Помню, как готовили хаш мои родители в добрые советские времена. Это была целая церемония. Приходил папин друг, сидели часами очищали ножки под анекдоты и разные байки. Варила мама ночью. А утром приходили друзья и утренний хаш плавно перетекал в вечерний хоровац (шашлык ). Счастливые были времена.
@chlenpartiyАй бұрын
Раньше умели дружить семьями
@zhekaxxxl3 жыл бұрын
ВОТ ПРОСТО!!! ЛУЧШИЙ!!!! Я ВОСХИЩАЮСЬ ПОДАЧЕЙ (МАТЕРИЛА) ИСААКОВИЧА!!!
@ДобрыйДядя-щ5и3 жыл бұрын
Хаш без водки как шуба без селёдки 👍👍👍 Моё почтение Илья Исаакович 🤝
@user-qi9ni7ke9t11 ай бұрын
Как брачная ночь без невесты
@chlenpartiyАй бұрын
Как сосиска без теста 😂
@michaelvoronin63553 жыл бұрын
Лазерсон - как вседга на высоте! Всегда смотрю с удовольствием!
@ЛюдмилаПростотина3 жыл бұрын
Вкусненько будет. Люблю смотреть и слушать маэстро. Кое что взяла себе на заметку. Спасибо. Привет вашей Сонечке
@pavelsyedin3 жыл бұрын
О, здорова. Я как раз вчера выпивал. Посмотрел видео, глянул в холодильник, а там вместо говяжьих ножек, 0.5 абсолюта.
@олегпопов-ш1п3 жыл бұрын
как вам не стыдно,вы пьяница,я например не выпиваю уже два дня.
@Светлана-х1з5ц3 жыл бұрын
Странно, я - здорова, было написано! Далее : вчера - выпивал!
@ОльгаШундровская3 жыл бұрын
А ч о еще е ть абсолют?
@Светлана-х1з5ц3 жыл бұрын
@@Вонтуда-о2м читай выше!
@DEXTRAAMiCUS5 ай бұрын
@@ОльгаШундровскаяу меня стоит Абсолют по 1 л клюквенный, апельсин, чёрная смородина, обычный, лимонный и малина) Хаша нет!
@НаташаПитькова3 жыл бұрын
Лазерсон Илья!!! Самый лучший, круче всех, вкуснее всех и выше всех!!! Готовит так, как будто музыку играет! Супер мастер!!! И кроме того☝ красивый мужчина!!! 👌👌👌👍👍👍
@ЛилияКрупина-и7ъ3 жыл бұрын
Согласна!Лучший повар на ТВ!
@Mityai22rus223 жыл бұрын
Это круто! Дядька Илья красава как всегда!!!
@ЗиляСуслинникова3 жыл бұрын
Несмотря на то, что я женщина и абсолютно равнодушна к алкоголю, но хаш обожаю) Илья Исаакович спасибо огромное за рецепт, обязательно попробую приготовить...
@ЛюдмилаШкуренко-и8е3 жыл бұрын
Как же это аппетитно! Спасибо, Илья Исаакович!
@marinakuznetsova7683 жыл бұрын
Очень люблю армянскую кухню!
@borodinaanastasiya87063 жыл бұрын
Здравствуйте Илья Лазерсон. Хаш я не ем, хоть и живу на Кавказе. Но Ваша эстетика, манеры и шутки восхищают. Спасибо большое 👍🏻
@ВалентинаСинеокова3 жыл бұрын
Вкуснотище слов нет! Я его ем и без похмелья, у нас он называется шулюм и добавляем мясо на кости
@ЛюдмилаДоненко-д1ь3 жыл бұрын
Молодец. Спасибо за юмор. А Вы изменились. Стали какое-то красивее. Здоровья вам крепкого, удачи, успехов, счастья вам. Украина
@lenagorbachev37783 жыл бұрын
Господин Лазерсон, как всегда : просто и гениально. Или гениально и просто. Низкий поклон с огромным спасибо!!!!
