Spargelsuppe aus Spargelschalen kochen

[@furimmer1883]

Ich finde dich so zauberhaft und ganz ohne Schnickschnack!! Mega sympathisch

[@fredmalchow]

An die spargelsuppe kommt nur butter und schnittlauch

[@xavax4695]

Liebe Muddi, wie sympathisch ist das denn! Einfach ein netter Mensch, der (natürlich korrekt "die") ohne Showeffekte und ohne sich selbst zu feiern Essen lecker zubereitet. Ich bin erst jetzt auf deinen Kanal gestoßen, werde ihn aber bestimmt häufig nutzen. Und die Spargelsuppe koche ich heute noch nach. Danke!

[@kochenmitmuddi]

Dankeschön!

[@Amy-pg5wk]

Stimmt, ihr hört man einfach gerne zu

[@klimbim4822]

Ich lasse noch einpaar Spargelstücke zurück, die ich mit in den Teller lege, dann ist die Suppe nicht so nackig. 👍

[@christinehelwig7574]

Ich finde die Videos wirklich super! Ich bin ein ganz großer Fan von Kochen mit Muddi

[@sonjabowe2506]

So geht es mir auch. Irgendwie habe ich Muddi adoptiert. Nicht dass ich keine Mutter gehabt hätte, aber über das Kochen hat sie mir fast nichts beigebracht. Ich muss aber auch gerecht bleiben... wir waren 3 Kinder zuhause und sie ist am Nachmittag noch arbeiten gewesen. Und... hat mich Kochen zu der Zeit interessiert? Ehrlich gesagt nicht wirklich. Da gab es auch schon ne Menge Convenienceprodukte, mit denen man sich ne Menge Arbeit und Zeit sparen konnte. Das habe ich dann halt auch so gemacht 🙈 Spargelsuppe selbst kochen... auf die Idee kam ich gar nicht - gab ja Dosen von Unox und anderen Herstellern. Eine Soße ansetzen... ich kenne die Version Bratensaftwürfel ins Ablöschwasser, mitkochen lassen und später mit Soßenbinder vollenden. Seit ich Muddi entdeckt habe, sehe ich das Kochen nun mit ganz anderen Augen. Lernwillig, begeistert und fasziniert folge ich ihren Worten, fühle mich förmlich wie neben ihr in dieser kleinen Küche stehend ... und fühle sehr greifbar die Liebe einer Mutter zu ihren Kindern. Großartige Idee die du da hattest "Muddi" und vielen lieben Dank, dass du uns alle daran teilhaben lässt. Dein Kanal ist füf mich wie ein Stück Zuhause.

[@Raymondgogolf]

Hi Christine Ich hoffe, mein Kommentar klang nicht wie eine Art Verletzung der Privatsphäre. Dein Kommentar erzählt von einer wundervollen Frau mit einem schönen Herzen, was mich zu einem Kommentar veranlasste, den ich normalerweise nicht in den Kommentarbereich schreibe, aber ich denke, du verdienst diese Ergänzung. Wenn es dir nichts ausmacht, können wir Freunde sein? Danke, Gott segne dich….🌹🌹

[@ellmar.4714]

Heute nach 4 Wochen muss ich unbedingt schreiben. Dieses Rezept ist mega...wir essen sehr gerne Spargel. Jetzt gibt es am nächsten Tag immer eine Spargelsuppe als Vorspeise. ❤lichen Dank verehrte Muddi!!!!

[@kochenmitmuddi]

Das freut mich sehr! Genießt es, solange der Spargel noch wächst. LG Muddi

[@karinnoack7186]

Hallo,liebe Muddi Schön,dass auch du die Spargelschalen noch verwertest. Meine Mutter hat die Spargelschalen immer in dem Wasser gekocht,worin auch der Spargel vorher gekocht wurde.Die Suppe gab es auch gleich am nächsten Tag.Das habe ich dann auch so übernommen. Deine Gewürzzutaten geben dem Ganzen noch so richtig Schmackes. Vielen,lieben Dank,ich (66) lerne immer wieder dazu. Sonnige Grüße aus Brandenburg.☀️

[@Raymondgogolf]

Hi Karin Ich hoffe, mein Kommentar klang nicht wie eine Art Verletzung der Privatsphäre. Dein Kommentar erzählt von einer wundervollen Frau mit einem schönen Herzen, was mich zu einem Kommentar veranlasste, den ich normalerweise nicht in den Kommentarbereich schreibe, aber ich denke, du verdienst diese Ergänzung. Wenn es dir nichts ausmacht, können wir Freunde sein? Danke, Gott segne dich….🌹🌹

[@marianneputz5486]

Leider habe ich keine Sahne im Haus. Geht's au h mit Milch.

[@ElviraL-e8p]

Genau! Schalen in dem Wasser kochen, wo vorher der Spargel drin gekocht hat, das wird doppelt intensiv. So mache ich das auch schon immer.😊

[@andrealani1]

@@ElviraL-e8pMuddi macht den Spargel im Backofen! Leeeecker!!! Da gibt es kein Wasser vom Spargel.

[@hansmeiser8231]

Großartig 🙌💯 solche Menschen wie dich brauchen wir bei den Kindern in der Schule als Hauswirtschaftslehrerin 🏫 Du hast Herz 💓 und Können😊 Leidenschaft ist alles !!

[@kochenmitmuddi]

Ganz lieben Dank!

