ГЛАЗУРЬ для Куличей ☆ НЕ КРОШИТСЯ!!!

Друзья, вышла моя КНИГА рецептов «Вкус праздника»!!!
Полистать странички, посмотреть формат рецептов и купить книгу можно здесь www.labirint.r...
Также приобрести книгу можно здесь book24.ru/~gjHLr
В Тортомастере также имеется книга в наличии (есть доставка в УКРАИНУ!!!) msk.tortomaste...
На Ozon также можно купить книгу и почитать фрагмент www.ozon.ru/pr... (ЗАКОНЧИЛАСЬ!)
Международная доставка более выгодная в Лабиринте.
ИДЕИ украшения КУЛИЧЕЙ:
Пряники-топперы • Пасхальные ПРЯНИКИ ☆ К...
Сладкие яйца • Сладкие ЯЙЦА для ПАСХА...
Пасхальное БЕЗЕ • Пасхальное БЕЗЕ ☆ ИДЕИ...
ПОЛЕЗНЫЕ ссылки:
Самые КРАСИВЫЕ и качественные деревянные изделия!!! / _kcwood_
Магазин Тортомастер
КОД на скидку - SPRING
tortomaster.ru/
Желатин листовой tortomaster.ru...
Желатин гран tortomaster.ru...
Желатин Халяль tortomaster.ru...
Красители натуральные tortomaster.ru...
Ароматизаторы (желательно использовать НАТУРАЛЬНЫЕ) tortomaster.ru...
РЕЦЕПТ (примерно на 6 куличей)
5 гр желатина +25 гр воды
50 гр воды
125 гр сахара
щепотка лимонной кислоты
красители, ароматизаторы по желанию
#куличи #глазурь #пасха
☆Контакты:
Сайт
Канал о жизни / yuliyasmalllifestyle
Сотрудничество и реклама [e-mail]
Instagram / yuliya_small
Группа VK club161...
Telegram канал t.me/YuliyaSmall
Отмечайте меня на своих фото в Instagram и ставьте #yuliya_small_рецепты , чтобы я не пропустила Ваши публикации;) @yuliya_small

[@YuliyaSmall]

Друзья, вышла моя КНИГА рецептов «Вкус праздника»!!! Полистать странички, посмотреть формат рецептов и купить книгу можно здесь www.labirint.ru/books/775241/?p=32439 Также приобрести книгу можно здесь book24.ru/~gjHLr В Тортомастере также имеется книга в наличии (есть доставка в УКРАИНУ!!!) msk.tortomaster.ru/catalog/literatura/kniga-vkus-prazdnika.html На Ozon также можно купить книгу и почитать фрагмент www.ozon.ru/product/vkus-prazdnika-smoligovets-yuliya-nikolaevna-218338570/ (ЗАКОНЧИЛАСЬ!) Международная доставка более выгодная в Лабиринте.

[@Nesmeayna25_I]

Скажите, пожалуйста, а на боках кулича, что - бумага для выпечки?

[@aleksyulia]

@@Nesmeayna25_I это формочки для выпечки для куличей

[@ДимирФзепчук]

@@aleksyulia ,

[@МарияСамолюк-д9т]

Спасибо вам большое за рецепт меренги ЛАЙКИ ЛАЙКИХХ

[@СветланаЦай-ш4ы]

Слишком много говорите, устаешь слышать.

[@lenappkonditer]

Отличная глазурь! Всем, кто читает комментарии, ЖЕЛАЮ КРЕПКОГО ЗДОРОВЬЯ!!! И чтобы КОРОНОВИРУС обошёл Вас и Ваши семьи стороной!!!

[@ВикторияКочук]

Спасибо! Вам тоже всех БЛАГ!

[@_una_7]

Лена ПП Кондитер спасибо, взаимно)

[@mariiabuts6552]

Як так вийшло,що у Вас вона висохла? У багатьох підписників вона липне

[@anastasianechyporenko476]

Лена ПП Кондитер фантастически вкусно и просто 😍

[@lissilove3329]

Спасибо и вам того же ❤️

[@leylasl9333]

Юля, у вас видео можно прописывать как сеансы психотерапии. Просто смотрю и наслаждаюсь! Буду печь ваши куличики и украшать этой глазурью. Я из Баку и хоть я мусульманка, но мы всегда пекли сладости на Пасху. Так у нас, коренных бакинцев, принято. И бабушка пекла и мама. И я сейчас печь буду. Тем более во дворе живет пожилая женщина, которую я знаю всю свою жизнь. она сейчас одна и мы ей чем можем помогаем. Каждый раз на Пасху и Рождество пеку ей что-то. Вот обрадую ее в этот раз вашими куличами! Спасибо!

[@YuliyaSmall]

Девочки, у кого глазурь не застыла - значит СЛАБЫЙ желатин!!! Я в видео говорю, что желатин нужен силой 200 блюм! Если желатин слабый, добавляйте больше!!!!

[@Анастасия1991-ж7ч]

Она застыла ,но липучач как лента для мух и т.д))

[@yeahiamherenow]

А на самом желатине обычно пишут, какая у него «сила»?

