Spargelsuppe aus Spargelschalen kochen

Spargelschalen müssen nicht weggeworfen werden. Sie geben einer Suppe ein tolles Aroma.
zuerst Schalen 30min köcheln
hier Schalen von 2kg Spargel
ca. 1,5l Wasser
etwa 50 g (1 EL) Butter
1 TL Zucker
2 TL Salz
Suppe kochen:
Schwitze aus ca. 100g Butter und 3 EL Mehl
mit Spargelsud ablöschen
dazugeben
200g Sahne (Schlagsahne oder Kochsahne)
Saft von 1/2 Zitrone
2 TL Worcester-Sauce
1/2 TL Pfeffer gemahlen
2 Prisen Muskatnuss
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[@klimbim4822]

Ich lasse noch einpaar Spargelstücke zurück, die ich mit in den Teller lege, dann ist die Suppe nicht so nackig. 👍

[@furimmer1883]

Ich finde dich so zauberhaft und ganz ohne Schnickschnack!! Mega sympathisch

[@fredmalchow]

An die spargelsuppe kommt nur butter und schnittlauch

[@xavax4695]

Liebe Muddi, wie sympathisch ist das denn! Einfach ein netter Mensch, der (natürlich korrekt "die") ohne Showeffekte und ohne sich selbst zu feiern Essen lecker zubereitet. Ich bin erst jetzt auf deinen Kanal gestoßen, werde ihn aber bestimmt häufig nutzen. Und die Spargelsuppe koche ich heute noch nach. Danke!

[@kochenmitmuddi]

Dankeschön!

[@Amy-pg5wk]

Stimmt, ihr hört man einfach gerne zu

[@karinnoack7186]

Hallo,liebe Muddi Schön,dass auch du die Spargelschalen noch verwertest. Meine Mutter hat die Spargelschalen immer in dem Wasser gekocht,worin auch der Spargel vorher gekocht wurde.Die Suppe gab es auch gleich am nächsten Tag.Das habe ich dann auch so übernommen. Deine Gewürzzutaten geben dem Ganzen noch so richtig Schmackes. Vielen,lieben Dank,ich (66) lerne immer wieder dazu. Sonnige Grüße aus Brandenburg.☀️

[@Raymondgogolf]

Hi Karin Ich hoffe, mein Kommentar klang nicht wie eine Art Verletzung der Privatsphäre. Dein Kommentar erzählt von einer wundervollen Frau mit einem schönen Herzen, was mich zu einem Kommentar veranlasste, den ich normalerweise nicht in den Kommentarbereich schreibe, aber ich denke, du verdienst diese Ergänzung. Wenn es dir nichts ausmacht, können wir Freunde sein? Danke, Gott segne dich….🌹🌹

[@marianneputz5486]

Leider habe ich keine Sahne im Haus. Geht's au h mit Milch.

[@user-hg5sz9qm6b]

Genau! Schalen in dem Wasser kochen, wo vorher der Spargel drin gekocht hat, das wird doppelt intensiv. So mache ich das auch schon immer.😊

[@andrealani1]

@@user-hg5sz9qm6bMuddi macht den Spargel im Backofen! Leeeecker!!! Da gibt es kein Wasser vom Spargel.

[@ellmar.4714]

Heute nach 4 Wochen muss ich unbedingt schreiben. Dieses Rezept ist mega...wir essen sehr gerne Spargel. Jetzt gibt es am nächsten Tag immer eine Spargelsuppe als Vorspeise. ❤lichen Dank verehrte Muddi!!!!

[@kochenmitmuddi]

Das freut mich sehr! Genießt es, solange der Spargel noch wächst. LG Muddi

[@hansmeiser8231]

Großartig 🙌💯 solche Menschen wie dich brauchen wir bei den Kindern in der Schule als Hauswirtschaftslehrerin 🏫 Du hast Herz 💓 und Können😊 Leidenschaft ist alles !!

[@kochenmitmuddi]

Ganz lieben Dank!

[@HelgaStammer]

​@@kochenmitmuddi 2:43 a1

[@samuelasanoski6326]

KK

[@christinehelwig7574]

Ich finde die Videos wirklich super! Ich bin ein ganz großer Fan von Kochen mit Muddi

[@sonjabowe2506]

