Granito em 10 minutos - Bom Bonito e Barato no Clube da Carne TV

[@lucianoviana2288]

Lembro que tinha uns 12 anos de idade e na churrascaria em que estava nos ofereceram este corte e avisaram que estava no lado de fora numa área bem bacana com fogo de chão em um barracão todo estiloso e o tal GRANITO estava lá nos esperando, disse o garçom. Uai ! Tão assando pedra, pensei eu. Será uma peça de carne em cima da pedra ? No espeto ? Tem ir lá ver né... e lá estava aquela peça enorme de carne, no fogo de chão, dava pra escutar o estalo da lenha e do sal grosso, um facão tirando as Lapas de carne do jeito que "se come melhor que muita gente". Não teve como não se apaixonar por esse corte. Saborosíssimo !

[@marcusviniciuslopesdeolive9390]

Luciano Viana que memória sensacional. Churrasco é isso.

[@joseliabomfim561]

😂😂😂😂😂😂😂lembrei de mim, recém chegada da Bahia, escrito num cartaz, cardápio do dia, bife a cavalo, menino fiquei pensando, oxente! Como a pessoa vai comer o bife em cima do cavalo😂😂😂😂

[@tziu70]

Tua estória soa como poesia tchê...

[@ghostangler1111]

Até Q enfim um churrasco de macho e não desse monte que tem aparecido cheio de frescura Q seguem somente modas . Excelente vídeo !!! Se puder gostaria que falasse do granito pantaneiro pois o mesmo é muito comum na região do pantanal é comigo junto com a ponta de peito , combinacao rústica mas com sabor inigualável que só quem conhece sabe o Q é carne e bota no chinelo qq picanha que servem por aí .

[@VaniaDiasss]

Gostei de saber sobre a gordura limpa...

[@carvalhocarvalhodistribuid7771]

Muito simples e bem explicado, parabéns vc sabe muito !!!

[@lucianoleowigeske6650]

Parabéns ate q enfim um cara sem frescura na churrasqueira

[@paulosovienski322]

Aprendi com um amigão meu, é melhor comer uma carne de "segunda" de um boi de primeira do que uma carne de primeira de um boi de segunda. Gerson comecei acompanhar o canal faz pouco mais meus parabéns ! Vou fazer aqui e comento na sequencia. A alguns dias atrás fiz uma acém de angus aqui em casa ficou fodástico! Valeu Cabeça, meu açougueiro favorito!

[@thiagobravo3114]

BOA GERSON ! ESSE NUNCA FALTA NO MEU CHURRASCO... UM CORTE DE PREÇO ACESSÍVEL E COM UM SABOR ÚNICO ! PARABÉNS PELO CANAL! SOU SEU FÃ...

[@antoniosaraiva9737]

muito bom amigo,comunica muito bem,farei essa receita,gracias.

[@tadifravcdlubvfdra4219]

Oi amigo ! eu sou açougueiro quase 30 anos só cortando carnes disso eu entendo só um pouquinho ,mas isso é simplesmente a ponta de peito do boi ! Mais fácil na hora de dessoçar tirar o osso do peito sem segredo algum ! simples fácil de fazer ! Esta carne fica localizada no dianteiro do boi ,ou seja no peito do boi ,por isso se chama ponta de peito 😘

[@jairpatricio5768]

Achei este vídeo, sem desprezar os outros; mas achei este o melhor pela praticidade e extraordinário resultado positivo.

[@capelinhocapelinho1160]

É impossível comer um só... também é impossível comer mais de dois, em virtude do óbito inexorável!

[@josimardiasmachado3426]

Minha carne preferida .tanto na grelha como no espeto ..parabéns aí companheiro .belo video

[@adrianotorres7135]

Muito bom!!! Faço dessa forma com corte de Cupim. Bifes com 1 dedo de espessura, sal fino e umas pitadas de limão. Mesmo temo de cocção que o seu corte. Tirinhas fininhas e só saborear. Vou navegar no seu canal. Aquele abraço

[@wilson4404]

Sem dúvida eh o melhor, granito ou ponta de peito.

[@fabiodezone3207]

Maravilha. Vou fazer com certeza

[@joaocardoso6092]

Show...Muito obrigado pela dica ...

[@fabioraupp1084]

Boa tarde Gerson ! Tbm costumo fazer como aperitivo , mas faço enteirro no espeto e vou lasqueado e ponto sal . Tbm fica muito bom . Parabéns pelo canal sou seu fã 👏👏👏

[@maycondiegocandido1038]

O laik e pelo granito deus abençoe sempre melhor corte bovino concertesa

[@kikas990]

Grande substituto do Bassi. As maiores felicidades para o melhor "tratador" de carnes de BOi. Abraço de portugal.

[@odiegoreiis]

Como carne de panela fica show

[@alexandre104]

Show de bola

[@samuelsilva2295]

Top!!! Dois pontos de máxima no vídeo, na minha opinião, ver a qualidade da faca ao ser utilizada para “moer” a pimenta; pois facas de qualidade inferior acabam por danificar o cabo sendo utilizadas deste forma; e o segundo: foi ouvir na hora da degustação a suculência e macieza da carne que preenche a boca ao ser mastigada... parabéns pro vídeo e parabéns pela Cutelaria Vargas; qual acompanho as atualizações de seus produtos...

