Гриб с особенностью! Жарим Рядовку жёлто-красную - Tricholomopsis rutilans

Подробный рассказ с дегустацией. Рядовка жёлто-красная - Tricholomopsis rutilans требует отдельного отваривания из-за сильного окрашивания отвара и неприятного первичного запаха. Подробный рассказ в лесу Подробный рассказ • Красивый гриб без вкус...
Видео снято 6 октября 2021 года в Череповецком районе, Вологодской области.
В кадре Елена Мекк, оператор и голос за кадром Николай Будник.
Подробные фоторассказы про грибы на нашем сайте "Грибы Уломы Железной" по адресу www.xn--90acbgep7bn9h.xn--p1ai/
Поддержите проект "Грибоведы"
Карточка Сбербанка
2202203206637243 на имя Николай Роальдович Будник
yoomoney.ru/to/4100116204448408
www.litres.ru/?gribovedlitres...
Приобретайте нашу книгу "Грибы в Вологодской области 2 том", пишите на [e-mail] книга стоит 700 рублей + 200 рублей Почта России (упаковка и доставка)
Мы получили дополнительный тираж ПЕРВОГО ТОМА, его тоже можно заказывать. Пишите. Пришлём!
.......................................
Мы в социальных сетях, подписывайтесь, обсуждайте, загружайте свои фотографии и видео:
Наша группа ВКонтакте gribuloma
Наша группа в Одноклассниках ok.ru/group/58883552968757
мы в Телеграм t.me/gribovedy
Грибоведы в Яндекс.Дзен zen.yandex.ru/gribovedy
Грибоведы в Rutube rutube.ru/channel/23939670/
Николай Будник ВКонтакте nikola_budnik
Елена Мекк ВКонтакте elenamekk

[@user-op1dc6wj4g]

Как мне нравится выражение лица- эмоции Елены, когда она пробует "новый гриб". Шедевр!

[@user-is1nn4ey1w]

😁😁😁👍👍👍

[@galinakasperovich4460]

Елена, какая Вы обоятельная женщина. А ещё голос за кадром Николая делает фильм увлекательным. Вроде бы ну что там, пожарить грибы...

[@user-sw5kv2tl4t]

Спасибо за Вашу неугомонность и просветительство нас, бестолковых! 😊👍

[@user-hc3fs7qb6l]

Ага,в Киришах уже грибов нет, Ленусик ,с подачи грибоведов,все сьела 🤣😂

[@sergeilutkin3960]

Поучают, передают знания и богатый опыт. Чего они только не едят! И дегустируют сырыми!

[@user-sw5kv2tl4t]

@@user-hc3fs7qb6l мы с вами знакомы? Я вас грибами угощала? 😊

[@Olga-rs5sr]

Здравствуйте, грибоведы! Моя бабушка называла этот гриб Брусничник (Беларусь, Минск)

[@MaryushkaSkazochnaya]

Красиво! Интересно, почему?

[@Olga-rs5sr]

​@@MaryushkaSkazochnayaдумаю из-за цвета такое название в народе приобрёл, потому что не заметила закономерности его произрастания только вблизи кустарников брусники

[@MaryushkaSkazochnaya]

@@Olga-rs5sr Это да. У нас он в сосняках на макушках сопок растёт. Брусника, насколько я понимаю, напротив, низинки должна любить (никогда не находила)... У нас, кстати, по такому же принципу гигрофор сыроежковый зовут вишняком 😄

[@user-vq9mp9gx4j]

Какие красивое у вас место. Леса, озера, природа! КРАСОТА ❗

[@user-cq9lc4tl6v]

Меня Ставрополь научили собирать, раньше не брала. Во всех типах обработки👍☀️🐌🦟🍂🍁

[@user-tn2vl3cj5p]

САМЫЙ лучший канал о грибочках! Спасибо большое авторам канала! Именно по их видео я научилась различать грибы. 🥰🥰🥰👍👍👍❤️❤️❤️

[@lena-dom-ogorod]

Солила грибы по вашему рецепту, Спасибо большое плесенью не покрылись вообще, вкуснятина супер. Вы просто находка, и видео у вас классные))

[@Natalia2710N]

Вот и жареные грибочки🤗👍. Мне кажется, что сливочное масло для жарки грибов-ну очень подходит. Я уже влюбилась в ваши места. Вид из окна - это моя мечта. Тут тебе и лес и рыбалка🙈

[@alexeyb91]

В таком бульоне яйца на Пасху красить можно.