So geht es mir auch. Irgendwie habe ich Muddi adoptiert. Nicht dass ich keine Mutter gehabt hätte, aber über das Kochen hat sie mir fast nichts beigebracht. Ich muss aber auch gerecht bleiben... wir waren 3 Kinder zuhause und sie ist am Nachmittag noch arbeiten gewesen. Und... hat mich Kochen zu der Zeit interessiert? Ehrlich gesagt nicht wirklich. Da gab es auch schon ne Menge Convenienceprodukte, mit denen man sich ne Menge Arbeit und Zeit sparen konnte. Das habe ich dann halt auch so gemacht 🙈 Spargelsuppe selbst kochen... auf die Idee kam ich gar nicht - gab ja Dosen von Unox und anderen Herstellern. Eine Soße ansetzen... ich kenne die Version Bratensaftwürfel ins Ablöschwasser, mitkochen lassen und später mit Soßenbinder vollenden. Seit ich Muddi entdeckt habe, sehe ich das Kochen nun mit ganz anderen Augen. Lernwillig, begeistert und fasziniert folge ich ihren Worten, fühle mich förmlich wie neben ihr in dieser kleinen Küche stehend ... und fühle sehr greifbar die Liebe einer Mutter zu ihren Kindern. Großartige Idee die du da hattest "Muddi" und vielen lieben Dank, dass du uns alle daran teilhaben lässt. Dein Kanal ist füf mich wie ein Stück Zuhause.

[@Raymondgogolf]

Hi Christine Ich hoffe, mein Kommentar klang nicht wie eine Art Verletzung der Privatsphäre. Dein Kommentar erzählt von einer wundervollen Frau mit einem schönen Herzen, was mich zu einem Kommentar veranlasste, den ich normalerweise nicht in den Kommentarbereich schreibe, aber ich denke, du verdienst diese Ergänzung. Wenn es dir nichts ausmacht, können wir Freunde sein? Danke, Gott segne dich….🌹🌹

[@belleduffy1692]

Wir lieben Spargelsuppe und machen sie ähnlich. Kleiner Tipp: statt soviel Sahne dazugeben, was ja auch den Spargelgeschmack abschwächt, legieren wir die Suppe zum Schluß. Ein Eigelb mit 2-3 EL Sahne verquirlen und ganz zum Schluß einrühren. Mmhhh, yammi!

[@karinliane547]

Egal ob Braten , Kuchen , oder Suppe ~ Muddi ist ne tolle Puppe ! 💌💅🏽😊🌹😊💅🏽💌

[@claudialojack937]

Egal ob Suppe, Braten oder Kuchen Muddi‘s Rezepte mußt du versuchen! 😄😉

[@ladyhesketh-fortescue2279]

Egal ob Suppe, Kuchen oder Braten mit Muddie wird es wohlgeraten.

[@michaelrocken5676]

Danke für die schönen Videos! Einfach kochen ohne Schnickschnack ❤

[@ulrikeb.]

wieder ein neuer Tipp: Worcestersauce, d. h. für mich, kein Video mehr verpassen 😉! Danke, liebe Muddi

[@bienchen7690]

Guten Morgen, vielen Dank für das tolle Rezept. Bei uns zu Hause wurden bis jetzt leider die Spargelschalen immer auf den Kompost gegeben. Eine echte Lebensmittelverschwendung 😒. Das kann man sich in der heutigen Zeit überhaupt nicht mehr erlauben. Ab sofort wird bei uns diese leckere Suppe gekocht 😋 Liebe Grüße aus Mecklenburg-Vorpommern 🧚‍♂️

[@kochenmitmuddi]

Lasst es euch schmecken!

[@quietschbaer]

Ich hab dich gerade erst entdeckt. Gefällt mir total gut. Der Unterschied zu anderen Koch-Blogs: Du denkst schon beim Kochen ans Aufräumen. 🥇

[@melanier.9360]

Ich räume neben bei auch immer auf 👌😆

[@corinnabriotti2370]

Guten Morgen liebe Muddi Ich könnte mich jetzt schon reinlegen..ich liebe Spargelsuppe.. Vielen Dank..dass Du Uns alles so gut erklärst..so eine Lehrmeisterin hätte ich in meiner Lehre gerne gehabt..dann hätte alles nochmal soviel Freude gemacht . Worchestersauce..dass probiere ich aus..😋 Vielen Dank Muddi..für Dein Spargel Spezial..👍💐 Jetzt starte ich mit sehr guter Laune in den Tag..😀 Wünsche Dir und Deiner Familie ein wunderschönes..sonniges Wochenende..🦋 Es grüßt Dich Corinna..ein riesen Muddi Fan 🌺🙋🏻‍♀️

[@kochenmitmuddi]

Ich wünsche dir auch einen wunderschönen Tag 🙋‍♀️

[@Angel-bz3cp]

Kann mich da 100 Prozent anschließen. 🥰👍🙋‍♀️

[@reginabechstein3717]

Bei dem Rezept kommt man sich ja leicht veralbert vor dich nichts neues 🫣

[@margretstratenhoff268]

Danke liebe Muddi für die Spargelsuppe lecker lecker

[@lilianaiesu3931]

Guten Morgen Muddi🤗 das ist eine tolle und super Idee von dir👍👏 so wird nichts verschwendet, da wäre ich nicht drauf gekommen schön dass es dich gibt in Zukunft werde ich das auch so machen vielen lieben Dank für das Rezept, danke auch dass du dein Wissen mit uns teilst. Wünsche dir von Herzen ein schönen Tag bis bald🌹❤️😘

[@kochenmitmuddi]

Dankeschön und ebenfalls einen schönen Tag!

