고등어조림 만들기! 생선조림의 기본! 전문점 따라잡기 시즌4 "해산물"

[@_johncook8725]

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[@오민식-i5h]

부장님은 요리의 스승입니다. 부장님 영상을 매일.5개이상을 반복적으로 그냥 봅니다. 묘한 중독이 있습니다.. 감사합니다 .

[@_johncook8725]

너무너무 감사드려요 앞으로 더 열심히 해보겠습니다 아하!

[@kenken03]

도쿄에 살고있는 사람입니다. 부장님 요리레시피로 많은 구원 받습니다..예를들어 동치미라던지..냉면육수..고등어조림등요~감사드립니다~

[@Minnn183]

설탕4 간장4 마늘 1 다시다1미원 0.5 고춧가루 8 고추장1 미림4 ♡아하부장님 자메이카통다리해주세여♡

[@kmin536]

고등어 2마리 기준임, 설탕1T, 고춧가루 5T넣음 양념다씀 고추2개반 무 아예안익히는것도좋을듯 아니면 완전서걱일정도만 익히자 왜냐면 고등어끓일때 생각보다오래 끓여야해서 무가다으깨짐

[@k_catalina]

오늘도 맛있는 메뉴 소개해주시니 감사합니다.저는 올려주신 코다리 레시피로 자주해먹고 있어요. 우리가족 대만족 입니다. 귀한 레시피 공개해주시니 .... 복받으세요~~^#^드릴게 이거밖에 ....또 올께요

[@늑형]

지금 방금 만들어 먹어보았습니다....... 확 다죽여버리는 얼큰하고 감미롭고 황홀한 맛이였습니다..... 진심존경합니다 전문점보다 더 맛있었습니다!!!!!!! 이게 내가한게 맞나 하고 의심 중입니다!!!!

[@simonkim8593]

1. 재료 대파 50g, 청양고추 4개 양파 200g (1개) 무 400g 고등어 500g 2. 소스 설탕 4TB, 간장 4TB 다진마늘 1TB 다시다 1TB, 미원 1/2TB 고춧가루 8TB 고추장 1TB 미림 4TB 3. 제조 육수 48TB (3cup, 720ml) 마늘 1TB 소스 12TB

[@이승철-z7r]

존경합니다

[@shini2674]

요리계의 흑종원이라 불리는 국물이 매운탕을 걸쭉하게 한 맛이라서 갑자기 떡볶이 먹고 싶어져서 투하 같이 끓여버림 진짜 맛있다 ^^ 아하부장님은 쉬지 않는 설명과 MSG종류 음메가루 백색가루 다 넣으시지만 식당에서 안 알려주는 레시피 100%공개해주신다 그리고 맛있다 ㅎㅎㅎ 제 스탈이세요~ 앞으로도 잘 부탁드려요 ㅎㅎ

[@박효숙-r7y]

생선조림 좋아하지 않는 딸들이 맛있게 먹었어요. 아~~맛있게 잘먹었다 인사도 하네요. 고등어 다팔려 삼치로 했는데 약간 달작지근한맛이 비린내 안나고 입에 착 붙는 맛이네요. 덕분에 맛있게 잘 먹었습니다~~ 생선레시피 추가되었네요

[@빛이쏟아지다]

이 양념으로 두부조림 해도 맛나요ㅋ 설탕만 2스푼으로 줄이고, 두부 1키로를 물 덜 나오게, 굽굽해주구요. 물 500미리에 양념 5큰술 넣고 끓여주기 완전 꿀맛이네요. 담번엔 얇은 고기도 넣어보까봐요. 굿굿입니다!