[@HelgaStammer]

​@@kochenmitmuddi 2:43 a1

[@samuelasanoski6326]

KK

[@belleduffy1692]

Wir lieben Spargelsuppe und machen sie ähnlich. Kleiner Tipp: statt soviel Sahne dazugeben, was ja auch den Spargelgeschmack abschwächt, legieren wir die Suppe zum Schluß. Ein Eigelb mit 2-3 EL Sahne verquirlen und ganz zum Schluß einrühren. Mmhhh, yammi!

[@michaelrocken5676]

Danke für die schönen Videos! Einfach kochen ohne Schnickschnack ❤

[@karinliane547]

Egal ob Braten , Kuchen , oder Suppe ~ Muddi ist ne tolle Puppe ! 💌💅🏽😊🌹😊💅🏽💌

[@claudialojack937]

Egal ob Suppe, Braten oder Kuchen Muddi‘s Rezepte mußt du versuchen! 😄😉

[@ladyhesketh-fortescue2279]

Egal ob Suppe, Kuchen oder Braten mit Muddie wird es wohlgeraten.

[@ilsedroege148]

Hallo guten Tag 👍ich mache es genau so und etwas frischen Zitronensaft eine Schande wer es nicht macht ich koche sogar noch den Spargel darin und die Suppe mache ich für den nächsten Tag da mache ich von einer halben orange Saft dazu lecker 😋 😋 Schönen Tag genießt die Suppe 🌷☀️☀️

[@corinnabriotti2370]

Guten Morgen liebe Muddi Ich könnte mich jetzt schon reinlegen..ich liebe Spargelsuppe.. Vielen Dank..dass Du Uns alles so gut erklärst..so eine Lehrmeisterin hätte ich in meiner Lehre gerne gehabt..dann hätte alles nochmal soviel Freude gemacht . Worchestersauce..dass probiere ich aus..😋 Vielen Dank Muddi..für Dein Spargel Spezial..👍💐 Jetzt starte ich mit sehr guter Laune in den Tag..😀 Wünsche Dir und Deiner Familie ein wunderschönes..sonniges Wochenende..🦋 Es grüßt Dich Corinna..ein riesen Muddi Fan 🌺🙋🏻‍♀️

[@kochenmitmuddi]

Ich wünsche dir auch einen wunderschönen Tag 🙋‍♀️

[@Angel-bz3cp]

Kann mich da 100 Prozent anschließen. 🥰👍🙋‍♀️

[@reginabechstein3717]

Bei dem Rezept kommt man sich ja leicht veralbert vor dich nichts neues 🫣

[@margretstratenhoff268]

Danke liebe Muddi für die Spargelsuppe lecker lecker

[@heddadressler]

Hallo liebe Muddi, verfolge jetzt schon einige Zeit Deinen Kanal, habe schon viel gelernt, obwohl ich schon so alt (77) bin. Aber zu Deiner Spargelsuppe - ich schneide noch 2 - 3 Stangen Spargel in dünnen Scheiben hinein oder mache Crutons, schön goldgelb geröstet. Lecker Liebe Grüße und bleib gesund. Vor allem hole noch ein paar alte Rezepte von Mutti hervor.

[@gabrielesattler474]

Hallo liebe Frau Hedda Dressler , ich denke Sie können bestimmt auch sehr gut Kochen ? Ich koche die Spargelsuppe auch mit Spargelstückchen und Croutons und am Schluss vor dem Servieren etwas geschlagene Sahne geben ! Vlg Gaby. 🍀🌷🌷☘

[@ingridgumbsheimer1401]

@@gabrielesattler474 Mache ich auch so. Man darf die Schalen aber maximal 30 min. kochen, ansonsten wird der Sud bitter.

[@heddadressler]

@@gabrielesattler474 Hallo Frau Gabriele, der Tipp mit der Schlagsahne hört sich gut 👍 an, werde es ausprobieren! Ihnen einen schönen Tag

[@paddytutorials]

@@ingridgumbsheimer1401 das hab ich noch nie gehört und mir wurde auch nie was bitter :x

[@azambresonia5056]

@@ingridgumbsheimer1401 Danke für den Tipp.

[@bienchen7690]

Guten Morgen, vielen Dank für das tolle Rezept. Bei uns zu Hause wurden bis jetzt leider die Spargelschalen immer auf den Kompost gegeben. Eine echte Lebensmittelverschwendung 😒. Das kann man sich in der heutigen Zeit überhaupt nicht mehr erlauben. Ab sofort wird bei uns diese leckere Suppe gekocht 😋 Liebe Grüße aus Mecklenburg-Vorpommern 🧚‍♂️

[@kochenmitmuddi]

Lasst es euch schmecken!

[@quietschbaer]

Ich hab dich gerade erst entdeckt. Gefällt mir total gut. Der Unterschied zu anderen Koch-Blogs: Du denkst schon beim Kochen ans Aufräumen. 🥇

[@melanier.9360]

Ich räume neben bei auch immer auf 👌😆

[@wortsalatfinchen534]

Super! Endlich und eigentlich recht simpel ohne diese ganzen ätzenden Zusatzstoffe.... Danke!!!

