Густой малиновый джем без косточек и без загустителей

[@edma-ze5iy8pf5l]

Незнаю как у вас застывает, делаю точно по рецепту, получился сок, абсолютно не застыл. Пробовала не один раз , одно и тоже, не застывает.

[@НатальяВладимировна-д5ш]

у и меня вода водой

[@Едабезтруда.Простоновкусно]

Причины могут быть разные, возможно у вас малина слишком водянистая, возможно вы не всю мякоть перепустили через сито и остался только сок, возможно не доварили, или храните в теплом месте

[@ЕвгенияНордгеймер]

А я заметила, что имеет значение размер ячеек сита, через которое протираю. С мелкими ячейками много остаётся в отходах, в джем попадает в основном сок и он получается жидкий, как вода, что с ним ни делай. Взяла сито с ячейками чуть больше (чтоб только косточки не проходили сквозь него) и результат уже совсем другой из той же самой малины - густой хороший джем, как на видео

[@СветланаДолгополова-ь1й]

Я думаю, мало сахара положили.

[@ЕвгенияНордгеймер]

@@СветланаДолгополова-ь1й уменьшаю количество сахара на 30% относительно этого рецепта, но всё равно густеет нормально, хоть и не до состояния желе. И ещё важно хорошо ягоды пробить блендером, чтоб лучше протирались, пробовала толкушкой - эффект не тот. И это тоже влияло на густоту итогового продукта

[@ОльгаФилатова-щ8т]

Как же мы в детстве любили эту пеночку, больше чем само варенье.

[@ИринаПолушина-р4ш]

Вот это настоящий рецепт! Прост в изготовлении и приятен в употреблении! Спасибо!

[@Едабезтруда.Простоновкусно]

Спасибо 🌺

[@ВладимирВолошин-е6л]

Спасибо ! Просто от души.Здоровья Вам!!!

[@Lyudmila-LOS]

Приготовила джем по вашему рецепту. 👍Он великолепен- в точности как у вас на видео 🎉От меня благодарность и конечно же подписка.

[@АннаИльичева-е7к]

Всё сделала по вашему рецепту не застыл жидкий

[@МаксимПетров-ш7ж5б]

Спасибо огромное, варили, очень вкусно

[@Olesia_Kurilo]

Так просто!! Супер рецепт. Спасибо огромное!!!

[@Li-wm8dk]

Замечательно!! Коротко и всё по делу...Огромное спасибо, что поделились своим рецептом.

[@Анна-и8к9с]

Красота !спасибо обязательно попробую приготовить!🙂

[@UserUser-uh8sv]

Дуже смачно , получилось класно , дякую за рецепт

[@dawu931]

Спасибо за подробный рецепт, особенно за такую подробную граммовку)

[@ТатьянаСтрук-м2у]

Неймовірно смачний та густий вийшов джем. Дякую.

[@Едабезтруда.Простоновкусно]

Дякую вам за відгук ❤️

[@МаринаФедина-е1ю]

Благодарю Вас за рецепт!!!❤❤❤

[@ТаняКулиш-о5ю]

Я так делала с красной смородины Получился густой джем. Спасибо Вам.

[@helga004]

Максимальное количество пектина (желирующее вещество) именно в смородине, в малине намного меньше.

[@J0hn_D]

Мы мешаем малину с красной смородиной, так вкуснее)

[@ЗояКорчагина-м1н]

А я делаю малину, черную смородину и красную смородину - все вместе. Вкуснятина!!!

[@Едабезтруда.Простоновкусно]

Супер, представляю какая вкуснятина 🌺

[@ЗояКорчагина-м1н]

@@Едабезтруда.Простоновкусно а аромат какой!!!. Теперь делаю только так! Ещё одна маленькая баночка осталась, берегу ее, может сын приедет... И уже новую буду делать...

[@ОльгаФерапонтівна]

Скажите, пожалуйста,как готовите.

[@superlenochka]

А я делала малину с крыдовником. Тоже очень вкусно.

[@НеляБалан]

Спасибо большое, буду готовить по вашему рецепту,это то что мне надо.

