Мариновать 2-4 часа. В видео автор добавил паприку в маринад - ошибка. В этом случае паприка утрачивает свою ценность, как специя. Паприка посыпается на готовое мясо. В этом случае, оно приобретает новый вкусовой букет. Нарезка мяса: размер куска выбран правильно. Кусок должен быть таким, чтобы целиком поместился после жарки в рот. Расстояние от мяса до углей примерно 5 см. Мясо не должно сушиться. При соблюдении этих условий, вы получите хорошо пропеченное, сочное мясо по достижению равномерно, хорошо подрумяненной корочки. Если мясо высоко над углями - оно сохнет. Пока прожарите, оно потеряет сочность. Если кусок большой - снаружи будет гореть, а внутри еще сырое. Но паприку - только на готовый шашлык. И на последок - данные рекомендации не попытка самоутверждения, это пищевая микробиология + 40 летний опыт. Вкусных вам пикников!
@viktorschischkin3 жыл бұрын
Спасибо 🙏
@user-fw7yz6ff2z Жыл бұрын
Спасибо большое, что поделились опытом!
@vonKite Жыл бұрын
Образование в совке - забейте в гузло: ни в коем случае нельзя к мясу допускать кислоту! В совке не было мяса: жилы да хрящи - это их нужно было размягчать кислотой. И овощи тогда были неспелыми, а потому кислыми, а нормальные овощи - щелочные. Забудьте уже про ваш сказочный и лживый совок!
@user-uh5fb2nq2t Жыл бұрын
@@user-fw7yz6ff2z в советское время ничего не было, не было с чем сравнивать, вот и казалось вкусным... Мясо сейчас искусственное? Смешно... При союзе все было государственное, вы думаете государственный общепит не примет мясо с государственной свинофермы какое бы оно ни было? Наивно... Вы не представляете какой сейчас контроль качества в крупных сетях - не отвечает хоть одному параметру, не принимают. Хотя кому я это говорю...
@vaniaivanov7984 Жыл бұрын
Ваш опыт и технология - это хорошо. Думается, вы кроме своего шашлыка, других не ели, технолог вы наш. А Виктор молодец! Мы его смотрели и слушали. А вас пусть слушает другая аудитория - пережитки прошлого…
@user-gl9zf3ty7e3 жыл бұрын
Классный репортаж!Вкусный!Сочный!!!
@alexander-vin8423 жыл бұрын
Век живи век учись! Приятно было посмотреть.
@user-fu8lu5sv4y3 жыл бұрын
А Темочка какой молодчина,всегда всегда помогает папе.
@user-gm4of7lg1g3 жыл бұрын
Спасибо, Виктор!!!) вооружилась знанием, теперь, когда будем жарить шашлык с мужем, командовать буду я)))
@viktorschischkin3 жыл бұрын
😁👍
@user-ln6xl3de5v Жыл бұрын
Спасибо, дорогой! Счастья,в твой ДОМ!!!
@user-bk14927 ай бұрын
Отличный день, отличная погода, сын, и что ещё нужно для счастья 🎉🎉🎉 обзор огонь.... Счастья вам и вашим близким 😊
@konulnecefova47553 жыл бұрын
у вас всегда все вкусно!😋😋Спасибо вам за прекрасные советы👍🏻👏🏻Тема-❤️
@nadjabreckel63793 жыл бұрын
Molodez Viktor! 👌👌👌👌💖💖💖
@user-uc4tm4yy7j3 жыл бұрын
Какая вкуснота, обожаю шашлык,Вы молодец, всегда классные рецепты,
@user-hs2us3fb4e Жыл бұрын
Очень приятно смотреть и слушать!
@user-ef6lt3rq7h11 ай бұрын
Профессиональный подход во всём, начиная с выбора мяса 😁👍 !
@dimamarkin9461 Жыл бұрын
Спасибо тебе за такое видео, я первый раз приготовил сочный и красивый шашлык, мясо, размер кусков и маринад + сделал правильные угли и ждал когда жар немного спадет чтобы небыли шашлыки черные + мангал взял чуть выше чтобы шашлык не был так близко к углям, получилось здорово первый раз, спасибо за все тонкости. Классное видео.
@viktorschischkin Жыл бұрын
Спасибо за отзыв 😊рад,что у вас проучилось 👍
@Desanton Жыл бұрын
Ну подробно ничего не показал. Какой уголь должен быть, седой, или красный. У меня постоянно с этим запара. То слишком горячий, и шашлык начинает гореть, то наоборот углям не хватает жара и мясо перестаёт готовиться. И второй момент - как часто нужно вертеть крутить шампура.
