はちみつマイスターが教える”はちみつの選び方”（レアはちみつ紹介あり）

[@明石浩一-t5t]

蜜蜂🐝の一生分がスプーン一杯、 　泣きそうになった😢人間の為に、 本当感謝しかない。

[@BE.naturally]

ほんと、そうですよね！ 自然の恵を感謝して、大事な蜜を分けてもらえることを忘れてはいけないですね！

[@明石浩一-t5t]

@@BE.naturally 素晴らしい動画、感謝します🌾

[@いあ-l1z]

またマイスターとかいうの現れ、、、 と思ったらすごく良い動画でした！！ 食べる側が知りたい事をほとんど教えてくれて、特にミツバチの一生かけたものを沢山頂いてる事について話してくれる方はなかなかいません 国産のものしか食べてなかったですが、海外産のも興味が湧いてきました。

[@BE.naturally]

コメント＆ご視聴ありがとうございます！ ミツバチの智恵をこうして分けてもらっていることに感謝ですよね♪ 名前ばかりにならないよう、もっともっと知識も深めていきたいです。 日本は色んな基準が甘いかつ曖昧なところが多いです。 ぜひ、良質な海外産のものにも出会ってみてくださいませ♪

[@ほのぼのれっぴ]

ミツバチ…感動しました。

[@BE.naturally]

私たちも恩恵をたくさん受けていますよね(^^)

[@sayasaya-mg]

キルギスタンの蜂蜜初めて知りました！ 凄く勉強になりました♪

[@BE.naturally]

コメントありがとうございます！キルギスは自然豊かな国で、美味しい蜂蜜が採れるそうです。キャラメルみたいに美味しいので、ぜひお試しくださいね♪

[@noriko_herb.noniwa]

同じはちみつ愛用中です！blogで動画シェアさせて頂きます！

[@BE.naturally]

ko nori シェアありがとうございます！とっても嬉しいです。キルギスのはちみつ、美味しいですよね(^^)

[@noriko_herb.noniwa]

fusae自然派美容 ❤️

[@宮澤美保]

出回っている蜂蜜🐝に、砂糖水や水飴を含んだシロップが多い。と知り何を選んだら良いのか分からずにいました。是非試してみます!ありがとうございます🍀 登録させていただきました。

[@BE.naturally]

ご視聴＆登録ありがとうございます！本当にホンモノの蜂蜜が流通していないことが残念です・・・自然の恵みなので、本物は安定供給が難しいですが、だからこそ感謝していただきたいですね！また、はちみつ情報発信します♪宜しくお願いします(^^)

[@usagiusagi3798]

よいハチミツを探していたので、拝見して良かったです。たまたま、最近メビウスウォーターも使い初めて、、興味関心がひじょうに近いのでチャンネル登録させていただきました。これからもよろしくおねがいします。

[@BE.naturally]

興味を持っていただき嬉しいです！最近の私の動画でよりグレードの高いはちみつを紹介しています！ぜひこちらもご覧くださいませ！メビウス、わたしも大好きです。

[@abdulaabdula2672]

キルギス紹介していただきありがとうございました。

[@BE.naturally]

こちらこそ、美味しいはちみつ、これからもよろしくお願いしますー！

[@山-k2d]

セットで購入しました。 美味しかったです✋ 特に白い方が好きです😍 プチ贅沢で幸せ気分になりますねー笑

[@BE.naturally]

白はちみつ美味しいですよね！ 寝る前や、少し元気がない時は白いはちみつがよいです！ 活動するとき、元気な時はミネラルが多い黒系のものがよくて、普通な時は黄色いもの。 ぜひ、体調に合わせても使い分けてみてくださいね♪

[@masashi7896]

良い蜂蜜探してました！とても参考になりました！キルギスの蜂蜜気になる～買ってみます！

[@BE.naturally]

キルギス共和国が自然が多く、無農薬が当たり前の国だそうです！楽天ルームから見れるので、ぜひチェックしてみてくださいね！

[@i.s.k9696]

安くて特に健康に良い蜂蜜を教えて下さいよろしくお願いします

[@DDDDDD-fx2ij]

