🏆 핸드드립 세계대회 2등 바리스타의 카페(룰커피) 국룰 (LULL COFFEE) 레시피를 공개합니다.

[@맨하은]

대표님^^ 오늘 영상도 감사합니다! 심플하지만 내공이 있는 레시피^^ 실력자들은 역시 어렵지않은 단어, 간결한 동작!!

[@lullcoffee]

🤭 감사해요~ 저 어려운거 잘 몰라용 😭

[@y-k8p]

진한커피를 좋아하는데 맹물을 가수하는데도 필터로 물 내린거보다 더 진한 맛이 신기합니다. 쉬운 추출법에 감사드립니다. 정착!

[@johanlee2319]

국룰을 안 이후로 지금 거의 매일 아침 사용하고 있습니다 감사합니다

[@lullcoffee]

감사해요~ 이젠 약배전 레시피도 올릴게요 😆

[@Meg-l6d]

정말 많은 영상을 찾아봤는데요~~ 쉽게, 초보자들이 쉽게 이해할수 있게 편안하게 알려주시는 룰커피 대표님 영상이 최고네요~👍

[@lullcoffee]

😭 좋게 봐주셔서 너무 감사해요! 영상 시청해 주셔서 감사합니다 😁👍

[@조블루스카이]

샘 커피 한잔 마시고 싶습니다~~~~ 좋은 방송 고맙습니다 덕분에 알아 가는 커피 ~~ 즐길수 있겠어요 싱글 위주로 마시는데 넘 멀리 계시네요?여긴 아주 먼 지방 인데ᆢ언젠가 기회가 오겠죠 어젯밤 안치훈 바리스타님 방송에서 샘 뵙고 믿음이 훅~~~ 자연스런 모습 좋으니 방송은 편하게 하세요 그 속엔 샘의 진가가 들어 있는데 그 액기스만 보면 되니 괜찮아요 화이팅~~~입니다 샘 덕분에 드립 좀더 신경 쓰며 즐기겠습니다 지금껏 너무 막 드립 이네요 저는ᆢ

[@lullcoffee]

으억 😭 너무너무 감사해요~ 그리고 막드립 이런거 없습니당 😆 저보다 훨씬 맛있게 잘하시는 분들 정말 많아용 👍👍 그래도 좋게 봐주셔서 너무 감사해요~ 레시피 많이 많이 올려 드릴테니 즐겁게 커피 하시면서 따라해 보세요 😄

[@호에에에-r6l]

여러 유명한 바리스타님들께서 공개해주신 레시피를 따라 해봤지만... 제 입맛에는 이게 제일 잘 맞더라구요 ㅎㅎ 공유해주셔서 감사합니다!!

[@lullcoffee]

🫡 다행입니다! 영상 시청해주셔서 감사해요

[@Axia_coffee]

자연스러움에 영상이 재밌습니다👋

[@lullcoffee]

😆앗!! 감사해요

[@jinhyojeong9879]

드립으로 내려보니 목넘김도 좋고, 향도 살아있고, 무엇보다 직관적인 레시피네요. 아주 좋습니다.

[@lullcoffee]

감사합니다 😁🙏 입에 맞으셔서 다행이에요

[@mg24420-q]

역시 바리스타님 말대로 하니까 커피 맛이 더 맛있는거 같습니다 감사합니다~!!

[@lullcoffee]

너무너무 다행이네요~^^ 오늘도 맛있는 커피 드세용👍

[@utopia21c]

요즘 이 레시피로만 마셔요. 깔끔하고 맛있어요. 영상 감사합니다.👍

[@lullcoffee]

😁 좋아해 주셔서 감사합니다

[@transferhere1797]

분쇄도를 잘 조절하니 정말로 2분 40초에 딱 맞춰서 추출이 끝나더라고요. 칼리타102 세라믹 드리퍼로 내렸는데 레시피대로 추출해보니 정말 맛있는 커피가 나왔습니다 좋은 영상 감사합니다!!

[@lullcoffee]

😁 커피가 맛있으셔서 다행입니다 🙏🏼

[@김광섭-q3w]

이 영상 덕분에 홈카페 퀄리티가 수직상승하였습니다 감사합니다

[@lullcoffee]

도움이 되셨다니 다행입니다🔥🔥

[@eomji0202]

세상사람들 이 레시피는 실패가 없어요, 꼭 드셔야합니다.!!!!!!

[@lullcoffee]

🙏 너무 감사해요

[@h.c.m9177]

안녕하세요~ 안치훈바리스타님 영상 통해서 처음 브루잉커피 레시피 접하고 구독했습니다. 항상 좋은 영상 감사합니다~

[@lullcoffee]

😁 너무너무 감사 해요~ 편안하게 브루잉 커피 즐겨보세요🙏

[@shwan_0816]

다음 영상도 얼른 올려주세요 !!! 정인성 바리스타님 팬이에엉..

