ГЛАЗУРЬ НА ЖЕЛАТИНЕ без яиц - не липнет и не крошится, вкусная и белоснежная! МОИ ХИТРОСТИ

[@anlala1912]

Глазурь отличная❤ Первый раз делала и удивлялась прекрасному результату. Спасибо❤

[@ГалинаПолякова-р7л]

Сейчас разное качество сахара, есть труднорастворимый в малом количестве воды, сколько бы не мешал и не грел. Тогда глазурь получится крупинками. Чтобы этого избежать, лучше использовать пудру. А если очень хочется на сахаре, то заранее проверьте его на качество растворимости, чтобы перед праздником не переживать. Да, и по поводу застывания- мешает кристализации лимонная кислота, лимонный сок. Не нужно много ее добавлять. Иначе глазурь останется тянучей, не подсохнет.

[@ОксанаС-х9в]

Это что за сахар такой? Впервые слышу, чтобы при нагревании не растворялся. Это уже не сахар.

[@ГалинаПолякова-р7л]

@@ОксанаС-х9в Обычный сахар из магазина. На одном из форумов я этот рецепт выставляла еще в 2016 году. И за это время накопилось много отзывов и нюансов. Сейчас только ленивый блогер не выставляет этот рецепт глазури, но о нюансах не сообщают. Я поделилась с вами накопленным опытом множества людей.

[@ВикторияП-х3й]

Какой то искусственный сахар.Никогда такой не встречался.Если он не растворяется,как он даст сладость?

[@ЛарисаХаритонова-ч3д]

У меня именно такой сахар и был.Не растворяется!!!!!!!!!!!!!!!!

[@ЛюбовьАндреева-ю3т]

Глазурь липнет и не застывает,если сахарный сироп быстро снять с огня. А если подержать кастрюльку с сиропом на плите полторы минуты, не перемешивая, и дать лишней воде испариться,то глазурь не будет водянистой и липкой. Желатин брать только свежий.

[@zvezda-z9y]

Сделала как Вы сказали, проварила немного, и у меня всё получилось, правда я мешала постоянно.А до этого я снимала с огня как закипала и она получалась тягучей и липкой. Спасибо!

[@user-w9annal]

Сироп нужно варить 1,5 минуты, дать немного остыть и только потом добавить желатин. ☝️

[@olga6577]

Сделала эту глазурь точно по рецепту. На вкус хорошая, но липкая, не подсохла,. В общем классику буду делать в будущем, как и раньше.

[@tatianachintalapudi3061]

У меня тоже не получилось(((

[@АльбинаПросекина]

Сохнет, но долго. С вечера намазала, на следующий день липла, а ещё через день намертво и не крошилась.

[@ЛюбовьКалашник-и8ш]

Получилась жидковатая! Или воды меньше надо, или надо немного подождать пока чуть загустеет и потом делать шапочки. Для тех, кому нравятся потеки по бокам, самое то) И не застывает хорошо за два часа, липнет. Испортила одну шапочку... Лучше оставить застывать подольше...

[@natkuzykina6852]

Здравствуйте, делаю такую глазурь несколько лет, но сейчас воспользовалась вот этим Вашим рецептом, он лучший, девочки, чистая правда... Спасибо Оксана!!! Со светлым праздником, мира каждому и благополучия!!! Христос воскресе!!!