[@wortsalatfinchen534]

Super! Endlich und eigentlich recht simpel ohne diese ganzen ätzenden Zusatzstoffe.... Danke!!!

[@kochenmitmuddi]

Gern geschehen!❤️

[@user-vn1gg1fu2i]

Hi Muddi 😅 Ich habe mir jetzt einige Rezepte angeschaut Auch ausprobiert. Aber du bist einfach die Beste ❤.Deine Ausführung der Rezepte ist klasse. Einfach gut verständlich. Freue mich, dass ich deinen Kanal gefunden habe. Gerne 🎉 immer wieder dein Gast.😂

[@kochenmitmuddi]

Das freut mich 🤗❤️Danke für die lieben Worte!

[@heddadressler]

Hallo liebe Muddi, verfolge jetzt schon einige Zeit Deinen Kanal, habe schon viel gelernt, obwohl ich schon so alt (77) bin. Aber zu Deiner Spargelsuppe - ich schneide noch 2 - 3 Stangen Spargel in dünnen Scheiben hinein oder mache Crutons, schön goldgelb geröstet. Lecker Liebe Grüße und bleib gesund. Vor allem hole noch ein paar alte Rezepte von Mutti hervor.

[@gabrielesattler474]

Hallo liebe Frau Hedda Dressler , ich denke Sie können bestimmt auch sehr gut Kochen ? Ich koche die Spargelsuppe auch mit Spargelstückchen und Croutons und am Schluss vor dem Servieren etwas geschlagene Sahne geben ! Vlg Gaby. 🍀🌷🌷☘

[@ingridgumbsheimer1401]

@@gabrielesattler474 Mache ich auch so. Man darf die Schalen aber maximal 30 min. kochen, ansonsten wird der Sud bitter.

[@heddadressler]

@@gabrielesattler474 Hallo Frau Gabriele, der Tipp mit der Schlagsahne hört sich gut 👍 an, werde es ausprobieren! Ihnen einen schönen Tag

[@paddytutorials]

@@ingridgumbsheimer1401 das hab ich noch nie gehört und mir wurde auch nie was bitter :x

[@azambresonia5056]

@@ingridgumbsheimer1401 Danke für den Tipp.

[@ilsedroege148]

Hallo guten Tag 👍ich mache es genau so und etwas frischen Zitronensaft eine Schande wer es nicht macht ich koche sogar noch den Spargel darin und die Suppe mache ich für den nächsten Tag da mache ich von einer halben orange Saft dazu lecker 😋 😋 Schönen Tag genießt die Suppe 🌷☀️☀️

[@gustiswelt]

Meine liebe, eine ganz wunderbare Kochanleitung. So kann Kochen jeder lernen. Du machst das einfach ruhig und sachlich und man versteht es. Dankeschön. LG GUSTI

[@kochenmitmuddi]

Vielen lieben Dank

[@Raymondgogolf]

Hi GustisWeIt Ich hoffe, mein Kommentar klang nicht wie eine Art Verletzung der Privatsphäre. Dein Kommentar erzählt von einer wundervollen Frau mit einem schönen Herzen, was mich zu einem Kommentar veranlasste, den ich normalerweise nicht in den Kommentarbereich schreibe, aber ich denke, du verdienst diese Ergänzung. Wenn es dir nichts ausmacht, können wir Freunde sein? Danke, Gott segne dich….🌹🌹

[@tinaschneider1967]

Danke für das tolle Rezept. So einfach und mit Sicherheit seeehr lecker!

[@erikawarnecke7260]

Danke für ihre tollen Videos. Sehr schöne Rezebte ganz ankommend Rezept Guten Appetit.

[@petraklockziem3375]

Habe heute endlich die spargelsuppe ausprobiert und sie ist perfekt, habe nicht gedacht das man sie mit so wenig Zutaten so gut kochen kann ich bin immer wieder begeistert was ich noch alles lernen kann von dir mach weiter so 👍🙋‍♀️💐🍀

[@kochenmitmuddi]

Das freut mich!

[@verah.6251]

Danke! Ohne viel Gedöns, dafür praktisch und kompakt!! Abonniert!

[@paulvorbohle2830]

fast genau mein Rezept - nur ich nehme keinen Zitronensaft, aber 1 Becher Schmand. und etwas Zitronenschale abgerieben.

