ШЕЛПЕК | Жети шелпек | Казахские лепешки из 3 ингредиентов | Казахская кухня

  Рет қаралды 260,274

Gulvaira

Gulvaira

Жыл бұрын

ШЕЛПЕК | Жети шелпек | Казахские лепешки из 3 ингредиентов | Казахская кухня
Включите перевод на свой язык. На мобильном устройстве нажмите «CC» в правом верхнем углу видео. На вашем компьютере нажмите в настройках отображения «⚙️» и включите перевод!
Шелпек
Ингредиенты:
-вода 200 мл
-соль 1 ч ложка
-мука 450-500 грамм
-растительное масло 200 грамм
⭕️ ВАЖНО:
-После того, как раскатали тесто на круги, накрывать полотенцем или целлофановым пакетом. Обжариваем по 7-8 секунд с каждой стороны вилками прокручивать круг в масле, чтобы шелпеки быстро обжарились и не потеряли влагу. Главное не передержите, чтобы лепешки не были хрустящими. Выкладывайте на бумажное полотенце. Так салфетки впитают лишнее масло и шелпеки не будут жирными. Готовые шелпеки сразу накрываем полотенцем или целлофановым пакетом, чтобы не засохли.
Shelpek
Ingredients:
- water 200 ml
- salt 1 teaspoon
- flour 500 grams
- vegetable oil 200 grams
⭕️ IMPORTANT:
-After the dough is rolled out into circles, cover with a towel or plastic bag. Fry for 7-8 seconds on each side with forks to scroll the circle in oil so that the shellpeks are quickly fried and do not lose moisture. The main thing is not to overdo it so that the cakes are not crispy. Lay out on paper towel. So the napkins will absorb excess oil and the silkies will not be greasy. We immediately cover the finished shillpeks with a towel or a plastic bag so that they do not dry out.
Друзья, если вам понравилось видео, вы можете помочь каналу:
❤️ПОДЕЛИТЕСЬ этим видео с друзьями в социальных сетях
❤️НАПИШИТЕ КОММЕНТАРИЙ
❤️ОЦЕНИТЕ видео! Это приятно для меня и важно для развития канала
❤️ПОДПИШИТЕСЬ: / @gulvaira
#шелпеки #жетинан #жетiшелпек #казахскиешелпеки #шелпеки #жетишелпеки #казахскиелепешки #7нан #7шелпеки #шелпекибездрожжей #жетишелпекбездрожжей #рецептшелпеков #рецептжетинан #шелпекинаводе #тонкиешелпеки #тонкиелепешки #тонкиежетинан #шелпекииз3хингредиентов #шелпекисеверные #шелпек

Пікірлер: 328
@gulvaira
@gulvaira Жыл бұрын
Please turn on subtitles in your language! Thanks for watching!🥰
@user-oh5fe5sb2z
@user-oh5fe5sb2z 11 ай бұрын
👍👍👍У нас тоже так замешиваем и печем.
@user-vl5xg5cm2c
@user-vl5xg5cm2c 3 ай бұрын
Вот , я говорю это настоящие шелпеки, а мне не верят 😂 я из Казахстана г. Семей
@Kamal.salida
@Kamal.salida 2 ай бұрын
Салем алем! Это настоящие шелпеки! ❤
@user-uy9wi1hj7q
@user-uy9wi1hj7q 2 ай бұрын
Привет землякам!!!!! Обожаем эти шелпеки!!!!! Ммммммм👍👍👍👍👍😋😋😋😋😋
@user-ew1zw6lg8e
@user-ew1zw6lg8e 2 ай бұрын
​@@user-uy9wi1hj7qсогласна!!😊😊😊
@qwerty2120
@qwerty2120 2 ай бұрын
Мама такие делала. Я с Сев. Казахстана
@user-zj1tb2yb5d
@user-zj1tb2yb5d 2 ай бұрын
Я делаю такие. Астана
@aisuluastana9761
@aisuluastana9761 3 ай бұрын
Самые настоящие и ВКУСНЫЕ шельпеки-- настоящие КАЗАХСКИЕ, КАК ГОТОВИЛИ НАШИ АПАШКИ ЕЩЁ ДО РЕВОЛЮЩИИ !!!❤❤❤❤
@Spring398
@Spring398 2 ай бұрын
Интересно, не знала,что до революции был Казахстан, и что казахи занимались земледелием,то бишь сеяли злаковые культуры,вы наверное бредите, уважаемая?!
