Hacer en casa PAN DE TRIGO SARRACENO ¡Fácil y sin gluten!

Cómo hacer en casa el pan con harina de trigo sarraceno ¡Receta muy fácil y sabrosa! Sin gluten y apto para celiacos.

[@karenmedina8085]

Lo hice con sarraceno integral. No crecio tanto después de 50 min (y hace calor) pero lo mande al horno igual jaja. Y Me quedo rico! Gracias!

[@cobachopaint]

Yo la acabo de hacer con harina sarraceno, es la primera vez ya veremos cómo sale... Gracias Sergio.

[@alexandrazuluagacardona9710]

Tengo mi harina integral ,voy hacerlo haber cómo me queda ,me ha gustado mucho tú forma de explicar , gracias gracias gracias ☺️

[@dorcasguerrero4834]

Buscaba esta receta

[@Andrea-uh6vt]

Probare esta receta, gracias!! 🙌

[@lolagarcia4778]

Me a gustado mucho la forma como lo ha hecho yo lo hecho de otra manera no me quedado bien esta forma de hacerlo muchas gracias🥱😘

[@angelagayoso1998]

Buen día, una consulta el pan no lleva psyllium y goma xantana, desde ya gracias.

[@joseayala8610]

Profesor se puede amasar a máquina. Un abrazo

[@Sylviapa79]

Lo voy hacer muchas gracias

[@margaritanavarrodiaz4155]

Muy bien explicado. Solo que el agua de hidratar la levadura es parte de los 900 gramos o es aparte? Gracias

[@catalinaescobarlomena7112]

Hola!vi un vídeo,donde comentaba,el panadero "Sobre el lino.Decia,ser importante;en panes sin gluten.Quisiera,saber tu opinión."si es posible". Gracias majo!

[@raquelb8662]

Me encanta ese pan!

[@ramonduarte9647]

Buen día gracias por la receta. Disculpa pero no parece que haya esponjado..

[@lolilozano225]

Hola, porque no ha crecido tú pan? Ha quedado igual que cuando le pusistes el film y al sacarlo del horno era muy fino. Gracias

[@moraimacarmenramosdeportil7646]

Amigo esa mezcla tiene harina de trigo?

[@carmensegurasalinas9110]

No encuentro ese tipo de levaduras s Cual puede sustituir

[@noramartin7145]

Se podría congelar por rebanadas? Muchas graciasss

[@leonorcallejon3391]

Sii.

[@noramartin7145]

Graciassss

[@MiriamEstevez-y9z]

Porque no creció tu pan? Tiene que crecer, o no ?

[@julialoranca3420]

Y si la harina tiene gluten?

[@doratorres1387]

Hola are esta receta ? Soy celíaca..

[@barakuroi8098]

Me quede esperando el resultado final cuando lo corta y podemos ver como queda por dentro...

[@lolagarcia4778]

A mí me pasa que yo tengo butano y creo que no me queda igual que puedo hacer🥱🥱

[@jopons9636]

El aceite y la sal son opcionales?

[@leonorcallejon3391]

No,opcionales son las semillas.

[@jorgegimenez3142]

y por que no lo corta para que uno vea como quedo la miga?

[@monicabazan333]

Si si yo hice 1 con medio kg y me salio pesado

[@monicabazan333]

A mi me hicieron poner pshillyum

[@maribelgarciajurado9299]

No te subió nada ¿y no vi la diferencia ?

[@EvaRamirez-jb2xs]

Por ser sarraceno es sin gluten ,, eso es normal ella no tiene gluten ya que no es trigo

[@mariacavallini3190]

Estaba muy liquido, por eso no creció

[@leonorcallejon3391]

Si hubieras cortado el pan lo veriamos por dentro.

[@Dita-lc7iw]

Pues está muy buena tu receta pero te sugiero dejes de usar y hacerle propaganda al plástico Tanta contaminación Y cada vez que haces un pan le pones film Y además lo publicas Mal !!!

[@27chachacha]

No ha crecido.

[@ProfesordeCocina]

Buenas tardes ¿Le has dado una temperatura agradable? Ahora con el frío las fermentaciones necesitan que le ayuden aportando calor y humedad, por ejemplo poniéndolo en el horno apagado con una bandeja o cazo de agua hirviendo al lado para que con el vapor creé ese ambiente o darle mucho más tiempo, que a veces puede ser un día entero. Prueba lo que te he dicho y me comentas. Un saludo.

[@nadiapfarr84]

Mucha harina y poca levadura, x eso no elevó, yo para 350 g. Le pongo un sobre de 10g y para que dore una cucharada de azúcar. Desde Argentina, saludos