[@kochenmitmuddi]

Gern geschehen!❤️

[@gustiswelt]

Meine liebe, eine ganz wunderbare Kochanleitung. So kann Kochen jeder lernen. Du machst das einfach ruhig und sachlich und man versteht es. Dankeschön. LG GUSTI

[@kochenmitmuddi]

Vielen lieben Dank

[@Raymondgogolf]

Hi GustisWeIt Ich hoffe, mein Kommentar klang nicht wie eine Art Verletzung der Privatsphäre. Dein Kommentar erzählt von einer wundervollen Frau mit einem schönen Herzen, was mich zu einem Kommentar veranlasste, den ich normalerweise nicht in den Kommentarbereich schreibe, aber ich denke, du verdienst diese Ergänzung. Wenn es dir nichts ausmacht, können wir Freunde sein? Danke, Gott segne dich….🌹🌹

[@ulrikeb.]

wieder ein neuer Tipp: Worcestersauce, d. h. für mich, kein Video mehr verpassen 😉! Danke, liebe Muddi

[@lilianaiesu3931]

Guten Morgen Muddi🤗 das ist eine tolle und super Idee von dir👍👏 so wird nichts verschwendet, da wäre ich nicht drauf gekommen schön dass es dich gibt in Zukunft werde ich das auch so machen vielen lieben Dank für das Rezept, danke auch dass du dein Wissen mit uns teilst. Wünsche dir von Herzen ein schönen Tag bis bald🌹❤️😘

[@kochenmitmuddi]

Dankeschön und ebenfalls einen schönen Tag!

[@nicolehebestadt7137]

...DU ERKLÄRST UND DU BIST GROßARTIG...ich schaue deine videos so gerne...UND lerne viel....DAAANKE....!!👍🤗

[@kochenmitmuddi]

Das freut mich sehr!

[@kerstinstehno4757]

Kann ich auch nur empfehlen, die Schalen auf keinen Fall wegwerfen. Mit Zitrone, worchestersosse, Schlagsahne kannte ich noch nicht. Wird natürlich ausprobiert. Dazu vielleicht Baguettebrot und fertig ist eine Mahlzeit. Danke liebe Muddi für das tolle Rezept und die Präsentation 😀

[@irenenowak9724]

Liebe Muddi,demnächst koche ich Deine Spargelsuppe nach Und:Du bist eifach:zu Hause . Es ist schön,daß es so tolle Menschen wie Dich gibt. Herzliche Grüße, bleibe gesund! Irene

[@kochenmitmuddi]

Danke, liebe Irene. Herzliche Grüße zurück

[@CosedellaLana]

Danke fürs zeigen ❤ ich kenne es gar nicht mit zitrone und wustersoße, dafür aber beim servieren noch 2- 3 Stücke Spagel reinlegen oder Croutons :-) ich freue mich auf das nächste Rezept LG

[@beateschubert8231]

Ich kenne die Suppe genauso wie du .Meine Mutter hat auch immer noch Spargel zugefügt und die Suppe war immer richtig cremig

[@carolanerger983]

Ja genauso mach ich sie auch,Super!!!👍👍💐

[@susanneschmidt9661]

So kenne ich es auch

[@oehmkathrin7948]

Liebe Muddi ich könnte dir Stunden zuhören... Super!!! Würde gerne mal mit dir plaudern...weil ich auch sehr,sehr gerne koche... Vielen lieben Dank!!!

[@ivyam63]

Danke für das Rezept, ich mache auch immer Spargelsuppe aus Spargelschalen, schaffe es allerdings nie richtig mit dem würzen. Jetzt habe ich die ultimativen Tipps von dir, vielen Dank für deine tolle Spargel Serie 🥰👍😘

[@heikewolf4254]

Wenn es richtig schnell gehen muß, verwenden wir, keine Vegetarier oder Veganer (wie auch bei diesem Namen?), auch mal ein paar Krümel Instant-Hühnerbrühe.

[@orchideenelf4170]

Versuche es mir Maggi Fleischbrühe Instand, das gibt noch etwas Würze!😊🙋

[@hedwigzimmermann668]

Hallo, liebe Muddi, ich koche genau wie du, schmeckt immer lecker,, gebe aber zum Schluß immerhin Eigelb mit dazu, die Suppe dann ja von dem Herd nehmen, weil sie sonst gerinnt, Mach weiter so, danke L. G. ❤👍😋

[@petraklockziem3375]

Habe heute endlich die spargelsuppe ausprobiert und sie ist perfekt, habe nicht gedacht das man sie mit so wenig Zutaten so gut kochen kann ich bin immer wieder begeistert was ich noch alles lernen kann von dir mach weiter so 👍🙋‍♀️💐🍀

[@kochenmitmuddi]

Das freut mich!

[@marion7813-v5c]

Wunderbare natürliche Darstellung deines Videos..wie bei meiner Mama..toll👍

[@kochenmitmuddi]

Vielen lieben Dank❤️

[@jestinanixdorf6628]

Mhh ,,Kecker❤Muddi du bist die Beste.Danke für deine Ständige Leckere Rezepte

[@Markusnms]

Autentisch gekocht, vielen Dank - als wenn meine Mutter kochen würde. :-)

[@veganforfuture]

Wow, so unfassbar sympathisch, danke für das Rezept.

[@kochenmitmuddi]

Dankeschön ❤️

[@eva-mariadeubler3769]

Liebe Muddi,es ist sooooo schön, daß es Dich gibt!☀️

[@kochenmitmuddi]

Dankeschön!

[@michaelvierbuecher8433]

Als ich dein Video gestern Abend gesehen habe, habe ich sofort Hunger darauf bekommen und da ich noch Spargelsud im Kühlschrank hatte, habe ich mich um 21 Uhr noch an den Herd gestellt. Sehr lecker! Gewürzt habe ich zusätzlich noch mit geröstetem Sesamöl. Danke für deine Videos! Es macht immer Spaß sie zu schauen.