[@МарияСергеева-к1л]

@@Анастасия1991-ж7ч и у меня так

[@АннаАлукип]

У меня тоже глазурь липкая и тягучая получилась. Использовала желатин dr.Oetker в маленькой синей пачке . В интернете сейчас прочитала что сила у него 200 блюм.. Может воды много добавила или недовзбивала. Паски делала по Вашему рецепту на ряженке, очень вкусные! Вообще очень доверяю Вашим рецептам! Всегда получается всё.

[@yuliaabc1802]

Глазурь застыла,красивая,НО ЛИПКАЯ. Очень подвела....

[@ЕленаБезпальчук]

Делала по этому рецепту 3 года подряд. И ни разу не липла глазурь. Спасибо, Юля, за рецепт

[@Generator-dobra]

Юлечка, огромное Вам спасибо!!! Тааак хочется Пасху. Таак хочется испечь куличи и пряники по Вашим рецептам. Тааак хочется красиво все украсить. И кааак хочется в храм. Помоги всем ГОСПОДИ пережить достойно этот период. Всем добра. Юлечка, Вам НИЗКИЙ ПОКЛОН.

[@AnGorbach]

Глазур Дуже смачна та легка і приготуванні! Не сподівалася,що вона в мене вийде,але все легко, просто і смачно. Дякую. Ця глазур тепер мій фаворит.

[@ЕкатеринаШевченко-х9ж]

Красота невероятная! Просто нет слов! Это просто шедевр, а не украшение! Счастья вам и благополучия! Готовлю по вашим рецептам и пасхи и эту глазурь, всё прекрасно получается! А как это вкуууусно!😋

[@darinbo]

Давным-давно кушала пасхальные кексы с интересной глазурью. Она была вкусной и глянцевой, сейчас посмотрела и поняла, что это именно ее рецепт!) Такая помадка на уровень вкуснее, чем приготовленная на белках, так что пробуйте, уж точно не прогадаете! Автору спасибо за рецепт))

[@annatsupko3112]

Спасибо большое за рецепт! Вчера поздно вечером украшала этой глазурью, сегодня утром уже практически все застыло. Глазурь не липнет и отлично высохла. На самом деле, судя по комментариям, я безумно боялась делать такую глазурь, ведь у многих она не высохла и липла. Но думаю, все дело в желатине и его качестве. Я использовала Haas быстрорастворимый. И знаю, что многие используют ещё Dr.Oetker, тоже отлично получается с ним у многих.

[@surikat211]

У меня был хороший желатин, Откер. Это не помогло. Все равно сильно липла и часть кулича вместе с ней отрывалась, когда пакет снимала

[@НатальяКиселева-ф7с]

Делала в этом году глазурь по вашему рецепту: просто супер!!!!! Стекает красиво, есть время для украшения. Застывает и не крошится!!! До этого глазурь никогда не получилась, готовила магазинную из пакетов! Теперь - только эту!!

[@КсенияСокол-н1п]

Я в восторге! Делала строго по рецепту: охлаждала сироп, брала желатин на 200, долго взбивала. Вышло идеально! Глазурь начала застывать уже через несколько минут, поэтому мазать пришлось быстро. За ночь она уже застыла полностью, не липла. В разрезе вышла мягкой, упругой и очень вкусной!

[@katiaS2]

Глазурь просто супер. Не кришиться, виглядає гарно і легка в приготуванні.

[@тыртыр-п4б]

Юля! Спасибо за рецепт! Глазурь на белках засыхает, корябает рот... А эта просто чудесная. Сделала по рецепту, все получилось и через пару часов подсохло!

[@Lin_DaughterofKing]

Не знаю, мне ничего не корябает. Самая лучшая и проверенная на белках.

[@BonBon-ek5st]

Обалденная глазурь, делала на обычном желатине Приправич, и все отлично получилось, детям понравилась и взрослым тоже! Теперь только ее и делаю на кексики и многое другое. Спасибо за очень грамотный рецепт и все пояснения! А то видела на других каналах, даже не говорили как сироп варить и что его нужно ПОМЕШИВАТЬ! ❤❤❤ Добра вам и всего самого наилучшего ❤

[@ИринаРябова-х9р]

Я столько пересмотрела видео с такой глазурью ... Долго не решалась её готовить . Сегодня всё таки сделала. Зря боялась ,у меня все получилось. Я думаю, что многое зависит от желатина . У меня был силой 200 . Сироп ,остужала до 60 градусов ,желатин подогрела в микроволновке 8 секунд. Все отлично взбилось . Высыхала глазурь примерно часов 5 . Ещё заметила, где слой потоньше ,схватилась быстрее . Спасибо большое за рецепт.

[@ЕленаБалахонская]

У меня липнет!почему

[@ОльгаМ-ш8ф]

Да липнет эта глазурь и все, да красивая, да при нарезкн не крошится, как белковая. Я использовала быстро растворимый желатин, и что, липнет она, высохла, но липнет, ерунда это, а не глазурь, лучше уж на белках сделала бы, она хоть и осыпается, но не липнет, а так и угостить никого, стыдно, потому что испачкаешься.

