Варить или не варить грибы дождевики? Ответ найден! Смотрите пошаговый рецепт. Как готовить грибы дождевики. Создала группу ГРИБНИКИ ПОВОЛЖЬЯ! Присоединяйтесь! Вместе веселее)) club158270368
Пікірлер: 228
@user-vs2no3nw2h6 жыл бұрын
Создала группу ГРИБНИКИ ПОВОЛЖЬЯ! Присоединяйтесь! Вместе веселее)) vk.com/club158270368
@user-pn8wv2vr6j5 жыл бұрын
До какого месяца их можно собирать , на еду ???
@user-mw8qc1xd1h5 жыл бұрын
Пока они белые в нутри !
@alexanderchirko2 жыл бұрын
Нельзя жарить на сливочном масле на таком огне большом !
@user-js9zm1tm3v5 жыл бұрын
А я когда пробую новые для себя грибы то одеваюсь в красивый костюм, а-то мало-ли чё)))
@axtrifonov5 жыл бұрын
Не так уж много существует грибов, с которых можно в гроб лечь, и все их стоит выучить наизусть. С большинства "ядовитых" грибов бывает несварение желудка.
@user-js6su9oc9s5 жыл бұрын
Даа, крякнуть можно запросто
@user-sl5sw4mr6v4 жыл бұрын
Посмеялась😭
@SergeiNoskov_Pskov4 жыл бұрын
...и белые тапочки!
@user-vz3bv2mk8e4 жыл бұрын
Да,да и в баньку не мешает сходить!
@user-ss5go3to9r4 жыл бұрын
Когда то я жил в сибири, и тоже собирал дождевики, там они так же были не большие. Пробовал их жарить не очищенными от верхней корочки, было вкусно, но после еды оставалось какое то послевкусие. А когда чистил и жарил, то было гораздо вкуснее. А для зимы я их чистил и затем сушил в духовке, потом измельчал в порошок. который добавлял в суп. Аромат обалденный.
@user-vs2no3nw2h4 жыл бұрын
Да, аромат сушеного дождевика даже лучше белого гриба.
@TV-xv1ic6 жыл бұрын
С удовольствием посмотрели фильм! И правильный вывод вы делаете - со многими грибами не стоит заморачиваться.
@user-vs2no3nw2h6 жыл бұрын
Спасибо! Я часто вас смотрю!
@user-sl5sw4mr6v4 жыл бұрын
Да, вы классные грибоведы, Ирина, на Вас случайно наткнулась, очень рада, подача материала радует!!! Спасибо большое всем Вам!!!
@user-ey4hb1cx3q3 жыл бұрын
Живу в Канаде и очень люблю Вас смотреть. Особенно зимой))) Грибоведы
@user-no7fe2ml9g3 жыл бұрын
Век живешь, век учись! Люблю собирать грибы, но эти всегда обходила, а их очень много встречается. Благодарю! У вас много полезных видео - подписалась.
@user-jv3mv6hk5u5 жыл бұрын
я эти грибы просто жарю сразу.очень вкусно.
@user-on1zr1mi8q3 ай бұрын
В прошлом году море было под ногами их Ходили с подругой мимо и жалели, что не можем их собрать. Думали они не съедобны. Но зато было открытие вкуса гриба Зонтик. Без отваривания как стейк шляпку обволакивали в муке и на масле сливочном жарили. Это безумно вкусно.
@user-je9gn9me6o5 жыл бұрын
Благодарю за информацию и рецепт! Приятного аппетита!!!
@user-fp3vi8xz3k4 жыл бұрын
Вкусненько и познавательно👍👍👍❕❕❕
@user-vm1bu9mk8s3 жыл бұрын
Коли , не дай Боже маєте якісь глибокі порізи чи опіки на шкірі, дуже помагає загоюванню ран спори дощовика перезрілого Порхавки! Чистите рану, а потім припорошуєте її отим порохом з перезрівших дощовиків ! Я завжди беру в ліс чисту банку і де бачу перезрілого дощовика , обережно зрізаю його і складаю в банку ! Всі мої сусіди знають що в мене вдома є такі ліки , і при потребі беруть у мене.Якось одна бабуся ненавмисне облила маленького онука окропом( помилково!) Я принесла ту баночку, діставала по одному грибочку пінцетом і пошкоджені частини обробила тими порховками ! Навіть не залишилось слідів від опіків !
@svitochey Жыл бұрын
Читала про антибактериальные свойства. Вам спасибо, що допомагаєте людям!
