Грибы в СЕНТЯБРЕ: белые, печеночница, сыроежки. Сушу сыроежки и печеночницу.

[@COLEI24-7]

как приятно с вами прогуляться. очень полезное видео . мира всем нам .

[@tasha_holodenko]

Печіночницю як то знаходила, але чоловік відразу ж забракував, типу страшно виглядає. Але нічого, втягнувся, сподобалося йому в смаженому вигляді з картоплею👍 дякую за Відео!

[@СветланаМамонтова-г2о]

Виктория, спасибо за эксперименты ваши! Так бы пришлось мне время тратить, а тут вы с видео! Очень приятно погулять с вами по лесу!

[@izLisuNaKuhnyu]

Спасибо большое)

[@lanacr.6579]

ваши столь продуктивные грибалки. Лес у вас реально Щедрый!, замечательный. Такое разнообразие практически всё лето🙂. Чудесно!

[@izLisuNaKuhnyu]

Спасибо)

[@elencu]

Виктория,доброго дня.Спасибо за видео))Удачной тихой охоты Вам 👐☘

[@izLisuNaKuhnyu]

Спасибо)

[@valentinakovalenko4084]

Добрый день Виктория великолепные грибочки спасибо большое ваше видео поучительное я восторге спасибо большое

[@izLisuNaKuhnyu]

Спасибо большое)

[@galinaoksuta1972]

Добрый вечер, Виктория! Спасибо за хорошую прогулку по лесу! Здорово что есть такое разнообразие грибов. А я обязательно взяла бы чешуйчатку. Всего один раз получилось её попробовать и мне она очень понравилась. Спасибо за свежие идеи по приготовлению грибов. Вот дождемся дождей, найдём грибочки и обязательно что-нибудь попробую сделать по Вашим рецептам. А пока у нас сушь и безнадёга. Всего Вам самого наилучшего. Мира Вашему дому. И полных грибных корзин круглый год!

[@izLisuNaKuhnyu]

Спасибо большое! Эта чешуйчатка хороший гриб и к лекарственным относится, я её и вешенку не стала брать, так как времени на переработку грибов было мало + съёмка. В принципе этот гриб у нас не редок, пихт в лесу много, может в следующий раз она и попадёт ко мне в корзинку) А вам желаю грибной осени и полных корзин!

[@galinaoksuta1972]

@@izLisuNaKuhnyu А я в лесу ни разу не находила чешуйчатку. У нас она выросла сама на грецком орехе. В саду. Да и пихты в нашем лесу не водятся😁. И печеночницы не растут на дубовых пнях. Пни есть, а печеночницы нет. Хорошие леса у Вас! Щедрые!

[@OxanaMeyer]

Я сушила розовые сыроежки,очень понравились. Варю суп из них

[@gribomaniya]

Привет, Виктория! Классные рецепты! И с грибами у вас супер в этом году! Попробуй ещё печеночницу замариновать, только уксуса в два раза меньше чем обычно! Ещё я её сухим посолом солил! Три дня и супер! Если найду ещё много, то хочу засолить, а потом суп сварить! С нетерпением жду следующих видео! Берегите себя! Удачи!👍🤝✌️

[@izLisuNaKuhnyu]

Привет, Сергей! Спасибо за совет, надеюсь дождусь, когда те малыши подрастут и попробую и маринованную тоже)

[@ЛанаРаз]

Классные мухоморчиеи! Мне они нравятся жареные ( моя мать называла их по своему ,,Маремухи,,

[@izLisuNaKuhnyu]

Да, это одно из их народных названий, ещё его называют мухомор жемчужный - этот вариант мне больше всего нравится)

[@МаксимКоролёв-о7о]

Привет, Виктория. Я в этом году точно без грибов. Сушь и жара сначала,а теперь сушь и холодина. Ну если только поздние какие потом,да и то не факт (

[@izLisuNaKuhnyu]

Привет, Максим! В этом году многие жалуются на не грибное лето, осень только началась, может всё изменится

[@ЕленаЛЮБИМОВА-я9ш]

У нас в Казахстане, мухоморы только яркие и очень красивые.

[@LarysaLinnik]

👍👍👍💙💛

[@ИринаИрина-к5ы5т]

Добрый день Виктория. А в какой лес вы ходили.? А можно узнать зачем мухоморы собирали? Очень классное и приятное видео. Спасибо

[@izLisuNaKuhnyu]

Добрый день! Мухомор серо-розовый - хороший съедобный гриб, поэтому всегда их собираю для употребления в пищу. По поводу леса не совсем поняла вопрос, вас интересует в каком именно лесу Трускавца я была в этот раз? Если так, то это лес за автостанцией

[@ViSt1964RuDe]

Вот это я понимаю,похоже грибной сезон в самом разгаре 🍄Мои любимые Steinpilze, скоро наверно у нас тоже пойдут грибочки ,,никак не дождусь.Дожди только только, начались 👍А как у вас с законами? Сколько можно белых набрать?