[@fiordalizoinkristoveritas.9697]

Класне відео ,дай Боже вам здоров'я.

[@user-kf1sh4mn6o]

Я тоже поначалу купился на этот грибочек. Красивый, чистый, крупный, крепенький. И испортил двумя грибами весь "улов" при варке. Спасибо за науку, уважаемые грибоведы!

[@user-np9ih6gr7m]

Ой, какие Вы молодцы! Спасибо.

[@oliaaboulatze9794]

Привет всем , я тоже думаю что ,сливочное масло подчеркивает вкус грибов . Спасибо вам полезную информацию и подробности в описании необходимы для грибоневежд как я .Вы мне очень нравитесь и Елена и Николай !

[@user-ug2yf8xp3c]

Какие вы прекрасные люди! Ваши ролики смотрю с удовольствием и пользой. Здоровья вам крепкого и счастья огромного!

[@user-ug2yf8xp3c]

Всегда берём эти красивые чистенькие грибочки. После двойной варки в жареном ассорти- отлично!

[@user-ec2vh4oh7m]

Грибоведы, вы являетесь моими главными консультантами по поводу грибов. Если и не пишу, то смотрю всегда. Спасибо вам за ваш труд. Три рядовки начала собирать: фиолетовую, штриховатую и говорушку дымчатую. На подходе ещё две: тополевая и бело-коричневая, а так же колпак кольчатый. 👍😊

[@nataliaya5438]

А наша тетя называла этот гриб "салаянка". Беларусь

[@user-op1dc6wj4g]

И полная гамма впечатлений и масса полезной информации. Ещё раз спасибо!

[@user-hl1gb7zw4k]

Спасибо вам за доброту, щедрость, за советы и науку. Елена Николай, удачи и всех благ

[@user-hl1gb7zw4k]

Будьте здоровы и благополучны, добрые и умные грибоведы, Николай и Елена

[@stariymoped]

Гриб без аромата, как солдат без автомата.

[@user-tv3uj2bx1e]

Однажды в сосновом бору видела очень много этого грибочка, брать не стала, через два дня приехала не было ни одного гриба, спасибо вам Елена и Николай что так всё подробно рассказали, благодаря вам я уже знаю что он съедобный и за неимением нечего другого можно брать, вот сейчас взяла бы да и их нету у нас все леса абсолютно сухие и пустые стоят грибов совсем никаких нету и не было всю осень;))

[@user-kp1rj3wv9u]

Смотрю с удовольствием Ваши видео.МОЛОДЦЫ.Очень интересно и познавательно.Спасибо.

[@gribomaniya]

Спасибо! Давно хотел попробовать, всё ни как не попадаются! Будьте здоровы!

[@karlholstein1877]

Меня как-то смущает его "трихомонадное" название. Как -бы не случайно.

[@user-hl1gb7zw4k]

Елена и Николай, общение с вами в удовольствие и с пользой для нас, интересующихся грибами. Всех благ

[@helgeneuburger2513]

Моя бабушка их собирала и я собираю. Иногда они очень большие бывают, до 15 см шляпка. Я их просто отвариваю в ассорти и замораживаю. Нормально, крепенький, когда всё блюдо со специями, то и не поймёшь какой там особый вкус)))) гриб и гриб, всё вкусно ☝🍀❣😇💫🍁

[@albinapankratova9691]

Спасибо вам за такие познавательные видео, посмотрела несколько, теперь уже стала в некоторых разбираться. Очень меня увлекли грибочки, благо живу прям у леса. Вчера нашла такие, сразу определила их, благодаря вам, но я не видела вот это ваше видео и после замачивания появился как раз такой запах и я выбросила их. Теперь жалею, в следующий раз попробую приготовить по вашему рецепту

[@user-Liluta]

С детства знаю этот гриб , брали его с родителями, когда других было мало . Букашки эти загадочные ещё в вешенках попадаются и в летних опятах .Приходится по шляпке хлопать 😊

[@user-gl2co2wk1m]

Спасибо за эксперимент!!!

[@sergeilutkin3960]

Осталось до конца эксперементов два месяца, таково возможное проявления ядов содержащихся в некоторых несъедобных грибах!