とても参考になりました。有益な情報、ありがとうございました。蜂蜜を紅茶に入れた場合、紅茶の熱で有効な成分が破壊されないのでしょうか？

[@BE.naturally]

おすすめしたい有効な成分は糖なので、ぐつぐつしなければ大丈夫ですよ！

[@DDDDDD-fx2ij]

@@BE.naturally回答ありがとうございます。蜂蜜を選ぶ場合、非加熱は考慮しなくて良いということでしょうか？

[@POPGAMING1234]

肌きれいですね

[@BE.naturally]

わぁ！めちゃくちゃ嬉しいです！！ありがとうございます！！！

[@ぼよんさん]

海外からコンテナで運ばれて来た蜂蜜は非加熱の蜂蜜でも、コンテナの中は60℃以上になるので、加熱の蜂蜜と同じに栄養価が落ちると聞きました…

[@BE.naturally]

そんなケースもあるようですが、ビーネビーネさんは温度管理されたコンテナで輸入しているとのことです！コストがかかりますが蜂蜜の良さをなくなないために努力されているのがスゴイです😊

[@るか-d2s7m]

はちみつをお菓子作りに使うときに、加熱してしまうと、はちみつの良い効果は無くなってしまうのですか？

[@BE.naturally]

そうなんです！はちみつは加熱しないほうがいいです。酵素やビタミンが壊れてしまうんです。デザートのときは仕上げにかけるようにしてみてください！私は加熱の場合は黒糖やテンサイ糖にしています(^^) はちみつは、加熱すると糖化物質ができ、コゲになります。アーユルヴェーダでも、はちみつは加熱しない、が鉄則みたいです！

[@るか-d2s7m]

本質美容チャンネル【ナチュラル美容研究家 fusae】 ありがとうございます！！勉強になりました！！

[@BE.naturally]

るか さん　参考になってよかったです！

[@港湾こーちゃん]

最近はちみつにはまってはちみつ専門店で国産純粋非加熱はちみつを買って毎晩スプーン1杯なめるようにしてるんですけど肌つやがよくなりシワもなくなりました…。

[@BE.naturally]

おぉ！スゴイですね！細胞から潤っているのですね～！！ スキンケアでできることって2割くらいで、やっぱり内側から変わっていくことが本当の美容だと思います。はちみつでどんどんキレイになってください～！！

[@allesklarish]

こんにちは 興味深い動画ありがとうございます。テイスティングのところもとても良く分かって楽しかったです！ ドイツ産の蜂蜜は試されたことありますか？ヨーロッパ内だと厳しい検査があるんですよね、、とてもありがたいのですが日本と比べかなりの低価格で購入できます。 表示に「生」と明記されているということは、100パーセント本物なのでしょうか？

[@BE.naturally]

ご視聴ありがとうございます（＾＾）ドイツのはちみつ、フォレストの黒いのを買って食べたことがりますが、なかなかレアですよね！安全で美味しいものがあればぜひ教えてください。 「生」や「RAW（ロー）」の表記に法的な定義はないので、はちみつの栄養成分が壊れていないかどうかはやはり製造元や養蜂家に聴くしかないのでは？と思います。何度以下で管理されていますか？と聞いたり、ＨＰで書いているメーカーさんもあります！

[@allesklarish]

@@BE.naturallyご返信嬉しいです。もっともな意見！調べてみようと思いました。 fusaeさんの喋り方、関西弁がとても親近感わきます😊 あのクリーミーな蜂蜜、わたしもファンになりました！ほんまにおいしいわ・・😮今までスルーしてたのに、、、 体調改善のために最近摂取し始めました。fusaeさんのツヤツヤ美肌は蜂蜜のおかげ？ これからもフォローしていきたいので、また新情報の動画発信していってくださいね！

[@BE.naturally]

ありがとうございます(^^)はちみつを日々しっかり食べているのと、コラーゲン（ボーンブロスなど）もきいていると思います♪関西弁のイントネーションが抜けませんが（笑）親近感で良かったです。また最新の動画もぜひ見てください。これからもよろしくお願いします♪♪