@СтасТолстинов3 жыл бұрын
Я хоть не алкоголик,но попробую приготовить! Спасибо!!!
@flammableorange703 жыл бұрын
Какие же у вас душевные приятные видео! Эх, мне бы такой хаш сегодня с утра был бы очень кстати! Хорошего вам дня и спасибо за понятный рецепт.
@ruza.5153 жыл бұрын
Я нас в семье хаш всегда варил мой папа, царство ему небесное🙏🙏🙏
@madmagic_773 жыл бұрын
Кстати, похожим образом подаётся корейский суп "кя дя". Бульон с разодранным мясом и отдельно поданными зеленью, луком, чесноком, солью, сахаром, глутаматом и адской перцовой пастой. А вместо лаваша - отварной рис, который ты можешь или бросить в суп, или есть вместо хлеба. Тоже здорово спасает с бодунца или при начинающейся простуде.
@АлександрМорозкин-щ7в3 жыл бұрын
Очень полезен для суставов. 😀😀😀
@batisteorient71933 жыл бұрын
Исакыч стал вроде как более мягким что ли...)) Красавчик ))
@ГаянеХачатрян-ь1и3 жыл бұрын
Маестро я Вас уважаю и ценю. Буду пробовать по вашему рецепту. Первый раз вижу такую подачу
@borismelkumyan3733 жыл бұрын
KAK ETO 1 RAZ?
@ДмитрийСда3 жыл бұрын
Ну невозможно Исакыча смотреть голодным. Можно слюной захлебнуться... Оставляю его кролики на время ужина (обеда/завтрака/полдника/ночника). Ой! То есть ролики! )))
@ИванКрузенштерн-ы7щ3 жыл бұрын
Шеф, вас лицезреть таки одно удовольствие!!! Как всегда всё интересно!!! 👍👍👍
С детства не любил хаш, но сейчас прям захотелось )
@ДенисГоловко-е2оАй бұрын
Это Не ХАШ!!!ЭТО РЫГАНИНА!!!!
@Taxiderm-o7f3 жыл бұрын
Ооо) горячий холодец)
@dmitryantamonov57703 жыл бұрын
С языка снял👍😁
@ПавелЩербина-м9ъ3 жыл бұрын
Кстати да, я холодец не люблю застывший - кушаю в жидком виде с перчиком чесночком - супер вкусно.
@ГАЛИНАПлясунова-ж2х3 жыл бұрын
Спасибо за потрясающий рецепт!🙏
@Оленька-к1ц3 жыл бұрын
Хаш это очень вкусно, даже без похмелья. Особенно осенью/зимой, когда очень холодно. В афганском казане часа полтора и отличный результат гарантирован.
@Оленька-к1ц3 жыл бұрын
@@viktordrom2615, думаю, больше. Три, точно. Мясо на кости, жилы должны увариться.
@huawei2553 жыл бұрын
@@viktordrom2615 Я варю 6 - 8 часов на медленном огне /газ /, получается как мы любим с мужем!!!
@Оленька-к1ц3 жыл бұрын
@@huawei255, я тоже раньше так варила холодец, теперь купила афганский казан-скороварку, полтора часа и результат такой же.
@Оленька-к1ц3 жыл бұрын
@@ИринаСаенко-е1е, Вы в своем праве. Не шутю.
@Bllt502 жыл бұрын
Афганский казан из алюминия - это вообще безопасно для здоровья?
@mern63 жыл бұрын
Повторюсь, новый канал -ОГОНЬ!!!)))
@sergeysmirnov10583 жыл бұрын
Супер блюдо!!! С утра милое дело!
@fortis87423 жыл бұрын
Илья Исакович, сделайте Хаш рецепт с рубцом ,будет интересно посмотреть, спасибо если прочитайте
@МаринаГорбатенко-щ6з3 жыл бұрын
Всей семьёй благодарим Вас за божественный рецепт рыбных котлет с секретиками Едим и едим, едим и не можем остановиться!
