Las Hallacas más fáciles del mundo. 20 HALLACAS en 1 hora.

[@carmentorrealba1985]

Felicitaciones, está muy buena su receta está dirigida a principiantes y a los que vamos a hacer 20 hallacas ,muchas gracias y no le pare a los criticones😊😊

[@caritofcfm9096]

Tengo sopotocientos años haciendo hallacas.... desde que tengo uso de razón yo estiraba la masa (claro, pensaba que era plastilina). Con los años he mejorado 😁... Desde el 2000 las he hecho cada año sola y es una emoción enorme. Las he vendido.... Y ahora cuando ya no estoy en mi país y con mi gente... la nostalgia me come. Gracias por este aporte y que cada hallaca tenga el toque especial que recuerde a la infancia. Saludos desde Tenerife, España.

[@LaCocinaInteligentedeMayana]

Es lo chévere de cocinar.. siempre aprendemos algo nuevo. Gracias por escribir desde donde tengo tantos amigos vene-tinerfeños 😉

[@rosannacoello9718]

Yo estoy en Tenerife Tasca Las Raíces ahí vendemos el plato navideño hallacas pan de jamón pernil y ensalada de pollo

[@LaCocinaInteligentedeMayana]

@@rosannacoello9718 Qué emoción Rosanna!!! Es maravilloso que nuestra comida nos acompañe a cualquier rincón del mundo en donde esté un venezolano y que ya sea reconocida a nivel internacional. Te felicito y te deseo muchos éxitos en Canarias

[@gloriamarvalvillaroel3950]

​@@LaCocinaInteligentedeMayanalo

[@fabiolatrejo2753]

Desde Venezuela 🎉❤ gracias por aportar está receta....plato tradicional navideño que con amor , se realiza muy especial ....es con el secreto ㊙️ tradición de unir a la familia donde participan con alegría todos los más ayegados..la patrona o dueña del hogar lleva la batuta del preparado del guiso los demás vienen y cada quien lleva un rol. Otro para adornar... otro amarra...otro monta la olla para cocinar las hallacas y disfrutar de la primera ,en salir recién cocida.......huele a Navidad 🎄!!!! Excelente con sus aromas......te felicito. Diste cada paso de este plato como una gran anfitriona.....😅..se acompaña con ensalada de gallina 🐓...asado de pernil un trozo de casabe o un pancito de bocado 😋💖💞💕🎊

[@ijpc74x93]

Hola buenos días, gracias por compartir su receta me recordó como las hacían mis tias antes pero definitivamente el guiso queda mucho mejor preparandolo con la carne cruda, agarra más sabor, en cambio sanconchando primero la carne se endurece y no penetran igual el sabor de los aliños, hasta mis tias ahora lo preparan así cortan la carne cruda y se guisa con todos sus aliños, delicioso. Saludos!

[@LaCocinaInteligentedeMayana]

Hola corazón... Gracias por ver mi video y por este consejo. Me encanta esta sugerencia que me das y la voy a aplicar. Uno no debe ser paradigmático con las recetas porque probando cosas nuevas uno descubre formas mejores de hacer las cosas. Un abrazo

[@alidarosaarteagalopez9427]

Yo hice el guiso, eché el pollo y la carne cruda y el guiso me divino.

[@JamesandHarry]

Ask es tienes razón!

[@DanielaGomez-ub9up]

Qué rico!!!! Gracias, necesitaba este vídeo, las vamos hacer solos por primera vez🤩👨🏼‍🍳

[@LaCocinaInteligentedeMayana]

Les van a quedar muy buenas peque!