@UserUser-cw8zw Жыл бұрын
Ще можна настояти на самогонці, теж заживляє швидко рани без шрамів. Тримати в герметично закупореній посудині, а то випаровується.
@user-ne4rp6ge9e3 жыл бұрын
Конкретный совет👍 СПАСИБО 🌷🌷🌷
@user-vf1vz6kg5s Жыл бұрын
ПРИВЕТ,Ирина,привет всем.Я грибник с большим стажем.Тоже эксперементировала с дождевиками.Покрупнее-грушевидные или жемчужный,лангерманияю гигантскую шкурку верхнюю чищу.мыть не нужно.Порезала на сковородку и на сливочном масле колечками как картошку жарю.Подсаливаю немного к концу жарки.Это что-то невероятно вкусное, румяное.К тому же мужчинам,у кого есть проблемы с простатой, это лечение,приятное.А гигантские тоже очищаю шкурку и режу ломтями, сушу в приоткрытой духовке.Какие они ароматные , сладкие.зимой идут в любое блюдо.А вареные дождевики,это уже как лягушку сырую жевать.ничего аппетитного..Спасибо,Ирина, за Ваш эксперимент.Подумала заранее,что Вам больше понравятся невареные грибы.ятак и вышло.Нравятся Ваши видео,любые,подписана,ставлю лайки.Удачи и здоровья Вам и Вашим домочадцам.
@user-yh6ye7xf3g9 ай бұрын
Здравствуйте. Скажите , а мариновать эти грибы можно , кроме сушки, заготовить на зиму? Не пробовали?
@user-zv8jf5ws9h Жыл бұрын
Спасибо огромное 😋👍
@romas20235 жыл бұрын
Спасибо. Очень полезное видео
@user-vs2no3nw2h5 жыл бұрын
Рада, что принесла пользу) Спасибо за отзыв!
@user-xd4sd4vs7u2 жыл бұрын
Здравствуйте Ирина. Спасибо вам за видео ролик посвященный приготовлению вкуснейшего из съедобных грибов Дождевика. Я во избежании любых неприятностей отвариваю5-10 минут. Просто наверное это привычка. Ваша полезная информация пригодится. Удачи вам и здоровья 🌺👍
@user-vs2no3nw2h2 жыл бұрын
Спасибо! Рада, что понравился.
@ivangrozny94986 ай бұрын
Тема суппер.
@user-ev9ih4hk4r4 жыл бұрын
Ну вы позитивчик!!!
@user-yj7xx8hc1z6 жыл бұрын
лайк за видео
@user-ol9fi2so6p2 жыл бұрын
Для чистоты эксперимента надо было взять одинаковые по составу сковородки! Иногда на вкус это влияет!
@user-zr7is8yj8j7 ай бұрын
Спасибо 👍
@alexboroda20568 ай бұрын
Спасибо!
@user-rg9kw4kd2c5 жыл бұрын
Класс
@sakrat10005 жыл бұрын
Я считаю ,что проведенный Вами эксперимент,показал преимущество отваренных грибов перед сырыми - меньшим потреблением сливочного масла. ( почти в 2 раза!). И еще,думаю при отваривании расщепляются даже минимальные "отголоски" токсинов...,а если их и не было - грибы становятся мягче! Я за отваривание всех видов грибов!! Спасибо за эксперимент , Ирина!!
@b0p0da418 ай бұрын
Токсины не расщепляются
@user-sz1wv5lx7w Жыл бұрын
Отваривать нужно только так называемые условно - съедобные грибы, чтобы расщепились белковые яды. А токсины, которые оказались в грибах из-за загрязнения почвы и воздуха химикатами, ничем не выведешь, как не отваривай и не жарь. Просто собирать нужно в чистых местах, а не вдоль трассы или рядом с хим заводом.
@user-cf9sc5du1y6 жыл бұрын
Вот я только хотела про кожицу спросить, глаза разула, смотрю, коммент с тем же вопросом))) Так что и вопросов не осталось. Надо пробовать. Глядя на такие видео, как у тебя, понимаю, как мало я знаю о грибах и как мало я пробовала. Надо расширяться срочно! :)))
@user-vs2no3nw2h6 жыл бұрын
Юль, по секрету скажу))Эх и вкусные дождевики!!
@irinatisova3 жыл бұрын
Ира спасибо за эксперимент!, я тоже не вижу разницы! Люблю дождевики прям свежие нарезать кольцами и жалить с лучком до хруста! Румяные как блинчики! Класс!