@user-lw8te7os8j
@user-lw8te7os8j 2 ай бұрын
​@@Spring398😢для того что бы испечь шелпек и т д из мучного не обязательно заниматься земледелием. До революции казахи муку, пшеницу и т.д брали в обмен на шкурки , мясо .
@Spring398
@Spring398 Ай бұрын
@@user-lw8te7os8j А ты до революции жила,или в Казахстане революция была,что-то не припомню???
@babizarina4854
@babizarina4854 Ай бұрын
​@@Spring398А может, припомнишь, что у Казахстана есть ИСТОРИЯ???
@oooooooooooooooooooooooo.
@oooooooooooooooooooooooo. 29 күн бұрын
У меня сын говорит, что я готовлю русские лепешки,а ему нравятся казахские😂. Нас соседи угощают. Ну реально, у меня такие не получаются. Я их зажариваю
@dzh1414
@dzh1414 Ай бұрын
Молодцы,вот настоящие шелпеки, северные,кокшетауские,аргынские! ❤Южане делают румяные хрустяшки и называют их шелпеками😂
@user-ig9dj8qm7z
@user-ig9dj8qm7z Ай бұрын
Южане как кыргызча делают уже 😂
@Finally23
@Finally23 Ай бұрын
Бірінші Қазақша үйретіп алыңдар адамдарына😂, сосын Қызылорда бізде осылай пісыреміз.Әр ауданның өзінде әр түрлі пісіреді.Қатты ақылды болмаңдарш😅!
@user-df2fz8wm3c
@user-df2fz8wm3c Ай бұрын
Южане не южане, в Костанае тоже делают румяные дрожжевые как в кызылорде. И то в кызылорде многие так делают. И называют не шелпеками а жети кулше. В Астане я делаю когда как😅 если быстро то так, если остались дрожжевые то жарю их как кулше. Каждая по своему вкусная. Почему всегда делитесь не пойму вас, в одной стране живем. Казакпыз гой💕
@user-rg5tv3wi2i
@user-rg5tv3wi2i 2 ай бұрын
Это настоящие шелпеки ТАК учила готовить меня моя мама.
@user-jb3vv6rc9z
@user-jb3vv6rc9z 2 ай бұрын
Истинно,казахские,вкуснейшие шелпеки!Обычно ими угощают в пятницу и другие поминальные дни
@ramtaj5110
@ramtaj5110 2 ай бұрын
Я подтверждаю, что это настоящие щелпеки❤❤❤. Привет из Алматы!
@user-pp5yf9pv1t
@user-pp5yf9pv1t 2 ай бұрын
Моя бабушка всегда так стряпала без дрожей где же ты золотое моё детство.
@user-gr5nw2pc9g
@user-gr5nw2pc9g 2 ай бұрын
У детворы по соседству .
@Kamal.salida
@Kamal.salida 2 ай бұрын
Я всех соседей приучила именно к семейским шелпекам. Жума сайын осылай шелпектi дайындап таратамын. Жарайсын сiнлiм !
@ramtaj5110
@ramtaj5110 2 ай бұрын
Да благословит Вас наш Создатель! Пусть будут довольны Вами Ваши предки! То что вы печете щелпеки и раздаёте их людям - это такой благородный поступок. Однажды за границей я встретила одну семью чеченцев. Отец семейства, как только узнал, что мы из Казахстана, рассказал, что ему было 4 года, когда они были депортированы в Казахстан, и он всё время хотел есть. И там одна апашка готовила щелпеки и раздавал людям. И особенно детям, в том числе и этому маленькому мальчику. И он говорил - я до сих пор помню вкус этих щелпеков! Как это было вкусно! ❤️❤️❤️
@Kamal.salida
@Kamal.salida 2 ай бұрын
@@ramtaj5110 Аумин . Благодарю Вас за добрые слова. Когда я их жарила, я думала о своих ушедших родных , и конечно об отце, маме, и моей ушедшей младшей любимой сестрёнке, чтобы Аллах простил их, и одарил своей милостью в лучшем из миров. Это было аулда. Сейчас в городе раздаю, но значительно меньше, да простит нас Аллах
@user-wk4qi2mh4v
@user-wk4qi2mh4v 3 ай бұрын
Наши северные шелпеки
@user-uy9wi1hj7q
@user-uy9wi1hj7q 2 ай бұрын
Наши Восточные тоже!!!😊❤
@user-he3fr1le8m
@user-he3fr1le8m 2 ай бұрын
Бизда чалпак дейилади. Илдизимиз бирда.❤
@user-ul6kc4xq5m
@user-ul6kc4xq5m 2 ай бұрын
Обожаю шелпек я тоже из Семипалатинска
@user-bc6cz6kf1u
@user-bc6cz6kf1u 3 ай бұрын
У нас на работе женщина угощает. Она делает очень вкусно. Пробовала неоднократно в жизни,у нее самые вкусные
@user-qr7to3me6w
@user-qr7to3me6w Ай бұрын
Горжусь вами семейчанки! Я тоже из Семея,!😊
@user-qe9df6qo9g
@user-qe9df6qo9g Ай бұрын
Я ТОЖЕ ИЗ СЕМЕЯ, НА МОЛОКЕ ТЕСТО ЗАМЕШИВАЕМ!!!
