パリのビストロのレシピを再現！冬に食べたいオニオングラタンスープ（冬Ver.） トースターで簡単に！

[@ウボァと共にあるれてぃお]

完璧です、がイケメンすぎて…

[@abckenshin3825]

じじいやん・・・(-。-)y-゜゜゜

[@横断歩道-j2b]

心が暖かくなるチャンネルです。大学生で一人暮らしをしていますが、今度帰省したら家族に作ってみようと思います。

[@grandchefmatsuo]

いいですねえ！この言葉に感動します。

[@kinako687]

本日クリスマスイヴに妻と一緒に作りました。感動の美味しさでした！ありがとうございます。

[@tabatti]

家庭でも作りやすいように、顆粒のコンソメや使いやすい食材で料理教えてくれるのは、本当に嬉しい

[@chpk7833]

色々なシェフの方がKZbinで紹介してますが、松尾さんのレシピが一番シンプルで美味しい。特に野菜や肉から出るジュースを活かした味付けが本当に美味しい。・旨味ですね

[@害のある黄色]

この春から上京して一人暮らしが始まるので自炊頑張ります！大変参考になります。

[@robin_special]

頑張ってね！

[@FF-kw1wl]

7:03 ガチで癒された

[@korosuke2]

家にある材料で松尾さんのレシピを再現できるのは格別です。

[@anpann1805]

材料も簡単に準備出来て尚且つ家庭でも作りやすく、なんと言っても美味しそうでたまりませんね！ こんなに美味しそうで素敵な料理を惜しげも無く披露してくれて感謝しかありません！

[@grandchefmatsuo]

コメントありがとうございます。大変励みになります。

[@rike7202]

笑顔が本当にすてきすぎる

[@mao3232]

レシピ通りに作りました❣️とても美味しく家族にも大好評でした😋素敵なレシピをありがとうございました🙏

[@まんだら-j1z]

作りました！とってもおいしかったです！感動です！味が優しいのに濃厚で、とっても甘いのにさっぱり。この味で色んなシーンが思い浮かぶ料理ですね！ジブリに出てきそうな味でした！

[@akiyoshida8390]

家でも作れる、本格料理をありがとうございます

[@裕子松浦-g4r]

豚汁もそうですが 灰汁をとるのが大切、綺麗に調理される姿にうっとり、勉強になります。 さすがプロです。

[@高菜-c4r]

たくさんの玉ねぎを安く買えたので、消費するためにこちらのスープをパンなしで作ってみました！二日分と思って作ったのですが、おいしすぎて1日でなくなってしまいました、、まだ玉ねぎがあるので明日も作ります〜❤素敵なメニューをありがとうございますっ😊

[@いおり-y7e]

味見をしてる姿の美しいこと!

[@t_o._.o_t]

今日のお昼に作ってみました！！めちゃくちゃ美味しかったです！！パンにニンニク塗るとガーリックトーストみたいになって食べた瞬間ふわぁってニンニクの香りがして最高でした、、、とろとろで玉ねぎたっぷりでとても美味しかったです！！

[@grandchefmatsuo]

よかったです！私も大変うれしいです。

[@1004cya]

プロはアクの取り方まで上手なんですね！ とても美味しそうです😊親切な説明と素敵な声に癒されます！

[@ニャンママ親バカ発揮ネコミュ二ケ]

オニオングラタンスープ🧅 作ってみました。これは絶品デス😋

[@grandchefmatsuo]

コメントありがとうございます。よかったです！！

[@user-oz8ju7xt9u]

急にさむくなってきたので 玉ねぎ炒めて心も温まりました☆少ない材料でもご馳走が出来て嬉しいです🍀

[@tubule22857]

玉ねぎを大量に頂いたので、夏ですが作ってみました。甘くとても美味しいオニオングラタンスープができました。塩味は本当に控えめでいいのですね。甘さが引き立ちます。バゲットは確かに小さめに切ったほうが食べやすいですね。 そろそろ、夏バージョンをお願いいたします。

[@ppm-w5z]

料理も深く繊細全てに心配り画面から絵になり経験人相人間性も芸術の世界です。

[@おむ-z1t]

オニオングラタンスープ大好きです！！ まさかプロのレシピを拝見できるとは思っていませんでした、、ありがとうございます！挑戦してみます！！！

[@清子児玉]

7人分作りました！玉ねぎを40分飴色になる迄炒め大変でしたが、食べ終わると又たべたくなります。最高に美味しいです。ありがとうございます😊

[@grandchefmatsuo]

たくさん作りましたね！！美味しい料理は時間がかかりますよね。多めに作っておいて食べるだけ温め直すこともできますよ。

[@miyabiarima]