@user-fz7mc1jt7k3 жыл бұрын
Я тоже сразу жарю
@user-il5bx1sp9p2 жыл бұрын
Спасибо!!!!!
@user-ep1cb3uf3q4 жыл бұрын
Все, заразили, завтра иду собирать дождевики, я знаю где их много растет. Никогда не думал что они съедобны. Ирина спасибо за видео.
@user-vs2no3nw2h4 жыл бұрын
И полезны!! Удачи вам!
@Dimitrij9042 жыл бұрын
Мало того,что съедобные,так их ещё и сырыми жрать можно,если голодуха мучает,проверено на собственном организме
@irenturova11822 жыл бұрын
Сегодня насобирала))))Варить не буду!))))Благодарю Вас!!!
@baydimatkecherukova86645 жыл бұрын
182, спасибо за опыт! Ирина!
@oksanastryg34583 жыл бұрын
Дуже дякую за приготування дощовиків, я перший раз бачу як їх готують
@nadejdan36635 жыл бұрын
Я всегда когда жарю грибы добавляю чеснок и только на сливочном масле обжариваю. С чесноком грибы сочетаются лучше, раскрывают свой аромат, с луком не так вкусно. Такие маленькие грибочки можно целиком жарить и отваривать.))
@KhadiyaTaktash4 жыл бұрын
Как говорила моя мама: со сливочным маслом и лапоть вкусный, ещё со сметаной тоже
@user-kn8fj1th6p4 жыл бұрын
Спасибо за информацию!!УДАЧИ ВАМ!!!
@user-vs2no3nw2h4 жыл бұрын
Спасибо, Ирина!
@user-bx4cs8xs7l3 жыл бұрын
Жарю дождевики в собственном соку с добавлением масла, вкус сладковатый.
@praskovja636 жыл бұрын
До Чернобыльской аварии мы не отваривали грибы никакие. Просто есть грибы которые после термообработки теряют в обьему значительню часть обьема и когда нас за родительским столом садилось семеро по лавкам то всем должно было и хватить поесть досыта с картошкой. А чтобы всем хватило, мама сначала ошпаривала грибы и оставлялв минут на 10 в горячей воде, потом давала воде хорошенько стечь и отправляла на сковороду. Практически уже сколько на сковороду отправил,столько в итоге на стол и уходило. Обьем уже не менялся. А иначе нужно было бы добавлять и добавлять на сковородку. Теперь же гриб у нас необходимо проварить несколько минут,затем хорошенько промыть доя того чтобы радионуклиды извлечь. Некоторые, например маслята, можно пару раз минут по 5-7 проварить в бол шом количестве воды и каждый раз промывая. Знаю что мне сейчас могут ответить,но увы... у нас 70 км Чернобыль, живу на Гомельщине. И хоть наш регион и не прстрадал от аварии,и за столько лет проверок и перепроверок в лаборатории дали опыт где брать а куда лучше не заходить, правило это лучше соблюдать. Под каждым кустиком пробы не брались, и грибы проверялись тоже из разных мест.
@user-vs2no3nw2h6 жыл бұрын
Верно! Даже в России у нас в области есть районы с радиацией, а в 20км нет радиации.Но мне в это не верится..
@user-gq1vr6pz4k6 жыл бұрын
варка не избавит от радиации
@vym33195 жыл бұрын
отваривание никак не сказывается на содержании радионуклидов. так что вари не вари а не избавишься
@KhadiyaTaktash4 жыл бұрын
В воде, поди, больше радиации
@LiebeSpatz4 жыл бұрын
@@vym3319 , почему? Отваривание в соленой воде выводит радионуклиды в отвар.
@user-yh6ye7xf3g9 ай бұрын
Интересно , а их можно мариновать ?
@ninagold94956 жыл бұрын
ну еще бы на сливочном масле .....спасибо за видео ! приятного !
@user-vs2no3nw2h6 жыл бұрын
)))))И Вам спасибо!)
@user-rh2br4zs9v3 жыл бұрын
Столько сливочного масла!, это ж можно и подошву от ботинка пожарить и съесть с аппетитом!! 😆😃😂👍👍👍
@user-fi3hj8vp5g Жыл бұрын
Ира, их можно мариновать?
