Грибы Дождевики. Варить или не варить? Ответ найден!

[@ИринаМазур]

Создала группу ГРИБНИКИ ПОВОЛЖЬЯ! Присоединяйтесь! Вместе веселее)) vk.com/club158270368

[@ЮрийАнтонов-п8ъ]

До какого месяца их можно собирать , на еду ???

[@ВалерийМельников-ш2о]

Пока они белые в нутри !

[@alexanderchirko]

Нельзя жарить на сливочном масле на таком огне большом !

[@ФредФредович-в9ш]

А я когда пробую новые для себя грибы то одеваюсь в красивый костюм, а-то мало-ли чё)))

[@axtrifonov]

Не так уж много существует грибов, с которых можно в гроб лечь, и все их стоит выучить наизусть. С большинства "ядовитых" грибов бывает несварение желудка.

[@КиньитиАдзумафуса]

Даа, крякнуть можно запросто

[@СветланаЛеонтьева-п7ь]

Посмеялась😭

[@SergeiNoskov_Pskov]

...и белые тапочки!

[@НаталияМихайлова-и2к]

Да,да и в баньку не мешает сходить!

[@ВикторБрагин-ъ2я]

Когда то я жил в сибири, и тоже собирал дождевики, там они так же были не большие. Пробовал их жарить не очищенными от верхней корочки, было вкусно, но после еды оставалось какое то послевкусие. А когда чистил и жарил, то было гораздо вкуснее. А для зимы я их чистил и затем сушил в духовке, потом измельчал в порошок. который добавлял в суп. Аромат обалденный.

[@ИринаМазур]

Да, аромат сушеного дождевика даже лучше белого гриба.

[@TheLamourrr]

как вы их сушите и измельчаете ? можно в духовке сушить?

[@Евгения-б8ь5ь]

В прошлом году море было под ногами их Ходили с подругой мимо и жалели, что не можем их собрать. Думали они не съедобны. Но зато было открытие вкуса гриба Зонтик. Без отваривания как стейк шляпку обволакивали в муке и на масле сливочном жарили. Это безумно вкусно.

[@TV-xv1ic]

С удовольствием посмотрели фильм! И правильный вывод вы делаете - со многими грибами не стоит заморачиваться.

[@ИринаМазур]

Спасибо! Я часто вас смотрю!

[@СветланаЛеонтьева-п7ь]

Да, вы классные грибоведы, Ирина, на Вас случайно наткнулась, очень рада, подача материала радует!!! Спасибо большое всем Вам!!!

[@МайяЯнова-к3г]

Живу в Канаде и очень люблю Вас смотреть. Особенно зимой))) Грибоведы

[@АнжелаНикончик]

Здравствуйте. Приготовила. ОООЧЕНЬ ВКУСНО. ПЯРОСТО ПОЖАРИЛА. Спасибо за рецепт.

[@ЕленаКарева-э7з]

Век живешь, век учись! Люблю собирать грибы, но эти всегда обходила, а их очень много встречается. Благодарю! У вас много полезных видео - подписалась.

[@НиколайРыбалов-щ1о]

я эти грибы просто жарю сразу.очень вкусно.

[@ВалентинаБойко-э8и]

ПРИВЕТ,Ирина,привет всем.Я грибник с большим стажем.Тоже эксперементировала с дождевиками.Покрупнее-грушевидные или жемчужный,лангерманияю гигантскую шкурку верхнюю чищу.мыть не нужно.Порезала на сковородку и на сливочном масле колечками как картошку жарю.Подсаливаю немного к концу жарки.Это что-то невероятно вкусное, румяное.К тому же мужчинам,у кого есть проблемы с простатой, это лечение,приятное.А гигантские тоже очищаю шкурку и режу ломтями, сушу в приоткрытой духовке.Какие они ароматные , сладкие.зимой идут в любое блюдо.А вареные дождевики,это уже как лягушку сырую жевать.ничего аппетитного..Спасибо,Ирина, за Ваш эксперимент.Подумала заранее,что Вам больше понравятся невареные грибы.ятак и вышло.Нравятся Ваши видео,любые,подписана,ставлю лайки.Удачи и здоровья Вам и Вашим домочадцам.