[@原虎徳]

無糖レモン炭酸水をよく飲むのですが甘味が欲しい時はハチミツ入れていいですか？ 栄養分は変わりませんか？

[@BE.naturally]

ぜひ！！炭酸を入れても栄養価は変わりません。冷えたものだと溶けにくいので、あらかじめはちみつにレモンを漬けておいて、それを炭酸で割るといいと思います(^^)

[@ma-qe4dt]

人生を変える夜ハチミツダイエットという本を読んでさまよってます この本には輸入時の温度管理により栄養成分が…と書かれており国産推しですが 国や輸入の仕方でも一概には言えませんよね 業務スーパーにオーガニックハチミツが格安で売ってますし 栄養成分は純粋ハチミツで、50度までの加熱までならどこのも変わらないというのはほんとでしょうか？

[@BE.naturally]

この動画が少し古いので、最近の私のハチミツの基準を再投稿しています。 kzbin.info/www/bejne/Z5Kzn3uEmZKGjZo 日本は国土が狭いうえ、農薬使用は世界1位・2位を争います。自分の畑だけ気を付けていても、ミツバチは半径3km以内を飛び回るので、クリーンなハチミツを国産で見つけるのはすごく難しいように思います。（でも中には素晴らしいものもあると思いますが＾＾） 輸入について言われるその問題については、温度管理をするコンテナに入れていたり、空輸で運ばれたりと質の高い蜂蜜はそのへんもしっかり管理しています。輸入だから、国産だからとひとくくりにして質を判断するのは難しいですね。 私が扱っている蜂蜜は、温度管理もしっかりされたものです！ 50℃は高すぎだと思います。ミツバチの巣の温度を考えると高くても45℃かなぁと私は思います。 ホリステティックのはちみつ、騙されたと思って一度食べてみてください。私が知る限り、いちばん美味しいです！！

[@ma-qe4dt]

@@BE.naturally さん　お返事ありがとうございます＾＾ 次の動画も見させていただきました＾＾ ミツバチって小さな体で半径3km以内を飛び回るんですね！ 温度管理は45度までが良いんですね・・・とはいえ、 何度で管理してます！なんて書かれてませんし 信憑性にも欠けますよね 私 実は甘いのが基本的に苦手でして、 国産納豆+純リング酢+ガラクトオリゴ糖で ダイエットしてたんですが、 ある日体重が減らなくなり、 キムチとハチミツを一緒にとるようにしたら また落ち始めたんです。 嗜好品としてではなく、 栄養が失われておらず、 比較的安価！というのを探してまして＾＾ （ウィスキーには7000円とかかけてますが、 ハチミツには1kg=3500円以内が理想です）

[@BE.naturally]

顔が見える養蜂家、輸入元などとつながるのが一番だと私は思っています。私自身は、信頼できる方としかお取引しないようにしていますが、あとは個人の価値観だと思いますよ！

[@いなよしまこと]

推しかはちみつ好きらしいから気になったけど、これははまりそうな予感？

[@BE.naturally]

はちみつ、ぜひお試しください。美味しいですし、身体にもとっても良いです！

[@大吉-y5i]

動画、楽しく拝見しました。キルギス産はとても美味しそうですね。 私は、ニンニクの蜂蜜漬けが体に良いとのことから蜂蜜を調べていて、この動画に辿り着きました。 一つ質問があるのですが、輸入品は赤道直下など、船のコンテナの中で高温になり栄養成分が損なわれるという事をいう人がいるのですが、キルギス産はどうなのでしょうか？ 輸送のことを考えると、国産が良いのではないかと思い、長野県産の百花蜂蜜にしました。

[@BE.naturally]

ご視聴ありがとうございます😊 メーカーさんに確認したところ、こちらのキルギス産のものは全て空輸便できているのでご安心くださいとのことです。 船便はたしかにその危険性もありますよね。 気になる時は輸入元に確認してみるといいと思います！(^^)

[@大吉-y5i]

@@BE.naturally わざわざご確認頂き、ありがとうございます。 空輸でも日本産より安いので、今度、購入してみたいと思います。 ありがとうございました。

[@堀弘-i7k]