[@월급쟁이투자자]

10번째 요리로 고등어 조림 해 먹었어요. 매번 새로운 요리 도전하고 싶지만 순두부 파개장 파스타 순대볶음 등등 사이 사이 몇번 더 해먹었더니 드디어 10번째 요리네요. 시중에서 파는 야채육수 팩으로 물은 냈고, 나머지는 레시피 대로 했습니다. 레시피 정량대로 하면 제 기준엔 약간 단거 같은데 부장님 레시피를 계속 보고 요리도 몇번 해보니 이제 아 ~ 이정도면 다음엔 설탕을 1TB 빼면 되겠구나 아니면 물이 많은거 같으면 다음엔 물을 50ml 적게 잡으면 되겠구나 하고 정량화 되면서 가족들 입맛에 맛는 맛을 찾아갈 수 있게 된거같아서 요리가 더 즐거워 지는거 같아요. 이번요리도 맛있게 잘 먹었습니다 ~ 결혼전까지 자취생활만 10년을 했어도 햇반, 참치, 김 이런거만 사도 한끼 비용이라 백반집에서 사먹기만 했는데 결혼하고 10년이 지나서 요리하는거도 신기한데 할때마다 전문점 맛을 낼 수 있고 가족들이 맛있게 먹게 해주셔서 더 감사합니다.

[@leeswlike]

ㅎㅎ이제 아하부장님 본 목소리보다 요리중변조 목소리가 더 친숙해요ㅋㅋㅋ 따봉👍

[@_johncook8725]

ㅋㅋ 저도 그래요 존경합니다 아하!

[@건강수다원]

저두요.ㅎ

[@맥주여신]

어제 만들어서 얼마나 맛있게 먹었는지.. 정말 감사해요.. 눈물나요 애들도 맛있다고 난리구요 해외녀로써 진심으로 감사합니다

[@무네]

맛있어요 !! 설탕 한스푼 덜었는데도 제 입에는 약간 달아서 담엔 설탕 두스푼 하는게 낫겠더라구요 ㅎㅎㅎ 부장님 레시피는 항상 굿입니다

[@Phoebe-q6c5d]

어제 설명하신대로 무우조림을 성공하고 오늘은 고등어조림 듣고있는데 남편도 아하부장님의 동영상에 관심을 갖고 함께 듣네요^^시원하고 흥미진진 고맙습니다

[@dkj7501]

생무 두께 5mm 썰어서 사용하고, 설탕만 4T에서 3T로 (달것같아서 조정) , 신김치 100G 추가...따로 육수는 사용안하고 물로만.....기똥차게 맛있네요..이 양반 참 실력은 인정

[@_johncook8725]

ㅋ 감사합니다 아하

[@jk-ci2rt]

오늘 2번째 조림이에요 저번엔 2마리로해서 부족했고 오늘은 3마리 사봅니다 살며시 팁드리면 전 고추장대신 집된장한스푼 넣었어요 유명한 맛집처럼 맛나요 ㅠㅠ 이거 무조건 해드세요 여러분!!! -11년차주부-

[@AlexgamespoBlogspot]

저는 무우를 5분 정도 끓이다 바로 마늘과 고등어, 야채 반, 소스를 넣고 5분, 그리고 나머지 야채 반을 넣고 5분을 넣고 끓였는데, 역시 아하부장 레시피는 맛있습니다. 존경합니다.

[@_johncook8725]

ㅋ 맛있게 드셔주셔서 감사합니다 존경합니다 아하

[@livefishtv]

역시 만능육수👍👍 어릴땐 고등어.갈치 조림이나 구이로 참 많이 먹엇는데 ... 요즘엔 어쩌다 한번^^;;; 오늘도 맛난 영상! 맛난 레스피 잘보고 갑니다! 아하!

[@_johncook8725]

요즘은 고기 많이 드시죠? ㅋㅋㅋㅋ 존경합니다 응원합니다!

