【蚵仔煎】不藏私，完美的粉漿比例及靈魂醬汁大公開! 就是夜市的味道！

Рет қаралды 183,294

Happygrass yummy food

Күн бұрын

Пікірлер: 61

@陳萬來-p1b 9 ай бұрын

萬用醬看起來超厲害！

@劉錦寰 2 ай бұрын

1粉漿地瓜粉55克，太白粉25克，在來米粉25克。拌勻。 2鹽，胡椒粉少許。香油。 3.水：250cc 4.沾醬：半包味噌，蕃茄醬5大匙。糖三大匙。加水120cc熬煮。冒泡泡多時，勾芡。二，鍋內放入蚵仔下去煎的恰。恰的。加入漿水。滿滿的二把白菜。兩個蛋。

@Fan-t3q 10 ай бұрын

讚👍

@郭春燕-l1n Ай бұрын

我愛吃蚵仔煎

@劉錦寰 3 ай бұрын

🎉蚵仔煎： 1 2粉漿：地瓜粉55g，太白粉25g 在來米粉25g （或糯米粉）（脆）鹽，香油，胡椒粉（風味）水250cc 醬汁：味噌半包，蕃茄醬5大匙，糖三大匙，水100cc 加兩個蛋。白菜多些。醬汁：

@劉錦寰 3 ай бұрын

洗蚵：用麵 3 粉洗。

@l0929401160 3 ай бұрын

沒想到居然能在這裡學到這個料理。第一次看到你的頻道，真的做得非常的簡單短截，而且精華都在裡面。真的很棒，已經訂閱了加油哦👏。

@jenniferyarmolinsky1381 Ай бұрын

Me TOO & You are a great chef !!!

@happygrass0721 Ай бұрын

Thank you for watching. I am very happy. I will continue to share delicious food on the channel.

@happygrass0721 Ай бұрын

非常謝謝你的留言，讓我感到開心被肯定！我會繼續分享簡單易做美食，感謝你的收看喔！

@成南-p3y 2 ай бұрын

懶人煮法蚵仔蛋煎：蚵仔加2～3顆蛋直接煎可另加豆芽菜等青菜，最後加愛之味甜辣醬

@BettyCY 8 күн бұрын

哇。感恩分享🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻

@judy0721 10 ай бұрын

看起來好美味❤

@廖家興-u7x 2 ай бұрын

地瓜粉25g 太白粉25g 再來米粉25g(脆) 水250cc

@yes7-11ok3 2 ай бұрын

沾醬的熱量，好高喔！。！

@jennywang166 7 ай бұрын

我馬上去煎一盤來吃喔！

@陳建忠-t6d Ай бұрын

家常料理，人人都可上手。

@jameslo1877 Ай бұрын

這醬料很纯、做好之後、加一點Tabasco 辣椒醬、風味更加！

@jannemom9624 2 ай бұрын

是再來米粉非糯米粉要記住😊

@炒地P 27 күн бұрын

粉漿要加點韭菜珠...跟夜市更像喔還有蚵下去後是雞蛋下去再上粉漿... [ 賣相較漂亮 ]

@happygrass0721 25 күн бұрын

太厲害了

@kkl4254 5 ай бұрын

可以拿去賣了啦！讚

@happygrass0721 5 ай бұрын

謝謝你😀

@guliu666 4 ай бұрын

看起來好好吃

@yunisanty8034 3 ай бұрын

看起來很好吃喔我去做看看

@柯紀孟森 3 ай бұрын

非常感謝您🙏123.9.30

@羅明達-k5g 2 ай бұрын

請問在粉漿蛋餅的做法嗎？

@yuyuanxu9290 2 ай бұрын

萬用醬請問是哪種謝謝😊

@tpg3678 2 ай бұрын

地瓜粉55 太白粉25 再来粉25 盐胡椒粉水250 香油酱计：味噌60 蕃茄酱5大匕糖3大匕水120 勾芡汁

@Tiger-ki1ih 2 ай бұрын

重覆看了三次水250cc有確定嗎？

@李素敏-k4k 2 ай бұрын

感恩

@aaaa-pi3md 3 ай бұрын

蕃茄醬是那個牌子可以講一下嗎.

@happygrass0721 3 ай бұрын

是可果美喔

@海燕论坛-o7r 2 ай бұрын

视频中的细节处理得十分巧妙了,可见博主的创意和功力十分了得!欢迎来海燕论坛交流!

@jennywang166 7 ай бұрын

太經典了

@小峰hom Ай бұрын

這邊的地瓜粉是蕃薯粉還是木薯澱粉呢？

@happygrass0721 Ай бұрын

木薯粉就可以了喔！如果是純蕃薯粉用於炸物會更適合！非常感謝你的觀看！

@星蒂-c1y 2 ай бұрын

請問勾芡水是用粉漿水？

@happygrass0721 2 ай бұрын

勾芡水是另外用太白粉調的喔！

@女森-d1i 2 ай бұрын

請問所有材料約可以做幾份？

@happygrass0721 2 ай бұрын

3-4人份是ok的喔！

@女森-d1i 2 ай бұрын

@@happygrass0721太感謝妳了❤

@王黛娜 2 ай бұрын

煎的時候火力是？

@happygrass0721 2 ай бұрын

大約中火的程度就行喔！

@江麗琴-v1n 2 ай бұрын

👍💯

@meme012458 3 ай бұрын

😋

@小玉林-p4j 2 ай бұрын

👍🤤

@arie_tw 2 ай бұрын

草媽是不是台南人？

@happygrass0721 2 ай бұрын

草媽是北部人喔！

@劉小姐-g5i 2 ай бұрын

🤤🤤🤤

@jennyfu8024 2 ай бұрын

醬汁糖放這麼多？好可怕，熱量爆表

@蘭德魯 Ай бұрын

三大匙砂糖約37克，約143大卡然後澆上去的也就10%~20%，糖的部分其實就跟罐裝茶飲差不多

@劉維尼-f6f 2 ай бұрын

毒加避方😅

@簡秀敏 2 ай бұрын

沾醬只是一湯匙，也不是常吃，應該有享受的美食

@陳慶明-l5c Ай бұрын

不喜歡的廣告不要在出現

@holiyt 2 ай бұрын

看到這個，我立刻就訂閱了感恩🥹

@happygrass0721 2 ай бұрын

謝謝，非常感恩😄

@吳瑞珠-x5z Ай бұрын

😅@@happygrass0721

@王沖-u9d 2 ай бұрын

讚！