[@user-nw6wz6ve2m]

Лена, Вы сегодня супер!!! Грибная фея)))

[@user-dx6tu6wc2p]

Ставлю ЖИРНЫЙ ЛАЙК 👍

[@user-sj1es3re8j]

Как бы неплохо знаю грибы, и других консультирую по грибам. Но вот именно желто-крпсные как готовить, то и не пробовал. На днях пяток нашёл, но так как было кроме них и 4 ведра опят, поэтому не стал разбираться. И фильм очень кстати! Огромное спасибо.

[@user-hx1yi5ii5t]

Спасибо, дорогие грибоведы! Сегодня 30 октября нашла этот грибок впервые. Причём, две недели назад её на этом месте не было. Возможно, сыграла свою роль тёплая погода Владимирской области.

[@valentinikol]

Такой гриб собираем очень давно,да бывает у них шляпка и 20см, называем его сладким опенком,теперь будем знать,что это рядовка,спасибо вам за информацию. Москва.

[@MaryushkaSkazochnaya]

А Михаил Вишневский зовёт его, в том числе, и сосновым опёнком. Так что, в целом , с "опёнка" на "рядовку" можно и не переучиваться 😉

[@Terskv]

Мне понравился, вкусный гриб.

[@user-bo7rl5tk9u]

А может надо было сварить ещё в одной воде, а первую воду слить и промыть. Для жарки порезать поменьше.

[@user-fn2ko9zs7x]

Я варила два раза , второй не менее получаса , и резала мелко , но запах прели ( сырости ) не ушёл.....

[@user-ms2es3lp6n]

Огромное спасибо.Вам хочется доверять,будем пробовать.

[@sergeilutkin3960]

Доверяй, но в данном случае не проверяй! Поверим на слово!

[@user-ck6pk9tm3x]

Елена и Николай здравствуйте! Я недавно нашла этот гриб очень большой как вы и говорите, но никто мне не подсказал в деревне что это за чудо. Это мое знакомство первое, но и больше не находила. Я в лесу калужской обл живу и я знаю место где он растет. Пожалуй нужно его попробовать А вам как всегда спасибо за информацию в грибном мире, удачи!

[@user-op1dc6wj4g]

Спасибо!

[@user-cq9lc4tl6v]

А что его пробовать, замечательный гриб, появляется ближе к осени, типа рядовка. Название я думаю у вас найду, несколько лет собираю. ✌️🙌👍☀️🌲🐌🦟🍂🍁

[@user-fq8wi8qn6z]

Большое спасибо! Было очень интересно!

[@prislonyaka]

Хорошо!

[@user-le8pv7tt2z]

Очередное спасибо, Елена и Николай, за видео. Рядовку жклто-красную не смогла попробовать. На стадии варки все улетало в унитаз. Также и с чешуйчаткой.

[@sbb8855]

Еще с лапухами хорошо потушить, для пикантности зелень редиса добавит, не оторвать будет.

[@user-yr9ju5rh1g]

А с лодкой вы что-нибудь сделали? Хотели клумбу или что-то в этом роде. В этом году ещё не было экскурсии по участку вокруг дома, что выросло, это интересно!

[@user-ww4im9ku8d]

Спасибо Грибоведы Коля и Лена за видео ! Будем пробовать этот гриб ! 🍄😏

[@sergeilutkin3960]

Осталось его только найти, видимо ещё не вкаждом лесу растёт. В смешанном лесу, море листвы и у грибов отличная маскировка!

[@margarett4260]

Как раз вчера нашли такие грибы в сосновом лесу!Не знали,что за гриб.Выкинули.А сегодня это видео смотрим! Я даже удивилась,как своевременно!))Спасибо авторам за их нужную всем работу и за пояснения.Теперь знаем,что красно-жёлтая рядовка съедобная!Лайк.

[@sergeilutkin3960]

@@margarett4260 Не всё то золото, что блестит! С грибами так же.

[@user-op1dc6wj4g]

А бульёном, может красить можно (вещи)? Это так фантазия.

[@XSERUS]

Спасибо вам огромное за рассказ,все их пинают у нас в лесу а я посмотрел ваше видео насобирал попробовал грибы супер!!

[@user-sy2vt3tj5l]

Надо было вымочить ,гриб бы светлее стал и горечь бы ушла ,сладкий гриб получается.

