Grüne Spargelcremesuppe mit Bärlauch. Spargel mal anders!!!

Spargelsuppe von grünem Spargel und Bärlauch. Die ist so lecker und so einfach zu kochen, du wirst überrascht sein.
Die Nordseekrabben müssen natürlich nicht in die Suppe, die schmeckt auch ohne sehr gut. Einfach einmal selbermachen und diesen unglaublichen Geschmack erleben. Wir wünsch viel Spaß beim Nachkochen. Mein schnelles Rezept in der Spargel- und Bärlauchsaison.
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Zutaten:
1 Bund grüner Spargel
1 Bund Bärlauch
1/2 l Sahne
40 g Butter
40 g Mehl
Salz und Zucker
1 Zwiebel
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[@freierLandmann]

Knusprig geröstetes Knoblauch Baguette als Beilage würde auch gut passen 😉

[@CALLEkocht]

👍👍👍 Liebe Grüße von uns Beiden.

[@marcos6656]

Sehr gutes basis Rezept. Ich hatte aber keinen Bärlauch, stattdessen ordentlich knoblauch. Selbstgemachte gemüsebrühe mit wacholder und piment, darin dann die endstücken und Schale eingekocht. Der Tipp mit dem wenig Wasser aufsetzen für die breiten spargelteile war sehr gut. Habe dann einfach die spargelspitzen mit garnelen angebraten. Vielen Dank Calle, du hast es echt drauf und weisst zu inspirieren.

[@erichk5283]

Bestens vorgezeigt, danke fürs Rezept und Video!😁

[@CALLEkocht]

Sehr gerne 😊

[@Kayser.A.]

Was ein Gericht. Gab es heute Mittag. Uns Deern und ich ich haben geschmaust. Nur statt Krabben gab es King Prowns dazu. Muddi war neidisch, da beruflich in Kontinentaleuropa unterwegs.

[@jurgenbe7954]

Geile Nummer, und die Krabben sind Pflicht.

[@andyheintz8265]

Hallo Kalle, guten Abend, wir haben heute dein Rezept nachgekocht und es ist wirklich die beste Spargelsuppe die ich kenne. Wir haben sie zusätzlich noch mit Flusskrebsen und in Chili Ö. eingelegten Gambas verfeinert 😋 Ein absoluter Hochgenuss Beste Grüße aus der Eifel A&G

[@axeloschmann594]

Ein schönes Rezept , gefällt mir ! 👍 Allerdings sollte man , um noch ein bisschen mehr Geschmack heraus zu kitzeln , die Spargelschalen auskochen . In dem entstanden Sud dann erst den Spargel dünsten. So wird von dem feinen Gemüse wirklich alles verwertet und man hat noch eine extra Portion Spargel - Geschmack .

[@paul-wernerchristen1795]

Gute Idee 👍

[@CALLEkocht]

👍👍👍 Liebe Grüße von uns Beiden.

[@irmgardferk5430]

Bin begeistert 👍 vorallem die Krappen dazu! Ja bin von Österreich wäre nie auf die Idee gekommen 🤗

[@CALLEkocht]

Das freut mich 😊

[@skydiver7310]

Ihr bekommt natürlich Euren Daumen. Und weil es anders nicht möglich ist, hier gleich noch ein paar mehr. 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 Danke an Euch und LG aus Dresden

[@CALLEkocht]

💓💓💓

[@froggiton]

ohne Krabben bestimmt super ;)

[@bluemchen9249]

Wie gerne hätte ich jetzt ein Tellerchen von der Suppe... Das ist der Hammer....lecker besonders mit den Nordseekrabben und natürlich wie schon geschrieben wurde...ein gerösteten Knoblauchbaguett...Danke ihr !Lieben für das tolle Rezept 🙋‍♀️🤗😘

[@CALLEkocht]

👍👍👍 Liebe Grüße von uns Beiden.

[@anitakusche1801]

Hab ich gestern nachgekocht. Hervorragend. Danke für das tolle Rezept!

