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@Rockgate72 жыл бұрын
핫 원두: 두배수 (24->48) 스월링 30초후 180 까지 푸어 375까지 센터푸어(수위 유지) (약 1분 45초) 스푼으로 3번 젓고 2분 45초까지 전부 추출 서버 한번 젓고 마무리 아이스 원두 28그램 더 곱게 체프 제거 얼음 150그램 28그램 푸어-스웰링 30초 뜸 1차 100그램 225그램까지 센터푸어로 수위 유지 1분 40초-세번 젓기 물 다 내려오면 2분 15초. 잘 저어서 아이스 컵에 서브
@Jay-cq2of2 жыл бұрын
24 g W375 T 95 뜸 2 배30초 후 교반 180g까지 180 부터 375 까지 센터푸어 1분 45 초 스푼 세번 총 2 분 45초
@user-zb4rj2rx2o2 жыл бұрын
커피초보가 첫번째부터 맛있는 커피가 나와서 놀랐습니다. 감사합니다^^
@anjgkso7 ай бұрын
여러 레시피 따라해봤지만 똥손이라 매번 실패했는데 여기서 알려주는 레시피로 성공했습니다🎉 감사합니당
@geishagang7 ай бұрын
나이스~~!
@user-ok9cg4oh8t3 жыл бұрын
안스타님 유튜브에서 보고 2인분도 궁금했는데 감사합니다 ^^
@geishagang3 жыл бұрын
감사합니다, 유익한 정보가 되길!
@moringaringa8 ай бұрын
게이샤갱 짱이에여 자세한 설명 최고
@user-ny5xz6xd9s3 жыл бұрын
대표님^^ 심플 이즈 베스트!! 1인분 레시피 내려서 맛보고 너무 좋아서 요즘은 계속 센터 레시피로 내려 마시고 있습니다^^ 오늘 저녁에는 2인분 레시피 내려보겠습니다^^ 오늘도 화이팅하세요^^
@geishagang3 жыл бұрын
너무 듣기 좋네요!! 2 인분 피드백 부탁 드려요 🙏🏻
@BenjamiNKei3 жыл бұрын
‘드리퍼 내부온도 유지’에 깊이 공감돼요 고맙습니다 :D
@mqwerty67983 жыл бұрын
감사합니다. 추출레시피 공개해주셔서. 쉽지 않은건데요. 독특한거같아요. 16그램. 24그램. 설정값이 특이하고. 뭘 기준으로 한걸까. 추출시간이 아닐까.
@geishagang3 жыл бұрын
맞습니다, 시간으로 조정을 많이 하는데요, 원하시면 저 비율에 따라 30그램에 500 그램의 물고 사용 하실 수 있습니다
@user-ti2mg3fr8y3 жыл бұрын
좋은방송 감사합니다
@tiniknitting3 жыл бұрын
알려주신 아이스 레시피로 잘마시고 있어요. 드립할때 에티오피아 원두를 별로 안좋아했는데 이 레시피로 드립하니 에티오피아가 이렇게 맛있는거였나 싶을정도로 맛있더라구요.ㅎㅎ
@geishagang3 жыл бұрын
오 너무 듣기 좋은 피드백 입니다 🙏🏻
@user-xx2zq4fn8r2 жыл бұрын
커피 정말 맛있었어요. 발로 내려도 맛있을 로스팅!
@geishagang2 жыл бұрын
아이고 감사합니다! 커피를 잘 볶아도 맛있게 내려야 하니, 추출을 잘하신거에요!
@user-xx2zq4fn8r2 жыл бұрын
@@geishagang 오늘 센터커피 다녀갔습니다. 세잔이나 마셨어요. 저는 라떼 전공입니다^^ 라떼도 밸런스가 좋았고, 에티오피아도 근사했습니다. 종이컵에 담기 아까웠습니다. 파나마는 예술이었어요. 커피의 기준 같은 것을 느꼈는데, 그러고 보니 그래서 센터커피로군요! 좋은 경험 고맙습니다. 또 뵈요~^^
@JS-67692 жыл бұрын
영상보고 덕분에 맛있는 커피 내려 먹네요.. 감사합니다
@geishagang2 жыл бұрын
감사합니다!