[@Ирина-я3т8ф]

Спасибо, что обошлись без мужа комментатора🙏

[@Лена-г5э]

Участие мужа всегда позитивное и нравится большинству..Не нравится, не смотрите

[@НатальяБурмистрова-ю6г]

Благодарю!!!🙏🙏🙏

[@-nataliavorobev4590]

Не получилось. Не застыло. В прошлом году использовала другой рецепт. Очень хороший, а этот ерунда

[@АннаКостенко-л3ж]

Оксаночка здравствуй!!! Ты меня научила очень многому а теперь и глазурь¡!! Теперь буду использовать твой рецепт!!! Ты умничка и я очень довольна!!! Я поздравляю всех Вас с наступающим праздником и желаю,, ,вам здоровья, счастья и всего что Вам захочется!!! Я очень рада что ты у меня есть!!! ❤❤

[@ГалинаМухтарова-я3р]

Спасибо!!! Я мусульманка, часто пеку, внучка просит посыпку на кексы и тортики, теперь буду готовить ваш рецепт для украшения. Посыпку уже купили с ней. Будет красота!!! ❤❤❤

[@ДеликатнаяЛиля]

Она не крошится, но застывае долго и липкая, не надо обманывать

[@-nataliavorobev4590]

Мусульманам желатин нельзя

[@АнечкаМедведева]

​@@ДеликатнаяЛиляу меня эта глазурь сегодня часа за 2,5 - 3 застыла. Я готовила на сахаре. Уже попробовали).

[@ОльгаПилюгина-п2у]

Не будет!

[@olya.r19]

​@@-nataliavorobev4590с какого перепугу?

[@СветланаТопольская-х9ч]

Добрый вечер к сожалению даже с Вашими хитростями ничего не получилось, глазурь как липла так и липнет, как не застывала так и не застывает😢😢😢 Хотя сахарную пудру всегда делаю сама!!! Подскажите что не так😮

[@yuliyakonova7765]

К сожалению у меня не получилась глазурь. Выбила до белой массы, добавила желатин, а потом пудру в два подхода. Глазурь была жидковата. А при нанесении на кулич и вовсе начала пениться и как будто бы расстаяла, стекла с верхушки и даже белого следа не осталось. В чем причина? Не пойму.

[@МаринаЮрченко-э9б]

Аналогично...делала так,как в рецепте

[@tatyana.m8497]

Что делать, если остается жидкая?

[@Anna-dd6un]

Дольше взбивать

[@Ирина-л1щ9б]

Все таки лучше писать в граммах сахарную пудру и желатин. Ничего у меня не получилось, липнет.

[@yuliapekhova79]

Нужно воду из сиропа выпаривать(до 110° сироп уваривать). И желатин вводить не сразу, а когда сироп остынет до 80°.

[@ИринаЛасточка]

Три глазури заводила и не одна не получилась.

[@СветланаКирсанова-г8п]

У меня не получилось, глазурь даже на утро не застыла, липкая и тягучая 😢

[@МаринаШумейко-ю2о]

Какая же Вы умница - кудесница!!!🥰 СПАСИБО Вам за всё!❤️

[@ГалинаДемьянова-ш5о]

Не получилась. Очень много одна треть чайной ложки кислоты. Она кислая и не застывает. Очень пожалела что купилась на этот рецепт.

[@Anna-dd6un]

С лимонной кислотой дольше застывает. Я перестала её добавлять. Застывает очень быстро, иногда не успеваешь все куличи намазать. Тогда чуть подогреваю глазурь для разжижения.

[@СветланаВласенко-ц9ш]

У меня получилась, к сожалению, липкая.

[@МаринаЮрченко-э9б]

Сделала все по рецепту. Не застыла глазурь. Разочарована

[@ОксанаСафронова-ь4и]

Глазурь не получилась, стекла с паски

[@НатальяУстименко-л6я]

Я вчера делала все по рецепту. Правда взбивала в планетарном миксере. Ничего не получилось. Совсем!!!

[@Ирина-и1ш8д]

Большое спасибо, Оксана, всё получилось отлично, первый раз за три года, благодаря Вашей подсказке.

[@ИннаЛосева-ц5д]

Оксана спасибо за рецепт классно получилось просто бомбически!

[@Галина-и6б5ы]

Испечь свои куличи и испортить их желатином, но зачем.

