GOLDEN AND CRISPY EGGPLANTS🍆RITA CHEF.

#RitaChef #melanzane
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🔎Oggi , prepariamo insieme le MELANZANE DORATE E CROCCANTI: senza uova e senza friggere, sono più buone delle cotolette di carne. Si realizzano facilmente e velocemente, sono un delizioso contorno ma anche un ottimo antipasto.
🇮🇹 INGREDIENTI:
2 Melanzane
Pastella:
200 gr di acqua fredda
90 gr di farina 0/00
6 gr di sale
1 cucchiaio di basilico essiccato
Panatura:
120 gr di pan grattato
60 gr di formaggio grana
1 cucchiaino di paprika dolce
Curcuma qb
Pepe qb
Olio evo qb
CUOCERE IN FORNO VENTILATO PRERISCALDATO A 190° PER 25 MINUTI, CIRCA.
🇬🇧 INGREDIENTS:
2 Eggplant
Batter:
200 gr of cold water
90 gr of all purpose flour
6 gr of salt
1 tablespoon dried basil
Breading:
120 gr of breadcrumbs
60 gr of parmesan cheese
1 teaspoon sweet paprika
Turmeric just enough
Pepper just enough
Extra virgin olive oil just enough
BAKE IN A PREHEATED VENTILATED OVEN AT 190° FOR ABOUT 25 MINUTES.
🇫🇷 INGRÉDIENTS:
2 Aubergines
Pâte:
200 gr d’eau froide
90 gr de farine T45
6 gr de sel
1 cuillère à soupe de basilic séché
Chapelure:
120 gr de chapelure
60 gr de parmesan
1 cuillère à café de paprika sucré
Curcuma juste assez
Poivre juste assez
Huile d’olive extra vierge juste assez
CUIRE DANS UN FOUR VENTILÉ PRÉCHAUFFÉ À 190° PENDANT ENVIRON 25 MINUTES.
🇪🇸 INGREDIENTES:
2 Berenjenas
Bateador:
200 gr de agua fría
90 gr de harina
6 gr de sal
1 cucharada de albahaca seca
Empanar:
120 gr de pan rallado
60 gr de queso parmesano
1 cucharadita de pimentón dulce
Cúrcuma solo lo suficiente
Pimienta solo lo suficiente
Aceite de oliva virgen extra solo lo suficiente
HORNEAR EN UN HORNO VENTILADO PRECALENTADO A 190° DURANTE UNOS 25 MINUTOS.
المكونات: 🇸🇦
2 باذنجان
الخليط:
200 غرام من الماء البارد
90 غرام من الدقيق
6 غرام من الملح
1 ملعقة كبيرة ريحان مجفف
الخبز:
120 غرام من فتات الخبز
60 غرام من جبنة البارميزان
1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو الحلو
كركم
فلفل
زيت الزيتون البكر الممتاز
تخبز في فرن مسخن مسبقا عند 190 درجة لمدة 25 دقيقة.
#Eggplant #RitaChef #MelanzaneDorate_croccanti #Contorno #Crispy_golden_eggplant #Aubergine_dorée_croustillante #Berenjena_dorada_crujiente #SenzaUova #SenzaFriggere #Egg_free #Without_frying #Senza_frittura #RicettaVegetariana #Melanzane_Forno
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[@RITACHEF]

🇮🇹 INGREDIENTI: 2 Melanzane Pastella: 200 gr di acqua fredda 90 gr di farina 0/00 6 gr di sale 1 cucchiaio di basilico essiccato Panatura: 120 gr di pan grattato 60 gr di formaggio grana 1 cucchiaino di paprika dolce Curcuma qb Pepe qb Olio evo qb CUOCERE IN FORNO VENTILATO PRERISCALDATO A 190° PER 25 MINUTI, CIRCA.

[@mariagiliberto8397]

Buon pomeriggio Rita,devono essere buone, grazie 🙋🏻‍♀️

[@RITACHEF]

Si sono ottime. Grazie mille

[@giacominacuccureddu4764]

Brava Rita mi hai dato una buona idea le preparerò per cena grazie saranno senz'altro buone buone

[@RITACHEF]

Grazie a te Giacomina. Buon fine settimana.