[@jean-christophrouanet7500]

Wieder ein tolles Rezept. Wird nschgekocht. Vielen Dank für die tollen Rezepten.

[@CALLEkocht]

💓💓💓

[@angelikafrisch8094]

Das hört sich wieder sehr lecker an. 👍 😊 Vielen Dank 🌞 🍀

[@willikebari5478]

Ein ganz tolles Gericht! Vielen Dank auch für die vielen Tips und Tricks zwischendurch!👍👍👍 Ganz liebe Grüße aus Wels, natürlich auch an die liebe Carmen!

[@gabyhendrix6707]

Ja die leckere Suppe könnte ich jetzt auch essen auch mit den Krabben sieht toll aus und gute Idee

[@helmutschramm4137]

Morgen mache ich das! Nur ohne Krabben!😎

[@CALLEkocht]

👍👍👍 Liebe Grüße von uns Beiden.

[@dirty_rodrigue-z7926]

Ich freue mich jetzt schon 😋 am Freitag renne ich erstmal zum Markt und besorge mir die Zutaten.

[@Mila-ps4yu]

Lecker 👍 das mach ich,

[@CALLEkocht]

👍👍👍 Liebe Grüße von uns Beiden.

[@christianhoffmann213]

TOP

[@CALLEkocht]

💓💓💓

[@ECook-jn9vi]

Tolles Rezept - grüner Spargel mit Bärlauch und Krabben in Sahnesoße .. Spargel gibt es hier in der Pfalz mehr als genug in bester Qualität, nur mit richtig guten Nordseekrabben .. ? da muss ich schauen wo ..na mein Fischhändler .. Beste Grüße aus dem Pfälzer Weinland.

[@CALLEkocht]

👍👍👍 Liebe Grüße von uns Beiden.

[@evasommer2889]

Ja bitte so toll und schnell. Ich habe es sofort nachgekocht. Super erklärt auch besonders mit dem Wasser. Einfach sensationell lecker. 👍👍👍❤️

[@CALLEkocht]

Hallo Eva Sommer. Dankeschön für diesen lieben Kommentar. LG Calle und Carmen

[@christinelipp5101]

Hallo...wie lecker, super schnell und einfach...tolles Rezept...Danke wird nachgekocht 😋♥️

[@DieFrauamGrill]

Hallo Calle! Super Rezept vor allem mit den Krabben drauf, mal was anderes! Könnte mir dazu noch geröstetes Knoblauchbrot vorstellen... LG Anja

[@CALLEkocht]

👍👍👍 Liebe Grüße von uns Beiden.

[@christinesaloga6402]

Richtig gut, vor allem durch die Krabben! Wird nachgekocht! Danke und Grüße aus HH!

[@CALLEkocht]

👍👍👍 Liebe Grüße von uns Beiden.

[@rainerhinze7207]

Das ist bestimmt total lecker, muß ich morgen gleich mal nachkochen! Ich danke euch

[@CALLEkocht]

👍👍👍 Liebe Grüße von uns Beiden.

[@karolinebeeckman7650]

Was habe ich für ein Glück. Ich war gestern in Luxemburg einkaufen und habe genau die richtigen Zutaten gekauft. Wird sofort nachgekocht. Vielen Dank für die tollen Rezeptideen. 😊😘🥰

[@CALLEkocht]

👍👍👍 Liebe Grüße von uns Beiden.

[@genosopm367]

Bärlauch is doch schon fast am aus blühen... Und du kommst erst jetz raus damit 😝aber spätestens nächstes Jahr wird das hier nachgemacht 🤤🤤macht weiter so! Liebe geht raus an euch beide

[@tubekulose]

Ein prima Rezept, ihr Lieben! 👍

[@CALLEkocht]

💓💓💓

[@elkeschelhas853]

Dass ist ja so lecker 😋 🍵 👏👏👏👏👏👏👏👏👏☀️

[@CALLEkocht]

💓💓💓

[@hermannstahl6946]

Damit werde ich am Wochenende meinen Sohn, Schwiegertochter und Enkel bekochen.

