GUATITAS AL JUGO | COMO COCINAR LAS GUATITAS GASTRONOMIA CHILENA

#gastronomia #gastronomiachilena #diadelagastronomia
hoy 15 de abril, en Chile celebramos el día de la gastronomía chilena.
Como dejar pasar este maravilloso día, con uno de nuestros clásicos, las guatitas o callos, descubre esta fabulosa receta que he preparado para ti, para que puedas realizar esta maravillosa receta en casa, y compartir un momento agradable en familia.
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[@soledadvidal435]

Un secreto para el olor cuando se esté cociendo las guatitas colocar una ramita de apio... Exelente receta 😋😋😋😋😋

[@Cocinaentucasa]

Woow no la conocía! Lo tendré en cuenta para la próxima 😃😃 muchas gracias y bienvenida!

[@sandrapena1525]

Siii y también ponerle una cascarita de limón .

[@sandrapena1525]

Son muy ricas las guatitas , yo le pongo tomate natural y arverjas quedan más ricas aún . Tambien las como en carbonada , fricasse de guatitas y chupe de guatitas , son una delicia 🙏🌷🙏❤❤❤

[@EmaInesSotoMansilla-nv8rc]

Las guatitas son uno de mi platos favoritos. Son exquisita y el chef sabe explicar muy bien..Ema de Coyhaique Chile

[@haydeelanasramos6479]

Lindo y simpatico el cocinero❤❤❤ y su receta espectacular puros elogios,yo ya estoy cocinando las guatitas...luego te cuento como me quedaron👍👍👍

[@yaneviy1491]

Yo las hice y son realmente riquísimas es más no hace falta el arroz ni papas fritas. Son adictivas 😋😋

[@Cocinaentucasa]

Gracias saludos

[@ceciliapincol58]

Buenísimo tu receta, la hice tal cual. Gracias por el dato util

[@margaritaulloaleiva4284]

Que buena receta , del mínimo de cocción eso es bueno porque uno no sabe tiempos ni aliños. Gracias, no me encantan pero a mi esposo si.😂

[@mariacristinapereiracabell1612]

Es muy bueno nos facilita la cocina además nos explica bien y la Hace corta me encanta le tengo miedo a la olla de presión así que déjame a la antigua 😂😃😃

[@marisolcurinao3116]

Hola amigo a me encanta las guatitas por primera vez en mi 58 años de vida voy a cocinar las guatitas okey gracias por enseñarme hacerla te deseo lo mejor besitos y bendiciones

[@teresatapiagutierrez3861]

Me encantan las guatitas , las preparare si o si !

[@Cocinaentucasa]

Somos dos !! Son maravillosas!!!

[@yennybombal1969]

Gracias por la receta, las preparé y recibí puros elogios, gracias por compartir

[@Cocinaentucasa]

Que rico muchas gracias a ti por compartir tu resultado 🤗

[@Diana-wv5ch]

Soy obviamente de chile 🇨🇱 y los que somos buenos chilenos 🇨🇱 sabemos comer bien !! 😂😬😬😂😬

[@magalyaguirre4046]

muchas gracias por su explicación 😃😃

[@brookebricks1053]

mmmm ....que rrrrrico! Con papas cocidas quedo la muerte !!!!!..... gracias!

[@doroteavorphal8055]

Con papas fritas ahí si que quedan la muerte. Queda mortal

[@juanitarodriguez2305]

Mañana las voy a cocinar tal cual ..se me quedarán sabrosas. Gracias. Por la Receta

[@Cocinaentucasa]

A mi me fascinaron te encantarán 😃😃😃

[@Diana-wv5ch]

Me gustó toda la preparación ( hoy voy hacer las guatitas ) de los echo las estoy cocinando de a noche ( claro ! Que las apague y las volví a encender el fuego hoy para que queden blandas 😋😋😋😋😋me encantan .

[@Cocinaentucasa]

Holaaaaa. !!! Sii si no tienes olla a presión en mejor cocinarlas bien antes de mezclar el resto de los ingredientes. Un saludo cuéntame cómo te van quedando 🫂

[@mariaeugeniaelitindiaz8382]

Hola ,me encantan las gatitas ,que ricoooo

[@eduardolara8146]

Hola Ke wuena devén kedar ricas voi a preparar tal cual grasias

[@margaritavergarafernandez7417]

Muchas gracias se ce ricoo

[@yulytobar994]

Se ven muy ricas

[@lucreciamaurice917]

Que rico a mi me quedan estupendas no como aud Yo creooo

[@patriciaalbornoz5805]

ME ENCANTÓ TU RECETA 😂😂😂😂😂SALÍ FELÍZ DE LA COCINA😅😅😅

[@Cocinaentucasa]

Gracias por elegirla !! ESte año se vienen muchas nuevas recetas más que invitada a qué las revises

[@mmoctubre]

Hoy quiero prepararla. Muy bueno para explicar y sus condimentos todos a la mano. Lo felicito Donde puedo ver el arroz.