@user-gv2bz6zg9q3 жыл бұрын
А я бождевики ногами пинал бо я их не знаю собирал свои каторые знаю в завтра иду собирать дождевики прыготовлю и попробую по возможности наморозю на зиму отварные 🙌🙌🙌🍄🍄🍄
@vvv81054 жыл бұрын
Сегодня собрал два штуки весом 3 кг,оба . Снимаю кожу ,нарезаю кубиком,отдельно жарю лук,жарить на сливочном масле с добавлением подсолнечног,жарить 5-8 минут,смешиваю с жаренным луком две ложки сметаны,соль перец и пять минут тушу. Бомба! Это горный дождевик,бывает весом до 8 кг. Эти грибы можно собирать в экологически чистом районе,втягивают в себя как губка всю дрянь!!!!
@user-vs2no3nw2h4 жыл бұрын
Эээх, у нас таких нет!
@user-kn8fj1th6p4 жыл бұрын
Приварке грибов я всегда добавляю немного уксуса --тогда они не теряют свой цвет(не темнеют!!)Отвариваю любые грибы!!!хотябы по 5-8 мин.
@luka_mudischev9114 жыл бұрын
И верно.Как и тушить буряк.
@Sa36sha3 жыл бұрын
Ещё добавочка автору. Сравни ЗОНТИКИ жареные отварными и полуральными. Там разница настолько велика... С уважением и наилучшими пожеланиями.
@user-jx5tg2el3y6 жыл бұрын
Любые грибы вкуснее с луком жареным.))
@energetik46055 жыл бұрын
Ну наверное не любые.Лисички я жарю без лука,а вот свинушки наоборот-на ведро грибов примерно 3 больших луковицы.
@user-yw4ic2ix4q5 жыл бұрын
Вовсе не любые
@luka_mudischev9114 жыл бұрын
@@user-yw4ic2ix4q С водкой любые.
@nadiaeremenko13436 жыл бұрын
Спасибо за опыт.может нароете информацию орадионуклидром составе и тяжёлых металлах.отваривание помогает???
@user-vs2no3nw2h6 жыл бұрын
И Вам,Надя,спасибо.Вот по поводу Вашего вопроса- дождевик выводит все металлы из организма,поэтому его не нужно отваривать. Другие грибы(губчатые) надо.
@user-yg9yd3vg4v4 жыл бұрын
Все полезные вещества разрушаться после термической обработки выше 40 градусов. Вареные и жареные абсолютно в себе не несут целебных свойств. Просто как кусок белка и некоторые элементы сохраняться, но мизер.
@user-rm1hi6dt6b6 жыл бұрын
Доброго времени суток, Ирина, после вашего видео, так покаялась, что не послушалась подругу, а послушалась мужа и выкинула дождевики.
@user-vs2no3nw2h6 жыл бұрын
))) Здравствуйте, Наиля. Ничего, не последний раз грибы растут))) Еще попробуете.
@user-rm1hi6dt6b6 жыл бұрын
Ирина Мазур спасибо. А что можете сказать о грибе поддубнике.?
@user-wu8lc1fi7h5 жыл бұрын
Наиля Хабибуллина , с алкоголем его нельзя. Это свинушка тонкая, условно-съедобный, обязательно отваривать в 2 водах по 5 минут и отвар сливать. Потом можно жарить с луком и картошкой, или солить-мариновать
@oleksandr22344 жыл бұрын
@@user-wu8lc1fi7h Свинушку нет смысла отваривать - там нечему вывариваться - яда в ней нет, горечи нет. А смертельное аутоимунное заболевание она может вызвать вне зависимости от отваривания - вы хоть 10 раз по 2 часа её отваривать можете - ничего это не изменит.
@nuclear_atoms4 жыл бұрын
@@oleksandr2234 аллергию чтоль ?
@ventchi85403 жыл бұрын
Напилим грибочки😁
@user-sb9ip2hw9i Жыл бұрын
Скажите,а как чистить маленькие дождевики,или не чистить?
@user-sz7cm5pe6k3 жыл бұрын
Обязательно необходимо отварить грибы! Гриб любой имеет свойство втягивать впитывать грязь с окружающего пространства цезий стронций!!!!! Во время варки хотя бы частично уходят яды! И не забывайте что гриб тяжелый для нашего пищиварения!!!!!😆😆 я очень люблю собирать и готовить грибы
@user-vx7cy6sh2c3 жыл бұрын
Вот насобиоала сегодня кучу этих дождевиков и думаю ,,Что же с ними сделать ? ,, . Посмотрела видео ваши и Грибоведов( я подписана и на них и на вас ) . да , конечно Грибоведы уникальные спецы в грибах , но почему то они все грибы готовят на подсл.масле и без специй и лука . Спорить не буду , ,,как говорят ,,на вкус и цвет... ,, и потом без всяких добавок гриб разскрывает свой настоящий аромат и вкус . И все же ! Я считаю с луком и чуть с перчиком , да на слив.масле ---совсем другое дело !!! Мне кажктся здесь как в той поговорке про ,,Кашу маслом не испортишь,, Ира , хочу заготовить дождевики на зиму ( заморозить) . Как думаете , приварить и заморозить или лучше пожарить , охладить , а потом замораживать ? Что посоветуете ? Спасибо !