[@0805Lee]

이 레시피 그대로 해봤는데 많은 댓글분들이 말씀하신 것처럼 좀 많이 달아요. 거의 떡볶이 양념 수준이니 단거 싫어하시는 분들은 설탕은 많으면 한스푼만 넣으세요~ 그 외에는 맛있습니다 ㅎㅎ

[@코카콜라-i1m]

와 너무~~~~맛있어요 이유가 뭐지 진짜 미친 존맛❤❤❤

[@Ssu_jin]

아부장님 영상 그대로 신랑 고등어조림 해줬는대 대박쳤어요!!사먹는것보다 만배 낫다구 난리네요😙😙

[@케빈-q1r]

오늘 고등어 한손 사서...막 해봤는데...아주 맛납니다^^감사합니다~^^

[@_johncook8725]

감사합니다 존경합니다 아하!

[@user-tq5pl7sd1e]

이거 만능양념장 인듯 ㅎ 어제 갈치조림 맛있게 해먹고 남은 양념으로 낙지볶음 해먹었는데 진짜 너무 맛있었어요. 신랑이 사먹는거 보다 훨씬 맛있다고 하네요. 담엔 제육볶음도 해보려구여. ^^

[@_johncook8725]

ㅋ 감사합니다 아하

[@힘들다닥쳐]

고등어조림 방금 만들었어요ㅎㅎ엄청나게 맛있네요 양념이 좀 남았는데 어따쓸까 고민중입니다 감사합니다 존경합니다

[@Hello_.Sunshine]

부장님! 오랜만에 인사드려요 😊 어느새 봄방학이 왔는데 미국에도 코로나 바이러스 때문에 휴교령이 내려지는 곳이 많아 오늘 장을 많이 봐왔네요. 원래 고등어나 비린 생선을 싫어하는데, 몇달 전 부터 눈여겨 봤던 이 영상을 보면 유독 부장님 레시피라면 고등어도 맛나지 않을까 싶어 오늘 한인마트에서 고등어 두 손을 사왔답니다 (손질해 달라고 말하는 것을 깜빡해서 집에서 난리법석 치며 첫 고등어 손질해 본 것은 덤이고요 ㅠㅠㅎㅎ) 사실 저는 생선보다 무 조림을 더 좋아하는데, 오늘 야채 육수 끓여 지금 상온에서 계속 익히는 중이고, 내일이나 내일 모레 정도에 조림을 시도해볼까 하여 미리 양념장을 만들어놨어요! 부장님께서도 코로나 바이러스 늘 조심하시고, 좋은 레시피 늘 감사드립니다! P.S. 아참 블로그에 레시피에 올려주시는 것도 감사해요. 영상으로 꼭 먼저 본 후에 레시피 따라살 때에는 블로그에 정리해주신 레시피를 보고 따라하는 것이 한 눈에 보기에 편리해서 좋더라고요. 감사합니다!

[@_johncook8725]

너무너무 감사드려요 ^^ 레시피보다 물양을 넉넉히잡고 더 오래 졸여주시면 무가 더 맛있으실거예요 아하!

[@이강열-r8m]

드디어 올라왔네요 기대했는데 집에 고등어가 많아서 부장님 레시피로 해봐야겠어요 아하~!!!ㅋㅋ

[@_johncook8725]

ㅎㅎ 맛있으셨으면 좋겠어요 감사합니다 존경합니다 아하!

[@이강열-r8m]

진짜 애지간한 맛있는 집 저만가라입니다 전 취향이있어 생강분 반티스푼 넣고 후추도 살짝 뿌렸습니다 ~정말 맛있습니다ㅋ

[@_johncook8725]

@@이강열-r8m 역시 ! 존경합니다 아하!

[@김호연-y1i]

선생님 최고세요 이방송보고 음식 반찬 스트레스가 확줄엇어요 영상키고 음식할수있게 간단명료하게 해주셔서 너무 좋아요

[@제티말고네스퀵]

레시피 도장깨기 중입니다. 설에 들어온 고등어로 고등어조림도 했는데 역시나 따봉드려요 👍👍

[@_johncook8725]

ㅎ 감사합니다 아하!