[@orchideenelf4170]

Geröstetem Sesamöl kenne ich gar nicht 🤔🙋

[@ingridgumbsheimer1401]

Das bringe ich auch fertig. 😅😅

[@peterschubert9133]

Danke habe das Video zu Sueppchen aus Spargelschalen gefunden u koches morgen nach schoenen Sonntag u einen herrlichen sonnigen 1Mai dies wuenscht Dir liebe Muddi Karin.☀️🌞☀️

[@kochenmitmuddi]

Bin etwas spät mit dem Lesen. Hoffe, es war lecker 👍

[@maritahaase7923]

Hallo, hab das feine Süppchen nachgekocht. Genau nach Rezept. So werde ich das beibehalten. Weil ich diese Suppe schon jahrelang koche, aber aus der Lameng. Die Mengenangaben hauen genau hin. Wirklich eine gute Orientierung. Danke vielmals. Ich scheue mich davor, dich mit Muddi anzureden. Du bist für mich nicht nur eine Muddi, sondern eine ganz taffe Frau wie die Meisten mit östlicher Vergangenheit. Die Anderen mögen mir verzeihen..

[@kochenmitmuddi]

Das ist in Ordnung! Liebe Grüße zurück

[@hedwigzimmermann668]

Hallo liebe Muddi, ich mache die Suppe genauso, gebe nur zum Schluß noch ein Eigelb dazu, natürlich dann die Suppe vom Herd ziehen, bin 82 und liebe deine Gerichte, weiter so, alles Gute ❤👍😋

[@kochenmitmuddi]

Dankeschön ❤️

[@Nily48]

Pünktlich zur Spargelzeit Muddi gefunden und gleichmal die Spargelschalen verwertet statt wegzuschmeissen....war echt legga, Danke und Daumen ist oben:)

[@kochenmitmuddi]

Hatten wir gestern auch zum ersten Mal in diesem Jahr. Die ist immer wieder lecker. Danke für die schöne Rückmeldung ❤️

[@daladoof8304]

Ich bin begeistert von dir, ich sag jetzt einfach mal „ du“. Vielen lieben Dank ,das du sowas machst.lg

[@kochenmitmuddi]

Sehr gerne 😊

[@verah.6251]

Danke! Ohne viel Gedöns, dafür praktisch und kompakt!! Abonniert!

[@ursuladroste9151]

Guten Morgen, liebe Muddi-fans. Da sind wir wieder. Ist es nicht wunderbar, wie erfinderisch man in der Verwertung von Lebensmitteln sein kann?!? In den 50er Jahren haben wir noch nicht so viel Spargel gegessen, das war ein kleiner Luxus und auch damals haben die Hausfrauen schon aus den Schalen ein Süppchen gezaubert. Ich könnte drin " baden", so lecker finde ich sie. Außerdem spült sie den Körper mal etwas durch. Danke, Muddi, hast uns wieder hungrig gekocht🤣😂. Solche "gestandenen" Rezepte sind einfach klasse und Du machst es so sympathisch. Dann denke ich mir schon, was es am WE in vielen Haushalten Deiner "Gemeinde" Leckeres zu essen gibt😉😄🤗. Herzliche Grüße aus Berlin😍🙋‍♀️🌷🌱

[@kochenmitmuddi]

Danke für das schöne Feedback. Das passte jetzt einfach. Wenn Spargel, dann jetzt und in den nächsten Wochen.

[@orchideenelf4170]

Ursula😊Spargelsuppe habe ich schon immer aus dem Spargelsud seit 50 Jahren gemacht!😏 Genau so mache ich es mit dem Brokoli da verwende ich nur die Röschen, als Hauptgericht, Den rest wird als Suppe mit 2rohen Kartoffel gekocht🤔 Püriert ein B.Sahne dazu, etwas Maggi Rinderbrühe instand dazu fertig, Da braucht man keine Mehlschwitze 😊 Durch die Kartoffel wird sie säumig Ergibt 2 Teller Suppe 🤔🙋

[@gabrielesattler474]

@@orchideenelf4170 Sie haben bei ihrer Suppe mit Brokkoli Recht auch Kartoffeln dicken die Suppe an , aber bei der Spargelsuppe passt die Mehlschwitze einfach am besten !

[@gertrudfuhrmann8332]

Ich koche nach dem Spargel schälen zuerst die Schalen aus. In diesem Sud gare ich die Spargel anschließend. Das Süppchen hat dann das doppelte Aroma... 😇

[@erikawarnecke7260]

Danke für ihre tollen Videos. Sehr schöne Rezebte ganz ankommend Rezept Guten Appetit.

[@renatetoth2457]

Ich finde dich total gut!! und sehr sympathisch. Vor allem gefällt mir die Sprache. Ich koche auch schon lange und viel, einiges ist in der Österreichischen/Wiener Küche anders, bin aber doch interessiert wie es die Deutschen machen und sehe gerne zu. Man kann immer was lernen. Ganz liebe Grüsse aus Wien Renate .