@beeking96493 жыл бұрын
감사합니다! 덕분에 와이프랑 같이 맛있는 커피 내려 마십니다
@jennjennseo34373 жыл бұрын
필기했어요 출근해서 매장빈으로 내려봐야겠어요!
@geishagang3 жыл бұрын
해보시고 말씀 주세요!
@jennjennseo34373 жыл бұрын
@@geishagang 와 단맛과 밸런스가 진짜 좋네요?!!
@geishagang3 жыл бұрын
@@jennjennseo3437 오 다행이에요! 쓰시는 원두랑 그라인더 상황에 따라 조금씩 변경해 보시면 더 맛있게 나올꺼에요 :))
@thebaddestmale71663 жыл бұрын
과학적으로 이해가 가는 레시피입니다
@racedog91083 жыл бұрын
댓글에 2인분 레시피 요청 했었는데, 이렇게 빨ㄹ ㅣ올려주시다니! 최고에요
@user-ug3ud6nc2x2 жыл бұрын
감사합니다
@user-gh7cs5ne2o3 жыл бұрын
또 하나의 레시피 배워갑니다
@user-wy6fw1iv7v2 жыл бұрын
맛이 항상 일정해서 좋습니다 다른 방식도 많이 활용해봤지만 센티푸어 추출법만한게 없습니다 너무 맛있게 커피 잘 즐기고 있습니다 감사합니다
@user-kz2wd2fg6e2 жыл бұрын
좋은정보 감사합니다
@kaiserji3 жыл бұрын
아니.. 좋아요가 150이라니ㅠㅠ 만오천개정돈 돼야지ㅠㅠ 센터푸어 영상보고 바로 넘어와서 구독 좋아요 알림설정까지 마무리했습니당^^ 이것도 잘 적어서 열심히 따라해봐야겠어요^^~ 넘모넘모 감사드립니다~ 뤼스펙뚜!!!
@geishagang3 жыл бұрын
어이고 감사합니다 🙏🏻 좋은 컨텐츠 많이 만들겠습니다아
@user-tk7nf9gx9t3 жыл бұрын
세라믹 드리퍼 데우는거 체프 제거 팁 정말 유용한팁!!!감사^^
@geishagang3 жыл бұрын
감사합니다 ☺️
@user-ei6fy8be1n2 жыл бұрын
좋은 영상 감사드립니다😀
@marklee78643 жыл бұрын
쎈터푸엉♥♥♥ 삶의 질이 달라졌어요!
@geishagang3 жыл бұрын
앗! 감사합니다 ☺️
@leesoo-73092 жыл бұрын
구독자 5000명 기념이라 다시 보기 또 합니다.
@centercoffee95433 жыл бұрын
센.터.푸.어 ❤️
@gmaddux13 жыл бұрын
월커에서 보고 구독하러 왔습니다. 어제 원두 주문하고.. 일단 오늘 있는 에스프레소용 블렌딩 원두로 2인분 내려서 마시면서 답글 올립니다. 좋은 컨텐츠 감사합니다.
@geishagang3 жыл бұрын
아이고 이렇게 누추한곳까지 와주셔서 감사합니다! 좋은 컨텐츠 많이 올리겠습니다
@user-mi6hm8bo4p3 жыл бұрын
유튜브 보고 센터커피를 처음 알게 되었고 직장 근처길래 바로 가서 게이샤 주문해서 먹었어요 ^^ 박상호 바리스타 님이 내려주시면 더 마싰겟죠?
@geishagang3 жыл бұрын
다음에 내려드릴 기회가 있기를!!
@dawnsky8882 жыл бұрын
웅장
@LeeLee-lc7xp3 жыл бұрын
감사합니다~~~~
@user-bn9lw9yp9n2 жыл бұрын
이렇게 해봐야겠네요 감사합니다
@geishagang2 жыл бұрын
갱!
@rinny_tv3 жыл бұрын
센터푸어 방식 너무 잘 사용하고 있습니다!! 원두마다 조금씩 다르게 해보는게 꿀잼!! 맛도 좋고 최고에요!!