[@송푸루미]

정말 맛있습니다.어느식당 보다도~~ 정말 장담합니다 .밥도둑이라 살 찝니다 ㅋ

[@익명-e7b-x7u]

혹시 고등어 대신 칼치 넣으면 칼치조림 되는겁니까?

[@MrLou-vr9mq]

아하부장님 요즘 영상 자주 올라와서 좋내요 ^^ 팁 감사 드립니다!! 부장님 부탁하나가 있습니다, 제가 아하부장님 만든 영상을 보고 자주 만드는대..ㅠㅠ 만드는 음식들 얼마동안 보관 가능한지 간단하게 나마 부탁 드립니다 ㅠㅠ 손이 커서 너무 많이 만들어요 !! ㅎㅎ 그리고 항상 존경 합니다!!

[@_johncook8725]

앞으로 나오는 영상에서는 보관 기간 꼭 말씀 드릴께요^^ 보통 소스는 가정용 냉장고 제일 온도 낮게(강력하게) 설정했을때 3주이상 갈것입니다 소스는 상할일이 없게끔 만드는 편이거든요 ^^ 감사합니다 존경합니다 아하!

[@낙화유수-z2m]

소스를 따라서 해봤더니 떡볶이 국물 맛이 나네요~ ㅋㅋㅋ 정말 익숙한 맛.. 무가 없어서 호박을 대신 넣었어요. ㅋㅋㅋ

[@뉴단호박]

무우하고 같이 먹는 고등어조림 최고예요.

[@이남진-l9q]

존경합니다 부장님^^ 새해복많이 받으세요

[@sssyyy75]

부장님 이것도 완전 감사합니다. 정말 올려주신 요리들은 전부 다 집에서 해먹고 싶은겁니다. 부디 롱런 해주시구요. 제가 사는곳은 한국같은 고등어 생물이 없어 아쉽지만 캔고등어를 사용해야 갰습니다. 충성입니다. 가급적이면 개인 정보는 소중히 하세요 :).

[@_johncook8725]

항상 좋은 말씀 너무 감사히 새겨듣고 있습니다 호주 시드니 에서는 아지(전갱이) 큰 애들을 많이 봤거든요?? 아지로 하시면 더 맛있을거라고 확신해요 멜번도 아지가 평범할지 모르겠네요 아니면 다랑어가 엄청 싸고 좋더라고요 더 맛있을것같아요 ㅎ 존경합니다 아하!

[@Bebesangchu]

아...... 결혼 10년만에 고등어조림 대성공.... 감사합니다 존경합니다!

[@crayon4513]

옛날에는 토끼가 아니고 호박이었나봐요 그리고 참 우다다다 얘기한다 싶어도 남다른 진정성이 한복판에 팍 꽂혀 있네요

[@MM-bv3qq]

오늘저녁밥메뉴로반건조고등어,미림반건조고등어두종류로구이를해,청양고추송송넣고간장양념살짝올려먹었는데,맛끝내주네요.우리맛이역시좋아요.고등어조림양념장도저장했다만들어봐야겠어요.꾹~!

[@_johncook8725]

ㅎㅎ 맛있게 드셨으면 좋겠어요 존경합니다 아하!

[@박은지-e2o]

안녕하세요. 아하부장님~ 이 양념 많이 남아서 그런데 오징어삼겹두루치기에 써도 되나요?

[@s2_s2_52]

설탕4 간장4 다진마늘1 다시다1 미원0.5 고춧가루8 고추장1 맛술4, 끓일때 간마늘1 넣어주고 소스 많이만들기

[@kilsbs]

믿고보는 아하부장님 선따봉 후감상 합니다 존경합니다

[@_johncook8725]

ㅎㅎ 항상 좋게 봐주셔서 너무 감사합니다 존경합니다 아하!

[@혁명-j3e]

결혼8년만에 아내한테 제대로된 요리를 해줬어요 정말 맛있고 🙏 감사해요 최고입니다 ^^

[@하기사랑-k9n]

요건 도전해 볼 만 한데, 일단 육수부터 끓여서 하루 지나 만들어야 겠군요. 존경합니다.

