ГОЛОВЫ В САМОГОНЕ. Три способа расчета и правильный отбор голов при второй перегонке самогона

ОНЛАЙН КУРС САМОГОНОВАРЕНИЯ ДЛЯ НОВИЧКОВ - www.samogontv.ru
Продегустируйте с друзьями ваш первый самогон уже через 2 недели!
Разберемся с вами с составом голов в самогоне, расчетом объема голов и правильным отбором голов при второй перегонке. А также расскажу вам, как использовать головы в хозяйственных нуждах.
Часто головы в народе называю "первак". Было время, когда головы не отбирали вовсе, или делали это условно - "первый стакан первака вылей в кусты"! Тогда и появились байки про слепых самогонщиков... веть метиловый спирт может привести к слепоте и параличу...
Сейчас мы знаем химический состав голов и вредное воздействие голов на организм человека. И обязательно отбираем головы "с запасом", чтобы исключить отравление своим любимым напитком.
Правильный расчет и отбор голов при перегонке сахарной, зерновой, фруктовой браги - очень важный момент! Это ваше здоровье! Я расскажу о нескольких способах расчета объема голов:
- по сахару
- по абсолютному спирту
- органолептический
- комбинированный
Правильный отбор голов - это ваша безопасность и здоровье! Ведь в составе голов находятся ядовитые вещества, самые известные из которых - ацетон и метиловый спирт.
Также я расскажу об способах использования голов в хозяйстве.
Отбирайте головы правильно, не спешите и не жадничайте. Это ваше здоровье и здоровье близких и друзей.
#головы #первак #отбор голов #расчет голов
+++++++
Добро пожаловать на САМОГОН ТВ! Здесь мы вместе варим самогон, ром, чачу, делаем вкусные настойки в домашних условиях!
Меня зовут Алексей. Самогон - мое хобби. На канале САМОГОН ТВ я рассказываю, как выбрать / апгрейдить свой самогонный аппарат, сделать брагу, гнать и очищать самогон так, что друзья будут просить у вас "ещё бутылочку в подарок".
А еще у меня в гостях бывают матерые самогонщики и просто интересные люди. Поговорим о самогоне и не только.
Новички, любители и мастера жанра, подписываетесь! Здесь интересно!
Telegram-канал САМОГОН ТВ: t.me/MySamogonTV

[@zemskovladimir]

Супер! Кратко и по делу. По дальнейшему использованию голов, всё индивидуально, к.м.к.)

[@samogontv]

@Владимир Земсков, спасибо! Стараюсь :) По головам и их использованию в быту - тут, согласен с вами, каждый решает сам. Кто-то только на розжиг строго. Кто-то как стеклоомывалку. Кто-то как антисептик.

[@user-vj9bb6zy3b]

Алексей, очень информативно и доходчиво 👍🏻

[@samogontv]

@Артём Перекрестов, спасибо!

[@bogdanchyornyy5800]

Отличный видосик!

[@samogontv]

@Bogdan Chyornyy , спасибо за добрые слова! Это важно!

[@user-jy2zp1hw8u]

Все понятно и приятно послушать .

[@samogontv]

Спасибо за поддержку! Рад, что видео понравилось

[@user-jz7ft3ly2c]

Комментарии в поддержку. Коротко и по делу.

[@samogontv]

Спасибо за поддержку и добрые слова! Рад, что понравилось!

[@user-fy8gz2do6c]

Спасибо очень понятно.

[@samogontv]

Всегда рад помочь!

[@user-cv9dv9zi1o]

Спасибо Алексей за подробное и доходчивое видео о способах расчета и правилах отбора голов. Согласен с мнением Дмитрия Не важно о том, что головы нельзя использовать в качестве омывайки. Это будет самой вредной омывайкой из всех известных

[@samogontv]

@Геннадий Демьянов , спасибо за мнение! Ответил @Дмитрий Не важно подробно. Согласен, но есть способы сделать безопасным использование. Каждый сам решает, конечно!

[@user-tq2re7vc3q]

Не знаю наскололько вредно, но запашок есть от такой омывайки. Печку можно отключать, во время омовений.

