Gorditas Coreanas Sabor KIMCHI y BULGOGI

⭐️ Hoy vamos a preparar unas gorditas coreanas con guisos coreanos como el Bulgogi y Kimchi. La masa es bien esponjoso y chicloso!Les recomiendo que preparen y prueben😉
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INGREDIENTES
- 250g de Harina de trigo
- 70g de Harina de arroz glutinoso
- 250ml de Agua tibia
- 50ml de Leche entera
- 7g de Levadura instantánea
- 30g de Azúcar
- 4g de Sal
- 30g de Aceite vegetal sin aroma
- 15g de Mantequilla
** Bulgogi - relleno ** • Bulgogi Crispy y Bulgo...
- 500g de Carne de res (rebanada muy delgada)
- 2 a 3 piezas de Cebolla cambray (bien picado)
- 3 a 4 cucharadas de Salsa de soya
- 2 a 3 cucharadas de Azúcar morena o estándar
- 2 a 3 cucharadas de Mirim (vino de arroz ligeramente dulce)
- 2 cucharadas de Jarabe de maíz (conocido como miel Karo)
- 1 a 2 cucharadas de Ajo picado
- 3 cucharadas de Aceite de ajonjolí
- Pimienta molida a su gusto
- Ajonjolí tostado a su gusto
** Kimchi bokkeum - relleno **
- 1 taza de Kimchi
- 50 a 100g de Dangmyun - Fideo de camote
- 1/4 pieza de Cebolla picada
- 1 pieza de Cebolla cambray picada
- 1 cdta de Ajo picado
- 1/2 cda de Azúcar
- 2 cdas de Jarabe de maiz
- 1 a 2 cdas de Salsa de soya
- 1 cda de Gochugaru - chile en polvo coreano
- 1/2 a 1 cda de Aceite de ajonjoli
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PROCEDIMIENTOS
1.Mezclar agua, leche y levadura instantánea. Dejar 5 a 10 minutos.
2.Agregar sal y aceite vegetal. Mezclar.
3.Mezclar junto con harina de trigo y harina de arroz. Amasar.
4,.Agregar mantequilla. Amasar
5.Dejar que se duplique su tamaño en un lugar cálido. (Aprox. 1 hora y media)
6.Mientras preparar el BULGOGUI. (Ver el video del link)
7.Para el relleno de KIMCHI, cortar el kimchi en pedazos.
8.Hervir el fideo de camote por 5 a 6 minutos.
9.En un sarten con poco aceite, freír el ajo picado junto con la cebolla y cebolla cambray.
10.Agregar el kimchi. Freír.
11.Agregar el fideo. Freír.
12.Agregar azúcar, salsa de soya, jarabe de maíz y gochugaru. Freír.
13.Agregar el aceite de ajonjolí. Mezclar. LISTO!
14.Poner el aceite en la mano y extender la masa.
15.Rellenar con los rellenos y freír en el sartén con suficiente aceite.
16.Freír hasta que este dorados por ambos lados.
* Listo! Disfruta calientito!
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#gorditascoreanas #kimchi #bulgogi

[@anabenitez6950]

Me encanta ver su creatividad y lo diferente de los sabores q usan

[@Adri-ot6rh]

Hola Yuna, que mejores comensales que tus hermosas hijas ❤, Saludos bonita familia 😊

[@carolvalenciano256]

Que ricas se ven y más se antojan al ver cómo las disfrutan. Saludos, Dios los bendiga!

[@primetreeandlawncareservic262]

Hola yuna qué buenas tus recetas gracias por compartir

[@lourdesperenzuela6496]

Me encanta con la maternidad que tratas a tu family

[@guadalupenoj7994]

Q rico yuna gracias x compartir bendiciones

[@rachelllee]

Que delicia Yuna!!! Gracias por compartir esta receta.

[@magdalenatorres2520]

Bendiciones ❤yuna cocinas riquísimo ❤ 👍

[@mariadelrefugiotamayo7766]

Buenas tardes,hoy vi como hacia unos sandwiches que se veían deliciosos 😋

[@user-je3go2iq4e]

Hola saludos desde puruandiro Michoacán

[@user-wd2of8uc8t]

Hola Yuna que variedad hay en lo que preparas para tu linda familia y tus seguidores bendiciones para ti y tu familia

[@carmenmartinez9417]

Hola Hola me encantan tus vídeos, y no sabes como me relaja oirte y ver con que alegría siempre cocinas , un enorme saludo desde Puebla y bendiciones para toda tu hermosa familia!!