[@kochenmitmuddi]

Sehr gut 👍 Danke für die Rückmeldung ❤️

[@gunnarewers9016]

Super 👍 Dankeschön für deine tips 💪🙋‍♂️

[@ivyam63]

Danke für das Rezept, ich mache auch immer Spargelsuppe aus Spargelschalen, schaffe es allerdings nie richtig mit dem würzen. Jetzt habe ich die ultimativen Tipps von dir, vielen Dank für deine tolle Spargel Serie 🥰👍😘

[@heikewolf4254]

Wenn es richtig schnell gehen muß, verwenden wir, keine Vegetarier oder Veganer (wie auch bei diesem Namen?), auch mal ein paar Krümel Instant-Hühnerbrühe.

[@orchideenelf4170]

Versuche es mir Maggi Fleischbrühe Instand, das gibt noch etwas Würze!😊🙋

[@hedwigzimmermann668]

Hallo, liebe Muddi, ich koche genau wie du, schmeckt immer lecker,, gebe aber zum Schluß immerhin Eigelb mit dazu, die Suppe dann ja von dem Herd nehmen, weil sie sonst gerinnt, Mach weiter so, danke L. G. ❤👍😋

[@oehmkathrin7948]

Liebe Muddi ich könnte dir Stunden zuhören... Super!!! Würde gerne mal mit dir plaudern...weil ich auch sehr,sehr gerne koche... Vielen lieben Dank!!!

[@kerstinstehno4757]

Kann ich auch nur empfehlen, die Schalen auf keinen Fall wegwerfen. Mit Zitrone, worchestersosse, Schlagsahne kannte ich noch nicht. Wird natürlich ausprobiert. Dazu vielleicht Baguettebrot und fertig ist eine Mahlzeit. Danke liebe Muddi für das tolle Rezept und die Präsentation 😀

[@giselafeuffel4219]

Wunderschön ist nichts neues für mich dass mche ich immer ist super.😅😂❤

[@irenenowak9724]

Liebe Muddi,demnächst koche ich Deine Spargelsuppe nach Und:Du bist eifach:zu Hause . Es ist schön,daß es so tolle Menschen wie Dich gibt. Herzliche Grüße, bleibe gesund! Irene

[@kochenmitmuddi]

Danke, liebe Irene. Herzliche Grüße zurück

[@andreahenning718]

Es macht immer wieder Spaß, Ihnen beim kochen zuzuschauen. Sehr schön. Schade das es sowas nicht von meiner Mutter gibt. Vielen Dank für Ihre Videos.🌹💚

[@CosedellaLana]

Danke fürs zeigen ❤ ich kenne es gar nicht mit zitrone und wustersoße, dafür aber beim servieren noch 2- 3 Stücke Spagel reinlegen oder Croutons :-) ich freue mich auf das nächste Rezept LG

[@beateschubert8231]

Ich kenne die Suppe genauso wie du .Meine Mutter hat auch immer noch Spargel zugefügt und die Suppe war immer richtig cremig

[@carolanerger983]

Ja genauso mach ich sie auch,Super!!!👍👍💐

[@susanneschmidt9661]

So kenne ich es auch

[@lisasimpson600]

Ich mach aus den Schalen auch immer eine Cremesuppe. Eine rohe Stange lasse ich übrig, die wird in hauchdünne Scheiben geschnitten und in die fertige Suppe gegeben, das gibt ein bisschen Biss! Dann noch frischen Schnittlauch drüberstreuen, zack fertig + lecker! 😋

[@kochenmitmuddi]

Gute Idee 👍

[@nicolehebestadt7137]

...DU ERKLÄRST UND DU BIST GROßARTIG...ich schaue deine videos so gerne...UND lerne viel....DAAANKE....!!👍🤗

[@kochenmitmuddi]

Das freut mich sehr!

[@dorotheafritz8403]

Oh, wie lecker. Dankeschön für s Teilen 🤗

[@Markusnms]

Autentisch gekocht, vielen Dank - als wenn meine Mutter kochen würde. :-)

[@veganforfuture]

Wow, so unfassbar sympathisch, danke für das Rezept.

[@kochenmitmuddi]

Dankeschön ❤️

[@utemasloff757]

Danke soooo nett erklärt👍🏼

[@michaelvierbuecher8433]

Als ich dein Video gestern Abend gesehen habe, habe ich sofort Hunger darauf bekommen und da ich noch Spargelsud im Kühlschrank hatte, habe ich mich um 21 Uhr noch an den Herd gestellt. Sehr lecker! Gewürzt habe ich zusätzlich noch mit geröstetem Sesamöl. Danke für deine Videos! Es macht immer Spaß sie zu schauen.

