Гриб Подорешник

Редкий гриб подорешник или сыроежка правдивая, груздь красно-коричневый, подмолочай, молочай. Разные названия одного и того же млечникового гриба из семейства сыроежек. Имеет лечебные свойства и просто вкусен как еда.

[@user-zl5fd9dk1q]

Насмотревшись видео про эти грибы, сегодня собрала их. Так как пробую в первый раз, решила замочить на всякий случай😂. Замачивала весь день, меняя воду много раз, затем подсушила на солнышке и в сухую сковородку ( я всегда так готовлю грибы: сначала в сковородку без масла, сок выпаривается, затем масло , лук, перец). Ну и вот, запах... Селедка😂.. Причем старая протухшая селедка...😢 Даже не знаю, смогу ли я это попробовать. Рядом, по соседству жарятся лисички .. Очень ароматные))

[@dtp812]

Всё-таки позитивный народ - грибники! Молодцы! Так держать! С удовольствием посмотрела. Лайк и подписка. Здоровья Вам и удачи!

[@user-ij5di7lp4d]

В обычные годы подорешник у нас довольно редок.Но в сырое лето они многочисленны. Свежим он почти не пахнет, а высыхая действительно отдает селедкой. Беру я их самые молодые, крепкие. Маринуя рыжики и молодые сыроежки, кладу вместе и подорешники, для разнообразия.

[@dobrov9728]

У нас молочаев много и их никто, кроме нас, не собирает. Так что нам очень повезло, гриб вкусный невероятно!

[@Pro_about_life]

100%!!!

[@user-vb2bn4ee7n]

Как их отличить от свинушек?

[@warauneko5273]

@@user-vb2bn4ee7n да их даже с закрытым глазами не перепутаешь.

[@62murena]

Коль , Вы -- молдцы ! У Вшей супруги , да и у Вас , ОЧЕНЬ приятные голоса . ЛЮБОВЬ к Жизни -- уважаема . Когда мне очень плохо , я насыщаюсь ВАМИ ... не бросайте "туб"

[@Pro_about_life]

Благодарим Вас, Сергей! Даже не ожидали такого, что кому-то наше видео может давать жизненные силы. На здоровье! Хотя бы ради Вас уже стоит нам постараться.

[@62murena]

))) СТАРАЙТЕСЬ . Хорошие Вы Ребята , спасибо

[@elena-travi-gribi]

Вчера нашла молоденькие и взрослые,разрезала,понюхала,запах сразу не понравился,не стала брать,а дома нашла информацию,что чудесный гриб)) теперь буду знать и собирать.СПАСИБО ВАМ 🌞🌼

[@user-gh5xi7iw3b]

Я в этом году, открыла для себя, салат со свежими ( сырыми лисичками). Очень вкусно! Главное, добавить помидорчик, он очень хорошо сочитается с лисичками. Спасибочки!🤗 Очень интересное видео, я для себя открыла ещё один вид съедобных грибов.

[@Pro_about_life]

Мы едим лисички просто сырыми, но за такой рецепт спасибо, обязательно испробуем.

[@user-gh5xi7iw3b]

@@Pro_about_life Я делала овощной салат и добавляла свежие лисички. Сначала уговаривала всех попробовать, а потом просили сделать.😊🤗

[@ctim162]

Отличное видео. Молодцы, ребята:-)

[@Pro_about_life]

От всей души Вам благодарны!

[@user-io5tj7vd2e]

Мой любимый гриб.Мой папа называл его малоканка,да груздь коричневый.Мне очень нравится как он пахнет.Я его жарю с луком.

[@Pro_about_life]

Мы не успевали до этого дойти, все съедали сырыми. Наверное жаренные вкусные... Попробуем в следующем сезоне.

[@warauneko5273]

У нас и малыши селёдкой пахнут. Да, запах у молочая не из приятных. Но я таки его распробовала. Шляпку посолить, поперчить, обмакнуть в яйце, обвалять в муке и на сковородку. Запах, как будто рыбу жаришь. )) На вкус на гриб не похоже вообще, а вот на рыбу да, похоже. В общем вкусно.

[@natashev4106]

Я в прошлом году в новом лесу нашла 7 штук. У самого бльшого в диаметре шляпка 9 см была. Большой тоже был крепкий и чистый. В этом году в своему старом лесочке своем впервые нашла три подорешника рядышком. Была удивлена, возможно, он плодоносит не каждый год. Подорешник мариновала, вкусный, красивого цвета.

[@user-yv6lk8ic5e]

Благодарю.. Тоже не знали, что за грибок. Молодой очень вкусно пахнет, но не грибами))

[@ribalkapripyat1271]

какое исчезающий вид.я эти грибы ведрами с леса вывозил домой.