以前に別のレシピで作った時、美味しいけど何か物足りないなと思っていましたが、シェフのレシピのようにガーリックトーストをのせて大満足！ 味わいにメリハリがついて、大変美味しかったです🤤春バージョンのオニオングラタンスープもいつか教えていただきたいです。

[@takion1809]

パンにニンニク塗った段階で我慢できなくて食べちゃった😅　ちゃんとスープも作りましたよ！？美味しかったです♪

[@Bonapetite39]

シェフのこの様な動画が拝見できて感激です。 大好きなオニオンスープがもっと好きになります。 早速作ってみます。 シェフかっこイイ、、、、🤩

[@pepper314]

暖かくなりましたが、どうしても食べてみたくて作ってみました。 とても優しい味で、家族も大満足でした。 昨日は明太子パスタを作りました。 ゴールデンウィークは松尾シェフの動画を観ながらひたすら料理して食べて終わりそうです。

[@ただの人です-g5y]

「昔パリのビストロで作っていた…」 こんなセリフ一度でいいから言ってみたい。（笑）

[@ひいな-q7g]

作ってみました！ ホテルで出てくるようなとっても美味しいスープでした！ 玉ねぎの甘みを存分に楽しむことができる逸品ですね。

[@goodshotreena]

松尾シェフの優しい口調とカッコ良さに惹かれて作ってみましたがめちゃくちゃ美味しかったです！ありがとう！！

[@夜空暁の]

上品でめちゃくちゃ美味しそう

[@t.f9155]

難しいと思ったら、手際が良いのでわかりやすいです🤗 いつも謙虚な松尾さんに好感が持てます✨☺️

[@とむやむくん-g8n]

とても素敵な笑顔とオシャレな動画😊何よりわかりやすいし美味しそう♪ 料理素人の俺でも挑戦したくなる！

[@hy2875]

ぜひレシピ本がほしいです！

[@fujico178]

作ってみました！ フランスパンがないので食パンで🤣 めちゃくちゃ美味しかったです 家族にも好評でした！ 確かに味薄めの方が甘みがたちますね

[@特選隊キャミー]

先ほど作って食べました。初めて食べたんですが美味しくて感動しました。家族も大喜びでした！！ありがとうございます！！！

[@千円-s6c]

お手軽でとてもわかり易いし有り難いです。

[@kiwaizu7784]

早速使って、夕食で頂きました。私でも美味しく出来ました😅シェフに感謝です！

[@カプセルコーポレーション-w4e]

気品ある言葉がけにいつも感動します。 頑張ってつくります。

[@秋山祐輔-y6q]

凄く参考になりました みているだけでお腹が減りそうです 春バージョンも気になります

[@user-sakuradukiyo]

アツアツのオニオングラタンスープ美味しそうです✨作ってみます！

[@628superflow]

美味しそうだし 所作が美しい………

[@無気力理系]

味も技術も勿論だけど熱々のスープをすぐ味見できるのが凄い

[@ああ-k3p2e]

小さい小皿に入れて味見する事にも意味があるんですよ～ 小皿に入れることで皿の表面温度で食材を冷まし、香りなども均一に味わうことができますよ～

[@姓名-v5d2o]

パンを最初に焼くんだ！と思っていたら、大蒜の使い方が効率的で、感動。 玉葱の焦げた部分を取り除く、というのが意外と思い付かなかった！いままで、少しでも焦げたら水を入れちゃってました...

[@Akashi-Kyoukya]

最初から最後までイケオジだった、、俺もなれるかな〜

[@robin_special]

がんばれw

[@hirokotakano1380]

簡単にできて美味しそうですね。 落ち着いた話し方も好きです。

[@urutora5825]

フライパンから鍋に移すあたりでもうよだれが🤤最高に美味しそうです

[@naoko4566]

新玉ねぎの季節だったので新玉ねぎで作りましたが、甘くてとっってもおいしかったです！ほんの少しのコンソメ、塩コショウでこんなにおいしいんですね！

[@リエ-l3f]

これ、飲んだことあるけど美味しいよね！！

[@angelicasoup638]

お疲れ様でした、ありがとうございました。

[@える-m6x]

国語の授業でオニオングラタンスープというのを学習しており、こちらの動画をクラスで拝見させて頂いたのですがとても美味しそうなので今日作ってみました!!すごく分かりやすくて料理などあまりしたことのない私でも美味しく作ることができました😿

[@syuku4]

美味しそうー　今夜はこれで決まりです！ありがとうございます。

[@axhigh]

自分の中で過去一番に美味しくできました！春バージョンが楽しみです！

[@zakishio14]

オニオングラタンスープ、根気必要ですよね。ファミレス簡単に食べれちゃうけど実はかなり手間暇かかる。作ってみます！

[@グッチグッチ-v7e]

やっぱり冬は このスープですよね☺️

[@grandchefmatsuo]