[@kochenmitmuddi]

Danke für die liebe Rückmeldung ❤️

[@renatetoth2457]

Ich wußte gar nicht, daß man auch aus Spargelschalen eine Suppe machen kann. Ich habe die immer weggeworfen und vom Spargel eine Suppe gemacht. Aber ein großes Kompliment für die Ordnung in der Küche!!! Ich könnte niemals eine Video drehen, denn es ist ein perfektes Chaos wenn ich koche. Allin, wenn ich an die Rindrouladen denke..... Allerdings koche ich oft für Gäste bis zu 12 Personen mit Vor-, Haupt- und Nachspeise, fallweise noch ein Zwischengericht, damit mir keiner in die Küche kommt........ Hauptspeise mit allen Zutaten. z.B. beim Tafelspitz mit Mark auf getostetem Schwarzbrot, Cremespinat mit viel Schlagobers und Knoblauch (wir in Wien sind ja fast am Balkan! ha, ha), Rösti, Schnittlauchsauce und Apfelkren. Den Tafelspitz koche ich schon am Tag davor, lasse ihn auskühlen, schneide ihn und gebe in in die fertig gewürzte Suppe. Dann hat er einen sehr guten Geschmack. Ich hoffe noch viele so sympathische Kocherlebnisse zu sehen und weiterhin alles Liebe! Renate aus Wien

[@meerelfe6006]

Hab dich zufällig gefunden, heute den Spargel aus dem Backofen probiert..top... Morgen gibt es dann die Spargelsuppe. Sehr sympathische Erklärungen. Vielen Dank

[@kochenmitmuddi]

Das freut mich 😊

[@LeaSophie-MarieHofmann]

Hallo! Ich habe heute das erste mal Spargel selbst gekocht und bin dann auf dein Video gestoßen. Das ist ja super, so wird auch die Schale noch verwendet und nichts verschwendet. Die Suppe schmeckt sehr köstlich

[@kochenmitmuddi]

Das freut mich sehr!

[@Madam592]

Habe heute nachgekocht, habe noch kleine Stückchen Spargel in dem Sud gehabt, es schmeckt ! Danke, Muddi! Bleib gesund 😘😘😘

[@kochenmitmuddi]

Das freut mich!

[@tinaschneider1967]

Danke für das tolle Rezept. So einfach und mit Sicherheit seeehr lecker!

[@oliverastojanovic3345]

Perfekt gekocht, Bravo die damme

[@ricounterwegs7504]

Genauso hab ich das als geborener Altmärker von meiner Oma und Muddi auch gelernt. Immer wieder schön zusehen, das ich für meinen Sohn immer wieder richtig koche. 😀😘 Es gibt zwar immer wieder kleine Abwandlungen, aber das macht das richtige Kochen ja auch aus.

[@kochenmitmuddi]

Na dann liebe Grüße aus der Altmark!

[@ricounterwegs7504]

@@kochenmitmuddi Danke. Und liebe Grüße zurück aus Südbaden.

[@ap-bq1sv]

Geboren hat nichts mit einem Bohrer zu tun, oder? 😉

[@reginaknappe3765]

Ach liebe Koch Muddi...das haste wieder fein gemacht ,so kenn ich das auch von meiner Muddi...u auch gekocht.Könnte dir Stunden lang zuschauen beim Kochen ,so lieb ❤️ lich u einfach erklärt,mach weiter so...

[@juchris7654]

Liebe Muddi, manchmal steht man trotz jahrzehntelanger häuslicher Kocherfahrung auf dem Schlauch: So ging es mir heute abend, als ich auf Wunsch meines Mannes aus den Spargelschalen vom verzehrten Spargel am Wochenende einen Sud hergestellt hatte. Nun brauchte ich einen Tip, wie ich schnell daraus eine leckere Spargelsuppe herstellen könnte. Da fiel mir Dein wunderbarer Koch-Kanal ein, den ich auch schon länger abonniert habe, und auch schon Dein Rezept für Spargel aus dem Ofen (auch super!) nachgekocht hatte. Gedacht, geschaut und gelungen: Das war genau die Anleitung, die ich brauchte. Die Worcestersauce habe ich schon lange unbenutzt im Vorrat - und nun kam sie endlich mal zum Einsatz🙂. Alles in allem ist mir dank Deiner netten Anleitung eine sehr leckere Spargelsuppe gelungen, die wir dann zum Abendessen genießen konnten. Ich wünsche Dir auch weiterhin viel Erfolg und Freude bei Deinen vielseitigen Koch-Videos, die so wunderbar bodenständig, sympathisch und gekonnt rüberkommen! Man kann immer noch was dazulernen🙂. Liebe Grüße und DANKE!

[@kochenmitmuddi]

Oh, das freut mich riesig ❤️❤️❤️ Danke für die schöne Rückmeldung. Darum mache ich das hier 👍

[@giselafeuffel4219]

Wunderschön ist nichts neues für mich dass mche ich immer ist super.😅😂❤

[@mokuzou3795]

Liebe Muddi, es hat vorzüglich geschmeckt, vielen Dank für das tolle Video! 👍🍀

[@kochenmitmuddi]

Das freut mich 🤗

[@TheresevonAlm]

Hi Muddi 😅 Ich habe mir jetzt einige Rezepte angeschaut Auch ausprobiert. Aber du bist einfach die Beste ❤.Deine Ausführung der Rezepte ist klasse. Einfach gut verständlich. Freue mich, dass ich deinen Kanal gefunden habe. Gerne 🎉 immer wieder dein Gast.😂

[@kochenmitmuddi]

Das freut mich 🤗❤️Danke für die lieben Worte!

