Грибное население соснового бора! Дневник грибника 4 октября 2021 года.

В наших краях 4 октября - это уже поздняя осень, но в лесах ещё растут разные грибы. В этом походе мы встретили редкий краснокнижный гриб Болетопсис серый.
Видео снято 4 октября 2021 года в Череповецком районе, Вологодской области.
В кадре Елена Мекк, оператор и голос за кадром Николай Будник.
Подробные фоторассказы про грибы на нашем сайте "Грибы Уломы Железной" по адресу www.xn--90acbgep7bn9h.xn--p1ai/
Поддержите проект "Грибоведы"
Карточка Сбербанка
2202203206637243 на имя Николай Роальдович Будник
yoomoney.ru/to/4100116204448408
www.litres.ru/?gribovedlitres...
Приобретайте нашу книгу "Грибы в Вологодской области 2 том", пишите на [e-mail] книга стоит 700 рублей + 200 рублей Почта России (упаковка и доставка)
Мы получили дополнительный тираж ПЕРВОГО ТОМА, его тоже можно заказывать. Пишите. Пришлём!
.......................................
Мы в социальных сетях, подписывайтесь, обсуждайте, загружайте свои фотографии и видео:
Наша группа ВКонтакте gribuloma
Наша группа в Одноклассниках ok.ru/group/58883552968757
мы в Телеграм t.me/gribovedy
Грибоведы в Яндекс.Дзен zen.yandex.ru/gribovedy
Николай Будник ВКонтакте nikola_budnik
Елена Мекк ВКонтакте elenamekk
Содержание с таймингом
00:00 Вступительное слово
01:12 Белопаутинник луковичный - Leucocortinarius bulbiger. Условно-съедобный гриб.
02:20 Паутинник слизистый - Cortinarius mucosus. Съедобный гриб.
03:25 Лисичка горбатая - Cantharellula umbonata.
04:58 Рядовка штриховатая (серая) - Tricholoma portentosum идёт на все виды заготовок.
07:21 Рядовка перевязанная, опёнковидная - Tricholoma focale.
08:50 Рыжик сосновый - Lactarius deliciosus -
09:55 Моховик (маслёнок) жёлто-бурый - Suillus variegatus.
11:48 Горькушка, Сухарка, Груздь горький - Lactarius rufus.
13:16 Мухомор красный - Amanita muscaria Ядовитый. Ценный лекарственный гриб.
14:14 Рядовка мыльная - Tricholoma saponaceum. Tricholoma moserianum.
15:50 Моховик (маслёнок) жёлто-бурый - Suillus variegatus.
16:36 Паутинник слизистый - Cortinarius mucosus. Съедобный гриб.
17:13 Лисичка настоящая - Cantharellus cibarius Вкусный и лекарственный.
17:33 Болетопсис серый - Boletopsis grisea. Редкий вид. Занесён в многочисленные Красные Книги разных стран и областей России.
19:37 Паутинник слизистый - Cortinarius mucosus. Съедобный гриб.
19:51 Хоть на выставку! Мухомор красный - Amanita muscaria Ядовитый. Ценный лекарственный гриб.
20:34 Маслёнок поздний - Suillus luteus. Хороший вкусный гриб.
21:45 Ложноопёнок серопластинчатый - Hypholoma capnoides. Хороший позднеосенний гриб.
22:39 Паутинник кровяно-красный - Cortinarius semisanguineus. Скорее всего ядовитый! Используется в окрашивании шерсти и тканей
23:20 Трутовик овечий - Albatrellus ovinus. Съедобный гриб. Мы делаем котлеты и сушим на зиму
24:19 Большая семья. Рядовка штриховатая (серая) - Tricholoma portentosum идёт на все виды заготовок. Гриб плодовит и вкусен.
25:01 Одинокий моховик. Моховик (маслёнок) жёлто-бурый - Suillus variegatus. Хороший, вкусный гриб
25:16 Рамария жёлтая, Грибная лапша - Ramaria flava. Съедобный гриб.
25:42 Паутинник голубоствольный, Пачкающий или Прямой - Cortinarius collinitus. Съедобный гриб невысокого качества.
26:55 Трутовик овечий - Albatrellus ovinus. Съедобный гриб. Мы делаем котлеты и сушим на зиму
27:53 Большая семья! Рядовка штриховатая (серая) - Tricholoma portentosum идёт на все виды заготовок. Гриб плодовит и вкусен.
28:10 Лисичка ложная - Hygrophoropsis aurantiaca. Условно-съедобный с посредственным вкусом.
30:04 Млечник белый - Lactarius musteus. Вкусный гриб для засола.
31:03 Рамария жёлтая, Грибная лапша - Ramaria flava. Съедобный гриб.
32:52 Строчок осенний или Лопастник осенний - Gyromitra infula - Условно-ядовитый гриб
36:20 Рядовка жёлто-красная - Tricholomopsis rutilans. Съедобный гриб низкого качества.
37:38 Болетопсис серый - Boletopsis grisea. Индикатор экологической чистоты. Съедобный гриб низкого качества. Редкий вид. Занесён в многочисленные Красные Книги разных стран и областей России.
39:07 Ложноопёнок серопластинчатый - Hypholoma capnoides. Хороший позднеосенний гриб.
40:24 Болетопсис серый - Boletopsis grisea. Индикатор экологической чистоты. Съедобный гриб низкого качества. Редкий вид. Занесён в многочисленные Красные Книги разных стран и областей России.
42:54 Большая семья! Строчок осенний или Лопастник осенний - Gyromitra infula - Условно-ядовитый гриб
43:16 Резка опят под "Пизанской башней"
44:04 Болетопсис серый - Boletopsis grisea. Индикатор экологической чистоты. Съедобный гриб низкого качества. Редкий вид. Занесён в многочисленные Красные Книги разных стран и областей России.
44:37 Рядовка бело-коричневая - Tricholoma albobrunneum. Условно-съедобный гриб.
45:42 Трутовик овечий - Albatrellus ovinus.
46:16 Подведение итогов дня
.