@ВгостяхуХумана3 жыл бұрын
У меня друзья постоянно готовят и каждый раз зовут в гости. Я тоже говяжий люблю.
@ИрадаЗакиева2 жыл бұрын
Шеф. Вы. Талантище!!!! Благодарочки!!!
@ИгорьБагин-ы6я10 ай бұрын
Браво, Маэстро! Впервые попробовал Хаш в 90 - м году в Баку возле ст. метро Нефтчиляр утром после бурной ночи. Вышел на улицу как заново родился.. Никогда и нигде, ничем лучше не опохмелялся. Прям волшебство какое то))
@Леголас035 ай бұрын
Ну, азеры чужие блюда любят воровать
@vera4ka3 жыл бұрын
Лазерсон!Я тебя обожаю!
@ОразбекДандубаев3 жыл бұрын
Браво , Маэстро !!!
@Dobryiposeidon3 жыл бұрын
Хаш ещё полезен людям, которые восстанавливают своё здоровье после перелома костей, разрыва связок, сухожилий.
@НадеждаЯ-э8х3 жыл бұрын
Не выдумывайте. Восстанавливаться помогает физ-ра. Для связок уколы гиалурона
@olegcvetash64633 жыл бұрын
@@НадеждаЯ-э8х 🤦🏼♂️🤦🏼♂️🤣🤣🤣...А вы в курсе что уколы вам помогут максимум на годика 2-3, а потом станет ещё хуже?! Вы в курсе что суставы - это настолько герметически закрытые природой , будем так говорить, шкатулки, что если вы ХОТЯ БЫ раз их пробьёте иглой шприца, то мгновенно занесете туда вместе с лекарством миллионы бактерий? Которые попервой капсулируются организмом, но чуть погодя эти капсулы разорвутся и вам ТАКОЕ устроят эти бактерии!
@Ruwisk3 жыл бұрын
Ага. По факту это желатин. Что мешает жрать его отдельно ? Самый дешёвый- по вкусу говяжий
@Dobryiposeidon3 жыл бұрын
@@НадеждаЯ-э8х В хаше всё естественно. Гиалуронка искусственная. Пища - это и есть лекарство.
@OttoWolf19453 жыл бұрын
Хаш с похмелья это удар по и так страдающей печени от алкоголя. С похмелья надо лёгкие овощные бульоны пить.
@ВикторПовар-т3е3 жыл бұрын
Рад приветствовать вас в здравии любимый наш шеф! Класное блюдо! Спасибо вам!
@speedygonzalez5903 жыл бұрын
Давно не смотрел Ваши видео, но хаш того стоит! ХАШ это действительно ритуал а не еда!
@БорисМелоусов3 жыл бұрын
Присоединяюсь, но и Александра поддерживаю, это лечебный продукт, особенно когда мы в зрелом возрасте, 🧐 конечно, коллагены там для суставов, то, се, ну нам то пофиг! Шутка! Нет, мы помним конечно, но погурманить то можно? Порадоваться с друзьями? А кто его ел:кушал в гостях? Ах, никто, тогда мы идём к Вам, с хашем!💪👍😜 Однозначно! Кто сказал что Лазерсон стал мягче, у него просто уровень другой стал, ну типа «Со мной, без меня», это от Тома Круза, «Рыцарь дня», 2010 г. Зона Лазерсона - успехов, дорогие мои! Ждём, ждём вкусноту, не расслабляйтесь пжл, хотя это не про Вас, конечно, шеф! С уважением
@БорисМелоусов3 жыл бұрын
@@luka_mudischev911 Мудищев, а ты кто? А, никто, и звать Мудищев? Т.е. никак!😜👍 А нафиг нам твоё мнение? А, типа высказался? Напрасно, не утруждайся, просто лесом, лесом иди, неторопливо, вдумчиво, птичек слушай, у Даля с Ефремовым не спрашивай, они таких просто «убогими» называли! Чао-какао!🤫
@БорисМелоусов3 жыл бұрын
@@luka_mudischev911 А чего ты так возбудился? Расслабься, муда..., ой, мудищев, ты как экземпляр для изучения интересен, ах, ты не знал, не уверен, напрасно! Нудо, нудо, ой, нужно, прикольно же, мы за тобой наблюдаем! Такие сами сортируются, как наш классик говорит, Ирина Дедюхова, Литературное обозрение - сайт, только не мешайте им, не мешайте! У них тонкая и ранимая душа! Во! 🤔🧐
@alionas37383 жыл бұрын
Obozhayu! Spasibo,Ilya!...Ya znayu,chem budu ozhivliat svoih druzey posle moego dnia rozhdeniya)))Super!!!
