[Handmade Gummies] Patissier made gummy gum from 100% juice

This time I made a handmade gummy using 100% juice.
It has a good elasticity and is a gummy that retains the delicious taste of fruit juice.
A family with children will surely be pleased.
Please refer to KZbin and make it at home.
#Gummies

[@ke___________su]

水飴を使ったちゃんとしたグミの作り方ずっと探していたのでめちゃくちゃ助かります👏

[@NORISIE]

ありがとうございます😊すごく嬉しいです😃またいろんなスイーツ作るのでよかったらチャンネル登録してご覧ください👍🏻よろしくお願いします。

[@HanaMaruChannel87]

ツヤツヤのグミが並ぶ様子すごく綺麗でした🌟 美味しそうですね😊お家にあるジュースで試して みようと思います✨

[@NORISIE]

ありがとうございます😊ぜひ作ってみてください👍🏻

[@toshiyukiikeda8099]

今日はカップケーキ作りとグミ作りありがとうございました。娘にせがまれチャンネル登録しました。

[@lilies9251]

グミ美味しそう

[@NORISIE]

ありがとうございます😊ぜひ作ってみてください👍🏻

[@user-uj9wc8fg8l]

今日グミの作り方を教えてもらった生徒です！チャンネル登録しました！！

[@user-ky7vn2pm1q]

ゼラチンの食感だとちょっと苦手なタイプのグミになってしまっていたのですが水飴を入れればいいのか！と思いました。ありがとうございます😊

[@NORISIE]

ありがとうございます😊ぜひ作ってみてください👍🏻

[@user-vs1be4cv5l]

グミが大好きすぎて植物性のものかつハードな物を作れないか動画を探していたところを拝見しました☺️プルプルでおいしそうで🤤アガーと水飴だとグミにするのわ難しいでしょうか？😭

[@NORISIE]

コメントありがとうございます😊ゼラチンとの相性もあると思いますがアガーでも大丈夫だと思います。

[@rika8986]

探していたレシピが見つかって良かったです😍砂糖の代わりに水飴にする理由って何なんでしょうか？？ あと、カルピスなどの原液を使っても味が濃くて美味しくできますか？？

[@user-hr8hy6es5j]

上南方小学校のものです今日はありがとうございました

[@siman9938]

なるほど、水飴を入れるんですねぇ

[@NORISIE]

コメントありがとうございます😊 はい。水飴を入れます👍🏻 またいろんなスイーツ作るのでよかったらご覧ください。 よろしくお願いします。

[@okunagahitomi]

勉強になりました、ありがとうございます。チャンネルを登録します。

[@NORISIE]

えー嬉しいです😃 ありがとうございました。 今はマリトッツォを作っているのでまたアップしますね。 これからよろしくお願いします。

[@user-of8px3md2f]

とてもおいしそう！ 香料不使用の天然グミは売ってないですよね。お味が気になります。 クタクタの仕事帰り、駅で食べる１粒のグミで何とか帰宅する日々です。

[@NORISIE]

ありがとうございます😊賞味期限は短いですがとても美味しくできました^_^

[@user-by7id5cv1b]

ぷるんぷるん😂✨✨

[@NORISIE]

ありがとうございます😊ぷるんぷるんです👍🏻お子様も喜ぶのでお時間あればぜひ作ってみて下さい。

[@puuunisaya6604]

美味しそう作ってみようかな😊 気泡抜くのに吹きかけたの何ですか？

[@NORISIE]

コメントありがとうございます😊 吹きかけたのはアルコールです。お水でも大丈夫です👌 またいろんなスイーツ作るのでよろしくお願いします。

[@mie1683]

すごく参考になります！ 子どものためになるべくナチュラルなものを作りたく、濃縮還元のジュースよりはできれば果物から作りたいのですが、桃を使っても同じ要領でできますか？ あとレモン果汁の働きについて知りたいです🙇🏻‍♀️

[@NORISIE]

コメントありがとうございます😊 果実で試した事ないのですが、粉ゼラチン増やした方が良さそうですね。 レモンは味と食感がよくなります。 またよろしくお願いします。

[@user-dw1tz5kw9z]

