หมั่นโถวหน้าแตกฟูนู๊มนุ่ม红薯开花馒头

#หมั่นโถวหน้าแตก
แป้งสาลีอเนกประสงค์250กรัม 中筋面粉250克
มันเทศญี่ปุ่น200กรัม 红薯200克
น้ำตาล150-200กรัม 白砂糖150-200
น้ำ1/2-1ถ้วยตวง 清水1/2-1杯
ยีสต์1ชช. 酵母1小勺
ผงฟู1ชช. 泡打粉1小勺
เกลือ1/4ชช. 盐1/4小勺
น้ำมันพืช1ชต. 油1大勺
ซาลาเปาไส้ครีมชีส ใครที่ชอบรสชาติชีสต้องลอง • ซาลาเปาไส้ครีมชีส ใครท...
หมั่นโถวโบราณ หมั่นโถวโอวทึ้ง 红糖开花馒头
• หมั่นโถวโบราณ หมั่นโถว...
หมั่นโถวไส้ถั่วกวน นวดมือ 红薯豆沙包
• หมั่นโถวไส้ถั่วกวน นวด...
ซาลาเปาไส้ผักเจ สูตรอาม่า แป้งนุ่มข้ามวัน สูตรทำขาย 菜包
• ซาลาเปาไส้ผักเจ สูตรอา...
ซาลาเปาไส้หมู สูตรทำขาย นุ่มมาก ไม่ติดคอ
• ซาลาเปาไส้หมู สูตรทำข...

[@narongkitnilanont]

ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรค่ะ

[@jadehappyfamily5603]

ขอบคุณนะคะที่แบ่งปันสูตรค่ะ คิดถึงอาม่าตัวเองค่ะ เคยสอนให้ทำตอนเด็กๆเหมือนกันค่ะ ตอนนั้นไม่มีเครื่องปั่นแป้ง จำได้ว่าใช้ตระกร้ามือตีแป้งนานมาก เมื่อยไปหมดเลยจำได้ถึงทุกวันนี้ค่ะ

[@คุณนัทนัท]

น่ากินจัง🎉

[@jenny5689]

ชอบกินมากๆ เลยค่ะ หากินยากมากๆ ได้มาเจอวิธีทำ จะไปลองทำแล้วจะมาบอกนะค่ะ ขอบคุณค่ะ

[@hongdahong6879]

สวัสดีค่ะ อาม่าซัวเถา วันนี้เมนูโปรดเลย ชอบกินมาก เวลาไปเยาวราช ชอบซื้อกินไม่เบื่อเลยค่ะ ยิ่งเวลาตอนนึ่งร้อนๆเจริญอาหารมาก ขอบคุณค่ะอาม่าทำเมนูที่เดี๋ยวนี้หากินได้น้อยลงเต็มที เวลาเห็นขนมโบราณของจีนรู้สึกดีจริงๆ นึกถึงบรรยากาศเก่าๆมันดีอย่าบอกใครเลย ขอบคุณค่ะ ขอให้เหล่าเอี๊ยปอห่อนะคะ อาม่าซัวเถา.

[@nangtourdee5553]

เพลงได้มากค่ะ นึกถึงตอนเล็กๆ เคยอยุ่เยาวราช มีแต่ของอร่อยๆ

[@อนุตราโชติแสงชัยพฤกษ์]

ขอบคุณอาม้าซัวเถามากค่ะ ของกินสมัยเด็กเพราะที่บ้านเป็นจีนแต้จิว๋ อากงอาม้าพ่อแม่มาจากซัวเถาเหมือนกันค่ะ เลยรู้จักขนมที่ทำมาทุกอย่างถูกใจทุกอย่างเลยค่ะ จะหัดทำค่ะแฟนก็ชอบกินทุกอย่างค่ะ.