@АндрейПалазник-р4у3 жыл бұрын
Респект Лазерсону!
@ИгорьЧок-о3п3 жыл бұрын
Вот это тот случай, когда можно и не опохмеляться! просто посмотрел и тебе уже хорошо!!
@Boatswain_19613 жыл бұрын
У меня самая посконная мультиварка-скороварка Редмонд с механическим таймером на 90 минут. Я обычно прибавляю часик и очень хорошо получается, а куриные кости (если варю бульон для супа из разных остатков) даже жуются хорошо.
@LLIu3A3 жыл бұрын
У меняскороварка нержавеющая с прокладкой и закруткой сверху. Ставится на огонь 😉😎👍
@bobbys44582 жыл бұрын
Ой красава, «любимых женщин и друзей алкоголиков» 😂😂 Рад что нашёл Лазерсоновский рецепт хаша всего на 10 минут, то что надо по времени, благодарю! ❤🤝🍻
@ЕвгенийШмидт-ь5к3 жыл бұрын
Сразу лайк, до просмотра, с удовольствием досмотрю.
@СашаБатухтин-р1е3 жыл бұрын
Куриные или Утинные лапки эх тоже хорошо .
@СветланаФенерова-п8б3 жыл бұрын
Супер!! Спасибо Шеф
@andreyskripnichenko44963 жыл бұрын
Едал хаш и в Армении и в Баку. Понравилась подача в Баку с зернами граната.Классно оттеняет вкус хаша
@Оленька-к1ц3 жыл бұрын
Вот с зернами граната, идея хорошая, надо опробовать.)
@andreyskripnichenko44963 жыл бұрын
@@Оленька-к1ц Рекомендую
@Оленька-к1ц3 жыл бұрын
@@andreyskripnichenko4496, всенепременнейше испробуем на выходных, погода, определенно, портится.
@andreyskripnichenko44963 жыл бұрын
@@Оленька-к1ц Ну у нас в Израиле по прежнему +35, так что время хаша пока не настало🤣А Вам удачи.
@Оленька-к1ц3 жыл бұрын
@@andreyskripnichenko4496, спасибо огромное, Вам в жарких странах проще, чем нам в Сибири.
@СергейСавчик-т2э3 жыл бұрын
За что я тебя люблю, Илья, за то, что вкусно получается после словье, Мдя, талант, не пропьёшь... А ещё, ЗА ЧЕСТНОСТЬ. )) Хаш, по сути холодец, в не застывшем виде. ___
@ЮрийЖивотовский-ж7н3 жыл бұрын
Илья Исаакович. Приготовьте пожалуйста Молдавскую Заму. Хотелось бы увидеть Ваш вариант.
@RPM-pr6yl3 жыл бұрын
От души душевно за душу !
@duh-hz3fu7gy8f Жыл бұрын
Илья, я Вас обожаю. За юмор, профессионализм и акцент. Этот говор не перепутать. Соседка моя Фира Яковлевна, когда не стало родителей, готовить учила. Вот как будто ты рядом стоял😀не хватает приговорки:ой, Вэй, ты меня не слышишь😂
@ЧернаяЖемчужина-ь8я3 жыл бұрын
Убиться веником-лучшая оценка блюда!
@АлександрКозлов-р4т2и3 жыл бұрын
Давно таких блюд не было))) Все хороши... Но УБИТЬСЯ ВЕНИКОМ!!!! Это НАИВЫСШИЙ пилотаж!!!!!