[@Едабезтруда.Простоновкусно]

Супер. Я рада что вам пришлось по вкусу

[@СветланаДолгополова-ь1й]

Спасибо за рецепт, у меня получился густой джем, как хотелось мне.Буквально схватился за 15 мин.,даже не у пев остынуть в банке.Спасибо, рекомендую.

[@чайка-б2о]

Спасибо. Мне нравится, ждем малину.

[@ВикторияЛагонская]

Спасибо очень хороший рецепт. Джем действительно густой и вкусный.

[@olenachukhrii3578]

Вчора зварила джем, вирішила написати відгук. Джем загустів, колір гірний, мені сподобалося. Дякую за рецепт.

[@Едабезтруда.Простоновкусно]

Дякую за відгук, я рада що вам сподобалось 💖

[@Stella-ph3yk]

👍👍👍 Я тоже. так делаю 🌹🌹🌹

[@АдилКоновна-б4у]

Остынет и от пенки ничего не останется! И все будет как надо!👍

[@note5xiaomi863]

Да, пенку не надо снимать, это же и есть загуститель натуральный.

[@ТатьянаЛебедева-й9д5п]

Ц

[@ЗахарПолищук-б1ь]

л

[@ігорколінко-к4г]

Люблю солоденьке 😮😮😮😮😮

[@луизахайруллаева-я8щ]

Лёгкие дела Спасибо вам за видео

[@Oksana_Savonenko1983.]

Спасибо, как раз сейчас делаю джем по Вашему рецепту)

[@ЮляЛашта]

І як? Все вийшло?

[@АльбинаНешатаева-ю4ь]

Спасибо за рецпт.

[@Рая-я6ъ]

Я свою ягоду малину после сбора ставлю на плиту, подогреваю некипятя, отжимаю чистый сок, на 1 литр сока кладу 800 гр. Сахара и 1гр, лимонки, кипячу 10. Мин. И разливаю по стиральным банкам, закатываю крышками и в подвал. Стоят баночки всю зиму не закисая.А жмых (косточки с остатками мякоти) высушиваю и зимой использую добавляя в чаи. Вкусно !!!

[@Vyacheclavishna]

За идею жмых в чай - спасибо

[@Рая-я6ъ]

@@Vyacheclavishna На здоровье, рада, если смогла помочь хоть чем-,то.

[@СвітланаГузюк-щ3с]

Класно! Коротко, чітко, зрозуміло! Дякую!❤️

[@Рая-я6ъ]

@@СвітланаГузюк-щ3с Спасибо, удачи, всех благ, главное - здоровья.

[@ЛюбовьЕшкилева]

А КАК ВЫ ОТЖИМАЕТЕ ?

[@Larisa19712]

Спасибо большое за хороший рецепт!

[@verundja]

Джем👍 💣🔥, сделала по вашему рецепту, это просто ЧУДО!!! Спасибо огромное!!!😍

[@Едабезтруда.Простоновкусно]

Спасибо большое за отзыв 🥰

[@ОксанаХильчук-я3ы]

А зважувати малину треба з кісточками чи ні?

[@verundja]

@@ОксанаХильчук-я3ы я зважувала без кісточок.

[@nikolayv4052]

@@ОксанаХильчук-я3ы если взвешивать в начале, то останется половина веса, а половина уйдет в жмых с косточками. Поэтому вместо 1 кг. надо брать 1.5 - 1.8 кг. ягоды

[@ДобрыеДела]

у вас замечательный джем получился

[@НатальяКлимина-ъ4я]

Спасибо большое вам за информацию, лайк и подписка.

[@ОльгаКуренкова-п5к]

Спасибо большое!У меня получился отличный и очень вкусный джем.👍👍👍

[@Едабезтруда.Простоновкусно]

Спасибо что написали, я рада что у вам понравилось 🌺

[@missdasha6557]

Привет друзья. Какой красивый джем у вас получился. Лайк от друзей 👍👍👍😉😊😏💖

[@dvddsd1633]

Попробую завтра сварить. Молодец👍😃🇺🇦🌷

[@nastasia4519]

Прямо настоящий джем!!!

[@Едабезтруда.Простоновкусно]

Спасибо 🌺

[@КострицынаВалентина]

Я каждый год делаю .незнаю как может не получится.Делаю из смородины также.

