廣東話影片｜三種醃製牛扒方法大比拼｜那種方法更好？還會跟大家分享如何製作扒餐的時間管理，以及快速製作簡單黑椒汁的方法，還有簡單焗薯角的做法。

今天想同大家分享：
1、三種不同醃製牛扒方法比試，食家點評
2、如何製作簡單的焗薯角
3、製作簡單黑椒汁
4、製作牛扒全餐的時間管理
以下超過600條影片，有我製作的各種菜式，請大家觀賞。
煲仔飯系列(13款) • 煲仔飯
節日菜系列(52款)。 • 節日菜系列
粥粉麵飯系列(78款)： • 粥粉麵飯
香港人的味道回憶系列(402款)： • 香港人的味道回憶
咸魚青菜系列(45款)： • 咸魚青菜系列
疫情特餐系列(26款)： • 疫情特餐系列
涼拌系列(9款)： • 涼拌系列
真。煲仔菜系列(8款)： • 真。煲仔菜系列
多國語言Muti-Lingual CC字幕(96款)： • 多國語言CC字幕影片
30分鐘兩餸飯挑戰(3款)： • 30分鐘兩餸飯
我的Grill & Bar系列(8款)： • 我的Grill & Bar
廚房雜談(18條影片)： • 廚房雜談
City Roaming/城市漫遊(14條影片)： • City Roaming/城市漫遊
#平價牛扒變上菜 #牛扒醃製方法大比試 #簡單牛扒全餐 #簡單黑椒汁 #食家點評

[@eddie01052003l]

好長細的教學，厨房初哥都的我也明白多謝主播的教學。

[@starleo4126]

@@eddie01052003l 唔使客氣，能幫到大家我就開心了。

[@HinLingLung]

多謝師父耐心拍片 學到嘢 我睇晒👍👍👍👍

[@starleo4126]

@@HinLingLung 唔使客氣，能夠幫到大家我就開心了。

[@kevinpan3356]

真心佩服leo师傅，解说过程太美妙了，大开眼界，完全学到，好兴奋！

[@starleo4126]

多謝欣賞，我會繼續努力的。

[@eddie01052003l]

主播真糸功力深厚

[@starleo4126]

@@eddie01052003l 哈哈，多謝謬讚，我會繼續努力的。

[@yinlingchan8839]

在家都可以享受到咁美味既西餐，師傅真犀利，我由頭睇到尾，真係學到好多野，多謝老師。

[@starleo4126]

多謝欣賞。。 為食之人，必定會想方法製作不同菜式，反而專業廚師可能終其一生都只會做一兩個菜系。

[@yinlingchan8839]

你說得對。

[@starleo4126]

@@yinlingchan8839 多謝支持和欣賞，我會繼續努力的。

[@yinlingchan8839]

我昨晚用左有落梳打粉醃這個方法，跟住你教既方法來煎，煮出來賣相都幾靚，食唔到有梳打粉味，連家人都讚好味，多謝老師✌✌

[@starleo4126]

Good！ 多謝你回報成果，我覺得好開心。。 加油！

[@yinlingchan8839]

@@starleo4126 多謝 多謝! 我會加油💪繼續向老師你學習，我要煮多啲好食既餸給家人💪💪

[@starleo4126]

@@yinlingchan8839 哈哈，我有八百道菜比你選擇，一定有適合你家人享用既款式的。 加油。

[@user-cn2kd5sj4x]

leo和leo的各位家人下午安好。leo的各位網友下午安好。

[@starleo4126]

大家午安。

[@maychau6755]

Leo【-三種醃制牛扒方法大比拼】你果隻好像神來之手，D牛扒比你搞几搞D肉軟哂。👍煎牛扒更加手到拿來，💯佩服佩服，睇到我流哂口水。🥳🥳🥳😎😎😎🤠🤠🤠

[@starleo4126]

哈哈，妳都可以做到架，功多藝熟者。

[@Sweet_N_Sour_Princess]

差唔多睇曬，多謝Leo師傅同仔仔❤

[@starleo4126]

唔使客氣，最緊要大家受用。

[@Sweet_N_Sour_Princess]

@@starleo4126 過兩日我都要試下先😊

[@starleo4126]

@@Sweet_N_Sour_Princess good啊，加油！

[@forshingcheung937]

有水準🎉

[@starleo4126]

多謝欣賞。

[@huifenzhen9852]

有没教几种牛扒的酱汁方法！

[@starleo4126]

西餐我只懂皮毛，不好意思。。

[@CWCFRANDY]

要逐一試吓分別先，多謝分享🙏

[@starleo4126]

分別都幾大下。 要爽滑口感，一定係用梳打粉的了，其次係薑汁檸檬，原味就好有咬口，老人家吃不了。

[@CWCFRANDY]

@@starleo4126 收到👌牛真係幾難服侍😅

[@starleo4126]

@@CWCFRANDY 都唔係架，你肯買100元100克，要食飽至少要買400元果種級數，就唔使搞咁多野。 喂，我呢道唔使60元就有500克啦喎，梗係要做多D野架啦。

[@CWCFRANDY]

@@starleo4126 非常認同，所以我要留心上堂先得，因為不會常常食貴牛😅你的分享實用又實際👍🙏

[@HinLingLung]

師父耐心詳盡固然好 但碍於時間關係 (未必有時間睇) 還是健議缩時簡要 可以嗎？

[@starleo4126]

@@HinLingLung 縮時就要靠大家自己啦，可以用2X快速觀看的。 事實上，我們的觀眾有不少是需要全程看完才能學會的，大約佔觀看量的20-30%，所以縮時是有點難度，請見諒。

[@heongjohn86]

剛放工回家觀看老師視頻,木瓜與檸檬比較那個醃肉比例好?我而家做這間餐廳醃肉時間不超過15分鐘,超過時間就會被人罵,他們用大量醬料和調味料來醃肉,想問這種做法壞處與好處在那? 感恩老師的教導.

[@starleo4126]

無實際觀察，我就不便評論了，他們這樣做，總有他們的理由的。

[@heongjohn86]

@@starleo4126 我以前的老闆很注重醃肉,覺得老一輩的師傅調味就是簡單,不像現在多種多樣.

[@starleo4126]

@@heongjohn86 現代是習慣了重口味，例如我家小子。

[@mansm9445]

請問師傅何處買凍肉多選擇🙏

[@starleo4126]

@@mansm9445 其實一般香港街市內的凍肉店，種類都差不多的。

[@user-dp5dn9ps9r]

师傅，想问下，有D牛扒开封就煎。不用腌，是不是质地不同？

[@starleo4126]

係。。 我呢個係最平宜的牛扒，一碗才50元，好多400克賣100元以上的，那些不用醃製也能很好吃。。

[@user-mh4gd4hk2v]

爐套那裡買

[@starleo4126]

我在西貢買的，不過你去上海街廚具專門店也有得賣。

[@chungmr4571]

請問炉架何處買呢？

[@starleo4126]

我在西貢誼春街的家用品店購買，反而油麻地廚具店不多見。。

[@warrobotspilot-satoshi7454]

講到自己咁好經驗！？檸檬汁同水個份量你都會搞錯。。。。哈哈哈！🤣

[@starleo4126]

乜原來煮食都有對錯？ 不如你拍片來同大家分享一下？

[@warrobotspilot-satoshi7454]

@@starleo4126 我點解要教 精你呀🤔！快刀手，就切親手😅

[@starleo4126]

@@warrobotspilot-satoshi7454 有病。 多謝你講廢話幫我推高收視，辛苦晒。。