[@user-ss2zv9lh1u]

Спасибо.

[@samogontv]

Спасибо зв доьрые слова. Рад, что полезно!

[@damirckib4090]

Всем здравия! Я конечно не специалист, но выскажу своё мнение. Думаю что количество голов зависит не только от количества сахара, а так же на чем брага (сахарная, зерновая или ещё какая), какие применяются дрожжи ( кто то ещё хлебопекарные использует). Даже вроде в инструкции у турбодрожжей прописано, что минимум вредных примесей по итогу! Дело конечно каждого! Я и мои друзья просто снимают первые грамм 300 и все! Главное потом еще его очистить кокосовым углём! Я раньше через графин (фильтр воды) пропускал, и не врубался почему стенки графина какие то склизкие становятся. Потом дошло, что спирт разъедает пластмасс , выкинул его нах.. теперь только стеклянная банка и кокосовый уголь! Да и не заморачиваюсь с капельным отбором голов! Пьется все на ура! Ну а головные боли под утро это от количество выпитого, пусть даже самый лучший самогон, но если жиранул, все прощай голова! Да и у нас на севере (вероятно из-за недостаточности кислорода) похмельный синдром может быть даже после 3 бутылок пива ( для приезжих)! Вахтовики знают😀

[@samogontv]

@Damircki B , отвечаю по пунктам:) 1. Да, согласен, количество голов зависит отт сырья и дрожжей. Для сахарной браги и турбо-дрожжей - 50 мл на 1 кг сахара достаточно снять. Далее включаем нос :) Ищем ацетон. Пока он есть - снимаем головы. 2. В видео про МАКАРЫЧ как раз обсуждал этот вопрос - нельзя бытовые фильтры для воды использовать со спиртосодержащими смесями (самогоном). 3. Пить надо умеренно, берегите себя :) Привет огромный Северу!

[@damirckib4090]

@@samogontv Спасибо!

[@samogontv]

@Damircki B , всегда рад помочь! П.С. Подписка, лайк, репост :)

[@user-ty7ue1fc1f]

Ты прав дружище, я отбирал головы из расчета 50грам на литр, было 7 кг сахара, следовательно это 350 грам, но когда я отобрал грамм 150 и вижу пошёл офигенный спирт, без вонючего запаха, ну нахрена его в отход пускать? Забрал в тело, и не прогадал, получился хороший дистиллят 92 градуса, и я не отбираю по капле в секунду, а просто быстрыми каплями.Моё мнение ,проверять по арганолептике, по запаху продукта вернее всего.

[@user-tb6yp5hn9q]

По поводу " жиранул" ....это правда, ....сам иногда , переборьщу, ...потому что , пьется как вода, ....да ещё под вкусную закуску....а утром плоховато, но если я пил водку магазиновскую ....то вообще бы умер. ...а по поводу голов, ...есть нос, есть калькуляторы , ......куда их девать, эти головы , ну на то и голова на плечах , чтоб знать куда головы девать

[@user-in4jv9ut8w]

Доброго времени суток. Алексей не советуйте и сами не используйте головы в машине в виде омывайки. Это не самый лучший способ по использованию. Так же не стоит ее использовать в качестве дизенфекции рук или других частей тела, это не менее вредно если просто употребить во внутрь, а уж тем более если на теле есть отйкрытые ранки или ссадины. Самое лучшее использование голов - это вместо розжига, обезжирования любых поверхностей, для пайки или склеивания. Другого применения не вижу. Если и мыть окна или стекла, то только еденичным способом. Помыли, чистой водой смыли и все. Если залить в бочек омывателя, запах в салоне вам обеспечен, до головной боли. Косые взгляды прохожих на стоянке и заправщиков на заправочных станциях. Не могу сказать о реакции сотрудников ГИБДД, так как за это время они мне не встретились. И это очень хорошо, потому что я предугадывал их реакцию на запах. Да и еще одно замечание Алексей. В этом видео надо было рассказать сразу про хвосты. А теперь вам придется запиливать видос и про них. Лично я пользуюсь калькулятором самогонщика. Просто и не надо замарачиватся. Хотя всегда сверяюсь и по запаху. Чистый ( тело) имеет приятный запах. Головы и хвосты ( особенно) не приятный, можно сказать ядовитый запах.

