예전에 마장동에서 수입소고기 투뿔 한우라고 속여먹을때 쓰던 방법으로 먹거리X파일에 나온 방식인데, 개인이 맛있게 먹기 위한 방식이면 너무나도 좋은 레시피라 생각합니다.
@abell16892 жыл бұрын
역시 맛수령님 화전양면전술..ㄷㄷ
@홍석연-h7m2 жыл бұрын
먹거리x파일 ㅈ같은거....
@heewonjyj4 ай бұрын
ㅋㅋㅋ
@후우꾸꾸우후오오후우Ай бұрын
@@홍석연-h7m이 경우엔 x파일 욕할 이유가 없는데
@vancant12252 жыл бұрын
한우 기름으로 콩피도 도전 한번 부탁드립니다! 주사기 없이도 가능한지 궁금해요!
@Huppuppup2 жыл бұрын
다음은 한우기름 콩피 어떻읍니까.
@카이젤릭2 жыл бұрын
맛있는 육개장의 필수 조건인 두태 기름 ㅋㅋㅋ 수령님 아이디어 좋아요
@홀리몰리-p9k2 жыл бұрын
오늘도 멋있으십니다. 두목님
@joncooking2 жыл бұрын
와 저 기름으로 훠궈소스 만들면 기가맥히것다..
@T.W.Hong.2 жыл бұрын
실제로 존재하는 육류 가공방식.. 인젝션육이라고 생각보다 맛이 나쁘지 않음
@asmr-hj1jz2 жыл бұрын
오
@leeee3182 жыл бұрын
규카츠 같은 음식에 많이 활용하는것으로 알고있음
@user-23wekmf145 Жыл бұрын
인젝션고기가 국내에선 X파일 나온 뒤 멸종당해서 못먹어보는게 아쉽네요..
@뉸뉴냔나-l1n2 жыл бұрын
주사기로 넣으면 넣어져요?
@에헤라디이야에헤라디2 жыл бұрын
영상의 '눈꽃두테'는 어디서 구매 가능한가요? 아무리 검색해봐도 안 나오는데 ; ㅅ;
@리본마카롱 Жыл бұрын
오븐에 몇분 넣은거예요?
@ABC-xh5we2 жыл бұрын
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ왜 수령님 수령님 하나 했더니 얼굴에 좀 오묘하게 있으시네....엄...ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@chulsoonpark74142 жыл бұрын
영상 잘 보고 있습니다 ㅎㅎ 굽기가 미디움 레어가 맞는건가요?
@이판무2 жыл бұрын
레어처럼 보이네유
@김준수-v5y2 жыл бұрын
요즘 컨텐츠 재밌어여~
@epicrider82782 жыл бұрын
소 콩팥주위 지방은 김치찌개 맛집의 비법 킥 이기도 하죠.
@휘뚜루마뚜루-b4q2 жыл бұрын
블라인드테스트 한번 해보는건 어떨까용
@김재만-n2c2 жыл бұрын
혹시 돼지 안에 심부온도는 몇도정도해야 저정도 익힘이 나오는걸까요?ㅠ
@ganiwani73082 жыл бұрын
왠지 다양한 재료로 시리즈 만들면 좋을거 같아요. 소기름을 사골처럼 우려먹기….ㅋㅋㅋㅋ
@no_mercyc82 жыл бұрын
안녕하세요 수령님 12월5일 일요일날 아진 광명점 찾아간 구독자입니다! 인사 드렸었는데 기억 하실려나 모르겠습니다 여자친구랑 둘이 4가지메뉴 순식간에 먹어버렸네요 음식 퀄리티에 비해 저렴한 가격에 놀랐네요 이번주에도 찾아뵙겠습니다 ^^
@_matdictator2 жыл бұрын
당연히 기억합니다 일요일이였나요? 감사합니다👍
@ang_pang22 жыл бұрын
수비드할때도 주사말고 몇개넣고 진공해도 괜찮겠게요
@다이돌핀-b8q2 жыл бұрын
2:11 이제 예능으로 전향하시는건가요 두목??
@General_REVIL2 жыл бұрын
한우 자조금 관리위원회에서 이 컨텐츠를 싫어합니다. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 아... 인간적으로 한우 너무 비싸요...
@aabb-vd1gv2 жыл бұрын
정육일 하시는 분들 뜨끔 하실 영상이네 ㅋㅋㅋ
@조상진-c7s2 жыл бұрын
한우기름으로 콩피를 한다면....?