@user-vs2no3nw2h3 жыл бұрын
Для заморозки лучше приварить слегка, а то после заморозки могут горчить. Я сушу для бульонов. У них вкус очень насыщенный у сушеных.
@user-nv5en5hg4c4 жыл бұрын
Я просто с лучком жарю. Без подобные грибочки))
@nuclear_atoms4 жыл бұрын
Можно и с луком и картошечкой
@user-ie7bb2nx6v6 жыл бұрын
Это Вы грушевидный собрали, если отварить жемчужный - тряпка получится. +1!
@user-vs2no3nw2h6 жыл бұрын
У меня в кастрюле варится два вида-грушевидный и жемчужный-оба получились одинаково. У них разницы то толком никакой.
@user-ie7bb2nx6v6 жыл бұрын
Тады - ой! Не заметили. Мы разок попробовали то же отварить, теперь варим только сушеные, и то исключительно в суп.
@user-wb8bg3jb3k5 жыл бұрын
А у нас на Урале их не едят,отец помню в детстве их жарилугощал соседей на на этом и закончилось , но этих грибов у нас море и они вырастают просто огромными,собирай не хочу!!!Будем экспериментировать ,готовить.
@Yozzhik4 жыл бұрын
Не знаю, где у вас на Урале, у нас - в Челябинской области - едят с удовольствием
@user-fg1is3ry2s3 жыл бұрын
Зря не едят, я в прошлом году попробовала- хочу ещё!
Я по-прежнему не решаюсь пробовать дождевики. Они все сьедобные? Я не ошибусь если все подряд буду брать?
@user-vs2no3nw2h6 жыл бұрын
Они абсолютно все съедобны-пока мякоть белая. Есть ложнодождевик-он крупный и внутри черный с противным запахом.Его легко узнать.
@axtrifonov5 жыл бұрын
Кстати, если дождевики сушить, у них (по аналогии с белыми грибами) появляется интересный запах. Хотя готовить и есть их сушеные я не пробовал.
@user-vs2no3nw2h5 жыл бұрын
Сушила и применяла в лечебных целях. Запах так себе))
@user-ki3lf5ko6x4 жыл бұрын
@@user-vs2no3nw2h Ирина, а как применять дождевик в лечебных целях? И какой был результат?
@user-vs2no3nw2h4 жыл бұрын
@@user-ki3lf5ko6x посмотрите в инете, там масса рецептов. Под каждым видео ссылки на мою группу и магазин, там есть статьи о дождевиках.
@victoriapasechnik75912 жыл бұрын
про "масло не жалейте" получилось очень смешно, с его то ценой ))
@vkt28052 жыл бұрын
Вы наверное из Украины, так как только у нас цена на подсолнечное масло в два раза выше чем в соседних государствах
@victoriapasechnik75912 жыл бұрын
@@vkt2805 она не подсолнечное, а сливочное положила )
@vkt28052 жыл бұрын
@@victoriapasechnik7591 да, я потом увидел)
@user-sj1es3re8j7 ай бұрын
Делал и так, и так... вот только маленькие никогда не резал... может и зря. Отварные называл грибы-паштет, из-за внутренней консистенции...
@user-zd7iv6vc2b5 жыл бұрын
А сыроежки вы отвариваете?( серые,красные,яешники)
@user-vs2no3nw2h5 жыл бұрын
Я их и не собираю..не приходилось.
@user-rm6ff6ul6l5 жыл бұрын
я не отвариваю а сразу жарю ))) их еще засаливают это очень-очень вкусно
@user-ep9sg7gw8t4 жыл бұрын
Они же сыроежки).
@user-mw8qc1xd1h5 жыл бұрын
Готовил 2 раза дождевики , пахнут они при жарки свининой , аромат как жаришь мясо , поросята были довольны :) сам есть не рискнул .
@nuclear_atoms4 жыл бұрын
Все скормил свиньям ? Ну ты блин..