[@katyak3181]

Не получилась к сожалению, липкая и не сохнет, возьму в церковь куличи без глазури, просто посыплю пудрой

[@ЮлияАлексеенко-ю1е]

Ничего не получается, рецепт глазури не очень

[@ПристинскаяЕлена]

Спасибо большое! Отличная глазурь. Я нанесла толстым слоем, но за день высохла. Очень рекомендую!

[@СветланаШишкина-ю5й]

Ну, не знаю. Я делала такую глазурь без всякой сахарной пудры. Все нормально застывает и не липнет. А рецепт очень хороший

[@svetlanamakukhin6503]

У меня тоже всё получается и без сахарной пудры

[@lanchikshmel5924]

А у меня -липнет(((

[@nika4499]

А у меня очень сильно липнет, и даже на второй день она вообще не засыхает.

[@olgayazovs]

Я в прошлом году делала такую глазурь, всё отлично загустело, а сегодня сделала и немного липнет, возможно желатин старый или от качества сахара зависит(какой-то он не такой😅)

[@НадеждаКочетова-щ9т]

​​@@lanchikshmel5924 Моему мужу не нравится на желатине , говорит похожа на замазку. Может делала что то не так , вроде всё по инструкции делала . И тоже липнет.

[@АйседораН]

Вчера пекла ваши пасочки по семейному рецепту, замечательные пасочки получились😊, спасибо вам.

[@СветланаГарина-э1ч]

Спасибо, куличики я пеку только ваши вкусные спасибо, теперь и глазурь такую буду делать, а творожный мой любимый 😍❤❤❤👋👋👋🌹🌸🌷огромное спасибо вам за всё 🙏❤

[@ОксанаХалявина-й9ь]

Благодарю!

[@СветланаГарина-э1ч]

@@любовьперерва-ь7г кухня на изнанку наберите там есть сразу 3 рецепта

[@ВалентинаФедчук-е5ъ]

Раньше делала такую глазурь, все было отлично. А сегодня не получилось. Липнет. Спасибо, что подсказали за сахарную пудру.

[@user-qq4rl3ob7f]

🎉Делала на пасху, плохо подсыхала, пришлось досушивать в дегидраторе, сегодня сделала ещё раз, только сироп после закипания проварила 2 минуты, всё отлично подсохло и без дегидратора, глазурь очень вкусная, спасибо.

[@Лена-г5э]

Оксаночка, сегодня пекла куличи и приготовила помадку по Вашему рецепту..Очень понравилась, она и птичье молоко напомнила и суфле..Буду готовить..С наступающей всех светлой Пасхой..Всех благ, мира и всего доброго

[@ЕленаРадзевская-з6д]

спасибо очень отличная получилась на Пасху все в восторге от моих куличей Глазурь просто вкусняшка

[@oksana1478]

Благодарю вас за такой чудесный рецепт❤❤❤ Не осталось ни одного яйца, и начала искать рецепт глазури без яиц, первый попавшийся был ваш! И о, чудо, он просто волшебный!!! Доча просто в восторге🙏🏻🤍 Реально очень маршмеллоу напоминает. Но я была удивлена, что и мужу ооочень понравилась такая глазурь. Всё, теперь постоянно буду именно такую делать, спасииииииибо❤❤❤❤❤ И спасибо, что подсказали, что в сахарную пудру добавляют крахмал, я и не знала. У меня так и оказалось. Немного подождала перед тем как нанести на куличи, и всё получилось идеально!!! Отличный рецепт, спасибо❤❤❤❤❤

[@Ohotniknazagibotov]

Другие блогеры говорят, что нельзя мешать сироп, тогда глазурь будет липнуть

[@Арина-и3с7м]

Липнет как липучка

[@oksaanaoberemok]

Такой паскудной глазури у меня ещё не было. Вот поверила, все свои паски испортила

[@ЕленаКрылова-ф3з]

посмотрите глазурь на желатине на канале "Выпечка и кулинария", я делаю такую уже не первый раз, Галина Ивановна объясняет всё по минутам. Всё застывает и не крошится и не липнет. Доедаем куличи с этой глазурью. С Пасхальной неделей Вас! Мира Вашему дому.