[@Pro_about_life]

Вам повезло, но это не означает, что так будет всегда и у всех.

[@user-wb2xo6qj4u]

спасибо большое за информацию. сегодня нашли подорешник но не знали кто он. выбросить не могли рука не подымалась. спасибо

[@Pro_about_life]

Мы очень рады что Вам пригодились наши видео старания. Мы вчера также находили этот гриб и ели его сырым. Подорешник весьма приятен и вкусный в лесу сразу же после находки.

[@user-ey5dp3mc2n]

Я их готовлю,как грузди.Холодным способом.Вымачиваю три дня,меняя воду через 4часа.Потом переклалываю сосью,чесноком и под гнетВ холодильник..Через месяц можно кушать.

[@2009Jinny]

Зачем вымачивать? Он сладкий же

[@user-ey5dp3mc2n]

@@2009Jinny Не надо мне не горечь,не сладость.Просто грибной вкус

[@edelveys5813]

рыжики. а маринованные какие вкусные... мммм...пальчики оближешь..

[@user-wz6ht2wm1f]

РЫЖИКИ другие

[@Nekto-X]

На 10:46 мухомор серо розовый или моремух. Очень вкусный гриб, не зря их черви любят.

[@Pro_about_life]

В прошлом сезоне мы много видели и даже собирали этот гриб, но так и не попробовали его, так как все перебил белый гриб, ему было отдано предпочтение.

[@user-lu2hz3ud2z]

В этом году нашла несколько молочаев, попробовала - очень вкусно. Ждала их очень, в прошлом году, не зная их наверняка, поглядывала на них и изучала по фото и книгам. А мухомор серо-розовый готовить можно совершенно, как обыкновенные грибы - жарить, варить, мариновать и, возможно, сушить, солить. Тоже очень вкусный. У меня другой способ отличать - ножка в клубне обычно уже червивая и красного цвета внутри от червей. Вытаскиваю гриб и сразу смотрю на клубень. Этого уже достаточно. Хотя я знаю еще четыре признака.

[@Pro_about_life]

Круто! И мы снова в этом сезоне находим подорешники, домой они не попадают, так как съедаем их сразу после находки. Правда, вкусный и полезный грибочек. Маремухи пока не рискнули приготовить, их в этом году встречается много.

[@user-lu2hz3ud2z]

Николай Крыжановский где-то читала, что эти мухоморы в состоянии яйца тоже сырыми едят и в салаты добавляют

[@Pro_about_life]

Очень интересно, надо бы узнать поподробнее.

[@svetlanalozhkina9599]

Очень хотелось бы узнать эти четыре признака 🙏

[@2009Jinny]

Svetlana lozhkina юбочка в рубчик - верный признак

[@alexanderk.5650]

Узнал гриб в этом году. Запах, конечно, у него своеобразный, я бы сказал - рыбный. Но, мне в жареном виде понравился.

[@Pro_about_life]

Своеобразный запах появляется не сразу, а после того. как сорванный гриб потемнеет в местах среза, и от соприкосновений и выделения молочка, видимо оно и дает этот запах. Если сразу найденный гриб скушать сырым то запах вполне сносный и даже приятный. Но вполне возможны и другие ощущения, это дело предпочтений и вкусов, наверное.

[@qwerty-123-45]

Когда срезаете корешок лучше держать вниз шляпкой иначе зальёт все руки своим латексом, у меня было ощущение, что он им прям брызгает, избегайте попадания на хорошую одежду, вдруг вы в дорогом костюме их собираете))) И если нет воды, пачки влажных солфеток, чтобы вымыть руки, они будут все коричневые, липкие, со всяким песочком, земелькой и будет прям стоять запах селёдки))) Лучше складывать в отдельный мешочек и не мешать с другими грибами иначе он и их зальёт) Если не мальков собирать и в нормальных количествах конечно) А так гриб мне лично нравится)

[@user-kb3or9vh7w]

Еще раз Колю покажите😂

[@user-gp4hl3zk7e]

этот краснеющий мухамор можно есть сырым он очень полезен

[@user-wn9cf5nm2r]

Я эти грибы собираю всю жизнь

[@user-ik2uc9qg6q]

Селёдкой они начинают пахнуть когда полежат в корзине, по этому перед готовкой их отваривают чтобы убрать этот запах.

[@user-ki3lf5ko6x]

А веселку как употребляете, какие результаты?

[@Pro_about_life]

Веселку и подорешник во время сбора употребляем в сыром виде, делаем настойку на водке или коньяке, и также, употребляем на протяжении времени ожидания нового сезона.

