Реакция на видео «Варим чешское пиво дома»

Рет қаралды 2,220

Грейнрус

Күн бұрын

Пікірлер: 32

@алексейтарасов-л3ж 3 күн бұрын

Очень большой интерес к вашим видео и комментарием о правильности, Спасибо большое за вашу работу

@copper_1 2 ай бұрын

Спасибо большое Сергей! Нравится эта рубрика.

@МатвеевСергей-ф7э 2 ай бұрын

@@copper_1 работаем для вас

@vs100gram 2 ай бұрын

Подросло качество съемки. Теперь приятно смотреть.

@МатвеевСергей-ф7э 2 ай бұрын

Спасибо,стараемся улучшаться

@logvin6718 2 ай бұрын

Интересный и полезный формат. Лайк однозначно и спасибо за информацию, в данном случае и пивовару и обозревателю... :)

@МатвеевСергей-ф7э 2 ай бұрын

Работаем для вас

@АлексейГорбунов-ц5ю 2 ай бұрын

Друзья возьмите себе на заметку, чтоб хмель при кипе не вскипал просто вносите его через сито намачивая его суслом и можете не отключать кип

@МатвеевСергей-ф7э 2 ай бұрын

Интересная мысль,можно попробовать

@Alekcide 11 күн бұрын

Оборудование, конечно, солидное, технология тоже хороша. Но для чешского пива имхо 34/70 не лучший выбор, слишком чистый профиль и небольшой диацетилового тона, присущего чехам, может не быть, плюс хмель еще немецкий. Ну и лагеризации я так понимаю не было. В целом верю, что получился хороший пилз, но чешский ли - вопрос. Плюс не увидел отварок при затирании или хотя бы меланоидинового солода, с другой стороны есть мюнхенский хотя бы

@kurrnos 2 ай бұрын

Здравствуйте,я чет так подумал и решил посоветоваться )) А если карбонизацию делать в автоклаве ? У меня стоит из нержавейки 30л,если не занят то почему нет ? Давление держит,вот только не знаю какое давление создаётся в бутылках при карбонизации.Плюсы в том что,бутылки уже не разорвёт и после карбонизации разлить и осадка не будет (останется на дне автоклава)

@МатвеевСергей-ф7э 2 ай бұрын

По идее можно закарбонить,но лучше это делать в самой бутылке или кеги с помощью связанной со2,потому что принудительно закарбоните,но все равно пиво будет с не стойкой пеной На дображмвание нужно 7грамм глюкозы на 1 литр пива Если карбониьь искусственно то нужно делать 2-3 атмосферы в ёмкости

@Moonshiner-ps3po 2 ай бұрын

Станица Староминская Краснодарского края, очень хороший квас делают. Там же можно и солод взять.

@МатвеевСергей-ф7э 2 ай бұрын

Это реклама или пожелание?

@Moonshiner-ps3po 2 ай бұрын

@@МатвеевСергей-ф7э это комментарий и ничего более.

@Moonshiner-ps3po 2 ай бұрын

@@МатвеевСергей-ф7э Просто комментарий

@Reddy-Cat 2 ай бұрын

Вместо пластинчатого теплообменника можно взять кожухотрубный холодильник от самогонного аппарата достаточной мощности.

@МатвеевСергей-ф7э 2 ай бұрын

Это тоже проще,согласен

@stanislavgorbikov3166 2 ай бұрын

Если кип и уход на брожение при рН 5,7 то наверно бёрн и вязкасть во рту всё же присутствует при 33lbu😊

@МатвеевСергей-ф7э 2 ай бұрын

Есть ваша правда

@MrVlad939 2 ай бұрын

Здравствуйте. А можно ссылку на оригинал?

@kriperbs4512 2 ай бұрын

Введите в поиске "варим чешское пиво дома". Первое видео и будет оригинал.

@misokukr 2 ай бұрын

@@kriperbs4512 не находит, почему обозреватель на дает ссылку?)

@MrVlad939 2 ай бұрын

kzbin.info/www/bejne/hqnThIyfadWEfpIsi=-EOPMTfs9IYvgFoG

@wmzzmw2412 2 ай бұрын

если используется 63, то для чего 67 пауза в таком случае?

@МатвеевСергей-ф7э 2 ай бұрын

Дополнительно делает доосахаривание затора и уведивает сбраживаемость сахаров

@wmzzmw2412 2 ай бұрын

@@МатвеевСергей-ф7э я бы 67 использовал наоборот, если бы мне нужно было больше несбраживаемых сахаров, а если 63 уже 35 минут, то уже поздно делать 67.

@МатвеевСергей-ф7э 2 ай бұрын

@@wmzzmw2412 тогда нужно увеличивать паузу 72 градуса ,где больше декстринов будет образовываться