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@종훈이-w1d7 ай бұрын
역시 우리의 벽광용
@왕만두-u5n3 жыл бұрын
-> 물240ml, 찹쌀가루22.5ml -> 가운데 까지 끓어오르면 10초후 끄고 식히기 1. 무 2.5kg - 두께 1cm(반달형) 2. 굵은 고춧가루 180ml 3. 멸치액젓 120ml 4. 꽃소금15 / 설탕 90 5. 사이다 60ml 6. 다진마늘 120ml 7. 미원 7.5ml 8. 찹쌀풀 넣고 섞기(전부다) 9. 김장봉투에 넣고 비비기 10. 공기 다 빼서 풀기 쉽게 묶기(봉지채비비기) 11. 베란다-> 매일 한번씩 깍두기 마사지(펼쳐놓기) 12. 새콤하고 나면 냉장고에 넣기
@김귀자-j8w3 жыл бұрын
이게 제일 중요한데 산만함
@417no43 жыл бұрын
사랑합니다..
@harameee2 жыл бұрын
감사요
@니니-m9m2 жыл бұрын
고정 댓글 해줘요…..
@hyua332 жыл бұрын
감사합니다 스샷해서 저장했어용
@핵핵-r9n4 жыл бұрын
감자탕집 운영하고 있는데 깍두기 저렇게 담고있습니다. 실제로 저도 돈주고 배운 깍두기라는ㅎㅎ 대파를 썰어서 넣으시면 국물 더 시원한 맛이 있어요. 액젓은 멸치액젓이 더 맛납니당
@_johncook87254 жыл бұрын
ㅋ 아하!
@스타1-u2k4 жыл бұрын
오~~////
@강까칠-s6j4 жыл бұрын
오~감사합니다
@나이스식4 жыл бұрын
우아... 감사합니다!!!
@핵핵-r9n4 жыл бұрын
@@123_abc-q7i 부추는 넣지마세요.
@user-jigab4 жыл бұрын
< 내가 보려고 쓰는 레시피 > 1. 찹쌉풀 만들기 - 물 240ml (16T), 찹쌀가루 1.5T (22.5ml)을 찬물에다 넣어주고 섞으면서 불을 킨다. - 섞으며 가운데가 끓어오르면 10초 후 불을 끈다. - 상온의 온도 정도로 식혀준다. 2. 무 2.5kg를 1/4로 두께는 1cm로 자르고 (너무 얇게 자르면 걸쭉해질 수 있음) 김장 봉투에 넣는다. 3. 양념장 만들기 - 굵은 고춧가루 12T (180ml) 멸치or까나리액젓 8T (120ml) 꽃소금 1TB (15ml) 흰설탕 6TB (90ml) 사이다or물 4TB (60ml) 다진마늘 8TB (120ml) 미원 1/2TB (7.5ml) 4. 찹쌀풀은 넣은 후 다 비빈다. 5. 공기 없이 꽉 묶어서 매일 한번씩 조물조물 해준다. (새콤한 냄새 나면 냉장고 직행)
@이슬비-n3t4 жыл бұрын
ㅈ'ㅇ''ㅇ
@초롱이-m7q4 жыл бұрын
사이다 6m 아니고 60미리 에요 이거보고 하는중에 이상해서 ㅎㅎ
@user-jigab4 жыл бұрын
@@초롱이-m7q 감사해여 ㅋㅋㅋㅋ!
@요리사-b4j4 жыл бұрын
@@user-jigab ㅎㅎ 만들어 보셨나요?
@user-jigab4 жыл бұрын
@@요리사-b4j 3번 만들어봤네요ㅎㅎ 진짜 국밥집에서 주는 깍두기는 많이 달아서 저는 설탕 더 넣어요!
@경자김-q1f7 ай бұрын
너무 좋은 요리 영상이네요 귀에 쏙쏙 들어와요. 와~~~ 레시피에 기대가 돼요 구독합니다. 개그맨 요리사예요 너무 영상이 재밌고 유익해요
@동교동교5 жыл бұрын
부장님 이채널의 주목적이 저희같은 일반인들이 집에서 전문점맛을 해먹는 영상이라 알고있는데 어느때부터 장사하는 사람들 댓글에. 스트레스 받으시는 느낌에 조금 걱정됩니다 장사하는 업자들 생각마시고 대다수의 일반인들 이 이채널 지킴이라고 생각합니다 항상감사하고 존경합니다
@maranathaj18965 жыл бұрын
옳은 말씀 완전 공감합니다!!!
@user-k6k5wyl5 жыл бұрын
저도 극공감하는바입니다. 존경합니다,아부장님~ 아하~~~
@하늘별시5 жыл бұрын
공감합니다. 스트레스 받지 마시고 원래 하시고 싶으셨던대로 하셨으면 좋겠습니다. 혹여라도 스트레스에 영상 다 내리고 더럽다고 피하실까봐 걱정됩니다.
@파란나무-b3b5 жыл бұрын
공감에 한표 드립니다.
@오센스-t1c5 жыл бұрын
저도요!
@hinguu14 жыл бұрын
풀쑤기 : 찹쌀가루 1.5TB+물 240ml ->가운데 보글보글 올라올때까지 끓임->식힘 무 2.5kg 크게 썰기 -> 김장용 봉지에 담기 굵은 고춧가루 12TB 멸치액젓 8TB 꽃소금 1TB 설탕 6TB 사이다 4TB (생략가능) 다진마늘 8TB 미원 1/2TB 풀 봉지에 넣고 봉지를 묶고 섞기
@1723정현호4 жыл бұрын
고마워요
@1723정현호4 жыл бұрын
다음엔 g으로 좀 해주세요!
@제이제이-x1d4 жыл бұрын
덕분에 석박지 담그는데 준비 편하게 했어요 글 감사합니다
@이름적기싫은데4 жыл бұрын
TB가 뭔가요????
