Горячее копчения куриных ножек.ОЧЕНЬ ВКУСНО.

[@cytomaxis]

Спасибо! Заканчиваю делать собственную коптильню, по вашим видео. Это будет первый рецепт который я попробую приготовить

[@Edinorog-]

Он самый простой ,у вас всё получится.

[@игорьюрченко-ж8к]

Здравствуйте. Сделал все по вашему рецепту, но почему то шкурка получилась очень жесткой?

[@ТёмаРыбаков-ф6л]

Подскажите пжста, какой вы вентилятор ставите для сушки?

[@ВладимерПодраманцев]

Здравствуйте Подскажите отверстие для выхода дыма делать диаметром 20 или 25мм. Коптилка 200л. Спасибо

[@Edinorog-]

я делаю 3/4

[@ВладимерПодраманцев]

@@Edinorog- спасибо

[@ДмитрийМакаренко-и9г]

Добрый день, подскажите пожалуйста сколько ориентировочно коптились они по времени с момента полного нагрева температуры в камере ?

[@Edinorog-]

3 часа.до готовности.

[@yrikgayvoronskiy8440]

Здравствуйте, подскажите пожалуйста, если бы вы делали коптильню по вашему типу из холодильника, с какой стороны утепляли?

[@Edinorog-]

С ВНЕШНЕЙ СТОРОНЫ.

[@yrikgayvoronskiy8440]

Спасибо Вам .

[@Frolovvvvvvv]

Сколько щепы уходит в Вашем дымогенераторе, на такое приготовление?

[@Edinorog-]

200 грам.

[@uranium_grandfather]

хорошие растения... особенно те что слева от избушки растут... веселые такие растения... 🤣🤣🤣

[@Edinorog-]

У вас глаз намётан,не чего не проскользнёт.

[@ДмитрийСтекольщиков-к4о]

Ага, я тоже заметил🤣🤣🤣

[@panya2721]

Без парогенератора готовили?

[@Edinorog-]

На этот раз да.

[@ВасильковВладимир-е1э]

@@Edinorog- Добрый вечер и как шкурка получилась без парогенератора ?

[@Edinorog-]

@@ВасильковВладимир-е1э НА полчаса в фольгу и шкурка будет мягкой.

[@user-vladimir-x4p]

Здравствуйте,отчего кожа на голени дубеет?Долго набирает температуру 80 в толще.

[@Edinorog-]

на каких температурных режимах работаете???

[@user-vladimir-x4p]

@@Edinorog- подсушиваю на 60,часа2,пока сухими не станут,потом ставлю на 92градуса,с дымом.Очень долго набирает в толще 80.Тэн 1000ватт,мож он слабый?Поэтому кожу сушит?

[@Uman1615]

@@user-vladimir-x4p а в ответ тишина)))

[@akvddrv]

особенности дачного участка, это конопля рядом с домиком на куриных ножках…. аккуратней с этим 😂

[@Edinorog-]

конопля везде,"спасибо" перегною купленного у продавцов с дороги.

[@ивансмирнов-ф8в]

Да не ЛОЖУ,а кладу!