[@elianapersoneni4803]

Adoro le melanzane al forno...usavo l'uovo, grazie per l'alternativa!😘

[@RITACHEF]

Grazie a te Eliana cara. Buona giornata.

[@mariamilani8805]

Sembrano buonissime, le farò oggi stesso. Grazie Rita

[@RITACHEF]

Grazie a te Maria. Un caro saluto.

[@vanyazaccaria59]

Dolce suono , che bonta' !!!!

[@RITACHEF]

Grazie mille Vanya

[@lucasanna6579]

Che esplosione di croccantezza! La pastella acqua e farina fa veramente la differenza. Una buona serata

[@RITACHEF]

Grazie mille Luca. Un abbraccio forte

[@marialetiziadiduca3465]

Rita buongiorno, ieri sera le tue melanzane hanno avuto un successone!!! Croccanti e gustose, buonissime, grazie e buona giornata 😘

[@RITACHEF]

Grazie a te Maria Letizia. Mi fa piacere. Un caro abbraccio.

[@paulaprivitera6116]

PRATICO PIATTO FACILE E DELIZIOSO. VENGO DAL BRASILE

[@RITACHEF]

Grazie mille Paula

[@lopezvidale5644]

Super chef Bravissima Unica!!😘❤️

[@RITACHEF]

Grazie Lopez. Un caro saluto.

[@giovannadaddato3788]

grazie Rita buone sicuramente li farò un abbraccio 😘😘😘😘 ciao

[@RITACHEF]

Grazie mille Giovanna. Buona serata

[@mimmo7263]

Ci credo che sono più buone di quelle di carne...bravissima ci proponi sempre pietanze meravigliose. Grazie

[@RITACHEF]

Grazie mille di cuore ❤

[@annatataranni3779]

Una vera NOVITÀ...non poteva che arrivare da TE RITA!!! TI seguirò con l' attenzione e curiosità che MERITI "SEMPRE " e......MOLTO DI PIÙ!!! Un abbraccio CARISSIMO.

[@RITACHEF]

Grazie mille di cuore Anna

[@annatataranni3779]

Al forno!!!! Saranno OTTIME, OTTIMA proposta, GRAZIE RITA, sempre il meglio. TI SALUTO CON TANTO AFFETTO.

[@RITACHEF]

Sono ottime Anna, garantisco!

[@luisamercaldi648]

😋😋👍che delizia complimenti grazie per la tua ricetta ciao

[@RITACHEF]

Grazie mille a te Luisa.

[@marisaspanu3428]

Cara Rita, sono amante delle melanzane, ho fatto con successo tutte le tue ricette, non mancheranno sicuramente queste delizie. Brava, grazie un abbraccio e buon pomeriggio.

[@RITACHEF]

Grazie a te cara Marisa. Buon pomeriggio.

[@giuseppinamarsili2357]

Ciao Rita. un piatto semplice da preparare sicuramente gustoso. BRAVISSIMA!!!!! Un forte abbraccio 😘😘

[@RITACHEF]

Un abbraccio a te Giuseppina

[@erikarossi7383]

Meravigliose!!!!!

[@RITACHEF]

Grazie mille Erika. Buona serata

[@francesconapolitano9740]

Belle croccanti..... complimenti

[@RITACHEF]

Grazie Francesco. Buon pomeriggio.

[@janabuchtova4882]

Grazie per questa splendida ricetta, buon pomeriggio signora Rita!

[@RITACHEF]

Grazie mille e buon pomeriggio anche a te Jana

[@nolascojanina7564]

Molto interesante questa ricetta Rita, senza uova...senza fritto...è molto appetitose😋complimenti!!