@user-qr7to3me6w
@user-qr7to3me6w Ай бұрын
Без комментариев
@user-qe9df6qo9g
@user-qe9df6qo9g Ай бұрын
ЗДОРОВО!!!!
@Hari108
@Hari108 3 ай бұрын
Спасибо за рецепт, Муж казах просит шельпеки, теперь сделаю!
@sofikoalpysyan4044
@sofikoalpysyan4044 Ай бұрын
Шельпеки..на вид..100% суперские..ядумаю..и на вкус👍👍👍🇰🇿🇰🇿🇰🇿
@user-cy9dx8sc9o
@user-cy9dx8sc9o 3 ай бұрын
Я русская,но очень люблю шельпеки.Когда они на столе,то мне не нужно ни печенье,ни пирожное,ни блин.Но важно ,чтобы с шельпека масло не капало, и он не был жирным.
@user-sw4dy9eq5j
@user-sw4dy9eq5j 2 ай бұрын
Спасибо за информацию ​@@s.d.a.5180
@user-sw4dy9eq5j
@user-sw4dy9eq5j 2 ай бұрын
​@@s.d.a.5180жаль,что вы такая злая,плохо живёте видимо
@user-vn8ls1hi3h
@user-vn8ls1hi3h 2 ай бұрын
​@@s.d.a.5180Это уже просто русофобия, ну а мужчин нам своих хватает чтоб к вашим лезть
@s.d.a.5180
@s.d.a.5180 2 ай бұрын
​@@user-vn8ls1hi3h да ладно. Ваши мужики, псевдо защитники побросали вас и сбежали от мобилизации. И не надо врать. Весь интернет заполнен информацией о том, как русские женщины массово выходят замуж за казахов.
@s.d.a.5180
@s.d.a.5180 2 ай бұрын
​@@user-vn8ls1hi3h за что вас любить и уважать? За то, что постоянно грозите нам войной? За то, что живя в Казахстане, не удосужились выучить наш язык? Даже в Бразилии наши фильмы дублируют на португальский язык, а вам ваш великорусский шовинизм не даёт снизойти до изучения казахского языка? За то, что 70 лет гнобили казахов? Чего ждать от потомков рабов, крепостных крестьян? У вас вероятно просто мозгов не хватает на изучение казахского языка? За то, что заритесь на наши территории, хотя и так уже отхватил наши земли? Так что уважать, а тем более любить вам об"активно не за что. Соответственно мы так к вам и относимся. Терпим, но не любим. Но это не относится к тем русским, которые учат и выучили наш язык, принимают наш менталитет и относятся к нам с уважением. Наше негативное отношение только к тем, кого мы считаем быдлом.
@user-qr7to3me6w
@user-qr7to3me6w Ай бұрын
Это настоящие шелпек! Так учила меня моя мама, а мне уже 68 лет, так готовят мои девочки, моя сноха! У всех получается отлично! Мама говорила что так ПО шариату полагается, ничего лишнего! Мы должны все делать правильно.
@AlikShananov
@AlikShananov 14 күн бұрын
По арабском шариату жети шелпек харам
@Aida_81
@Aida_81 2 ай бұрын
Это настоящие щелпеки 👍👍👍👍
@user-ci8ll2ls3e
@user-ci8ll2ls3e 3 ай бұрын
Мама делает на молоке❤
@user-kr4ff6rn3f
@user-kr4ff6rn3f Ай бұрын
Это моё детство,😊 а мне 56 лет❤
@user-nk5uv2hw8k
@user-nk5uv2hw8k 3 ай бұрын
Умница! Все правильно и красиво сделала! Главное, вкусно,!