[@user-ki3lf5ko6x]

@@Pro_about_lifeвот меня больше всего интересовало про настойку: как и для чего употребляете? а мы настойку веселки наделали, а что с ней делать не знаем, стоит в холодильнике). Прочитали, что при аутоимунных заболеваниях нельзя, вот и стоит....

[@Pro_about_life]

@@user-ki3lf5ko6x Насколько нам известно, Веселка укрепляет иммунитет. Мы употребляем настойку для предотвращения заболевания от ОРЗ и профилактики этих недугов. С момента начала употребления (около шести лет), никто из нас ни разу не заболел ОРЗ, или удалось побороть первичные симптомы уже на второй день. Других явных показаний действия Веселки мы пока не обнаружили. Тем не менее, Вы, будьте осторожны, проконсультируйтесь с доктором-иммунологом. Многие люди ищут этот продукт, продайте или угостите кого ни будь.

[@irenaboginska1224]

А вы не в Норвегии случайно живете?

[@Pro_about_life]

Бывал там не один раз.

[@koshkadomashnaya6467]

А суп из них хороший?

[@Pro_about_life]

До супа у нас не доходило, были сырые и квашенные, очень даже вкусные.

[@koshkadomashnaya6467]

@@Pro_about_life суп интересен)

[@2009Jinny]

На тонкой ножке смертельно ядовитая галерина! Растет одиночно, цветовая окраска шляпки двойная, с каймой.

[@Pro_about_life]

Благодарим!

[@user-oq5ug8ie9b]

Под каким орехом растёт?

[@Pro_about_life]

Чаще встречается возле "лещины", рядом с ней, любит не загущенные участки покрытые редкой травой или мхом

[@user-ku1yk2ff2f]

У вас там,шо хромакей шо-ли..? А у Кольки глазки-то одурэвшие...)))))))))))))))))

[@Pro_about_life]

После "хромакея" - косоглазие...

[@user-ik2uc9qg6q]

Беременным и детям до десяти лет грибы вообще есть нельзя.

[@user-ki3lf5ko6x]

12:03 очень похож на подорешник! А что же это за гриб?

[@Pro_about_life]

Так и есть.

[@user-ki3lf5ko6x]

@@Pro_about_life а вы сказали, что это другой, на тонкой ножке.

[@user-iw6yk6tt4r]

@@Pro_about_life это горькушка, так у нас называют, он тоже выпускает молоко, но очень горький на вкус и нога тонкая

[@Pro_about_life]

@@user-iw6yk6tt4r 12.03 - Так и есть, это горький гриб. Сначала мы их находили, и пробовали самый малый кусочек гриба пожевать, но эта горечь полностью отбила охоту дальше его изучать. Под это впечатление попал и подорешник, так как он визуально, без деталей и ньюансов, весьма похож с горькушей.

[@user-ki3lf5ko6x]

2:30 начало

[@AIM696]

мужик то хоть живой ? , забуровил уже после 20 штук . царствие небесное .

[@aleksandrkonkov3051]

А по латыни?

[@Pro_about_life]

Lactárius из семейства Russulaceae

[@kto-to845]

Вообще грибы беременным нельзя,и детям лет до 10 тоже не рекомендуется

[@Pro_about_life]

Оно конечно так, но чаще всего бывает по разному. Это "нельзя" - весьма противоречиво.

[@user-iw6yk6tt4r]

Это горькушка, у нас называют

[@user-fu6mm6br9q]

Неее. Очень похож на горькушку но ето другой гриб

[@user-yi2fk4mz5s]

Горькушка настолько горькая ,что хватит лизнуть один раз и плеваться пол часа.

[@user-mv3jo2tq8h]

8.05 Это сатанинский гриб. Несъедобен

[@Pro_about_life]

Благодарим Вас, Людмила! Мы так и подумали, когда нашли его. В Карпатах говорят на него "гирчак".

[@sanchopro3086]

Гутарте плиз на русском а то как то полубелый получается.😁

[@Pro_about_life]

Суржик у нас был, но мы постараемся, что-бы не нагружать Ваш слух. А "Гутарте плиз" - это на каких языках? Но в общем, не сердитесь на нас.

[@user-hp3jb1sr8n]

На 10 46 это не мухомор это зонтик краснеющий съедобный и лечебный.

[@Pro_about_life]

Зонтик мы знаем, и с удовольствием его собираем. В данном случае, это именно розовый мухомор.

[@user-iw6yk6tt4r]

Мухоморы это аманиты, а зонтики лепиоты, разные семейства. Но оба очень вкусные, главное не спутать с ядовитыми

[@user-yi2fk4mz5s]

Ну это точно не зонтик.

[@user-lq2sk3ds9d]

По мне, царь гриб!!!! Ну, ооочень вкусный, поверьте!!!! Кушайте на здоровье, всем рекомендую!!!! 😊