[@orchideenelf4170]

Geröstetem Sesamöl kenne ich gar nicht 🤔🙋

[@ingridgumbsheimer1401]

Das bringe ich auch fertig. 😅😅

[@reginaknappe3765]

Ach liebe Koch Muddi...das haste wieder fein gemacht ,so kenn ich das auch von meiner Muddi...u auch gekocht.Könnte dir Stunden lang zuschauen beim Kochen ,so lieb ❤️ lich u einfach erklärt,mach weiter so...

[@jestinanixdorf6628]

Mhh ,,Kecker❤Muddi du bist die Beste.Danke für deine Ständige Leckere Rezepte

[@n.t.8055]

Vielen dank für dieses tolle Rezept! 🤗 Genau soetwas habe ich gesucht, einfach nur aus den resten von dem Spargel. Ich bin begeistert. Das haben sie ganz toll gemacht. Danke!!!! ❤

[@kochenmitmuddi]

Das freut mich sehr!

[@eva-mariadeubler3769]

Liebe Muddi,es ist sooooo schön, daß es Dich gibt!☀️

[@kochenmitmuddi]

Dankeschön!

[@ingeborgpellenz9355]

Hallo Mutti schaue seit 4 Tagen deine Kochvideo , bin voll begeistert von Dir. Werde die Spargelsuppe für nächste Woche ausprobieren. Viele Grüße Inge.

[@kochenmitmuddi]

Liebe Grüße zurück❤️

[@susanneschmidt9661]

Ich bin inzwischen Fan von Muddi, seitdem ich ihren leckeren fluffigen Quarkkuchen ohne Boden nachgebacken habe. 👍❤

[@kochenmitmuddi]

Das freut mich!

[@Raymondgogolf]

Hi Susanne Ich hoffe, mein Kommentar klang nicht wie eine Art Verletzung der Privatsphäre. Dein Kommentar erzählt von einer wundervollen Frau mit einem schönen Herzen, was mich zu einem Kommentar veranlasste, den ich normalerweise nicht in den Kommentarbereich schreibe, aber ich denke, du verdienst diese Ergänzung. Wenn es dir nichts ausmacht, können wir Freunde sein? Danke, Gott segne dich….🌹🌹

[@oliverastojanovic3345]

Perfekt gekocht, Bravo die damme

[@iristhal7103]

So koche ich die Spargelsuppe auch. Das ist total lecker.

[@EvelynKampf]

Guten Morgen Muddi, wie schön - schon wieder ein Video von dir. Den Tipp mit der Worcestersauce werd ich auf jeden Fall ausprobieren - das kannte ich noch nicht. Ich füg als Deko noch in Mini-Würfelchen geschnittene rote Paprika hinzu - sieht ganz witzig aus - so ein rot-grün Topping. Ganz lieben Dank für deine tollen Tipps, herzliche Grüße und ein schönes Wochenende 😃😃😃 Evelyn

[@ursuladroste9151]

Guten Morgen, liebe Muddi-fans. Da sind wir wieder. Ist es nicht wunderbar, wie erfinderisch man in der Verwertung von Lebensmitteln sein kann?!? In den 50er Jahren haben wir noch nicht so viel Spargel gegessen, das war ein kleiner Luxus und auch damals haben die Hausfrauen schon aus den Schalen ein Süppchen gezaubert. Ich könnte drin " baden", so lecker finde ich sie. Außerdem spült sie den Körper mal etwas durch. Danke, Muddi, hast uns wieder hungrig gekocht🤣😂. Solche "gestandenen" Rezepte sind einfach klasse und Du machst es so sympathisch. Dann denke ich mir schon, was es am WE in vielen Haushalten Deiner "Gemeinde" Leckeres zu essen gibt😉😄🤗. Herzliche Grüße aus Berlin😍🙋‍♀️🌷🌱

[@kochenmitmuddi]

Danke für das schöne Feedback. Das passte jetzt einfach. Wenn Spargel, dann jetzt und in den nächsten Wochen.

[@orchideenelf4170]

Ursula😊Spargelsuppe habe ich schon immer aus dem Spargelsud seit 50 Jahren gemacht!😏 Genau so mache ich es mit dem Brokoli da verwende ich nur die Röschen, als Hauptgericht, Den rest wird als Suppe mit 2rohen Kartoffel gekocht🤔 Püriert ein B.Sahne dazu, etwas Maggi Rinderbrühe instand dazu fertig, Da braucht man keine Mehlschwitze 😊 Durch die Kartoffel wird sie säumig Ergibt 2 Teller Suppe 🤔🙋

[@gabrielesattler474]

@@orchideenelf4170 Sie haben bei ihrer Suppe mit Brokkoli Recht auch Kartoffeln dicken die Suppe an , aber bei der Spargelsuppe passt die Mehlschwitze einfach am besten !

