Haroldo Responde: Conversa afiada! | PARTE 2 |

Na parte 2 do vídeo de hoje, o Chef Haroldo vai responder algumas das dúvidas que mais recebemos aqui no canal.
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🎧 Trilha sonora:
The Heist - Silent Partner (Royalty Free Music)
Strollin' - TrackTribe (Biblioteca KZbin)
🎞 Efeitos:
Videezy.com
KZbin
📸 Imagens:
Google imagens
Freepik
Pixabay
humaaans.com
🎬 Produção:
Direção Geral - Haroldo Arruda
Direção de Arte e Pós-Produção e Pesquisa - Thalita de Moura
Auxiliar de Produção - Leonardo Pompeu
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#culinariajaponesa #dúvidas #culinaria #mercadodetrabalho #sushiman #restaurantejapones

[@danielcaldas1174]

Muito satisfatório aprender e poder multiplicar o seu conhecimento no meu trabalho.

[@michaelgodoy4237]

Novamente um excelente vídeo. Uma grande aula, grande abraços Haroldo em breve farei uma visita !!?

[@heliomatsutani8510]

Bela explanção, parabens!

[@andrewiccafloripa]

Professor vi todos os seus videos muito obrigado gostaria de ser seu aluno

[@OClubedoSushi]

E o que falta para você tomara essa decisão? Obrigado pela audiencia.

[@carlosgama9071]

Sem dúvida o clube do sushi é o mais completo , espero um dia dar certo de eu fazer um curso lá com eles ❤❤❤

[@OClubedoSushi]

Obrigado Carlos

[@willfsk3750]

Chefe, gostaria de fazer uma pergunta fora do escopo do video. Estou tentando aprender a fazer em casa e estou tendo muita dificuldade em achar os produtos corretos como por exemplo o Cream Cheses. Voce poderia me falar a melhor marca no qual nao tire o gosto dos ingredientes? (já tentei muitas marcas e todas o sabor acabava sendo muito forte)

[@OClubedoSushi]

Caro Will, obrigado pela sua audiência e por sua pergunta. Vamos lá: Cream cheese não é ingrediente de culinária japonesa e v. descobriu sozinho, por quê . Ele é gorduroso e salgado portanto se sobrepõe ao ingredientes delicados dessa culinária. Esse queijo processado começou a ser usado por pessoas que não sabem e não querem aprender a comer a mais deliciosa e saudável das comidas. Veja os outros vídeos do canal.

[@carlosgama9071]

Que vcs acham do uso de luvas para fazer sushis??? Restaurantes que obrigam Sushimam a usar luvas ? Comentem aqui 👍

[@OClubedoSushi]

Oi Carlos, o vinagre presente no shari e no tezu, é acido acético e ataca o material da luva passando o gosto para a comida ( além de micropartículas. Além disso, quem usa luvas tem que lavar as mãos ( de luvas) mais frequentemente que sem luvas e trocar as luvas a cada 30 minutos. (alguém faz isso?)