[@Ирина-и1ш8д]

Глазурь по рецепту Галины Ивановны не плучалась, а по рецепту Оксаны получилось отлично, сахарную пудру делала сама.Большое спасибо, Оксана, за Вашу подсказку.

[@ЕленаКрылова-ф3з]

@@Ирина-и1ш8д видимо, что-то у кого-то пошло не так. В канун Пасхи делала глазурь по рецепту Галины, единственное, что буду делать по-другому - варить глазурь после того, как куличи испекутся. Будут остывать, а я глазурь делать - застывает быстро. Но не липла, не крошилась, не отваливалась. Ну, главное - чтобы получилось, а рецепты подбирают каждый для себя.

[@Ирина-и1ш8д]

Лимонную к-ту не добавляла

[@ЕленаКрылова-ф3з]

@@Ирина-и1ш8д у Галины нет лимонной кислоты, я тоже не добавляла

[@ТатьянаДроботенко-н1к]

Спасибо за рецепт, обязательно попробую

[@ИннаКрин]

Не получилась. Липла.

[@Алла_Зинченко]

Спасибо, делаю так же много лет, всё ок, но попробую ещё и пудру добавить) Пудру тоже делаю сама, и людям советую, но они упорно продолжают покупать готовую с крахмалом , и причём кофемолки у них есть)))

[@natan214]

кофемолки есть, но в инструкции к ним написано почему-то сахар не молоть.

[@Алла_Зинченко]

@@natan214 мелю сахар сколько себя помню,и специи все , главное не молоть большими порциями

[@grandgrand2598]

​@@Алла_Зинченко и давать остывать...

[@Алла_Зинченко]

@@grandgrand2598 ну давайте, у меня не успевает нагреваться, уже лет 20 кофемолке, всё ок, я сразу из килограмма сахара делаю пудру и в банку

[@ОксанаС-х9в]

​​@@natan214, потому что сахар может попадать через щели в подвижную часть, перегреваться, карамелизоваться и блокировать, кофемолка ломается. У кого-то случается, у кого-то нет, как повезёт.

[@ЛарисаТетерюк]

Спасибо большое Оксана! Все получилось замечательно с первого раза. Раньше терпеть не могла возиться с глазурью. А тут пять минут и готово.❤

[@ОльгаПилюгина-п2у]

Самая плохая глазурь! У вас она, как нарисованная, но на самом деле, она матовая , быстро застывает какой-то коростой! Не советую никому!!!

[@julechka2109]

отвратительный рецепт, то в ложках, то в граммах, ничего не получилось, больше по вашим рецептам готовить ничего не буду!

[@ИльяШмидт-э7г]

Идеальная глазурь..не липнет не крошится. Спасибо. Вчера ее украшала куличи

[@АннаСмолина-е1е]

Оксана, вчера испробовала Ваш рецепт глазури, он лучший! Спасибо и с праздником! 🍿

[@veraukhanova1755]

Спасибо , Оксана , что поделились рецептом и своим секретом .. С наступающим праздником Светлой Пасхи .Здоровья , мира , благополучия .

[@aleksandragerman9587]

У меня все получилось засохла и не липла) Рецепт не плохой,делаю уже второй раз) Кстати сироп не уваривала ждала пока растворится сахар и все, после ложила желатин и взбивала миксером как в видео,после сахарная пудра и взбивать до увеличения массы и чтоб с венчика она не стикала😊

[@ГалинаЧуприна-ю9и]

Спасибо. Но сахарную пудру и в обычную дают. Это как раз не секрет😂

[@Svetlana-jf7sg]

Сколько уже делала и сделала с вашим секретиком, всё равно липнет, хотя и стояли куличи уже 2й день. А вот рецепт куличей 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

[@МаринаГнатенко-ю5д]

Спасибо огромное за рецепт. У меня всё получилось. Глазурь жидковатая немного, но это как раз хорошо, я люблю потёки. Кто не любит - подождите пару минут, тогда наносите. Застывает не сразу, что упрощает нанесение, так как по тому рецепту, что у меня был раньше, она застывала тогда, когда ещё не вся нанесена. Это была катастрофа. При застывании эта глазурь совершенно не липнет и не крошится. Это самый лучший рецепт.