[@ЛюдмилаГолубь-и7ж]

Здравствуйте. Скажите , а мариновать эти грибы можно , кроме сушки, заготовить на зиму? Не пробовали?

[@АннаВолошина-н5п]

Здравствуйте Ирина. Спасибо вам за видео ролик посвященный приготовлению вкуснейшего из съедобных грибов Дождевика. Я во избежании любых неприятностей отвариваю5-10 минут. Просто наверное это привычка. Ваша полезная информация пригодится. Удачи вам и здоровья 🌺👍

[@ИринаМазур]

Спасибо! Рада, что понравился.

[@sakrat1000]

Я считаю ,что проведенный Вами эксперимент,показал преимущество отваренных грибов перед сырыми - меньшим потреблением сливочного масла. ( почти в 2 раза!). И еще,думаю при отваривании расщепляются даже минимальные "отголоски" токсинов...,а если их и не было - грибы становятся мягче! Я за отваривание всех видов грибов!! Спасибо за эксперимент , Ирина!!

[@b0p0da41]

Токсины не расщепляются

[@irinatisova]

Ира спасибо за эксперимент!, я тоже не вижу разницы! Люблю дождевики прям свежие нарезать кольцами и жалить с лучком до хруста! Румяные как блинчики! Класс!

[@ЛюдмилаА-к2б]

Я тоже сразу жарю

[@Кровимениявтелемужчины.ЭдуардМ]

Благодарю за информацию и рецепт! Приятного аппетита!!!

[@ВикторСтепанов-м2м]

Все, заразили, завтра иду собирать дождевики, я знаю где их много растет. Никогда не думал что они съедобны. Ирина спасибо за видео.

[@ИринаМазур]

И полезны!! Удачи вам!

[@Dimitrij904]

Мало того,что съедобные,так их ещё и сырыми жрать можно,если голодуха мучает,проверено на собственном организме

[@ОлегВасильев-б9ь]

Для чистоты эксперимента надо было взять одинаковые по составу сковородки! Иногда на вкус это влияет!

[@ЛюдмилаГолубь-и7ж]

Интересно , а их можно мариновать ?

[@ОленаКудря-ы4ы]

Коли , не дай Боже маєте якісь глибокі порізи чи опіки на шкірі, дуже помагає загоюванню ран спори дощовика перезрілого Порхавки! Чистите рану, а потім припорошуєте її отим порохом з перезрівших дощовиків ! Я завжди беру в ліс чисту банку і де бачу перезрілого дощовика , обережно зрізаю його і складаю в банку ! Всі мої сусіди знають що в мене вдома є такі ліки , і при потребі беруть у мене.Якось одна бабуся ненавмисне облила маленького онука окропом( помилково!) Я принесла ту баночку, діставала по одному грибочку пінцетом і пошкоджені частини обробила тими порховками ! Навіть не залишилось слідів від опіків !

[@svitochey]

Читала про антибактериальные свойства. Вам спасибо, що допомагаєте людям!

[@UserUser-cw8zw]

Ще можна настояти на самогонці, теж заживляє швидко рани без шрамів. Тримати в герметично закупореній посудині, а то випаровується.

[@nadejdan3663]

Я всегда когда жарю грибы добавляю чеснок и только на сливочном масле обжариваю. С чесноком грибы сочетаются лучше, раскрывают свой аромат, с луком не так вкусно. Такие маленькие грибочки можно целиком жарить и отваривать.))