@내이름은빙봉빙봉4 жыл бұрын
@@이름적기싫은데 Tb는 밥숟가락 tb는 티스푼
@sg41545 жыл бұрын
무 3개(2.5키로, 소금에 절이지 않음-아삭아삭함) 찹쌀풀 만들기-물1컵, 찹쌀가루 1티반(물에 찹쌀가루 넣고 섞으면서 불을 켜고 끓인다..섞으면서 가운데까지 보글보글 끓으면 불끄고 상온에 식힘)-찹쌀풀을 넣으면 색이 좋아지고 빨리 익음 굵은 고추가루 12티, 멸치 또는 까나리 액젓 8티(보통 까나리 씀), 꽃소금 1티, 설탕 6티, 사이다 또는 스프라이트 4티(안넣어도 무방) 곱게 다진 마늘 8티, 조미료(미원) 반티(안 넣어도 무방), 김장용 봉지에 넣고 버무리고 익힌다..끝..//잘못된 부분 수정합니다(소금->꽃소금, 고추가루->굵은 고추가루, 김빠진 사이다 3티-> 그냥 사이다 또는 스프라이트 4티)..동영상 저장하고 내가 참고할려고 댓글 단건데 많은 사람이 볼 줄 몰랐네요
@parkyoung80545 жыл бұрын
소금 1TB면 너무 적은거 아닌가요? 소금에 절이는 것도 아닌데. 이대로 실제로 해봤는데 미원맛만 나고 간이 전혀 안된 맛이납니다. 한번 해보세요.
@sg41545 жыл бұрын
@@parkyoung8054동영상 내용 그냥 요약한겁니다..나중에 할때 제가 참고할려구요..저도 실제로 해 보진 않았어요..액젓이 8티가 들어가서 소금대신 아닐까 합니다만..암튼 이상하네요
요약을 할거면 제대로 하던가 지 멋대로네~ 소금도 분명히 꽃소금이라고 언급했고 사이다도 김빠진게 아니라 그냥 사이다인데 뭐 어차피 넣으면 김빠지겠지만....3티 아니고 4티고....암튼 같은걸봐도 뇌에 이렇게 제멋대로 들어차는 사람들은 요리 하면안됨 일단 따라하는거라도 제대로 정석대로 FM으로 따라해놓고 뭘 해도 해야지 꼭 어설프게 따라해놓고 이맛안나네 저맛안나네~
@hhj89062 жыл бұрын
부장님 나름 오랜 팬인데 저 신장질환 때문에 투석 전단계까지 와버려서 진짜 맛대가리없는 무염식 먹다가 이 석박지를 아예 소금빼고 액젓양도 20프로이상 줄여서 저염으로 만들었는데도 맛있네요. 감사인사 안드릴 수가 없어요. 복 많이 받으세요.
@angelinaahn22554 жыл бұрын
안녕하세요 반찬집 할때 김치 맛있단소리 많이 들었습니다 고기육수에 온갖 양념에... 그렇게 정성들여 만들어도..결과는... 이 심풀한 양념으로도 끝이 비슷.. 더 익숙한 맛에 허탈한 웃음만 나옵니다 충격과 기분 좋은 흥분이 겹치는 레시피 복잡한 심정이지만 아하 부장님의 모든 레시피에 감사합니다.
@오후두시-o9x4 жыл бұрын
주부된지 이십년넘었는데 영상보고 이건 되겠다..싶어서 생애 첨으로 미원사서 어제 담았어요. 무도 비슷한 크기.레시피대로 계량해서 김장봉지에 담아뒀구요. 조금전 먹어보니 와....애들말로 핵존맛이네요. 지금 새콤하진않은 익은맛인데 설렁탕집보다 더 맛난듯요.^^ 십년전에 ebs최요비에 이런깍두기로 빌딩올린 레시피가 있었는데 잊어서 그간 숱하게 담았지만 실패실패.. 덕분에 평생 레시피하나 담아갑니다. 넘 감사해요. 아들들아 엄마가 해냈다!!!!!
@_johncook87254 жыл бұрын
ㅋㅋ 축하드립니다 아하!
@FeDeun4 жыл бұрын
이글 보고 장바구니에 무담으러 갑니다ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@dnd97684 жыл бұрын
어머니 귀여우십니다
@진영주-h4v4 жыл бұрын
해서 팔아주세요ㅠ
@SueKim01134 жыл бұрын
ㅋㅋㅋ😆 엄마가 해냈대 ㅋㅋㅋㅋㅌ
@moderninvestor13405 жыл бұрын
원래 이런 소비자에게 유익한 영상 올리면 장사꾼들이 날리침 참고로 빵값 비싸다는 영상에 이런거 말하면 빵가게 다 망한다고 하고 제가 보는 어류관련 유튜버가 왜 광어가 시중에서는 비싸게 팔리는지 영상 올렸는데 먼 횟집 장사꾼들이 몰려와서 어그로끌고 악플달고 그럼 즉 장사꾼반응이 안좋으면 그게 팩트고 진실임 난 이분을 응원하고 꾸준히 영상을 볼것임. 이상끝..
@_johncook87255 жыл бұрын
와 신기한 세상입니다 그렇게한들 바뀌는건 없을텐데 말이죠 ㅎㅎ 항산 감사합니다 아하!
@paradisi31795 жыл бұрын
다행히 대박집거라기엔 몇가지 부족하네요
@팩폭하는강아지5 жыл бұрын
@@_johncook8725 왜안바뀌어요 조금은 덜 퍼지죠
@fercious4 жыл бұрын
어떤 요리 유튜버도 업계인 테러에 결국 접으시더군요 ;; 그냥 해당 업종에 관심 있으면 요리책만 찾아봐도 대충 나오는 정보인데도 자기 밥줄 끊는다 생각하는지 난리더군요.