[@_johncook8725]

ㅎㅎ 육수를 사용하면 더 좋은데 이것만 하실거면 음... 너무 많을것같기도해요 ^^ 감사합니다 존경합니다 아하!

[@조경서-i8q]

와~진짜 맛있어요.팔아도될정도로 진짜진짜 짱이예요

[@한소나무-s1z]

부장님, 덕분에 맛있는 고등어 조림 먹었습니다. 굿^^

[@김명신U53씬나라]

설탕만 조금넣은 양념비율에 갈치조림 만들었어요~~~~ 아주 아주 쥑이는 맛입니다~ 감사합이다~^^

[@화니야]

냉장고 상황을 배려한 양념님께서 남지 않으셨네요. 무 사랑 부장님의 여러방송중 몇 몇안되는 영상이될 듯.. ㅋㅋㅋㅋ 이런 재미로 보는것도 전 좋아요~~!!

[@_johncook8725]

ㅎㅎㅎㅎ 무우는 정말 너무 맛있어요 고기보다 좋아요 왜인지는 모르겠어요 ㅋ 존경합니다 아하!

[@jenniferlee6118]

3번째 아하 고등어조림. 무가 없어서 ㅠ.ㅠ 감자로했는데 ㅎㅎ 감자도 맛있어요.. 무의 시원한 국물맛은 다음번 한인타운가면 장봐다가 해볼께요. 인증합니다. 3번째 아하더 대 성 공!!!

[@김은호-k7i]

설탕4 간장 4 다진마늘 1 다시다1 미원 0.5 고춧가루 8 고추장 1 맛술(미림) 4

[@설미선-t9e]

정리감사합니다^^

[@spacetaste918]

존경합니다 부장님 혹시 이 레시피 그대로 묵은지 추가해서 끓여도 되나요? 묵은지가 들어가게되면 양념을 바꿔야 맛이 좋을까요? 묵은지랑 같이 먹고싶어잉

[@남자넷과동거중]

어떡해!꺅!!!!!!!!!!!! 울신랑 최애 음식. 고등어조림!!!!!!!!! 바로 ..갑니다 ㅎㅎ 부장님ㅎㅎ황.금.코.다.리. 레시피 너무너무궁금해요.

[@_johncook8725]

ㅎㅎ 코다리 이번 시즌에 올라갈꺼예요 근데 제 입맛에만 맛있을지 걱정이네요 ㅠㅠ 존경합니다 아하 ㅋ

[@남자넷과동거중]

@@_johncook8725 오예ㅎㅎㅎ 부장님 감솨합니돠ㅎㅎ 오늘ㅋㅋ접때 말씀드렸던 까페에 글올렸음요ㅎ 김치찌개 편으로다가ㅋㅋ

[@_johncook8725]

@@남자넷과동거중 ㅋㅋㅋ 감사합니다 괜히 날고기는분들 사이에 저 올리셨다 욕만 먹는거 아니예요?? ㅋ

[@남자넷과동거중]

@@_johncook8725 에헤이 그거슨ㅋㅋㅋ겸손인가요?ㅎㅎㅎ 부장님도 날아다니시믄서ㅋㅋ 메일보냈어요

[@곰표-i9y]

너무너무 맛있어요^^감사합니다 몇번을 해먹었는지☆☆☆☆☆

[@_johncook8725]

ㅋ 아하

[@Minnn183]

본 레시피대로 했어요 인생조림입니다 ㅠ 여기다 물엿을좀더너어 걸쭉하게 더달게하면 속초유명맛집 가오리찜똑같을거가타요 아하아하아하아하

[@_johncook8725]

ㅋ 감사합니다 아하

[@김미즈이]

가자미조림도 이 레시피로 하면 될까요?