[@KC-yx7sq]

Este año fue la primera vez que hice hallacas y por falta de práctica senti mucho agotamiento. Pero luego de terminar, la disfruté porque me quedaron super sabrosas. El año entrante, si Dios permite, ya me relajare mas porque ya tengo la práctica y se lo que debo hacer. Gracias por difundir tan valiosa información para la preparación sin traumas

[@LaCocinaInteligentedeMayana]

Qué maravilloso!!!!👏👏👏 Me encanta que te hayas atrevido y vencido tus miedos. Gracias por ver mi video y por tomarte el tiempo de escribirme un comentario. Un besote❤

[@user-rw9bg7tp1f]

Muy sabrosas, bien explicada las haré pronto❤

[@LaCocinaInteligentedeMayana]

@@user-rw9bg7tp1f Maravilloso Eriberta, me cuentas cómo te fue. Un beso

[@anaastridpalacios7600]

Es lo más parecido al nacatamal navideño de Nicaragua, gracias por compartir. Saludos cordiales. 🙏🙏🙏

[@anavaldez8446]

Perfectamente anotado y fácil caray gracias. Yo hago pasteles en hojas 🍃 Dominicanos y se el trabajo que da hacer esto gracias querida besos y abrazos 🤗

[@anaastridpalacios7600]

Muchas gracias, bendiciones, saludos cordiales. 🙏

[@cuchi0210]

Excelente explicación. Un gran abrazo desde Vzla

[@HectorPerez-ef4dj]

❤❤❤Buenisimas se ven, yienen pinta fe Hayacas, Andinas, de Boconó, mi terruño querido, asi ñas preparo ❤ Gracias, por compartir. Hermoso video

[@carmencastro4923]

Excelente .gracias por compartir.Bendiciones

[@LaCocinaInteligentedeMayana]

Hola Carmen... qué bueno que te gustó el video y gracias por la gentileza de tu comentario. Un besito

[@MariaGomez-pl9tl]

Me encantó Maya… yo me atreví a hacerlas hace dos años y no son las de mamá pero se parecen a estas… la hice las dos versiones cociendo todo crudo (queda gustoso) pero se desbaratan un poco las carnes … Este año las hice así como tú, cocí las carnes aparte y reservé los caldos. Se ve más bonito el relleno porque diferencio los trozos. Recomiendo de adorno las Almendras fileteadas tostadas y la tocineta en trozos sofrita … aportan lo crujiente que complementa la experiencia… Y a la masa, la pintó primero con grasa y luego añado los caldos y le añado más grasa que tú y suaviza bastante la masa que la que añadiste… Te quedaron gloriosas… Enséñanos a hacer pan de jamón…

[@LaCocinaInteligentedeMayana]

Hola María.. es correcto lo que dices, se pueden hacer con la carne picada cruda o cocida y de las dos formas salen ricas. Gracias por tu comentario. Un beso

[@idalianunez8437]

Excelente receta,quedan ricas,Gracias

[@INVERSIONESEPRIKYCA]

Saludos, la hallaca jamas podremos compararla con el TAMAL, por que la hallaca siempre esta bien jajaa sabe bien, huele bien y sobre sale en sabor, historia y mas.

[@LaCocinaInteligentedeMayana]

Queridos amigos de Inversiones Epriky, tienen toda la razón y no se imaginan lo que me he arrepentido de haber comparado a nuestra reina con un simple tamal🤦‍♀En el próximo video vindicaré a nuestra hallaca, para ver si me perdona🤣. Gracias por tomarse el tiempo de escribirme un comentario. Un abrazo🥰

[@elizabetnogal1351]

Hallacas .....estas en Venezuela....

[@user-ez6sy4cb4p]

Si tamal tabm de Panama igual tenemos diferentes estilos de acuerdo a la provincia .. y muy parecidos y muy ricos Allacas y tamales..

[@yaritzagomezfuentes1202]

Por fin! Estaba esperando esta receta 💕💕🤩

[@LaCocinaInteligentedeMayana]

No dudes en hacerlas Yari, te van a encantar

[@melbasanchez1235]

Espectacular

[@magdalenacardona1270]

Excelente, muy fácil y ya me decidí a hacerlas. Gracias me faltaba ese empujoncito, gracias infinitas.👏👏👏👏👍🤗

[@LaCocinaInteligentedeMayana]

Ánimo Magdalena... te van a quedar deliciosas. Me mandas una foto al instagram y me cuentas cómo te fue. Cualquier pregunta en el proceso, no dudes en contactarme. Un beso!!

[@magdalenacardona1270]

Claro que si, muchas gracias.