[@gertrudfuhrmann8332]

Ich koche nach dem Spargel schälen zuerst die Schalen aus. In diesem Sud gare ich die Spargel anschließend. Das Süppchen hat dann das doppelte Aroma... 😇

[@Twinmom9593]

Hallo liebe Muddi 🥰🙋🏻‍♀️ vielen lieben Dank für deine super leckeren Rezepte 😋 gab es bei uns am Wochenende. Hat suuppeerrr lecker geschmeckt. 😋😍 auch der Tip mit der Worcester Sauce 👌🏼🥰 ich bin ein auch ein Riesen Fan von dir und liebe deine Videos. Drücke dich aus der Ferne. 🍀🥰 und wünsche allen eine tolle Woche, bleibt gesund und freue mich schon jetzt riesig auf das nächste Video 😍❤️🙋🏻‍♀️

[@kochenmitmuddi]

Danke für die líeben Worte und eine schöne Woche!

[@mariakupski2953]

Hervorragend 🤤🤗👍😚......

[@LeaSophie-MarieHofmann]

Hallo! Ich habe heute das erste mal Spargel selbst gekocht und bin dann auf dein Video gestoßen. Das ist ja super, so wird auch die Schale noch verwendet und nichts verschwendet. Die Suppe schmeckt sehr köstlich

[@kochenmitmuddi]

Das freut mich sehr!

[@mokuzou3795]

Liebe Muddi, es hat vorzüglich geschmeckt, vielen Dank für das tolle Video! 👍🍀

[@kochenmitmuddi]

Das freut mich 🤗

[@maxpohl6190]

Guter Tipp, alles verwertet, und ganz einfach. Danke

[@kochenmitmuddi]

so soll das sein 👍

[@Madam592]

Habe heute nachgekocht, habe noch kleine Stückchen Spargel in dem Sud gehabt, es schmeckt ! Danke, Muddi! Bleib gesund 😘😘😘

[@kochenmitmuddi]

Das freut mich!

[@speedypanda454]

Danke für die Rezepte/Videos. Endlich gutes Essen ohne schnick schnak.

[@kochenmitmuddi]

Sehr gerne 😊

[@peterschubert9133]

Danke habe das Video zu Sueppchen aus Spargelschalen gefunden u koches morgen nach schoenen Sonntag u einen herrlichen sonnigen 1Mai dies wuenscht Dir liebe Muddi Karin.☀️🌞☀️

[@kochenmitmuddi]

Bin etwas spät mit dem Lesen. Hoffe, es war lecker 👍

[@gulshanmavlanova7570]

Mir hat es super gefallen und gleich nach deinem Rezept gekocht, alle sind begeistert

[@kochenmitmuddi]

Das freut mich sehr!

[@jurgenbe7954]

Klassisch und gut!

[@daladoof8304]

Ich bin begeistert von dir, ich sag jetzt einfach mal „ du“. Vielen lieben Dank ,das du sowas machst.lg

[@kochenmitmuddi]

Sehr gerne 😊

[@liliparisi3933]

Sehr gut❤

[@lenelovis]

Das kenne ich von zu Hause, also von meiner Mama! Übrigens finde ich Deinen Kanal super und wenn Du in die Kamera lachst, geht zumindest hier am Bildschirm bei mir, die Sonne auf!:)))

[@kochenmitmuddi]

Das freut mich 😊

[@erikagilleen-hh3hj]

Finde die Rezepte immer gut

[@simonebachmann6524]

Tolles Rezept ❤, vielen lieben Dank fürs teilhaben ❤❤❤

[@kochenmitmuddi]

sehr gerne ❤️

[@marionspennes7813]

Wunderbare natürliche Darstellung deines Videos..wie bei meiner Mama..toll👍

[@kochenmitmuddi]

Vielen lieben Dank❤️

[@meerelfe6006]

Hab dich zufällig gefunden, heute den Spargel aus dem Backofen probiert..top... Morgen gibt es dann die Spargelsuppe. Sehr sympathische Erklärungen. Vielen Dank

[@kochenmitmuddi]

Das freut mich 😊

[@Nily48]

Pünktlich zur Spargelzeit Muddi gefunden und gleichmal die Spargelschalen verwertet statt wegzuschmeissen....war echt legga, Danke und Daumen ist oben:)

[@kochenmitmuddi]

Hatten wir gestern auch zum ersten Mal in diesem Jahr. Die ist immer wieder lecker. Danke für die schöne Rückmeldung ❤️

[@timmichaelis3381]

Für mich die beste Suppe 😍

[@ursulasilva1548]

Liebe Mutti, Spargelwasser wurde bei uns früher auch aufgehoben. Danke für die schöne Präsentation. Viele Grüße ❤

[@maritahaase7923]

Hallo, hab das feine Süppchen nachgekocht. Genau nach Rezept. So werde ich das beibehalten. Weil ich diese Suppe schon jahrelang koche, aber aus der Lameng. Die Mengenangaben hauen genau hin. Wirklich eine gute Orientierung. Danke vielmals. Ich scheue mich davor, dich mit Muddi anzureden. Du bist für mich nicht nur eine Muddi, sondern eine ganz taffe Frau wie die Meisten mit östlicher Vergangenheit. Die Anderen mögen mir verzeihen..