[@samogontv]

@Дмитрий Не важно , спасибо за развернутый комментарий, ценно! Про вред вдыхать или получить через кожу - согласен, есть шансы. Но я уже до автоматизма довел переключение вентиляции в машине на замкнутую, далее пауза и омываем стекло. Летов вообще не актуально - в бачке вода. Хотя насекомых на ночной трассе никто не отменял! ГИБДД реагирует отлично, они привыкли уже ко всем запахам за пандемию. По поводу ран - согласен, может быть потенциально опасно, но: - если нет йода и зеленки - пускаем в дело - встречаю часто дешевые антисептики от которых сбивает с ног сивухой... Про хвосты отдельно сделаю ролик. Спасибо за комментарий!

[@user-in4jv9ut8w]

@@samogontv Вы юморной человек. В наше время довольно не просто быть таким. Успехов вам как в хобби, на канале, так и по жизни в целом. Буду вас смотреть хотя я и прошел уже многие этапы в деле самогонщика. Только не скатывайтесь до банальной рекламы, как большинство блогеров у которых я учился. У многих каналы получились не позновательными и интересными, а пресными, скучными рекламными роликами.

[@user-in4jv9ut8w]

@@user-fx1bg7ly2c Уважаемый, ваш комент отправлен ради комента?

[@user-jg2ue3ju7l]

Как можно правельно поставить 30л браги подскажите пропорций пожалуйста.???

[@samogontv]

Смотрите видео "БЫСТРАЯ БРАГА" на САМОГОН ТВ, там в описании рецепт конкретный

[@user-qn6zl3tf1e]

Здравстауйте. У меня плитка iplate t24 у неё импульсный нагрев до 1000 ват. Как на ней отбирать головы на аппарате с сухопарником? Подскажите пожалуйста.

[@samogontv]

@Сергей Паклин , отбор голов происходит в районе 700-900 Вт мощности. То, что импульсный нагрев - ничего страшного! Несколько лет работал на импульсных плитках и отлично все отбирал. Главное поймать мощность на которой не более 2х капель в секунду отбор идет.

[@user-qn6zl3tf1e]

Спасибо за совет!

[@samogontv]

@Сергей Паклин , всегда рад помочь! Приходите на онлайн-курс "ВАШ ПЕРВЫЙ САМОГОН. С нуля до результата за 2 недели! Пошаговое руководство для новичка" я хочу поделиться с вами основами самогоноварения и своими секретами. Моя цель - простым языком рассказать вам о важных вещах в этом замечательном хобби! В итоге курса вы сделаете свой первый самогон отличного качества и начнете путешествие в увлекательный мир домашних напитков. ЗАПИСЬ НА КУРС: 1. Перейдите по ссылке boosty.to/samogontv/purchase/737625?ssource=DIRECT&share=subscription_link 2. Выберите справа внизу подписку «Друг Канала», выберите срок подписки на 1 месяц (далее можете не продлевать или выбрать другой уровень) 3. Оплатите подписку и вы получите доступ к курсу на ваш e-mail ! ВАЖНО! При оформлении подписки, указывайте тот ваш e-mail, на который вы хотите получить доступ к крусу! Курс будет интересен вам, если: - вы только собираетесь стать самогонщиком и не знаете с чего начать - вам подарили самогонный аппарат, а как "добывать" из него самогон не сказали :) - вы начинающий самогонщик, но возникают вопросы: правильно ли я делаю перегонку? почему низкое качество самогона? и т.д.