[@user-hl1gb7zw4k]

Уважаемые ,Николай и Елена, спасибо за Вашу помощь людям. Будьте здоровы и счастливы

[@user-op1dc6wj4g]

Ничего себе, вот память- то у вас, да на латыни, да опознать и имя ( название) сказать. Вот ведь как увлечение-вовлечение, познание, как действует на мозг человека. Потрясающе.

[@bAnja-ogorod]

Классно, что существуют вологодские леса и в них ищут грибы Грибоведы. я очень уважаю подмосковных грибников Александра Хабаркина и Армена Альбертяна, но смотреть всегда на одни красивые Боровики немного скучновато. Хочется и замечательными Паутинниками с Рядовками полюбоваться. В очередной раз хочется от души поблагодарить Грибоведов за показ разнообразия Грибного Царства и за их чудесные дегустации неведомых грибов!

[@user-yr9ju5rh1g]

🤝 Согласна! Разнообразие всегда радует!

[@user-sb1pw7id3e]

Как же вы точно выразили мое к ним отношение!

[@user-ig4og2io8j]

Я тоже Армена Альбертяна смотрю, у него все очень красиво, и много. А вот грибоведы - учат, это очень ценно.

[@user-yj3li2ed4e]

Согласна. Пересматриваю даже вон старые ВИДЕО. Я очень сама люблю грибы собирать по такому принципу, как грибоведы. Каждый раз в новое место удивительное и собираю всё, что знаю, смотрю, что не знаю, но хочу узнать. Боровики и подосиновики это скукота

[@user-hl1gb7zw4k]

Восхищаюсь Вами, Николай. Вы обладаете талантом и энциклопедическими знаниями и так щедро делитесь со всеми. Спасибо Вам за помощь

[@user-ss2me8cs9b]

Какое разнообразие! Невероятно. Опять порадовали. Настроение поднялось и захотелось грибочков. Завтра пожарю вешенку. Удачи вам и крепкого здоровья.

[@RUZZAR1]

Как вы, уважаемая,на мою тещу схожі!Це приваблює,як якісно та уважно ви розповідаєте за гриби, дуже вдячний за це!

[@user-cs3ex8qi9s]

Какие Вы молодцы, Грибоведы. Сами наслаждаетесь лесом, грибами и нас просвещаете

[@galinashumova3378]

Спасибо!Классный фильм, столько грибочков вы показали, как же я обожаю смотреть ваши фильмы!!! Крепкого здоровья вам! Всех благ!

[@user-ws8xs5js3b]

Спасибі! Дуже цікаво, інформативно, як завжди! Для мене- найкращий канал !

[@user-hl1gb7zw4k]

Благодарю, уважаемые Грибоведы, за Ваш труд во благо людей. Удачи вам и здоровья

[@TV-xv1ic]