[@lgpadilha]

Melhor de tudo e a simplicidade.

[@gervasiojosejunior2547]

Qual a melhor gordura, a mais amarelada ou a mais branca?

[@rodrigomuller5917]

Muito top Gérson. Eu gosto muito dos pontos que tu deixa as carnes maravilha 👏🏻👍🏻

[@lourivalcardosodossantos2976]

Muito bom tri legal....

[@onildosantos3301]

Que maravilha! Vou fazer também!!!!

[@MucaVianna]

Não conhecia! Curti

[@jhonathanwpc9626]

Conheci o canal há poucos dias, muito bom. Parabéns

[@vinirodrigues4757]

Top demais!!! Nunca pensei em fazer assim...demais!!!

[@betobatista8923]

Em sp vendemos o conjunto de osso e granito como costela gaúcha

[@silvaniodejesusdossantosol1102]

Ótima opiçao

[@cicerolima2333]

Ficou bom mesmo show

[@antonioalledi6994]

Muito legal! Nunca ouvi falar nessa carne, eu peço no açougue cm Granito msm? Qria deixar uma sugestão, um dia faça sobre carvão, braseiro, cm manter, e ate msm chegar num braseiro ideal. Q ponto o fogo tem q ficar, as formas de braseiro. Vlw

[@chrispozzebon5892]

Ponta de peito

[@Metal_fishing]

Coincidência estava no mercado e quando chegou o vídeo, e o granito em promoção kkk já tá na grelha. Parabéns

[@PedroHenrique-jw4mq]

Saudades do seus vídeos

[@PedroHenrique-jw4mq]

Esse coraçãozinho é um bom sinal?

[@julio74machado]

Uma ceva bem gelada, para acompanhar.

[@tiagorosa1678]

Gérson aqui chamamos de ponta de peito essa dica de fazê-la em tiras é bacana chega muito rápido aí ponto parabéns pelo canal.

[@fvschwartz3004]

Gerson boa tarde, pode me dizer as dimensões da sua churrasqueira na parte onde fica o carvão? Grato continue com nos agraciando com sua sabedoria.

[@arturfernandofachianho1808]

Que Deus abençoe você

[@ClubedacarneTV]

🙏🙏🙏🙏🙏🙏

[@jlbvideo]

Este corte realmente é muito saboroso. Gosto muito desta carne.

[@MarcioSilva-ew2dj]

Já vou encomendar, aqui no Mercadão da carne, Cuiabá-MT

[@PedroHenrique-jw4mq]

Também faço muito esse churrasco de granito manda um abraço aqui para Cuiabá MT

[@taniamarcondes1811]

Adorei isso show parabéns 👏👏👏👏

[@felipemenezes4646]

+Tânia Marcondes Também te adorei,prepare-se para uma viagem inesquecível arrume as malas já irei organizar o churrasco e separar um vinho...🍷☺😘

[@PROF10Fernandao]

Aqui na minha região e costela do peito, agora pra assar só presta se for bem gordo e feito bifes não muito grosso é realmente muito bom e uma carne super barata.

[@ninjaf.e.b918]

Que carne é essa? Quero fazer em minha chácara

[@ralphgrouguimaraes]

não sou churrasqueiro, mas foi bonito de ver esse granito preparado!

[@experimenteporceciliapadil5377]

Adorei o vídeo, muito legal!

[@samiracarvalho374]

Onde morro chamamos de maçã de peito...é uma delícia. Ótima receita

[@Dani-jl6cb]

valeu pela dica! só conhecia granito na sopa.

[@aroldocarvalhodantas6277]

Adoro a comida do out Back principalmente aquela cebola e a costelinha de porco

[@iaraalvesmachado9781]

Interessante,com esse nome nunca ouvi falar, aqui em Minas vc saberia me dizer a qual parte se refere?

[@ricardoraulino2745]

Sensacional

[@odilonteixeira5163]

Quero saber q tronco de que maderira é esse teu batente ai ?

[@sirleiflocino2676]

Tudo de bom esse churrasco

[@joelmasoares939]

Aiiii que maravilha eu gosto dimais de granito 😋😋😋😋😋

[@emersonnarra1235]

Maravilha gostei vou faser

[@geovaneelson3151]

Show demais 👏 sou fã desse canal!

[@andersonlima6774]

Isso muito bom

[@felixoliveira4948]

Sou do RJ. Isso aí seria ponta do peito ou peito? O corte se parece um pouco. Desculpe a ignorância. Hehe fui falar granito para o açougueiro e ele não soube o que é. Estou na dúvida se devo trocar de açougue ou se o corte no RJ tem outro nome.

[@martahelena1616]

Dá para seguir as indicações mais utilizar picanha?

[@joaonazare8328]

Show de bola! Uma pergunta o granito vem da parte da costela? Gostaria de ter a resposta!