@valerygurivech25813 жыл бұрын
Как хочу выпить вечером с вами и покушать с утра с вами! Кушал в Грузии, в вардзии,служил на границе в ниальской долине с Турцией,вкус забыть немогу!!!
@ЛюбовьВитальевна-б6ъ3 жыл бұрын
Благодарю вас за рецепт
@fridaykocharidi51663 жыл бұрын
КАК ВСЕГДА КЛАСС!!!!
@МаксимКовтун-щ2п3 жыл бұрын
Хаш - это вещь вкуснота 😋
@васяпетров-ч5й3о3 жыл бұрын
Шеф одно скажу "ТАКИ ДА"
@Dmitriy.48.Rus.3 жыл бұрын
Готовлю примерно также в авганском казане. ШЕФУ ЛАЗЕРСОНУ , УВАЖУХА , ОГРОМНЫЙ РЕСПЕКТ .‼️👍👍
@itherder3 жыл бұрын
Спасибо дорогой Илья Исаакович! Как всегда все понятно и доступно!
@ИринаГайгал3 жыл бұрын
ОБОЖАЕМЫЙ Илья Исакович! Ну любопытно же что говорят люди, а то, что говорят подростки ещё любопытнее. Дословно, один брат подросток другому брату подростку: Слушай, бабушка опять Лазерсоныча смотрит. Чего-то опять выдаст. Так что Вас любят не только зрители, но и молодые едоки. Спасибо.
@ДмитрийДжалалов-к3е3 жыл бұрын
Вы супер! Ваши рецепты бесподобны
@СергейБЕЛОВ-т3т3 жыл бұрын
Посмотрел только начало.......мультиваркааааа! ХАШ! Поц! Вот и все! Привет из Одессы! Поваром более 25 лет......
@mihaillaidinen45903 жыл бұрын
Всё гениальное просто и вкусно.
@relaxyotdyh Жыл бұрын
Спасибо, вкусный суп.)))
@АндрейОлинчинский3 жыл бұрын
Как я его ждал!!!!!!
@ИванЯкимчук-ъ5в3 жыл бұрын
Спасибо за видео. Отличный рецепт!!! И мультиварка зачетная, пугать гостей и домашних животных. )))
@ПавлоВоля-л7ш9 ай бұрын
Зона Лазерсона. Гарний канал і харизматичний ведучий)
@vera4ka3 жыл бұрын
Ты мой кумир! Я тоже повар! И могу этим гордиться!
@joannelight33643 жыл бұрын
Спасибо за Ваш потрясный юмор !!! Рецепты все классные,,
@ИрадаЗакиева2 жыл бұрын
Шеф. Лазерсон. Вас. С. Наступающим с. 2023 годом
@ЧапаевИПустота3 жыл бұрын
когда моя бабуся делала холодец , я всегда обжирался горячим . застывший я тоже люблю , но заметно меньше .
@esmarhov_ss3 жыл бұрын
Помните, что холодец обычно выставляли на балкон, в холодильнике места не хватало. Утром после праздника мама обнаруживала забытые тарелки и пыталась их нам скормить. Я всегда просил холодец разогреть, добавив чесночку! Это было что-то!!! Ну, и рюмочку со вчерашнего было очень кстати...
@ВладимирВладимирович-т3ч3 жыл бұрын
Илья Исаакович, здоровья вам! Берегите себя!
@AngryCitizen-b6r3 жыл бұрын
Лайк за вкусный бульон из говяжьих ног! А хаш, надеюсь, ещё сделаете когда-нибудь ))))
@АлексейЛебедев-с9т3 жыл бұрын
Довелось есть Хаш в Баку,варили простые люди.Запомнил ,много тёмных кусков ног( паленых)Съел две огромные тарелки,уговаривали ещё,говорили сварили для нас гостей целое ведро.Я был не с похмелья,поэтому вкус ощущал четко.Такого вкусного хаша я больше нигде не ел!!!👍
@МаринаНиколаевна-б3х3 ай бұрын
Супер молодец СПАСИБО большое!!! ❤😅
@vladvlad10283 жыл бұрын
Всегда верный лайк!!! 👍👍👍
@Solomon_Sitsman3 жыл бұрын
Просто и доступно, зачёт! Маэстро, не скажете ли какая модель Вашего ножа? Уж больно понравилась его форма с широким лезвием.