コメント失礼します！水飴は、普通の砂糖で代用出来ますでしょうか？できるようでしたら分量教えていただけると大変嬉しいです！

[@NORISIE]

コメントありがとうございます。転化糖を使った方が失敗しないと思いますが、砂糖だとグラニュー糖より上白糖をおすすめします。同じ量でも大丈夫だと思います👍🏻

[@user-gk7wb8ef1p]

今日作って次の日渡したい場合は保管の方法は冷蔵庫ですか？常温ですか

[@NORISIE]

常温でも大丈夫です👌

[@user-bp4ci5dn8w]

湯煎の時のお湯は何度位がベストですか?

[@NORISIE]

コメントありがとうございます😊 湯煎は沸騰させなかったら何度でも構わないです。 もちろん熱い方がすぐ溶けますが50度くらいでゆっくり溶かす事も良いかと思います。 ぜひ参考にして作ってください^_^

[@nondisneylove]

グミつくれるんですねー！！

[@NORISIE]

そうなんです^_^ぜひ作ってみてください👍🏻

[@user-tk8ug6xh8k]

レモン果汁ってポッカレモンとかでいいんですか？ あと、1回目冷蔵庫に入れる時、どれぐらい冷やせばいいですか？

[@NORISIE]

コメントありがとうございます😊はい。レモンジュース100%ならどれでも大丈夫です👌1時間あれば固まると思います😊 また、いろんなスイーツ作るのでぜひご覧ください🙏

[@user-tk8ug6xh8k]

ありがとうございます！

[@cherrywhite1885]

水飴の部分をラカントで代用することは可能でしょうか？

[@NORISIE]

他の転化糖で試しましたが水飴が一番しっくりきました。ラカントはやった事ないですが粉ゼラチンとの相性次第では良いかもしれません👍🏻

[@afro9991]

超ハードグミを作りたいのですが、ゼラチン臭くなりそうです、ゼラチンの匂いを抑えて硬くする方法などありますでしょうか

[@NORISIE]

コメントありがとうございます😊水あめを増やしてみてはいかがでしょう👍🏻またいろんなお菓子作るのでぜひチャンネル登録してご覧ください😊

[@user-dt2hu3vp6q]

味が薄くなってしまったんですけど、どうしたら果物の味を出せますか？

[@NORISIE]

コメントありがとうございます^_^もっと味を濃くするならブドウ糖など使ったらいいかもしれません👍🏻試した事ないのですがたぶん果実の味が増すと思います。

[@user-dt2hu3vp6q]

@@NORISIE やってみます。

[@ay._.ne04]

作ってみたら味が酸っぱかったのですがジュースの味を濃くして酸っぱさを薄くしたいです どうしたらいいでしょうか？

[@NORISIE]

コメントありがとうございます😊 レモンジュースをちょっと減らしてもいいかもしれませんね👌

[@ay._.ne04]

@@NORISIE ありがとうございます😊やってみます！

[@user-de5ks5zs8x]

グミの元となるジュースは炭酸でも可能ですか？？

[@NORISIE]

コメントありがとうございます😊炭酸でも出来ると思います。ただ炭酸が抜けて甘味だけが残ると思いす。

[@user-de5ks5zs8x]

@@NORISIE ありがとうございます！1度やってみます！

[@user-xy3sl1fz1s]

気泡の取り方って何してますか？

[@NORISIE]

コメントありがとうございます😊アルコールスプレーや霧吹きで取れます👍🏻またいろんなスイーツ作るのでご覧ください👍🏻

[@user-wk1rs6xm9w]

今回作ろうと思って今作ってるんですが味がしなくて……それにあまり美味しくないです………(同じジュース使ってます) どうしたらいいでしょうか？

[@NORISIE]

コメントありがとうございます😊 簡単に作れるという事で味は確かにちょっと薄いかもしれません。。 ぶどう糖など入れたら美味しくなるかもしれません👍🏻

[@pkki1039]

レンジで40秒チンすればよくね

[@unchokopi]

電子レンジを使用した場合、温めながらゼラチンと水飴を溶かすことができないから湯煎で丁寧に溶かしているのではないでしょうか？