Содержание с таймингом 00:00 Вступительное слово 01:12 Белопаутинник луковичный - Leucocortinarius bulbiger. Условно-съедобный гриб. kzbin.info/www/bejne/ipKlfa1-ocqfb9U 02:20 Паутинник слизистый - Cortinarius mucosus. Съедобный гриб. Подробное описание kzbin.info/www/bejne/p32pfWaOrNaXbJI . Видео о дегустации kzbin.info/www/bejne/d3TTnHRomJ6irqs 03:25 Лисичка горбатая - Cantharellula umbonata. Гриб съедобен после отваривания. kzbin.info/www/bejne/boCmeYybrq1jldU 04:58 Рядовка штриховатая (серая) - Tricholoma portentosum идёт на все виды заготовок. Гриб плодовит и вкусен. kzbin.info/www/bejne/pJ2ti3d6jsSdn9U 07:21 Рядовка перевязанная, опёнковидная - Tricholoma focale. Требует предварительного отваривания kzbin.info/www/bejne/rWiQlWCcq9Zni68 08:50 Рыжик сосновый - Lactarius deliciosus - один из лучших грибов наших лесов. kzbin.info/www/bejne/eaGpcp5jnZyCepI 09:55 Моховик (маслёнок) жёлто-бурый - Suillus variegatus. Хороший, вкусный гриб kzbin.info/www/bejne/r6rOhZqhbdJml8k 11:48 Горькушка, Сухарка, Груздь горький - Lactarius rufus. Гриб идёт в засол. kzbin.info/www/bejne/g33Qe4CMq7Ggos0 13:16 Мухомор красный - Amanita muscaria Ядовитый. Ценный лекарственный гриб. Подробное описание kzbin.info/www/bejne/j368nGZvgcedf6s , приготовление настойки для НАРУЖНОГО применения kzbin.info/www/bejne/nX2biICCqtepfLM 14:14 Рядовка мыльная - Tricholoma saponaceum. Tricholoma moserianum. Несъедобный гриб kzbin.info/www/bejne/qImXiZiqltWfe9U 15:50 Моховик (маслёнок) жёлто-бурый - Suillus variegatus. Хороший, вкусный гриб kzbin.info/www/bejne/r6rOhZqhbdJml8k 16:36 Паутинник слизистый - Cortinarius mucosus. Съедобный гриб. Подробное описание kzbin.info/www/bejne/p32pfWaOrNaXbJI . Видео о дегустации kzbin.info/www/bejne/d3TTnHRomJ6irqs 17:13 Лисичка настоящая - Cantharellus cibarius Вкусный и лекарственный. Ценный гриб наших лесов. Подробное опсисание kzbin.info/www/bejne/mJKcm5Wfe9WFg68 Тушёные лисички с капустой kzbin.info/www/bejne/f3i9dHZnYtaVsNk 17:33 Болетопсис серый - Boletopsis grisea. Индикатор экологической чистоты. Съедобный гриб низкого качества. Редкий вид. Занесён в многочисленные Красные Книги разных стран и областей России. kzbin.info/www/bejne/pmSzY3drmsaIjtU 19:37 Паутинник слизистый - Cortinarius mucosus. Съедобный гриб. Подробное описание kzbin.info/www/bejne/p32pfWaOrNaXbJI . Видео о дегустации kzbin.info/www/bejne/d3TTnHRomJ6irqs 19:51 Хоть на выставку! Мухомор красный - Amanita muscaria Ядовитый. Ценный лекарственный гриб. Подробное описание kzbin.info/www/bejne/j368nGZvgcedf6s , приготовление настойки для НАРУЖНОГО применения kzbin.info/www/bejne/nX2biICCqtepfLM 20:34 Маслёнок поздний - Suillus luteus. Хороший вкусный гриб. Подробное описание kzbin.info/www/bejne/oqDFppWArdF7fs0 Удалять ли плёнку со шляпки? Дегустация kzbin.info/www/bejne/Zp3RZYh-e5WmmKc 21:45 Ложноопёнок серопластинчатый - Hypholoma capnoides. Хороший позднеосенний гриб. Подробное описание kzbin.info/www/bejne/gXjKl5aVapWZbqM или kzbin.info/www/bejne/jpW8iKqmeq17htE и Как мы его солим kzbin.info/www/bejne/jYXSi55jir2DhKc 22:39 Паутинник кровяно-красный - Cortinarius semisanguineus. Скорее всего ядовитый! Используется в окрашивании шерсти и тканей kzbin.info/www/bejne/pYCXiaJ-jtOth9E 23:20 Трутовик овечий - Albatrellus ovinus. Съедобный гриб. Мы делаем котлеты и сушим на зиму. kzbin.info/www/bejne/hJ2UooOhit58jLs 24:19 Большая семья. Рядовка штриховатая (серая) - Tricholoma portentosum идёт на все виды заготовок. Гриб плодовит и вкусен. kzbin.info/www/bejne/pJ2ti3d6jsSdn9U 25:01 Одинокий моховик. Моховик (маслёнок) жёлто-бурый - Suillus variegatus. Хороший, вкусный гриб kzbin.info/www/bejne/r6rOhZqhbdJml8k 25:16 Рамария жёлтая, Грибная лапша - Ramaria flava. Съедобный гриб. kzbin.info/www/bejne/Y3-ukJucaN5md5Y 25:42 Паутинник голубоствольный, Пачкающий или Прямой - Cortinarius collinitus. Съедобный гриб невысокого качества. 26:55 Трутовик овечий - Albatrellus ovinus. Съедобный гриб. Мы делаем котлеты и сушим на зиму. kzbin.info/www/bejne/hJ2UooOhit58jLs 27:53 Большая семья! Рядовка штриховатая (серая) - Tricholoma portentosum идёт на все виды заготовок. Гриб плодовит и вкусен. kzbin.info/www/bejne/pJ2ti3d6jsSdn9U 28:10 Лисичка ложная - Hygrophoropsis aurantiaca. Условно-съедобный с посредственным вкусом. kzbin.info/www/bejne/qIrYeYivo51-bNk 30:04 Млечник белый - Lactarius musteus. Вкусный гриб для засола. kzbin.info/www/bejne/m3rInqyVrq-DiLc 31:03 Рамария жёлтая, Грибная лапша - Ramaria flava. Съедобный гриб. kzbin.info/www/bejne/Y3-ukJucaN5md5Y 32:52 Строчок осенний или Лопастник осенний - Gyromitra infula - Условно-ядовитый гриб kzbin.info/www/bejne/nZzSk6Csjbt-oa8 36:20 Рядовка жёлто-красная - Tricholomopsis rutilans. Съедобный гриб низкого качества. Подробный рассказ kzbin.info/www/bejne/fmGQdKWYf6hrisU и Дегустация kzbin.info/www/bejne/oJvMZ3uPrKeHjpo 37:38 Болетопсис серый - Boletopsis grisea. Индикатор экологической чистоты. Съедобный гриб низкого качества. Редкий вид. Занесён в многочисленные Красные Книги разных стран и областей России. kzbin.info/www/bejne/pmSzY3drmsaIjtU 39:07 Ложноопёнок серопластинчатый - Hypholoma capnoides. Хороший позднеосенний гриб. Подробное описание kzbin.info/www/bejne/gXjKl5aVapWZbqM или kzbin.info/www/bejne/jpW8iKqmeq17htE и Как мы его солим kzbin.info/www/bejne/jYXSi55jir2DhKc 40:24 Болетопсис серый - Boletopsis grisea. Индикатор экологической чистоты. Съедобный гриб низкого качества. Редкий вид. Занесён в многочисленные Красные Книги разных стран и областей России. kzbin.info/www/bejne/pmSzY3drmsaIjtU 42:54 Большая семья! Строчок осенний или Лопастник осенний - Gyromitra infula - Условно-ядовитый гриб kzbin.info/www/bejne/nZzSk6Csjbt-oa8 43:16 Резка опят под "Пизанской башней" 44:04 Болетопсис серый - Boletopsis grisea. Индикатор экологической чистоты. Съедобный гриб низкого качества. Редкий вид. Занесён в многочисленные Красные Книги разных стран и областей России. kzbin.info/www/bejne/pmSzY3drmsaIjtU 44:37 Рядовка бело-коричневая - Tricholoma albobrunneum. Условно-съедобный гриб. Требует предварительного отваривания. 45:42 Трутовик овечий - Albatrellus ovinus. Съедобный гриб. Мы делаем котлеты и сушим на зиму. kzbin.info/www/bejne/hJ2UooOhit58jLs 46:16 Подведение итогов дня .