[@GodFather_505]

오 역시 저번에 만들었던 육수와 무가 바로 투입되는군요! 그리고보니 아하부장님이 만드신 양념은 거의 비슷하나 비율이 조금씩 틀리네요! 오늘도 신기한걸 배워갑니다..ㅋ 고생하셨읍니다! 정말.. 존경합니다 아하부장님!

[@_johncook8725]

맞아요 ㅎㅎ 사실 비율이 다른거지 양념 자체의 재료는 그렇게 다르지않아요 잘 보시면 맛이달라도 큰 비밀이라는건 거의 없다는걸 알수있죠 ㅋ 존경합니다 아하!

[@yjc8985]

등갈비, 소갈비 데쳐서 고등어 대신 넣어도 정말 맛있어요 ㅠㅠ

[@HJ-mw5cc]

오늘도 아하부장님 래시피대로 고등어조림!!! 또ㅏ악 시작하려니 무가 이상해서 시래기 넣어 했는데 죽이네요~~. 날ㅇㅣ 갈수록 느는 내 요리솜씨 혼자 자뻑합니다 ㅋㅋㅋㅋ😅

[@wonnien8166]

오늘 해먹었는데 진짜 맛있음. 꼭 해보세요👍👍👍👍

[@nayakuku]

응큼한웃음 한번씩 날려주세요~~ㅎ 따봉~

[@_johncook8725]

ㅋㅋㅋㅋ 응큼하시네요 존경합니다 아하! 웃는게 바보같아서 ㅠ

[@탱크-c1q]

내일은 고등어조림이당!!만능고추장소스가있거든요 맛있게 잘먹겠습니다 따봉~!ㅎㅎ

[@_johncook8725]

ㅎㅎㅎ 고춧가루랑 다시다 정도 기호에 맞게 추가해주시면 맛나실거예요 다진마늘이랑요 존경합니다 아하!

[@탱크-c1q]

@@_johncook8725 맛있었어요 ㅎㅎ 감사합니다 ^^

[@송민지-r8l]

귀찮아서 댓글같은거 안남기는데 정말ㅠ ㅠ 안남길수가 없네요 떡볶이도 너무 잘해먹었고요 생선조링도 성공했어요 :D 부장님과 함께라면 새댁도 주방이 무섭지가 않아요!!!

[@_johncook8725]

ㅋ 감사합니다 아하

[@청설모-k4d]

떡볶이 맛 댓글이 신경쓰이네요ㅋㅋ 어머니 고등어조림은 그 맛이 아닌데.. 음..응용해서 떡볶이 맛 처럼 달큰하지 않고 칼칼하고 시원한 조림으로 만들어 보겠습니다 재능기부 존경합니다^^

[@깃발장군]

선따봉 후감상ㅋ 백만 가즈아!

[@_johncook8725]

ㅋㅋㅋ 감사합니다 존경합니다 아하!

[@김경진-m7m]

오늘째 두번해 먹었는데 증말 맛있습니다 대박 ㅋㅋ

[@_johncook8725]

ㅋ 감사합니다 아하!

[@귤까는참새]

꽁치통조림으로 만들었는데 남은 무로 생채도 만들어서 밥솥 비워버렸습니다. 맛있어서 하루세끼 이것만 먹었어요.

[@_johncook8725]

저도 침넘어가네요 ㄷ ㄷ 아하!

[@양진희-w1r]

Good! 시원스럽게 빨리 진행되니 좋구 맛보장 확실하니 더욱 좋구 다좋구먼유

[@_johncook8725]

ㅎㅎ 너무 감사드려유 존경해유 아하!

[@남아이린-y2v]

고등어조림!밥도둑ㅠ 몇그릇뚝딱뚝딱 하지요! 해물찜 알려주세욥! ㅋ오늘도 존경합니다!아하부장님ㅎ

[@_johncook8725]

ㅎㅎ 아구찜도 올라갈건데 아구를 해물로 대체하시면 될것같아요 감사합니다 존경합니다 아하!