[@lullcoffee]

으억 🤭 감사합니다 . 다음영상 편집 중에 있습니다😆🙏

[@강지숙-q3y]

워터보이 인성님의 레시피는 실망시키는 법이 없습니다~~ㅎㅎ

[@lullcoffee]

🤭감사해용 ㅋ

[@200pollen]

매장 가서 커피 마셨었는데 맛있었어요.. 지방이라 거리가 아쉽지만 서울 가면 또 갈 예정입니다 룰 커피 흥하길 바랍니다^^

[@lullcoffee]

멀리서 와주셔서 너무 감사합니다 😁 항상 건강하시고 즐거운 하루 보내세요 🙏

[@raina1461]

다른 유툽 보다 찾아 들어왔어요. 별거 아닌거 같지만 타이머 누르는 순서,물을 부족하게 초과해서 부었을 때의 궁금점도 설명을 해주셔서 좋더라구요.

[@lullcoffee]

🙏🏼 감사합니다

[@lgylee2843]

크으 이번 영상으로 다시 확인해봐도 너무 좋네요! 감사합니다~

[@lullcoffee]

😆 항상 시청해 주셔서 감사합니다

[@lsj921637]

아 ! 벌써 천명 이시군요!!! 축하드립니다 ㅎㅎㅎ 아 그리고 오늘 방문해서 콜롬비아 게이샤 마셨는데 너무 맛있었습니다. 다음에 또 갈께요 ~~^^

[@lullcoffee]

앗 대표님 🤭 오늘 바쁘신 와중에도 방문해 주셔서 너무 감사해요~ 저도 놀러 갈게요 🙏

[@PeachPark1212]

신의 은총같은 룰커피 레시피는 저의 지저분한 똥드립을 흔적도 없이 감추어주네요👍🏼👍🏼👍🏼요즘 저의 드립커피에 빠져서 남이 만들어주는 커피를 못사마시고 있답니다🤭 서초동쪽을 향하여 108배라도 해야겠습니다🤗감사합니다

[@lullcoffee]

😭😭 너무너무 감사합니다~ 레시피 널리널리 알려주세용 😆

[@donghwanlee7]

제가 내리는 커피 퀄러티를 세상에 다시 없을 역대급으로 올려주셔서 감사합니다!! ㅎㅎㅎㅎ

[@lullcoffee]

😭 다행이고 감사합니다

[@leejay6442]

자세하고 친근감 가는 설명 감사합니다

[@lullcoffee]

🙏 감사합니다.

[@bassoon1213]

오늘 마셔보고 구매한 온두라스 원두 내려서 마셨는데, 아주 맛있습니다~ 구독자도 어느새 천명을 넘으셨네요축하합니다 ㅋ 번창하세요~ 자주 방문하겠습니다~😎

[@lullcoffee]

😆기억 나요!! 너무너무 감사합니다 🙏 오늘 하루도 마무리 잘하세요 😁

[@yooong9943]

진짜 너무 잘쓰고있어요 간단하면서도 너무나 맛있어요

[@lullcoffee]

너무너무 감사합니다 😭 즐거운 주말 보내세요

[@green.mox2190]

우와 다른 유투브에서 뵙고 바로 따라해봣는데 개인 유튭이 있는지 몰랐어요!! 처음으로 구독과 좋아요를 눌러보았습니다 :) 많이많이 올려주세요!!

[@lullcoffee]

🤭😆 너무너무 감사해요 👍 많이 올려드릴게요 🙏

[@ykkim7458]

내가 가지고있는 드리퍼, 그라인더, 원두랑 다 다르지만, ㅎ그래도, 이 레시피대로 하리오로 내려볼께요. 레시피 감사감사

[@lullcoffee]

감사합니다 😆 저도 도구 가리지 않고 다 이 레시피로 내립니다. 분쇄도만 약간씩 조절해요

[@closr27]

안치훈바리스타 영상에서 처음 접했는데, 저한테 가장 잘맞는 아이스추출법입니다 ㅎㅎ 잘마시고 있습니다 감사합니다

[@lullcoffee]

너무너무 감사해요 😁 입에 맞으셔서 다행이에요

[@니코니코로빈]

위가 안좋아서 디카페인으로만 마시고 있는데요. 디카페인 원두가 맛없다고 포기한 상황이였습니다. 자포자기? 심정으로 레시피대로 했는데 똥손인 제가 내렸지만 너무 맛있는거에요. 적당한 산미와 끝에 단맛이! 감동이였습니다 😭 한잔 더 내리고 싶었지만 참았습니다. 제 디카페인 원두들 살려주셔서 감사합니다.

[@lullcoffee]

😭😭 너무너무 다행입니다!! 제 레시피는 기초적인 거라서 나중에는 더 발전 시켜 보세요 😆🙏

[@nongfaacoffee6860]

Good

[@Tiktotakoydavaydasvidaniya]

외우기 쉬운 레시피라서 자주 쓰고 있어요!

[@lullcoffee]

🫢 다행입니다!!