[@helenkol9284]

Привет! Замечательный джем!👍👌

[@ЖавлонбекМм]

имиморорототто Яя 0🐞

[@irinakovorotna6441]

Он.цвет Потерял

[@МилаДорофей]

Такой классный джем 👍👍👍

[@ВасилийКомпаниец-у4н]

Класс👍👍👍

[@Людмила-в9п2я]

Большое спасибо за отличный рецепт. Всего Вам доброго.

[@НатальяАлексеева-ф4ю]

Наступает время малины и многие ищут рецепты вкусностей, а многие делятся этими рецептами. Я одна из..!!! Джемы, желе, повидло... Это все, конечно, очень вкусно и красиво. Косточки не мешают... Но! Видимо все забыли(а может и не знали), что основная польза малины (надеюсь , что все знают о пользе этой ягоды), именно в косточках! Именно они обладают противовоспалительным, жаропонижающим эфектом! Поэтому джем без косточек, это просто вкусно, а пользы нет. Так вот, чтобы была польза, я делаю следующим образом : Когда созревает первая малина, набираю где-то с литровую баночку и сушу!!!!! Затем перемалываю в кофемолке до состояния порошка(при необходимости могу ещё и через сито просеять) и храню этот порошок в сухой баночке или коробочке. А дальше на ваше усмотрение. Можете при простуде просто пить чай с этим порошком, а можете этот порошок добавлять при заготовке джема, повидла, желе... Вот тут и вкусно и ПОЛЕЗНО!!! Всем здоровья и удачных заготовок!

[@Едабезтруда.Простоновкусно]

Хороший способ, спасибо что написали 💖

[@arcticsonata3008]

Подскажите, как вы сушите малину. Это не просто, у меня не получается

[@ИннаВалерьевна-с7ш]

Спасибо, для меня новая информация! А я то прогоняла малину через соковыжималку чтоб избавиться от косточек

[@Мария-ц3ф2щ]

Огромное спасибо за подсказку я чуть не процедила косточки а ведь польза только в них ❤😅

[@ТатьянаВерная-н5в]

​@@Мария-ц3ф2щ Косточки с мякотью можно заморозить и варить из них компотик зимой при простуде, добавляя по вкусу малиновое желе сразу в кружку 😊

[@ЛюдмилаТемошенка]

Спасибо.

[@МилаШавкунова]

Спасибо за рецепт!

[@fashionsezon]

Сырую ягоду почти невозможно протереть только сваренную горячую можно отделить от косточек и то трудно

[@valiavalia5477]

Пенку, я, не убираю, прекрасно, сохраняется, на, балконе У, Вас, самое, лучшее, варенье джем, Пересмотрела, много, видио, Спасибо,

[@Едабезтруда.Простоновкусно]

Я рада что вам понравилось 🌺спасибо что написали

[@LeonGaming-gv9xb]

А вот пену снимать не рекомендуют - это пектин, поэтому, если хотите густой джем, не убирайте пену, а интенсивно перемешивайте в процессе варки.

[@ЛарисаБсн]

Надо положить немного сливочного масла и пены не будет

[@ТатьянаМирошник-ч4ъ]

Пенка это самое вкусное!!!!!!😋😋😋

[@ТамараКазарян-д2у]

Пенка сама себе растворяется и папробуйте не кипятить а довести до кипения отключить заново поставит варит вот тогда цвет не потеряет

[@marinasl6755]

@@ТамараКазарян-д2у я не поняла, довести до кипения, а затем нужно остудить?

[@ПайзиллаНасыров]

@@ТамараКазарян-д2у тоже жду ответа.

[@МаринаЛ-ш3м]

Ой!А такой как я и без блинчиков съестся

[@НатальяКоваленко-ь6о]

Чтобы был густой джем малину засыпают сахаром немного от общего количества, потом образовавшийся сок сливают, ягоды перетирают от косточек, засыпают сахар и после закипания варить 5 минут и в банки

[@ЕленаКлимова-в9ц]

Спасибо!