[@KhadiyaTaktash]

Как говорила моя мама: со сливочным маслом и лапоть вкусный, ещё со сметаной тоже

[@АртемБудкин-в1ш]

Отваривать нужно только так называемые условно - съедобные грибы, чтобы расщепились белковые яды. А токсины, которые оказались в грибах из-за загрязнения почвы и воздуха химикатами, ничем не выведешь, как не отваривай и не жарь. Просто собирать нужно в чистых местах, а не вдоль трассы или рядом с хим заводом.

[@ЭлинаПикущая]

Вкусненько и познавательно👍👍👍❕❕❕

[@Надежда-ь1т3э]

Я дождивики всегда чищу от верхней корочки, режу и жарю. Нам всем очень нравится.

[@oksanastryg3458]

Дуже дякую за приготування дощовиків, я перший раз бачу як їх готують

[@ЮлияТихомирова-к4ц]

Вот я только хотела про кожицу спросить, глаза разула, смотрю, коммент с тем же вопросом))) Так что и вопросов не осталось. Надо пробовать. Глядя на такие видео, как у тебя, понимаю, как мало я знаю о грибах и как мало я пробовала. Надо расширяться срочно! :)))

[@ИринаМазур]

Юль, по секрету скажу))Эх и вкусные дождевики!!

[@АлександрКочев-з7э]

Недавно наткнулся на дождевик ни разу не встречал , тоже набрал примерно с пол ведра такого как у вас единственное его нужно разрезать даже маленький грибок попадается переросший внутри начинает темнеть а такой гриб не пойдёт ни куда

[@Sa36sha]

Ещё добавочка автору. Сравни ЗОНТИКИ жареные отварными и полуральными. Там разница настолько велика... С уважением и наилучшими пожеланиями.

[@ИринаФирсова-й4д]

Приварке грибов я всегда добавляю немного уксуса --тогда они не теряют свой цвет(не темнеют!!)Отвариваю любые грибы!!!хотябы по 5-8 мин.

[@luka_mudischev911]

И верно.Как и тушить буряк.

[@praskovja63]

До Чернобыльской аварии мы не отваривали грибы никакие. Просто есть грибы которые после термообработки теряют в обьему значительню часть обьема и когда нас за родительским столом садилось семеро по лавкам то всем должно было и хватить поесть досыта с картошкой. А чтобы всем хватило, мама сначала ошпаривала грибы и оставлялв минут на 10 в горячей воде, потом давала воде хорошенько стечь и отправляла на сковороду. Практически уже сколько на сковороду отправил,столько в итоге на стол и уходило. Обьем уже не менялся. А иначе нужно было бы добавлять и добавлять на сковородку. Теперь же гриб у нас необходимо проварить несколько минут,затем хорошенько промыть доя того чтобы радионуклиды извлечь. Некоторые, например маслята, можно пару раз минут по 5-7 проварить в бол шом количестве воды и каждый раз промывая. Знаю что мне сейчас могут ответить,но увы... у нас 70 км Чернобыль, живу на Гомельщине. И хоть наш регион и не прстрадал от аварии,и за столько лет проверок и перепроверок в лаборатории дали опыт где брать а куда лучше не заходить, правило это лучше соблюдать. Под каждым кустиком пробы не брались, и грибы проверялись тоже из разных мест.

[@ИринаМазур]

Верно! Даже в России у нас в области есть районы с радиацией, а в 20км нет радиации.Но мне в это не верится..

[@НиколайСоркин-ы3п]

варка не избавит от радиации

[@vym3319]

отваривание никак не сказывается на содержании радионуклидов. так что вари не вари а не избавишься

[@KhadiyaTaktash]

В воде, поди, больше радиации

[@LiebeSpatz]

@@vym3319 , почему? Отваривание в соленой воде выводит радионуклиды в отвар.

[@vvv8105]

Сегодня собрал два штуки весом 3 кг,оба . Снимаю кожу ,нарезаю кубиком,отдельно жарю лук,жарить на сливочном масле с добавлением подсолнечног,жарить 5-8 минут,смешиваю с жаренным луком две ложки сметаны,соль перец и пять минут тушу. Бомба! Это горный дождевик,бывает весом до 8 кг. Эти грибы можно собирать в экологически чистом районе,втягивают в себя как губка всю дрянь!!!!