@user-op6ms7ep9k4 жыл бұрын
Я бы не стала для свиней жарить.
@vitekmahobey4166 жыл бұрын
насколько мне известно кожицу нужно снимать у дождевика,после чего варить или жарить,правда ли ?
@user-vs2no3nw2h6 жыл бұрын
У крупных видов дождевика нужно, она твердоватая получается., у таких мелких,как у меня,не стоит возится и снимать.
@balaklawa47804 жыл бұрын
никогда не снимаю кожицу с дождевиков. собираю их с давних пор. многие и не знают что их можно есть. а гриб очень вкусный.
@alextolst49973 жыл бұрын
Вчера зажарил с луком. Главный секрет - жарить ТОЛЬКО на сливочном масле. Лучше с луком. Единственное, что напрягает - шкурка жестковатая на шляпке.
@user-vm1bu9mk8s3 жыл бұрын
А Іи на кінці готування додайте вершків, або домашньої сметанки і хвилин п'ять протушкуйте...
@alextolst49973 жыл бұрын
@@user-vm1bu9mk8s Якая цудоу́ная у́краінская мова! Дзякуй за параду. Паспрабую. Прывітанне з Беларусі!
@user-to9vd1ub6s5 жыл бұрын
Ирина, здравствуйте, подскажите, пожалуйста, а дождевики не надо чистить от корочек?
@user-vs2no3nw2h5 жыл бұрын
Такие мелкие - не надо. А вот гигантские дождевики стоит чистить!
@user-to9vd1ub6s5 жыл бұрын
Ирина Мазур спасибо большое за совет!🌹
@suslik-cd6sy5 жыл бұрын
ролики отличные, спасибо, только камера очень шипит, нельзя с этим что-то сделать?
@user-vs2no3nw2h5 жыл бұрын
Спасибо! У этой камеры изображение шикарное.. так жалко ее менять))
@suslik-cd6sy5 жыл бұрын
ну, что делать, пусть шипит, кажется, что смотришь старый фильм на кинопленке с лампового проектора
@user-yd9zr2zp6k3 жыл бұрын
Ирина,я в прошлом году нашла огромный дождевик,измельчила его, посушила и сделала порошок и в банки.Использую его в разных блюдах.КАк вы думаете, его еще можно использовать?
@user-vs2no3nw2h3 жыл бұрын
Если хранится хорошо, не стал сырым- то можно!
@user-yd9zr2zp6k3 жыл бұрын
Он у меня в стеклянной банке,я его наверно подсушу. Ирина,я живу в Самарской обл.но пока в лес не езжу,машина сломалась, очень вам завидую,хожу вместе с вами по лесу,грибочки ищу,вам помогаю..
@user-vs2no3nw2h3 жыл бұрын
@@user-yd9zr2zp6k Да, можно высыпать и подсушить. Спасибо, что гуляете со мною)) Машина- дело поправимое!
@STRATEG622 жыл бұрын
Люди не ешьте дождевики.. А то потом хрен что найдёшь после Вас в лесу...
@user-wb5ro2bc3t2 жыл бұрын
Скажите пожалуйста, если варить из них суп, первый бульон не нужно сливать? Я вчера первый раз их варила для эксперимента, запах стоял волшебный, очень вкусный. Но побоялась, воду слила и жарила с другими грибами. Чисто дождевики жареные очень было невкуснт. Вот думаю теперь суп из них сварить попробвать. Но не знаю рецепт и найти не могу
@user-vs2no3nw2h2 жыл бұрын
Первый бульон не надо сливать! Рецепт - как и с белыми грибами варите суп.
@user-wb5ro2bc3t2 жыл бұрын
Спасибо!))
@user-eq3sh6ur6w4 жыл бұрын
Из дождевиков самый вкусный грибной суп, но я обязательно чищу шкурку, мне кажется она резиновой.
@anatoliykazara7 ай бұрын
Сразу можно жарить.
@NaschaKrasotka Жыл бұрын
Отварила ,подсушила и пожарила на сливочном масле с луком.Пахло классно.Один попробовала . Ну так себе вкус... Коричневые шампиньоны из магазина жаренные с луком на сливочном масле гораздо вкуснее и есть не страшно.
@maximjakovlev8 ай бұрын
А их не нужно чистить?
@user-yl2ey2pc9f5 жыл бұрын
Сегодня на собирали грибов дождевиков будем готовить! можна их мариновать кто знает?