どこで売っていますか？

[@BE.naturally]

私がおすすめするハチミツはショップで扱っています！ benaturally.shop このキルギスはちみつは残念ながらお取り扱いしていないのですが🙏

[@igachan6985]

スーパーで売ってる中国産の安い純正蜂蜜は買わないほうがいいですか？ スズメバチが入った蜂蜜は他の物とどんな違いがありますか？

[@BE.naturally]

残念ながらスーパーにホンモノのはちみつは売っていません…１瓶100ｇほどで1000円以上はするものが多いですが、スーパーのものってとっても安いですよね。シロップが混ぜられていたり、加熱されていたりと・・・はちみつ本来の良さがそこからは得られないんです（ただの甘い糖になっています・・・） スズメバチは滋養強壮の意味で入れているんだと思うんですが、私はあんまり食べないです。苦笑

[@igachan6985]

返信ありがとうございます。ハチミツ専門店で購入するようにします😅

[@BE.naturally]

@@igachan6985 私のオススメはこちらです bienebiene.com/ 近々、こちらのはちみつをご紹介する動画もアップ予定です。はちみつの種類、色の違いなどの見分け方、ぜひ楽しみにしててください！！

[@igachan6985]

ありがとうございます🐝

[@ナンシー夏目]

初見です。はちみつマイスターのおしゅんという動画があるのですがその人がいうのにはどこのはちみつ業者もごみを取る段階である程度の 熱は加えると。さすがに90度の熱を加えるとはちみつは黒くなるらしいが生、非加熱というはちみつの縛りはないといわれてました。一体どっちが本当なんでしょうか？　金額が高いと生っていう見分け方しかできないのでしょうか？　単に煮詰めてもドロッとしますよね？　粘りで判断ってできますか？　高いはちみつを買えば間違いがないっていう判断はどうなんでしょうか？

[@BE.naturally]

加熱、非加熱は定義はありませんが、HMFを調べるとわかったりもしますよ。こだわりたいなら養蜂家に直接聞く、あるいは信頼できる人から買うのがいちばんだと思いますよ。この動画はちょっと古いので、、、最近私は安心グレードのものを取り扱いをしているので、そちらをおすすめしています。 いろんな意味で、日本のはちみつは安全なものが少ないなぁとは思います。。。

[@rie8699]

はじめまして。コメント失礼します。買いたいはちみつがプラスチック容器です。ヤメた方が良いですか？

[@BE.naturally]

はじめまして！プラは環境ホルモンの懸念があるので長期保存には向きません。。買ったら早めの消費をおすすめします！

[@tsuyuponzu]

〇〇〇ユという東京駅にあるお洒落な蜂蜜専門店でスペイン産蜂蜜を買いました。全く結晶化しません。100g1,250くらいでした… 質問ですが、非加熱であると結晶化しづらいとのことですが、何の花由来の蜂蜜かによっても結晶化しやすいか否かは変わってくると聞きました。実際のところ、もしそれが事実であれば養蜂場などの個々の蜂蜜や産地、ブランドについて自分自身が詳しくならない限り非加熱・加熱処理済みの判断は難しいということでしょうか？

[@BE.naturally]

こんにちは(^^) はちみつの結晶化についてですが、加熱や濾過を繰り返すと結晶化しにくくなります。 結晶化の大きな要因は二つ。 ブドウ糖含有量が多いこと。 (つまり果糖は結晶化しません) 花粉などの不純物が含まれていること。 例えば、アカシアは果糖含有量が多いため結晶化しません。 なんの花蜜か？によっても変わりますが、養蜂家がどれだけフィルターをかけているか？によっても結晶化度合いは変わってきます。 日本の場合、結晶化＝劣化とされる認識もあり、日本では加熱したり必要以上に濾過して精製してることも多いですが、ヨーロッパではほとんどフィルターをかけないので、花粉などもそのまま残り、結晶化しやすくなっているものが多いです。いずれも、低温になると結晶化するので、冬をを越すと大体結晶化してしまうこともあります。 回答になっているかわかりませんが、どの花蜜か？もですが、どう作られたか？ももちろん関係してきますよ。 だから、やっぱり顔の見える養蜂家さんとかのものを買えたら理想ですよね！