[@CALLEkocht]

👍👍👍 Liebe Grüße von uns Beiden.

[@cookingsisters9247]

Lecker 😋

[@CALLEkocht]

💓💓💓

[@manjas.3419]

Mmmmmh danke🙏💖

[@CALLEkocht]

💓💓💓

[@elisakelz]

Wir lecker!!!!! Danke für das Rezept, wenn ich es nach koche poste ich auf Instagram 😃

[@CALLEkocht]

👍👍👍 Liebe Grüße von uns Beiden.

[@dietmarbar2336]

Sehr lecker

[@CALLEkocht]

👍👍👍 Liebe Grüße von uns Beiden.

[@udolambert2016]

Lecker

[@TahutisHexenalm]

guade Idee .. zum Einkochen an Kübel voll kochen einkochen dann hat ma s ganze Jahr über feini Suppe

[@CALLEkocht]

👍👍👍 Liebe Grüße von uns Beiden.

[@bjorn-petervo7535]

Super Rezept, Calle‼️👌🏼 Mach doch mal bitte Snüsch, passend zum Frühjahr. 😉

[@CALLEkocht]

💓💓💓

[@thomasfleischer83]

Lecker!😋👍

[@CALLEkocht]

💓💓💓

[@jenniferscharfenort1395]

Na wo bekommst du denn noch Bärlauch her? Der wächst doch im März? Ich habe noch frischen aus dem Garten, aber sonst sehe ich den nicht mehr im Laden. Ist wohl regional verschieden. Aber ansonsten super Rezept. Gab es vorigen Monat auch schon 😋😋😋 Spargel geht immer. Hab euch auch lieb. Gruß Jenny aus Leverkusen 😘😘😘

Calle, mit den Krabben am Ende war dann schon meins. Tolles Rezept. Leider bekommt man hier am Niederrhein die Krabben nicht frisch.

[@CALLEkocht]

💓💓💓

[@olympusianer]

wieder klasse ! hatte gestern auch Spargelcremsuppe da ich aber keine Sahne im Kühler hatte habe ich mal an den Ansatz die von Dir empfohlene Flusskrebspaste anmontiert und was soll ich sagen es hat gemundet... gern wieder einen Daumen hoch dagelassen und Grüße Elbaufwärts

[@CALLEkocht]

👍👍👍 Liebe Grüße von uns Beiden.

[@christianestories]

kann man Bärlauch eigentlich frisch einfrieren?

[@andreasjechsmayr5878]

Du solltest Deinen Kanal unbedingt von CALLEkocht auf CALLErockt ändern.

[@benjaminkeppler3770]

Wo war denn da die gute Carmen? 😋

[@kugel601]

Dat süht legger ut.

[@astridbarthel384]

Sehr schönes Rezept liebe Grüße Astrid. Wollte fragen geht das auch ohne Bärlauch oder was könnte man da noch nehmen.

[@CALLEkocht]

Hallo Astrid Barthel. Ja das geht auch ohne Bärlauch. liebe Grüße von uns Beiden. 😉

[@ullawassberg3391]

Ser jättegott ut men jag har ingen Bärlauch, så jag tar finskuren salladslök i stället !

[@CALLEkocht]

💓💓💓

[@helgaschartner1880]

ich beneide diejenigen die barlauch kaufen oder pflucken konnen !! bei1300 m seehohe wachst er nicht! leider

[@CALLEkocht]

💓💓💓

[@jurgenbe7954]

Das hast Du viel zu wenig gefeiert! Spargel, Bärlauch, Krabben, ein echtes Fest!

[@marinakulmann]

TOP

[@CALLEkocht]

👍👍👍 Liebe Grüße von uns Beiden.

[@dessert3michael]

Lecker

[@CALLEkocht]

💓💓💓