蠔油燜苦瓜 - 陳媽私房#53

[@itoyuki4251]

真的是古早味有媽媽的味道 在媽媽沒失智前也是這麼煮...

[@TinasKitchen]

謝謝您，我們家阿嬤也是失智，後面家人都不認得了，照顧失智家人的過程很辛苦，您自己也要好好調適休息唷！

[@FANFAN-XIE]

明天就试试您的做法

[@chloe3928]

鍋子看起來不錯用耶👍

[@TinasKitchen]

這咖是之前全聯點數換購的，WMF中華炒鍋

[@chloe3928]

@@TinasKitchen 謝謝🙏 真的都不會焦

[@tansohha7367]

9o99r

[@黃淑貞-j8w]

讚

[@gilllee1369]

苦瓜需要先過水嗎

[@大高雄酒店展昭經理]

可以不用素壕油做嗎？

[@pollenayeung5815]

應該可以的，因為這是素食譜用素蠔油。

[@TT-sw2zb]

Adding some seacucumber would be super

[@徐權璋]

可以用綠色的苦瓜嗎？

[@TinasKitchen]

綠色比較適合涼拌跟炒鹹蛋，燜的顏色比較不好看喔！

[@徐權璋]

@@TinasKitchen 謝謝你

[@user-fr8ib6mg4v]

很下飯的I道菜

[@user-hh5di9ky4q]

請問再加點破布子適合嗎？

[@TinasKitchen]

味道可能會不搭，但您也可以試試看唷！

[@張文馨-y4o]

加豆豉很適合

[@趙晏芝]

請問加入紅蘿蔔及白蘿蔔搭嗎？

[@TinasKitchen]

我們家沒這樣試過耶，您可以試試看唷！

[@user-si1pi1mz7m]

喜歡吃就搭

[@sylviawang4727]

已經放了香菇水 又放水 水放得太多了

[@yunsaukham2054]

水的份量自已可以决定的。

[@user-fr8ib6mg4v]

但很費時

[@user-yl4nt7ek5n]

炸油留下炒飯 炒菜 會苦😑