[@ЕленаБалахонская]

Не обижайтесь пожалуйста.но ее можно только дома делать.В церковь посвятить нельзя! Она не высыхает.Липнет ко всему.В том году очень хорошо получилось а в этом извините.

[@ИринаРябова-х9р]

Девочки ,я с этой глазурью ,на заказ в этом году приготовила 30 куличей ,на всех она высохла... я не знаю тут секрета ... я чуть больше провариваю сироп ,я строго слежу за водой в гр ...

[@ЕкатеринаКалашникова-к7ь]

@@ИринаРябова-х9р у меня тоже липнет. вкусная, красивая, но безумно липкая. может вы правы, видимо сироп дольше варить надо

[@al_sowina]

Атрымалася смачна. Гатаваць вельмі лёгка. Дзякуй 🤗🔥(На русском напишу уточнение для тех, у кого остался негатив к рецепту - Если загустела сильно, то чуть прогрейте и покрывайте остывший кулич. Либо усердно 'резиновой' глазурью покрывать теплый кулич (не горячий), она ровненько укладывается. У меня получилось все, высохла и не прилипала на утро после ночного приготовления)

[@АннаЗагайнова-з6в]

Ни первый год делаю эту глазурь❤ она в моем сердце навсегда. Очень нравится, что она не крошется

[@tastyplanet6506]

Большое спасибо. Сделала, все получилось! Делала впервые. Не стала ждать пока остудится до комнатной температуры, взбивать начала когда остыла до 30-32 градусов. Застыло за три часа. Все супер!

[@svetlanaalikova10]

Юля, спасибо за рецепт, делала вчера впервые, все отлично застывает уже через несколько часов! Вместо воды брала сливки и сок чёрной смородины, для цвета и добавила ароматизатор ром- получилось супер !

[@АннаК-п4г]

Второй год делаю по этому рецепту и всё оке. Берите хороший желатин и хорошо взбивайте, будет вам счастье😊

[@persik2923]

Девочки, я спустя 3 года смогла сделать эту глазурь НЕ ЛИПКОЙ. Рецепт: Желатин Dr.Oetker 1 чайная ложка + 2 чайных ложки воды. Смешать дать набухнуть. Сахарная пудра 200 грам+ 4 ст. л. воды холодной. Лимонный сок ( не лимон. кислота а именно сок лимона!!!!) 1 ст. л. Смешиваем пудру с водой и ставим на огонь. Доводим до кипения, до пузырьков, но не кипятим. Снимаем с огня и остужаем до почти комнатной температуры, ну или хотя бы чтобы можно было палец мокнуть и не было горячо. Добавляем лимонный сок и желатин. И взбиваем миксером 5-10 минут до появления белой массы чтобы она была густая и тягучая, и прям слегка текла, если будет сильно стекать взбивайте ещё. Потом наносите НА ХОЛОДНЫЕ куличи. И ждёте высыхания, у меня высохло в течении получаса. Самое главное не смешивайте желатин с горячим сиропом, потому что ему будет жоп@... И не делайте ра сахаре а именно на пудре. Не знаю почему, на сахаре она у меня постоянно липкая😕

[@ЕленаВалериевна-ь5к]

Здравствуйте, а желатин не нужно после набухания немного поставить в микроволновку для того, чтобы он не был крупинками?

[@persik2923]

@@ЕленаВалериевна-ь5к можно его слегла подогреть 😉 главное не вливать в горячую массу именно в сахарную

[@ЕленаАристова-у5б]

Добрый день) Подскажите, эта глазурь не липнет даже после герметичной упаковки?

[@persik2923]

@@ЕленаАристова-у5б добрый день , да она полностью высыхает и не липнет к пакетам и упаковкам. Я сама мучалась с этой проблемой липкости глазури, по этому рецепту она сохнет хорошо и остается такой тягучей и вкусной ))))

[@alexeysmirnov8757]

Замоченный желатин растворяется в жидкости температура которой 60-70 градусов, а лучше ближе к 80. Не думаю в такую жидкость можно засунуть палец. При комнатной температуре желатин не растворяется.

[@Ирина-р7ь5и]

Спасибо за рецепт! У меня все получилось! Глазурь действительно очень вкусная. Начитавшись комментариев переживала, что глазурь не засохнет. Сделала пробные пол порции - подсыхать начала часа через 2, через 6 часов - абсолютно гладкая поверхнтсть, ничего не прилипает. Новой порцией покрыла все куличи, при том толстым слоем, простояли ночь - еще немного липкие, но не критично. Мои предложения почему не подсыхает: 1 слабая сила желатина 2 много воды (нужно мерить весами) 3 высокая влажность воздуха 4 недовзбитая масса.

[@lanalanotte1830]

Спасибо за то, что делитесь хорошими рецептами. За 2 года с вами я многому научилась 😘

[@about_life_in_the_Kuban]

Огромное спасибо! Сделала, такая прелесть получилась! Обожаю муссовые торты и вообще все на желатин! Но про такую глазурь не знала! Спасибо! Вылизала всю миску и все венчики! Без яиц и белоснежная! Здоровья Вам и с праздником!