@EdenAriaMusic2 жыл бұрын
이거 보고 해보고 싶어졌어요
@김상우-t1u2 жыл бұрын
아 ㅋㅋ진짜 궁금하네 한번 해보고싶은데,, 남은 소기름을 어떻게 처리할지 모르겠네용
@113tachi2 жыл бұрын
감자 구워먹으면 정말 맛있고, 육개장 같은데에도 사용가능한데 몸에 매우 안 좋죠
@kangbg892 жыл бұрын
동물성기름이 식물성기름보다 몸에 더 좋습니다. 그냥 요리용으로 사용하시면 됩니다. 그나마 좋은 기름이 참기름. 엑스트라버진 , 코코넛 오일 같이 냉 압착유들이 좋습니다. 위 기름들도 냉압축아니면 똑같이 안좋아요. 대용량들은 왠만하면 다 가열+화학추출입니다. 좋은기름은 가열점이 높습니다. 물론 좋은기름도 산소에 노출되면...
@gpark80192 жыл бұрын
@@kangbg89 정말로 그런가요? 매체에서는 항상 소기름이 식물성 기름들보다 훨씬 몸에 안좋다고 하던데 신기하네요
@kangbg892 жыл бұрын
@@gpark8019 정확하게 말하면 자연적인 기름이 화학추출 기름보다 더 좋다는 뜻입니다. 예를 들어 해바라기유, 포도씨유 같은건 옛날에 존재하지 않았습니다. 다 화학 추출물이죠. 좋다는거 다 광고입니다. 문제는 대용량 싼 기름들은 다 화학추출물이라는 겁니다. 몸에 좋다는 올리브오일이라도 엑스트라버진 짠 찌꺼기로 화학추출해버립니다. 그러니 싸게 대용량이 나오는거죠 옛날이면 그냥 버릴것을... (콩기름도 비싼거 먹읍시다 ㄷ) 기름이 몸에 악영향을 끼치는건 산화과정에서 나오는 발암물질인데. 식물성이 동물성보다 열에 약합니다. 더가면 복잡해지니. 대충 여기까지... 결론은 생으로 먹으면 엑스트라버진 류 냉압착 기름이 더 좋지만. 열을가하면 동물성이 그나마 덜하다는 겁니다.
@-_-.............2 жыл бұрын
소기름 안좋은데 뭔
@킵초게2 жыл бұрын
요리보고 저리보고 채널 '한우 사먹을 필요가 없다' 국내산 육우 비하발언으로 한우 광고 및 홍보 일체 거절
@_matdictator2 жыл бұрын
와 근데 막상 한우를 먹어보니 다르긴 다르네요!!
@aiphdssong2 жыл бұрын
@@_matdictator 늦었소 동무 ....
@Purm_272 жыл бұрын
@@_matdictator 태세전환 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@asmr-hj1jz2 жыл бұрын
ㅋㅋㅋ
@이종현-q7w2 жыл бұрын
돼지고기가 더 단백하다 발언으로 한우 광고 대신 한돈 광고 성공
@성주현-m9p2 жыл бұрын
역시 소는 기름맛이죠
@freemoonnight2 жыл бұрын
우지로 수비드하면???
@Baekho5252 жыл бұрын
잘못봤는지, 닮은분이신지.. ㅎㅎ 해군출신인데 2013년 11월 군대갔는데 그때 동기분이신지 궁금하네요. 그 사람이랑 정말 닮으셔서.
@Jeremy-ig8zs2 жыл бұрын
맛차이 좀 나요. 예전에 중저가 뷔페가면 소고기라고 해서 나오는 고기 보면 인젝션 고기 있는데 맛이 좀 그래요
@HEATH_EDU2 жыл бұрын
수령님...살이 빠지신것 같숩니다?!!!
@민식-t5l4 ай бұрын
벤츠 왜 사세요? 만들면 되는걸
@_matdictator4 ай бұрын
그래서 안삼...!
@민식-t5l4 ай бұрын
@@_matdictator 😍
@한아-t4c2 жыл бұрын
저 기름으로 콩피해도 괜찮을것 같네용..
@Purm_272 жыл бұрын
숙성할 때 질긴부위도 해주세요.
@InaInaIna912 жыл бұрын
수령님 맛 보는척 열심히 주어먹는거 킹받네 ..
@민트초코비빔밥-w6j2 жыл бұрын
음...그냥 사 먹을게요😃
@HeartBeating_TWICE2 жыл бұрын
한우 지방 콩피도 괜찮을 것 같아요
@고권유-r3m2 жыл бұрын
이 영상을 한국 농림축산부에서 싫어합니다.(?)
@토마토스튜2 жыл бұрын
한우 지방과 호주 홍두깨살을 이용해 버거 만들면 맛있겠네요!
@우농-k8c2 жыл бұрын
02:14 아닠ㅋㅋㅋㅋ
@illiiiilllililili Жыл бұрын
저걸로 콩피하면 어떨까요? ㅋㅋ
@hwbswj2 жыл бұрын
이제 자기자신마저 마리네이드 하는 수령님...
@야메리옹2 жыл бұрын
혹시 기름기가 없는 부분을 한우 기름으로 콩피하면 어떨까요?
