Готовлю сыр, фермерский домашний, кто как его называет!!!

[@AndreyGergel]

На озоне поодают термофильные закваски и ложечки.

[@AndreyGergel]

Можно, яйца размешать немного уксуса и молоко сворачивается почти,как с заквасками

[@user-nz5ns9ws9n]

Благодарю за видио!

[@user-hw1pg6sf2r]

А Вам спасибо за просмотр

[@user-fj6pt3zf9j]

Здорово сколько вносить мезо термофильной закваски

[@Derevenka_u_pruda]

Молодец! Вы большие труженики!

[@user-hw1pg6sf2r]

Спасибо, мы все труженики у кого есть животные🐵🐔🐶🐷

[@user-md7vm5gt6v]

С удовольствием просмотрела, ! Не разу не делала на заквасках, сыр, ! Все смотрю и учусь,. Но больше всего я смотрела на руки, Красивые,. Когда то давным давно и у меня были красивые, Теперь я своих рук стесняюсь,. А сыры не зря такие дорогие, . Мало того, что трудиться надо, чтобы было молоко, а потом столько времени потратить на производство сыра, Всего хорошего,. ?

[@user-hw1pg6sf2r]

Спасибо большое, сейчас ролики совсем перестала выкладывать думаю не интересно смотреть одно и тоже как я с молочкой занимаюсь

[@AndreyGergel]

Отличный ролик. Но, хотелось бы увидеть без фермента.

[@user-hw1pg6sf2r]

У меня вместе с закваской продавалось ложечка

[@user-nj6bi1cb8v]

это сыр Качотта...

[@user-hw1pg6sf2r]

Все зависит от объёма молока

[@user-kt1xo1do5l]

Расскажите где вы нажимаете кнопочку на градуснике, которая показывает температуру? Как правильно?

[@user-hw1pg6sf2r]

Включаете градусник, и смотрите что бы буквы показывают градус температуры

[@user-uu7cp3pg9b]

А где покупаете закваску

[@user-hw1pg6sf2r]

На озоне

[@AndreyGergel]

На озоне

[@user-uk6xp3ug6t]

А почему, молоко не пастеризуете?

[@user-hw1pg6sf2r]

Потому что это молоко мое, я знаю что чистое.

[@user-mi3ct6mu5p]

Скажите ложечка на сколько литров молока

[@user-hw1pg6sf2r]

У меня бак где-то 25 литров

[@user-hh8md1zd5p]

А сколько литров молока?

[@user-hw1pg6sf2r]

У меня бак где то литров на 25

[@user-fj6pt3zf9j]

А закваска как называется

[@user-hw1pg6sf2r]

У меня мезотермафильная

[@AndreyGergel]

Мезофильная и термофильная

[@AndreyGergel]

Термофильная и мезофильная...если не ошибаюсь

[@user-te2ug8lb2l]

Нет нет кушайте свои закваски. Я делаю со сметанкой и яйцом. 😮😮😮

[@user-hw1pg6sf2r]

Вы готовите каччоту со сметаной и яйцом, как? Поделитесь рецептом

[@user-ke4db9oc2k]

Пробовала сметана и яйцо.Не скажу что не вкусно.но очень похоже на омлет.Это не сыр.

[@user-hw8ms1uv4p]

А зачем парить нужно?

[@user-hw1pg6sf2r]

Я тоже готовила поначалу не парила,но как оказалось для этого сыра обязательно нужно делать стуфатуру, то есть парить. По мне кажется после как он пропарился, сыр становится плотнее.

[@user-lg4ew9fz4y]

Здравствуйте, сыворотку для прогрева сыра до какой температуры нужно нагреть?