[@ЮлияНечухрай]

Спасибо большое за рецепт!!! Всё получилось! С вашими рецептами всегда всё получается идеально!!!!

[@НинаМихайлова-я1х]

Отличная глазурь, на видео ясно говорят дать сиропу остыть немного. У меня ничего не липло, не крошилось, там где был толстый слой напоминает маршмеллоу. Сироп варила до 110 градусов, остудила в этой же кастрюльке до 80 градусов, все получилось супер, спасибо за рецепт!!!

[@viktoriashaverdy8962]

Прочитав комменты,решила перестраховаться, добавила к рецепту 1 гр желатина. Через 20 мин после нанесения глазури на куличики, она не липнет. Мягкая,вкусная глазурь. Спасибо большое автору за рецепт. С праздником светлой Пасхи!

[@elenaukustova5534]

Подскажите, а сколько блум желатин бралм?

[@viktoriashaverdy8962]

@@elenaukustova5534 простой магазинный желатин Dr. Oеtker.

[@Lin_DaughterofKing]

​@@viktoriashaverdy8962это не простой, а более дорогой. А простой он гораздо дешевше.

[@insalien8562]

Самый простой, супер рецепт. Не крошится, не ломается. Высохла очень быстро.

[@jz-play]

Девушки, у кого течет глазурь: 1) дело не в желатине! 2) сахар замените на сахарную пудру; 3) взбивать начинайте сразу после введения желатина. Все точно получится ❤ Засохнет часа через 3-4

[@HelenHelen-ty9mj]

Всё верно нужна сахарная пудра и взбивать сразу а не давать остыть. Тогда результат потрясающий.

[@НатальяА-е4х]

Сегодня делала эту глазурь на свои куличики. Всё отлично получилось! Одну порцию делала на воде, вторую на соке из размороженной клубники. Соответственно получилась белого и розового цвета. Вкусная, сначала как ей и положенно липкая, но к вечеру шапочки уже прекрасно подсохли и стали гладкие. Всем советую! Юле спасибо!)

[@Анастасия-ф5з2щ]

Делала в прошлом году такую глазурь на желатине, понравилась намного больше, чем традиционная!

[@tom4ik50]

Поддерживаю! Просто шикарная глазурь)

[@НатальяЗиновьева-ж2е]

Мне тоже такая глазурь больше понравилась, чем с яйцами.Быстро загустевала, ставила в микроволновку,чтобы легче было обмазывать пасочки.

[@succulentomania2125]

Я тоже в прошлом году делала такую глазурь.Теперь белки для безе,а глазурь на желатине)

[@Алина-е8в2г]

А липнуть разве не будет🤔??

[@Анастасия-ф5з2щ]

@@Алина-е8в2г нет, она подсыхает и становится твердой.

[@RoselisaBpfan]

Глазурь получилась!! СПАСИБО! Первый раз делала все сама, вечером намазала, а утром все застыло. Желатин брала в пачке быстрорастворимый 240 блюм. Удобно что ничего не крошится. Пока все куличи намазала - глазурь застыла как резина, просто поставила на огонь и сразу консистенция стала как надо.

[@ЕкатеринаФилоненко-и9ч]

Просто отличный рецепт! Как раз, и натуральный состав, и подойдёт для тех, у кого аллергия на яйца. Просто класс!👍

[@mariiabuts6552]

Не сохне

[@Марина-о4э5ж]

Уже не первый год делаю глазурь на желатине, в этот раз решила попробовать по рецепту Юлии. Отличная глазурь по вкусу напоминает маршмеллоу. Многие пишут что она остаётся липкой,у меня спустя сутки все застыло и ни чего не липнет. Хотя я и числа нетерпеливых несколько куличей ещё вчера слегка присыпала кукурузным крахмалом обмела кисточкой и завернула в подарочный пакет .Юлии, большое спасибо за рецепт 💐

[@Lin_DaughterofKing]

Ну 12 часов это разве не много? Многим это совершенно не нужно.

[@Ma.Riyaaaaa]

Готовлю куличи уже три года подряд по вашим рецептам и с рецептом вашей глазури. Глазурь очень вкусная, особенно если делать не на воде, а на каком-нибудь соке, я делала на вишнëвом и яблочном! Спасибо, Юлия, за ваши рецепты. Ручки просто золотые❤

[@АлександраХлебникова-к8ч]

Спасибо , отличная глазурь получается. Можно просто так её есть . Желатин использовала марки " приправыч " обычный столовый .

[@나는한사랑]

Юля, это просто восторг, сделала на апельсиновом соке! Очень, очень вкусная! Вы меня вдохновляете на подвиги😄👍👍👍👍👍👍Спасибо!🥰

[@trikota3kota]

Какая же она классная!👍 Делала всё по инструкции, результат очень порадовал!😋

[@ИринаВ-г1ж]

Юля, как всегда Всё отлично! Спасибо за рецепт глазури, вкусная, необычная. Начитавшись отзывов о том, что глазурь плохо сохнет, очень переживала. Но вот, наступило утро, моя глазурь стоит на кексе, красивая, гладкая и не липнет!!! Спасибо, что делитесь своими замечательными рецептами!