[@lisasimpson600]

Ich mach aus den Schalen auch immer eine Cremesuppe. Eine rohe Stange lasse ich übrig, die wird in hauchdünne Scheiben geschnitten und in die fertige Suppe gegeben, das gibt ein bisschen Biss! Dann noch frischen Schnittlauch drüberstreuen, zack fertig + lecker! 😋

[@kochenmitmuddi]

Gute Idee 👍

[@lenelovis]

Das kenne ich von zu Hause, also von meiner Mama! Übrigens finde ich Deinen Kanal super und wenn Du in die Kamera lachst, geht zumindest hier am Bildschirm bei mir, die Sonne auf!:)))

[@kochenmitmuddi]

Das freut mich 😊

[@binemaja1209]

Hallo, wieder ein sehr schönes Video. Der Sud von den Spargel nehme ich als Basis und koche darin die Spargelschalen ca. 30 Min. Schalen dann herausnehmen auf einem Sieb gut abtropfen lassen. Beim Kochen der Spargelstangen ist ja schon Salz, Zucker und Butter. So ist der Geschmack intensiver. Zitrone ist für mich auch immer wichtig. Dass mit der Worcester Sauce wird ausprobiert...Dankeschön

[@gulshanmavlanova7570]

Mir hat es super gefallen und gleich nach deinem Rezept gekocht, alle sind begeistert

[@kochenmitmuddi]

Das freut mich sehr!

[@dorotheafritz8403]

Oh, wie lecker. Dankeschön für s Teilen 🤗

[@susanneschmidt9661]

Ich bin inzwischen Fan von Muddi, seitdem ich ihren leckeren fluffigen Quarkkuchen ohne Boden nachgebacken habe. 👍❤

[@kochenmitmuddi]

Das freut mich!

[@Raymondgogolf]

Hi Susanne Ich hoffe, mein Kommentar klang nicht wie eine Art Verletzung der Privatsphäre. Dein Kommentar erzählt von einer wundervollen Frau mit einem schönen Herzen, was mich zu einem Kommentar veranlasste, den ich normalerweise nicht in den Kommentarbereich schreibe, aber ich denke, du verdienst diese Ergänzung. Wenn es dir nichts ausmacht, können wir Freunde sein? Danke, Gott segne dich….🌹🌹

[@ramona3569]

Gu mo Muddi...schön dich wieder zu sehen....eine tolle Idee mit der Spargelsuppe aus den Schalen!!! damit es nicht so blass ist, kann man auch ein eigelb dran machen....wenn man möchte....dazu eine scheibe toastbrot reicht auch mal....man muß nicht immer alles wegerfen!!! ein tolles Video!!..Danke und mach weiter so ich mag es auch so insgesamt nach Hausfrauenart...wunderbar!!! Einen schönen Sonntag dir und deiner Familie!!!

[@kochenmitmuddi]

Ich wünsche ebenfalls einen schönen Sonntag ❤️

[@ramona3569]

@@kochenmitmuddi danke!

[@gunnarewers9016]

Super 👍 Dankeschön für deine tips 💪🙋‍♂️

[@Twinmom9593]

Hallo liebe Muddi 🥰🙋🏻‍♀️ vielen lieben Dank für deine super leckeren Rezepte 😋 gab es bei uns am Wochenende. Hat suuppeerrr lecker geschmeckt. 😋😍 auch der Tip mit der Worcester Sauce 👌🏼🥰 ich bin ein auch ein Riesen Fan von dir und liebe deine Videos. Drücke dich aus der Ferne. 🍀🥰 und wünsche allen eine tolle Woche, bleibt gesund und freue mich schon jetzt riesig auf das nächste Video 😍❤️🙋🏻‍♀️

[@kochenmitmuddi]

Danke für die líeben Worte und eine schöne Woche!

[@ursulasilva1548]

Liebe Mutti, Spargelwasser wurde bei uns früher auch aufgehoben. Danke für die schöne Präsentation. Viele Grüße ❤

[@maxpohl6190]

Guter Tipp, alles verwertet, und ganz einfach. Danke

[@kochenmitmuddi]

so soll das sein 👍

[@kxyzlxyz190]

Hallo,liebe Muddi, habe die Schalen immer weggetan. Nun habe ich wieder etwas gelernt. Ich sag' ja man wird alt wie ein Haus und lernt nie aus. Ganz liebe Grüße von Betty🍀🍀🍀

[@kochenmitmuddi]

Liebe Grüße zurück

[@ingeborgpellenz9355]

Hallo Mutti schaue seit 4 Tagen deine Kochvideo , bin voll begeistert von Dir. Werde die Spargelsuppe für nächste Woche ausprobieren. Viele Grüße Inge.

[@kochenmitmuddi]

Liebe Grüße zurück❤️

[@n.t.8055]

Vielen dank für dieses tolle Rezept! 🤗 Genau soetwas habe ich gesucht, einfach nur aus den resten von dem Spargel. Ich bin begeistert. Das haben sie ganz toll gemacht. Danke!!!! ❤

[@kochenmitmuddi]

Das freut mich sehr!

[@Heiksns]

Muddies Spargel special 😅👍 super Gute Idee

[@SilkesWelt]

So mache ich meine Spargelcremesuppe auch immer! Toll gezeigt. VG Silke

[@kochenmitmuddi]

Dankeschön und liebe Grüße zurück!