[@ИринаМазур]

Эээх, у нас таких нет!

[@ЛираФёдорова-ы5й]

Спасибо огромное 😋👍

[@user-ne4rp6ge9e]

Конкретный совет👍 СПАСИБО 🌷🌷🌷

[@irenturova1182]

Сегодня насобирала))))Варить не буду!))))Благодарю Вас!!!

[@valiadelta]

А є якісь неїстівні, щоб схожі були? Сьогодні вперше їх зібрала, думаю чи ні з чим не сплутала.... На вигляд як ваші...

[@ОльгаСимченко-с3ш]

Я просто с лучком жарю. Без подобные грибочки))

[@ivangrozny9498]

Тема суппер.

[@ВераКрывда]

Скажите,а как чистить маленькие дождевики,или не чистить?

[@СергейГодулян-с3ь]

А я бождевики ногами пинал бо я их не знаю собирал свои каторые знаю в завтра иду собирать дождевики прыготовлю и попробую по возможности наморозю на зиму отварные 🙌🙌🙌🍄🍄🍄

[@лаврентийПавловичСв]

А у нас на Урале их не едят,отец помню в детстве их жарилугощал соседей на на этом и закончилось , но этих грибов у нас море и они вырастают просто огромными,собирай не хочу!!!Будем экспериментировать ,готовить.

[@Yozzhik]

Не знаю, где у вас на Урале, у нас - в Челябинской области - едят с удовольствием

[@АсияСакодай]

Зря не едят, я в прошлом году попробовала- хочу ещё!

[@antoniocoppola4114]

Добрый отец. Соседей угощал. 🤣🤣🤣За семью. Беспокоился 😄😄😄

[@СветланаМудрова-у9ш]

Ира, их можно мариновать?

[@romas2023]

Спасибо. Очень полезное видео

[@ИринаМазур]

Рада, что принесла пользу) Спасибо за отзыв!

[@ВалерийШашов-ъ1ч]

Жарю дождевики в собственном соку с добавлением масла, вкус сладковатый.

[@НаиляХабибуллина-г5р]

Доброго времени суток, Ирина, после вашего видео, так покаялась, что не послушалась подругу, а послушалась мужа и выкинула дождевики.

[@ИринаМазур]

))) Здравствуйте, Наиля. Ничего, не последний раз грибы растут))) Еще попробуете.

[@НаиляХабибуллина-г5р]

Ирина Мазур спасибо. А что можете сказать о грибе поддубнике.?

[@АняПарадокса]

Наиля Хабибуллина , с алкоголем его нельзя. Это свинушка тонкая, условно-съедобный, обязательно отваривать в 2 водах по 5 минут и отвар сливать. Потом можно жарить с луком и картошкой, или солить-мариновать

[@oleksandr2234]

@@АняПарадокса Свинушку нет смысла отваривать - там нечему вывариваться - яда в ней нет, горечи нет. А смертельное аутоимунное заболевание она может вызвать вне зависимости от отваривания - вы хоть 10 раз по 2 часа её отваривать можете - ничего это не изменит.

[@oleksandr2234]

@Stanislav Аутоимунные заболевания - это когда организм начинает атаковать свои собственные клетки, принимая их за враждебные.

[@МаргаритаЛюбимова-о1г]

Любые грибы вкуснее с луком жареным.))

[@energetik4605]

Ну наверное не любые.Лисички я жарю без лука,а вот свинушки наоборот-на ведро грибов примерно 3 больших луковицы.

[@ЛюдмилаТонконогова-х2х]

Вовсе не любые

[@luka_mudischev911]

@@ЛюдмилаТонконогова-х2х С водкой любые.

[@ninagold9495]

ну еще бы на сливочном масле .....спасибо за видео ! приятного !

[@ИринаМазур]

)))))И Вам спасибо!)