@ТоварищМичман3 жыл бұрын
Ну а чё? Неплохой диетический супец. Надо пробовать
@НадеждаМесропян3 жыл бұрын
И где вы такую диету выдели?😂хаш,уксус,перец зелень и навар концентрированный...да коллагеном организм обогатите😉.А еще водочка,иначе есть тяжело.😎Ели ,знаем.
@maksymglukhov33423 жыл бұрын
А я бы приготовил из этих продуктов еще одно блюдо. А именно "Закуска из мозгов", Эту закуску раньше подавали в дореволюционной России, упоминается она в повести М.Булгакова "Собачье Сердце". Потрясающе просто и действительно бесподобно под рюмаху)) Вот как раз сварите Хаш, а из костей достаете мозг, затем слегка обжариваете посыпаете черным перцем, немного соли, выкладываете на гренки из черного хлеба и сверху зеленым луком посыпаете. Очень рекомендую!
@АндрейКоллеров-ф9х3 жыл бұрын
Маэстро это класс, но требуха все-же нужна, без неё не тот запах! Вы лучший!
@borismelkumyan3733 жыл бұрын
TRENUXA NIKOGDA
@ruza.5153 жыл бұрын
Мы заранее не пьём, мы пьём за столом, хаш без водки и без лаваша не бывает🙋♀️💯👍👍👍
@V1adimir7773 жыл бұрын
Круто тень! Возьму на вооружение!
@karkoz23462 жыл бұрын
Спасибо за позитив!
@СергейАнучин-т8с3 жыл бұрын
Я в 90 -х годах ел хаш в Азербайджане,в г.Кировобаде, очень вкусное блюдо!
@ДенисРотов-ч8е3 жыл бұрын
Счастье ХАШ! Посмотрю ещё раз!….
@Leo_117810 ай бұрын
Илья Исаакович,я таки тоже за здоровый образ жизни, но лично с вами с удовольствием бы выпил чего нибудь хорошего! Если будете в Екатеринбурге, постараюсь передать вам своего кальвадоса....
@РоманПлугин-к3й3 жыл бұрын
Спасибо большое вам за отличный рецепт, за ваше чувство юмора, за отношение к жизни. Прошу новый рецепт для ребер, можно и говяжьих!
@НинаГурьева-у4х3 жыл бұрын
Я обожаю этот бульён или супчик, это СУПЕР
@Doctor_Cat_7A693 жыл бұрын
Отлично! Я еще говяжьи хвосты к ногам добавляю
@ИгорьКоньков-ю8ф3 жыл бұрын
Можно и только хвосты, без копыт. Мне нравится.
@ВячеславБарышев-э9я3 жыл бұрын
В афганском казане тоже можно быстро сварить👍
@tmroom59103 жыл бұрын
НАЗВАНИЕ РЕЦЕПТА ХАШ- УБИЙЦА. 👍👍👍😋😋😋
@РеалТВ-ф6е3 жыл бұрын
Очень полезное для суставов блюдо.
@ЖеняНиколаева-ж3ф3 жыл бұрын
Что сказать: Лучший! Лучший Хаш, Лучший Лазерсон!!! 👍✊
@BuLi9I3 жыл бұрын
*Холодец подогреваю и кушаю хаш)*
@ОльгаПодоприхина-в9я3 жыл бұрын
Супер супчик!!!
@aleksandryukov61803 жыл бұрын
Илья, браво!👍 Еда едой, готовите вы волшебно конечно! Но о женщинах не забываешь никогда, ваше восхищение женщинами, я поддерживаю полностью🤝 успеха вам всегда, Маэстро, всего самого доброго!