[@andreahenning718]

Es macht immer wieder Spaß, Ihnen beim kochen zuzuschauen. Sehr schön. Schade das es sowas nicht von meiner Mutter gibt. Vielen Dank für Ihre Videos.🌹💚

[@iristhal7103]

So koche ich die Spargelsuppe auch. Das ist total lecker.

[@angelikaschmidt5748]

So habe ich die Spargelsuppe auch von meiner Mutter gelernt, allerdings mit Spargestücken drin, nicht die Köpfe aber von dem unteren Teil was abgeschnitten

[@kochenmitmuddi]

Guter Tipp 👍

[@brigittepuleo7842]

Liebe Muddi, vielen Dank für das leckere Rezept. Mein Mann ist auch total begeiszert. Liebe Grüße Brigitte und Mauro

[@kochenmitmuddi]

Das freut mich sehr🤗❤️

[@asmann1003]

Hallo, ich koche meine Spargelsuppe genauso. Ich habe es von meiner Mutti gelernt. LG AL

[@saly.B]

Spargel ist einfach das Beste! 😋😁👍

[@ankebuchien1325]

Liebe Muddi,vielen lieben Dank für deine mega,tolle Spargelsuppe....Bleib Gesund...Fühl dich ganz lieb gedrückt. GLG

[@kochenmitmuddi]

Dankeschön! Die Spargelbauern rüsten ihre Felder schon auf. Die nächste Saison rückt näher ❤️

[@TinaBecker-i7c]

Sieht sehr gut aus😋Bin auch grade dabei!! Tolle einfache Rezepte 👍🏻🤩

[@kochenmitmuddi]

Guten Appetit!

[@andreamogg8025]

Danke! Genau das hab ich gesucht, nachdem Lachs, Spargel Schlemmer Menü gestern mit unseren Gästen!

[@kochenmitmuddi]

Das freut mich!

[@orchideenelf4170]

Andrea... Das kommt immer gut an!😊🙋

[@maryambouyarmane-klee6021]

Super Lecker. Heute zum ersten Mal gekocht. Meine Familie liebt es.

[@kochenmitmuddi]

Das freut mich!

[@petrapolowinsky45]

Ich mache auch immer noch ein paar Spargelstücke rein ❤

[@kochenmitmuddi]

Gute Idee👍

[@petrapolowinsky45]

Kann man bei der Suppe auch aus dem Glas nehmen

[@sylviahahnel5278]

Hallo liebe Muddi❤,wie schön das es dich gibt.Danke.Lg aus Bad Schmiedeberg.Einfach Spitze und alles soooooo lecker und top erklärt

[@kochenmitmuddi]

Liebe Grüße zurück❤️

[@tutnixzursachepunkt277]

Wow, richtig lecker, habe diese Suppe aus den Schalen zum ersten mal so gemacht! Kannte es von m. Mutter und Oma, hatte mich jedoch noch nie selber heran getraut. Vielen lieben Dank für die tolle Erklärung 🤗🍀

[@kochenmitmuddi]

Das freut mich sehr!

[@tutnixzursachepunkt277]

@@kochenmitmuddi 🤗😘

[@mariakupski2953]

Hervorragend 🤤🤗👍😚......

[@speedypanda454]

Danke für die Rezepte/Videos. Endlich gutes Essen ohne schnick schnak.

[@kochenmitmuddi]

Sehr gerne 😊

[@karinbirgels904]

Dankeschön🤝 S macht Spaß Muddi zu zu schaun und hörn.💐Liebe Grüße +bis bald LG Karin❗

[@kochenmitmuddi]

Liebe Grüße zurück

[@karinbirgels904]

@@kochenmitmuddi Guten Morgen nette liebe Muddi🤝💐-- Ich freue mich richtig - JA ich beschäftige mich mit Menschn seit ich 4 bin. Menschn -- ja Menschn interessieren mich🤷🏼‍♀️🙃🤗Das was sie tun wie sie was ,etwas tun.Das habe ich auch der Schwester vom Pflegedienst vor knapp 2 Std gesagt. Na liebe Muddi-Ich würde am 2.5.2022 🌷74🤷🏼‍♀️.Fühl mich trotz der Diagnose agressiv- K... nicht mies. Bin schon immer vorausschauend--Negativ hat mich ne 🙄😌ARGE Weile begleitet in meim Lebn.ABER -Positiv holte mich schnell ein! Mir war klar ‐Voran nicht zurück nicht Stehn anstatt Gehn. ACHJA 🙃🤗🥰das liebe Lebn ;es gibt oft weniger als es verlangt.Man schafft in nahezu allen Lebenslagen ALLES---So wie er🙃🙃🙃🙃🙃🙃🙃🙃🙃Ja bis er nimmer kann , muß weil am Ziel---UND wieder WEITER BIS------wie bei uns allen das geht und oder so --NIMMMER erreicht ist.Liebe Muddi DANKE für Alles💐🤝Beste Grüße und bis bald LG KARIN

[@alexandralehmann4771]

Fast genauso so hab ich Spargelsuppe von meiner Mama gelernt. Nur daß sie ( und deswegen also auch meine Schwester und ich) schon beim auskochen der Schalen 2 - 3 Scheiben Zitrone dazugeben, und statt Worcester Sauce eine Prise Gemüsebrüh - Pulver. Und auf die gleiche Art und Weise, nur viel dicker und sämiger, machen wir auch die Soße zu den Spargelstangen, da keinem von uns Sauce Hollandaise schmeckt.

[@julianegrohman2252]

🍲👍"Resteverwertung der feinsten Art" - stimmt! Prima Rezept.