@naga76474 жыл бұрын
장사꾼들이 본의아니게 인증해준 진짜 레시피네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 믿고 봐야겠다 개꿀
@다이아몬드-s7o3 жыл бұрын
오늘 두번째 도전 첫번째는 무우2개사용 오늘은 무우 한개반 이유는? 무우가 모자라서 결론은 시원하다..동치미 따로 안하고 무우에서 나온 국물 떠먹으면 속이 시원 개인적으로 아하부장님 존경합니다 너무 쉬운 레시피로 입이 즐겁습니다 49세 여자 깍뚜기 너무좋아요 당당한말투 매력 넘치는 말투 존경합니다 부장님
@juneryu24564 жыл бұрын
호주 15년살면서 처음으로 깍두기를 담아봤습니다 반신반의하던 와이프와 딸에게 엄청 칭찬받았습니다 고맙습니다 존경합니다
@하나-o3m4 жыл бұрын
설렁탕 집에서 알바 한적 있었는데요, 깍두기가 워낙 맛있어서 어떻게 만드냐고 여쭤봤는데 요대로 얘기해주심 ㅋㅋㅋㅋㅋ 진짜 고대로.... 심지어 찹쌀 풀 없으면 밥에 물넣고 갈아서 써도 된다고 하셨음 ㅋㅋㅋㅋ
@saronj4 жыл бұрын
솥뚜껑운전 25년차 주부예요 레시피대로 토요일에 만들었는데 오늘 딱 입맛에 맞게 익었어요. 너무너무 맛있어요~ 이렇게 쉬운 방법으로 이런 맛이 난다니 정말 놀랍네요~ 감사합니다~~
@_johncook87254 жыл бұрын
ㅋ 맛있게 드셔주셔서 감사합니다 아하!
@bebuboba86052 жыл бұрын
진짜 백 번 감사인사 드리고 싶어요. 이렇게 간단히! 이렇게 맛있는! 석박지를ㅠㅠ 부모님, 남편, 아이들, 온 가족 맛있다고 난리난리에요~ 또 해달라고 해서 평생 야무지게 써먹겠습니다^^ 흥하세요 아하부장님!
외국 살고 있습니다. 생애 처음 *김 치* 를 담가보았습니다!!! 근데 날씨가 더워서 담근지 4일만에 팍 익어버린거예요 약간 신만나는 정도. 망했나 싶어서 신랑한테 줘봤더니 “국박집 깍두기네~” 한마디 하네요. 맛있다 맛없다가 아니라 그냥 국밥집 깍두기😁 대 성공입니다🤩 감사합니다 아하부장님~🤓
@이유진-r6s2 жыл бұрын
대박입니다. 지인들 나눠줬더니 국밥집에서 사왔냐고하네요ㅋㅋㅋ 진짜 간단히 이렇게 맛있게 먹을 수 있다니요👍👍 감사해요 증말 똥손인데 너무 뿌듯해요 😊😊
@jinhyungjeon8014 жыл бұрын
외국 생활 10년이 훌쩍 넘어저렸네요 아내가 깍두기 노래를 해서 아하 부장님 영상보고 용기내서 만들어 왔습니다. 찹살가루는 못구해서 밀가루 풀로 대신했지만 맛은 엄청나네요 남은 양념에 배추 몇잎하고 파랑 겉절이했는데 그또한 대박입니다 늘 애써주심에 감사합니다 ^^
@_johncook87254 жыл бұрын
ㅋ 맛있게 드셔주셔서 감사합니다 아하!
@솔바람-e4i4 жыл бұрын
이 사람은 천재다.
@시루-y3p4 жыл бұрын
아는분이 국밥집 오픈을 앞두고 있습니다. 그런데 그 집에 깍두기가 없는게 다들 아쉽다는 평 입니다. 그래서 방금 제가 만들어 봤습니다. 찹쌀가루가 없어 밀가루로 풀을 써서 했습니다. 단순한 재료에도 불구하고 맛있을수 밖에 없는 냄새가 납니다. 익히기만 하면 끝 ㅋㅋ 굉장히 기대됩니다. 감사합니다.
@_johncook87254 жыл бұрын
ㅋ 도움이되셨으면 좋겠어요 아하!
@시루-y3p4 жыл бұрын
아하부장_JOHNCOOK 겉절이도 만들었는데 도대체 당신 누구세요... 화가 날 정도로 맛있네요 ㅎㅎㅎㅎㅎ
@jylee52634 жыл бұрын
정성우 1
@sungeun99264 жыл бұрын
밀가루 도 괜찮다는거죠? 프랑스 거주중인데 찹쌀가루가 없어요 ㅠ.ㅠ
@깡초-f4g4 жыл бұрын
@@sungeun9926 밀가루로 해도 맛있습니다 대박이에요. 대파도 한입크기로 해서 넣어주면 대파맛도 죽여주고 국물도 더시원해진 느낌이 듭니다. 하지만 궁금한게 풀을 덜 식히고 넣어서 그런건지 아니면 먹어보니 짜진 않는데 꽃소금을 많이 넣은건지 무가 살짝 쪼그라 든게 간간히보여서 궁금하네요
@하와이-d2m4 жыл бұрын
깍두기 레시피중에선 진짜 돈주고 살 가치가 있는 레시피. 간단하면서도 맛도 확실함
@_johncook87254 жыл бұрын
ㅋ 감사합니다 아하
@nickpark93454 жыл бұрын
거의 다 정주행 했는데 이게 레전드인듯.. 테스트로 무 반개 해보고 3일 지났는데 익어서 먹어보고 바로 이거다 싶어서 바로 무 다섯개 사서 담아놓고 익히는중입니다. 아하부장님 감사합니다.
@박나영-e3g4 жыл бұрын
무5개면 양념비율은 어떻게 하셨나요?
@alivekorea24923 жыл бұрын
반개 레시피 양념 얼마나했음
@nickpark93453 жыл бұрын
@@alivekorea2492 무 개수 비율에 따라 양념도 동일하게 조절했습니다.
@nickpark93453 жыл бұрын
@@박나영-e3g무 세개 기준이었으니 다섯개면 1.66배가 맞지만 그냥 2배로 했습니다. 국물이 많아질뿐 맛에는 큰 영향이 없었습니다.