@gswkjl11217 ай бұрын
소기름, 비프 탤로우 킬로 당 천원 식육 점. 돈유,라드 보다 노란색 나와요.돈지도 킬로 천원. 건강한 기름 이죠. 동물지 방 폐기한다 니ㅠ
@리아치아2 жыл бұрын
인젝션 육이랑 비슷한 느낌일거같네요
@셀레브레이션2 жыл бұрын
아 수령님 레스토랑 한번 가보고 싶은데 여건이 안돼네요ㅜㅜ
@samjo59142 жыл бұрын
이참에 하나 키우시는것도 ㅎㅎ
@아몰랑22 жыл бұрын
옛날에 초밥왕 작가 다른 만화에서도 나온 방법 그래도 아무래도 원물이 낫긴하죠
@gaengster5552 жыл бұрын
한우업자들 울고잇겟네~~~~
@조용진-m2y2 жыл бұрын
한우에 한우기름을 넣고 먹으면 ?!
@절묘한5 ай бұрын
이걸 집에서 혼자 해먹는다면 문제가없겠지만 이걸로 장사를한다면 사기가 된다
@대남-z3k2 жыл бұрын
이... 이게 맞나요 ㅋㅋㅋㅋ
@HH-kq3gr2 жыл бұрын
와우
@이창민-x5w2 жыл бұрын
솔트배 버터 스테이크처럼 소기름을 끓여서 고기에 부워 먹는건 어떨까요?
@KYORI94492 жыл бұрын
끓는점이 너무 낮아서 고기가 충분히 익지 않거나 기름이 타버릴 것 같네요 아이디어는 굿👍
@서어른2 жыл бұрын
한우지방으로 콩피를?
@작전가2 жыл бұрын
아이디어 좋다
@kidocee2 жыл бұрын
컨트롤로 한우도 구워서 비교했으먄 좋았을것 같습니다.
@user-pt5kb8gz6r2 жыл бұрын
형 닭가슴살도 해줘여
@789lee62 жыл бұрын
화면이 흐린줄알았는데 벽 착시효과나오네
@afsebhdim-ou3fu2 жыл бұрын
저건 레어인데.
@공주삼촌2 жыл бұрын
저 튀기고 남은 기름에 파랑 고추가루 넣고 내리면 대박고추기름 나오겠네 그기름으로 육개장에 넣어 먹으면 개맛있을듯
@asmr-hj1jz2 жыл бұрын
요리좀할줄아시네 이분
@dyyddyyd2 жыл бұрын
식으면 굳어서 좀
@kimyo05292 жыл бұрын
물 1리터랑 두태 1리터를 같이 24시간 이상 끓였을때 물에 변화가 있는지 궁금
@Sh-yw7ur2 жыл бұрын
기름이랑 물은 안섞이는데요
@niceyoungmo2 жыл бұрын
이 영상을 한우 축산업자들이 싫어합니다
@이름이름-f9i2 жыл бұрын
아예 저 기름에 콩피를 한다면.......?
@shangus45972 жыл бұрын
저 주사기로 지방 튀어나오는것만 어떻게 잘 해결되면...
@moguliswoong86633 ай бұрын
이거다
@듀더년2 жыл бұрын
한우 기름으로 굽는거랑 뭔가 다른가
@rhyme32 жыл бұрын
저거 다사서 저러고 있느니 한우를 사먹는게 빠릅니다
@-_-.............2 жыл бұрын
당연한소릴
@박지용-k3k6w2 жыл бұрын
여러분은 지금 소를 사육하는 영상을 보고 계십니다
@hyun_ju__2 жыл бұрын
렌즈 좀 닦아줘요;,,,,
@singkim68662 жыл бұрын
한우 기름을 처 발라서 만들었는데 한우향이 나는게 왜 신기하지;;;
@Lavercold2 жыл бұрын
아 이거 나도 가늠이 안되네 ㅋㅋㅋ 너무 궁금쓰
@히릿-e1k2 жыл бұрын
저럴거없이 그냥 한우지방에 튀기면되지않나?
@채권총론2 жыл бұрын
한우기름으로 뇌절까지 컨텐츠 뽑아내야
@윤도식-k3d2 жыл бұрын
돼지가 좀 더 얇아서 한우 기름이 베어들어서 한우맛이 나나보네요
@stir022 жыл бұрын
호오🤔
@공주삼촌2 жыл бұрын
`1`등?
@공주삼촌2 жыл бұрын
세상에 태어나서 처음 1등을 해봤습니다...ㅠㅠ 이런기분이구만?
@umgeonbu-b6r2 жыл бұрын
콩테?
@younmaster10192 жыл бұрын
비교하면서 했으면 더 좋았을듯
@mniych2 жыл бұрын
느끼하진 않나요? ㅎㅎㅎ
@dodoo42932 жыл бұрын
와 저 지방이 혈관을 타고들어간다면 ㄷㄷㄷ 그냥 버터처럼 쓰는거랑 사용감에서 차이는 없을거 같은데요