[@라따뚜이-u2d]

ㅎㅎ..2:4:2 는 공식이죠^^ 저는 가수 않하구 프렌치프레소로 따끈우유치구 바닐라시럽 펌핑해서 달달하게 마셨어요.. 피곤할땐 달달하게 ㅋㅋ .. 뭐든 가능한 만능레시피~ 히힛^^ 앗!!! 이참에 국룰 브루잉라떼 어떠세효?? ㅋㅋ... 지금도 맛나게 마시지만요^^

[@lullcoffee]

좋아요~~ 😍 국룰 카페오레 만들어 보고 있어요~ 그런데 아직 미완성 이에요 😭 맛이 없...🤣 2:4:2 로 만들 수 있는것들 아이디어 주시면 ㅋ 참고해서 영상 제작해 볼게요 😆

[@라따뚜이-u2d]

@@lullcoffee 좋아요 한개가 아쉽네요 두개는 드려야하는데 ㅋㅋㅋ

[@hojinson6457]

👍👍

[@AIGPTLEE]

이분은 대한민국의 커피 천재입니다.

[@lullcoffee]

😭 아니에요

[@AIGPTLEE]

@@lullcoffee 천재 + 커피 명인이신가유

[@피커피커피커피커]

안스타님 영상이랑 비교해서 먹어봤는데 아이스 가수 80그램이 더 부담없는 것 같네요 ! 고맙습니다 ㅎㅎ

[@lullcoffee]

😁 감사합니다~ 가수는 기호에 맞게 진행 하시면 됩니다 👍🏼

[@seunghun9712]

안녕하세요! 덕분에 좋은 레시피로 맛있는 커피생활을 즐기고 있습니다. 혹시 2인분을 내릴땐 물은 두배로 하고 분쇄도를 풀어서 시간을 맞춰야 하나요? 아니면 시간을 늘리는게 좋은가요? 좋은 레시피 올려주셔서 정말 감사합니다.

[@lullcoffee]

영상 리스트 보면 2인용 레시피 있습니다 😁 시간과 분쇄도 조절할 필요 없이 커피양만 늘리시고 비율 조절 하시면 되요🙏

[@소농민-o7m]

역시! 직접 매장에가서 먹으니까 맛이다를걸느낄수있어서좋았습니다 기왕먹는게잘내려서더맛잇게먹고싶은데 평소에어떻게연습하셨는지 궁금해요!!

[@lullcoffee]

🤭 라이브 방송을 한번 해야 겠네용 ㅋ

[@천세용-z2e]

역시 484 최고네요!

[@lullcoffee]

전 요즘 486을 즐겨쓰고 있습니다 😆 마지막만 60으로 바꿔보세용

[@천세용-z2e]

@@lullcoffee 가수는 똑같이 아이스60에 뜨아 120하면될까용? 댓글 감사합니다^^ 팬입니다!

[@lullcoffee]

맞습니다~~ 😁 감사해용 🙏🏼

[@jenesaisquoi.B]

좋은 영상 감사합니다! 바리스타님 영상이 가장 친근하고 커피도 맛있어서 애청중입니다! 그런데 혹시 뜸들인 후 시간 2분40초 이런 것들은 물을 내리는 시점부터인지 물을 다 따르고 카운트 하는지가 헷갈립니다,,🥲

[@lullcoffee]

영상 시청해 주셔서 감사합니다~ 제 모든 영상은 타이머 누르고 물을 부어요😁

[@하이-b5g6e]

방금 내렸는데 넘모 맛있어요!😆😆

[@lullcoffee]

🤭 너무너무 다행입니다

[@sue.j876]

예전에 안치훈 바리스타님 채널에 출현하셨을 때 알려주심 방법이네요🥰 집에서 따라해봤는데 너무 맛있었어요 ㅎㅎ👍👍

[@lullcoffee]

😄 맞아용~ 안치훈 바리스타님이 40 80 40 추출법이라고 이름을 쉽게 지어 주셨어요 👍 맛있으시다니 너무 다행입니다 🤗

[@이준형-h7q]

너무 잘봤습니다!! 하리오로 해당 국룰 레시피 사용해봤는데 드리퍼가 달라도 괜찮을까요??ㅎㅎ 아니면 다른만큼 주의해야하는 점이 있을까요 ~?? 분쇄도나 추출시간이 조금 달라야하거나?

[@tankboy3174]

저도 궁금해요!

[@lullcoffee]

레시피 그대로 하셔도 되요~ 크게 차이점이 없습니다. 분쇄도만 아주 약간 조절해 주시면 되요~ 물빠짐이 빠른 도구면 조금 가늘게 느린 도구면 약간 굵게 이정도면 충분 합니다 😁

[@tankboy3174]

@@lullcoffee 답변 감사합니다^^

[@순수시대072]

구독, 좋아요..ㅋ 입문하려 영상보며 용품 기다리고 있어요. 좋은 정보 잘봤습니다. 처음 커피를 40.60.60 60으로하려했는데 이 영상은 좀 다른 레시피라 고민 중입니다 생초보 무엇이 더 좋을까요?

[@lullcoffee]

저는 484 먼저 하시고 4666으로 넘어가시는걸 추천 드립니다 😁

[@뫙뫙]

역시 국룰(LULL) 레시피!