[@user-fj2pi6yr7p]

Жила в амурской области. Рыжиков было много. Мне ни когда не нравился их запах. Как духами...

[@1iuh]

Шикарно. Я любой гриб найду набрав в поиске "Грибоведы" и название, а также приготовление грибов - "Грибоведы холодный засол" и т.п.

[@user-hh6pe4xc2p]

@@1iuh Спасибо,не знала,а по фото,где у них можно получить ответ?

[@1iuh]

@@user-hh6pe4xc2p Сами ищите.

[@user-ik5jl2if8t]

Хороший канал! Всегда лайк..

[@user-vt7mz8iz1b]

Больше всего напрягло в конце. "на этом грибоведы прощаются...." Пошли жарить грибы. 😂😂😂👍. Материал супер. Спасибо за труд. Очень познавательно. Я конечно не знаю но сырые незнакомые грибы пробовать это очень смело...

[@user-fv5hu3ox5h]

Спасибо за познавательное видео. 👍

[@user-vy7ku1hh5c]

С большим удовольствием смотрю ваши видео. Какое богатство и разнообразие грибов. Благодаря вам ущнаю новые грибы

[@user-hl1gb7zw4k]

Спасибо огромное Грибоведам за такой интересный, познавательный обзор лесного богатства

[@user-pk9wp8bs1w]

рядовка штриховатая жареная вкуснее всех грибов даже белые отдыхают всем вам корзины счастья в 2022

[@user-wf5um9ye7h]

Как здорово с вами по лесу гулять!

[@user-si1kd6uq7w]

Дорогие Грибоведы! Здравствуйте! У меня появилась такая мысль,хочу поделиться ею с Вами. А мысль такая: может быть Вам организовать грибной туризм, грибные походы с желающими научиться собирать грибы,распознавать их . Истинные фанаты грибов ни какие деньги не пожалеют за такие походы! И Вам заработок! Вот я бы со всей душой поехала бы к Вам подучиться распознавать грибы! Особенно поздние! Такой вид экотуризма! Подумайте! До следующего грибного сезона время есть! Грибов от этого,я думаю,меньше не станет- не повезут же с собой собранные грибы эти туристы!

[@margarett4260]

Спасибо Елене и Николаю за их нелёгкую и нужную для многих грибников работу,за их любовь к природе,к грибочкам!Очень интересно и познавательно прогуляться с вами по лесу!😊🌲🌳🍄

[@user-xg5rc5ig8l]

Как хорошо, что вы есть у друг друга и хорошо, что есть лес и в нем гр и бы и вы.... Вот так все про сто.... В жизни. Здоровья вам,

[@user-fo7vq7if7f]

Ждём с нетерпением премьеры👏

[@nikolaswuilis6774]

Привет

[@user-hr8ns8fp5p]

Спасибо Вам,наши любимые учителя!