[@ТамараПетренко-ф7к]

Столько сливочного масла!, это ж можно и подошву от ботинка пожарить и съесть с аппетитом!! 😆😃😂👍👍👍

[@axtrifonov]

Кстати, если дождевики сушить, у них (по аналогии с белыми грибами) появляется интересный запах. Хотя готовить и есть их сушеные я не пробовал.

[@ИринаМазур]

Сушила и применяла в лечебных целях. Запах так себе))

[@НатальяК-п2ъ]

@@ИринаМазур Ирина, а как применять дождевик в лечебных целях? И какой был результат?

[@ИринаМазур]

@@НатальяК-п2ъ посмотрите в инете, там масса рецептов. Под каждым видео ссылки на мою группу и магазин, там есть статьи о дождевиках.

[@ИренФилиппова]

Обязательно необходимо отварить грибы! Гриб любой имеет свойство втягивать впитывать грязь с окружающего пространства цезий стронций!!!!! Во время варки хотя бы частично уходят яды! И не забывайте что гриб тяжелый для нашего пищиварения!!!!!😆😆 я очень люблю собирать и готовить грибы

[@Malvina-w4j]

Вот насобиоала сегодня кучу этих дождевиков и думаю ,,Что же с ними сделать ? ,, . Посмотрела видео ваши и Грибоведов( я подписана и на них и на вас ) . да , конечно Грибоведы уникальные спецы в грибах , но почему то они все грибы готовят на подсл.масле и без специй и лука . Спорить не буду , ,,как говорят ,,на вкус и цвет... ,, и потом без всяких добавок гриб разскрывает свой настоящий аромат и вкус . И все же ! Я считаю с луком и чуть с перчиком , да на слив.масле ---совсем другое дело !!! Мне кажктся здесь как в той поговорке про ,,Кашу маслом не испортишь,, Ира , хочу заготовить дождевики на зиму ( заморозить) . Как думаете , приварить и заморозить или лучше пожарить , охладить , а потом замораживать ? Что посоветуете ? Спасибо !

[@ИринаМазур]

Для заморозки лучше приварить слегка, а то после заморозки могут горчить. Я сушу для бульонов. У них вкус очень насыщенный у сушеных.

[@vitekmahobey416]

насколько мне известно кожицу нужно снимать у дождевика,после чего варить или жарить,правда ли ?

[@ИринаМазур]

У крупных видов дождевика нужно, она твердоватая получается., у таких мелких,как у меня,не стоит возится и снимать.

[@balaklawa4780]

никогда не снимаю кожицу с дождевиков. собираю их с давних пор. многие и не знают что их можно есть. а гриб очень вкусный.

[@НатальяКравченко-ч2ь]

Ну вы позитивчик!!!

[@ВладимирРомановский-й8у]

Делал и так, и так... вот только маленькие никогда не резал... может и зря. Отварные называл грибы-паштет, из-за внутренней консистенции...

[@ВалерийМельников-ш2о]

Готовил 2 раза дождевики , пахнут они при жарки свининой , аромат как жаришь мясо , поросята были довольны :) сам есть не рискнул .

[@Какстатьсчастливым-с2й]

Я бы не стала для свиней жарить.

[@МаринаВыскребенцова]

Спасибо!!!!!

[@ОленаСавицька-т3т]

Сегодня на собирали грибов дождевиков будем готовить! можна их мариновать кто знает?

[@ИринаМазур]

Говорят - маринуют! И вкусно!

[@ОлегТашлицкий]

Сушить и замораживать.

[@baydimatkecherukova8664]

182, спасибо за опыт! Ирина!

[@STRATEG62]

Люди не ешьте дождевики.. А то потом хрен что найдёшь после Вас в лесу...

[@ИльяиОксанаГалай]

Это Вы грушевидный собрали, если отварить жемчужный - тряпка получится. +1!