[@lullcoffee]

국룰입니다🤘

[@evil-ebifry]

크으 국LULL 👍👍

[@lullcoffee]

감사합니다 🤣

[@heekim9034]

안녕하세요 영상잘보앗어요^^ 저도 저울 정보 알고싶습니다^^

[@lullcoffee]

😁 아카이아 펄 이라는 제품입니다

[@불량아빠-y2j]

콜드블루루 영상 보다 다시 보러왔습니다. 4.8.4영상 에 원두굵기가 있어 왔는데 조금 애매해서요ㅎㅎ 여기다 다시 글 적어봅니다. 굵기 비교영상 해주시면 큰 도움이 될거 같아요ㅎ

[@lullcoffee]

😁 다음에 분쇄도 영상을 따로 올려볼게요🙏

[@blue-j5d6z]

영상 너무 잘봤습니다 코만단테 기준 분쇄도를 어느정도로 하면 좋을지 궁금합니다!😁

[@lullcoffee]

제가 코만단테가 없습니다 😭 한번 사용해 봤을때 25 -26 클릭 사용한 기억이 있어요!

[@cybercello]

바리스타님 ~ 영상 잘 보고 있습니다 ^^ 저희 집은 커피를 저만 마셔서 2인분을 했을 경우 너무 많아서 1인분만 내려 마시고 있는데 1인분을 기준으로 했을때는 원두양과 물의 양을 절반씩 하면 될까요?? 그렇다면 추출 시간도 줄여야 할까요?

[@lullcoffee]

이 영상이 1인분 기준 입니다 😭 혹시 양을 더 줄이고 싶으시면 비율대로 줄이시고 시간은 그대로 하시면 됩니다 😁🙏

[@mytmie]

무게 못 맞춰서 우울할 뻔 했는데 영점 잡았어요! 방금 알려주신 레시피로 내려봤는데, 정말 깔끔하게 맛있게 나왔어요~ 감사합니다😊

[@lullcoffee]

😆 영점은 잡으라고 있는 겁니다 ㅋ 오차가 나는건 당연한거죠 🙏

[@rorem9]

소리 크기 조절이 필요한거 같아요. 다른 유튜브 컨텐츠에 비해 소리가 작아요. ㅠㅠ

[@lullcoffee]

다음영상은 핀마이크로 촬영할게용😁

[@lullcoffee]

정인성의 커피생활에 정인성입니다 영상의 음질이 좋지 않아 다시 영상 제작해 보았어요 추출 디테일과 무편집 영상 아래 링크 연결해 두었으니 확인해 보세요 kzbin.info/www/bejne/mIfLYqyGbs6gh80 추출 레시피는 제목 옆 상세페이지에 (더보기란) 자세히 적어 두었습니다 즐거운 커피생활 하세요 🙏 룰커피 인스타그램 instagram.com/lullcoffee_ 정인성 인스타그램 instagram.com/inssong_jung 스마트스토어 smartstore.naver.com/lullcoffee

[@alexh5779]

바리스타님! 전부터 바리스타님 이 레시피를 이용중인데 칼리타드립을 사용중이거든요~근데 칼리타가 물빠짐이 느려서 중간에 80을 부으면 푸어오버처럼 완전히 원두가 잠기는데 상관이없는건지요? 그리고 1분이 지나도 물빠짐이 많이 안빠져 40을 또 부으면 너무 또 잠겨서 내가 잘하고 있나...생각도 들더라고요 ㅎㅎ

[@lullcoffee]

저도 칼리타로 이 레시피를 자주 사용 해요~ 지금 말씀해 주신 상황이면 분쇄도를 조금 더 굵게 하셔야 하지 않나 생각 듭니다 🙏

[@alexh5779]

@@lullcoffee 바리스타님! 얼마전 다른 강배전의 원두를 사서 다시 바리스타님 이 레시피를 이용중입니다~저번에 고민이었던 원두가 물에 둥둥뜨고 잠기듯이 되었는데 이번에 로스팅한지 얼마안된 빈이라 그런지 뜸들일 시 커피빵도 잘 만들어지더라고요 ㅎㅎ 그리고나서 80-40을 부어도 잠기지가 않았습니다~너무 신기하네요 ㅎㅎ 원래 로스팅한지 오래된 빈을 드립내릴때는 이러한 현상들이 나타나는건가용?뭔가 물과 원두가 따로 논다는 느낌...ㅋ

[@lullcoffee]

@@alexh5779 로스팅을 하고나서는 원두에서 지속적으로 이산화탄소가 배출 되요~ 이게 빵모양도 만들죠~ 로스팅 하고 시간이 지나면 이산화탄소 배출량이 점점 줄어 들어 물을 부으면 그렇게 보일 수도 있어요 🙏

[@록영킴]

영상 너무 잘봤습니다! 영상 보고 따라해봤는데 추출이 끝난 후에 커피 베드가 평평하지 못하고 가운데가 파여있고 맛도 부정적인 맛이 강하더라구요 ㅠㅠ 어떤 점이 문제였을까요 아직 초보라서 너무 어렵네요 ㅠㅠ

[@lullcoffee]

1차 추출이 끝나면 저도 베드가 파이긴 합니다. 그래서 2차 추출때 원을 조금 더 크게 돌려서 추출 할때도 있어요~ 그리고 이 방법은 추출량이 적기 때문에 커피에 문제가 없다면 크게 부정적이지 않을 수도 있어요~ 그래도 부정적 이라면 희석을 충분히 해보시길 추천 드립니다 🙏

[@커피유저]

안녕하세요. 저 카페하고 있는데 드립도 하고 있어요. 여러 레시피 해봤는데 너무 신맛이 튀거나 자극적일 때가 많습니다. 국룰레시피 카페하기전에 집에서 많이 했었는데 이걸 카페에서 써도 될까요? 약배전, 중강배전 모두 93도로 내리고 있습니다.

