《廣東話影片》咸魚青菜系列--椒絲腐乳炒通菜，一道簡單的香港家常菜，炒出翠綠，炒出美味，無需加肉就能變成送飯神器，我的做法能解決大家的疑難嗎？

[@pawahkileung6265]

炒腐乳通菜的秘訣，現在才知道，謝謝你！

[@starleo4126]

不客氣啦，最緊要幫到大家，這是我的榮幸。。

[@ML-ex5ok]

😋好味呀！👍

[@starleo4126]

最緊要跟住做真係好味，我就開心了！

[@cheukwahchan9917]

@@starleo4126 qd 677

[@starleo4126]

@@cheukwahchan9917乜意思呢？唔明。。

[@winniegazzaway]

谢谢师傅

[@starleo4126]

@@winniegazzaway 唔使客氣，最緊要大家受用就好。

[@diannabrown9849]

我超鍾意食通菜，可以日日食。多謝師付分享

[@starleo4126]

多謝欣賞和支持啦。。

[@yuyeungliu431]

1

[@starleo4126]

@@yuyeungliu431 你好，請問乜意思？多謝支持。

[@pllai8146]

正

[@starleo4126]

多謝欣賞。

[@wdz3495]

请教一下炒番著苗？多谢指教！

[@starleo4126]

已經有影片啦。

[@starleo4126]

這是製作蕃薯苗的影片，請參考。 kzbin.info/www/bejne/m5TYeY13jraJp5o

[@聰明懶阿六]

leo 老師，我是煮飯初哥 年資大約一年，哈哈。現在一路追緊你嘅片睇，影片中我學了不少技巧，真是感謝你的認真製作！ 我有初級班嘅廚具問題，想請教一下老師。家中易潔鑊可能家人開了大火，內鍋有不少黑漬，用了很多方法都清除不了，最後我見到有教用可樂清洗，請問老師有建議方法嗎？ 另外，如果救不了易潔鑊，我要再買一隻新的; 看見老師現在用韓式炒鍋很合我用，可以告訴我用後心得及那裏可買到嗎? Thanks

[@starleo4126]

1、不是有沒有用大火的問題，我也常用大火哦，不然怎樣炒菜？你的易潔鑊是已經燒壞了。 2、平常地方很難買到好鑊具的，建議你去油麻地上海街一帶選購，那裡整條街都是賣廚房用品的。更容易買到心儀廚房用品。

[@chungmr4571]

請問通菜須要過冷河冲一冲嗎？

[@starleo4126]

唔唔需要，快手炒就得

[@winnietang567]

謝謝

[@starleo4126]

不用客氣，希望能幫到大家。。

[@meelingwong5431]

心災包工

[@starleo4126]

@@meelingwong5431 乜叫『心災包工』？

[@jameslok2313]

👍👍👍

[@starleo4126]

多謝支持。

[@maychau905]

我好钟意食薑葱妙蟹，但我好帕劏蟹。

[@starleo4126]

其實唔難啊，唔使驚，一刀就搞掂掂佢。

[@starleo4126]

@@maychau905 哈哈，回想起來，也是美好的。

[@Bkbkbk1113]

你落d油點止1至2茶匙呀🤣 🤣 🤣

[@starleo4126]

其實妳有無睇完全條片呢？ 全條片落油總量當然唔止啦。。 唔好執到雞毛當令箭先得架。。 我係其他影片我一直都反對『少油少鹽』呢個偽科學偽健康飲食之道的！

[@maychau905]

Leo有強烈风，记得着衫，由其你太太不耍冻嚫她。

[@starleo4126]

多謝，係保暖上我非常注意的。 不過，因為我太太係病人，所以我家幾乎『恆溫』係22度，所以正常唔會太凍的。