[@RITACHEF]

Grazie mille Janina. Un caro abbraccio

[@antonellaspigarelli5073]

Come sempre Rita hai preparato una ricetta favolosa 😋 la melanzana senza friggerla grazie mille condividerò con piacere ciaoooo 👏👍🖐️😋🤗

[@RITACHEF]

Grazie infinite Antonella

[@annavelati7624]

Oggi, 30 aprile 2023 ho preparato queste cotolette di melanzane, e sono riuscite molto molto buone: ti ringrazio Rita per questa ennesima bontà. 😊🎉🎉

[@RITACHEF]

Sono contenta, grazie a te Anna

[@ermiermi1575]

Super fatina all opera..sempre tu RITA IN GESTI..PAROLE SEMPLICI ED EFFETTI DI BONTA!!!❤️

[@RITACHEF]

I tuoi commenti... ricordo ancora i primi che mi scrivevi anni fa! Grazie mille. Ti voglio bene Ermi ❤

[@ermiermi1575]

@@RITACHEF il tempo...non CANCELLA IL SEGNO DI UNA BELLA AMICIZIA.GRAZIE X ESSERCI STATa Con affetto sincero!

[@stellalinsalata2679]

Buonasera Rita, saranno ottime queste melanzane, io faccio spesso le zucchine, ricetta sempre tua, della grande chef👏 ora farò anche le melanzane. Un abbraccio❤️

[@RITACHEF]

Grazie di cuore Stella. Un abbraccio forte forte ❤️

[@marialuigiamorea2870]

Anche questa volta una buonissima ricetta, grazie Rita!

[@RITACHEF]

Grazie a te !

[@ritarampiconi8692]

Che belle e buone...ottima ricettina... .faro questa ricetta domani Grazieee Rita

[@RITACHEF]

Grazie mille di cuore

[@giannabrandi926]

Tutte buone le tue ricette.. le farò presto... grazie Rita 💕 💕💕💕🌷🌷

[@RITACHEF]

Grazie mille Gianna

[@kulinarneprzygody8081]

Świetny przepis na dardzo efektowne i chrupiące bakłażany z pewnością wypróbuję.❤🌹

[@RITACHEF]

Grazie infinite ❤️ 💖

[@annarosacannito1962]

Saranno buonissime queste melanzane.Domani le proverò a farle. Grazie x la ricetta Sei gentilissima

[@RITACHEF]

Grazie infinite Annarosa

[@davcri6233]

E oggi le faccio, grazie🎉

[@RITACHEF]

Grazie mille

[@davcri6233]

@@RITACHEF venute perfette 👍👏

[@mariabianchini863]

Grazie infinite per la ricetta

[@RITACHEF]

Grazie a te Maria

[@fatimandiaye1103]

Brava chef Rita

[@RITACHEF]

Grazie mille

[@lopezvidale269]

Che delizia!! Congratulations💛🧡💛

[@RITACHEF]

Grazie Lopez.

[@annagibilisco8531]

Io le preparo senza pastella non sapevo questa versione di impanatura le farò così 😍😍👏👏

[@RITACHEF]

Provale Anna, sono buonissime

[@achysiepe6243]

Buonissime bravissima

[@RITACHEF]

Grazie. Buona serata.

[@ornellasciurti1193]

Buongiorno Rita,un piatto che conquista !!! Poi mi piacciono davvero tanto . Sarebbe bello avere un video riassuntivo di tutti i tipi di pastella da utilizzare in cucina,sul tuo canale ne hai realizzati svariati. Grazie,a presto Rita,buona giornata.

[@RITACHEF]

Grazie mille Ornella.

[@marialetiziadiduca3465]

Ciao Rita, hai sempre tante belle idee ed io ho appena infornato le melanzane che saranno senz'altro ottime, più tardi ti dirò, buona cena!!! 💖

[@RITACHEF]

Ok, buon appetito Maria Letizia

[@menasavarese2436]

Rita sono graditissime e tu ci vizi proprio. 💕

[@RITACHEF]

Grazie del complimento cara Mena. Buon pomeriggio.

[@MarcosOliveira-zg2cb]

Adoro Rita obrigado!🇧🇷😋😋😋😋😋😋🥰

[@RITACHEF]

Grazie Marcos. Un caro saluto.