[@spielraum7435]

안녕하세요. 여러 레시피 잘보고있습니다. 궁금한게 만약 1분간 뜸을 들인다 할 때 1분 카운트를 물붓는 순간부터 인가요? 아니면 뜸들이기용 물을 다 붓고 부터인가요? 추출과 추출 사이 시간도 동일 기준으로 카운트 하는 거 같은데요

[@lullcoffee]

물 붓는 순간 부터 입니다 😁 시간은 멈추지 않고 시작 시점을 기준으로 합니다 😊

[@주치영]

구독자 천명 축하해요👏👏🥳 100만 유튜버 홧팅👍

[@lullcoffee]

😆이제 시작 하셔야죠~~

[@THwannabe]

행님~ 하리오로 행님이 알려주신 레시피 맛있게 내려먹고 있는데요! 이번에 오리가미 드리퍼에 칼리타 웨이브 필터지로 바꿨는데 484 랑 4666 그대로 써도 될까용?

[@문영준-r1b]

정 바리스타님 오랜만.입니다, ㆍ ㆍ분쇄도 클릭수를 좀 알고 싶네요. 저는 코만단테를 사용합니다 중배전(미디움다크) 추출. 약배전 추출 분쇄도를 대략이라도. 좀 부탁합니다.

[@lullcoffee]

😁 안녕하세요!! 제가 코만단테가 없어서 클릭수를 잘 몰라요 😭 추출 시간에 포커스를 두시는게 조금이나마 조금 도움 되실것 같아요 🙏

[@정대욱-u2w]

귀한 영상 너무 너무 감사합니다~♡ V60로 연습하고 있는 커피 초보 입니다. 굵기를 최대로 굵게하여도 3분 30초 정도 되어야 마치는데, 어떤 이유가 있을까요? V60 전동 그라인더를 사용하고 있고, 만져보면 프랜치프레스 굵기 이상으로 굵게 만져지는 걸 보면 굵기 문제는 아닌 것 같아서요. 조언 부탁드립니다. ㅠㅠ

[@lullcoffee]

물을 천천히 붓지 않고 10초 안에 80g 과 40g 의 물을 부어도 커피가 물에 잠기는 현상이 있나요~~?😭 물붓는 양이 중요하고 물은 과감하게 부어보세요

[@tiniknitting]

예전에는 컴프레소로 자주 내려마시다가 힘들어서 요즘은 다시 브루잉으로 가고 있습니다.ㅎㅎ 카페오레 레시피도 한번 알려주시면 좋겠어요 :)

[@lullcoffee]

😁 40 80 40 추출법으로 응용해서 도전해 볼게요 🙏

[@arongchorng-m1f]

@@lullcoffee ㅎㅎ 요 레시피로 물 희석안하고 우유로 하니깐 맛있더라구요~^^

[@happy_77777]

바리스타님!! 아이스 기준 40 80 40 내린 후 80g을 가수한 후 컵에 얼음담아서 내리시는데 혹시 80g의 물을 가수하지않고 먼저 드립서버에 80g의 얼음을 넣고나서 40 80 40 내린후 컵에 얼음담아서 내리는 방법도 80g가수하는 것과 똑같은 방법이겠죵??? 혹시 이렇게 내린다고해서 맛이 달라진다거나 그럴까요?? :)

[@lullcoffee]

저도 요즘에 얼음 넣고 내려요~~^^ 크게 달라지지 않더라구용😆

[@bongbongkhu5479]

국룰커피 룰커피~!

[@lullcoffee]

감사해요 🙏

[@조효민-c8p]

안녕하세요~ 이레시피대로 몇번내려봤는데요 저는 이렇게 내리면 물붓고 다음 물붓는 시간 사이에 물이완전히 빠져버리던데 괜찮은가요? 2분 40초되기전에도 다 빠져버려요 ㅠㅠ 그렇게 물이 다빠지면 쓴맛까지 나온다고들은거같은데 ㅠㅠ

[@lullcoffee]

물 다 빠져버리는게 맞습니다 😁 이 추출법은 추출량이 적기 때문에 다 빠져도 쓴맛이 많이 나오진 않아요 😄

[@조효민-c8p]

친절한 답변감사합니다 교대근처갈일있을때 룰커피꼭 가볼게요

[@johngabriel6392]