[@izLisuNaKuhnyu]

У нас есть только ограничения по сбору грибов в природоохранных местах, наши леса пока к таковым не относятся.

[@tatianamacedonia7254]

Добрый вечер Виктория... А скажите пожалуйста гриб зонтик вы употребляете только шляпки или ножку тоже в сухом виде? Потому что мне сказали что ножку нельзя употреблять в пищу. С нетерпением жду всегда ваше видео 💐

[@izLisuNaKuhnyu]

Добрый вечер! И ножки тоже использую, сушу и измельчаю в порошок. У молодых зонтиков, которые ещё как барабанные палочки, ножки можно также готовить как и шляпки, я их сырыми пробовала - очень вкусные, сочные, ореховые. Но это я любительница съесть всё сырым, то что можно так съесть)

[@МаксимКоролёв-о7о]

Жареные ножки зонтиков очень вкусные. А ещё колечки нужно жарить. Ням-ням 😋👍

[@hi-uh1ut]

Виктория, а почему вы не набрали вешенок?

[@izLisuNaKuhnyu]

Стараюсь лишнего не брать, ведь потом это ещё перерабатывать) Но дерево на будущее запомнила)

[@nataliyasevruk6962]

Віка доброго ранку. Скажіть а гриб щоросте на горісі волоскому можна їсти як він називається

[@izLisuNaKuhnyu]

Добрий день! На словах неможливо гриби ідентифікувати, наприклад, у моїх батьків на горіху виріс трутовик лускатий. Якщо маєте фото, то напишіть мені у Фейсбук, сторінка має таку саму назву, як і канал тут.

[@darkemotions423]

Вы в сушилке сетку сами делали, из чего? Очень неудобно, ячейки заводские очень крупные, и засушиваемый материал через них проваливается. И где вы брали такие контейнеры?

[@OxanaMeyer]

На али есть силиконовые подстилки,сразу комплект 5 шт

[@izLisuNaKuhnyu]

Сетку, а также поддоны для пастилы приобретали дополнительно вместе с сушилкой. А контейнеры у нас в супермаркете АТБ брала

[@Julia-2424]

Виктория, расскажите, делаете ли вы приправы на зиму из лесных растений? Меня интересует морковка дикая и пастернак луговой.

[@izLisuNaKuhnyu]

Да, делаю порошок из трав, чаще многокомпонентные. Листья пастернака тоже сушу для этих целей, у дикой моркови пока сушила только цветущие соцветия и корзинки уже с семенами, но можно и ботву заготавливать. Семена как пастернака, так и дикой моркови можно собирать и использовать в качестве специй, добавлять в маринады, соусы как целыми, так и перемалывать или толочь в ступке. Также можно сушить и их корнеплоды, добавлять с супы, рагу, либо измельчать в порошок. Можно дополнительно сушить чеснок и его вместе с травами перемалывать, если травы нейтральные по аромату (крапива, одуванчик, подорожник, примула, клевер, кислица).

[@Julia-2424]

@@izLisuNaKuhnyu спасибо, а пастернак луговой не ядовит?

[@izLisuNaKuhnyu]

@@Julia-2424 он не ядовит, но есть нюанс: на второй год он зацветает, и вот во время формирования цветочной почки и в течение цветения он выделяет фуранокумарины, поэтому становится таким же опасным для нашей кожи, как и борщевик Сосновского, поэтому цветущие экземпляры нужно избегать.

[@ВалентинаШевченко-т5д]

Видела такие мухоморчики, но решила, что они ядовитые. Как не спутать с ядовитыми?

[@izLisuNaKuhnyu]

На кольце под шляпкой всегда отпечатки пластинок, в местах червоточин и повреждения он винных оттенков, хлопья на шляпке не белые, а грязновато-серые, и чаще всего розоватые оттенки в шляпке и ножке. Ни один другой мухомор не имеет такого цвета в местах червоточин

[@ВалентинаШевченко-т5д]

@@izLisuNaKuhnyu спасибо большое!

[@ОленаХомина-п9к]

Мухомор рожевий- маремуха

[@_.-art-._]

у ядовитых грибов есть какой-то свой особый запах?

[@darkemotions423]

Нет, и есть иногда даже приятный грибной

[@izLisuNaKuhnyu]

Вам уже правильно ответили)

[@СветланаМамонтова-г2о]

@@darkemotions423 а я считала что приятный запах только у съедобных, ай-яй, как ошибалась! Правда действую по правилу - не знаю что за гриб - не беру.

[@darkemotions423]

@@СветланаМамонтова-г2о даже у бледной поганки говорят приятный запах

[@ViSt1964RuDe]

В основном у ядовитых грибов такой неприятный запах.Конечно есть любители нюхачи,которые только и нюхают грибочки..🤣

[@turboddr595]

Пойду мухоморов отведаю, паганками закусывая!