[@ОльгаОвчарова-ю9я]

Здравствуйте,а вы кулич на ночь в холодильник ставили?

[@ИринаВ-г1ж]

@@ОльгаОвчарова-ю9я нет

[@КсенияДим]

Спасибо за рецепт! Моей семье очень понравилось, а дочка одела остатки глазури из кастрюли)) и кулич испекла по вашему рецепту, куличи пекла первый раз, но всё получилось 👌👍

[@elenaortner2046]

Юлия, огромное спасибо за рецепт этой прекрасной глазури!Использовала листовой желатин Dr. Oetker. Все прекрасно получилось, глазурь в течение часа полностью высохла. С наступающей Пасхой и всего вам доброго!

[@Илона-з5у]

Нанесла двойной слой глазури по этому рецепту. Отлично подсохла. И быстро, часа за 4. Когда то уже готовила похожую, но рецепт забыла. Этот рецепт уже точно запишу. Спасибо!

[@yeahiamherenow]

Да, глазурь чудесная получается. Вкусная и необычная! И то, что без яиц - тоже бесспорный плюс. И мужу понравилась) мы с ним знатные сладкоежки☺️ напомнила маршмеллоу, действительно. Как-то в Ленте в пластиковой банке покупали, жидкий. Но эта глазурь намного круче! Спасибо за супер рецепт!!! Всех со светлым праздником Пасхи!

[@ГалинаГизатулина-е1р]

Не скрою, мне очень понравился рецепт! Спасибо! Хотя у меня есть свои рецепты, ни сколько не хуже, но... все новое - это хорошо забытое старое!!!

[@elenayaremenko9410]

Вот только сделала, все просто сногсшибательно вышло! Застыла спустя пару часов и на моей выпечке красивенная блестящая шапочка с красивыми подтеками. Не липнет совсем, пружинит как маршмелоу. Спасибо за рецепт , Юля! 🌺

[@ЕкатеринаВасюкова-ц3л]

Подскажите пожалуйста, всё точно по рецепту? Или что-то убавляли? Запуталась в комментариях. И как судили?

[@ЕкатеринаВасюкова-ц3л]

Сушили

[@Anik3158]

Юлечка, спасибо вам за рецепт🔥 Начитавшись комментариев, что у многих не застывает, я взяла 7 гр. Желатина, вместо 5ти. Желатин быстро растворимый доктор уэткер. Развела его в 15 мл воды и потом добавила в сироп. Первый раз насыпала в сироп, он просто не растворился 😂😂 но 7 гр. это на глазурь чисто для шапочек, подтеки ей трудно будет сделать, зато шапочки супер крутые получились. Застыли уже часа через 3!!!

[@ДарьяТрифонова-у1ь]

Отличная глазурь, вкусная, я сделаю густую и шапочки были как облака. Но, огромное НО, мне кажется нужно было уточнить, что упаковывать ее нельзя. Даже спустя 2 суток глазурь липла к пакету, хоть и не сразу. Хотя я эксперементировала, и больше сахара добавляла и увеличивала желатин, эффект тот же.

[@natanatali2249]

Скорее всего от количества желатина зависит, я брала примерно не полный ст сахара и ст. ложку желатина, замочила, получилось так же как на видео, в сироп вытряхнула такой же твёрдый желатиновый кпужочек

[@AnastasiA-nv3kz]

БОЛЬШОЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!! ОЧЕНЬ ХОРОШАЯ ГЛАЗУРЬ!!! Мы окунали пряники в эту глазурь. Когда она густела, ставили на огонь, глазурь становилась жиже) За ночь высыхает и НЕ ЛИПНЕТ!!! Мы специально проверили рецепт этой глазури -- действительно, больше плюсов!!! Кусаешь пряник, а ГЛАЗУРЬ НЕ КРОШЕТСЯ и не рассыпается во все стороны!

[@Марго-т1б]

Все получилось! Спасибо огромное. Вкус мне чем-то напоминает зефирки) хочу попробовать потом с кондитерского мешка попробовать сделать эту массу как зефирки. Ещё раз спасибо за рецепт

[@lazarenkoanna8132]

Огромное спасибо за рецепт! Никогда не любила шапочки на куличах. С этой глазурью все изменилось. Она как суфлешка или птичье молоко, я ещё добавила ароматизатор банан. Очень вкусно.