[@emanuelacasano4495]

Ciao Rita come sempre sei bravissima grazie

[@RITACHEF]

Grazie mille Emanuela

[@maggiarif1320]

Le croquant de ces aubergines donne envie de les faire tout de suite Merci pour la recette sans œuf sans friture sans panure anglaise Merci pour le partage Cara Rita

[@RITACHEF]

Merci bcp.a toi Maggi. À très bientôt

[@arduinap.7176]

Ottima idea ! Grazie mille il basico fresco si può usare?

[@RITACHEF]

Si certo, ben spezzettato. Grazie mille

[@arduinap.7176]

@@RITACHEF grazie mille Rita gentilissima

[@stefanodefalco9831]

Buona sera Rita nostraaaaaaa ,♥️

[@RITACHEF]

Ciao Stefanoooo

[@ndeyesall8021]

Sei grande

[@RITACHEF]

Grazie mille ❤❤❤

[@MarcosOliveira-tf2dd]

Amo Rita, grazie!!🤝🙇‍♂️🎊😋😋😋😋

[@RITACHEF]

Grazie Marcos

[@marinellastaffolani5416]

Buonissime Rita grazie😀

[@RITACHEF]

Grazie Marinella

[@nadiarossi1256]

délicieuse recette; merci

[@RITACHEF]

Merci bcp à toi

[@antonellamattiolo9856]

Da fare subito grazie Rita.🌺

[@RITACHEF]

Grazie Antonella

[@nicolettabux5473]

Ciao, grazieeee, da fare subito

[@RITACHEF]

Grazie mille Nicoletta

[@rosabasso4491]

Ciao ,buonissime brava 👏👏

[@RITACHEF]

Grazie mille

[@khalysall7175]

Well done

[@RITACHEF]

Thanks so much

[@ritanaire8376]

Sono Rita tua grande ammiratrice vorrei sapere senza bilancia qua ti pesa un cucchiaio raso di maizena? Ti ringrazio

[@RITACHEF]

Non posso risponderti perchè non tutti i cucchiai sono identici. È sempre meglio usare la bilancia

[@rosettafranchetto4368]

Buongiorno Rita bella ricetta se voglio fare una ricetta vegana posso togliere il formaggio riescono bene lo stesso grazie per il suo consiglio

[@RITACHEF]

Si Rosaria sono comunque ottime. Grazie mille ❤

[@antoniettalorusso4995]

Ciao Rita Pensi che si puo fare anche con le zucchine ? Comunque grazie del ottima idea e provo subito

[@RITACHEF]

Grazie a te Antonietta. Per la videoricetta, clicca qui: kzbin.info/www/bejne/aWHMo2ltZsSWjtE

[@mariaassuntamanca8252]

Grazie Rita ottima ricetta, le voglio preparare stasera al momento non ho la paprika con che cosa la posso sostituire grazie!!!

[@RITACHEF]

Puoi mettere un pizzico di noce moscata, o zenzero , oppure solo curcuma e pepe

[@mariaassuntamanca8252]

@@RITACHEF grazie mille!!! 👌❤️

[@giovannariggio3817]

Non vanno messe sotto sale prima le melanzane per farle perdere l'acqua di vegetazione?

[@RITACHEF]

Se sono fresche e sode, non occorre. Le mie erano dolcissima. Però.se preferisci puoi metterle sotto sale x una decina di minuti. Grazie mille

[@ameliascarpelli8673]

cn quelle spezie e la procedura dell' impanamento, certo che è meglio della cotoletta di carne, il mio vegetariano ringrazia😋😘

[@RITACHEF]

Grazie mille Amelia

[@lopezvidale269]

❤😘

[@RITACHEF]

Grazie

[@sandraverzicco]

Ciao Rita ho visto la diretta ma non funzionava ...bene ottime melanzane ma è un po' come il procedimento delle zucchine??? Quella delle zucchine super buone ...provo anche questa ma non ho dubbi.ciaooo💖💖💖

[@RITACHEF]

Provale sono ottime Sandra

[@sandraverzicco]

@@RITACHEF e sì Rita.... già dal video sono spettacolari....meritano....grazie Rita 😍😍😍