[@Cocinaentucasa]

Te van a encantar, gracias por preferir la receta un abrazo 🫂

[@carmenrosasilvamoena9390]

Gracias, excelente receta , mi abuela las preparaba, las acompañaré con puré .

[@danielataucana3346]

Quiero comer guatitas al jugo! 😋🤤

[@Cocinaentucasa]

Pues ya tienes la receta ahora solo tienes que poner manos a la obra 😆😁

[@danielataucana7183]

Que rico!

[@Cocinaentucasa]

Quedaron muy wenoss

[@maxilillo3396]

Muy ricassssss

[@cristiangonzalezcastro5201]

Excelente ahora ya las hecho a remojar Pero las haré en la olla antigua la olla a presión m da miedo ya q una persona conocida se le quemo la cara explotó la olla a presión

[@luciaacevedo1344]

A mi me encanta!!aca se llama mondongo y a la española queda exquisito!!

[@Cocinaentucasa]

Enserioo? Mondongo? 😱 es muy diferente el nombre 😃 son deliciosas 😁

[@luciaacevedo1344]

Tal cual!!

[@ermelindagomez6789]

Hoy preparé las gatitas y me quedaron exquisitas, gracias por la receta.

[@Cocinaentucasa]

Gracias a usted por elegir la receta 🤗🤗

[@franklincondell9934]

Yo le hecho salsa de tomates

[@Cocinaentucasa]

También es una buena opcion

[@user-xl6nb3gu3b]

Wena mashucao, pulenta receta!!!!!, no obstante el manejo de la olla a presión es riesgoso, podrías reducir la misma, colocando la olla completa bajo el chorro de agua, hasta que baje la temperatura, de lo contrario, jamas manipular, solo esperar hasta que baje la presión,. abrazos shoro!!!!

[@Cocinaentucasa]

Muchas gracias choro !!! 😃 🫂

[@mariavaldebenito9693]

La voy hacer talcual

[@elimarcela8640]

Pensé que llevaba tomates. Hablas mejor que los chilenos que conozco

[@diegoquintero5980]

Creo q las guatitas son de las pocas cosas q me produce arcadas

[@freddy3940]

Se ve rico, pero ¿qué es exactamente la guatita?, soy de Bolivia.

[@Cocinaentucasa]

Buena pregunta. ! Es el estómago del res

[@uberlindatapia8542]

Hola, saludos desde Argentina 😊 Mi pregunta es si tiene escrita la receta? Xq no se q condimentos le hecho 😅 (Pd. El audio esta muy bajito)

[@GuZz30]

Wena Receta te mandaste qliao ❤🎉 seguiré viendo todas las recetas saludos de Curicó. 😁

[@Cocinaentucasa]

Jajaja gracias 🫂

[@christian92278]

¿Los 40 minutos de cocción en la olla a presión es a fuego lento o alto?

[@Cocinaentucasa]

Alto

[@franzveliz4853]

Te faltó agregarle arvejas colorido falta ❤

[@sebastianvillagra1267]

Pero como tengo que hacer cuando quedan duras

[@WalterBaliero0850]

Se ven muy buenas y fácil de hacer, en lo personal yo le agrego un chorro de vinagre al agua dejarlas remojándolas, pero gastas mucho tiempo en mostrar cómo picar las guatitas, el sofrito y demás, cosa que todos sabemos hacer. Creo que ganaría interés si haces el video más dinámico, breve y conciso.

[@BlackeSmith77]

Que easco

[@Cocinaentucasa]

A decir verdad las guatitas son muy especiales, hay que saber comerlas 😅 saludos amig@

[@brookebricks1053]

oh no... @Blk mnn hazlas y sirvetelas!!!! Te fascinaran!!!

[@sebastiansichel175]

amigo se pueden coser un dia antes de cocinarla ??

[@Cocinaentucasa]

Siii puedes cocerlas primero y después terminarlas 😃

[@sebastiansichel175]

@@Cocinaentucasa ya muchas gracias responder, es primera ves que cocino guatita y temo de que se me eche a perder si la dejo cocida de un dia para el otro :((

[@Cocinaentucasa]

No, eso sí debes dejarlas en el refrigerador, y al otro día continuar 😃😃😃 déjalas cocer harto tiempo en un primer acto, para que queden más blanditas 🤗

[@segundocanihuante1820]

Di como se fábrica la olla aprecion mucha lengua

[@Cocinaentucasa]

Si no te gusta anda a otro lado.

[@pablomunozmontoya3299]

Jajajajaja..mientras MENOS GENTE...... jajajajaja.. así mismo!

[@marceloalvarado1261]

Amigo faltó la jardinera?

[@tecnicoenenfermeriaaereade5504]

Tanto que habla!!!!!!!!

[@mariacristinabravo8511]

Primera vez que veo un video tuyo.pero la verdad que hablas mucho aburres