@user-fe9sj8pu5e3 жыл бұрын
센터푸어 방식을 알게된후 커피머신과 그라인더 팔았습니다. ㅎㅎ 진정 커피맛을 조금씩 알아가네요, 감사합니다. ^^
@geishagang3 жыл бұрын
헐! 그렇게나^^
@Eiweissstoff8 ай бұрын
게갱님 영상보고 v60 스위치 세라믹 모델 나왔는데 스위치로 구멍막고 린싱하면 예열도 더 잘 될것 같아서 한번 세라믹모델 사보려고 합니다 ㅎ
@gin_ji3 жыл бұрын
알려주신 드립 1인분 (안스타님 채널에 올라온) 영상 보고 방금 마셨는데.. 제가 산 커피가 이런 풍미와 맛인줄 몰랐네요.. 마시고 너무 놀라서 댓글달아요!!ㅋㅋ 레시피 공유해주셔서 감사해요!!
@geishagang3 жыл бұрын
다행이네요! 행커 하셔용
@user-lp4xe8qe4f2 жыл бұрын
웅장한 인트로 최고입니다!!
@Hi_Merry3 жыл бұрын
와 대박! 핫&아이스 둘 다 이 레시피가 제일 맛있네요^^! 혹시 기회되신다면 프렌치프레스 내려먹는 법도 영상 만들어주실 수 있을까요? 홈카페 레시피는 다 상호작용님 따라하고 싶네요^^
@dokyung_papa3 жыл бұрын
저희아내가 제가 내리던거보다 더 맛있다고 합니다^^;; 맛있어요!
@creamice64972 жыл бұрын
영상도 레시피도 굉장히 직관적이고 깔끔해서 바로 따라해보고 싶은 레시피에요..! 좋은 영상 감사합니다~
@geishagang2 жыл бұрын
해보시고 피드백 주세용!
@creamice64972 жыл бұрын
@@geishagang 아이스와 핫으로 먹을 때 둘다 좋은데 아이스로 먹었을 때 커피가 가지고 있는 캐릭터를 돋보이게 해주는 것 같아서 자주 활용하구있구요...!(산미라던가. 단맛이라던가..) 그리고 2인분 레시피라 한번 만들어서 여럿이서 먹을 수 있어서 정말 좋은 것 같습니다-
@Klangbarista3 жыл бұрын
유익한 영상 감사합니다 센터커피 정말 맛있어요
@geishagang3 жыл бұрын
감사합니다 🙏🏻🙏🏻
@dongtaeko3613 жыл бұрын
기다리던 컨텐츠네요😃
@user-fw9ji6vi3d11 ай бұрын
체프는 손선풍기로 날리면 편합니다
@user-ri6fj4dh3f2 жыл бұрын
서울가면 박상호 대표님 커피 꼭 한번 마셔보고싶네요!! 좋은정보 감사드립니다
@user-nn9on2ms1w3 жыл бұрын
센터커피 바로 구입해서 바리스타님 레시피로 내려서 마셨는데 맛있었어요 센터커피 원두 포장과 원두 처방전과 원두 설명 카드 하나 하나 너무 좋더라구요 바리스타님이 내려주신 커피 마시러 꼭 갈께요^^
@geishagang3 жыл бұрын
꼭 놀러오세요!
@sk8er8oi2 жыл бұрын
편하게.. 너무 맛있습니다. 센터커피 원두는 센터커피 레시피로!!
@yunhanori3 жыл бұрын
감사합니다 🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
@dokyung_papa3 жыл бұрын
천명 축하드립니다ㅎ 곧 만명 가겠네요
@geishagang3 жыл бұрын
감사합니다 🙏🏻
@deomboscoffee24183 жыл бұрын
당장 따라해 봐야겠습니다
@woogun2 жыл бұрын
정말 최고의 레시피입니다
@geishagang2 жыл бұрын
감사합니다!
@seokjaejeong53913 жыл бұрын
안스타님 유튜브에서 본 레시피대로 과테말라 스타라이트 게이샤 너무 잘먹고 있습니다~ 커피 안먹는 동생도 엄청 맛있어하며 잘먹네요ㅎㅎ 잘 따라하고 있는건지 궁금하기도 하고, 기회되면 꼭 바리스타님이 직접 내려주시걸로 맛보고 싶네요!
@geishagang3 жыл бұрын
오 다행입니다🙏🏻 다음에 내려드릴 수 있는 기회가 있길!
@utopia21c3 жыл бұрын
안스타님 유툽 보고 왔어요. 좋은 영상 감사합니다👍
@user-sv3ug2uk3b3 жыл бұрын
월커에서 왔슴다ㅋㅋㅋㅋ
@geishagang3 жыл бұрын
환영합니다!