@user-oi8zd4yg7l
@user-oi8zd4yg7l Ай бұрын
Самые насточщие Семипалатинские шелпеки❤❤❤❤❤❤
@Aya-jq1rc
@Aya-jq1rc Ай бұрын
Павлодар тоже
@gulaimabdrakhmanova3856
@gulaimabdrakhmanova3856 2 ай бұрын
Мы по рятницам жарим щелпек,поминаем предков ушедших из жизни,читаем молитвы им.🙏
@user-uy9wi1hj7q
@user-uy9wi1hj7q 2 ай бұрын
Молодцы!!!!!! Поддерживаю вас!!! Именно так сохраняются традиции нации,из так сказать "мелочей". Но именно этими мелочами сильна каждая нация!!!!!!!! А когда такие вкусности перенимают соседи,и учатся готовить национальные блюда,рождается по-настоящему ДРУЖБА,ЛЮБОВЬ,УВАЖЕНИЕ,ИНТЕРЕС!!!!!!!! ВСЕМ КАЗАХСТАНЦАМ ВСЯЧЕСКИХ БЛАГ,ПРОЦВЕТАНИЯ,И МИРА!!!!!!!!❤❤❤
@gulaimabdrakhmanova3856
@gulaimabdrakhmanova3856 2 ай бұрын
@@user-uy9wi1hj7q 🙏🤗
@user-fq7qf3vz5t
@user-fq7qf3vz5t 11 ай бұрын
Ну вот я наконец то встретила канал с национальными блюдами . Рахмет.
@user-fd6pj6nq9l
@user-fd6pj6nq9l 11 ай бұрын
7 шелпеков готовятся именно так. Рахмет.
@user-tz2dc6oo1f
@user-tz2dc6oo1f 2 ай бұрын
Люблю шелпек
@user-kg6nw1xb3h
@user-kg6nw1xb3h Жыл бұрын
Спасибо за рецепт
@user-ey6le4bm9l
@user-ey6le4bm9l Жыл бұрын
Спасибо за рецептик... Обязательно приготовим)))
@user-co5ig9nl5d
@user-co5ig9nl5d Ай бұрын
Именно так делать меня научила в свое время мама, только вода и соль. И не пережаривать!
@user-re7dx2nm9c
@user-re7dx2nm9c Жыл бұрын
Молодец
@akmaralbinyazova9958
@akmaralbinyazova9958 Жыл бұрын
Рахмет за рецепт,супер!☝️👍👍👍
@user-kz8yf8ip2n
@user-kz8yf8ip2n Ай бұрын
У нас в Павлодаре такие же,но ещё тоньше. Щельпек варится в масле ,не пережаривают до хруста.
@raisaraisa6701
@raisaraisa6701 Жыл бұрын
Если варить бешпармак с конины,то верхний жирок добавить в тесто немного,тогда раскатываются легко и нежные очень и не подсыхают
@user-cw5ew2oc2y
@user-cw5ew2oc2y 11 ай бұрын
Спасибо большое Raisa, за этот ваш небольшой секрет! Попробовала- и правда, работает ! ❤
@raisaraisa6701
@raisaraisa6701 11 ай бұрын
@@user-cw5ew2oc2y на здоровье❤️
@freshaparty1077
@freshaparty1077 Ай бұрын
Можно просто 1 стол ложку растительного масла. Если не варите в это время беш😅
@alkou7361
@alkou7361 3 ай бұрын
Это действительно очень вкусно!
@user-uy5bq8hu1j
@user-uy5bq8hu1j Жыл бұрын
мне всегда нравятся твои вкусняшки, спасибо!!!
@user-hh3eh4qt8n
@user-hh3eh4qt8n Жыл бұрын
Рахмет
@user-xt1yt7lm2p
@user-xt1yt7lm2p Жыл бұрын
Рахмет❤
@user-fe2ye9zu3e
@user-fe2ye9zu3e Жыл бұрын
Спасибо
@aidanaalmasbaeva793
@aidanaalmasbaeva793 Жыл бұрын
Адеми шығыпты 👍
@vika09021980
@vika09021980 Жыл бұрын
Очень вкусные 😋😋😋
@user-po8pi8lt2y
@user-po8pi8lt2y 10 ай бұрын
Рахмет👍. Тамаша. Осылай жасап жүремін
@user-cf2yt4xv4h
@user-cf2yt4xv4h 9 ай бұрын
Нағыз қазақтың шелпегі - су, тұз, ұн. Бала кезінде осындай шелпек тілі анам пісіретін, жұмсақ, дәмді болатын! Рецепт үшін Сізге мың алғыс!
@user-sy8xi3zt3e
@user-sy8xi3zt3e 2 ай бұрын
Умница❤
@babizarina4854
@babizarina4854 11 ай бұрын
На видео это именно то, что я так хочу научиться жарить! Попробую непременно, большое спасибо.