[@dieterschwenk3831]

Hallo Mutti,hab dein Spargelsuppe nachgekocht ,war mega lecker.Blieb nix mehr übrig.Danke für die guten Videos 👍🏻👍🏻👍🏻

[@kochenmitmuddi]

Das freut mich sehr! Danke für die Rückmeldung 🧡

[@atebeweltverbesserer9432]

Hallo ....hab mir heute Spargel gekauft und die Spargel das erste Mal im Backofen gemacht 👍 sehr lecker. Dankeschön . Das Süppchen kommt auch noch dran ...

[@kochenmitmuddi]

Das freut mich sehr!

[@rainermiehe6622]

Ich mache die Suppe genauso. Nur ich lasse immer ein paar gekochte Spargelstangen übrig und gebe sie 1 Minute bevor die Suppe auf den Tisch kommt kleingeschnitten in die Suppe. Auch sehr lecker:Kleine Hackfleischbällchen (Frikadellenteig vom Rind) 5 Minuten in der heißen Suppe gar ziehen lasen. Auch schön: Kleine Nordseegarnelen (bei uns sagt man Granat) zum Garnieren darüber streuen.

[@kochenmitmuddi]

Jetzt tropft mir der Zahn 🤤 Liebe Grüße

[@simonebachmann6524]

Tolles Rezept ❤, vielen lieben Dank fürs teilhaben ❤❤❤

[@kochenmitmuddi]

sehr gerne ❤️

[@fluegelnelke5168]

lieben Dank für das Kochen des leckeren Süppchens. Gibt es bei uns heute Abend. Das mit der Worcestersoße war mir nicht bekannt. Da wir die mögen, werde ich das so machen. Ein sonniges Wochenende wünscht Dir Elke PS: Hatte viel zu viel Spargel beim Bauern gekauft. Eingefroren hatte ich ihn noch nie. Nun musste ich das. Geschält und eingetütet. Gefroren in einer Pfanne mit Olivenöl ganz langsam gebruzzelt und mich gewundert, wie frisch und knackig er geschmeckt hat. Kann ich empfehlen!

[@kochenmitmuddi]

Ich friere auch immer kleine Beutel mit Stücken ein. Die kann man dann an die Suppe tun, oder für Frikassee usw. Geht super.

[@fluegelnelke5168]

@@kochenmitmuddi Ja, hätte ich nicht gedacht und für Frikassee mache ich das jetzt auch.

[@leonorsoproni2309]

Mmmmmmm, meine absolute Lieblingssuppe 🤩👌

[@lilianmagnussen5968]

Hallo Muddi! Die Suppe habe ich heute genau nach Deinem Rezept nachgekocht. Und sie ist suuuper geworden. 😋🤗Meine Schwiegermutter war begeistert. 😊 Ich hatte noch zusätzlich Spargel gekocht und in kleinen Stückchen dazu gegeben. Lecker. Deine Videos sind TOLL 😊

[@kochenmitmuddi]

Das freut mich sehr 👍 Danke für die Rückmeldung ❤️

[@Raymondgogolf]

Hi Lilian Ich hoffe, mein Kommentar klang nicht wie eine Art Verletzung der Privatsphäre. Dein Kommentar erzählt von einer wundervollen Frau mit einem schönen Herzen, was mich zu einem Kommentar veranlasste, den ich normalerweise nicht in den Kommentarbereich schreibe, aber ich denke, du verdienst diese Ergänzung. Wenn es dir nichts ausmacht, können wir Freunde sein? Danke, Gott segne dich….🌹🌹

[@paulvorbohle2830]

fast genau mein Rezept - nur ich nehme keinen Zitronensaft, aber 1 Becher Schmand. und etwas Zitronenschale abgerieben.

[@kochenmitmuddi]

Sehr gut 👍 Danke für die Rückmeldung ❤️

[@cdugral]

Genauso mache ich die Suppe auch immer. Muskat liebe ich sehr, hab’s aber noch nie in der Spargelcreme versucht. Werde ich später gleich ausprobieren.

[@kochenmitmuddi]

Gutes Gelingen und guten Appetit ❤️

[@annegreta3503]

Hallo Muddi, ich bin begeistert 😃 mach weiter so. LIEBE GRÜßE AUS DORTMUND

[@kochenmitmuddi]

Liebe Grüße aus Stendal zurück!

[@hschle2237]

Ja, das liebe Mehl. Danke für das Rezept, ist wie bei Mutti💐 abonniert 💕

[@kochenmitmuddi]

Das freut mich 🤗

[@berit4321]

Ja, ist immer wieder lecker. Ich friere immer Spargelstückchen vorgegart ein in kleinen Mengen (oder falls mal vom fertigen Spargel was überbleibt. Die kommen dann mit in die Suppe. Und ich habe immer kleine Hackklösse eingefroren...mache immer 1 kg auf Vorrat...davon auch ein paar dazu kurz bevor die Suppe fertig ist. Dann ist es ein vollwertiges Hauptgericht.

[@kochenmitmuddi]

Guter Tipp!

[@ilonahelbig7796]

Danke, Muddi werde ich nachmachen ❤❤❤❤

[@kochenmitmuddi]

das freut mich ❤️

[@hildegardkucukkose768]

Genau. Ich mache auf Spargelsuppe aus Schalen. Werde es nächstes Mal so wie du machen.

[@kochenmitmuddi]

Gutes Gelingen 👍❤️