[@user-zz9uy7eb4g]

это мы ели впрошлый раз оченень понравилось что выжили так что пусть валяется дальше

[@user-ex5dn2ww8d]

Огромное удовольствие получаю от ваших фильмов!!! И поучительно и прогулка лесная. Я живу в Украине и у нас таких замечательных боров нет. Растут в основном сосны а елочек нет. Ваши леса это сказка и грибов разнообразие. Спасибо вам грибоведы, удачи во всем!!!!

[@_moonlight_wanderer_7540]

Уррра, снова мой любимый канал выпустил ролик. Еще не смотрела но уже огромное спасибо, лайк=)

[@andromeda85]

Очень интересное видео! Спасибо!)

[@liubovamelina732]

Какие вы молодцы Какие вы просветители Все в доступной форме Спасибо

[@user-pf6ho7bw3k]

Спасибо очень интересно👍😊😍🤗

[@gribomaniya]

Спасибо! Как всегда интересно и познавательно! Удачи вам и крепкого здоровья!👍✌️🤝

[@user-ub8tw2ze9q]

Благодарю вас за красивое видео и знание которые вы даете

[@user-il5bx1sp9p]

Спасибо огромное наши неутомимые дорогие следопыты!!!!!!! Очень познавательное видео!

[@user-db6gf2hj3r]

Очень познавательно.Спасибо

[@user-nk4je2mq6f]

Мне очень интересно вас смотреть,очень познавательно😊

[@ganna7492]

Спасибо Елена и Николай за красивое и познавательное видео!

[@sergeibokov7987]

Какое прекрасное путешествие , обязательно сделаю скрины .Встречи с Вами одно удовольствие . Спасибо Вам !

[@user-yr9ju5rh1g]

Здорово, ещё и новый вид нашли! Очень интересно!

[@user-uw7sr1mz6i]

Классное видео!!!!СПАСИБО!!!

[@user-gt5gg7qf4l]

спасибо за Ваши труды)

[@lubavarzhelska6414]

Шикарное видео

[@dumainceva]

Время с вами очень быстро летит) вроде только начал видео смотреть, а тут бах и уже минут 45 прошло😄 Вам надо ролики снимать ещё длиннее часа по 3,чтобы как лёг и ушёл в поход лесной перед сном)))) Спасибо вам🌲🌳🍄👍

[@azazelka607]

Спосибо вам за видио и полезние совети удачи вам здоровья и счастья 🌞🌻🌞🕊

[@user-op1dc6wj4g]

Спасибо.

[@user-sj6nb2wv6e]

Спасибо большое

[@frenele1]

Круто!!!👌

[@user-es2by5qf1e]

Ой я бы пришла с пустой карзинкой, столько незнакомых грибов ,спасибо большое за обзор

[@user-sj6nb2wv6e]

Большое спасибо

[@user-in3se9xb6k]

Красота! Благодаря вам стала брать рядовку штриховатую. Гриб очень вкусный. На следующий год планирую брать опёнка серо-пластинчатого для пробы. С большим удовольствием смотрю ваши познавательные ролики.

[@TV-xv1ic]

Радует, что наша работа приносит пользу! А Серопластинчатый до сих пор растёт.

[@GolovaSadovaya]

От меня большая благодарность Коле...съемки очень хороши...вы профи-оператор? Все остальные дергают камерой или телефоном и считают, что нам это должно нравится...блин...и очень скучные видео у них...ни знаний, ни инфо, ни харизмы, говорят по русски плохо, в запасе по 10 слов для общения...капец...ваше чувство юмора, знания просто подкупает...трудно не досмотреть видео до конца...спасибо вам ...

[@user-vl6cn1yp5d]

у Николая на голове я думаю камера гоу про - дорогая, они говорили, что брали её в кредит, другие же за неимением средств снимают на тел и поэтому трясут. а по информативности- уж грибоведы никому не уступят.

[@user-ds8pf8fu2o]

Овечьих видела не раз.Теперь на следующий год обязательно возьму попробовать.А вот ромарию не встречала.Буду искать.

[@user-ms8si4gk5g]

Недавно вас узнала, спасибо лайк и подписка.

[@user-gb9il6ew5e]

У нас в Крыму , на рядовка штрихатую называют МЫШАТА

[@TV-xv1ic]

Мышата - это Рядовка землистая - Tricholoma terreum, а Рядовка штриховатая - Tricholoma portentosum отличается от мышат большими размерами, зеленоватыми пластинками, гладкой шляпкой. У нас есть отдельное видео про мышат, в котором сравниваем с Р.штриховатой

[@astil659]

Спасибо, теперь понятно, почему у маслят и моховиков такой одинаковый смолистый запах

[@user-uw7xe5yv1q]

Грибы такие-же, как и у нас в сосновом бору. Вчера еще курочки собирала в бору, или колпак белый, и одиночные опята.