@Aigerimtd
@Aigerimtd 3 ай бұрын
На востоке так готовят👍🏻
@user-ez3zt5hc3h
@user-ez3zt5hc3h 3 ай бұрын
Настоящее.Шелпек.Бауырсаки.в.Семее.
@user-ez3zt5hc3h
@user-ez3zt5hc3h 3 ай бұрын
❤❤❤❤❤❤❤
@user-ey3bp8wj4p
@user-ey3bp8wj4p 6 ай бұрын
Очень вкусно получилось ❤
@flagmnevruki
@flagmnevruki 6 ай бұрын
сделала, класс. с детства мечтала)
@user-ip5fk5ho9p
@user-ip5fk5ho9p 3 ай бұрын
Ням-ням!!!😋😁👍
@user-xz3lg3ps2m
@user-xz3lg3ps2m 3 ай бұрын
Семейские🙋‍♀️🇰🇿 ❤🤲
@user-ez3zt5hc3h
@user-ez3zt5hc3h 3 ай бұрын
Самые.Вкусные.пекут.Семее.Шелпеки.Баурсаки..❤❤❤❤❤❤
@user-uy9wi1hj7q
@user-uy9wi1hj7q 2 ай бұрын
❤🖐
@user-uk2gy7cq8c
@user-uk2gy7cq8c 5 ай бұрын
Рақмет
@user-wf5vo3yt9e
@user-wf5vo3yt9e 2 ай бұрын
Спасибо ❤
@user-vf6uw6ru1p
@user-vf6uw6ru1p 2 ай бұрын
Шелпектің жақсы пісуі отқа байланысты. Май қатты қызып тұруы керек. Елуде елу су мен сүтті араластырып жасаймын, кішкене сода немесе разрыхлитель қосамын аздап қана, сол кезде майды сорып алмайды. Менде Семейденмін.
@kainelshapagatova8880
@kainelshapagatova8880 Ай бұрын
Осылай өте дәмді болып шығады!!!
@user-kt8el7re2w
@user-kt8el7re2w Жыл бұрын
Вот у Вас настоящий 7 шелпек!Спасибо большое за рецепт!
@user-vx5fu8kw5e
@user-vx5fu8kw5e Ай бұрын
Готовлю всегда только так! Легко и просто!
@user-gi2wj4nk2h
@user-gi2wj4nk2h Ай бұрын
Спасибо приятно было посмотреть💐
@user-vc2yq6kd5u
@user-vc2yq6kd5u Жыл бұрын
Большое спасибо!
@gulvaira
@gulvaira Жыл бұрын
🥰🌹
@altmus7289
@altmus7289 Ай бұрын
Солтүстікте , Ақмола обл осылай 200-300 шелпек пісіреді . Адам басына. Үлкен қазанға , бір жағынан салып ,екінші жағынан алып отырады 5-6 сек.. Құдайы тамаққа қанша адам келеді сонша пісіреді . Астына қамыр , мүшелі ет ,үстіне шелпек. Үстел басында 10 адам отырса 10 шелпек
@bahytmussina3829
@bahytmussina3829 Ай бұрын
Ия, бізде солай. Етті 😆үйіп салады ғой 😋 PS. Ауылды жерде, қыс-жаз демей екі оттық қояды, біреуі бауырсақ, шелпек пісіруге, екіншісі - тай қазанға. Ерлер пісіреді Ет Асты, қайыңнан ұзын таяқ жонып алып араластырып отырады, таяктың пістек жағымен дайын етті суырып алады.
@Mari_bel-ov9pu
@Mari_bel-ov9pu Ай бұрын
Срасибо большое за рецепт! Муж любит лепешки, испеку такие!
@user-hx6nv1if8i
@user-hx6nv1if8i Жыл бұрын
Класс, здорово, спасибо вам большое за рецепт!!!👍💓🌹🌹🌹🥰
@user-ow9bq3ue3s
@user-ow9bq3ue3s 4 ай бұрын
❤😅
@Natasha91128
@Natasha91128 5 ай бұрын
Мммм❤❤❤ ,очень люблю Спасибо
@user-hr7md7gi1n
@user-hr7md7gi1n 6 ай бұрын
Спасибо за рецепт. С первого раза получилось. У меня каждый шарик весил 70гр.
@user-os9ke6tf9j
@user-os9ke6tf9j Ай бұрын
И я так готовлю... И очень их люблю...