@user-zx6hb4wv3y3 жыл бұрын
Как всегда-супер! Только мне очень нравится , когда на шпажке ещё и лучок кружочками висит.
@igorminov89963 жыл бұрын
Так жарят только дилетанты, с кружочками лука,.....
@gost3993 жыл бұрын
лук пригорает и отдаёт горечь шашлыку
@user-yr7gf8ld2q Жыл бұрын
Давно пытаюсь сделать хороший шашлык. Не каждый раз получается. В общем принципе пришёл к тому же. Но, как известно, все кроется в деталях и до меня, наконец-то, дошло. Спасибо. Режессура постановки ролика идеальная. Чють не утонул от удовольствия.
@viktorschischkin Жыл бұрын
👍🤗
@user-ox3ve5ux8d3 жыл бұрын
Слюнки текут...ааааа! Скоро майские праздники. Спасибо за видио.
@user-mh9gx3ih8m3 жыл бұрын
Я восхищаюсь вашими рецептами!!! Спасибо.
@andreybogunov44213 жыл бұрын
Сижу на диете ем овсяную кашу, без соли, без сахара и смотрю голодными глазами на всю эту красоту, которая почему то выскочила в моих рекомендациях. А самое смешное не понимаю зачем я так над собой издеваюсь.
@viktorschischkin3 жыл бұрын
Мазохист 😁🤪
@vip_0013 жыл бұрын
Вы такой не одинок! Так что держимся, не сдаёмся))
@THEORCNEWS3 жыл бұрын
Я тоже(((
@acoustic133 жыл бұрын
я тоже присоединяюсь( сижу на зелени (шпинат, броколли и тд) и кефире... думаю сорвусь скоро и помчу на природу, как только будет сезон....
@iurii95043 жыл бұрын
@@acoustic13 а я сорвался сегодня)))))
@AlexanderSchmidt-vn3te3 жыл бұрын
Вы мне дали очень много советов. Большое вам за это спасибо 🌿🌿🌿
@viktorschischkin3 жыл бұрын
😊👍
@olgaschefer6415 Жыл бұрын
Виктор спасибо за подробный рецепт шашлыка возьму обязательно на заметку. Ольга из Германии
@ludmiladurban33883 жыл бұрын
Такие вкусные шашлыки, да ещё на природе! Молодцы!🤩👍👍
@user-du3fn6gi1w3 жыл бұрын
Неправильно маринуешь мясо. Єто не шашлик
@sustanon823 жыл бұрын
Автор прав! Опыт жарки дает дает знания, многие торопятся закидывать мясо на жарку. Идеальные угли когда они покрываются пеплом, но и маринад все-равно дает дополнительный вкус, соль перец вода - самый лучший маринад. Вино, кефиры и прочая лабуда только меняют вкуса мяса.
@marimurza2 жыл бұрын
Такая энергетика 🙌🏻 прям с экрана ) не хочу уметь готовить, я могу только есть😌 очень понравилась атмосфера. Удачи
@MrSmokefromUkraine3 жыл бұрын
Спасибо! Видос агонь, лайк! аж слюни потекли....
@angelikagaidar86223 жыл бұрын
Спасибо узнала много полезного!
@GeorgeNick3 жыл бұрын
клево, виктор, любимая наша тема когда мы в Крыму отдыхаем!
@user-ev9wm7es7p18 күн бұрын
Главное что бы шашлык делал мужчина, плохо не будет. Отдельный лайк за привлечение сына к готовке, он продолжатель рода.
@user-gu4zc1lq5r Жыл бұрын
Виктор, спасибо большое за советы!
@LIRA43 Жыл бұрын
Грамотно, душевно, с любовью ко всем любителям и профессионалам, поедателям шашлыка.... Браво...
@user-ks3pk2lf7p3 жыл бұрын
Христовым вас Воскресеньем. Мира вам и добра,здоровья и долголетия
@viktorschischkin3 жыл бұрын
Спасибо 🙏 и вас тоже😊❤️
@user-fw7yz6ff2z2 ай бұрын
Спасибо! Много раз готовим шашлык именно так! 🤗
@viktorschischkin2 ай бұрын
Спасибо за отзыв ❤️
@user-fw7yz6ff2z2 ай бұрын
@@viktorschischkin сегодня готовили, всем очень нравится, знают, что рецепт шашлыка Ваш, поделились с друзьями рецептом, а Вам очередной раз большая благодарность и самые добрые пожелания Вашей замечательной семье!
