HAYACAS BARRANQUILLERAS - COCINA CON EDI

Ingredientes
1 kilo harina de masa de maíz o harina de maíz
2 pechugas
2 cebollas rojas
2 tomates
2 pimentones
1 cabeza de ajo
1 tallo de cilantro
Alcaparras
Aceitunas
Zanahoria
Papa cocida partida en rodajas
Sal al gusto
Caldo de pollo
Uvas pasas
Garbanzo 100 gramos opcional
Arveja 1 lata pequeña
Huevo cocido 3 unidades opcional
1 cucharadita de comino
1 cucharadita de pimienta
4 cucharadas de aceite de achiote
2 cubos de caldo de pollo para preparar la masa
Hojas de bijao o platano

[@olivaromero150]

Sean tamales o hallacas lo importante es que que gracias a Dios tenemos que comer y en vez de criticar demos gracias a Dios por los alimentos que nos regala todos los días

[@lidiauzcategui6826]

Gracias por la receta, me gustó esta versión . Saludos desde Venezuela 🇻🇪🤗🤗🤗

[@albagomez1792]

Señora Edy muchas gracias por compartir tus recetas bendiciones

[@deibermudez1346]

Muchas gracias voy a hacerlas para negocio en Bogotá. Sra Edy muchas gracias muy buena su receta. Las voy a hacer éste fin de semana

[@marleneromero111]

Me Gusto Esa Receta, No Es Complicada Como Otras, Tiene Justo Lo Necesario Y Se Ve Sabrosa ❤❤❤🤗

[@angelicabravo-qu2dt]

Me encantó lo pondré en práctica

[@millojanafrancooliveros3117]

Excelente gracias me facino tu video..e fue dd mucha utilidad aprendi cosas nueva gracias

[@vilmenrangel7185]

Se ven muy Ricas muchas gracias

[@pattysgourmet6926]

Hola, ya las hice y me quedaron deliciosas, gracias por compartir la receta.

[@Ivan_Leonardo]

Muchas gracias, esta navidad 2022 las haré! ❤️💯

[@marleneromero111]

Muchas Gracias por Compartirla❤

[@irmachacon7249]

Ricas

[@yosoyregia8949]

MMM delicia de platillo 😋👍🙋🏻‍♀️

[@marujadecaro5518]

Para cuantas hayacas son esa cantidad de ingredientes?

[@patriciajaramillo5724]

Creo que esta página es para aprender a hacer nuevas recetas y no para pelear “autorías”… ubiquémonos! 🙄😅

[@sorayaob1405]

En todos los vídeos que he buscado para aprender hacerlas salen algunos venezolanos pidiendo derechos de autor jaja

[@lourdesmucarzel1240]

Que autoría la hallaca es Venezolana y punto

[@olivaromero150]

La comida es de todo los países y el único dueño de ella es Dios

[@dorisynoa9716]

❤❤❤❤😅😅😅

[@patriciajaramillo5724]

😋

[@humbertopereira8298]

Sra sra tamales

[@dianaguerrateheran1517]

Deliciosas

[@lourdesmucarzel1240]

No me gusto no hay como la hayaca Venezolana esas si son un manjar

[@luistovar9653]

A mi me encantaron; soy venezolano

[@catidelacruz4369]

😂😂😂

[@YamidHumbertoMendozaabri-do9cx]

Cada región acomoda los ingredientes,a cada persona le sabe diferente

[@YamidHumbertoMendozaabri-do9cx]

Problema

[@zarinaroncallorobira3114]

Noooooo como asi que esas hayacas le echan garbanzos, tengo 52 años y nunca habia escucjado esooo, seguro que eso es costeño?

[@sefaradlevy1726]

Debe ser que esta haciendo o fórmula de ella, es que en nuestro país y en nuestras regiones, cada quien hace el tamal, pastel o hayaca a su gusto

[@manuelpereira1084]

Señora Edi, buenos días. La Felicito por sus videos, didácticos y entretenidos. Le comento que tengo un canal local de tv en Barranquilla y Soledad y me gustaría poder emitir su contenido por el canal. Si le interesa, por favor comuníquese con nosotros al correo [e-mail] Saludos.

[@laurymonac]

Hallaca de donde? Pir favor che eso es un plato tipico de Venezuela. Que me estas contando?

[@hillarycharrisyasikov984]

😂😂😂

[@dulcemolina6009]

Ah.... ok usd hacen Hayacas , y nosotros hacemos Hallacas...