@user-vs2no3nw2h5 жыл бұрын
Говорят - маринуют! И вкусно!
@user-qm9ys4ut3i5 жыл бұрын
Сушить и замораживать.
@ivanpetrovichsidorenko67146 жыл бұрын
Это безбожно! Глядя на такое, давиться холостяцкой овсянкой!
@balaklawa47804 жыл бұрын
женись Петрович :) всего то делов !
@nuclear_atoms4 жыл бұрын
Ты просто косолапый, если не способен пожарить грибы а только овсянку заварить кипятком.
@user-hb1fj4ei7k4 жыл бұрын
Гриби то 2 в одному ,і їда і приправа.,можна добавити цибулю.,а от остальна приправа то лишнє.
@irinakan56416 жыл бұрын
хорошо что все грибы не стала доедать на камеру😃😃😃
@user-ne4rp6ge9e3 жыл бұрын
Слюньки текли?))
@Dina.Megapolis2 жыл бұрын
Я его вообще сырыми ела)))
@jeka727frunza45 жыл бұрын
веселки ,лисички и вешенки - тоже экзотика..
@user-ls2hn6js3l4 жыл бұрын
Я задала вопрос, можно ли их мариновать?кто то пробовал? Ответьте пожалуйста!
@user-vs2no3nw2h4 жыл бұрын
Я не пробовала.
@kerya9113 жыл бұрын
Всем привет . Готовил дождевик гигантский, могу сказать абсолютно безвкусная масса. И да был уверен в грибе и все равно отварил.
@user-gb7bm9rc1q4 жыл бұрын
Хочу попробовать сырой скушать, Говорят будут галюцинации. Новое состояние сознания. Кто кушал поделитесь опытом?
@user-vs2no3nw2h4 жыл бұрын
Это касается толтко одного вида Дождевиков. Дождевика белого! А этих хоть объешьтесь))
@nuclear_atoms4 жыл бұрын
Зачем переводить грибы ? Просто выпей хлорки пол стакана.. эффект тот же или лучше.
@user-rg4iq5up6s5 жыл бұрын
Не знаю,как и кто,лично я все грибы отвариваю ,пусть не на долго,но обязательно, потом уже жарю ,тушу или замораживаю,консервирую или на засолку ..При всех полезностях, и вкусовых ,и лечебных свойствах,у грибов есть особенность -впитывать в больших количествах всякие не особо полезные для нас вещества,иногда и всем известными полезными грибами можно отравиться только потому,что гриб вырос возле чего то ,а с теперишней экологией..лучше перебдеть ..А дождевики очень неплохие грибы,мы живем в 5 минутах ходьбы от парка,сколько мы их собирали..огромные пакеты приносили, у нас они крупней,чем в этом видео ,мои домашние их очень уважают тушеные со сметанкой,лучком,чесночком,иногда ещё сыром тертым посыпаю и накрыть..ммм ..за уши не оттащишь.
@user-ie6no6zm4c2 жыл бұрын
Не дай Бог собрать дождевики с пней! И если не уверен не бери. Сейчас очень много ядовитых мутантов
@vester7591 Жыл бұрын
Прикол?
@user-no7fe2ml9g3 жыл бұрын
Я думаю, люди отваривают дождевики ещё и потому, что не уверены в экологичности места сбора.
@user-jh2gs3bo3m6 жыл бұрын
Девушка такая хорошенькая :-)
@user-vs2no3nw2h6 жыл бұрын
))Спасибо!!За девушку)))
@user-trsssj2 күн бұрын
Я никогда их не отвариваю ,они очень вкусные из-за того, что в них нет лишней воды. Просто нужно сначала из них хорошо выпарить водичку на сковороде без масла под крышкой.
@agaalimutallimov42096 жыл бұрын
вообще то все это надо проверить на мужике
@agaalimutallimov42096 жыл бұрын
лишь бы хороший человек встретился
@user-gv2bz6zg9q3 жыл бұрын
А лутше на злых соседях а то пора жильцов менять? 😨😨🙋🙋
@user-cz8wd4vo4z4 жыл бұрын
Нравится .познавательно.интересно.но слушать из за щелканья неприятно и невозможно.переключаю сразу же.
@---xz4zc Жыл бұрын
9:15 не понял, чего там, моя крышка ссср от сковороды делает? )))
@anatoliykazara7 ай бұрын
Я их только жарил. Так себе грибы, даже жареные. Опята лучше.