@sea0283 Жыл бұрын
ㅋㅋ저도 큰무우 2개 사서 담근게 넘 맛있어서 깜놀 해갖구 아직 섞박지 남앗는데 떨어지면 막 아쉬울것같아 5개 사왓어요 낼 오전에 담글거예요 ㅎㅎ 아 신나,일케 맛난게 일케 간단하다니🤩😁
@순자-h5f4 жыл бұрын
4월 13일 재료계량 완벽히해서 만듬. 무에서 물이 너무나와서 이건조졌다 하고 5일간 베란다에서 숙성. 4월 18일 맛보고 무릎을 탁침! 죤맛탱. 바로 김치통에 옮겨서 냉장고넣음. 언니랑 같이 만들었는데 언니는 옆에서 이제 대용량으로 만들자고 난리임ㅎㅎ
@혜이경-j6h4 жыл бұрын
혹시 아삭아삭했나요?? 전 물이 많이 나와서 무가 그안에서 절여진거마냥 되던데
@Creator_Brain4 жыл бұрын
불평하는 사람들 그냥 알려주시는 대로 만들어서 먹어보고 말하기..ㅋ 너무 맛 있어서 두봉지 담궜네요. 대파도 흰 줄기부분만 3~4대 넣어줬는데요. 이 또한 맛있습니다. 김치에서 가스가 발생해 부풀기 시작하면 쉬기(?)시작하는 때라서 상태보면서 냉장고에 넣으세요. 처음 먹으면 무에서 살짝 쓴 맛이 날수도 있지만 2~3일 지나면서 점점 미친맛이 되는데.. 이미 그때는 석박지가 바닥을 보여요~~ 정말 맛있는 김치만 먹는 와이프가 꿈에서도 석박지 먹는 꿈 꾼데요..ㅋ
오늘 백종원 깍두기 레시피가 업로드 됐는데 댓글에 흑종원 얘기가 많은 것을 봤을때... 곧 궁금하신 분들이 찾아오셔서 이 영상도 조회수 백만 금방 돌파할 것으로 예상해 봅니다 ㅎㅎ 부장님 화이팅이에요!💪💜
@rlaakdrh125 жыл бұрын
카림 라시드라는 디자이너가 이런말을 했습니다 "아주 결정적인 차이를 만들어내는것은 거창한 어떤 사항이 아니라 사람들이 간과하는 세부사항 혹은 미묘한 관점일때가 많다" 부장님의 장점을 절묘하게 설명한 말이라 생각합니다 아하!!!!!
@_johncook87255 жыл бұрын
멋진말이네요 너무 감사합니다 아하!
@mini_8254 жыл бұрын
이건 진짜 대박이예요 남편이 무김치를 좋아해서 친정에서 보내주는 김치 기다리다 똑 떨어져 이참에 한번 도전해봐야겠다 하고 무작정 했어요 저는 저울도 계량컵도 뭣도 암것도 없어요 그냥 제 느낌 감으로 그래도 주부 경력 짬이 있는데 하고 하라는대로 했더니 대박 이건 진짜 안 하면 손해 사이다 없어서 안 넣었고 밀가루풀 했어요 김치비닐에 넣고 버물이고 베란다에 4일정도 놔뒀더니 아삭하고 새콤한 진짜 맛있는 석박지가 만들어져있더라구요 무김치 익으면 물컹한 느낌이 싫어서 잘 안먹었는데 이건 진짜 혁명ㅠㅠ 김칫국물이 너무 맛있어요 김치가 이렇게 간단하니 해먹을만 하다 아니 무조건 해야됩니다
@MINSSI12214 жыл бұрын
흑종원 소문듣고왔습니다 ㅋㅋㅋㅋ 영상 간결하고 좋네요. 진짜 딱 필요한 말만하시는듯 조미료에 대해서 하고싶은 말은 "조미료 안넣어서 못먹일바에 조미료 써서 여러가지 다양하게 먹이인다" 이상.저희 어머니였습니다.
@_johncook87254 жыл бұрын
ㅋㅋ 멋진 어머니 존경합니다 아하!
@아메리카누-n3q4 жыл бұрын
결혼12년차 .그맛이....진짜 됩니다ㅠㅠㅠㅠ 이렇게 맛나게 되다니 파김치로 무너진뒤로 김치종류는 시도도 안해보았는데 아하부장님 덕에 맛있게 먹고있습니다. 다먹을쯤 무2개 다시 사오렵니다. 감사합니다!!
@_johncook87254 жыл бұрын
ㅋ 아하
@csh6535104 жыл бұрын
저는 쪽파 한단 같이 버무렸어여. 근데 더 대박 ㅎㅎ 파김치도 맛나여ㅎㅎ
@멋진걸-m6z4 жыл бұрын
저 한 요리하는 주부인데요. 정말 그 맛이 납니다. 굿팁 감사요. 말씀도 잼나십니다.좋아요.구독 완료. 요즘 집에서 계속 음식하느라 힘든데 맛난 요리 팁 감사합니다
@_johncook87254 жыл бұрын
ㅋ 맛있게 드셔주셔서 감사합니다 아하!
@silver-ce7uu4 жыл бұрын
백주부님 ㅎ 혹시 미원 넣으셨어용?? 저는 미원안쓰고싶은데 고민되서요ㅎㅎ
@pascalchimbonda6264 жыл бұрын
@@silver-ce7uu 영상보시면 넣기는하는데 안넣도 된다고 하네여
@cjkim11234 жыл бұрын
1/3 레시피로 두번째 만들어서 익히고 있습니다. 정말 10분도 안 걸리네요. 최고입니다.
@IlllIlIIlIIIlI5 жыл бұрын
와 저 국밥먹을때 1수저 1깍두기인거 어떻게 아시고 이런 멋진 영상을.... 정말 감사합니다!
@_johncook87255 жыл бұрын
감사합니다 아하!
@City_is_jungle5 жыл бұрын
이거보고 아마존으로 무를 주문하고있다.. 해외살면서 국밥집 깍두기 진짜 먹고싶었는데 ㄹㅇ 이런 채널은 커야한다
@miahn74515 жыл бұрын
Wow~~ 아마존에서 무 (깍뚜기 담을수 있는 무) 도? 주문이 되나요? ㅎㅎ 저도 해외 살고 있는데요. 😅
@GaegolMaster5 жыл бұрын
아마존에서 무도 팜?
@City_is_jungle5 жыл бұрын
@@miahn7451 일본거주중입니당 ㅎㅎ Amazon fresh 라고 Prime 회원이면 사용가능해요. 4000엔 이상주문시 배송비없구요.
@City_is_jungle5 жыл бұрын
@@GaegolMaster ㅇㅇ 팜
@_johncook87255 жыл бұрын
감사합니다 아하!
@나루비-n1n4 жыл бұрын
흠.. 커뮤니티 베스트에 흑종원으로 떠서 일단구독누릅니다ㅋㅋ 남편차려줘야지~~ 근데 솔직히 이거보고 장사하는분들 기분나쁘실필요 없는게 어차피 집에서 만들어도 나가서 사먹을사람, 외식 자주하는사람은 다사먹어요~ 요리 뿐만 아니라 모든 전문직종 지식들도 다 풀리는 세상에 새삼스럽게요~
@_johncook87254 жыл бұрын
ㅋ 아하!