[@user-yh6ye7xf3g]

Вы готовили этот гриб? И вкусный? Просто интересно и красивый гриб , просто надо знать , как правильно приготовить и подготовка к приготовлению. 🌞🌞🌞

[@alexanderloza4698]

Насколько помню (один раз пробовал) если жарить с добавлением томатной пасты, получается более или менее. Если не ошибаюсь, этот рецепт взял из книги Михаила Вишневского.

[@user-wh9yj1df4n]

Первый раз пробовала эти грибы в этом году отдельно от других, т. к. выросло их у нас осенью очень много и таких огромных размеров, прямо лопухи стояли на сосновых пнях. Мне вкус понравился, они как-будто уже перченые, со сливочным маслом было очень вкусно.😊

[@TV-xv1ic]

Благодарим Вас за описание своего опыта!

[@user-wh9yj1df4n]

@@TV-xv1ic и вам, огромное спасибо!

[@user-wh9yj1df4n]

@@TV-xv1ic - подскажите, пожалуйста, есть ли у вас видео со строфариями корончатой и черноспоровой?

[@TV-xv1ic]

@@user-wh9yj1df4n Таких видео и фотографий у нас нет.

[@user-wh9yj1df4n]

@@TV-xv1ic- жаль, очень мало информации об этих грибах, в ю-тубе одно видео и то из Польши. А у нас, в Подмосковье они стали расти повсеместно первый год, пришли неожиданно, раньше их не было. Пластинки у взрослых фиолетовые или даже почти черно-синие, как у шампиньона. Очень похожи на полевик ранний и жёсткий, но крупнее, крепче и волосатей. 😂

[@user-ze9oz3sk6t]

Спасибо, очень интересно. С вами бы я поела, а одна что то боюсь.

[@sergeilutkin3960]

Зачем есть всяку бяку, лучше колбасу в магазине купить!Хороших грибов в лесу хватает. А на рынках, да бабушкинах развалах, а они везде, легко купить вкусные грибы, не бегая по лесу, собирая грибы и клещей! Приятного аппетита. Бережём себя и своё здоровье.

[@user-vl6cn1yp5d]

@@sergeilutkin3960 там в сборе грибов самый кайф - это сам сбор, как в рыбалке или охоте. а просто купить готовое, это как рыбаку предложить купить рыбу в магазине 😁

[@user-Liluta]

@@sergeilutkin3960 ,вот колбаса из магазина - это точно бяка ))

[@MrGaika75]

Ну, не знаю даже... Как по мне, так этот "прелый" аромат остаётся после отваривания, может не такой сильный, но остаётся. Я жарил на обычном, рафинированном подсолнечном масле. У меня, от этих грибов осталось негативное впечатление: невкусные и при этом, отдают прелыми листьями и трухлявой древесиной, как будто пожарил не грибы, а лесной подстилки 😒

[@MrGaika75]

Хочу добавить: гриб съедобный и если уж прям совсем оголодал, есть нечего, то можно его пожарить (чем ни будь приправить, чтобы перебить прелый аромат и придать какой-то вкус), но если есть выбор, лучше его не брать.

[@user-ds1rh7yc4j]

я тоже брал для засолки думал будет красиво в банке .Вкус нормальный (но сильно зависит от маринада ) ,своим вкусом грибы ,почти не обладают

[@MrGaika75]

@@user-ds1rh7yc4j я бы сказал, что вкуса как такового нет, точнее он нейтральный, а вот этот аромат трухлявой древесины всё портит.

[@user-fn2ko9zs7x]

@@MrGaika75 Я сварила два грибочка , один был большой и пожарила , и конечно выбросила , есть не смогла ,правда жарила на подсолнечном масле с луком , может на сливочном и можно было бы кушать , нооо увы ......

[@user-yh6ye7xf3g]