@user-uv3xg9fe7m11 ай бұрын
Короче склифосовский😂
@irinakan56416 жыл бұрын
грибы такие маленькие, в других роликах гигантище
@user-vs2no3nw2h6 жыл бұрын
Так и дождевиков много видов) И гигантских(лангермания) , и шиповатый, и грушевидный. Так какие в других роликах??
@irinakan56416 жыл бұрын
Ирина Мазур ааа, ну наверно. мне просто только один вид встречался
@user-vs2no3nw2h6 жыл бұрын
Большие??
@irinakan56416 жыл бұрын
Ирина Мазур ну ни гиганты как здесь, а на 2 кулака
@user-vs2no3nw2h6 жыл бұрын
Тоже отлично! Я таких не видела!
@leonidplyatt2 жыл бұрын
Просто надо было их отваривать 5 мин и все
@user-dv9xi7fp9y3 жыл бұрын
Не верите! Сразу жарьте! Появляется привкус горечи.
@user-yk4wn4sx7h5 жыл бұрын
Тушила с картошкой в утятнице дождевики вкуснее чем просто жареные
@user-vs2no3nw2h5 жыл бұрын
Спасибо, Светлана! Попробую потушить их!
@Sa36sha3 жыл бұрын
Ещё кое-что. "Отваривальщики" ,как правило ,ПАНИЧЕСКИ БОЯТСЯ ОТРАВЛЕНИЯ. Это внутреннее Состояние психики ,ШАБЛОН, убрать который возможно только серьёзной работой в Процессе саморазвития наряду с остальными СТРАХАМИ. Для них рассказы о потере в воду микроэлементов-пустое . Разве что у них достанет практичности использовать воду после отваривания головачей и других дождевиков для Делания супа,целебного для онковцев. С уважением.
@user-vs2no3nw2h3 жыл бұрын
О! У Вас хорошие знания в грибах!
@user-pv6jc1bx1n5 жыл бұрын
всмысле сьедобный, вы едите еше не сьедобные?
@user-fr2db8ep1q3 жыл бұрын
Есть условно съедобные грибы, которые так же употребляют в пищу, но их обязательно перед приготовлением отваривают
@user-ie6no6zm4c2 жыл бұрын
К сожалению у нас в Москве и Подмосковье от этих грибов умирают
@vester7591 Жыл бұрын
Ахаахха
@LarisaMysina8 ай бұрын
Что за чушь!
@user-zw2lp2mg6c3 жыл бұрын
на безгрибье и дождевик гриб...) это как запасной план.. а лучше вообще не брать - толку от него нет. на счет мытья - это лишнее... только больше будет влаги и жарить сложнее.
@user-if5kw6ws4n7 ай бұрын
Ужас по тефлону нажом и ложкой 😮
@user-yg9yd3vg4v4 жыл бұрын
Все полезные вещества разрушаться после термической обработки выше 40 градусов. Вареные и жареные абсолютно в себе не несут целебных свойств. Просто как кусок белка и некоторые элементы сохраняться, но мизер.
@user-vs2no3nw2h4 жыл бұрын
Лечатся вообще то, не едой. Для лечения их сушат, делают настойки.
@user-yg9yd3vg4v4 жыл бұрын
@@user-vs2no3nw2h Вы сейчас серьезно? Про лечатся не едой. Как раз едой и лечатся. Странное у вас понимание о еде... Живое Питание по методу доктора Эрета - не слышали? Это один из многих примеров. Ну не далекие лечатся таблетками...
@user-vs2no3nw2h4 жыл бұрын
Я говорю о ГРИБАХ!!!!! В фунготерапии не применяются жареные грибы)) Ваш коммент под видео с ГРИБАМИ!
@user-yg9yd3vg4v4 жыл бұрын
@@user-vs2no3nw2h тогда уточняйте, что в фунготерапии и без термической обработки выше 42 градусов. А то просто перечислили свойства грибов и начали готовить. Люди же следует таким примерам и ждут обещанный результат.
@oleksandr22344 жыл бұрын
Далеко не все и не полностью полезные вещества разлагаются при 42 градусах - например - витамин С частично разлагается, а витамин А при такой температуре вообще не разлагается
@user-ho3ip4lg3x4 жыл бұрын
За минуту можно было всё резюмировать........
@user-vs2no3nw2h4 жыл бұрын
За минуту..это загуглите да почитайте.
@user-kb8xe9hc2i4 жыл бұрын
Честно шампиньоны вкуснее. Эти какие-то ватные. Варить или нет без разницы. Аромат хороший, вкус никакой.