[@lindajacquez3863]

Bendiciones mi hermosa familia,gracias Yuna por tus riquísimas recetas,me encanta cómo disfrutan los alimentos,sé les quiere con el ♥️🙏👍🇺🇸

[@bettyloredo7407]

Yo quiero el dulceeeee

[@lauracecilia549]

Se me antoja, qué deliciosa tu comida Yuna, la voy a hacer. Saludos familia. Bendiciones. ❤🙏🇦🇷

[@evavivianacaballero]

Riquísimo gracias 🙂

[@madelingvalenzuela7200]

Bendiciones para toda tu familia saludos desde Costa Rica

[@estelapena9660]

Hola Yuna y familia 💕 otro antojó 😋 saludos

[@rachelllee]

Yuna, que tal? Que otros rellenos puedo usar?

[@guillerminaayala6635]

También me da gusto verte en tu lugar dónde te inspiras y ver a tus hijas comiendo con mucho gusto, como sigues de salud espero en Dios que bien, cuídense Dios los bendiga ❤❤❤❤❤

[@judithhernandez9247]

Me encantó la masa . Gracias por compartir

[@teresahernandez487]

Muy buenas resetas felicidadez

[@iamamiwhoamiP3]

Como amo que fusiones ambas culturas mediante la comida

[@libiaalba7056]

Hola... Hay unos como panecillos que parecen de hojaldre 😊😊me puedes decir como se llaman? Y como se hacen❤❤

[@barbaravillalobos2433]

🎉🎉🎉 saludos familia..me encantan todos los videos de ustedes,salud y bendiciones

[@florecitadelcampo13]

Se ve muy rico! Se puede omitir el jarabe de maíz?

[@florecitadelcampo13]

Por cierto amo el kimchi

[@estelay.2893]

Hola Yuna, vendes kimchi?

[@carmenpagan8773]

Disfruto ver sus recetas y a su hermosa familia ❤😊

[@isamojica4617]

Hola 😊 mándame un saludo siempre veo tus videos 😃

[@eveliayepezmaravillas8464]

Hola Yuna Bendiciones para tu hermosa familia. Saludos desde Degollado Jalisco ❤

[@elizabethvazquezsandobal228]

Hola coreana me encanta como cocinas música💕💕🌷🌷👩‍🍳

[@elizabethlozano4247]

Curioso pero rico❤

[@teresalopez5562]

Ay yuna como siempre todo Riquísimo gracias 🎉🎉

[@salvadortopete7062]

❤____❤

[@dianaducoing379]

Yuna por qué ya no dan palabra al final para aprender coreano?

[@alicesandoval4070]

Hola, hay algún vídeo de cómo hacer el kimchi?

[@LacocinadeMiranda]

Si lo tiene, en su página principal es el primer video. :)

[@josepuente4991]

kzbin.info/www/bejne/gaSzYpt8otiInK8 kzbin.info/www/bejne/gIitZ6KEnN-loKc kzbin.info/www/bejne/bmjIY5lraaeLldU kzbin.info/www/bejne/boi1aKeiictomJY

[@pino369]

Tienes que cobrar por derecho de crear , 😊

[@susievidal4134]

Siempre miraba estas gorditas en las Dramas Coreanas o gente que viajaba a Corea comiendo se ven deliciosas me recuerdan mucho a las árepas de mi país o las empanadas que también se rellenan me encantaria probar las dulces 😊 gracias por la receta y Que Dios los bendiga

[@caroldelattin7658]

Te echamos de menos!