[@ВалерияВандал]

Хотела сказать,Вам,что Вас очень приятно слушать ,прям сказка для ушей,меня успокаивает слушать и наблюдать за Вами 😅

[@ЛенаБондарева-ы3у]

Глазурь очень вкусная и красивая))) наносить на кулич одно удовольствие, я сделала её погуще, не просвечивает, буду делать только такую глазурь! Юля, спасибо огромное

[@_dionaru]

Отличный рецепт на раз-два! Очень удобно им работать, а главное глазурь получается вкусная, не крошится! Очень понравилось, что она не высыхает в процессе пока украшаются все куличи, то есть у вас есть время на то, чтобы украсить все без спешки! Полностью она застыла за 4 часа. Спасибо за рецепт😍 Желаю Вам процветания🌼🌼🌼🤗

[@ЛенаМосковских-в2п]

Это лучшее что я сделала за сегодня! Такого эффекта я просто не ждала, так как испортила продукты стараясь приготовить, по рецепту из ютуба, "самый лучший бесквит". Он не получился вообще 🤪. Благодарю вас за такую чудесную глазурь!!! Теперь это мой фаворит!!! Умнечка!!! 🍀👍🍏🥮💐

[@vardish]

Вчера готовила творожные куличики и покрывала этой глазурью. Она застыла уже через 5 часов, но осталась мягонькой, просто перестала быть липкой. Куличики прекрасно перенесли поездку к свекрови в коробочке тортомастера, не смазались. Очень все вкусно! Рецепты точные, все получается. Спасибо! Жаль, что нельзя прикреплять фото)

[@ОльгаРастеряева-о9з]

Юлия, спасибо большое, вас очень приятно слушать и все понятно, без лишних слов! Процветания вам!

[@tatyanaalyoshina9436]

Наконец-то я нашла хорошее, подробное описание рецепта! Юлия, спасибо огромное! Светлой Вам Пасхи!

[@mariiabuts6552]

Не сохне

[@НадеждаЗарукина-й4к]

Спасибо Вам огромное! Глазурь получилась просто великолепная, я взбивала долго, до хорошей густоты, чтобы сделать пышные шапки! И получилось очень красиво и необычно. Теперь только так буду делать!!

[@ОленькаНекрасова]

Шикарная глазурь! Рецепт, как всегда, безупречен. Спасибо Вам, Юлечка 🤗. Готовила в этом году на Пасху, сейчас хочу попробовать покрыть ей пончики (берлинеры) 😍

[@АИН63]

Спасибо за рецепт, как раз думала его купить у известной школы обучения, но наткнулась на Ваше видео))) Спасибо!

[@СонькаЗолотая-ъ8н]

Лет 5 принимаю восторженную похвалу,потому что пасху и глазурь готовлю только по-вашему рецепту..Спасибо 💜💚💛Вы прелесть

[@ВикторияЯ-ц7ж]

Подскажите пожалуйста,по какому именно рецепту печете куличи,у Юлии их много?

[@СонькаЗолотая-ъ8н]

@@ВикторияЯ-ц7ж ..перерыла всю Юлину страницу не нашла того видео ,хотела вам кинуть ссылку...даже у меня пропало в сохранённых (((она там с косичками на кухне 👧

[@NataKirilLove]

@@СонькаЗолотая-ъ8н может , это малиновка была?))

[@Юлия-ц3ю2х]

Спасибо, отличная глазурь, всё получилось с первого раза, за ночь глазурь высохла 👍

[@ОльгаМиллер-у7я]

Шикарный рецепт, пробовала в том году всем понравилось, сейчас зашла чтобы приготовить ещё

[@annadanich4936]

Благодарю, сердечно❤️‍🔥 Мне очень понравилась в работе эта глазурь, поскольку желатин у меня с неуказанной вязкостью, то чуть-чуть побольше добавила😋 Пока сохнут мои красивущие куличи❤️‍🔥 Пожалуй-это самая красивая моя глазурь😋 Благодарю🙏

[@ВалентинаЧерняева-ч5л]

сделала все по вашему рецепту, глазурь липнет, не застывает, тянется как жевательная резинка, но зато не крошится, пожалела что перевела продукт

[@ОльгаК-з2п]

У меня такая же история. Первая партия как по рецепту, во второй уменьшила вдвое, но забыла лимонную кислоту. Оказалось, что первая партия тянется и не застывает. Вторая высохла быстро. Сегодня намеренно не положила лимонную кислоту, думая что в ней причина, но нет. Эта снова тянется.

[@Lin_DaughterofKing]

И я перевела. И не подаришь, и давиться самим. А выкидывать жалко.

[@Lin_DaughterofKing]

​@@ОльгаК-з2пда уж. Я тоже грешила на лимонку.

[@ЕленаБрызалова]

Глазурь👍🏻 Мне понравилась и в работе и на вкус. Только надо куличи ставить подальше друг от друга, а если рядом поставить, могут слипнутся, как у меня и произошло🙈 пекла для своей семьи, так что не страшно😁 Читала некоторые отзывы о том что глазурь липкая и не высыхает, но у меня все супер получилось, брала обычный магазинный желатин и делала все по рецепту. На вкус как зефир😊

[@yuliadushkina7849]

Спасибо за вкусную,глянцевую глазурь!Прекрасный вариант для тех,кто не любит сырые яйца!

[@КристинаК-ж7щ]

Глазурь полетела в книгу рецептов нашу!!!! Она прелестна!!!! Давно искала альтернативу белковой!!! Спасибо! Кстати из этих ингредиентов я дома сама мастику делала, когда не могла ее купить. 👍🏻👍🏻👍🏻🌹🌹🌹

[@petri9525]

Сделала всё по рецепту, прилипает, и за ночь не подсохла😲😲😲😲не знаю, в видео так всё красиво

[@terracotkaterracotka3887]

У меня тоже самое, я написала комментарий выше. Не крошется, но липнет ко всему...