[@user-qs7sq4fo3x]

а как настроить покапельный сбор на индукционной плитке с аппаратом с одним сухопарником в виде обычной пол-литровой банки? (самый простой аппарат)

[@samogontv]

@Семен Воронин , аналогично! 1. Дождаться первых капель на второй перегонке 2. Резко снизить нагрев до минимума, например до 300-500 Вт 3. Ждем минимум минуту-две, система инертная - чем больше куб перегонный, тем медленнее будет все меняться 4. При необходимости, добавляем нагрев до 600-800 Вт 5. Добиваемся 1-2 капли в секунду отбора голов 6. Ждем 5 минут, смотрим, что отбор стабилизировался

[@user-qs7sq4fo3x]

@@samogontv попробуем! Спасибо)

[@user-kq1fw8zf7w]

@@samogontv Не надо дожидаться первых капель,когда температура в кубе дошла до 70%,убавляй плитку(плитки у всех разные,у меня 3500,головы отбираю на 800,регулирую дефлегматором)на 400-600,через минут пять,капля-две в секунду.

[@user-tq2re7vc3q]

Тут ,я понял, интересно , что в холодной банке головы сначала конденсируются? Просто, чтоб не размазать головы по телу, приходится менять банку по скоплению в ней расчетного кол-ва голов. После замены банки утепляем новую банку и выбираем немного подголовья уже "с носика," добавив скорость отбора. Я так делал, другого не надумал. Просто банка из толстого стекла и она долго прогревается. Головы успевают почти все в ней осесть, пока нагреется. В стеклянной банке есть даже некий плюсик) и видно все.

[@user-re7yw1ik1i]

Здравствуйте, до скольки градусов в струе нужно отбирать при второй перегонке с сухопарником

[@samogontv]

Я до 50% отбираю, потом в другую тару. Это для сахарного.

[@user-re7yw1ik1i]

@@samogontv спасибо, я тоже придерживаюсь 50%

[@samogontv]

Отличных вам напитков! Быть Добру!

[@gost399]

А когда отбирать головы, на первом перегоне или на втором?

[@samogontv]

На втором перегоне. Моя книга СО СКИДКОЙ 10% - «ВАШ ПЕРВЫЙ САМОГОН. Как выбрать самогонный аппарат, поставить брагу и сделать самогон» - по ссылке goo.su/9vwi ОНЛАЙН КУРС САМОГОНОВАРЕНИЯ ДЛЯ НОВИЧКОВ - www.samogontv.ru Продегустируйте с друзьями ваш первый самогон уже через 2 недели!

[@stepan.protsenko]

Есть ещё способ, которым пользуюсь я- из 35 л сырца, разбавленного ниже 20 градусов, в идеале 15, отбираю 250 голов на выброс и 1 литр подголовья, они же идут в след. погон, далее тело и хвосты. Подголовья снимаю обычной скорость, головы 2-3 капли в секунду.

[@samogontv]

@Stepan Protsenko , интересный способ! Кратко, в чем преимущество? П.С. А головы не используете для розжига\омывалки зимой?

[@stepan.protsenko]

@@samogontv преимущество в том, что меньше времени уходит и энергии, у меня на газе и после голов 250 и подголовий 1 л, на ладони и конечно в теле запаха голов не будет. Обычно гоню фруктовые и ягодные браги, густые, с небольшим добавлением сахара, колонна типа прима, сам варил, почти прямотоком, с нижним отбором хвостов. Головы конечно идут везде, особенно на обезжиривание хорошо, а в омывайку не добавляю, боюсь лак облезет, они даже краску растворяют)).

[@user-tq2re7vc3q]

@@stepan.protsenko краску не растворяют, они же рабавляются водой. Но запашок стойкий, хоть и смешивал с дорогой ароматизированной омывайкой лукойл

[@samogontv]

@Stepan Protsenko , спасибо за ваш опыт! Интересный способ!

[@samogontv]

@Андрей Пономарев , да, достаточно до 40% разбавить - ничего ЛКП не будет

[@user-ml5yo7zy3f]

Здравствуйте . Если взять за основу второй способ , тела у меня должно получится 3.6 литра . Или я что то не до понял .

[@samogontv]

Исходные данные задачи напишите: объем сырца, спиртуозность.

[@user-ml5yo7zy3f]

@@samogontv К примеру возьмём ваши данные : 20 литров СС крепости 20 % , получаем спирта 4 литра , отбираем голов 0.4 и в итоге должно получится 3.6 литра тела . Правильно ?

[@samogontv]

Да, правильный расчет!