[@Djdifiekcjs]

맛.. 미친… 사랑합니다 아하부장님

[@아하배빵그리]

요리도 최고! 입담도 최고십니다. ㅎㅎㅎ

[@Hello_.Sunshine]

부장님, 갑자기 든 생각인데 무를 얼렸다가 익히면 도톰한 무도 조리시간이 좀 더 짧아질까요? 어디에서 보니 얼린 무가 보다 빨리 익는다는 얘기를 얼핏 들은 것 같아서요! 조만간 고등어 조림에도 도전해 보겠습니다 ^^

[@_johncook8725]

음... 제 기준으로는 겨울에 얼은 무도 쓰지않아요 ^^ 얼었다녹으면 수분이 다 빠져서 맛이 없는것같아요 아하!

[@민섭-g9p]

오늘 고등어 사다가 해먹었는데 맛나네요 근데 김치넣고 할려면 양녕만 줄이면 될까요?

[@_johncook8725]

네 ^^ 아하

[@민섭-g9p]

@@_johncook8725 . 바쁘실텐데. 답글 달아주셔서 땡큐베리감사해요👍🏻👍🏻👍🏻👏🏻👏🏻👏🏻

[@mjy9720]

부장님 저 양념으로 다른생선 조림해도 되요?

[@동탄에이병삼]

아하 박사님 최고~~~입니다

[@hyejina1594]

아하부장님 레시피로 겉절이 깍두기 다성공했어용 ! 요즘 가족저녁은 제가 만드는데 내일은 고등어조림 만등어먹을게요 🥰

[@_johncook8725]

ㅋ 맛있게 드세요 아하

[@SJLee-xd8jj]

방어도 이렇게 조리면 되는 거죠? 빨간색 말고 간장조림 하는 방법도 영상 올려주시면 안될까요? 아직 아이들이 빨간음식은 입에도 안 대거든요.

[@_johncook8725]

다음에 해볼께요 아하

[@sungwonjjang]

똑같이 넣었는데 소스가 엄청 뻑뻑해지던데..저렇게 걸쭉하지않고., 고춧가루가 과하다싶었는데. 도저히 뻑뻑해서 저렇게 안섞이네요. 몇번돌려봐도 정확히 넣었는데

[@이시영-s3o]

부장님은 장인이자 성인입니다. 누가 이렇게 레시피 알려줍니까. Saint아하~~ㅋㅋ

[@_johncook8725]

ㅋㅋㅋ 존경합니다 아하!

[@Max-tc8qi]

혹시 졸복요리 할줄아세요? 졸복이 있는데 아무리 맛있게해도 사먹는식당 맛이안나요...ㅠㅠ 겨울이면 집에서많이해먹는데 복맑은탕이 제맛이 안나요...

[@_johncook8725]

ㅠ 다음에 맑은탕 꼭 제대로 해볼께요 존경합니다 아하!

[@조경서-i8q]

미림이랑 미향이랑 다른가요?미림이없어서 미향샀어요.ㅠㅠ

[@_johncook8725]

미림과 똑같진 않지만 사용하셔도 됩니다 ㅋ 아하

[@moreand2699]

아니.... 검색만하면 아하부장님 레시피는 요리별로 다있네요 !!!!!! 왕좋음👍👍

[@Minnn183]

오늘 두번째먹엇어요 저의 생선조림팁은 자반으로하는게훨씬맛있어요

[@방긋방긋알제이]

만능육수 어디서 보나요??

[@커피마시는요정]

부장님 존경합니다 ㅎㅎ 무 미리해두셨다는데 무슨영상인지 알수있을까요?

[@_johncook8725]

야채육수입니다 아하!

[@softpixie]

ㅋㅋㅋㅋ미쳤나봐. 왜 이렇게 맛있지... 내가 여태 만들어 먹은 고등어조림은 무엇이었나ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@_johncook8725]

ㅋㅋ 감사합니다 아하

[@runav7]

반건조 서대조림에도 이렇게 하면 될까요?