[@user-zw8mm4cr9l]

Ой мне родня говорит, что я все поганюхи собираю, в инете, насмотрюсь и давай собирать что попало.😆😆😆🤦‍♀️🤦‍♀️🤦‍♀️

[@user-uw7xe5yv1q]

@@user-zw8mm4cr9l Пусть говорят, а вы собирайте и ешьте на их глазах.

[@1iuh]

@@user-zw8mm4cr9l Я тоже чесночник, лисички, тремеллодон ем прям на месте, как телёнок на выпасе. Собирал и то, что другие поганками считают - колпаки кольчатые, ежовики, чешуйчатку.

[@user-yr9ju5rh1g]

@@user-zw8mm4cr9l вы не одна такая😉но это хорошо, что в инете насмотреться можно, некоторые без инета собирают, вот это, конечно, я поражаюсь. Собирают просто потому, что похожи на съедобные, а сами в книгу про грибы ни разу не заглядывали опыта не имеют.

[@balamutpolosatik]

Пробовали рыжики в разных приготовлениях. Лучше солёных нет.

[@user-wc2hf9cc1u]

Спасибо вам за интересные видеоролики. Много нового узнаю из них. А вот могли бы вы в дополнение рассказывать, как искать грибы, как располагается грибница того или иного гриба. Или это просто случайность и нет в этом никакой закономерности? Я имею ввиду и само место, где произрастает тот или иной гриб и территориально, грибница в виде круга или одиночные экземпляры?

[@TV-xv1ic]

Хорошо! Подкорректируем свои рассказы. В некоторых "Дневниках грибника" мы специально рассказываем про само грибное место. Характеристику леса стараемся дать в каждом фильме.

[@user-wc2hf9cc1u]

Спасибо

[@user-wp3io2ls5y]

Я в эту осень нашла черную лисичку впервые. У нас в тотьме. Не думала что она у нас растет..

[@ninadi3718]

Очень позитивный и полезный канал! И как слаженно рассказывают - мужчина спрашивает, а женщина отвечает. Только зачем вы срываете с корнем грибы, которые не берёте?

[@alenablyd]

Всем привет из Москвы 👋👋👋. Как всегда прогулка полезная, познавательная и интересная. Обожаю гулять с вами дорогие грибоведы по лесу. Леночка за грибами ползком😁😁😁👍👍👍. Я только подумала, что такую семью полезла бы резать, не смотря на опасность, как Коля показал Леночку лежащую под сосной🤗🤗🤗. Наверное Лены все такие😆😆😆. Спасибо за позитив. Здоровья вам и новых интересных находок. Ждём теперь дегустации.

[@TV-xv1ic]

А Вам привет из Череповца, Елена! Большое спасибо за добрые слова и чувства! Когда грибов много, тогда истинный грибник ненадолго теряет разум )))

[@alenablyd]

@@TV-xv1ic я вас обожаю, совершенно согласна, азарт ум застит 🤗🤗🤗

[@sergejsaveljev5212]

Да капец подсел тоже на грибы интересно собираю только белые и рыжики с рыбой проше

[@vlad1338]

Удивительно разнообразная и познавательная грибалка. Лайк! Маслята я тоже никогда не чищу от кожицы, мариную так. Кадр с рядовкой, на 44:42 мин подтвердил мои соображения - на другом канале сегодня утром я ее тоже определил, как белоко-ричневая.

[@user-xi8nw5vy6q]

Добрый день дорогие Грибоведы. Напоминала серых рядовки, сомневаюсь конечно, но у них хороший грибной запах насыщенный

[@user-vk7sw5vu6n]

Спасибо Вам! Каждый раз узнаю для себя что-то новое, необычное. Теперь благодаря Вам узнала больше о том, чего не знала, а ведь я грибы собираю с 6 лет. Да, к стати! У нас в лесу растут грибы, рядовки, но съедобные ли... Они похожи на РЯДОВКУ - ОПЁНКА ПЕРЕВЯЗАННОГО, ПОСТОЯННО МОКРЫЙ. Что это за гриб, подскажите пожалуйста!

[@TV-xv1ic]

Надо смотреть на фотографию. Мы в социальных сетях, подписывайтесь, обсуждайте, загружайте свои фотографии и видео: Наша группа ВКонтакте vk.com/gribuloma Наша группа в Facebook facebook.com/groups/1874656562850533

[@oceanovaig]

Захотелось в лес 🤩

[@user-we8on3py2w]

👌👌👍

[@user-hu9gh1xv1o]

👍👍👍👍👍🤗

[@ljudmilaluda1993]

Информ.полезна

[@user-ki3lf5ko6x]

Если это возможно, огромная просьба, когда пишете название гриба, подольше сохраниять эту надпись, все время пока показываете этот гриб, чтобы хоть что-то успеть прочитать, остановка кадра в телефоне редко помогает). Спасибо за ваши видео! 🤗🤗🤗

[@popovevgeniy2388]

Уважаемые Грибоведы, Николай и Елена! Столько знать, столько испробовать на себе, через свой желудок! Я вами восторгаюсь! Люблю тоже тихую охоту, но в сравнении с вами, я 0! 😞 Если взять алфавит, вы знаете его полностью, а я только А и Б! Был бы очень рад и признателен, за поход с Вами в лес. С уважением, Евгений! Вологда.