[@ИринаМазур]

У меня в кастрюле варится два вида-грушевидный и жемчужный-оба получились одинаково. У них разницы то толком никакой.

[@ИльяиОксанаГалай]

Тады - ой! Не заметили. Мы разок попробовали то же отварить, теперь варим только сушеные, и то исключительно в суп.

[@nadiaeremenko1343]

Спасибо за опыт.может нароете информацию орадионуклидром составе и тяжёлых металлах.отваривание помогает???

[@ИринаМазур]

И Вам,Надя,спасибо.Вот по поводу Вашего вопроса- дождевик выводит все металлы из организма,поэтому его не нужно отваривать. Другие грибы(губчатые) надо.

[@ИльдарЯ-т1ш]

Все полезные вещества разрушаться после термической обработки выше 40 градусов. Вареные и жареные абсолютно в себе не несут целебных свойств. Просто как кусок белка и некоторые элементы сохраняться, но мизер.

[@alextolst4997]

Вчера зажарил с луком. Главный секрет - жарить ТОЛЬКО на сливочном масле. Лучше с луком. Единственное, что напрягает - шкурка жестковатая на шляпке.

[@ОленаКудря-ы4ы]

А Іи на кінці готування додайте вершків, або домашньої сметанки і хвилин п'ять протушкуйте...

[@alextolst4997]

@@ОленаКудря-ы4ы Якая цудоу́ная у́краінская мова! Дзякуй за параду. Паспрабую. Прывітанне з Беларусі!

[@ЛюдмилаТершивская]

Вітання з України!❤​@@alextolst4997

[@maximjakovlev]

А их не нужно чистить?

[@praskovja63]

Я по-прежнему не решаюсь пробовать дождевики. Они все сьедобные? Я не ошибусь если все подряд буду брать?

[@ИринаМазур]

Они абсолютно все съедобны-пока мякоть белая. Есть ложнодождевик-он крупный и внутри черный с противным запахом.Его легко узнать.

[@ЛюсикМихелева]

Класс

[@ИринаГребенкина-ч3ъ]

Скажите пожалуйста, если варить из них суп, первый бульон не нужно сливать? Я вчера первый раз их варила для эксперимента, запах стоял волшебный, очень вкусный. Но побоялась, воду слила и жарила с другими грибами. Чисто дождевики жареные очень было невкуснт. Вот думаю теперь суп из них сварить попробвать. Но не знаю рецепт и найти не могу

[@ИринаМазур]

Первый бульон не надо сливать! Рецепт - как и с белыми грибами варите суп.

[@ИринаГребенкина-ч3ъ]

Спасибо!))

[@ТатьянаСавелова-з7г]

Из дождевиков самый вкусный грибной суп, но я обязательно чищу шкурку, мне кажется она резиновой.

[@suslik-cd6sy]

ролики отличные, спасибо, только камера очень шипит, нельзя с этим что-то сделать?

[@ИринаМазур]

Спасибо! У этой камеры изображение шикарное.. так жалко ее менять))

[@suslik-cd6sy]

ну, что делать, пусть шипит, кажется, что смотришь старый фильм на кинопленке с лампового проектора

[@ИринаФирсова-й4д]

Спасибо за информацию!!УДАЧИ ВАМ!!!

[@ИринаМазур]

Спасибо, Ирина!

[@veragodlev8699]

Доброе утро, простите но вы передержали отварные грибы они требуют меньше времени на сковородке чем сырые

[@ИгорьЛогинов-ы8ю]

Хочу попробовать сырой скушать, Говорят будут галюцинации. Новое состояние сознания. Кто кушал поделитесь опытом?

[@ИринаМазур]

Это касается толтко одного вида Дождевиков. Дождевика белого! А этих хоть объешьтесь))

[@МаргаритаКаурова-к2о]

Ирина,я в прошлом году нашла огромный дождевик,измельчила его, посушила и сделала порошок и в банки.Использую его в разных блюдах.КАк вы думаете, его еще можно использовать?

