河野式點滴 沿用至今的經典日式衝煮技藝

日本傳統手衝法 河野流
KONO 名門濾杯
該手法到現在已數十餘年
並自帶一套相當完善的體系
它不是最方便的手法
但卻會讓你對咖啡乾淨醇厚的味道
有所期待
並珍惜一點一滴
萃取出來的每一杯咖啡。

[@Anthony-wb7xo]

謝謝老師分享！老師的聲調和音樂，很享受這種沖煮咖啡時愉悅感覺！

[@vicisheng]

解説簡單明瞭，目前看過點滴法解説最好的。

[@freddytsui599]

影片很有質感！身為咖啡師的自己非常喜歡👍

[@edinmanbiker]

解說的很清楚，謝謝分享！

[@tsungchen6183]

感谢认可阿！

[@jacobwu127]

版主求问滤纸末端尖角折一点上去是有什么说法吗？

[@user-zn1xw5tw7k]

可以請問陳兄，您對這樣子的手沖方式；建議使用何種濾紙？謝謝。

[@user-gw1ho2kw6k]

請問刻度是偏粗還是偏細呢？

[@Zhaohui1981]

请问你的 kono 是什么型号啊，是01还是02 是高肋骨还是低肋骨？谢谢

[@JsFunk2010]

名門是中肋骨