@user-zg8nz4zy2n
@user-zg8nz4zy2n Жыл бұрын
Уау❤
@user-hd9iy3hu1j
@user-hd9iy3hu1j 10 ай бұрын
Очень понравился рецепт❤
@gulvaira
@gulvaira 10 ай бұрын
Благодарю ❤️
@antikor5908
@antikor5908 9 ай бұрын
Рахмет шелпекым оте дамди болып шыкты!
@user-eu9ub9qm5d
@user-eu9ub9qm5d Ай бұрын
Так готовят шельпеки в Павлодаре. 👍
@user-qs9lo1fr3q
@user-qs9lo1fr3q Ай бұрын
Я такое тесто замешивала.... А оказывается надо жарить в много рас. Масло. Спасибо.
@user-iq6ch8sb4v
@user-iq6ch8sb4v 2 ай бұрын
МОЛОДЕЦ !!! БУДУ ДЕЛАТЬ ТАКИЕ ЛЕПЕШКИ КАК У ТЕБЯ ЖАНЫМ !!!! ЖАМИЛЯ КАЗАХСТАН
@gulvaira
@gulvaira Ай бұрын
Спасибо большое! ❤️
@ekaterina3178
@ekaterina3178 Ай бұрын
На садака в Астане пробовала очень вкусно
@tocaromashka4386
@tocaromashka4386 Ай бұрын
Каждый готовит так как умеет!
@user-ks7sm5en1g
@user-ks7sm5en1g 27 күн бұрын
Жеті нан 😋👍🏻
@iriska-fr8fu
@iriska-fr8fu 10 ай бұрын
Наши северные шелпеки👍
@dianadanaeva1682
@dianadanaeva1682 11 ай бұрын
❤Безздрожжевык шелпеки,очень удобно и легко.Непременно попробую
@user-ez3zt5hc3h
@user-ez3zt5hc3h 3 ай бұрын
Шелпек.никогда.не.ложат.дрожжи.
@user-bk3xv2zq5e
@user-bk3xv2zq5e Ай бұрын
​@@user-ez3zt5hc3hсоду можно немного. И яйцо добавляю Я так готовлю. И чуть-чуть растопленного маргарина . Вкусные получаются.
@user-ky7rq9zc3q
@user-ky7rq9zc3q 8 ай бұрын
Мен жаңа пісірдім осы рецептпен. Күшті шықты. Рахмет рецептіңізге!!!❤❤❤
@gulvaira
@gulvaira 8 ай бұрын
❤️❤️❤️
@user-dg2ql3go5t
@user-dg2ql3go5t 2 ай бұрын
​@@gulvairaҚызым бұл жұп жұқа болады ма.шикі болмай ма ? Бірінші көріп тұрмын..оңай екен..
@aigulgvrt449
@aigulgvrt449 11 ай бұрын
Өте жақсы❤ дәмді,біздікілерге бас десең -қулақ диді😂,унамаса өтип кете берсін,уларын шашпай🎉😂❤😅
@gulvaira
@gulvaira 11 ай бұрын
Улкен Рахмет ❤️
@wb2352
@wb2352 Жыл бұрын
Самые вкусные -это эти лепешки👍🏼сама тоже такие жарю
@ulyana509
@ulyana509 3 ай бұрын
Скажите а вода тёплая?
@user-ff8nz8gw5c
@user-ff8nz8gw5c 3 ай бұрын
О вкусах не спорят! На юге Казахстана жарят лепешки с дрожжевого теста , которые долго остаются мягкими , а этот рецепт лепёшек быстро черствеет !
@Kamal.salida
@Kamal.salida 2 ай бұрын
​@@user-ff8nz8gw5c Такие шелпеки мягкие , вкусные! Моментально съедают- на завтра ничего не остаётся!
@faridachastlivina9761
@faridachastlivina9761 2 ай бұрын
​​​​@@user-ff8nz8gw5c, сіздің айтып тұрғаныңыз ол- дөңгелек деп аталады қазақтарда (орысша- лепёшка). Ал қазір орысша колёсаны дөңгелек деп атап, жазып жүру- нағыз сауатсыздық. Колёсаның дұрыс аудармасы- дОңғАлАҚ!
@user-ng5gi5dp5e
@user-ng5gi5dp5e 3 ай бұрын
Из них можно кыстыбый приготовить! Спасибо.
@Yes-nn2he
@Yes-nn2he Жыл бұрын
👍👍👍, я кладу в воду ещё соду на кончике ножа или примерно щепотку и 1ч.л. подсолнечного масла.