[@BCEBnyTd]

Спасибо, замечательный фильм👍🏻👍🏻👍🏻а трутовик овечий получается очень похож на ежовик? Как мне показалось, только без шипиков.

[@TV-xv1ic]

Да. Форма у них очень похожа. Отличаются гименофором и цветом.

[@BCEBnyTd]

@@TV-xv1ic благодарю за ответ дорогие Грибоведы))❤️ ежовик один из моих самых любимых грибов, теперь буду знать и собирать этих красавцев!

[@vita7236]

Рядовка серая в баночках да с маслицом 😋.

[@user-hh6pe4xc2p]

ЗДРАВСТВУЙТЕ,ДОРОГИЕ ГРИБОВЕДЫ!!!У ВАС ЕСТЬ КУДА ПРИСЛАТЬ ФОТО ГРИБОВ.Очень много и необычные.

[@YuliyaSolnce]

Последняя рядовка вкусная.. Отвариваем и можно мариновать.. Замораживать

[@olgayaro1036]

сегодня тоже ходила в лес,но у нас сейчас растут только лисички трубчатые.

[@user-iq8oi5no9h]

🌺🦋💐

[@user-ze9oz3sk6t]

Спасибо за прогулку по октябрьскому лесу. У нас в эту пору в лес никто не ходит. Как то боязно стало и не приветливо в лесу. Может тоже что либо появилось, ведь заморозков не было.

[@TV-xv1ic]

Мы сейчас собираемся за опёнком зимним. У него сейчас самый рост начался!

[@Vitali86]

Здравствуйте не могу найти ссылку или видео у вас о настойке мухамора.

[@HinH-pl2po]

Хороший, вкусный гриб: но брать не будем😁☝️👍❕СПС.

[@user-wd3pk2dp1v]

Скажите пожалуйста, а ножка у рядовки мыльной такая же, как и трещиноватой?

[@1iuh]

16:05 У моховиков снизу ножки есть жёсткий кусочек, которым гриб "подключён к грибнице", как провода шлейфом к материнской плате компьютера, как электроприбор штекером к розетке. Я моховик не срываю, а подо мхом нащупываю и отщипываю этот кусочек, "отключая гриб от сети, вынимая шнур из розетки". Смешно получается.

[@1iuh]

А белый гриб и подосиновик не так подключён к грибнице - мелкие ниточки грибницы со всех сторон утолщения ножки.

[@GolovaSadovaya]

Все грибы подключены к грибнице-маме...как малыш пуповиной...

[@user-nv6ur4mx1c]

Благодаря Вам, уважаемые Грибоведы,я наконец-то смогла определить рядовку штриховатую.Очень понравилась в жареном виде! Спасибо большое за Ваш труд !

[@vladimirchernov4728]

Что за ножик у вас интересный такой?

[@user-gi3qy3qh5n]

Мы вчера собирали лисички, 18 октября!

[@larysayarmolenko8772]

Прошел уже год после находки странного гриба.... Каковы результаты его идентификаций ? Очень интересно узнать что это за неведомый гриб и его съедобность конечно!

[@TV-xv1ic]

Мы практически сразу его определили. это Болетопсис серый - Boletopsis grisea. Индикатор экологической чистоты. Съедобный гриб низкого качества. Сами пока на вкус не пробовали. Редкий вид. Занесён в многочисленные Красные Книги разных стран и областей России. kzbin.info/www/bejne/pmSzY3drmsaIjtU

[@user-su4ww7dx2b]

Расскажите пожалуйста, как вы делаете настойку из мухоморов

[@TV-xv1ic]

У нас есть небольшое видео с рассказом о настойке kzbin.info/www/bejne/nX2biICCqtepfLM

[@arnulfbaldwin2550]

я сегодня первый раз нашёл серопластинчатый, уверен на 90%, пробовал на вкус, отлива зелёного снизу нет, но брать не стал-хватило польских. Но похож он на серно-жёлтый один в один, а их у нас много и растут там же. И ещё галерин в этом году много, растут там же, где в прошлом году осенние опята росли, но их вообще нет, может рано ещё.

[@TV-xv1ic]

Ложноопёнок серопластинчатый ещё называют ЛО маковым из-за цвета пластинок. Они цвета макового зерна голубовато серые. Зеленоватый отлив - это у Ложноопёнка кирпично-красного. ЛО серно-жёлтого ножка жёлтого цвета, а ЛО серопластинчатого в коричневато красных тонах.

[@user-vt2bz4ne4p]

На 6.40 - рядовка штриховатая.... А подскажите, кто знает... Есть гриб с такой-же рссцветкой шлянки.. Но сама шляпка почти правильной круглой формы и пластинки у этого гриба всегда светлые. Или с небольшой желтизной. Но не с зелёнцой как у этой обычной штриховатой... Может это просто разновидность этой же рядовки? Кто в курсе?..