[@modzmodz6340]

ติดตาม ชอบดูเพลินๆ ไม่ต้องพูดมาก แต่รู้เรื่องอาม่าน่ารัก จัง

[@suchadakunen7706]

ทำแล้วอร่อยมากเลยคะ เป็นเมนูที่ชอบมากแต่หาซื้อไม่ค่อยมีคะ

[@user-bn6op9rr8c1]

ทำแล้วค่ะ อาหย่อย มีกลิ่นมัน ใส่มันญี่ปุ่นเหมือนกันค่ะ

[@sudjaimeinshausen2678]

ขอบคุณค่ะ ที่ทำมาให้ดู ชอบทุกๆๆอย่างเลยค่ะ

[@อําไพม่วงมุลตรี]

ขอบคุณค่ะอาม่าเวลาจะลองทำตากค่ะ

[@ละอองดาวเด่นเกศินีจันท์]

ลองทำแล้วค่ะ อร่อย น่าทาน กราบขอบคุณที่ตักนะคะ

[@Amashantou]

สุขภาพแข็งแรงเฮงเฮงรวยรวยค่ะ

[@จิรักษาธิตินรเศรษฐ]

ขอบคุณอาม่าที่สอนค่ะ

[@Napat8246]

แบบนี้ที่บ้าน น่าจะเรียก ก๊าก้วย หาสูตรมานาน ซื้อกินไม่เคยอร่อย ขอบคุณมากกค่ะ

[@Amashantou]

ที่เจ้าพ่อเฮ่งเจียสวนผักยังมีก๊าก้วยอร่อยค่ะ

[@Napat8246]

@@Amashantou 🙂ขอบคุณมากกค่ะ

[@涂克紐-p5b]

ขอขอบคุณมากค่ะ❤

[@อรุณีคิดดี-ว7น]

สวัสดีคะ...ขอบคุณมากๆคะ

[@Amashantou]

ยินดีค่ะ

[@jiroxamonuty3775]

ชอบหน้าทานจะไปหาชื้อมันมา ทำก่อน

[@อ่อมปานสม]

ทำแล้วค่ะอาม่าไม่เหมือนของอาม่าเลยค่ะ

[@ธานินทร์เจือกโว้น]

หมั่นโถวมันเทศน่าทานคับ

[@Napat8246]

ทำหลายรอบแล้วค่ะ ทำไมหนู ทำแล้วแป้งเหลวกว่าในคลิปค่ะ พอมีคำแนะนำไหมค่ะ

[@cerinekidschannel23]

ตายเเล้วใส่น้ำเยอะไปแฉะเลย เติมเเป้งเพิ่มได้ไหมคร้า

[@Treenara]

หลังจากขึ้นรูปเสร็จ ต้องพักให้ขนมขึ้นฟูเปน 2เท่าก่อนนึ่งมั้ยค่ะ

[@Etojang]

ที่ทำพอปั้นก้อนลงซึ้งเสร็จก็นึ่งเลยค่ะ นึ่งไฟแรงสุด สิบนาที.. ออกมาหน้าแตกสวยค่ะ😊 ทำตามคลิปเลยทุกขั้นตอน สูตรนี้อร่อยค่ะ👍

[@ekaisoonbunyarit4640]

อาม่าหยากได้สูตรซาลาเปาหน้าแตกครับชอบกินมากครับกับสูตรหมูแดงด้วยนะครับขอบคุณครับอาม่า. 5555เจอแล้วครับอาม่า

[@benjaratvimonpattranon5215]

ที่อาม่าทำใช้แป้งตราว่าวทำหราคะ

[@tukkaesirin1974]

ดูตอนนวดเหมือนไม่ค่อยมีเเรงเลยนะคะ​ คล้ายเหมือนแป้งจะเเข็งมากๆลุ้นตามไปด้วยเลยค่ะ​😅 จะลองทำตามสูตรนะคะ

[@Amashantou]

ออกแรงกล้องสั่นค่ะ หลังกล้องก็นวดปรกติค่ะ 🤣

[@KasvadeeChandee]

ถ้าปั้นไม่ให้หน้าแตกได้รึเปล่าค่ะ

[@dessersauce]

ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ ถ้าเราใส่ไส้หมูสับ หรือไส้หวานจะได้มั้ยคะ

[@Amashantou]

ได้ค่ะ

[@chalidamcgowan5996]

ใช้เครื่องนวดได้มั้ยค่ะเพราะป้านวดมือไม่ไหวค่า

[@yunchangseog6096]

แสดงว่าหมั่นโถวมีหลายแบบใช่ไหมคะ

[@Amashantou]

ค่ะ

[@sompornsuchareephiphat5770]

สูตรที่ทำนี่ได้กี่ชิ้นคะ

[@surakiatprepream1880]

ขอบคุณครับ

[@Amashantou]

ยินดีค่ะ

[@supawadeesangwachara4878]

อาม่าคะ ชอบอ่างที่ม่าใช้นวดมากค่ะ มันคืออะไรคะ หาซื้อจากที่ไหนได้คะ

[@Amashantou]

ตลาดนัด อ่างกระเบื้อง มาขายครั้งเดียวไม่เคยเห็นขายอีกเลยค่ะ

[@popfreemind290]

ถ้าไม่ทานยีสต์...แล้วใส่ผงฟูแทนพอจะได้มั้ยค่ะ...ขอบคุณค่ะ🥰

[@romanceemo61]

ใส่แต่ผงฟูขนมมันจะด้าน ไม่ฟูนุ่มเหมือนยีสต์

[@panikunt7888]

ขอถามหน่อยค่ะ หมี่เปา กับหมั่นโถ สูตรต่างกันยังไงค่ะ ขออาม่าช่วยทำสูตรหมี่เปาให้ดูด้วยได้มัยค่ะ ทำตามสูตรที่มาลงให้หลายรอบหน้าไม่แตกเลยค่ะ ไม่รู้ว่าหมักแป้งขึ้นมากไปหรือปล่าว 2ช.มค่ะ

[@Amashantou]

ในช่องมีหลายสูตรให้เลือกค่ะ

[@lilyflower1783]

นำ้ตาล 150-200 g กับนำ้1/2-1ถ้วย หมายความว่าให้เรากะเอาเองใช่ไหมคะ คือถ้าแห้งไปก็เติมนำ้ลงไปเพิ่ม จนกว่าแป้งจะนุ่มเนียน ประมาณว่าใน 1 สูตร นำ้ต้องไม่เกิน 1 ถ้วย ส่วนนำ้ตาลก็เช่นกันใช่ไหมคะ

[@Amashantou]

สำหรับที่บ้านทำกินก็น้ำตาล150กรัมค่ะ ส่วนน้ำก็ค่อยๆเติมนะคะ เพราะมันเทศไม่ใช่ของแห้งมันก็ขึ้นอยู่กับเนื้อมันค่ะ

[@thusaneewongcharoenbhorn4322]

ขออภัยนะคะ ตกลงใช้แป้งตราว่าหรือแป้งตราบัวแดงอ่ะคะ😆

[@Amashantou]

ใช้ได้ทั้ง2ชนิดค่ะ แต่ถ้าเป็นแบบไส้หมูสับจะเน้นแป้งเค้กค่ะ

[@annaratkanjanawattanawong4290]

ขอ โทษค่ะอาม่า เมื่อกี้มองไม่เห็นแป้งว่าเป็นแป้งอเนกประสงค์ ขอบคุณนะคะ

[@somsrio.2908]

ใช้สูตรหมั่นโถ เป็นเปลือกซาลาเปา ได้ไหมคะ

[@Amashantou]

ในช่อง มีลงไว้หลายสูตรนะคะ เลือกเอาค่ะ

[@somsrio.2908]

@@Amashantou ขอบคุณ คะ

[@puipat3904]

น้ำมันพืชไม่มี ใส่เนยขาวได้ไหมคะ

[@Amashantou]

ได้ค่ะ

[@kataikatae4455]