바리스타님 제가 집에서 해보는데 내 포트 입구가 되게 작아서 물이 쫄쫄 나와서 그러는데요. 만약 40g 80g 의 물을 붓기까지 걸리는 시간은 대략 어느정도일까요? 초당 몇 미리의 물을 넣어야 하는지에 관한 질문이겠네요. 워낙 제 포트가 물이 쫄쫄 나와서 말이요. 투입하는 유량의 속도, 혹은 40g 이나 80g 의 물을 전부 투입할 때 걸리는 시간 같은 것들이 궁굼하네요. 또한 그 원두 분쇄 굵기에 대한 감이 오지 않아서, 바리스타님의 굵기와 비슷하게 할 수 있는 우리가 집에서 테스트 해볼 수 있는 방법들은 없을까요? 질문이 너무 많네요 ㅠ 팬입니다, 바리스타님 따라 서버 드리퍼 다 구해 해써요 ㅎㅎㅎㅎ

[@lullcoffee]

😍🙏 질문해주셔서 감사 해요!! 물 붓기까지 시간은 이 레시피에서 중요하지 않아요! 1차 적으로 쫄쫄 부어도, 콸콸 부어도 40,80,40 그램을 붓는지가 가장 중요합니다. 분쇄도는 우선 눈으로밖에 확인 시켜드리지 못해 죄송해요 😭 분쇄도가 저랑 비슷하다면. 2:40초가 되었을때 물이 다 빠져 있어야 합니다. 항상 물어보셔도 다 답해드릴게요 😄

[@LOVE0502]

최고에요! 저는 분쇄도가 어느정도로 맞춰야하는지 매번 고민됩니다 ㅠ 2:40초 되었을때 물방울이 0.5초 간격으로 떨어지는데 이정도면 괜찮은걸까요^^?

[@lullcoffee]

분쇄도가 제일 어려운것 같아요 ㅠㅠ 2:40초가 되었을깨 표면상은 물이 거의 없어야 합니다. 0.5초 간격으로 떨어지면 조금 분쇄도를 굵게 하셔도 될것 같아요 🙏

[@LOVE0502]

@@lullcoffee 참고하겠습니다 상세하고 친절한 댓글 진심으로 감사합니다^^

[@lullcoffee]

@@LOVE0502 😆저도 감사합니다

[@김영희-t5b6q]

레시피 감사드려요 2인분은 원두와 물의 양만 2배로 하고 시간은 그대로 하면 되나요?

[@lullcoffee]

그대로 하셔도 됩니다😁 2인분 내리는 영상도 참고 하시면 좋으세요 🙏🏼

[@runroobi1613]

분쇄도를 조절하니 2분40초에 커피잔량없이 딱 떨어지네요 커피맛은 말할것도 없구요 감사합니다~~^^

[@lullcoffee]

커피 맛이 입에 맞으셔서 다행입니다 🙏

[@songtuna6220]

안녕하세요 핸드드립 세트 사고 계속 내려도 맛이 없었어요ㅠㅠ 그러다가 인성님 레시피 알게되어서 저울도 사고 따라해봤는데.. 진짜 대박이에요! 너무너무 맛있어졌어요 소듕한 레시피 공유해주셔서 넘 감사합니다 다음에 꼭 운영하시는 카페도 가보고싶어요💕 지금 먹는 원두 다 먹으면 인성님이 판매하시는 와이칸원두도 꼭 주문할거에요! 😆 한 가지 궁금한 점은 저도 와이칸으로 내렸는데 뜨거울땐 엄청 달고 고소하고 맛있다가 조금만 식어도 신맛이 올라오는데😭 제가 뭘 잘못한걸까요..? 신맛을 별로 안좋아해서그런지 뜨거울때의 맛 그대로 느끼고싶어요😭 아니면 원래 핸드드립 자체가 식으면 산미가 올라오나요🥺

[@lullcoffee]

😁 영상 시청해 주셔서 감사합니다! 레시피가 입이 맞으셔서 다행이에요🙏 커피가 가지고 있는 신맛을 온도가 높으면 인지 하지 못하는 경우가 많은것 같아요~ 저도 그렇구요~ 신맛이 부담스러우시면 (추출만으로 설명해 드리면) 추출 다하고 가수하는 양을 120-140-160g정도로 넉넉히 하셔서 연하게 만드신 다음에 드시면 조금 신맛을 적게 느낄 수 있을것 같아요😁

[@sujungunni5990]

40 80 40 가수👌🏼 순박한 바리스타 청년님! 잘 봤습니다.😁

[@lullcoffee]

감사 해요~ 주말 마무리 잘하세요😁

[@arongchorng-m1f]

질문 있습니다~~ 드립백도 이방법으로 해도 되나요? 아님 그냥 120~150ml를 한번에 붓나요?