[@TV-xv1ic]

У нас есть видео про Рядовку землистую, может в этом видео у Вы найдёте ответ? kzbin.info/www/bejne/ZpvEaJyHdtWgoKM

[@user-dg8hy8ru9v]

Добрый. Каким вы справочником пользуетесь?

[@margaritakilldau7016]

А я вот думаю вы ошиблись где в начале ролика встретили рядовка опенковидная , ,а потом паутиник молодой рядом ,так может эти 2 старые были тоже паутинники у них ножки практически одинаковые,и цвет подходил..обратите внимание..

[@Helena-yg3bb]

Уважаемые, грибоведы, ждём информацию, Вы уже выяснили, какой вид трутовика это был? Как он на вкус, если готовили?

[@user-yr9ju5rh1g]

Выяснили, там ещё один ролик, раньше

[@lentinatina6374]

Здравствуете Что вы можете сказать про последний гриб ( картошка ) Я нашла его но побоялась приготовить и выбросила Жду вашего ответа Спасибо , хороших выходных

[@TV-xv1ic]

Если Вы спрашиваете о Болетопсисе сером, то его после отваривания и слива воды можно использовать в пищу. Под этим видео мы размещаем Содержание с таймингом, и там практически под каждым пунктом есть ссылки на рассказ про конкретный гриб. Вы можете получить дополнительную информацию.

[@user-gb9il6ew5e]

Спасибо Грибоведам. У меня к вам просьба. Подскажите как вы солите рядовка штриховатую. У нас в Крыму этот гриб называют Мышата. Сейчас они идут массова, до самого конца февраля. Мы их маринуем, но солить от вас в первые слышу. Может у вас есть рецепт снятый в ролики. Спасибо вам, и полных вам корзин грибов.

[@TV-xv1ic]

Штриховатая немного отличается от Мышат, но это сути не меняет. Мы просто отвариваем эти рядовки в течение 20 минут. После того как остынут, полностью сливаем воду. Добавляем соль (45-50 грамм на 1 кг отваренных грибов), мы добавляем немного резанного чеснока (иногда немного зонтиков укропа). Всё хорошо перемешиваем и под гнёт. Если через сутки рассола будет мало, то можно добавить холодной кипячёной воды с солью. Уровень рассола над грибами должен быть не меньше 2 см. Мы выносим на балкон. Ферментация длится обычно около 30 дней. Потом раскладываем в стеклянные банки, плотно утрамбовывая, гнёт в банке с помощью палочек крест-накрест и тряпочки, смоченной в водке. Над грибами в банке тоже должен быть слой рассола. Банку закрываем пластиковой крышкой. Про длительное хранение грибов у нас есть отдельное видео.

[@user-gb9il6ew5e]

@@TV-xv1ic спасибо вам огромное. Удачи, удачи вам. Как делаете палочки крест на крест, я видела у вас. Так делаю теперь с рыжиками и груздями сыроежки. Я многому у вас учусь. Ещё раз вам спасибо.

[@user-ix5wg1cc8g]

Добрый день, напешыте пожалуйста что вы делаете из мухоморов?

[@TV-xv1ic]

Мы делаем настойку для НАРУЖНОГО применения. kzbin.info/www/bejne/nX2biICCqtepfLM

[@user-gb9il6ew5e]

Ну надо же. Я ни слышала, чтоб рядовка серую можно солить. Подскажите пожалуйста, а рецепт засолки у вас есть на канале. Спасибо.

[@TV-xv1ic]

Рецепт засолки очень простой. Отварить рядовки в течение 20 минут, остудить, засолить 50 г. соли на 1 кг отваренных грибов, и под гнёт. Из специй мы добавляем чеснок. смородиновый лист и укроп зонтиком.

[@user-fv5hu3ox5h]

Это вы суп из солёных рыжиков не ели. 👍

[@psycholog_motovilova]

Мне кажется все что у ножки в земле расширяется как у мухомора и бледной поганки, является ятовитым яйцом и лучше не брать.Я про паутиник говорю

[@TV-xv1ic]

Можно и так себя контролировать. Поплавки растут из вольвы (мешочка) и при этом съедобны. Ядовитых признаков нет. Грибы надо знать.

[@user-rp6uz8pr1t]

Здравствуйте, люди добрые! Если возможно, покажите, что за гриб-валуй?

[@TV-xv1ic]

Про Валуй у нас есть отдельное видео kzbin.info/www/bejne/eniTdnaAjJaIiZY

[@user-tb8cc7tr1c]

Николай, 24:

[@user-of6fr9pq3s]

Непонятно по многим грибам, с'едобный или нет, берете или нет

[@allapivovorchuk5964]

Расскажите пожалуйста,какой на вкус болитпсис?

[@TV-xv1ic]

Еще не пробовали. Поздно сообразили. Теперь будем ждать нового грибного сезона.

[@allapivovorchuk5964]

@@TV-xv1ic блиииииин,как жааалко!К сожалению я наверное не дождусь.............