[@ИринаМазур]

Если хранится хорошо, не стал сырым- то можно!

[@МаргаритаКаурова-к2о]

Он у меня в стеклянной банке,я его наверно подсушу. Ирина,я живу в Самарской обл.но пока в лес не езжу,машина сломалась, очень вам завидую,хожу вместе с вами по лесу,грибочки ищу,вам помогаю..

[@ИринаМазур]

@@МаргаритаКаурова-к2о Да, можно высыпать и подсушить. Спасибо, что гуляете со мною)) Машина- дело поправимое!

[@victoriapasechnik7591]

про "масло не жалейте" получилось очень смешно, с его то ценой ))

[@vkt2805]

Вы наверное из Украины, так как только у нас цена на подсолнечное масло в два раза выше чем в соседних государствах

[@victoriapasechnik7591]

@@vkt2805 она не подсолнечное, а сливочное положила )

[@vkt2805]

@@victoriapasechnik7591 да, я потом увидел)

[@МилаМила-ю8ъ]

А сыроежки вы отвариваете?( серые,красные,яешники)

[@ИринаМазур]

Я их и не собираю..не приходилось.

[@ДусичкаМаркевич]

я не отвариваю а сразу жарю ))) их еще засаливают это очень-очень вкусно

[@ВладимирВладимир-п3ь6л]

Они же сыроежки).

[@Nadezhdamoikompas]

Отварила ,подсушила и пожарила на сливочном масле с луком.Пахло классно.Один попробовала . Ну так себе вкус... Коричневые шампиньоны из магазина жаренные с луком на сливочном масле гораздо вкуснее и есть не страшно.

[@Энка-э8ш]

Я задала вопрос, можно ли их мариновать?кто то пробовал? Ответьте пожалуйста!

[@ИринаМазур]

Я не пробовала.

[@ЛилияСупрун-о8и]

Не знаю,как и кто,лично я все грибы отвариваю ,пусть не на долго,но обязательно, потом уже жарю ,тушу или замораживаю,консервирую или на засолку ..При всех полезностях, и вкусовых ,и лечебных свойствах,у грибов есть особенность -впитывать в больших количествах всякие не особо полезные для нас вещества,иногда и всем известными полезными грибами можно отравиться только потому,что гриб вырос возле чего то ,а с теперишней экологией..лучше перебдеть ..А дождевики очень неплохие грибы,мы живем в 5 минутах ходьбы от парка,сколько мы их собирали..огромные пакеты приносили, у нас они крупней,чем в этом видео ,мои домашние их очень уважают тушеные со сметанкой,лучком,чесночком,иногда ещё сыром тертым посыпаю и накрыть..ммм ..за уши не оттащишь.

[@user-trsssj]

Я никогда их не отвариваю ,они очень вкусные из-за того, что в них нет лишней воды. Просто нужно сначала из них хорошо выпарить водичку на сковороде без масла под крышкой.

[@anatoliykazara]

Я их только жарил. Так себе грибы, даже жареные. Опята лучше.

[@ivanpetrovichsidorenko6714]

Это безбожно! Глядя на такое, давиться холостяцкой овсянкой!

[@balaklawa4780]

женись Петрович :) всего то делов !

[@anatoliykazara]

Сразу можно жарить.

[@СергійМалецький-п1ь]

Гриби то 2 в одному ,і їда і приправа.,можна добавити цибулю.,а от остальна приправа то лишнє.

[@irinakan5641]

хорошо что все грибы не стала доедать на камеру😃😃😃

[@user-ne4rp6ge9e]

Слюньки текли?))

[@ИринаБаранова-ж6п]

Ирина, здравствуйте, подскажите, пожалуйста, а дождевики не надо чистить от корочек?

[@ИринаМазур]

Такие мелкие - не надо. А вот гигантские дождевики стоит чистить!

