Hamburgerschnitte

200 g Mehl
140 g Butter
70 g Staubzucker
70 g Mandeln
Prise Zimt + Nelken
3 Eidotter
180° bei Ober- und Unterhitze ca. 12 Minuten backen
mit Marmelade bestreichen
3 Eiklar
210 g Kristallzucker
70 g Mandeln
Bei 160° Ober- und Unterhitze 25 Minuten fertig backen, danach in Schokolade tunken. Ihr findet mich jetzt auch auf Facebook unter: / kuechenschelleanita
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[@heidialtmutter2804]

Meine Oma war Konditorin und bei ihr hießen diese Schnitten "Heilig Abend Gebäck" und waren ebenfalls ohne Schokolade! Ich habe diese Kekserl geliebt ... 😋😋😋

[@KuechenSchelle]

bei uns ist das auch ein muss auf dem keksteller vielen dank lg

[@thomaskovacs8656]

Bei meiner Oma hießen sie Londoner Schnitten und waren ohne Schokolade ein Traum meiner Kindheit

[@KuechenSchelle]

das freut mich vielen dank lg

[@petrabeck1519]

Wieder so ein tolles Rezept .... werde ich auch auf jeden Fall die nächsten Tage ausprobieren. Die Linzeraugen habe ich bereits gemacht und meine Familie ist begeistert. Leider sind schon fast alle aufgegessen .... aber macht nichts, dann mache ich eben noch einmal die doppelte Portion. Viiiiiielen Dank für deine tollen Rezepte und die vielen Tipps. Habe mir übrigens dieses elektrische Gerät zum Schmelzen der Schokolade bestellt ... ich glaube das ist eine tolle Sache. LG Petra

[@Sylvia-js1lv]

+Petra Beck darf ich fragen wo du das elektri. Gerät zum Schoko schmelzen bestellt hast? Auf der Homepage von Tschibo-Eduscho finde ich es leider nicht, hätte es auch gerne :)

[@petrabeck1519]

Hallo Sylvia, ich habe es hier bestellt. www.kochform.de/Cilio-Schokoladen-Fondue-Set-elektrisch.htm. Habe aber auch gesehen dass es welche bei ebay gibt. Schau mal bei Schokobrunnen oder Schokoladenfondue.

[@Sylvia-js1lv]

+Petra Beck vielen Dank Petra :)

[@mariannedottl2538]

Das Rezept ist köstlich Anita, meine Familie und Freunde haben schon davon genascht. Es wird in mein Rezeptbuch geschrieben....Grüße vom Innviertel ins Tirolerland.

[@KuechenSchelle]

das freut mich vielen dank lg

[@brigitteullrich5082]

Danke Hamburger schnitten ganz Super

[@KuechenSchelle]

vielen dank lg

[@christadirisamer4420]

Meine Favoriten! Schmecken jedes Jahr wieder.LG Christa

[@KuechenSchelle]

die sind bei uns auch jedes jahr dabei lg

[@Sylvia-js1lv]

Danke für das tolle Rezept :) lg Sylvia

[@KuechenSchelle]

+Sylvia sehr gerne lg küchenschelle

[@KuechenSchelle]

+Sylvia hallo Silvia bei mir bricht die schneehaube auch etwas mit der schneehaube nur noch 25minuten backen und heiß schneiden richtig braun wird die schneehaube nicht nur leichte Farbe nimmt sie an kann sein dass sie zu trocken waren und deshalb so sehr gebrochen sind etwas brechen tun sie schon wenn du meine anschaut lg küchenschelle

[@marthamara1354]

KuechenSchelle

[@arianlumi1234]

Wie immer super......Du bist die beste ;) Mach weiter so

[@KuechenSchelle]

Vielen lieben dank das freut mich lg

[@petrageiger5241]

Hallo, liebe Küchenschelle, Deine Rezepte hören sich einfach super an und Deine Videos sind einfach schön zum anschauen. Ich werde morgen die Hamburger Schnitten ausprobieren. Kann man die Johannisbeermarmelade auch durch Johannisbeergelee ersetzen? LG Petra

[@KuechenSchelle]

klar du kannst jede Marmelade nehmen vielen dank lg

[@petrageiger5241]

Vielen lieben Dank für deine Antwort. Hab die Hamburger Schnitten gebacken und sie sind wirklich super köstlich. Ein tolles Rezept.

[@erikadeiser6583]

Bin gerade beim Nachhaken deiner wunderbaren Kekse. Hätte eine Frage: welches Küchengerät hast du zum Schmelzen/Warmhalten der Schokolade und welche Schokolade/Glasur verwendest du. Herzlichen Dank im voraus GlG Erika

[@KuechenSchelle]

das schmelzgerät ist von Städter hab ich bei Amazon bestellt du musst aber trotzdem die schokolade temperieren und die schokolade kauf ich im grosshandel gibt es aber auch im Internet heisst lubeca lg

[@Aus23580]

Bitte was ist das für ein Gerät zum Schokolade schmelzen? Danke im Voraus!

[@KuechenSchelle]

Hallo Christine meines hat's einmal bei Tchibo gegeben aber im Internet unter Schokolade schmelzgeraete findest du auch sehr viele lg

[@Natalie-ib5gv]

welche Marmelade nimmt man da am Besten und welche schokolade also Zartbitter oder Vollmilch?

[@KuechenSchelle]

Ich nehme immer rote johannisbeer Marmelade und zartbitterschokolade Vollmilch ist viel zu süss für mich aber das kann man machen wie man will lg

[@Natalie-ib5gv]

KuechenSchelle Okey vielen Dank für die Antwort dann werde ich das am Wochenende mal so ausprobieren:)

[@KuechenSchelle]

Sehr gerne viel spaß beim nachbacken lg

[@mariahossl6830]

Du bist wirklich a liaber Mensch

[@KuechenSchelle]

vielen lieben dank lg

[@ruzenakacer7031]

Hallo liebe Frau Shelle ich schaue mir gerne Ihre Rezepte an. Wo haben Sie die tolle Torten Spachtel gekauft. Werde mich über Ihre Antwort freuen vielen Dank Rosi Kacer aus München. eine Email Adresse ist [e-mail]

[@AK-ur1eu]

Mann kann auch einen Tortenheber zum verstreichen benutzen. L G

[@erikaoppacher8685]

9

[@KuechenSchelle]

?

[@mariagubeli3304]

Ü

[@KuechenSchelle]

danke lg

[@gabrielematthiesen665]

Aus dieser Perspektive sehr schlecht zu sehen dafür ist der Ton um so lauter für den Dialekt kannst du ja nichts

[@andreabernoecker7372]

Also zuallererst geht es manchmal einfach nicht anders, wie man die Kamera positioniert. Und falls dir der österreichische Dialekt nicht gefällt, oder du nichts verstehst, kannst du dir ja einen anderen Kanal suchen. Außerdem weiß man eigentlich - wenn man ein bisschen Ahnung vom Backen hat - wie man einen Teig aufs Blech bringt, da braucht man nicht immer an der Hand genommen werden.

[@dragonfly-to-the-sky]

@@andreabernoecker7372 genauso schauts aus !!

[@gabrielematthiesen665]

Das werde ich machen. Und Abo habe ich auch storniert. Ich wünsche dir trotzdem schöne Weihnachten

[@gabrielematthiesen665]

Dann sollte man sich das Video vorher noch einmal selbst ansehen bevor Man es ins Netz stellt.sehr unprofessionell.ich möchte mich in Ruhe auf das Rezept konzentrieren und nichtverzweifelt versuchen es zu verstehen