@hyeone48454 жыл бұрын
인정 ㅋㅋ
@꼬니-q7h4 жыл бұрын
맞는말임 레시피 다알아도 귀찮아서 시간없어서 그냥 외식하고 싶어서 사먹고 싶어서 나가서 먹고싶어서 만드는게 더 돈이 들어서 힘들어서 귀칞아서 그맛이 안나서 기타등등등 레시피알아도 사먹을사람들은 다사먹음 어차피 석박지 깍두기 보다 메인요리를 먹으러가는거기때문에 깍두기는 거들뿐 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@천사소녀네티-d7v4 жыл бұрын
린정.. 보기만하고 귀찮아서 안해먹음ㅋㅋㅋㅋ사먹음ㅋㅋㅋㅋㅋ
@CocoPhamHannie4 жыл бұрын
손님보다 경쟁음식점에서도 따라하기 시작하면 경쟁력이 없어져서 그런듯요
@Olivia_shu3 жыл бұрын
마트가서 김장용봉투 소 짜리 산다음에 만들었어요. 아하부장님 레시피 그대로 만들었구~ 3일은 기다리려고 했는데 지금 날씨도 덥고 냄새 참기가 힘들어서 하루만에 깠어요 ㅋㅋㅋ 엄마도 맛있다고 하고, 할머니도 요즘 석박지랑만 밥 드신데용 ㅋㅋㅋ (이제 김치 안담궈줘도 되겠다고,,,) 저 요리 되게 못하고, 김치도 처음 해보는데 성공했어요!! 여러분들도 꼭!!!!!!해보세용
난 부장님 화끈해서 너무좋아요.속이후련해요. 노래나오고 햇살한줌 들어오는 답답한영상보다 정말 속시원하고 좋아요
@junwookim20565 жыл бұрын
이 채널은 혁신이다.. 진짜 따라 요리하고싶어지네
@_johncook87255 жыл бұрын
아하!
@으이이잉-y8e4 жыл бұрын
부장님 ㅜㅠㅠ 존경합니다 정말.. 오늘 주말이라 마트 달려가서 재료사와서 담궜어요. 진짜 익지도 않았는데 냄새부터 너무너무 맛있어서 기대하고 있어요!!!! 회사에 자취하는 친구들한테도 흑종원 유튜브 검색해서 보고 집밥해먹으라고 적극 권장중입니다!!! 감사합니다~!!
@NYSung-re8sz4 жыл бұрын
저 깍두기도 실패하는 똥손인데요..... 이거 보고 만들었어요.... 대성공입니다😱😱😱😱😱😱 감사합니다😭😭😭😭😭😭😭😭 외국에서 사먹는 김치 질려가는중에 천상의맛을 보았어요ㅎㅎㅎ
@deborahlee7885 Жыл бұрын
해외에서 이렇게 간단하게 만족스러운 맛의 김치를 먹을수있다니 넘 감격스럽고 완전 엄청 감사드립니다
@김대경-l3v4 жыл бұрын
육아휴직 중인 애아빠입니다 아하부장님 레시피 모두가 굉장하지만 특히나 석박지는 더 대박입니다. 오늘로만 3번째 만들고 갑니다 존경합니다.
@kimst19534 жыл бұрын
하 ...진짜 시원시원하고 옳은말만 하네 그러니 구독하는 수 밖에.
@폼포코-y7z4 жыл бұрын
이오빠미쳤어..나 왜이제 안거지 완전 내가사랑하는 마약같은레시피들 최고 구독박고갑니다
@_johncook87254 жыл бұрын
ㅋ 감사합니다 아하!
@윤열석4 жыл бұрын
정말 미친오빠에요
@thfkdkwnaak3 жыл бұрын
부장님 진짜 사랑한단 말 밖에 할 말이 없네요 ㅠㅠ 갈비탕 석박지 성애자 인데 너무 쉬워보여서 태어나처음으로 김치라는걸 해봤는데 맛있습니다 너무 맛있어요ㅠㅠㅠㅠ 진짜 행복하네요ㅠㅠ 부장님 믿고 무 5kg해서 모든 양념 딱 2배씩 넣었는데 진짜 양 작게하면 후회할뻔 했어요ㅠㅠ 365일내내 너무 맛있게 먹겠습니다ㅠㅠㅠ
@DannielDaddy4 жыл бұрын
와씨...미국에 사는데 이 분 덕에 한국의 그리운 그맛을 찾았습니다. 와이프가 난리 났네요 이거 어떻게 한거냐고. 존경합니다.
@willikang20204 жыл бұрын
반대로 말하면, 한국의 그리운 그 맛 이라는게.. 조미료의 맛일 수도 있다는...;;;
@jiyeonbae13244 жыл бұрын
요구르트 넣어도 맛있어요 요거트말고 요구르트
@Balance54 жыл бұрын
@@jiyeonbae1324 오 좋은정보 땡큐
@jiyeonbae13244 жыл бұрын
@@Balance5 외국에 놀러 가서도 하루만 지나면 그리운게 한식이죠 ~ 맛있게 해서 드시고 늘 건강하세요 ^^
@handle119com4 жыл бұрын
@@jiyeonbae1324 진짜 빨리익네요!
@멋진남자-i3n5 жыл бұрын
재야의 숨은고수가 나타났다ㆍ마치 예전 마술사의트릭을 알려주는 프로그램 보는듯 ㆍ스피디한진행 요점만 알려주는 간결함 까지 대박유투버로 발전하시길
@_johncook87255 жыл бұрын
감사합니다 아하!
@sihoo_papa14 жыл бұрын
해먹어봤습니다. 시원하고 청량하며 달달한 말도안되는 맛입니다. 존경합니다 아하부장님!
@_johncook87254 жыл бұрын
ㅋ 맛있게 드셔주셔서 감사합니다 아하!
@이번엔진짜로4 жыл бұрын
상온에 얼마나 익혔다 드셨어요??