@Harry-cg5gs3 жыл бұрын
아싸 욕심 부려서 두 잔 내려서 혼자 다 마셔야지 꿀꿀
@ykkim74583 жыл бұрын
드리퍼의 열 손실줄이기 위해 쓰는 좋은방법이네요. 하나배워갑니다. 아이스용 유리컵사이즈부탁드려요. 그리고어디껀지요? 더도사고싶네요 아이스용 하나 에스프레스용하나 센터커피추천도해주세요. 마셔보고싶네요.
@geishagang3 жыл бұрын
아이스컵 12 온스 였습니다! 유리잔은 저희 센터커피 잔 입니다, 웹사이트 에서 구매 하실 수 있어요. 에스프레소 로는 아이스브레이커, 필터로는 과테말라 인헤르토 말라위 게샤 추천해 드립니다!🙏🏻
@dmscks24143 жыл бұрын
2인분으로 내려서 혼자 마십니다. 1인분은 양에 안차요 ㅋ
@user-yl9pg6re5k3 жыл бұрын
바리스타님! 지난 주 센터커피 방문해서 우연히 바리스타님이 내려주신 커피 마셔보고 너무 맛있어서 이 추출방법을 따라해 보고 있어요. 저는 집에서 주로 3인분을 내립니다. 3인분은 원두와 물을 몇그램 사용해야 하는지 궁금합니다.
@geishagang3 жыл бұрын
1:15 비율 따라 용량 늘리시면 되요!
@geishagang3 жыл бұрын
전 보통 3 인분이면 45 그램 씁니다!
@user-yl9pg6re5k3 жыл бұрын
@@geishagang 감사합니다.
@user-xv6sj5hp1w2 жыл бұрын
분쇄도가 다른 분들보다 가늘게 느껴지는데 맞나요?ㅎ
@geishagang2 жыл бұрын
더 굵습니당
@user-ke7ds8zd2z2 жыл бұрын
바리스타님 감사합니다! 미디엄 로스팅은 온도를 조금 더 낮추면 될까요?
@geishagang2 жыл бұрын
네 온도랑 입자 굵기 조금 더 굵게!
@Zoo440TV3 жыл бұрын
물 종류도 중요하지 않나요? 수돗물 정수기물 삼다수 다 사용해봤는데 삼다수가 맛이 가장 좋았어요, 바리스타님은 주로 어떤 물을 사용하시는지 궁금해요, 물과 관련한 콘텐츠도 만들면 좋겠는데요,
@geishagang3 жыл бұрын
물 중요하죠! 컨텐츠 아이디어 감사합니다
@fromdaum3 жыл бұрын
그래서 센터 커피군요..쿨한 비법 공개 감사합니다. 다음엔 3인분 부탁드려요.. (농담 아니구요@.@1년내에만 올려주세요) 아침마다, 저 혼자 먹다가 욕먹을까봐 3인분 내려서 나눠먹고있거든요.. 1달 내에 먹으러 가겠습니다!-->> 글쓰고 다음날 일요일이라 서울숲 옆으로 다녀왔습니다. 드립 두잔과 아메리카노 맛있게 먹구 왔습니다~저는 드립커피를 더 추천합니다아~
@geishagang3 жыл бұрын
아이고! 3 인분 레시피도 다음에 올려보도록 하겠습니다! 방문해 주셔서 감사합니다아
@user-bt7lw3db7g2 жыл бұрын
좋은 레시피 고맙습니다!!! 완성된 아이스 2인분 커피를 담는 유리잔 용량이 궁금합니다.
@homecafe49232 жыл бұрын
핸드드립을 한번 건드려볼까해서 v60 제품을 사볼까하는데, 플라스틱과 세라믹과 도자기 제품과 사이즈가 또 있더라구요. 보통 어떤 제품을 사용하는지~ 그리고 추천할만한 제품이 있다면 어떤 제품인지를 알려주심 감사드려요 ㅎ 부탁해요 ㅎ 칼리타도 생각해봤는데~ 보통 v60을 많이 사용하는 거 같길래요 ㅎ
@5huFunk2 жыл бұрын
안녕하세요! 항상 잘보고있습니다!! 혹시 ek43 기준으로 분쇄도 알수있을까요?? 센터커피방문해보고 너무맛있어서 따라해 볼려구요!
