GRATIN de POIREAUX CRÉMEUX (Tous en cuisine avec Seb)

Le gratin de poireaux crémeux incarne une fusion parfaite de saveurs délicates et d'une texture onctueuse. Ce plat réconfortant met en vedette la douceur des poireaux, sublimée par une sauce crémeuse. Les poireaux, émincés avec précision, sont soigneusement apprêtés, offrant une expérience gustative tout en finesse.
Dans cette préparation, les poireaux fondent tendrement, libérant leur arôme subtil. La sauce, préparée avec adresse, complète l'ensemble en apportant une richesse crémeuse qui enveloppe chaque bouchée. L'équilibre entre la douceur des poireaux et la sauce crée une harmonie en bouche, évoquant des sensations réconfortantes.
Le gratin, légèrement gratiné au four, révèle une couche dorée et croustillante qui contraste avec la tendreté des poireaux. Ce mariage de textures ajoute une dimension supplémentaire à l'expérience gustative, élevant ce plat à un niveau de délicatesse encore plus élevé.
À la fois simple et sophistiqué, le gratin de poireaux crémeux trouve sa place tant dans les repas du quotidien que lors d'occasions spéciales. Son charme réside dans sa capacité à marier la simplicité des ingrédients à une exécution précise, faisant de chaque portion un moment gourmand et mémorable.
600 gr de poireaux
2 gousses d'ail
6 brins de thym frais
200 gr de Comté
20 c l de crème liquide
Beurre et huile d'olive
Sel et poivre
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[@samia5187]

Très belle vidéo. Vidéo instructive qui nous montre comment laver les poireaux

[@lionelfloret7480]

coucou seb encore une recette sympathique , merci a toi . perso j aime bien le cantal entre deux pour mes gratins . cordialement

[@mariegenevievedupas591]

Meilleurs vœux à vous deux . Un régal ce grattin .

[@tousencuisineavecseb]

Bonne et belle année 2024

[@jopanthere1763]

Tout d'abord tous mes meilleurs vœux à vous et à Madame surtout la bonne santé ainsi qu'à vos enfants. Merci beaucoup pour cette bonne recette 😋😋😋 que je vais réaliser dès que j'aurais acheté des poireaux par contre je vais prendre seulement des blancs de poireaux. Bon week-end à vous et à Madame et à très vite pour une prochaine aussi bonne recette de saison 😎

[@tousencuisineavecseb]

Merci Jo Bonne et belle année à vous

[@jesc458]

Super SEB merci pour la démo

[@ridedeouf1601]

Bonjour, j'ai essayé, c'était délicieux. Merci pour les recettes. Bonne journée

[@tousencuisineavecseb]

Merci à vous 😊 pour ce retour

[@carolecortez1740]

Bonne et heureuse année 2024 ! 🥂 🍾🎉

[@tousencuisineavecseb]

Bonne année Carole

[@rosineruilhat495]

Bonsoir. Je viens de faire votre gratin de poireaux et verdict, c'est de la tuerie. On s'est régalé. Encore merci pour votre partage. 👏👍😋🌸💐

[@tousencuisineavecseb]

Super, merci de votre retour d'expérience

[@letailleurdepierre4874]

On ne change rien pour cette nouvelle année, un magnifique repas simple et délicieux ; comme d’habitude.

[@tousencuisineavecseb]

Et oui pas de diète en ce début d'année, on reste dans le réconfortant

[@sophief28]

Bonjour seb, oui je pense que l'on va se régaler, très appétissant ces poireaux. Merci seb et bon week-end

[@veroniquemeriem8213]

👍merci seb ,et tous mes meilleurs vœux 2024✨

[@tousencuisineavecseb]

Bonne et belle Année 2024 😘

[@rosineruilhat495]

Une bonne recette gourmande et qui réchauffe avec le froid qui arrive. Puis je mettre en plus dans le gratin des lamelles de poulet. Merci pour la recette. Je vous souhaite une très bonne année et une très bonne santé pour 2024.

[@tousencuisineavecseb]

Oui sans problème Bonne et belle année à vous

[@valerieganne4927]

Bonjour je vous souhaite une bonne année 2024 et à votre famille

[@tousencuisineavecseb]

Merci Valérie Bonne Année à vous

[@Mamy-do]

Meilleur Voeux pour la nouvelles année à vous deux 😀

[@tousencuisineavecseb]

Bonne Année à vous

[@brigittecrisante5099]

Bonsoir Seb 🤗 Hummm tellement bons les poireaux j'adore 😋 Bises à vous 2 😘

[@ChristianRobert-zg6fe]

BONNE ET HEUREUSE ANNÉE Seb....à toi et tes proches au passage...prenez soin de vous....je ne connaissais pas cette recette de poireaux a la crème, je pense la tester très vite en suivant tes indications temps de cuisson.... encore merci et a bientôt 👍👍👍

[@tousencuisineavecseb]

Bonne Année à vous, Une recette ultra réconfortante

[@jacquelineroux7374]

Très belle et heureuse année à tous deux et à tous ceux qui vous sont proches et que vous aimez ET grand merci pour cette sympathique recette

[@tousencuisineavecseb]

Merci Jacqueline, Nous vous souhaitons une très belle année 2024

[@jacquelineroux7374]

@@tousencuisineavecseb 🙏

[@delf.71.73]

Coucou Seb, trop bien ta recette merci, ça doit être excellent avec du comté 😋👌😍 Bonne fin de journée 😉

[@tousencuisineavecseb]

Merci beaucoup 😋

[@marilynduval9338]

Miam miam 😋😋😋😋

[@tousencuisineavecseb]

😉

[@olivdunord582]

Salut Seb et Marie, encore une fois meilleurs voeux pour cette nouvelle année, c'est bon un gratin de légumes bien "fromagé" ! Aux champignons le prochain à la maison.

[@tousencuisineavecseb]

Bonjour Oliv, Bonne et belle année 2024 à toi, il y a du lourd qui arrive pour dimanche 😉

[@olivdunord582]

@@tousencuisineavecseb Moi aussi c'est carbonades !! 😁

[@m.harryhell2330]

🔝

[@jesc458]

Et bonne année

[@tousencuisineavecseb]

Merci Jesc, bonne année

[@noldi-fg7bo]

Joli. On peut aussi y ajouter des lardons ou dés de jambons pour les viandards. 😂

[@tousencuisineavecseb]

Pour sûr, vous pouvez, même sans être un viandard, cela apportera à coup sûr une belle touche de gourmandise.

[@pierretterobier1262]

😍😍😍😍😍

[@pierrerollin505]

👍🇫🇷✌

[@sylinux7910]

Salut Seb et Marie, J'ai que du poireau surgeler .... ça va aller avec cette recette Seb ? (Décongeler bien sur)

[@tousencuisineavecseb]

Bonsoir Sylinux, Il faudra bien faire évaporer l'eau que va rendre le poireau et cela va le faire.