[@cesarsuarez2258]

Y como comen picante las niñas, que bueno para su pulmón 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👍👍👍

[@kathydelangel1968]

Hola . Podrias ayudarme a saber si un aceite de soya es bueno? O que marca nos recomiendas pls?? Saludos y bendiciones a toda tu hermosa familia🙏❤💜🌺

[@mari_carmenpm]

♥️

[@jesusmanuelvasquezhernande5321]

El kimchi podría usarse como relleno para tamales? Saludos desde Hermosillo Yuna... bendiciones

[@victormiguelaltamiranda766]

Hola Yuna y esposo los veo trabajando con la suegra y el coco supervisando todo ja ja que sigan bien y que Dios los cuide siempre cariños míos Yuna y esposo tímido ja ja 😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊

[@victormiguelaltamiranda766]

👏👏👏👏👏💪💪💪💪💪

[@SergioSanchez-hn5tt]

Chulada

[@MarthaRamirez-qh7lf]

Mmmmm.🤤😋BENDICIONES desde Texas❤

[@claudialuquin6710]

Hola. yuna y Familia. todo se ve muy rico😋😋.

[@rosalbaromero1398]

Nais oye y se le puede poner picante

[@karlitagdGonzalez]

Saludos Yuna ❤🎉🎉

[@pukinesca]

Deliciosa se ve siempre tu comida, eres una MASTERCHEF! 🎉 Por cierto muy linda te vez con ese labial, te sienta muuy bien😊iluminada y alegre ❤

[@cesarsuarez2258]

Que ricas

[@mihogaramiestilodecor]

👍

[@requin8845]

Saludos desde Montreal, se ve buena sus gorditas coreanas

[@elenaeyzaguirre6212]

Cómo sigues de tu embarazo

[@s.rober87]

La sal no va directo a la lavadura xq la mata. Tendría q haber ido a la harina

[@HINIKING]

ya se extrañaba la sala y la estufa de una hornilla jajajs

[@MarthaGarcia-bo8rs]

Hola Yuna & Samuel....qué ricas gorditas !!... las dos sé ven buenas pero me gustaría probar la de kimchi....compré un frasquito de kimchi vegano en Walmart y no me gustó.....mejor voy a tratar de hacer la receta del kimchi qué hiciste con tú bella mamá....yo me inventé un kimchi a la mexicana de repollo blanco (verde) y está semana hice uno con repollo morado.......saludos desde Garland, Texas....DLB...!!

[@deirygaspar3078]

Hola yuna, saludos desde colima, yuna podrías por favor hacer Nuevamente el te de jengibre y que nos favorece y como tomarlo por fis saluditos ❤😊

[@saramorales9030]

Hola 👋🏽 Hermosa familia✨. 😘🙌🏽🙌🏽🙌🏽✨

[@evelyna2949]

Holii supongo q si pero se puede batir en batidora o agecta en algo?

[@StebanMolina-kn1cz]

Faltó una salsita roja o verde para acompañarlo 😋

[@user-xy8ix6mg1v]

hola buenos dias

[@angelli4624]

POR FIN VOLVISTE A COCINAR... YA ME TEMIA QUE SOLO HABLARAS DE COMIDA EN RESTAURANTES A LOS QUE TE INVITAN ... Y YA NO VOLVERIIAS

[@manueldiazruiz9542]

Ola saludos

[@charlesgoldz4964]

Pretty Lady...😍

[@elivaalas4227]

🌸Saludos🌸

[@angelregueira2291]

Cuando desmontas el arbol de Navidad?

[@anamorales6386]

🤤🤤🤤🤤🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰💖💖💖💖💖💖💖

[@Marce29vm]

Comentario 1 (solo porque nunca me habia pasado)

[@VendevitCitas-sv3fs]

Prefiero amasar los 20min

[@mariaguadalupetovarlopez2722]

Chapsal se llama así el perro de Mirim ,Chema y Hansol

[@maridelgado297]

Hola chicos,me encanta tú csnal tú comida y tú familia,pero últimamente hablan mucho en coreano,y aunque ponen sibtitulos,hay personas que no saben leer o que no ven

[@marilynebert4983]

Yo mas bien diria que son pupusas, una comida Salvadoreña

[@user-xy8ix6mg1v]

no tienen clases livia y vale

[@CocinandoCorea]

en la mañana van a la escuela😉

[@user-xy8ix6mg1v]

@Cocinando solo preguntaba

[@user-xy8ix6mg1v]

@@CocinandoCorea cuándo vienen a pasiar en san Cristóbal

[@Romeo_Derose]

❤