[@user-upo4ka]

У меня все прекрасно получилось, уже второй год делаю, очень нравится.

[@АллаМиронова-г5с]

Как вовремя, благодарю, Оксана ❤❤❤

[@zvezda-z9y]

Да не крошится, но тянется как кисель. Она не слхнет и снимается с кулича. Не нравится мне.

[@ОксанаС-х9в]

Отлично сохнет и не липнет. Что-то не то вы сделали явно

[@Helen-neleH]

Спасите свои куличи,если уже намазали. смешайте в равной пропорции сахарную пудру с крахмалом и через ситечко притрусите глазурь, она подсохнет.

[@zvezda-z9y]

@@Helen-neleH спасибо большое, обязательно сделаю сейчас.

[@zvezda-z9y]

@@ОксанаС-х9в Вы правы, видимо не то, я сварила ещё раз эту глазурь и у меня всё получилось! Белоснежная и сразу застыла, еле посыпку успела нанести. Красота! Пожалуй и правда лучшая!

[@Ola-la]

❤здравствуйте🙋. Большое спасибо! Как всегда вовремя ☺

[@Viktoria_18290]

Спасибо за рецепт Очень долго искала хороший рецепт и наконец нашла❤ буду пробовать

[@НатальяБольшакова-ю5м]

Оксана, спасибо за рецепт глазури, всё получилось.👍👍👍🌸🌸🌸🌞🌞🌞

[@JuliaKarnovskaya]

Никогда у меня не получалась эта глазурь, и по вашему видео ничего не получилось, какая-то бледная масса😩

[@r.0714]

Надо дольше взбивать и она белеет и еще чуточку больше лимонного сока добавьте

[@НалеждаРаннева]

делайте эту глазурь по Таниному рецепту,и уверяю получится.Кулинария с Таней,у неё пропорции те что надо,очень быстро застывает

[@ЛюбовьРусских-л7ч]

Спасибо!!! Все получилось! Просто класс!!!😊

[@Ольга-я6с7й]

Спасибо Оксаночка. Прямо вовремя видео я посмотрела. Сегодня буду печь куличи. ❤

[@СветланаЧистякова-р9н]

Оксана спасибо большое за рецепт, очень классный и вкусный

[@ИринаТимошенко-ц1э]

Супер👍попробую 💗

[@ОльгаОльга-и7ш]

Оксана, спасибо за информацию про крахмал. Не знала. Вам удачи !🎉❤

[@nastia_gusarova]

В прошлом году делала первый раз желатиновую глазурь. Девочки, простите, пожалуйста, но воняет мне костями((( прям не могла куличи есть нормально. Но казалось этот только мне, больше никто не жаловался. Вот скажите, пожалуйста, в чём проблема? И можно ли заменить обычный классический желатин агар-агаром, например?

[@NN-po2nw]

Я кстати тоже не переношу на запах эту желатиновую глазурь.преимущество её в том,что не крошится и резиновая,но запах ужасный!

[@nastia_gusarova]

@@NN-po2nw воооот! А я уж думала, что со мной что-то не так 🙈 В общем, буду сейчас обычную белковую делать) хотя она у меня не очень получается, плохо застывает((( но с Божьей помощью буду пробовать 🙏🏻

[@Ирина-й5ф2й]

​@@nastia_gusarova На 1 белок 1 стакан сахарной пудры. Но пудру добавляете постепенно, по ложке т.к. может понадобится меньший объем. Взбивание до устойчивых пиков. Застывает прекрасно.

