和菓子-好柿花生｜Wagashi with Persimmon and Peanut Shape｜無油低糖｜全天然食材內餡｜好吃且甜而不膩的素食甜點

這款和菓子是利用 柿子與花生的月餅模具壓製而成，形狀非常的逼真。
而影片中也有介紹在無柿子模具時，該如何製作的簡單方法。
值得一提的是，整個餅皮及內餡的製作完全不添加任何一點油，且內餡的製作全取自於天然的食材。可以減少身體的負擔。
是一款好吃且甜而不膩的素食甜點!
“好柿花生”、 “一生一柿”，意喻 "好事發生"、 “一生一世”。
都是些很不錯的吉祥話與好詞。
學會製作後，它就能成為一個很好且吉利的伴手禮。
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【材料】
📌餅皮:
上新粉 85克
麻糬粉 30克
片栗粉 5 克
白糖 150克
水150克
📌柿子餡料:
柿餅2 個
檸檬皮 少許
白豆沙 1 湯匙
水1 湯匙
📌花生餡料:
熟的鹹花生1 杯
熟黑芝麻1湯匙
白豆沙 2 湯匙
水2 湯匙
【Ingredients】
📌Dough
85g Rice Flour
30g Mochi Flour
5g Potato Starch
150g sugar
150 g water
📌Persimmon filling:
2 dried persimmons
Lemon peel a little
1 tbs White bean paste
1 tbs water
📌Peanut filling:
1 cup Roasted and salted peanuts
1 tbs Roasted black sesame
2 tbs White bean paste
2 tbs water
🛒mold模具: amzn.to/3SfNu11
🛒Fondant Modeling Tools Set 翻糖模具組: amzn.to/3GjXCi7
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[@jenniferzhou1230]

好费功夫啊，不过成品超赞👍👍👍

[@ancistruslove7900]

確實是功夫菜啊！人生不正是耐心+堅持+用心才可能等到一次次的好事發生嗎？謝謝琪的分享，細膩的心思，美感的呈現！真是享受😊 祝褔琪擁有接連不斷的好事發生❤