@요리조리소담4 жыл бұрын
국밥집 깍두기레시피는 도대체 어떻게 아시는거죠,, 진짜 아하부장님은 사랑입니다♡
@가을에폭풍 Жыл бұрын
요리사니 주위선후배들 인맥이 있겠죠
@daniel0323784 жыл бұрын
댓글을 안달수가 없게 만드시네요. 이거 따라해보고 어제 오늘 곰탕 끓여서 너무 행복하게 먹고 있습니다. 외국 살아서 설렁탕집 깎두기가 너무 그리웠는데.. 이거 진짜 설렁탕집에서 나오는 깎두기맛 그대로네요.. ㅜㅜ 이걸 이렇게 쉽게 만들수 있었다는게 너무 놀랍습니다... 정말 감사합니다!!
@_johncook87254 жыл бұрын
감사합니다 너무 감동입니다 ㅋㅋ 아하!
@canejoe53614 жыл бұрын
이 분 도대체 정체가 뭘까요? 국내 요식업계에서 통용되는 레시피란 레시피들은 죄다 꿰차고 있는 당신은 대체...
@_johncook87254 жыл бұрын
부엌떼기? 아하!
@윤-w9v4 жыл бұрын
저도 그게 궁금했어요 ㅎ
@rmcoltdrmcoltd333811 ай бұрын
극우유트버 2찍이랍니다,ㅠㅠ
@bigbirdduck77934 жыл бұрын
우리 와이프가 이 영상보고 부장님한테 감사하다고 전해달래요 동네에 석박지 엄청나게 맛있는 칼국수집이 있는데 뒤지게 드러워서 안가다가 고통받고 있었는데 이거보고 와이프가 광명찾았읍니다
@_johncook87254 жыл бұрын
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 아하!
@지중해로가자4 жыл бұрын
ㅎㅎㅎ
@silver-ce7uu4 жыл бұрын
미치긋다ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@ssddff2246 Жыл бұрын
매년 이때쯤 섞박지 만들러 들러요 진짜 너무 맛있어서 시댁,친정 다 만들어 갖다드리는데 매번 맛있다고 하세요!!!
@Fltkyu33454 жыл бұрын
닷새 전에 해서 오늘 먹어봤는데 기가 막힙니다. 솔직히 의심스러워서 무 한통만 했는데 왠만한 국밥집 깍두기보다 맛있네요.... 감탄했습니다.
@_johncook87254 жыл бұрын
ㅋ 맛있게 드셔주셔서 감사합니다 아하!
@hyemijoo36204 жыл бұрын
신혼이라 외식만다니다가 이거만들어서 먹어보고 집에서 밥해먹기시작했습니다.
@쌈자친구4 жыл бұрын
후기입니다. 일단 요즘 날씨에는 익히는 건 하루면 충분합니다. 저는 레시피 그대로 갔고 하루만 익힌 뒤에 냉장고에 넣었는데 끈적해지는 현상 없었고 바로 먹어도 될 정도로 익었습니다. 더 더워지면 하루도 길 것 같다는 생각이 듭니다. 맛은 진짜 익숙한 맛 나고요 중국산 안 써서 더 맛이 좋습니다. 설탕 많이 넣어서 너무 달까봐 걱정하실 필요가 필요는 없어 보입니다. 전혀 달다고 느껴지지 않고 그냥 맛있다고 느껴집니다
@1mesunkim Жыл бұрын
이분은 정말 내 스타일의 웃기는 분이다. 스트레스 다 날라갔다 이것 보면서 감사합니다.
@tonestudio26874 жыл бұрын
이건 ㄹㅇ임. 부장님 레시피대로 만든지 한 2주 지났는데... 하 맨날 먹으면서 연신 감동합니다. 아 ㅈㄴ 맛있어 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 갈비탕 3일째 달리고 있는데, 반찬 다른거 필요없고 섞박지랑만 조지는 중.. 라면이랑 먹어도 존맛. 아 진짜 감사하고 사랑해요 부장님 알라뷰❤️❤️❤️❤️
@charlotte-i0i3 жыл бұрын
사이다 미원 다시다 다 넣으셨어용?
@야옹-m8t3 жыл бұрын
@@charlotte-i0i 저는 다시다는 안 넣고 미원 사이다는 넣었어요
@mujidang2 жыл бұрын
정말요? ㅎㅎㅎ 두근두근 어제 만들어놓고.이제 이틀인가? ㅎㅎㅎ 아 너무 기대되용 💖
@4x7815 жыл бұрын
이 레시피 중 가장 꿀팁은 봉지에 재료 다 넣어서 주물럭 하는거 같음 ㅋㅋ 해보니 엄청 편하네요 정리 할것도 ㄹㅇ 없고 4일 후먹어 보고 후기도 남겨 볼게요 영상 감사합니다
@_johncook87255 жыл бұрын
감사합니다 맛있게 드세요 ㅋ
@5ham_ma3755 жыл бұрын
아.. 제발 같은 탄산이라고 콜라랑 사이다를 비슷하다고는 생각치 말아주세요ㅜㅜㅜ
@입싸동기-g9f5 жыл бұрын
환타가능?
@doggo35775 жыл бұрын
마시쪙?
@4x7814 жыл бұрын
@@doggo3577 드디어 다 익었네요 오늘 아침에 먹어봤는데 맛있어요 설탕에 사이다까지 들어가서 너무 달지 않을까 싶었는데 별로 안답니다 오히려 가게에서 먹는것 보다는 단맛이 적더군요 석박지 만드는게 이렇게 쉽다니 레시피 고마워요
@elliekim67804 жыл бұрын
이번에 만들고 나서 덧글 또 올립니다 미국에 사는데 요대로 만들어서 미국 이민온지 30년 된 아주머니께 나누어줬는데 옛날에 시골에서 먹었던 바로 그 맛이라고 눈물을 흘리셨다는!! 저도 깍두기류는 별로 안좋아하는데 너무 맛있어서 신랑이랑 매끼 먹고 있어요 좋은 레시피 감사합니다! 오늘은 닭갈비 도전해보려고요~
@_johncook87254 жыл бұрын
ㅋ 맛있게 드셔주셔서 감사합니다 아하!