[@ИринаБаранова-ж6п]

Ирина Мазур спасибо большое за совет!🌹

[@kerya911]

Всем привет . Готовил дождевик гигантский, могу сказать абсолютно безвкусная масса. И да был уверен в грибе и все равно отварил.

[@ventchi8540]

Напилим грибочки😁

[@Dina.Megapolis]

Я его вообще сырыми ела)))

[@ЕленаКарева-э7з]

Я думаю, люди отваривают дождевики ещё и потому, что не уверены в экологичности места сбора.

[@ВалентинаГридасова-т2и]

Не дай Бог собрать дождевики с пней! И если не уверен не бери. Сейчас очень много ядовитых мутантов

[@vester7591]

Прикол?

[@agaalimutallimov4209]

вообще то все это надо проверить на мужике

[@agaalimutallimov4209]

лишь бы хороший человек встретился

[@СергейГодулян-с3ь]

А лутше на злых соседях а то пора жильцов менять? 😨😨🙋🙋

[@vlad1kvk1d]

шо , больше есть нечего, кроме этого мусора много других грибов опасаюсь даже пробовать.

[@jeka727frunza4]

веселки ,лисички и вешенки - тоже экзотика..

[@РавиляКоролева]

Нравится .познавательно.интересно.но слушать из за щелканья неприятно и невозможно.переключаю сразу же.

[@---xz4zc]

9:15 не понял, чего там, моя крышка ссср от сковороды делает? )))

[@сергейбодоо]

всмысле сьедобный, вы едите еше не сьедобные?

[@НаталияНестерова-ф2м]

Есть условно съедобные грибы, которые так же употребляют в пищу, но их обязательно перед приготовлением отваривают

[@ГригорийСотников-х7ь]

Не верите! Сразу жарьте! Появляется привкус горечи.

[@СветланаМатвеева-р6ы]

Тушила с картошкой в утятнице дождевики вкуснее чем просто жареные

[@ИринаМазур]

Спасибо, Светлана! Попробую потушить их!

[@Sa36sha]

Ещё кое-что. "Отваривальщики" ,как правило ,ПАНИЧЕСКИ БОЯТСЯ ОТРАВЛЕНИЯ. Это внутреннее Состояние психики ,ШАБЛОН, убрать который возможно только серьёзной работой в Процессе саморазвития наряду с остальными СТРАХАМИ. Для них рассказы о потере в воду микроэлементов-пустое . Разве что у них достанет практичности использовать воду после отваривания головачей и других дождевиков для Делания супа,целебного для онковцев. С уважением.

[@ИринаМазур]

О! У Вас хорошие знания в грибах!

[@ВалентинаГридасова-т2и]

К сожалению у нас в Москве и Подмосковье от этих грибов умирают

[@vester7591]

Ахаахха

[@LarisaMysina]

Что за чушь!

[@leonidplyatt]

Просто надо было их отваривать 5 мин и все

[@ДмитрийДанилов-к4я]

Честно шампиньоны вкуснее. Эти какие-то ватные. Варить или нет без разницы. Аромат хороший, вкус никакой.

[@irinakan5641]

грибы такие маленькие, в других роликах гигантище

[@ИринаМазур]

Так и дождевиков много видов) И гигантских(лангермания) , и шиповатый, и грушевидный. Так какие в других роликах??

[@irinakan5641]

Ирина Мазур ааа, ну наверно. мне просто только один вид встречался

[@ИринаМазур]

Большие??

[@irinakan5641]

Ирина Мазур ну ни гиганты как здесь, а на 2 кулака

[@ИринаМазур]

Тоже отлично! Я таких не видела!

[@Александрлопал-о2й]

Короче склифосовский😂

[@СлавикСотников-ш2е]

Девушка такая хорошенькая :-)

[@ИринаМазур]

))Спасибо!!За девушку)))

[@АлександрСкугорев]

на безгрибье и дождевик гриб...) это как запасной план.. а лучше вообще не брать - толку от него нет. на счет мытья - это лишнее... только больше будет влаги и жарить сложнее.