[@nastia_gusarova]

@@Ирина-й5ф2й спасибо! Вчера первый раз у меня получилась белковая глазурь))) на 1 белок 180 гр сахарной пудры и чайную ложку лимонного сока)) глазурь прям дубовая)) даже не знаю, как теперь куличи резать 😅 Но я очень рада!) Первый раз понесу святить куличи, не прилипшие к пакетам 😁 С Божьей помощью получилось 🙏🏻

[@nika4499]

@@nastia_gusarova У меня тоже была дубовая, а потом осыпалась сразу вся при резке кулича.

[@АлександраГоловко-г3л]

Да, могла сначала с автором рецепта. Вчера делала первую глазурь на сахарной пудре, вторую на сахаре,т.к.куличей много, разницы нет. На сахаре даже получилась лучше)

[@ГалинаЯрмольчук-щ2у]

Оксана,спасибо огромное, супер, все получается!

[@alknis]

Большое, очень большое спасибо. С наступающими.❤

[@ВераВертерич]

Делаю тоже глазурь на желатине, сахарную пудру не добавляю, застывает хорошо, тоже не крошиться

[@ДмитрийЧинах]

Как всегда все на высшем уровне ...

[@ВалентинаПротасова-й3б]

Спасибо за МК 👍💞

[@МарияКузнецова-х2ь]

Оксана скажи пожалуйста сколько по времени надо взбивать глазурь

[@ОксанаС-х9в]

Это от многих факторов зависит, от температуры, мощности миксера и т. д. Нужно, чтобы держала форму, но не застыла, не на время ориентироваться.

[@МарияКузнецова-х2ь]

Понятно спасибо 😊

[@СветланаНиколаевна-э4т]

Пересмотрела много рецептов. Но ваш это то что надо, как буд то я его и искала, думаю что не подведет😊👍🌷

[@АнжелаПантюх]

В этом году насмотрелась видео о глазури, все изучила и, впервые приготовила глазурь на желатине и😢😢😢, намазала, красиво, не могла налюбоваться, потеки красивые, быстро высохло. Похвасталась дочери, фотографировали, но😢стали резать, все рассыпалось.

[@ЛарисаВарлакова-ш3е]

А моим детям нравится, когда куличи со всех сторон покрыты глазурью 😄(кстати, так они дольше сохраняют мягкость)

[@Russianka98]

жду рецепты с холодными супами на лето)))

[@Irina2400]

Оксана, спасибо за рецепт! Но хочу уточнить, в каком количестве воды надо замачивать желатин? Вы сказали в 30-ти мл и это 2 ст. ложки, но в ст. ложке 10 мл (я измерила). И тогда количество воды в мл для глазури тоже не совпадает с измерением столовыми ложками. Уточните пожалуйста!

[@ГалинаС-з1в]

У вас наверное современные приборы,не такие как раньше. Чайные ложки тоже изменились. Ищите стандарт для кухоных дел. Загуглите и очень многое узнаете,советую. А так сейчас продаются целый набор скрепленых пластиковых ложек для кулинарии,там с размерами все нормально.

[@ЕленаСаетова-щ2м]

Большое спасибо 🙏🌺🌹❤️

[@ЕленаАнатольевна-ь1в]

Надо попробовать. Технология отличается от других авторских рецептов. Спасибо.Если не застывает всё равно-на 30 минут в духовку с конвекцией и приоткрытой дверкой градусов на 30-35.

[@Дамочка-е2ш]

Агар агар подойдет?

[@nataadamovich9633]

Всем добрый день, девочки, скажите, а кулич нужно остудить? Или горячий смазывать глазурью, или теплый

[@ЕленаКрылова-ф3з]

смазывают холодные куличи

[@МаринаДёминова-щ2щ]

Желатин нельзя в горячую жидкость добавлять, поэтому и не застывает, можно обойтись и без пудры в конце, добавив желатин в чусть остывшую жидкость. На опыте.