[@_johncook8725]

네 아하!

[@seongyongPark]

오늘은 고등어조림 입니다. 요리는 조미료 보다 재료의 신선함이다 라는 부장님의 말씀 확 와닫는 요리입니다. 고등어 상태가 약간 안좋더니 역시나.. 고등어는 포기하고 양념만 먹는데 죽습니다. 단거 싫어하시는 분은 설탕양 조절 하시는걸 추천드립니다. 다음엔 싱싱한 고등어로 다시 도전해 보겠습니다. 아하~!!!

[@_johncook8725]

ㅋ 다음엔 꼭 성공하세요 양념 맛있게 드셔주셔서 감사합니다 아하!

[@ajunglee6722]

낼 또 해 먹으려고 또 봅니당❤

[@김세진-p1m]

밥 3공기 각 아하부장님 배나올듯 ㅋ 몸관리 하세요

[@_johncook8725]

배는 .... 항상 나와있죠 출산임박 ㅋ 존경합니다 아하!

[@ChoA2]

미원은 안 넣어도 크게 상관 없나요? 미원만 빼면 좋은 레시피 같은데..

[@깡깡짱]

아직도 이런분들이 있구나....;;; L글루탐산나트륨이라고 부르는 미원같은 핵산조미료들은 안전성이 입증된지 십수년이 지났어요;; 그냥 화학조미료라는 생각으로 몸에안좋겠지하는분들이 아직도있네요;;;;;;;

[@ababoo7940]

말씀하신대로 소스를 알려주시니 간 조절하기도 쉽고 다시 만들기 쉬워 정말 도움이 많이 됩니다!!! 부장님 다른 레시피와 비교해서 응용도 가능합니다^^ 귀한 레시피 감사합니다. 존경합니다! 할로윈 장식 귀여워요~ (계량스푼 예뻐서 비슷한 걸 못찾았어요. 어디서 구매하셨는지요...)

[@jsr2101]

다이소, 2천원.

[@_johncook8725]

정성룡님 말씀대로 다이소에서 한묶음 2천원입니다 도움이 되셨다니 너무 좋네요 ㅎㅎ 감사합니다 존경합니다 아하!

[@Clean816]

아 ... 이 새벽에 야근하다가 배고프게 하시네...

[@_johncook8725]

ㅋㅋㅋ 야근 ㅠㅠ 힘내세요 아하!

[@LimkwangsU]

재료: 대파50g, 청양고추4개, 양파1개, 무400g, 고등어500g, 설탕60ml(4tb), 간장60ml, 다진마늘1tb, 다시다1, 미원1/2, 고춧가루8, 고추장1, 미림4 다 넣고 마늘1 더 넣고 끓이기

[@dmk3582]

좋은정보 항상 감사합니다

[@IIIlIIIIlIIlIIlllllI]

요리채널 처음으로 구독합니다 형님 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@_johncook8725]

감사합니다 아하 ㅋㅋㅋㅋ

[@마녀마녀지니]

진짜 맛나요

[@Heok526]

후기: 양념레시피 완성도 95%(음식점에서 사먹었던 고등어조림 맛나서 딱 좋았음) 나머지 5%는 본인 입맛에 맞게 조절하면 될듯(단맛이나 매운맛). 생선조림 양념이 진짜 만들기 어려운데 좋은 레시피 알려주셔서 감사합니다 부장님~!

[@_johncook8725]

ㅋ 맛있게 드셔주셔서 감사합니다 아하

[@예가체프-i6f]

부장님 갈치조림 요 양념장으로 해도 될까요?~^^

[@_johncook8725]

네 ㅋ 아하!

[@happydududu]

똑같은 스푼 샀는데요 4테이블 스푼입니다가 4번 넣으라는건가요? ㅠㅠ

[@_johncook8725]

아 ... 1테이블이면 4번 4테이블짜리면 한번 이겠죠? 아하