@kuralayzhanataeva8983
@kuralayzhanataeva8983 Жыл бұрын
Этот рецепт самый правильный
@user-pi8go1nb7l
@user-pi8go1nb7l 4 ай бұрын
Я вместо воды использую молоко
@kz-qg6yp
@kz-qg6yp Жыл бұрын
Спасибо. У нас молоко пополам с водой.
@Aya-jq1rc
@Aya-jq1rc Ай бұрын
Северный Казақстан и ет асаді и шелпеки настоящие ,на юге другие еще и по кусочку отламывают
@user-oe1mv4su3j
@user-oe1mv4su3j 29 күн бұрын
Вот они шелпеки,а не лепешки
@user-if7jg8js8j
@user-if7jg8js8j Ай бұрын
Казахские блинчики если правильно приготовить вкусные мягкие
@user-gi2wj4nk2h
@user-gi2wj4nk2h Ай бұрын
Здравствуйте я тоже с Павлодарской области живу в Алтайском крае пеку шельпеки Но я туда добавляю немного маслице в основном на молоке если нет то на воде но масло добавляю сливочное
@user-sk6oi2sp1b
@user-sk6oi2sp1b 11 ай бұрын
Мои любимые восточные лепешки 🧡🧡🧡На юге и на западе такие не понимают 😔готовила, а они нос воротят, бить надо 😂😂
@Salta.Almaty
@Salta.Almaty 11 ай бұрын
Это не лепёшки- это шелпеки , а лепёшки- жұқа нан они потолше раскатываются и жарятся так , чтобы масло было на дне и не покрывало их
@user-nl9oh9of5e
@user-nl9oh9of5e 11 ай бұрын
Они думают.это не допечённые, сырые лепёшки🤦‍♀️
@dianadanaeva1682
@dianadanaeva1682 11 ай бұрын
​@@user-nl9oh9of5e А что,если до румяности пожарить??
@gulvaira
@gulvaira 11 ай бұрын
Хрустящие будут
@arlan932
@arlan932 11 ай бұрын
Просто на Западе и Юге готовят по своему. Тоже вкусно🎉 Люблю и те и эти. И центрально, северо, восточно казахстанские. И западно, южно казахстанские. А бить никого не надо. Это дикость.
@ainuramuratova6106
@ainuramuratova6106 Жыл бұрын
У нас Павлодаре по другому готовить шелпек в Астане такие ела шелпеки очень вкусные
@user-eu9ub9qm5d
@user-eu9ub9qm5d Ай бұрын
В Павлодаре именно такие и делают! Тонкие, только мука, вода и соль. И не ломают на кусочки, а едят целиком!
@kenzheussenbekova5312
@kenzheussenbekova5312 11 ай бұрын
Шелпектын рецептысы оте дурыс шелпекке май да,сода да коспайды.су туз ун болды.
@user-uy9wi1hj7q
@user-uy9wi1hj7q 2 ай бұрын
Абсолютно!!!!!!!👍👍👍👍👍
@user-nb9yw3td7r
@user-nb9yw3td7r Ай бұрын
С семска это наши Шелпеки ❤ еще когда готовим обязательно больше 7 ми надо делать, или больше 14... Вообщем ровно не делается.
@user-gh7qd2xv8n
@user-gh7qd2xv8n 7 ай бұрын
Так понравился ваш рецепт! Я очень люблю лепешки, но таких не готовила.буду жарить их с благодарностью
@s.d.a.5180
@s.d.a.5180 2 ай бұрын
Это не лепешки. Это казахское поминальное блюдо. Пекут по пятницам, читают молитвы и поминают умерших. У этих русских ничего святого. Не суйте свои грязные лапы к нашим национальным блюдам. Готовьте свои и отстаньте уже от нас
@s.d.a.5180
@s.d.a.5180 2 ай бұрын
Что за тупость? Вы не поняли? Эээ то казахские поминальное блюдо. Их пекут по пятницам, читают дуа и поминают умерших родных. Кафиры. Ничего не понимающие. Ни культуру, ни религию. И ведь будут печь и жрать, не вникая в смысл. Это только русские такие. Одно слово - шошкалар
@user-uu1hb7ov9u
@user-uu1hb7ov9u 2 ай бұрын
@user-sj6we7hp1y
@user-sj6we7hp1y 3 ай бұрын
7-шелпек тамаша
@antekz1461
@antekz1461 2 ай бұрын
Смотрю эти щельпеки готовят на воде и соли,не добавляя дрожжи,а когда жарят они пышные.