@user-qc2fg7kb5e Жыл бұрын
вот это шашлык. спасибо огромное! Пожарил по вашим рекомендациям - это идеально!!!! дело не в шеи, не в маринаде а в жарке. спасибо большое👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
@viktorschischkin Жыл бұрын
😊👍
@elenaroshchupkina65003 жыл бұрын
Кстати, попробуйте замариновать мясо в луковом соке. Не пожалеете. Лук на терке ,сок выжать и замариновать. Я беру баранину. Привет из Крыма
@sergeysergey64253 жыл бұрын
В луковом соке любое мясо отличное.
@user-ez5op2bc5o3 жыл бұрын
Я в блендере делал,а потом через сито сок процеживал,очень вкусно теперь только так буду делать
@user-eg3sv5er1h3 жыл бұрын
Воооот!Вот это правильно!!!
@aleksandrmecheny52773 жыл бұрын
В луково лимонном маринаде отличный получается шашлык
@yupe12923 жыл бұрын
Класс,ну вы Шишкины блин даёте 👍💥
@IIIypuk45pyc3 жыл бұрын
Шишкины другой канал ))
@sergklg Жыл бұрын
Да, классно у Вас получилось!! Советы принимаю , спасибо. я все-таки предпочитаю с уксусом. нравится мне аромат уксусной кислинки. в армянском ресторане в Красноярске пробовал шашлык именно с таким же маринадом (с подсолнечным маслом), понравилось, поэтому спросил как готовили . действительно получается мягкое мясо.
@user-oq9zn9nk6s3 жыл бұрын
Высший класс молодец, я взял для себя полезное респект👌👌
@user-qq9jt2tb2t3 жыл бұрын
Тёмыч сделал этот шашлык! Чувствуется рука мастера;)
@user-ez5uh8ci1q3 жыл бұрын
Спасибо большое за рецепт все очень интересно как вы готовите вместе с темой ставим вам большой лайк!!! 😄😋🤗
@BASMEN-ie8fq Жыл бұрын
Виктор, спасибо за видео, в маринад все ж нужно добавить сок лука. И побольше! Я его либо через блендер, потом выжимаю, либо тонко крошу лук, и пересыпаю солью. Это делаю перед тем, как резать мясо, чтобы соль размягчила лук, и он дал сок, потом просто выжимаю, течет прям ручьем!
@radopetrov88523 жыл бұрын
браво, много добре направени шишчета.
@kerly93603 жыл бұрын
Спасибо автору и комментаторам. Благодаря вам почерпнул нужной информации. Будем пробовать, будем учиться! Всем вкусного настроения!!! 😉
@ValErKa7773 жыл бұрын
ХОРОШИЙ ШАШЛЫК И ВИДЕО ХОРОШО СНЯТО !!!
@viktorschischkin3 жыл бұрын
Благодарю 🙏
@STOLZ7779 Жыл бұрын
Спасибо дорогой товарищь!!!👍
@vladimirka_602 жыл бұрын
Благодарю за интересное и спокойное кино, когда я узнал и начал добавлять масло шашлыки начали получатся сочные, сделай толстое дно на мангале 6-8мм.шашлык будет получатся отличный при любых условиях, нагретый толстый металл даёт сильное инфракрасное излучение которое глубоко проникает в мясо.
@kakashka-zo3vp3 жыл бұрын
Когда дело до салата дошло, я не выдержал и пошел к холодильнику...
@taniaslifemoments80933 жыл бұрын
Я восхищаюсь Вами Виктор.!!! Согласна с каждым Вашим словом,дело не в маринаде,ведь для вкуса хорошего мяса много не надо. Все дело в том как правильно мы готовим. Радуйте нас и дальше😍
@viktorschischkin3 жыл бұрын
Спасибо 😊
@user-jh4ll4wp6c3 жыл бұрын
Откуда ты, красна девица?
@user-kl6yy1gy3j3 жыл бұрын
+ и мясо хорошое обязательно...
@micheleboiarscov39882 жыл бұрын
Супер 👏,всё верно,честно и вкусно.👍
@user-ol9gk4bd7v Жыл бұрын
Виктор,вы молодец!Так у вас здорово и вкусно все получается!С удовольствием смотрю ваши ролики и узнаю что то новое!Супер класс,по доброму и по простому все рассказываете!Здоровья вам и вашей семье!!!