コメントありがとうございます。このスープは簡単で美味しくできる料理の一つですね。

[@冨田穂高]

冒頭でおっしゃってました春バージョンの動画もお願いしたいです。

[@顔面機関車ドーマス]

中３です。松尾さんの真似をして作ってみました。とても美味しかったです！コンソメパウダー？を味覇(ウェイパー)に変えて作ってみましたが、とても美味しかったです！ ありがとうございました‼️

[@hakuhaku492]

松尾さんがかっこよくて集中できないっす

[@soba-sososo]

いつも楽しい動画ありがとうございます！ 玉ねぎの切り方で質問なのですが、繊維に沿って切る場合と、垂直に切る場合、どのように使い分けていますか？？

[@grandchefmatsuo]

コメントありがとうございます。ご質問の玉ねぎの切り方ですが、料理（ソースやスープ）の中に具として玉ねぎの形を残したい場合は繊維に沿ってきります。一方の方はその逆だと考えて頂ければ良いかと思います。 例、オニオングラタンは具として形を残す。 例、ピュレするようなスープには具が残らない。ご理解頂けましたでしょうか？

[@soba-sososo]

@@grandchefmatsuo ご回答いただきありがとうございます！ 理解しました！！ これからも動画楽しみにしています！

[@市川ちゅんちゅん]

これも試しました。今までのオニオングラタンスープより 簡単で尚且つワンランク上になり 家族に大絶賛でした。 スープは冷凍しておけばいつでも食べれます。 パンを焼いてからニンニクを擦りつけるだけでお店に近づきます。 もっとレシピを教えて欲しいです。 本買いました。

[@grandchefmatsuo]

レシピ本のご購入ありがとうございました。オニオングラタンスープはこの時期的に最高ですよね。ニンニクが隠し味になっているだけで味が変わんですよ！上手にできてよかったです。

[@saworiii]

夏verも知りたいです❤

[@Hi-md7md]

春バージョンしりたい！！！

[@sakeks_babuchan]

春なので春バージョンもお待ちしてます！！！！！！！！！！

[@grandchefmatsuo]

コメントありがとうございます。先行してご紹介したいメニューがたくさんあるので、少し先になってしまいそうですが予定しておきますね。

[@macomaco6582]

春バーション🎶どのように冬バージンと違うのか楽しみですね🥂

[@ike03]

大変美味しそうでぜひとも真似させていただきたいと思います！ フライパンからお鍋に移し替えておられましたが、動画内で使用されてる小さくて可愛いお鍋はこのブランドですか？めちゃくちゃオシャレで欲しくなりました！ お時間がありましたらお教えいただければ幸いです

[@grandchefmatsuo]

容器のブランドははキサカのコリネと言うものを使用しています。

[@ike03]

@@grandchefmatsuo お返事くださりありがとうございます。検索してみます。

[@タイラー-i9c]

玉ねぎを炒めてる時、中火と言われてましたが、万一の焦げ付き予防のために途中で弱火にするより 最初から最後まで中火で常に混ぜ続けるほうが美味しいのですか？

[@grandchefmatsuo]

コメントありがとうございます😊 動画では、段々と量が減るにつれて弱火にしていました。焦げ付き予防のためには弱火の方が安全ですね👍

[@since1928hee]

もぉ〜 言葉がないです。すごい！絶対美味しい‼︎

[@yuzusuke12]

この映像をタダで見て良いのか🥺 参考になります。

[@yukiitabasi748]

美味しそう・・。腹が鳴るｗ

[@grandchefmatsuo]

お腹が空く気持ち、よく分かります！

[@dreamingboy3859]

お洒落だなぁ

[@yuiyui9139]

是非とも夏バージョンもお願いします！

[@kazumity2728]

グランシェフこんばんは！春バージョンはどこが違うのですか？

[@grandchefmatsuo]

ご質問ありがとうございます。 春バージョンは、玉ねぎを炒めていないのでスープは白濁しています。その他の調理方法は同じです。こちらも新玉ねぎの甘味で生きて美味しいですよ。

[@robin_special]

そゆことなのね！

[@OK-iv7ww]

美味しそう！！ そしてすごく見やすくて分かりやすい✨✨

[@Shio_rararice]

食べたいなぁって思ったら、今すぐに作れる材料と手順でびっくりです！ まだまだ寒いから明日の朝にでも作ろうかなぁ😆

[@grandchefmatsuo]

コメントありがとうございます。単純な材料で美味しくできる料理はそれほど数はないですが、この料理はまさにその中の一品ですね😊

[@Shio_rararice]

@@grandchefmatsuo 今朝早速作ってみましたが、とても美味しかったです！ 暖まるしお腹もかなり満たされます☺️

[@satoko6143]