[@tsuyuponzu]

@@BE.naturally ありがとうございます！詳しく教えてくださり嬉しいです。やはり最終的にはトレースできるか否か、ですか。蜂蜜選びは難しいですね。 最近蜂蜜にハマったのであまり詳しくなくて恐縮ですが、さっそく自宅にストックあるハチミツの法人さんに電話で問い合わせしたところ、すごくぶっきらぼうに、 当然加熱してますよ💢しなきゃ結晶化しますから💢くらいに言われて、恐れ恐れ、ちなみに温度はどのくらいで加熱されてますかと問い合わせたところ45ー47度くらいです💢と言われてトレースするのが怖くなりました笑　ちなみに45-47度というのはギリギリアウトラインですよね？？ 必要以上の濾過しているか否か、必要以上の加熱、品質管理温度管理などなど、調べるべきことはたくさんあるかと思われますが、どうやって良質の蜂蜜を探していますか？あ、これもコンテンツ化して，配信していただけると需要あるかと思うのでぜひ別動画での回答という形でもいいので教えてください！

[@BE.naturally]

参考になって良かったです！ お問合せされたとのこと！すごい！でも、その返しはちょっと怖いですね…正直なところ、日本の養蜂家さんでそこまで意識の高い人はいないかもしれません～…。 （日本の基準自体が世界的に見ても非常に曖昧で低いものなので） 私は、信頼しているホリスティック治療家の有馬陽子さんのお店で買ったりしています！ holistetiqueshop.com/ こちらのものはお値段は高いですが、厳しい目でチェックされていて、農薬（グリホサート）無検出、シロップ不使用のものです。 もちろん、非加熱です。 全てのロットを検査に出されていますので安心です。 高いですが、一度試しに１つ、買ってみてください。 味に驚くと思います！

[@tsuyuponzu]

@@BE.naturally ご返信ありがとうございます！！ また、おすすめの蜂蜜屋さんのURLも添付いただき感謝です！ 話は脱線しますが、日本ではマヌカハニーが必要以上にもてはやされている気がします。実際のところ、マヌカハニーと一口にいっても、ピンキリですし、ニュージーランドでさえいくつか団体があると思うので、どの団体のどの数値的根拠に基づいてはちみつを選べば良いのかかなり不透明な要素が多い気がします。テニスのジョコビッチだかがマヌカハニーを愛用してるらしく、彼がインフルエンサーになってマヌカハニーをファッション化させているだけなのでは？と思うことも…最近、ニュージーランドのマヌカハニーの協会？みたいなところが最近オーストラリア産の養蜂場に対して訴訟だかを起こしましたよね。 調べれば調べるほど沼にハマります…😭

[@SK-tr7xf]

私も蜂蜜の大ファンです。ハワイにも幻の白い蜂蜜がありますよ。ビッグアイランド産で２２６gほどで＄２０くらいしました。 毎朝レモン汁入りの白湯にスプーン半分くらいの蜂蜜を入れて飲んでいますが、これって加熱してることにはならないですよね？

[@BE.naturally]

コメントありがとうございます！ハワイの白蜂蜜も大好きです。キアヴェハニーのことですよね？ 日本で買うと倍以上のお値段なので、しばらく買ってませんが、ハワイに行った時は必ず買ってました！！ その飲み方いいですね！ 45度を超えないようにしていただくのがベストです。熱々白湯でなければ大丈夫だと思いますよ(^^)

[@SK-tr7xf]

@@BE.naturallyさん。ご返答、ありがとうございました。登録させていただきました。これから楽しみにしています♪

[@BE.naturally]

ありがとうございます！これからも更新頑張ります！

[@user-dq8kw8ty5s]

そちらのキルギス蜂蜜は低音処理しているようですが、他のキルギスの白い蜂蜜の非加熱タイプとどう違うのでしょうか？ こちらの蜂蜜は他のものより安かったので、購入しようか検討してます。