[@СанияИбрагимова-о7т]

Спасибо

[@polinaholovar6118]

Удивительно. В прошлом году делала по вашему рецепту и все получилось. Варенье было как желе. В этом году все так же сделала и жидкое🤷‍♀️

[@ZzzZZ-ot9ts]

А что если за ранее добавить сахар не измелчив и не пропустить из сито

[@t1221q]

Сахар рассчитывать от веса малины изначально или после разделения на жмых и пюре??? Я взвесила пюре без косточек и тогда добавила сахар по весу (не учитывая вес жмыха).У меня жидко прлучилось,но вкусно тоже

[@ВикторияСмирнова-л3ф]

Молодец!!!!!

[@ТетянаК-р6к]

Прошлий раз неполучилось зробить маю зараз два кіла малинки. Дубль два. Ще раз дякую за рецепт

[@ТетянаК-р6к]

А чогось він не застив шо я зробила нетак

[@polinaholovar6118]

@@ТетянаК-р6кв мене теж в цьому році не застиг. А в минулому робила по цьому рецепту і застиг😅магія

[@irinaherwald1978]

Спасибо огромное за рецепт.

[@Наталья-н9ъ9р]

Джем вкусный, но у меня в том году получился жидкий, буду делать в этом году

[@Татка-в7т]

Спасибо огромное за рецепт.У меня два вопроса,1) можно ли заменить сухую лимонную кислоту на жидкую?и второй вопрос проблематичный, вынуждена была разморозить малину перетертую с сахаром,она дала много жидкости 2)можно ли из неё приготовить джем.? Помогите пожалуйста, жалко малины 3кг.+сахар.

[@СветланаЛапаева-н5п]

Варю также, только разливаю , а закрываю когда остынет .

[@mukolakaulyta5392]

Класний джем

[@katerina997]

Чтобы загустел,пенку,как раз снимать не нужно . А вообще я добавляю желфикс,чтоб уж наверняка

[@natulya13]

Собрала малину, попробую именно ваш рецепт, хотя пересмотрела очень много. Спасибо. Что посоветуете с желе смородины?

[@qozeqoze7653]

Ну і як, вийшов джем ?

[@natulya13]

@@qozeqoze7653 чудесный

[@sabinaaliyeva5913]

Скажите пожалуйста, можно не перетирать малину? Сразу варить с косточка и?

[@ЛинаАвраменко-ж5э]

У меня замороженная малина но я все равно сделала вместе с Вами и поставила остывать в перевёрнутых баночках. Все ждут когда остынут. Спасибо за простой и доступный рецепт

[@Едабезтруда.Простоновкусно]

Спасибо большое за отзыв, надеюсь вам понравиться

[@ФАРИШТАМФАРИШТАМ-в2ь]

Джейм просто бомба

[@ІринаМишко-ъ4я]

А сколько сахара надо я что то не услышала.Напишите пожалуйста.

[@ЛюдмилаА-к2б]

А не долго ли вы его варите?

[@ИванЗвонарев-ь4п]

А сколько его варить ?

[@ЕвгенияГригорьева-ъ8в]

Крыжовник с красной смородины делаю

[@kloplovko7054]

Промыть малину?

[@ziyodarahimova6557]

Здравствуйте а какой срок годности

[@ЛарисаТкаченко-м6б]

Я сделала все по рецепту,никакого джема у меня не получилось,жидкое варенье и пенку кстати не убирала

[@Светлана-р3в4ь]

Здравствуйте подскажите пожалуйста,вес сахара,на чистый вес малины,или на вес, уже перетёртой массы? Спасибо!

[@ce2006]

Ягода через сито и без зёрен даёт конфитюр. Джем немного другое.

[@larabaeva8925]

Я храню такой джем при комнатной температуре, в шкафу. Одна баночка стоит уже третий год. Экспериментирую 😂

[@Едабезтруда.Простоновкусно]

😂😂супер

[@Лариса71-г3щ]

Собираюсь приготовить, сколько по времени варить после закипания?

[@Татка-в7т]

Здравствуйте.Готовила джем по вашему рецепту, но он обсолютно не загустел. не получилось.Подскажите пожалуйста, по какой причите не получился джем ?Да, малина у меня была протёртая с сахаром и замороженная.Заранее благодарю.