[@lullcoffee]

드립백 사이즈가 작아서 한번에 못 부를 꺼에요~ 천천히라도 다 붓고 다시 부으시면 될꺼에요~ 그리고 희석 하시면 됩니다 😁 아이스는 얼음에 드세요 🙏

[@arongchorng-m1f]

@@lullcoffee 감사합니다~^^😍😊

[@chrisjune]

여러분 이겁니다. 정말 미친 레시피입니다. 스페셜티 원두가 아니라도 넘모 마싰게 먹었습니다! 재택근무하면서 하루에 원두 50g에서 60g 씩 마시니 결국 저렴한 축의 커피를 내려먹게 되더라구요. 손이 덜타고 안정적인 클래버로 내려마셔도 약간 씁쓸하고 떫은 맛이 남는데, 이렇게 내려마시니 차처럼 부드럽고 향은 아주 잘 느껴지고 맛있게 마셨어요. 형 때문에 원두 더 먹게 생겼슴다.. .책임지십쇼 ㅋㅋㅋ

[@lullcoffee]

😭😭🙏🙏 극찬해 주시니 너무 감사 합니다. 이 레시피는 다소 품질이 좋지 않은 커피일 수록 좋은 효과를 나타냅니다 😆 맛없지 않게 커피 마셔용😄

[@orri7770]

영상 잘 보고 있습니다! 궁금한게 있는데요 ! 혹시 사용 하시는 포트 제품명을 알수 있을까요??

[@lullcoffee]

브뤼스타 제품입니다 🙏

[@syanplus]

중강배전 40 80 40 레시피 사용할 때와 중약배전 40 60 60 60 레시피 사용할 때 분쇄도는 비슷하게 가져가도 괜찮을까요??

[@lullcoffee]

😆옙옙!!

[@Awesome_JK]

좋은 레시피 공유 감사드립니다~ 정말 궁금한게 하나 있습니다. 혹시 사용하시는 서버는 어떤 제품인가요??

[@lullcoffee]

서버는 킨토 제품이에요~ 🙏

[@Awesome_JK]

@@lullcoffee 감사합니다~~ 레시피대로 하니 너무 커피가 맛있습니다ㅠㅠ

[@lullcoffee]

@@Awesome_JK 😁다행이고 감사합니다

[@well4399]

커피 배우고 싶은데~~ ㅜㅜ 학원은 안하시나용 ㅋㅋ큐ㅠ

[@lullcoffee]

매장 운영도 벅차더라구요 😭 코로나 끝나면 원데이 클래스라도 열어 볼게용 🙏 감사해요

[@b_inmyplace]

하리오로 내리면 1차 추출(80g) 이후에 벽쪽으로 원두가루가 많이 붙어있는데, 2차 추출 시 물줄기를 가장자리로 해서 원두가루를 가운데로 몰아줘야 하나요? 그냥 하자니 수율이 낮을거 같고.. 가장자리에 붓자니 리브 타고 그냥 맹물이 흘러들어갈거 같고..

[@lullcoffee]

가장자리에 붓지 않고 가운데부터 작은 원을 그려도 충분 합니다 😊 맹물 흘러가는것 보다 낮은 수율이 더 안전해요 😆

[@스웨리스]

안녕하세요 좋은 정보 늘 잘 보고있어요^^ 혹시 드립퍼,종이필터, 서버 정보알수 있을까요?

[@lullcoffee]

이 영상 드리퍼는 (디셈버) 디셈버 필터와 킨토 서버입니다~ 영상 시청해 주셔서 감사해요😁🙏

[@블랙맘바-g2v]

2차 80그램넣었을때 2분이 안되서 물이 다빠져도 2분될때까지 기다리나요?아니면 나머지 40넣나요~~!?

[@lullcoffee]

전 기다립니다 😁 2분이 되기전에 물이 다 빠지는게 맞아요 🙏

[@찡찡창]

바리스타님 다른 영상에서는 가운데위주로 브루잉 하시던데 이번영상에는 그렇지 않은거 같은데 큰 차이가 잇을까요?

[@lullcoffee]

우선 처음이는 가운데를 중점적으로 하고 숙달 되시면 약간 원을 골고루 돌려주세요😆

[@charmingleeda]

2인분기준이면 양을 2배로 늘려추출하면되나요??

[@lullcoffee]

옙! 양을 2배로 늘리세요~

[@gosemfeoeo-g2b]

이 레시피 가수까지 한상태면 수율이 얼마나 나오는지 알수 있을까요? 11프로 정도..?

[@urndl]

사용하시는 ek 그라인더 기준 분쇄도가 어느정도 될까요? 12정도 될꺼요?

[@lullcoffee]

저희 매장에서는 13-15 사이로 진행 합니다 😁 에스프레소를 1-2로 한다는 가정한다면 그정도 입니다 🙏

[@김삐뚤-e4w]

잘봤습니다! 혹시 원두량을 늘리거나 줄이게되면 시간은 어떻게 해야할까요?

[@lullcoffee]

원두를 줄이시면 이 비율에 맞게 하시는걸 추천 드립니다. 시간은 그대로 입니다. 원두를 늘려도 같게 하시면 됩니다. 이 영상 아래 2:4:3 2인분 레시피도 참고해 보시면 좋을것 같아요. 이 레시피를 기준으로 만들어 보았어요🙏

[@김삐뚤-e4w]

@@lullcoffee 감사합니다!

[@songscoffee6543]

분쇄도가 궁금해서 여쭈어 봅니다. 약 1mm정도의 크기로 분쇄 하면 될까요?