@ppizza923 жыл бұрын
유익한 정보 너무너무 감사합니다. 1인분과 다르게 2인분일 때 물 온도가 hot과 ice 동일한 이유가 궁금합니다 !!
@user-hs24jl45q5IKJ2 жыл бұрын
아이스150g 원두28g 뜸 28g ~100g ~225g
@lazward24533 жыл бұрын
잘 사용하고 있습니다! 강배전의 경우 입자를 더 굵게 해야할까요? 물이 빠지는 시간이 약배전에 비해 너무 빠른데 입자까지 굵게하면 물이 진짜 스쳐지나가는 수준으로 빠질 것 같아요ㅠㅠ
@geishagang3 жыл бұрын
약간 더 굵게 갈아보시고, 물온도를 낮추는게 더 효율적일꺼에요!
@hwangbari2 жыл бұрын
알려주신 레시피로 내려먹었는데 같은 커핀데 완전 다르더라구요. 좋은 레시피 알려주셔서 감사합니다. 질문이 있는데요. 디셈버 드리퍼로 추출했는데요. V60로 추출했을 때랑 커피 맛에 큰 차이가 있을까요?
@MILKISSBOY3 жыл бұрын
너무 도움이 되고 유익해요 너무 감사해요😭 추출하실때 드리퍼 밑에 서버가 너무 예쁜데 혹시 어디제품인지 알수있을까요 그리고 판매도 하시나요~
@geishagang3 жыл бұрын
킨토 서버 입니다!! 로프트샵에서 구매 가능 하세용
@MILKISSBOY3 жыл бұрын
@@geishagang 넘넘 감사해요 ㅎㅎ 앞으로도 응원하겠습니당👍👍👍
@user-to7sm5xc8r2 жыл бұрын
올려주신지 꽤 오래된 영상이지만 질문 한가지 드릴까 합니다 ㅡ 본영상이나 전의 센터푸어 영상에서 약볶음과 강볶음의 레시피를 달리하시던데 만약 2차 전에 배출된 (High 단계 정도로) 온두라스, 엘살바도르 같은 중남미 계열의 원두는 어떻게 추출방향을 잡으시는지 궁금합니다
@geishagang2 жыл бұрын
분쇄도는 더 굵게 갈고 물온도는 한 88-90도 설정 추천드리구요, 센터푸어 시작은 150그램 부터 하시면 될꺼 같아요!
@landscapeinthemist90793 жыл бұрын
체프 거른다는 것이 어떤 건지요? 그릇이 체프 거르는 기능이 있다는 건가요? 그리고 원두 굵기가 궁금합니다. 그라인더 숫자로 말하면 일반 사람입장에선 의미없는 숫자일 것 같고 담엔 원두 굵기를 직접 보여주면 도움이 될듯 합니다. 잘 봤습니다.
@geishagang3 жыл бұрын
보통 커피를 분쇄하고 나면 옆에 채프들이 붙어 나오는데요, 그럴때 저는 카메라 클리너로 바람으로 걸러주거나 손으로 제거 하기도 합니다!
@onlyjesus96252 жыл бұрын
바리스타님 질문 하나 드립니다! 약배전은 바리스타님과 같은 뉘앙스로 추출이 가능한데 중배전 이상의 원두들은 추출시간이 약배전에 비해 빠르더라고요 약배전이 1분 50초에 끝나면 중배전 이상은 1분 35초 정도? 배전도가 높을수록 추출이 원활해서 그런거니 당연한 결과지요? 혹시 변수를 조정을 해야되나요?
@geishagang2 жыл бұрын
물온도 90-92 도 정도 추천해 드려요! 입자는 조금더 굵게
@hongsw55312 жыл бұрын
여태까지 뜸 들이는 물의 양과 시간 30초까지 포함 안하고 하고 있었네요 흑 ㅠㅠ
@user-zv3oz6bz8q3 жыл бұрын
1인분도 있나요?? 2인분영상 잘봤습니다 ㅎㅎ
@geishagang3 жыл бұрын
‘안스타’ 유튜브에 있습니다!
@unomio05012 жыл бұрын
갱님~!!! 안녕하세요!! 요즘 센터푸어 레시피 잘 보면서 마시고 있는데요. 원두는 코만단테 기준 몇클릭 정도로 갈아야 할까요??