[@user-qx8el3pz2m]

Я только недавно приобрёл самогонный аппарат. Посмотрел много видео, понял как получать качественный самогон. Но у меня вопрос: при второй перегонке, во время отбора тела, отстой из из двух сухопарников куда девать, выливать или на что-то пригодятся?

[@samogontv]

Выливать, это сивушные масла, от них как-раз головные боли и похмелье :)

[@user-qx8el3pz2m]

​@@samogontvпонял, спасибо

[@samogontv]

@@user-qx8el3pz2m Всегда рад помочь!

[@hasband1000]

Здравствуйте. А с зерновыми брага и каков принцип отбора голов. И до какого процента отбирать тело? Спасибо заранее.

[@samogontv]

Я действую с зерновыми так: - головы 10% расчетных отбираю, но далее по запаху - ушел ли ацетон... - ароматное тело до 70%, отбор тела прекращаю после 50% - ниже 50% - в хвосты, потом их перегоняю на тарельчатой колонне

[@hasband1000]

@@samogontv забыл сказать, у меня аппарат обычный с сухопарником, для него такой же принцы действий?

[@samogontv]

Также все. Сухопарник медной РПН забивайте на обоих перегонках.

[@manjak-17]

Вот асегда отбираю по запаху и с запасом гамм в 50...

[@samogontv]

@РС? Живём! , согласен - не стоит жадничать! Для себя делаем, для родных и друзей!

[@Kati.1986]

Здравствуйте, головы отбирать при первой перегонке? Или при первой и второй? Подскажите пжл

[@user-is8np8sr7y]

А на каком проценте в струе начинаются хвосты?

[@samogontv]

Я рублю при прямотоке после 50% спирта в струе. Остальное собираю для отжатия на колонне уже.

[@SidvishioS]

А если сахар не клал? А на винограде или ягодах, фруктах? Как рассчитать

[@samogontv]

Измерять сахарометром сусло

[@SidvishioS]

@@samogontv спасибо

[@user-rf5df7ko5g]

👍👍👍

[@samogontv]

Срасибо за поддержку какнала!

[@user-mk6xt1lm1m]

Два года заливаю головы в радиатор зимоя и все нормалнно.

[@samogontv]

@Багауддин Бурханов , да! Главное, перед омыванием стекла, успеть включить внутренний обдув салона - а то прилетит запах в салон :)))

[@user-kp3wr5gh8y]

Ну вот тоже когда учился везде говорили покапельно, сейчас же есть мнения что в дистилляции не то что можно, а нужно струйкой. Якобы больше так изиков вылетает. Вот пойми все это. Товарищи кто как отбирает при дистилляции?

[@samogontv]

Спасибо за отличный вопрос, в точку! Да, есть мнение, что на прямотоке можно струйкой капельной ИЛИ каплями, переходящими в струйку.

[@user-ue2qw7kj3i]

На омывайку так себе. Краску разъедает на ура с машины. Не надо придумывать ничего. Есть омывайка специальная. Пользуйтесь. А советовать эту вонючую жидкость для омывайки я не мог бы. На розжиг мангала да. Но за обзор спасибо. С меня👍

[@samogontv]

Спасибо за ваше мнение и практику! Я разбавляю до 40-50% спирта и норм :)

[@tiger161rus]

Полтора часа на головы? Если Одна капля в секунду, то за полтора часа голов отберёте 100 -150 мл. Головы отходят в течении четырех часов это минимум

[@samogontv]

@vnebe , скажите, пожалуйста, это на каком объеме сырца 4 часа отходят головы?

[@tiger161rus]

@@samogontv Повторюсь - если отбирать по одной капле в секунду, то за полтора часа отберёте 100 -150 мл голов (проверьте, если не верите). Умножьте на 4 и получите 400-600 (берем среднее - 500 мл). Если это 10 % от АС, то АС в СС 5000 мл, т.е. 5 литров. Следовательно объем СС будет зависеть от спиртуозности (25 литров при 20% например). Вот вчера перегонял: СС 42%, 12 литров. отсюда имеем - АС - 5,04 ,голов 0.5 - головы отбирал 4:40. на выходе 3литра спирта 96 (без посторонних запахов). Да, времени занимает прилично, но результат того стоит.