Спасибо вам большое за ваши видео, познавательные. Конечно , вкусы у всех разные и разновидностей грибов много и я тоже люблю узнавать о новом и дегустировать сама новые для меня грибы, чтоб на перед был опыт и практика в приготовлении и вкусе. В это лето сама собирала впервые грузди белые(скрипуны? 🤷‍♀️), вымачивала и солила( отварила минут 10 , слоями хрен , специи и залила горячим рассолом в бочонок керамический, не закрывала в банки) , думала выкину, но когда просолились, вкуснотааа хрустящая. И вот на следующий сезон опыт есть и еще хочу посолить вперемешку с черными груздями, на следующий год. Черные еще не разу не пробовала, а вчера пожарила зимний опенок, приготовила рядовку синеножку в сковороде и всеооо пальчики оближешь👍👍👍😋😋😋 Сейчас залила маринадом , правдо с сахаром и уксусом в бочонке( пожалела что + сахар и уксус, а может и нормально будет?) Серую говорушку , синеножку и немного Триумфальный Паутиник, жду , когда просолятся,чтоб продегустировать?! И все это благодаря моим познованиям о грибах ,вашим видео. Как в шутку я говорю : У меня дистанционное обучение о позновании и изучении растительности леса, что меня ООО очень увлекло и очень интересно. Огромное вам спасибо 🙏🙏🙏 ЗДОРОВЬЯ ВАМ И ВСЕГДА ЖДУ И СМОТРЮ ВАШИ ИНТЕРЕСНЫЕ ВИДЕО!!! 🙏🙏🙏🍄🍄🍄🌞🌞🌞💐💐💐🍃🍂🍁🍂🍁🌿🍁🍂🌿🍂🍁🍃

[@user-qw7gr3ge6i]

Замечательно идёт к грибам небольшое количество хмели-сунели, только настоящей, в состав которой входит пажитник.

[@sergeibokov7987]

Конечно не подосиновик - но когда нет ничего , пойдёт .

[@Sofia_Leon]

Этот ролик, как для меня, к стати. Ходила в грибы и их встретила, взяла. Но сомнение было, что зря. Момент отварки мне не понравился стали черными и вода тоже.

[@user-gi9ff5yi9m]

у нас в Волгограде их много, только коричневые. Сама не собираю, покупаю на рынке..мариную всегда..очень вкусно, а чтобы не терял цвет особо, варю первый раз немного добавляя соль и уксус, только отмачиваю предварительно часа три, чтобы поры очистились и грязь ушла. А вот жарить не пробовала еще).

[@sergeilutkin3960]

Чем только у Вас на рынке не торгуют! В нашем городе нельзя продавать населению малоизвестные грибы. Не разрешит администрация рынка. А контролёры лишат торгового места.

[@terra_luna_1703]

Может это не они, всё-таки

[@artyom2man]

А какие по вашему действительно вкусные грибы? Съедобных много, а вот вкусных как-то не очень. Может есть рейтинг какой-то?

[@anzeladenisova7935]

Привет из Брянска. Спасибо за познавательно видео, в этом грибном сезоне очень хотела попробовать эти грибочки, но муж отговорить, тем более этот сезон был богат изобилеем благородных, но в будущем осуществлю свое желание благодаря вам, спасибо Вам огромное за ваши знания которыми делитесь, здоровья вам и всех благ.

[@sergeilutkin3960]

От хорошего к плохому? Если есть много белого, то зачем грызть трутовики?

[@user-du6sh6wx7f]

@@sergeilutkin3960 ООО! А я бы между боровиком и трутовиком выбрала бы трутовик серо- желтый. В этом году первый раз попробовала- вкуснятина!

[@user-ww7dj7hk8o]

Видела такие, но не взяла, как и зеленушки обратно вернула лесу также на вверху чешуйки , как вы объяснили

[@fotoimpresionost]

Делайте лучше обзор на гриб и способо его приготовления в одном ролике - это будет очень классно!

[@user-yr9ju5rh1g]

Такие же насекомые, наверное, встречаются в вешенке легочной. Действительно, разбегаются и никаких ходов не остаётся. Я хотела попросить, вы собираетесь красно-кирпичных набрать, если будет возможность старые сварить, будет ли у них химический запах? Я все не могу понять, почему так сильно пахли они, старые или это была чешуйчатка, похожая на красно-кирпичных. Потом молодые отваривала, и они нормальные, но собирала с разных мест и семейки разные были, одни мощные такие, другие похилее.

[@user-cq9lc4tl6v]

Рядом с такими грибами часто растёт рядовка серая на ощупь как резиновая, не хрупка(правда по ощущениям похожа на вешенку, только на земле) , одна женщина называла "вешенкая, наверно растёт на скрытых корнях деревьев кучка и в основном из одного гнезда

[@NatureSketches]

Я попробовал, - скажу так, - на сильного любителя......

[@1iuh]

2:05 Бананы на холодильнике.