[@terracotkaterracotka3887]

У меня тоже самое, я написала комментарий выше. Не крошется, но липнет ко всему...

[@ЕленаПлахутина-н3т]

Тоже липнет к рукам немного и пакету особенно липнет

[@mariiabuts6552]

У меня тоже не подсохла.

[@УриеЯгьяева]

И у меня все липнет(((

[@almiranaimova7858]

Делала в прошлом году. Всё получилось, застыла. Такая гладенькая 🥰🥰🥰 Великолепный рецепт.

[@ТатьянаПервий-ы1г]

Вроде бы рецепт не сложный. Выглядит потрясающе!!! Надеюсь, что у меня тоже получится при выпечке куличей... Спасибо. Чернигов. Украина.

[@МакееваАнна-х9л]

Глазурь супер!!! Только что сделала ее. Она очень вкусная, честно говоря, даже не ожидала.👍👍👍

[@РузаннаОвсепян-з4с]

Юлия милая спасибо,легкий,вкусный,пышный,получилось на все 100,спасибо милая за классный рецепт,особенно что у меня аллергия на яйца

[@gudojnikova100]

С наступающей Пасхой божественной Поздравляю я вас от души. И желаю, чтоб в мире и радости Жили долго и счастливы вы. Бережет пусть вас ангел-хранитель, Ограждая от бед и невзгод. В сердце каждого будет Спаситель И спокойствие в дом принесет.❤🌺❤🌺❤🌺❤🌺❤🌺❤🌺❤🌺❤🌺❤🌺

[@marinag665]

Очень вкусная! У меня вместо обычного желатина, был только пакетик апельсинового желе. Пол пакетика на те же пропорции , только варила на яблочном соке. Отлично👍🏼. В условиях карантина, так сказать, что было😁. И Пасхи и глазурь отлично👌🏼 Завтра будем пробовать😋

[@natasalolou2137]

у вас высохла глазурь?

[@tatlorec4564]

Спасибо большое за рецепт глазури, все получилось и потеки красивые , "мягкие". После застывания и правда не крошится. И еще спасибо за идеи оформления куличей, никогда таких красивых на моем столе еще небыло. Родные тоже заценили😁сказали , что на следующий праздник тоже так будут оформлять! Спасибо!!! Удачи Вам и вашему каналу!

[@moon1999]

Не знаю почему у многих она не вышла. У меня получилась с первого раза, делала все по рецепту. Спасибо большое за такую глазурь, действительно очень вкусно и просто💕

[@KKKB77]

Не правда , она у всех вышла, только она липкая и об этом все говорят почитайте

[@АлёнаБугреева-м5г]

Отличная глазурь, все куличи на Пасху украсила ею, и всё отлично застыло и не липло, а главное очень вкусная, действительно похожа немного на маршмэллоу. Большое спасибо!

[@КатеринаЮхновська]

Супер!!!! Все получилось!!! Спасибо Вам! Глазурь как нежная зефирка🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🎊🎊🎊🎊🎊🎊🎊

[@yanababii6889]

СУПЕРСКАЯ!!!😍 Жаль, нельзя добавить фото.. Сегодня сделала, как всегда только по рецепту Юлии, просто прелесть, удобная в работе, не течёт везде, я очень довольна!! ❤️❤️❤️

[@food-by-yuliya]

А сколько по времени глазурь застывала?

[@yanababii6889]

@@food-by-yuliya где то 12 часов. Я сделала вечером часов в 8 и на утро была уже не липкая.

[@poshoplius]

@@yanababii6889 Класс, а у меня липнет, не могу понять почему!

[@--krasav4ik--598]

Какой желатин по силе у вас? У меня 240 и липнет поверхность, но очень понравилась, буду пробывать ещё

[@lpnk1426]

Христос Воскресе! Счастья, мира, добра! Спасибо за рецепт. Все получилось! Все у меня застыло и очень вкусная глазурь.

[@yuliyakirnilova8783]

Собиралась готовить эту глазурь, но за последнюю неделю появилось так много комментариев, что она не застывает, что я прям в растерянности.

[@ultraviolet590]

у меня она высохла , крошится((( вот так вот , хотя делала по рецепту

[@АнастасияНовикова-е8н]

У меня тоже не застыло,всё липкое,я расстроилась

[@ЕленаАлександровна-ы4т9й]

Не делайте , она не застывает !

[@Lin_DaughterofKing]

Согласна. Не делайте. Если нет времени,здоровья, настроения и сил, лучше не делайте.

[@ВикаХо-е6ж]

Я все сделала по Вашим, Юлия, рецептам, под Вашим руководством - и творожные куличи, и украшения из меренги и вот эту глазурь. Все было великолепно, но через пару часов после окончательной сборки куличей и великой радости от того, что все так красиво и вкусно получилось, произошло непредвиденное - цветы из безе стали впитывать в себя влагу из глазури и как бы уменьшаться -таять. Надеюсь только на то, что глазурь начнет подсыхать все таки, и цветы не поплывут совсем.