[@samogontv]

@vnebe , я по 2 капли в секунду беру обычно

[@Dedylia]

Я бывает и по 7 часов головы отбираю😂

[@samogontv]

Есть такое! Главное - качество продукта!

[@user-uy2qe5pt9l]

Здравствуйте.. Расчётный способ.. У меня 20 литров спирта сырца, спиртуозность 20℅.Откуда мне знать сколько тут обсалютного спирта чтоб отобрать головы? Вы говорите тут 4 литра обсалютного спирта... Откуда эта цифра?

[@samogontv]

@Берег Твой , считаем так: - 20 л сырца *20% (это 0,2) = 4 л абсолютного расчетного спирта крепостью 100% - голов надо снять 4 л * 10% (это 0,1) = 0,4 л = 400 мл Всё :)

[@user-uy2qe5pt9l]

@@samogontv Спасибо за ответ.. Вот щас понятно, новичку не угнаться за ходом ваших мыслей. А почему 10% А не 5 или 15?

[@samogontv]

@Берег Твой , экспериментальный показатель. Смотрели химики, когда перестают идти вредные фракции - оказалось, что до 10% от абсолютного спирта точно вся гадость выходит (при соблюдении скорости отбора 1-2 капли в секунду).

[@profitonline4583]

По температуре в перегоном кубе слышал еще отбирают люди.

[@samogontv]

@Profit Online , хвосты, да можно по температуре отсекать с определенной точностью. Я отсекаю хвосты на 50% спиртуозности при 95 градусах Цельсия в кубе. Головы - расчетно и по ацетону (запаху).

[@SergeyVictorovich]

Если 50кг сахара то это 2500мл отбирать нужно часов восемь-десять!!!

[@samogontv]

@SV , где же такой перегонный куб взять на 200 литров? :))) чтобы сразу столько голов? По частям перегоняем :)

[@SergeyVictorovich]

@@samogontv Почему на 200л? У меня на 70 литров, залил сырца вчера 65 литров из 50кг сахара, в итоге за 5 часов собрал голов 1300мл, в итоге вся перегонка заняла около 15 часов!!!

[@samogontv]

@SV , хорошая перегонка :)

[@user-wy6rd3lh7j]

Головы еще как пьют оказывается

[@samogontv]

Вот и занимаемся просвещением, чтобы народ не травился

[@user-nk7gg2ln1n]

Бошками. Руки протирать ? Воняет же.самто гнал что-то или теоретик.... Оч похоже ..

[@samogontv]

@рая яя , вот смотря от чего Головы! У меня от джина, полугара, кальвадоса - запах просто песня :) Даже ацетон забивает!

[@Ruslanneutral]

Бля кто придумал отбирать головы покапельно обирать нужно полу струйкой

[@samogontv]

@Роскомпозор Рп , надо испарить метил, ацетон и т.д. плавно и не тратить попутный этанол (спирт). Поэтому держим испарение голов и не даем испаряться этанолу. Такой принцип.

[@Ruslanneutral]

@@samogontv ну потеряешь ты там 300-200 мл и что при отборе полу струйкой а если мне надо отобрать 600-800 мл голов то по капельно это очень долго часов 10

[@samogontv]

@Роскомпозор Рп , да, если большой объем перегонки, то ОЧЕНЬ долго...

[@kaktuss1969]

Смотрю ролик и отбираю головы, как обычно 1-2 капли в секунду, температура в кубе 83.5грС , а пишут что отбор голов осуществляется при температуре 68-75 гр С. Вот ломаю голову, как так, может 68-75 это на входе в охладитель а не в кубе ?

[@samogontv]

Зависит от размещения термометра - в жидкости или на крышке пар меряет.

[@kaktuss1969]

@@samogontv у меня их два и на пару и в жидкости, 83.5 показывал по жидкости.

[@samogontv]

Головы первые испаряются, в кубе теплее, далее по царге\трубкам идет пар, охлаждается (воздушная дефлегмация), лишнее замерзает и падает в куб, головы проходят до холодильника.