[@user-iq8oi5no9h]

💐🦋🌺

[@natty37]

Мариновать пробовала, никакая на вкус. Даже пряности и уксус не смогли помочь...как палка, на которой она растёт. Выкинула, никто есть не стал.

[@user-gl6bo4tw1y]

Позвольте дополнить. Не типично, но иногда по непонятным причинам горечь и неприятный привкус настолько сильные что на выброс. Когда первый раз таких набрал сам очень удивился. Способ приготовления не исправит. От возраста гриба не зависит. До этого изредка попадались только с легкой горечью. Бывают около 40 см диаметром шляпки. Очень массивные. Но это единичные находки. По вкусу жареные без предварительной варки гиганты вполне нормальные с легкой горчиной.

[@violetaladybird8063]

В каком регионе вы живете?

[@user-zf2zt1yp8w]

Интересно,а солянку с ними можно сделать?

[@nemoasmoday2272]

Не знаю как они по вкусу по отдельности,я беру их только когда грибов мало,запах при отваривании прелый,но когда жарил,так только шляпки вместе с рядовой и опятами вместе вкус понравился,мясистые а ножка волокнистая и много жидкости мне не понравилось пришлось выбросить всё))) теперь только шляпки и в комплекте рядовка серая опята и шляпки жёлто красной)

[@user-pn4hz3gk1m]

Если хочеш отвар из гриба ложи в холодную воду а если вкус самого гриба то в горячую,

[@Olga____]

Нашла такие грибы,твердо верила,что съедобные ,уж очень красивые))) но все соседи в один голос сказали-поганки и я выбросила(почти плача)) Спасибо Вам,теперь не выброшу )))

[@sergeilutkin3960]

Нельзя собирать что не поподя в лесу, это опасно. Каждый день семьями мрут откушав неизвестного, или случайно попавшего в корзину грибочка. Типа свой среди чужих! Терпения, определяйте, сомневайтесь. Бывают ещё и двойники съедобных, так похоже, а отравление гарантировано.

[@Olga____]

@@sergeilutkin3960 я знаю,что нельзя...но если я грибник начинающий и вообще ни каких грибов не знаю...что же делать ? Знакомых,с кем пойти нет,вот и приходится брать все и дома разбираться ))) по соседям,по ютюбам)

[@user-oy8un6jq3y]

плютей ивовый без предварительной обработки с жареной картошечкой на 5 мин под занавес... хорошо заходит... з.ы.: и мне они как то тоже не очень пнравились....

[@Olga_V57]

Это не этот гриб пахнет не стиранными носками при варке? Помню как-то пробовали какую-то рядовку, такая вонь стояла при варке. Потом слили, промыли, пожарили... Нормальный гриб получился, вкусный вполне.

[@alexeyb91]

Мне кажется, что это радужный опёнок.

[@user-xj8pu8pn5c]

У нас их много,но я его не беру.Других хватает)))Но некоторые собирают.

[@user-zb1ib1ck2b]

А лучок ?

[@user-cn3qw9up4m]

Елена вы Ди Джей гриб (рядовка)

[@user-fo7nu2bp5f]

Вотсобрала поутиник жолтый,он или нет очень похож,местные несобирают.

[@sergeysergey3498]

Паутинник жёлтый или триумфальный не растёт в хвойном лесу, растёт только под старыми уже березами

[@user-fo7nu2bp5f]

Да росли под березами,ножка толстая у молодых.Сегодня замориновала и поела,прошло шесть часов вроде все впорядке!

[@sergeilutkin3960]

@@user-fo7nu2bp5f Осталось два месяца подождать, так как действие некоторых ядовитых грибов даёт такой эффект! С Новым Грибом! С Новым Годом!

[@user-uq2ye9rr7k]

я такой первый раз вчера собрала немного.... встретила в сосняке...у нее шляпка как у масленка скользкая и счисчается.когда гриб мыть стала?

[@TV-xv1ic]

Кожица со шляпки не снимается, как и у всех других рядовок.

[@mariD77]

​@@TV-xv1icну как же у рядовок не снимается, а бело-красная, вы же сами в видео показывали.

[@user-jn7zb2ml7v]

+++

[@user-mw1rw4bl5d]

Все рядовки лучше солить! Тогда они вкусные! А варить или жарить их - будут невкусные!

[@user-op1dc6wj4g]

Воот, а мне сказали не стоит брать.