[@sefaradlevy1726]

Las hamacas costeñas se debe a ese trasegar migratorio entre ambos países por estos dos siglos, ya que el mayor flujo migratorio de colombianos a Venezuela es de los habitantes de la región caribe, pues desde siempre ellos y los venezolanos han tenido lazos de sangre e históricos, por eso es que en la gastronomía y en la cultura son muy parecidos, ojo que dije parecidos, no iguales

[@hillarycharrisyasikov984]

@@sefaradlevy1726”ellos” los llanos orientales también tienen lazos venezolanos señor, los cucuteños y los gochos también. Así que no solo los costeños no se ignorante

[@venezuelaluis]

De niño nunca vi hallacas en Barranquilla cuando iba de visita a casa de mis abuelos. Eso es netamente venezolano. Es un invento reciente de la gastronomia costeña.

[@vivianabarrios936]

Reciente ?? Uffr eso tiene años de años .

[@gigigamer8116]

Tengo 41 años y comí toda la vida hayaca en mi casa y en todas partes en mi Barranquilla.. la hayaca es una comida de nosotros también al igual q la arepa, me molesta q los venezolanos quieran adueñarse de los platos.. nosotros lo hacemos con maíz d verdad

[@venezuelaluis]

@@gigigamer8116 No es adueñarse de nada. En mi casa de mis abuelos barranquilleros y de mis padres también barranquilleros NUNCA SE COMIÓ LA HALLACA como plato típico cuando lo mas común es el pastel de hoja de bijao hecho con arroz. La comida tradicional venezolana es mucho más presente la Hallaca. Ha estado en las mesas de los venezolanos desde los tiempos de la colonia cuando era lo que los indigenas y esclavos comian de las sobras de sus amos. Hay documentos y libros sobre ello de la gastronomía venezolana. El ex- presidente de Venezuela, Rómulo Betancourt (1908-1981) Las solía llamar las "multisápidas" Crees que con tantos años de antiguedad Venezuela copió a Colombia en eso?

[@venezuelaluis]

@@gigigamer8116 Yo tengo 42 por cierto.

[@leonardodelarosatatis363]

Tengo casi 50 años y mi mamá durante un tiempo vendió hllacas en Barranquilla cuando yo tenía como 7 años estamos hablando de 40 años atrás. Y las aprendió de mi abuela la cuan nunca fue a Venezuela. Explícame? Te voy a dar un dato. La costa Colombiana y Venezuela Comparten mucha gastronomía. Arepas, Delitos de queso (tequeños) Salpicon (tizana) Arepas de choclo (cachapas) sancocho (hervido) y la lista sigue. Te recomiendo abras el conocimiento y te culturales. Y otro dato es que antes eramos una sola región, de paso. Solo en Barranquilla se le dice hallacas, para el resto de Clombia es tamal

[@dulcemolina6009]

Disculpe,con todo el respeto que se merece...la hallaca es venezolana,Uds hacen tamales.no existe hallacas en colombia...la hallaca es venezolana...hagan sus tamales.porque donde vivo todos los colombianos que conozco me hablan que ellos hacen es tamales...nunca me han hablado de hallacas...no es que sea nacionalista,es que debemos llamar las cosas por su nombre.yo soy venezolana, y sería de mal gusto que yo diga,bandeja paisa venezolana.

[@PaulHB-tj3nk]

En Colombia le dicen , ayacas y tamales , y no importa el lugar de origen lo que importa es lo rico de comer en el desayuno y almuerzo 😋

[@saramedina3827]

Llore

[@user-yi3pd8dj5b]

Corroncha la Dulce Molina esta

[@meyvergara2258]

Mire señora, ustedes los de su país siempre se quieren adueñar de todo, según ustedes todas las recetas nacieron allá. Lea un poquito y sabrá que antes Venezuela y Colombia eran un mismo país junto con Ecuador y que por eso comparten muchos ingredientes y recetas, Venezuela no es el único país donde se hacen hallacas y arepas. Si no le gusta este video, váyase para otro canal. Que mal educada

[@lizeth5399]

En la costa hay hallacas y también pasteles, para el interior del país sí se habla de tamales. No entiendo porqué se sienten los amos de todas las creaciones, está bien que en Venezuela haya una exquisita gastronomía; pero tampoco crean que es el único país donde se hacen ciertos platillos y que el resto son copias baratas.