[@kochenmitmuddi]

Das ist in Ordnung! Liebe Grüße zurück

[@ilonahelbig7796]

Danke, Muddi werde ich nachmachen ❤❤❤❤

[@kochenmitmuddi]

das freut mich ❤️

[@maryambouyarmane-klee6021]

Super Lecker. Heute zum ersten Mal gekocht. Meine Familie liebt es.

[@kochenmitmuddi]

Das freut mich!

[@petrapolowinsky45]

Ich mache auch immer noch ein paar Spargelstücke rein ❤

[@kochenmitmuddi]

Gute Idee👍

[@petrapolowinsky45]

Kann man bei der Suppe auch aus dem Glas nehmen

[@renate4597]

😋lecker! Ich gehe gleich mal einkaufen 🛒.

[@leonorsoproni2309]

Mmmmmmm, meine absolute Lieblingssuppe 🤩👌

[@juchris7654]

Liebe Muddi, manchmal steht man trotz jahrzehntelanger häuslicher Kocherfahrung auf dem Schlauch: So ging es mir heute abend, als ich auf Wunsch meines Mannes aus den Spargelschalen vom verzehrten Spargel am Wochenende einen Sud hergestellt hatte. Nun brauchte ich einen Tip, wie ich schnell daraus eine leckere Spargelsuppe herstellen könnte. Da fiel mir Dein wunderbarer Koch-Kanal ein, den ich auch schon länger abonniert habe, und auch schon Dein Rezept für Spargel aus dem Ofen (auch super!) nachgekocht hatte. Gedacht, geschaut und gelungen: Das war genau die Anleitung, die ich brauchte. Die Worcestersauce habe ich schon lange unbenutzt im Vorrat - und nun kam sie endlich mal zum Einsatz🙂. Alles in allem ist mir dank Deiner netten Anleitung eine sehr leckere Spargelsuppe gelungen, die wir dann zum Abendessen genießen konnten. Ich wünsche Dir auch weiterhin viel Erfolg und Freude bei Deinen vielseitigen Koch-Videos, die so wunderbar bodenständig, sympathisch und gekonnt rüberkommen! Man kann immer noch was dazulernen🙂. Liebe Grüße und DANKE!

[@kochenmitmuddi]

Oh, das freut mich riesig ❤️❤️❤️ Danke für die schöne Rückmeldung. Darum mache ich das hier 👍

[@binemaja1209]

Hallo, wieder ein sehr schönes Video. Der Sud von den Spargel nehme ich als Basis und koche darin die Spargelschalen ca. 30 Min. Schalen dann herausnehmen auf einem Sieb gut abtropfen lassen. Beim Kochen der Spargelstangen ist ja schon Salz, Zucker und Butter. So ist der Geschmack intensiver. Zitrone ist für mich auch immer wichtig. Dass mit der Worcester Sauce wird ausprobiert...Dankeschön

[@Heiksns]

Muddies Spargel special 😅👍 super Gute Idee

[@dieterschwenk3831]

Hallo Mutti,hab dein Spargelsuppe nachgekocht ,war mega lecker.Blieb nix mehr übrig.Danke für die guten Videos 👍🏻👍🏻👍🏻

[@kochenmitmuddi]

Das freut mich sehr! Danke für die Rückmeldung 🧡

[@saly.B]

Spargel ist einfach das Beste! 😋😁👍

[@ricounterwegs7504]

Genauso hab ich das als geborener Altmärker von meiner Oma und Muddi auch gelernt. Immer wieder schön zusehen, das ich für meinen Sohn immer wieder richtig koche. 😀😘 Es gibt zwar immer wieder kleine Abwandlungen, aber das macht das richtige Kochen ja auch aus.

[@kochenmitmuddi]

Na dann liebe Grüße aus der Altmark!

[@ricounterwegs7504]

@@kochenmitmuddi Danke. Und liebe Grüße zurück aus Südbaden.