@aimanramazanova9111
@aimanramazanova9111 3 ай бұрын
👍
@user-hc3th7wr7m
@user-hc3th7wr7m 2 ай бұрын
А какие вкусные, ммммм😅
@user-sy2tg6bq7f
@user-sy2tg6bq7f 16 күн бұрын
Я с России и мне нравятся семейские щельпеки все хотела узнать и вот нашла Рахмет если намного делать их нужно по отдельности на салфетках раскладывать чтоб не было жирности или же оставить кто нибудь напишите почему спрашиваю так как на второй день щельпеки бывают уже твердоватыми то есть начинают хрустеть хочется чтоб они были мягкими
@Kamal.salida
@Kamal.salida 15 күн бұрын
Мы в городе живём, стараюсь каждую пятницу жетi шелпек сделать, после прочтения молитвы съедаем сразу. А если остаются, сразу в п/этилен. пакет и они остаются мягкими дня два. Всего Вам хорошего
@MALIKAMIYATOVA
@MALIKAMIYATOVA Жыл бұрын
В Караганде моя апашка так делала, и также желаю и 9 штук всегда, не знаю почему, а вот в Алмате свекровь делает дрожжевое ,
@SaltanatMukataeva
@SaltanatMukataeva Жыл бұрын
9 штук это значит: 7 штук и 8 Хозяйн и 9 Хозяйка дома очага 😊 и моя Мама 9 штук делает и мне так объяснила 😊🌷🕊
@user-hu4vd8bm9y
@user-hu4vd8bm9y 3 ай бұрын
Мы тоже 9 всегда делаем, как мама готовила раньше в Астане и называются они кудай нан
@user-rh7gp5cj5k
@user-rh7gp5cj5k 3 ай бұрын
​@@SaltanatMukataeva одну хозяину, одну хозяйке, остальные 7 шт раздают?
@SaltanatMukataeva
@SaltanatMukataeva 3 ай бұрын
Можно раздать да )@@user-rh7gp5cj5k
@user-ey3mm7vx1n
@user-ey3mm7vx1n 3 ай бұрын
У нас в Центральном Казахстане 9 .штук .несколько десяток делаем
@user-sy8xi3zt3e
@user-sy8xi3zt3e 2 ай бұрын
Семь
@user-eu9ub9qm5d
@user-eu9ub9qm5d Ай бұрын
Их всегда готовят по 7 ( жетi)! Вы что-то путаете.
@user-nh5dp5xi6c
@user-nh5dp5xi6c 3 ай бұрын
Солтүстікте осындай шелпек жасайды. Шелпектің құрамы: ұн, тұз, су.
@user-qe9df6qo9g
@user-qe9df6qo9g Жыл бұрын
А МЫ НА МОЛОКЕ ЗАМЕШИВАЕМ ТЕСТО 👍👍👍
@gulvaira
@gulvaira Жыл бұрын
На молоке тоже вкусно👍
@user-qe9df6qo9g
@user-qe9df6qo9g Жыл бұрын
@@gulvaira 👍👍👍❤️❤️❤️
@user-lw8oi5ob6n
@user-lw8oi5ob6n Жыл бұрын
А пожелтее нельзя пожарить..а то бледные
@gulvaira
@gulvaira Жыл бұрын
@@user-lw8oi5ob6n если передержать при жарке, они станут хрустящими
@user-hy2yb6gg2z
@user-hy2yb6gg2z 10 ай бұрын
​@@user-lw8oi5ob6nу нас бледные жарят. Вот такими они должны быть
@user-mz2gf5rf4y
@user-mz2gf5rf4y 6 ай бұрын
Здравствуйте, получается каждый шелпек по 100 грамм??
Healthy Bread!Mother-in-law taught me, now everyone wants the RECIPE!Simple and fast.
12:46
Этого От Него Никто Не Ожидал 😂
00:19
Глеб Рандалайнен
Рет қаралды 9 МЛН
Кәріс тіріма өзі ?  | Synyptas 3 | 8 серия
24:47
kak budto
Рет қаралды 1,4 МЛН
KAZAKH BAUYRSAKI ❤️Tender Airy 😍Best recipe
11:32
Вкусная еда с Хадиджей
Рет қаралды 1,2 МЛН
Воздушные Баурсаки, тают во рту! Самый лучший рецепт
4:09
Шелпек - Три ингредиента, а сколько удовольствия!
3:57
Еда на любой вкус
Рет қаралды 352 М.
THE MOST DELICIOUS SHELPEK in 15 minutes! Without yeast!
3:33
Этого От Него Никто Не Ожидал 😂
00:19
Глеб Рандалайнен
Рет қаралды 9 МЛН