[@BE.naturally]

他とどう違うか？は各メーカーに聞かないとわからないところだと思いますが、私が所属するはちみつマイスター協会での出展歴があり評価を受けてているという点で、私はここのを買いたいなと思いました。 コスパが良いのも素敵だと思っています♪

[@haritaint]

ハリタのホワイトハニー（SHIRAHOSHI）を試食したことがありますか？一度食べたらキルギスのホワイトハニーに関するイメージが変わるかも。

[@BE.naturally]

そうなんですか？ 初めて聞きました〜 ぜひ、試してみたいです(^^) 教えていただきありがとうございました😊

[@hii-food.and.living]

蜂蜜の使い方をもっと知りたいです。そんな動画をあげて欲しい！楽しみに待ってまーす。(*^^*)

[@BE.naturally]

ありがとうございます！10月にはちみつを色々仕入れる予定なので、動画アップする予定です！また見てくださいね！

[@あっ-j5c]

初めまして(_ _) 本物はちみつと検索したら こちらの動画が出て来ました。 大変分かりやすい説明で 聞き入りました。 コストコに売っている 生はちみつはどうでしょうか？ 1. 36㎏で￥1378！安過ぎて… 信じられません。

[@BE.naturally]

はじめまして！コメントありがとうございます。 はちみつは偽造加工が多いので、生産者から話を聞いたり、どんなふうに養蜂されているかがトレイスできるものが安心かな、と個人的には思います。 手間ひまかかる分，安くはできないと思うので、安すぎるものはちょっと疑問です😅 経済事情と、自分が納得いくラインで買うか買わないか？かなと思います。 難しいですね。

[@あっ-j5c]

fusae先生返信ありがとう ございます。(_ _) そうですよね。 安いと疑いたくなります。 こちらのキルギスのはちみつ 買っちゃいました。笑 また動画楽しみにしております。

[@GTB-mv7qz]

1日にどれくらい食べればいいですか？(^^)

[@BE.naturally]

こんにちは♪人によりけりですが、朝・昼・晩で大さじ１～３程度です。 疾患があり、エネルギーを上げたい人は多めがおすすめです！ 消化を良くしたければ食後がいいですよ！

[@GTB-mv7qz]

@@BE.naturally ご返信ありがとうございます！意外と結構な量と回数食べるのですね！ あと紹介されてるような海外のはちみつは、輸送時にコンテナの中が高温になって栄養が失われたりはしないのでしょうか？

[@winenote5962]

学生時代に海外一人旅で知り合ったポーランド人男性の親戚がワルシャワ郊外で森林保全家であり養蜂家で、ゴールデンロッド(和名アキノキリンソウ)の非加熱の蜂蜜を毎年1kgもらって食べてます♫ 日本だと臭い蜂蜜らしく、自分もクセあるなぁと思いますが気に入ってます＾＾ 毎日寝る前にスプーン一杯舐めて寝ていますが、確実に疲れが溜まりにくくなってるのと、ここ数年は風邪引いてないですね。 これからも続けていきまーす＾＾

[@BE.naturally]

うわ！それはとっても素晴らしい！良い蜂蜜を入手できるなんて羨ましすぎます。はちみつは細胞修復を促すエネルギー代謝を高める効果を持つので、ぐっすり眠れたり、次の日に疲労を持ち越さなかったりするんですよね！すごくいい食べ方ですね。私もそんな養蜂家さんと知りたいたいですよ～！いいないいな！！

[@岩田澄夫-y8k]

はちみつは不正食品が多いときいてます。　本物の見分けができません＾＾；

[@BE.naturally]

ベスト３に入るくらいの偽造が多いですね。苦笑 でも、本物に出会えると栄養価や良質な糖分が摂れるので、色々自分なりの基準をもって探して食べています♪

[@ifu_doudou]

高すぎて。

[@BE.naturally]

ホンモノは高いですよねー。サプリや薬の位置付けで思ってみてください。それくらい体には良いです(^^)

[@buyungali2550]

それは本当のははちみつですか。何も入ってない.

[@BE.naturally]

はい！そうですよ！