[@lullcoffee]

최근 영상에 디테일 무편집본 있어요! 추출 시간으로 조절 하시면 좋아요 👍

[@virus-kim]

여기가 요즘 핫한곳이라면서요?ㅎ

[@lullcoffee]

😭 아니에용 ㅠ 조그만 구멍가게 입니다 😭

[@리홈바리스타]

사장님~!! 클레버 레시피는 없나요?ㅠㅠㅠ 핸드드립은 사장님꺼 보고 똑같이 따라햇는데요~ 클레버도 궁금합니다^^!!

[@lullcoffee]

편집하고 있습니다~ 이번주말 아니면 다음주 월요일까진 업로드 해볼게요 😆🙏🏼

[@kimjk8651]

안녕하세요. 4.8.4로 내리고 바이패스하고 나면 tds가 0.9-1.0가 매번 나오던데, 맞는 tds일지요? 아님 더 진하게 추출하거나, 가수하는 물의양을 줄여야 할지요??

[@lullcoffee]

아주 좋습니다~^^ 추출은 그대로 하시고 입에 맞게 희석량을 조절하시면 됩니다~ 전 1.0tds가 제일 잘 맞더라구요😁

[@kimjk8651]

@@lullcoffee 그렇군요!! 답변 너무 감사합니다

[@노은정-u5o]

안녕하세요 영상 감사합니다 저도드립매니아인데 도움마니받습니다 드리퍼가궁금해서요 칼리타인가요 ?

[@lullcoffee]

이거 디셈버 라는 추출 도구 입니다

[@노은정-u5o]

@@lullcoffee 바쁘실텐데 답까지주시고 감사합니다 조만간 커피마시러가겠습니다 ^^

[@captnsilver]

케멕스에도 적용해도 되겠죠?

[@lullcoffee]

옙!! 당연하죠~ 케맥스 추출 속도가 너무 느리면 분쇄도를 약간 두껍게 하셔도 됩니다 😆

[@시선-g7g]

중약배전 원두는 484보다 4666 레시피가 더 좋을까요?

[@골댕드립]

사용하고 계신 드리퍼가 무엇인지 궁금합니다

[@lullcoffee]

디셈버 라는 한국에서 만든 드리퍼 입니다 😊

[@박스맨-e2l]

레시피 자체가 총 추출량을 많이 안가져가고 농도를 진하게 뽑는 레시피인가요?

[@lullcoffee]

맞습니다~~ 진하게 뽑고 농도 맞춥니다 😊

[@tadak1]

물은온도는 안 바리스타님 땐 100도 끓는물이였는데 이번엔 92도이상이라 하시고 뭐가 맞을까요

[@lullcoffee]

92도 이상이면 다 사용 하셔도 되요~😁그게 끓자 마자 될수도 있구요 🙏

[@geunyoon5973]

영상 잘 보고 있습니다^^ 혹시 블로그에 출처 밝히면서 레시피 공유해도 될까요??

[@lullcoffee]

😁 너무나도 감사하죠~ 모든 영상 다 환영 합니다 😆

[@jenniferlee2836]

안녕하세요~ 6월에 방문했던 하와이 사는 부부입니다!! 기억하시려나요 ㅎㅎ 저희집은 보통 강배전 커피구 하리오 v60로 내리는데 같은 레시피로 하면 될까요?

[@lullcoffee]

우앗!!! 당연히 기억하죠 😊😁 추석 잘 보내세요~~~ 강배전은 이 레시피로 진행 하시면 아주 좋아요 😆🙏

[@bizeneo8742]

정말..여태껏 수많은 레시피를 시도해보았지만.. 이484는...그냥.. 롤스로이스에여... 좋(아요) 댓(글) 다(른 영상보기) 구(독) 를 만든,갠적으로 중강배전의 최고를 경험하게 만든..

[@lullcoffee]

우앗🥲 너무나 감사해요~ 부족하지만 영상 열심히 촬영해 볼게요 ㅋ 날씨가 많이 추워졌네요 ㅠ 감기 조심하세요!

[@Donotpotato]

약배전 (40 60 60 60) 강배전 (40 80 40) 원두 분쇄도 차이는 어떻게 하면 되나요???

[@plumeriaspn397]

혹시 사용하시는 저울 정보좀 알수 있을까요? 혹시 아시는분 ~~

[@lullcoffee]

아카이아 펄 이라는 제품 입니다 🙏

[@plumeriaspn397]

감사합니다! 열심히 보면서 연습하는 중이에요 :)

[@lullcoffee]

@@plumeriaspn397 화이팅 입니다 👍

[@힘을내자-z8o]

안녕하세요~! 항상 영상 올라오나 잘 확인해보고 있고 잘 보고 있습니다. 저번에도 여쭤봤었는데 이 국룰은 2:40가 됐을때 커피의 양이 어느정도 추출 되셨나요? 40-80-40이고 거의 다 빠져나왔으니 150정도 되면 될까요??

[@lullcoffee]

시청해 주셔서 감사합니다 😊 전 추출량이 120g 정도 됩니다 😁

[@힘을내자-z8o]

@@lullcoffee 매번 친절한 답변 감사합니다! 120+120~140 = 240~260 정도 만들어서 마시겠습니다. 감사해요!