@정애희-y1z4 жыл бұрын
정량대로하면 조금 달아서 사이다랑 설탕 조금씩 줄여서 했더니 진짜 맛있네요ㅜ 카레랑 먹으면 찰떡이예요! 여러분!! 카레랑 같이 한번만 드셔봐주세여어ㅜㅜ
아하부장님! 이 깍두기, 정말 맛있네요. 덕분에 내 생에 최고의 맛을 냈습니다. 일본에서 30년이상 살면서 이젠 사지 않고 만들어 먹어요. 다른 영상도 항상 잘 보고 있지만, 이번에 제가 만든 깍두기가 비칠 것 같이 맛있어 인사 드립니다! 앞으로도 해외에서 사는 우리같은 사람도 많이 보고 응원드리니, 더 좋은 컨텐츠 부탁해요. 고맙습니다!!!
@MrGingnoue4 жыл бұрын
사진을 못 올려 안타까워요.
@sophialee11322 жыл бұрын
완전 대박. 감동해서 댓글 남깁니다. 귀차니즘을 장착한 사람이 귀찮아서 제일 간편한방법 찾다가 개나소나 할 수 있다해서 따라 했는데 웬일 !!! 정말 그맛입니다. 가족들이 맛있어서 행복해 하네요. 완전 구독합니다.
@토순-s1h3 жыл бұрын
먹다가 반통 남겨서 몇개월 푹 익혀놨다가 쫑쫑썰어서 돼지고기넣고 두부넣고 김치짜글이해서 먹었더니 진짜 너무 맛있습니다 국물한방울까지 남김없이 싹 잘먹었습니다
@arsenekim60135 жыл бұрын
소고기인데 시작이 깍두기라니. 이게 진짜다. 존경합니다
@_johncook87255 жыл бұрын
ㅎ 감사합니다 아하!
@햇보리4 жыл бұрын
집에서 쉬고있는 백수인데 레시피보고 만들어봤습니다 다만들고 양념맛 봤는데 끝내주네요 익은후에 맛이 기대됩니다😀😀
@태봉-y8u2 жыл бұрын
무는 똑같이 2.5kg 설탕 -> 설탕4TB, 신화당1t 사이다->물 찹쌀풀->밀가루풀 멸치액젓->까나리액젓 이렇게 해서 만들었는데 진짜 맛있어요. 신화당이 좀 많이 들어갔는지 제 입에는 살짝 달긴 했는데 새콤하게 익으니 단맛도 많이 안올라오네요. 다만 까나리라서 그런가 액젓향이 나서 다음에는 액젓도 조금 줄여보려고요. 겨울이라 실내에서 3일 두니 신맛이 살짝 올라와서 4일째에 김치냉장고에 넣고 다음날 먹으니 맛있었어요.
@이꽃찌-l3u4 жыл бұрын
레시피대로 만든후기.. "어쨋든 익으면 맛있다"란 믿음하나로 손이마니않가는 레시피라 만들어봤음.. 진짜 손마니않감..다버무려서 양념맛 한번보고 김장봉투 그대로 베란다에 던져놓고 하루1~2회 뒤집기를 5일반복...맛보고싶은 맘에 집어먹는순간..조용히 다시 묶어서 베란다로 무심히 던져버렸음..8일째 이젠됫것지 싶은맘에 봉투를 열어보니 기포가 보글보글 잘 익은냄새가 올라오길래 무를하나 집어서 냉큼먹었는데...이런..맛이 아주그냥..죽여주더군요...주위사람들에게 자랑삼아 시식시켜주고 레시피공유했답니다~~쉽게 빠르게 맛있게 담을수있어서 종종 해서 먹을수있다는 행복감에~~후기남깁니다~~핫팅하세용>.
@_johncook87254 жыл бұрын
우와 맛있게 드셔주셔서 너무 감사드려요 아하!
@ooggaang5 жыл бұрын
요리 유튜버중엔 아하부장님이 최고에요. 앞으로도 좋은 영상 부탁드립니다.
@_johncook87255 жыл бұрын
감사합니다 아하!
@CocoA9525 жыл бұрын
존경합니다. 아하부장님
@_johncook87255 жыл бұрын
존경합니다 아하!
@Jtjxtydljgkkhgaf8Ай бұрын
방금 만들었어요 지난번도 만들어서 맛있게 먹었어요 ~ 오늘도 성공이길 바랍니다^^
@진리유튜브-t7k4 жыл бұрын
말씀하시는거 보면 왠지 모르게 유쾌 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@_johncook87254 жыл бұрын
감사합니다 아하! ㅋ
@국화-v5c4 жыл бұрын
아들이 보고서 해달라고 해서 왔습니다. 아예 구독을 하라고 하더군요.ㅎ 좋은 자료 감사합니다.
@kengpi4 жыл бұрын
옆에 끓는다고 흥분해서 불끄지 말래 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 나 부장님 화법 너무 좋아 ㅋㅋㅋㅋㅋ
@영업용넘버엄실장 Жыл бұрын
어이없네요. 한시간 넘게 걸려서 만들었고 6시간 지나서 먹어보니 와. 맛집 깍두기 되었어요. 충분히 안 익어도 맛있어요. 이게 이렇게 쉽게 기본양념으로 깔끔하게 되네요. 사이다 안 넣고 찹쌀풀을 좀 더 많이 넣었는데 6시간만에도 국물이 충분히 나와서 절여진 싱싱한 맛이에요 고맙습니다
@moriah71965 жыл бұрын
한국의 김치는 익으면 무조건 맛있다에 한 표....❤👏✌
@_johncook87255 жыл бұрын
김치 맛있어요 아하!
@예쁜여우-u5n4 жыл бұрын
흑종원 소문듣고 영상보기도전에 구독! 아직 석박지하나 봤는데 감동~♡
@_johncook87254 жыл бұрын
ㅋ 아하!