[@ameliadarling869]

Попробовала вчера этот рецепт: 1 Увидела, что желатин быстро набухает 0_о 2 Глазурь можно растягивать аж до потолка😯 3 Она реально быстро застывает) Рецепт потрясающий 🥰😍 Всем советую 😎🧐

[@ultraviolet590]

а на следующий день как?

[@ЕваЛогвиненко-щ5я]

Я этой глазурью покрываю куличи уже 4 год. Пеку на заказ. Моему сыну, мне и клиентам очень нравится. Не липнет.

[@viccy_viccy]

Юлия, Вы создали произведение исскуства! Уже безумно хочу его приготовить!

[@ramzaprgn2763]

Всё отлично получилось!! Рецепт лёгкий и очень вкусный. Взбивать нужно долго,пока глазурь не начнет тянуться за венчиком паутинкой. Если у вас не получилось, значит мало взбивали или не закипел сироп.

[@ВикторияРябинина-с8ъ]

Всех с праздником Светлой Пасхи! Приготовила эту глазурь точно по таким же пропорциям) получилось как и обещали) не крошится, не трескается, после высыхания не липнет (за ночь высохла). Большое спасибо за рецепт! Творческих успехов Юле)

[@rilakkumma]

@Елена Кульпина на вкус как сладкая глазурь:) я такую года три подряд уже делаю, намного лучше белковой, на мой взгляд. И очень удобно можно контролировать густоту

[@НадеждаМорковная]

А за сколько она у Вас высыхает? У меня уже почти сутки прошли, но она липнет ужасно 😭

[@ОльгаМигель-ж8т]

Юля добрый вечер. Выпекала куличи по вашему рецепту , сливочный кулич ,на вкус просто супер,а глазурь у меня не застыла,желатина положила на 2гр. больше ,но увы не получилось. Гости скушали ,сказали что очень интересно и вкусно ,но я немного расстроилась.Юля большое вам спасибо за ваши рецепты,я ваш фонат.

[@-cookingblog1055]

Красивая глазурь,с желатином ещё не готовила, нужно попробовать, спасибо и лайк

[@mariiabuts6552]

Не сохне

[@МарияШмидт-ч7р]

@@mariiabuts6552 от слова совсем

[@TatianaKoseoglu]

У меня тоже как пена тает на куличах (((

[@КсенияЧернэуцану]

@@TatianaKoseoglu обязательное условие. Желатин надо добавить сразу в горячий сироп. И остужать в миске с холодной водой. Тогда все получится.

[@Анастасия1991-ж7ч]

@@КсенияЧернэуцану я делала строго по рецепту ,ничего подобного все липнет

[@ЕленаКапитонская]

Спасибо огромное за рецепт! Я только что сделала куличики с этой глазурью. Это просто восхитительно! Ничего подобного я не пробовала!

[@ЕленаЕленова-п9в]

У кого не получилось, как и у меня-поставите кулич в разогретую до 160-180 духовку на 3-4 мин, пробуйте пальцем. Это единственный выход! Она подсыхает, главное не передержать,

[@art_drabych_studio]

оу ! не плавиться ?

[@xoxolka]

Спасибо за совет, единственное что помогло подсушить глазурь.

[@НаталияП-ю2г]

Тоже попробую. Делаю второй раз и опять не застывает

[@Helen-sb7mt]

Классно. Глазурь беспроблемная. И вкусная. Спасибо

[@irinatsapko8956]

Самый лёгкий способ сделать глазурь это растопить в микроволновке маршмеллоу с добавлен ем ложки воды,перемешать и покрыть куличи.В том году делала так.Все были в восторге и интересовались что за глазурь...😉

[@Oks0587]

Она засохнет?

[@irinatsapko8956]

Oks0587 она будет такая же как на видео

[@irinatsapko8956]

Olga_S да,но кремовое дороже

[@Irba55]

Irina Tsapko извините,но я не знаю,что это такое? Как оно выглядит? Где купить?

[@didi25.07]

@@Irba55 это мягкий зефир (для жарки на костре ) можно купить в любом супермаркете в отделе со сладостями

[@AlinaMironova88]

Не понимаю, почему столько недовольных отзывов. У меня получилась прекрасная глазурь, очень вкусная. Готовится просто, работать с ней легко. И застыла она быстро, через час уже была не липкой. Я довольна результатом ))

[@lenanikolenka3259]

Никогда даже не пыталась печь Пасхи ,просто покупала в русском магазине, если повезёт. Но настало время включить не только мозг .40 дней не выходя из дома с мужем и двумя детьми испекла куличи и покрыла глазурью без яиц (яиц нет уже неделю в магазине) и мои дети сказали что ничего вкуснее этой глазури они не ели она похожа на зефир .

[@НатальяЩеглова-к4э]

Пользуюсь этой глазурью лет 5, нравится больше, чем с белком. Главное остудить в конце и взбивать конечно миксером, с лимоном не перебарщивать. И режется хорошо и не крошится👌

[@НатальяЩеглова-к4э]

Автору отдельное спасибо за оформление👌

[@anna_ru]

Такой голос приятный у девочки. Так рассказывает классно, умничка, благодарю 🙏