GLUTEN NEDİR? Glutene Bağlı ve Glutenle Bağdaştırılan Hastalıklar, Glutensiz Beslenmek, Eksiklikleri

[@fatihyalcnkaya4699]

Hocam halkın kafasını karıştıran önemli bir konuya açıklık getirdiniz çok teşekkür ederim

Hocam emeginize saglik cok guzel bir dille aciklamissiniz. Yaklasik bir yildir glutenle yildizlarimiz barismiyordu. Simdi doktor onerisiyle yavas yavas gluten alimina geri donuyoruz. Turk bir hocamizdan bilgiler duymak bana cok guven verdi ve mutlu etti. Videonuz icin tesekkur ederim. Iyi calismalar.

[@alprnbykhn34]

Videonun başlığından itibaren verilen tüm bilgileri tek bir bölüm için dinledim. Glutensiz beslenince neden mahrum kalırız. Hiçbir şeyden mahrum kalmayız. Gluten bizim sindiremeden bütün olarak attığımız bir protein, dolayısıyla içeriğinin hiçbir önemi yok. Karbonhidrat konusunda gluten içeren tahıllarla üretilen hiçbir gıda bir kompleks karbonhidrat kaynağının yerini alamaz. Lif ve antioksidan hemen hemen tüm yeşil yapraklı bitkilerde ve sebzelerde var. Buğday bir yemdir. İnsanın tavuk yemine değil tavuğun yumurtasına ve etine ihtiyacı var. Bu kadar basit. Glutensiz pazar ise zırvadan başka bir şey değildir. Gluten free ürünlerin hepsi şeker bombasıdır. Glutensiz beslenme bir tercih değil mecburiyettir. İnsanın yeme değil besine ihtiyacı vardır.

[@prof.dr.aliayyildiz541]

Haklılık payı var ama Tartışılır…Beslenme kişiseldir…Beslenme gerçekten bilimsel makaleleri okuyarak gerçekleştirilmelidir…

[@alprnbykhn34]

@@prof.dr.aliayyildiz541 Ne yazık ki bilimsel makalelere sonuç veren araştırmaların hepsi endüstri balinaları tarafından fonlanıyor. 29 yaşında bir genç olarak 2 yıldır glutensiz besleniyorum. Vücudumda neredeyse sıfır ödem ve fazlalık yağ var. Beslenme konusunda bilincimizi yüksek tutmak zorundayız. Ne bizlere kümes hayvanı gibi yem üreten ve bunu kutsal bir nimetmiş gibi dayatan endüstri balinalarına ne de glutensiz pazar furyasıyla 1 liralık şeyi 10 liraya satan ve içini bir şeker bombasına çevirip sağlığımıza bizzat saldıran fırsatçılara göre yaşamamalıyız. İnsan ömründeki ilk kırılma besinleri pişirmeden sonra oldu. Bizi besleyecek şeyleri alıp zarar veren uyumsuzları elimine etmek de bize düşüyor. Saygılar.

[@yldrmakbulut3061]

Hocam merhaba ben beyaz ekmegi sağlıklı bulmuyorum acaba yanılıyor muyum

[@prof.dr.aliayyildiz541]

Doğru… ayda yılda bir yiyebiliriz

[@ZenureIsgenderova-wr6tk]

Salam doktor.Ben Azerbeycandan yaziyorum.Oglumun gluten testində uc yerdə neqativ, iki yerdə pozitiv cixib.Bu colyak hastasimi? Sabah mide- bagirsaq doktoruna gidecem.

[@prof.dr.aliayyildiz541]

Mide Barsak doktoru size detaylı bilgilendirme yapar

[@ZenureIsgenderova-wr6tk]

@@prof.dr.aliayyildiz541 Cok sag olun.

[@ZenureIsgenderova-wr6tk]

Bir də sormak istiyorum ki, allergik ilac icib də qan tahlili analizinə gitmək dorumu?

[@prof.dr.aliayyildiz541]

@@ZenureIsgenderova-wr6tk zorunluysa içebilir tabi ki