[@user-vt3vj6ui2h]

Оливковое масло, вообще то Не предназначено для жарки!

[@helgeneuburger2513]

Есть олив. масло специально для жарки)))

[@user-dt7mb2ln1v]

Можно есть с голодухи при отсутствии нормальных, привычных грибов.....

[@user-qs2ht8tr4g]

В этом бульоне можно яйца на Пасху красить 😂

[@beardedghinzu4336]

может букашки сами споры кушают, а не гриб? удобно - гриб живет, "плодоносит" спорами, а они их кушают)

[@user-te4ou3by5g]

Ну, все-таки у этих грибов есть какой-то древесный неприятный привкус, как будто ешь опилки. Я их ради интереса один раз попробовал, съел, конечно, но удовольствия мало.

[@thechannel4731]

Самый полезный ЛАЙФХАК для каждого блогера kzbin.info/www/bejne/fnrJc3WlhquSh7s

[@user-vq9mp9gx4j]

Цвет отвара хоть карась ткани и шерсть 😃

[@user-bz8ff6mg4e]

Как от свинушек

[@user-zf1kr4xn4c]

Я вообще не понимаю зачем есть условно съедобные грибы, мы что настолько в проголодь живём? А самих грибоведов очень полюбила и мне они дали много нужной информации. Ирина Карелия!

[@user-ru1iz4ki7r]

Грузди тоже условно съедобны,и опята тоже.Не собирать?

[@user-zf1kr4xn4c]

@@user-ru1iz4ki7r уважаемый Александр, я говорю о том, что есть не вкусные, неприятно пахнущие, условно съедобные грибы для общего объёма смешно....зачем вы сравниваете благородные грузди с ерундой! У нас в Карелии собирают лучшие грибы, слава Богу наши леса нам дают такую возможность на всякую муть мы не размениваемся!

[@user-ru1iz4ki7r]

@@user-zf1kr4xn4c Какой вопрос,такой ответ.Я в Карелии грибы не собирал,Вам верю.Не все регионы такие богатые на определенные виды грибов,как груздь или белые.Вы ж там небось и обабки не собираете с сыроегами.

[@user-zf1kr4xn4c]

@@user-ru1iz4ki7r Александр, а вы где живёте? Точно подметили сыроежки не собираем, а подберёзовики берём особенно если год не грибной.

[@user-ru1iz4ki7r]

@@user-zf1kr4xn4c Сам в Москве,жена из Владимирской.А по собираемым грибам-как раз примечал,что во Владимирской,что в Смоленской(езжу),в Тульской-отношение похоже на Ваше.Сам вырос на Донбассе-был не избалован)

[@user-sw5kv2tl4t]

Пробовала в прошлый сезон, никакой😊

[@sergeilutkin3960]

Просто надо было добавить сливочное масло домашнее, мяса вырезки, да и картошечка не помешала бы. Это помогло бы раскрыть вкус данного гриба.

[@user-ms2es3lp6n]

Ну вот,всегда думали поганки.Всегда все отвариваем,кроме рыжиков .Шляпки почему не разрезаете?Часто ножка целая,а в шляпке черви

[@sergeilutkin3960]

Неразрезанные шляпки с червями придут пикантный вкус готовому продукту, а если серьезно, то видимо червяк данный гриб не ест!

[@zliuka_z3766]

Не, эту рядовку брать зарекся. Там, где бываю, она растет, но даже совсем молодая - с прелым звпахом и сильно горькая. Вот прямо неприятно горькая, как воду не сливай. И, опять же, если оно у нас растёт, то вокруг обычно полно других грибов - и моховики, и козляки, и ежовики. Ну эту рядовку на фиг.

[@sergeilutkin3960]

Вкус дуста и гнилых пеньков, для ассорти? Это для гурманов! Хотя с чесноком, сливочным домашним маслом, вкус становиться оригинальным!

[@sergeilutkin3960]

Кто пробовал жарить гнилые ветки, присыпая их дустом по вкусу добавляя соль, сахар и специи? Тот уже не грибник! Шутка!

[@helgeneuburger2513]

Ну не знаю, всегда беру, не воняет, не горчит, совсем наоборот, считаем вкусным. Но у нас их мало и в ассорти вкусно всё)))

[@user-uw7xe5yv1q]

Чёрная вода от этого гриба мне не нравится. Поэтому не беру эти грибы, хоть они и красивые на вид.