@silver-ce7uu4 жыл бұрын
흑종원ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@u____nzz4 жыл бұрын
부장님 레시피대로 깍두기 만들었어요! 밑에 핵핵님 댓글보고 6일전에 그냥 얼려놓은 파 좀 넣고 까나리넣고 만들자마자 한개 먹어봤을때도 대박느낌이었고 집에 한번씩 보일러키고 바닥에 냅둬서 그런지 빨리 익었어요 김장비닐이 없어서 그냥 큰봉지에다 했고 만들고 이틀째에는 열어서 몇개 집어먹다가 실수로 국물 이빠이 쏟아서 망했다 싶었는데 어제 좀 덜어서 친구줬더니 오늘 연락와서는 '깍두기 x나 맛있다' 라면서 니가만든거맞냐고 반찬가게 차리라고 하더라구요 저도 오늘은 밥이랑도 먹고 라면이랑도 먹었는데 실수가 있었음에도 진짜 x나 맛있어서 놀랬어요! 더 익으면 부장님 김치볶음밥 레시피에 김치대신 깍두기넣고 볶음밥 해먹으려구요 감사합니다 존경합니다 복 많이 받으세요♡
@zl-ri7fe Жыл бұрын
이 레시피 진짜 대박이에요!! 정말 국밥집에 맛있는 깍두기맛이 나네요ㅎㅎ 아빠가 액젓맛을 싫어하셔서 레시피보다 20g 덜 넣었고 제 입맛엔 조금더 달았음 좋겠어서 설탕 한스푼,사이다 쪼끔 더 추가했는데 너어무 맛있어요 ㅠㅠㅠ 재료도 몇개 안들어가고 너무 간단해서 앞으로 떨어질때마다 해먹을래요!! 정말 감사합니다!!❤❤❤
@문학정-o9x5 жыл бұрын
양지에 백종원이 있다면 음지에는 흑종원(아하부장)이 있다
@_johncook87255 жыл бұрын
ㅋㅋ 감사합니다 아하!
@tgkim10175 жыл бұрын
백사장보다 이분이 더 낫다고 생각함. 백사장도 집밥백선생땐 이런 느낌이라 좋았는데.. 지금은 미디어에 너무 포장되어 있고, 그 미디어에 현혹되어 제대로된 검증절차 없이 자영업에 뛰어드는 백사장 프렌차이즈 점주들이 안타까울뿐.
@tionhm27195 жыл бұрын
ㅋㅋㅋㅋ 왜 음지인가요 ㅋㅋㅋ
@sksonson4 жыл бұрын
@@tionhm2719 양지 (공중파) 음지(유튜브) 이말인듯 ㅋㅋㅋㅎㅎ
@aaaaahn40854 жыл бұрын
TG Kim 그냥 잘나가서 배아프다고 하셈 무슨 백종원이 편의점식으로 여기저기 내주는줄아시나
저도 음식을 좋아하고 매일 저녁밥상을 차리고 합니다. 업자분들 돈들여산 레시피 다공개 된다고 걱정들 하지마세요 저같아도 귀찮아서 사먹습니다. 못해서 못해먹는 시대가 아닙니다. 내 대신에 해줄사람 이 있다면 찾아 가죠 걱정들 안하셔도 될듯 합니다 화이팅!
@Hello_.Sunshine5 жыл бұрын
어느덧 구독자 수가 벌써 5만명을 향해 달려가네요. 요새 구독자 수 느는 속도가 부쩍 빨라진 것 같아요. 여태껏 꾸준히 열심히 해오신 노력에 대한 보상이 아닌가 싶어요ㅎㅎ 구독자 일정 수 달성하면 Q&A 같은 이벤트도 진행하실 계획이 있으신가요? 5만명 달성 미리 축하드려요!^^
@_johncook87255 жыл бұрын
너무너무 감사드려요 ^^ 조만간 스트리밍부터 해볼께요 아하!
@Hello_.Sunshine5 жыл бұрын
어맛! 댓글 단지 얼마나 됐다고 벌써 구독자 수 5만을 넘기셨네요ㅎㅎ 구독자 수가 전부는 아니지만 그래도 응원하는 분들이 많다는 것 기억하시고 힘내셨으면 해요^^ 축하드려요!
@Dubuyasaranghae Жыл бұрын
이 레시피 최고임 집에 온 친구들 다 맛있다고 난리 찹쌀풀 쑤기 물 한 컵 (240ml) 찹쌀가루 1.5Tbs 가운데까지 끓어오르면 10초 후 불 끄고 식혀주기 무 2.5kg 1/4 썰고 1cm로 자르기 김장용 봉지에 넣어주기 굵은 고춧가루 12Tbs (180ml) 액젓 8Tbs (120ml) 꽃소금 1Tbs (15ml) 솔탕 6Tbs (90ml) 사이다 4Tbs (60ml) 물 사용가능 다진마늘 8Tbs (120ml) Msg 1/2Tbs (7.5ml) 비빈 후 봉지 묶고 매일 깍두기 마사지, 신내가 나면(10일 숙성) 냉장고행 비닐 쓰는 이유 : 편하게 섞기 위해서
@찜이야4 жыл бұрын
와 아하부장님 설마설마하고 따라했는데 익으니까 진짜!! 진짜!! 그맛이에요!!!! 와!! 근데 음식점 운영하시는분들이 기분나쁠 이유가 없는데...이러나저러나 나가서 사먹습니다. 각설하고 아하부장님 고맙습니다!!!!!
@썬튜브-m7j4 жыл бұрын
첫날 간이 심심한데? 셋쨋날 아...망한건가? 그래도 부장님을 믿고 기다려보자 그리고 어제...와 이건 진심 미친맛입니다ㅠㅠ 웬만한 국밥집보다 더 맛있는 석박지가 되었습니다. 덕분에 내일 사골사러 갑니다....
@_johncook87254 жыл бұрын
ㅋㅋㅋㅋㅋ 감사합니다 아하!
@lolmoonlolv4 жыл бұрын
해보신 분이 맛있다고 하니 만들어보고 싶어졌어요 감시합니다!!^^
@espoir31114 жыл бұрын
정말! 처음에 왜캐 맛이없지? 내가 잘못한건가? 그랬는데 충분히 익혀주면 증말 너무 맛있네요..전 돼지사골 끓여서 겁나 맛있게 먹고 있어요^^
@Lan-tm5kk4 жыл бұрын
저랑 똑같으시다!! 여러분 꼭 만들어 보세요!!! 진심 맛납니다 ㅠㅠ 🤩🤩🤩👍🏿👍🏿👍🏿
@luv59724 жыл бұрын
며칠 지나니까 맛있나요?
@민냥-v3z3 жыл бұрын
진짜 감사합니다 인생 레시피 익을수록 찐득한 점성이 줄어들었어요 다 맛있데요 간편하고 맛있고 대박이네요