[@ОльгаЛогинова-б3р]

100г сахарной пудры+ 2 ст ложки воды+1 ч ложка лимонного сока- на огонь, перемешать, закипит, убрать с газа. Добавить набухший желатин( 0,5 ч ложки желатина+ 2 ст ложки воды), взбить миксером 4 минуты и можно украшать кулич и сразу посыпка наносится. Делаю третий год- супер глазурь!!! Ничего не липнет, застывает и не крошится

[@ГалинаМуджири]

Спасибо ❤

[@ИринаКузьменко-к5й]

А что делать с оставшейся глазурью, ее можно использовать 2й раз? Растопить на бане или в микроволновке и снова покрыть?

[@ЕленаКрылова-ф3з]

Разогревайте на водяной бане, но так, чтобы дно посуды, где находится глазурь не касалась кипятка.

[@НатальяГригорьевна-л1ш]

Обожаю Ваш канал Спасибо

[@Нашевсё-п8ц]

Сделала глазурь строго по рецепту... Сначала она мне показалась жидковата, липла и была немного похожа на зефир, но через 4-5 часов шапочка на куличе стала идеальной... Стоит только подождать, а то мы всё торопимся, хотим, чтобы через 10 минут уже всё застыло... Запасаемся терпением! Рецепт реально рабочий! Жаль, что нельзя фото приложить...

[@ТатьянаПопкова-ю1й]

Не получилась глазурь( Взяла обычный желатин...может причина в этом?

[@ЛюдмилаШурыгина-ю6е]

Спасибо! ❤

[@ГалинаШаповалова-я3в]

Спасибо, Оксана. Хочу научится печ торты вкусно и красиво как вы! Пока попробовала испеч творожный на сковороде.. ПОЛУЧИЛСЯ, ПРЕДСТАВЛЯЕТЕ!!! Муж в восторге. Спасибо, БОЛЬШОЕ.

[@klygan16]

Эх, на заменителях не получится, я так понимаю?

[@ПырковаНаталья]

Ну уж, на Пасху сделайте, как положено. Заменители в будни, чай пить 😊

[@Кошапа]

На аллюлозе должно получиться, по идее. Она карамелизуется же.

[@nat7696]

Готовить сахарную пудру дома?

[@ТатьянаЕрмакова-й3и]

Рецепт хороший и проверенный. У меня всё получилось. Единственное, надо немного подождать, дать совсем немного глазури постоять после взбивания. Как только она станет плотнее и ещё белее, тогда и наносить.

[@lanchikshmel5924]

Так и делала-липнет всё равно(

[@ОльгаШипулина-у8ъ]

❤❤❤ спасибо .

[@СветланаГущина-к1с]

Надо на горячие куличи наносить.

[@Katerina_Dushina]

На остывшие.

[@АллаКлочкова-ы5л]

Оксана спасибо большое за рецепт, у меня слишком быстро застыла глазурь и на следующий день стала очень твердой. В чем может быть причина?

[@ЕленаЭкзархо-р9р]

Вчера делала ,не получилось 😮 утром посыпала куличи сахарной пудрой и ничего не липнет , струсила лишнее если нужно 🎉🎉🎉 посыпать нужно пудру через ситичко

[@АнжелаХаритонова-ы3й]

Желатин растворяется при 70°, если температура выше он теряет свою структуру. Это нарушение. При закипании сахар мешать не надо у него свой сироп ный процесс идёт, только вначале сахар можно со стенок кастрюли убрать лопаточкой, а дальше кипение происходит по своей технологии, 2минуты после закипания. Просто нужно знать технологию и всё.

[@АнастасияГилишева]

Здраствуйте! А как вы делаете сахарную пудру ?В кофемолке нельзя молоть сахар