@unomio05012 жыл бұрын
아이스 레시피 원두 크기요!!!^^
@geishagang2 жыл бұрын
24-27 클릭 사이입니다, 아이스는 2-3 클릭 쪼여서요!
@unomio05012 жыл бұрын
@@geishagang 답변 감사합니다 !!!
@user-to7sm5xc8r2 жыл бұрын
안녕하세요 센터푸어 덕에 더 즐겁게 커피한잔 즐기며 나누고 있습니다 ㅡ 한가지 질문드리고자 하는데요 전에 안스타님 유튜브에 정인성 바리스타님과 같이 출연하셔서 에티오피아 네추럴 추출하시고 블라인드 테이스팅 하시는 모습 재미있게 보았습니다 ㅡ 그때는 기존과는 조금 다르게 원두 16g 인퓨전 40g(2.5배수) 40초 대기 후 150g까지 푸어 바로 이어서 250g까지 센터푸어 후 2분 30초 쯤 추출종료 하시던데 그 이유가 산미 뉘앙스를 조금 낮추고 단맛을 더 부각시키기 위한 것인지 궁금합니다
@geishagang2 жыл бұрын
커피 마다 조금씩 다르게 하고 있긴합니다, 말씀 주신것 처럼 뜸수 와 뜸시간을 길게 하고 첫 푸어량을 늘리면 단맛이 좋아집니다!
@YJ-kw2vt3 жыл бұрын
좋은 정보 감사합니다. 혹시 코만기준으로 몇클릭 정도 사용하면 될찌 알 수 있을까요? 실험결과 19클릭정도로 내리면 2분30초에 떨어지긴 하던데 적당할까요^^?
@geishagang3 жыл бұрын
제가 코만단테가 없어서 ㅠㅠㅠ 또르르
@YJ-kw2vt3 жыл бұрын
@@geishagang 감사합니다👍
@unomio05012 жыл бұрын
핫 레시피 일까요? 아이스 레시피 일까요?
@user-vo4ts2oy2f3 жыл бұрын
1인분 강배전 레시피에서 센터푸어의 양이 더 적다보니 센터푸어가 1분 40초보단 빨리 끝납니다 그거에 이어서 총추출시간도 줄어들었고요 분쇄도를 줄여 이걸 맞추기엔 바리스타님이 말하시는 분쇄도를 굵게해 부정적인 맛을 줄이는 의도에 반하는거 같아서......센터푸어와 총 추출시간이 줄더라도 분쇄도를 굵게 유지하는것이 나은가요?
@geishagang3 жыл бұрын
온도를 90도 정도에 먼저 해보세여! 변수는 바꿀때 마다 하나씩 만 건드신다음 그래도 아쉽다 싶으면 입자를 조금 굵게 가보시는걸 추천해 드립니다
@babmulrae3 жыл бұрын
오드 그라인더 사용하고있는데 오드 기준 푸어오버가 2~4클릭인데 2클릭으로 맞춰도 빨리 추출이 된다하면 클릭을 더 낮춰야 할까요? 아니면 물붓는 시간을 쫌 더 천천히 부어주거나해서 시간을 맞추는게 좋을까요
@geishagang3 жыл бұрын
저도 오드를 써봤는데 디폴트 세팅 자체가 워낙 입자가 굵더라구요, 한번은 입자을 조여서 그리고 한번은 물 붓는 시간을 늘려서 맛 으로 정하시는게 가장 좋을꺼 같습니다! 조일수록 미분이 더 생겨 시간은 늘어나도 관능평가로는 안좋을수도 있어서요!
@babmulrae3 жыл бұрын
@@geishagang 감사합니다 대표님!
@johnnyjung58472 жыл бұрын
센터푸어 너무 감사히 사용하고 있습니다. 집에 사람이 많아 3인분은 내려야 할것 같은데 아래 댓글을 보면 45에 600정도로 잡으면 될것같습니다. 혹시 센터푸어 시작은 물 몇그람 정도에 해서 시간은 얼마정도로 하면 될까요?
@geishagang2 жыл бұрын
한 350 부터 센터푸어 시작하시면 될꺼 같아요! 시간은 정하지 마시고 맛 보시고 입자 바꾸시면 되용
@royjeong42013 жыл бұрын
매장에서 쓰고 있는 클레버 레시피도 궁금합니다~
@oncoffee97333 жыл бұрын
영상감사합니다^^ 혹시 서버는 어디꺼쓰시나요??