[@willamysdaroleta]

João Nazaré essa carne é conhecido por esse nome, mais na realidade é o peito bovino ele vem na costela dianteira, na parte de cima! Alguns açougues deixam na costela outros tiram!

[@raimundodias5664]

João Nazaré isso mesmo granito sai junto com o ponta de costela se você ver a parte mais grossa da ponta de costela tem o mesmo formato do osso do granito

[@franciscoasis1862]

Bom dia, parabéns esse ganito tá dá hora

[@diogofrancatto9712]

Eu chamo esse corte de ponta de peito realmente é muito bom vivendo e aprendendo kkkk

[@einfachallan]

Aqui no interior de SP nós conhecemos esse corte por ponta de peito

[@semnome-kk8ko]

Vou fazer assim gosto muito de granito 👍

[@JoaoRibeiro-rh6so]

Tem como amaciar o músculo bovino no celofane e depois assar no espeto ou grelhar?

[@brunoribeiro5623]

Essa tábua é show!

[@wellingtonanselmo4910]

AQUI NO AÇOUGUE EM IMBARIE DUQUE DE CAXIAS FALAMOS PEITO PARA CHURRASCO É UMA DELÍCIA EU COMO DIRETO É UMA CARNE MUITO SABOROSA AFFFF MARIA KKKK SEU VÍDEO FICOU SHOW SUCESSOS E PARABENS💪💪👍👍

[@eduardoantonio2697]

Sou de Nova Iguaçu. Achei que seria uma carne dura.

[@claudioluizmazzuchetti6167]

Espetacular. Show.

[@wallacyalmeida7421]

Ganhou mais um inscrito

[@marconunes5165]

Parabéns.....muito bom .informativo , maravilha ....o canal e um sucesso........👏👏👏👏👏👏👏👏👍👍👍👍👍👍

[@ceciliamaria7690]

Marco Nunes"Eu concordo com você maravilha de canal mesmo"

[@marconunes5165]

CECILIA MARIA 👍👍👍❤❤❤

[@ceciliamaria7690]

Marco Nunes"valeu amigo"

[@juliomendes3717]

Sensacional !

[@johnluis5428]

Muito bom !

[@antoniosaraiva9737]

muito bom amigo

[@hugoidefaria9399]

É parabéns pelo modo descomplicado de fazer a ponta de peito com corte fino e pouca cocção e no final do vídeo deixa bem claro que a carne é de primeira angus ( ai sim ) muito bom !

[@paulosergiodemelomelo8250]

Senssacional bora grelhar essa carne bora toma todas pq.hj sabado.abç.Gerson e equipe.

[@MarcosAntonio-wl4lj]

O meu amigo você poderia fazer um corte bem passado pra variar por que tem gente gosta de carne bem passada

[@ricardoaraujo2344]

Sempre compro ponta de peito com e sem osso para o churrasco muito gostoso.melhor que contra filé

[@ivanialucio2146]

Aqui no Recife qual é o nome desse corte??

[@nivasantos7653]

Em São Paulo, Capital, cortado em comprido, no sentido do osso, chamamos de "Costela Gaúcha". Assamos em churrasqueira de bafo.

[@aldogressa6708]

Show, de que parte do boi é.

[@claudioroberto2835]

Esse corte quando desossado e maçã de peito ?

[@leandroinaciodossantos7137]

Essa peça é a maçã do peito daqui de minas gerais?

[@petrasluidvinavicius9356]

gostei !!!!

[@UnpleasantDog]

Maravilha de aperitivo!

[@washingtonsilva7314]

Mais dura q as outras. Mais a mais saborosa de todas!!

[@mickgabriel8963]

Por isso é chamada de granito 😂,dura pra caramba mas eu coloco no molho com vinagre e fica macia,melhor carne

[@samikellin]

Lindo avental, sabem onde posso comprar??

[@ClubedacarneTV]

S PA Com a gente mesmo. Inclusive fazemos personalizados com a sua marca e despachamos para todo o Brasil

[@MrMala10]

Eu faço muito esse aí. ..top

[@fabiotck]

Você é o melhor...

[@gleisonaraujoalvesbarbosaa4064]

Otimo aperitivo para quem quer passar dessa para melhor de tanto colesterol !

[@sorayapereira7369]

O mais legal de tudo é a tabua déizao .......

[@eduardosoares3918]

QUE DELÍCIA MUITAS COISAS BOAS PARA FINAL DE SEMANA ABRAÇO A TODOS

[@aparecidogomes8527]

Boa noite muito bom

[@fahhgoncalves]

Granito e peito com osso são o mesmo corte?

[@robertoleiria9152]

Qual a parte do boi que é o granito?

[@traderlibertario525]

Pessoal aonde eu moro ninguém conhece essa carne, como eu posso pedir ela no açougue? Aonde ela se localiza no boi?

[@fernandinhord794]

Celso Henrique Belas , peito de boi !

[@adrianobenites5442]

Essa carne é dura ?

[@wanderwiliamdossantossanto9868]

Muito bom...

[@s58015]

Aonde consigo essa carne?

[@Carlos-pd4fn]

Parece ser gostoso esse corte