อาม่า จ๋า 😁😁😁หนูหาวิธีทำแป้งซาลาเปา ไม่เจอค่ะ ต้องดู คลิปขื่ออะไรค่ะ ขอบคุณมากค่ะ

[@Amashantou]

ขอโทษด้วยค่ะ ไม่เข้าใจคำถามเลย

[@Napat8246]

kzbin.info/www/bejne/jHLdgJKPZ8eJidk

[@janyajanpi7824]

ใช้้่แป้งสาลียี่ห้ออะไรไรค่ะ

[@Amashantou]

บัวแดงค่ะ

[@ปภัชญาสมบูรณ์สุข-ฅ1ฤ]

เติมน้ำเท่าไหร่คะ

[@Amashantou]

เติมน้ำโดยประมาณ ค่อยๆเติมตอนนวดแป้งค่ะ 1/2-1ถ้วยค่ะ

[@ปภัชญาสมบูรณ์สุข-ฅ1ฤ]

@@Amashantou ขอบคุณค่ะ จะลองทำตามนะคะ

[@mamitan6984]

如果食譜有华文多好

[@Amashantou]

按三角形🔽、在视频下有食谱材料

[@mamitan6984]

謝謝!感恩

[@kittylim3055]

ต

[@chothipkitti7547]

สูตรนี้ถ้าใช้เครื่องนวดจะต่างกันรึป่านคะ

[@sodsaichanprem8277]

ดีใจคะที่สอนหมั่นโถวชอบกินมากไปซื้อเยาวราชตอนนี้แพงมากเลยขอบคุณคะที่สอนจะลองทำตามแล้วจะมารายงานผลนะคะ

[@annaratkanjanawattanawong4290]

อาม่าคะแป้งที่ใช้ทำเป็นแป้งอะไรคะขอบคุณค่ะ

[@Etna-oq5ey]

แป้งสาลีอเนกประสงค์ครับ

[@annaratkanjanawattanawong4290]

ขอบคุณค่ะ

[@meaw-im6788]

ขอรบกวนถามค่ะเปลี่ยนจากมันเป็นถั่วซีกได้ไหมค่ะ

[@Amashantou]

ลองเลยค่ะ ส่วนตัวยังไม่เคยทำค่ะ

[@บุศรินทร์นกน้อย]

เราทำแล้วค่ะแต่เราว่าหวานไปเราปรับลดน้ำตาลได่ไหมคะ

[@Amashantou]

ได้ค่ะ ขึ้นอยู่มันเทศด้วยค่ะ ได้มันหวาน

[@นะจะนะ-ฝ7ฉ]

เป็นหมันโถวทีต้องนวยทีละนิดทีละนิดจริงๆนะค่ะดูแล้วเหมือยมือแทนเลย😮

[@Amashantou]

นวดไม่ยากนะคะ แต่ข้อมือมีปัญหานิดหน่อยค่ะ ^^

[@อําไพม่วงมุลตรี]

อาม่าซัวเถา ใช้เครื่องนวดแทนได้ป่าวค่ะ

[@สุขสวัสดิ์ชัยดํา]

อาม่าค่ะช่วยบอกซื่อแป้งด้วยจ้าติดตามเมนูที่อาม่าทำยู่อค่ะ

[@Amashantou]

หมายถึงยี่ห้อเหรอคะ ใช้ตราว่าวค่ะ

[@ประดาโกญจา]

ขอบคุณสูตรดีๆนะคะจะได้ทำไหว้คะถ้ามีเวลาขอสูตรขนมเต่าแดงนะคะ

[@Amashantou]

555 ได้พิมพ์เต่ามาเป็นปียังไม่มีโอกาสลงมือสักที

[@ประดาโกญจา]

คงได้ลงมือคราวนี้ละคะจะคอยนะคะ

[@เพิ่มแต้มบุญ-ฒ6ด]

@@Amashantou รอด้วยคนครับ ขอให้อาม่าเกี่ยงคังนะครับ อาอี๊ด้วย