[@Инга-э3п]

А пропорции? Сколько сахара?

[@ГалинаСтрукова-ь6ы]

Как найти описание пропорций? На что нажать.

[@ТетянаК-р6к]

Шикарний джем маю малину зроблю зараз

[@Едабезтруда.Простоновкусно]

Супер 👍

[@ГалинаНедбайло]

Сколько нужно сахару,скажите пожайлуста!

[@СветланаЦыганкова-б2ч]

Слышала что джем не закатывают пока не остынет.а вообще сколько не делала таким густым у меня никогда не получается.почему ??? Не знаю.

[@POHK-i9n]

😚🥰🥰🥰🤩😍😍😍😘

[@mukolakaulyta5392]

😍😍

[@ИннаСитник-ъ6г]

У мене теж так не застигає, на відео добавлений желатин або Агар Агар, що б красива картинка була. Получається густе але воно тече з банки

[@Едабезтруда.Простоновкусно]

Багато залежить від самої малини, можливо , вона дуже водяниста, можливо ви погано її перетерли і варили тільки сік, без м‘якоті. Також , якщо зберігати в теплому місці, воно не буде у вас таким як на відео. У свій джем я нічого не добавляю, окрім того, що ви бачите на відео

[@ЛюдмилаЛукашевич-ы4д]

Скільки цукру на кг малини????

[@natalitanasiychuk520]

Когда убираем косточки, пюре становится меньше,а как сахар?

[@Лариса-т7з7я]

Добрый день! Спасибо, очень вовремя. Скажите, а лимонную кислоту добавить для вкуса или у неё какая-то функция?

[@Едабезтруда.Простоновкусно]

Чтоб джем не кристализировался

[@Надеждалуговая-с4у]

Не вижу описания. Сколько сахара на 2 кг малины или на 2 л сока?

[@ЗинаидаКуликова-я8е]

Сколько сахара на 1 кг

[@ВалентинаБурова-д2е]

Здравствуйте.таким способом можно смородину приготовить?

[@Едабезтруда.Простоновкусно]

Можно

[@ВалентинаБурова-д2е]

@@Едабезтруда.Простоновкусно хорошо.подскажите сколько песка нужно.

[@karinasayadyants7377]

Здравствуйте Готовите ли вы виноградный джем Если да то напишите пожалуйста рецепт Спасибо

[@Едабезтруда.Простоновкусно]

Здравствуйте, пока еще не пробовала такое делать

[@АллаВащенко-й4ш]

А сколько сахара на два кг малины?

[@Едабезтруда.Простоновкусно]

2 кг, и 2 г лимонки

[@ВалентинаИльина-о2щ]

Че так тупо то, если 1 кг. сахара на 1 кг. малины, то 2 кг. Малины наааааа. Первоклассник высчитает

[@Amigo7520]

Подскажите пожалуйста а вес малины 1 кг должен быть уже без косточек? У кого есть шнековая соковыжималка тогда будет проще, не надо будет протирать на сито.

[@Едабезтруда.Простоновкусно]

1 кг обычной малины. Через сито более эффективней так как нам нужен не только сок но и чем побольше мякоти

[@Amigo7520]

@@Едабезтруда.Простоновкусно Спасибо.

[@Valentina-rw9sb]

@Зоя Дамрина если не варить то да с косточками, а в вареной косточки грубые становятся.

[@КаримоваФируза]

👌👌👌👌👌👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@НадіяМихайлова-о6ъ]

Вчера сделала точно по рецепту. Но не застыл... И сегодня тоже посмотрела в банках, жидкий 😢

[@ОксанаАбельдяева]

Напишите пожалуйста а в кладовке можно хранить ?

[@Едабезтруда.Простоновкусно]

Да, можно

[@ПайзиллаНасыров]

Точно загустеет?

[@Едабезтруда.Простоновкусно]

😶

[@minzilja53]

Очень красивый джем у вас, и действительно густой сам по себе. Только непонятно, зачем банки переворачивать, что это даст? потом опять перевернём - поверхность уже не будет гладкой...

[@Едабезтруда.Простоновкусно]

Обычно банки переворачивают, чтоб крышка плотнее пристава к банке, для лучшего образования вакуума