@geishagang3 жыл бұрын
킨토 서버 입니다!
@oncoffee97333 жыл бұрын
@@geishagang 감사합니다~
@hongcheonhaeng3 жыл бұрын
♥♥♥♥♥
@user-lv5oe3zj7f3 жыл бұрын
안스타님 영상보고 왔어요 ㅎ 아이스 내릴때 분쇄도를 가늘게 하는 이유가 물 투입량이 적어서 일까요? 밑에 얼음이 있으면 드리퍼를 예열해도 온도는 핫보다는 내려가는 것도 분쇄도랑 영향이 있을까요?
@geishagang3 жыл бұрын
정확히 분석 하셨습니다!
@user-hg8iv2cn7l3 жыл бұрын
정보 감사합니다... 혹시 사용하시는 타이머겸 저울의 메이커/모델좀 알려 주실래요? 이제까지 저울없이 대충 양많이 내려 먹었는데 가르쳐 주신대로 시도해 볼까해서요.....
@geishagang3 жыл бұрын
타임모어 저울 입니다?
@user-hg8iv2cn7l3 жыл бұрын
@@geishagang 고맙습니다
@ssangko88083 жыл бұрын
안녕하세요! 박상호 바리스타님! 센터푸어로 맛있게 잘 마시고 있는 커린이 입니다! 한가지 궁금한게 있는데 센터푸어 방식은 하리오v60 전용 추출방식인가요? 제가 드리퍼가 여러개 있어서..일단 원뿔형 필터지를 쓰는 드리퍼는 센터푸어로 추출하고 있는데 이렇게 사용해도 될까요?
@geishagang3 жыл бұрын
하리오 처럼 유속이 빠른 드리퍼에 적합합니다! 드리퍼가 다르면 물을 붙는 속도를 조잘하셔서 사용해도 무방합니다
@ssangko88083 жыл бұрын
@@geishagang 감사합니다!
@user-qb2hc6dt2h3 жыл бұрын
기본 24g에 물의 양도 동일할때 원두는 어느정도까지 늘려도될까요?원두가 많인지면 물도 늘려야할까요?
@geishagang3 жыл бұрын
저는 원두 1 그램 당 물 16 그램을 쓰는편 입니다. 이 라티오를 가져가며 원두양이 늘면서 분쇄도 저절을 해주죠!
@user-qb2hc6dt2h3 жыл бұрын
@@geishagang 답변 너무 감사합니다~!
@SiwoRiwo Жыл бұрын
링크보고 삿는데 플라스틱드리퍼네요 세라믹아니구ㅜ
@ChoiCello3 жыл бұрын
혹시... 핸드폰 삼각대 어디껀가요? 탐나네요...
@user-mj6ee6um8c3 жыл бұрын
2인분 시 추출되는 양이 좀 더 많았으면 좋겠는데 시간 맞게 원두 도징량, 물 비율 늘려도 괜찮나요??
@geishagang3 жыл бұрын
30 그램에 물 500 그램 하셔도 괜찮습니다! 분쇄도만 조금 풀어주시면 되요
@Hwankey Жыл бұрын
@@geishagang 시간은 똑같이 2분45초 인가요
@JH-nm4rz3 жыл бұрын
안녕하세요. 대표님. 싱글 오리진이 아닌, 자사의 블렌딩 원두 (아이스브레이커, 메이데이, 프라이데이) 들도 올려주신 방법으로 내려보신 적 있으신가요?
@geishagang3 жыл бұрын
네! 종종 저도 집에서 블랜드 내려먹습니다. 위에 방법과 동일 하게 하되 원두를 1-2g 더 사용 하고 물온도 92 도로 진행 해요!
@JH-nm4rz3 жыл бұрын
@@geishagang 답변해주셔서 감사합니다🙏 이번에 언스페셜리티 콜라보 이벤트 때 구매해서 잘 내려먹고 있어요! 감사합니다! 메이데이 블렌딩 최고예요👍👍
@pluspen003 жыл бұрын
제가 슬로우커피에서 나온 원뿔형 스탠망필터 드리퍼를 가지고 있는데 이 레시피 적용해 볼 수 있나요