[@ap-bq1sv]

Geboren hat nichts mit einem Bohrer zu tun, oder? 😉

[@sylviahahnel5278]

Hallo liebe Muddi❤,wie schön das es dich gibt.Danke.Lg aus Bad Schmiedeberg.Einfach Spitze und alles soooooo lecker und top erklärt

[@kochenmitmuddi]

Liebe Grüße zurück❤️

[@SilkesWelt]

So mache ich meine Spargelcremesuppe auch immer! Toll gezeigt. VG Silke

[@kochenmitmuddi]

Dankeschön und liebe Grüße zurück!

[@gabrielewagner-tg6xi]

Hallo Muddi, herrlich, so identisch, übrigens ich koch diese Suppe genauso und die ist so lecker. Ein paar Spargelstücke noch dazu. Hmmm. 😅 LG aus Sachsen

[@kochenmitmuddi]

Wenn vom Vortag noch ein paar Stangen übrig sind, mache ich auch gern Stücke hinein. LG

[@angelikakoss3059]

👍Auf jeden Fall viel viel besser ,als jede Tütensuppe 👍

[@roswithascherm1459]

Einfach super Mutti

[@claudiamerkle4533]

So mache ich es auch.Oft habe ich keine Schlagsahne zur Hand ,dann nehme ich Frischkäse dazu.

[@fluegelnelke5168]

Leeeeecker oder Schmelzkäse mit Kräutern😀

[@NateZoobe]

Danke für das Video Ich wünsche dir einen wunderschönen 1.Mai

[@kochenmitmuddi]

Danke, den wünsche ich dir auch!

[@asmann1003]

Hallo, ich koche meine Spargelsuppe genauso. Ich habe es von meiner Mutti gelernt. LG AL

[@julianegrohman2252]

🍲👍"Resteverwertung der feinsten Art" - stimmt! Prima Rezept.

[@christianedrescher1834]

🧚 nähFee,, sehr prima ❣️wie imme 🏆r habe mir gerade Spargel gekauft werde es morgen gleich machen 💋💋❣️

[@hedwigzimmermann668]

Hallo liebe Muddi, ich mache die Suppe genauso, gebe nur zum Schluß noch ein Eigelb dazu, natürlich dann die Suppe vom Herd ziehen, bin 82 und liebe deine Gerichte, weiter so, alles Gute ❤👍😋

[@kochenmitmuddi]

Dankeschön ❤️

[@ankebuchien1325]

Liebe Muddi,vielen lieben Dank für deine mega,tolle Spargelsuppe....Bleib Gesund...Fühl dich ganz lieb gedrückt. GLG

[@kochenmitmuddi]

Dankeschön! Die Spargelbauern rüsten ihre Felder schon auf. Die nächste Saison rückt näher ❤️

[@susannenielsen8541]

Moin 👍👍👍 suuuper!

[@Mary-bp7rq]

Mache ich immer von Spargel Schalen. Is doch lecker

[@lilianmagnussen5968]

Hallo Muddi! Die Suppe habe ich heute genau nach Deinem Rezept nachgekocht. Und sie ist suuuper geworden. 😋🤗Meine Schwiegermutter war begeistert. 😊 Ich hatte noch zusätzlich Spargel gekocht und in kleinen Stückchen dazu gegeben. Lecker. Deine Videos sind TOLL 😊

[@kochenmitmuddi]

Das freut mich sehr 👍 Danke für die Rückmeldung ❤️

[@Raymondgogolf]

Hi Lilian Ich hoffe, mein Kommentar klang nicht wie eine Art Verletzung der Privatsphäre. Dein Kommentar erzählt von einer wundervollen Frau mit einem schönen Herzen, was mich zu einem Kommentar veranlasste, den ich normalerweise nicht in den Kommentarbereich schreibe, aber ich denke, du verdienst diese Ergänzung. Wenn es dir nichts ausmacht, können wir Freunde sein? Danke, Gott segne dich….🌹🌹

[@user-os1go5se5h]

Sieht sehr gut aus😋Bin auch grade dabei!! Tolle einfache Rezepte 👍🏻🤩

[@kochenmitmuddi]

Guten Appetit!

[@Wolfsmama.YouTube]

Tolles Rezept, vielen!!🤗

[@Raymondgogolf]

Hi WoIfsmama Ich hoffe, mein Kommentar klang nicht wie eine Art Verletzung der Privatsphäre. Dein Kommentar erzählt von einer wundervollen Frau mit einem schönen Herzen, was mich zu einem Kommentar veranlasste, den ich normalerweise nicht in den Kommentarbereich schreibe, aber ich denke, du verdienst diese Ergänzung. Wenn es dir nichts ausmacht, können wir Freunde sein? Danke, Gott segne dich….🌹🌹

[@dianadineva416]

Danke schön, ich wurde probieren..

[@kochenmitmuddi]

Gerne 😊