美味そう！ そうそう、パリのオニオングラタンスープって色が濃くてトロッとしてるんだよね。 1番近いのはロイホのだと思ってますけど、ここの作り方見ると案外簡単に作れそうな気がする。 自分で作ってみたいと思います。 今、ホント寒い時期なのでうまくできたら嬉しいなぁ・・。 ところで、シェ松尾ってうちの近所にもそういう名前のお店有るけど そこにいた元シェフってことなのかな・・？

[@ばりとん-x1v]

アクの取り方まで手慣れてますね😳

[@tomtojerry100]

オニグラ大好きです。 お店ではよく食べますが自分で作ったことがないので このレシピでチャレンジしてみます！ オニグラの玉ねぎは新玉ねぎと少し古め？の玉ねぎ、どちらが良いのでしょう？

[@grandchefmatsuo]

コメントありがとうございます。玉ねぎは長時間炒めますので、どちらを選択しても美味しくできます。

[@tomtojerry100]

@@grandchefmatsuo 教えていただきありがとうございます。 週末のお昼ごはんにチャレンジします！

[@ttakeda8642]

人生で初めて食べた 「オニオングラタンスープ」何十年か前にパリのレストランで食べた思い出が懐かしいです。 松尾シェフの 簡単レシピは嬉しいです♪

[@hanyu6695]

時間と体力がある時は根気よくやってましたが、そうじゃない日は玉ねぎをレンジで透明になるまで加熱して時短してました😁

[@瑞紀西川]

オニオングラタンスープ、めちゃめちゃ美味しそうですね。

[@yukiangelita]

おいしそー🥺✨💗

[@ruru2460]

春バージョンはどこにありますか？

[@grandchefmatsuo]

まだ紹介しておりませんが、優先してたい動画がありますのでしばらくお待ちください。

[@1ldk160]

玉ねぎを飴色になるまで炒める時に、ついついちょっとずつ水を出しちゃうんですけど我慢して炒めたほうがいいんでしょうか？

[@grandchefmatsuo]

ご質問ありがとうございます。はい、その通りです。炒め始めは水分がでますがそのまま炒めていると蒸発しますから大丈夫です。

[@1ldk160]

@@grandchefmatsuo 回答ありがとうございます。すみません！質問文に誤字がありました大変失礼致しました。 ×水をだしちゃう ○水を足しちゃう でした。因みに今日作ってみたら驚くほど美味しくて料理が上手くなった気になれました！

[@grandchefmatsuo]

@@1ldk160 お返事ありがとうございます。よかったです。玉ねぎを炒める時に水を足す調理法もあります。

[@migu6512]

ここまで飴色になるんですね。いつもこの半分くらいのところでやめてしまっていました。 次回はここまで根気よく炒めてみようと思います。

[@Chippie.Bon.Bon33]

Love your channel! 💕💕💕💕💕

[@kahyangshin244]

夏バージョンはあるんだろうか、、

[@いもいもおいも-u3l]

美味しそう(*´﹃｀*) 新玉がそろそろ収穫できそうなので作ってみます。

[@LaPlusNekoTYPE]

完璧ですの顔かっこよ

[@fishplastic7874]

始めまして！ KZbinを初めて見まし🎶 「ビストロ」のメニューなのに家で作ってるのがイイですね(^▽^)/ この「オニオングラタンスープ」作ってみます☺☺

[@ytksbgbdtt]

こんなセクシーな大人になりたいわ…

[@hisashitazawa]

玉ねぎと葱は、どのくらいの時間、炒めているのでしょうか？

[@grandchefmatsuo]

コメントありがとうございます。 オニオングラタンスープは玉ねぎの炒めた具合いで美味しさが決まりますので、焦がさないように弱火で30-40分位炒めます。

[@hisashitazawa]

@@grandchefmatsuo ありがとうございます！

[@user-qy4gi9jq7f-mudai]

有難いレシピ🙇‍♂️その上、イケオジ過ぎですわ(๑•̀ㅁ•́ฅ✨

[@ねね-c2k]

おいしそー！！！

[@paul-kim]

When you have a chance, would you please add English subtitles! Arigato!

[@ちゃんこ-i8z]

絶対作ります！オニオングラタン大好きー(*'▽'*)♪

[@MickCorgi]

個人的には、用途が多いのに手間が半端ないアメ色玉ネギこそ工場で作って缶詰にすべきだと思います。廃棄の歩留まりも下がる。

[@ふた-x6y]

ダンディ…

[@FleetWindow]

オニオンスープ単体で食べてしまった私をお許しください...。

[@furutei920]

パリのビストロは顆粒のコンソメを使ってたんですね。勉強になります。

[@tansoku2023]

予熱したトースター＝業務用＝家庭で再現出来ない