[@user-wj5lc1ue7k]

Ami me gusta muchísimo la hayaca Caraqueña ,dulce y picante

[@carmenquintero1972]

Chévere!!! 🤗

[@thelvyybarra1588]

🙏 gracias por compartir la receta, se ven muy deliciosas, me encantó ,yo las hago muy parecidas saludos y feliz navidad 🙋‍♀️🎄🧑‍🎄

[@LaCocinaInteligentedeMayana]

Gracias a ti Thelvy por ver mi video y por tu lindo comentario. Seguro que tus hallacas quedan deliciosas. Un beso🥰

[@carmenamelia8493]

Se ven deliciosas tus hallacas, bueno te cayeron encima por llamarla tamal 😂, me encanta tu humildad para contestar a los que tenían alguna crítica, la única observación es con lo del cabello, que tenías que haberlo recogido 😉. Exitos con tu canal 👋👍

[@LaCocinaInteligentedeMayana]

Qué bella Carmen!! Pues sí, metí la pata🤭pero ni modo a "lo hecho pecho" como dice un proverbio africano "perderse es aprender el camino" y el chaparrón de comentarios me está dando información de lo que le gusta a la gente y estoy agradecida por eso. Con lo del pelo también!! yo me lo dejé suelto y que para verme más bonita y después cuando estaba editándolo, me quería morir al ver el pelo rozando la comida🥴. Gracias por tu comentario. Un besote🥰

[@user-nv6bf3lq5l]

Agradecidas y buen provecho 🪴🙏🪴🙏🪴🙏

[@LaCocinaInteligentedeMayana]

Mil gracias te doy yo por ver mi video y por tu comentario. Un abrazo

[@zorcenisrodriguez5746]

Exelente explicación

[@LaCocinaInteligentedeMayana]

Hola Zor.. Gracias por ver mi video y por tu lindo comentario, que bueno que te gustó. Un besote

[@maritzacampos5514]

Con casabe yo soy de guayana y la hacemos casi igual

[@soniasanchez7141]

Gracias se ven rica te felicito explica muy bien bendigo tu trabajo

[@LaCocinaInteligentedeMayana]

Hola Sonia... muchisimas gracias por tu lindo comentario. Saber sus opiniones sobre lo que hago me ayuda a esforzarme cada día para hacerlo mejor. Un abrazo

[@elenabriceno3642]

muy buen método me gusto, pero si existen variados metodos pero lo mejor como tu dices es cuando llega el momento de comer y uno dice que rico es comer jajajajajaj buen provecho, o la mejor hallaca la hace mi mamá, gracias por tu receta me gustaron algunos trucos que no sabía

[@luzmiryantorres24]

Gracias❤

Like 19 😊👍🏻 Qué buena receta! No la conocía 😅 Qué rico toque tienen que dar las alcaparras, me encantan! 😋 Te deseo lo mejor de todo corazón y muy felices fiestas para ti y tu familia, querida amiga! 🤗🎄🥂💕

[@LaCocinaInteligentedeMayana]

Gracias Eva queria!

[@carovictoria777]

Me ha encantado tu video. Justo la guía que buscaba. Tienes una nueva seguidora acá en tu canal. Gracias. Bendiciones. ☀️🇻🇪💛💙❤️✨🙏

[@LaCocinaInteligentedeMayana]

Qué bella Caro!! Gracias por ver mi video, por tu lindo comentario y por suscribirte a mi canal, de verdad lo aprecio mucho porque me estimula a esforzarme para hacerlo mejor cada día. Un besote

[@carovictoria777]

Gracias 🙏 Bendiciones y éxitos!!!❤🎉

[@mariacristinamendez6791]

Qué ricas le quedaron felicidades buen provecho

[@LaCocinaInteligentedeMayana]

Hola María Cristina.. Mil gracias por tu lindo comentario, eso me ayuda a esforzarme para hacerlo mejor cada día. Un beso

[@virginiaecharry7757]

No podemos llamarla tamal por complacer a otras naciones. La hallaca tiene su nombre de una variante en el vocablo de nuestros indígenas. No debemos nunca avergonzarnos de nuestro gentilicio. Es mi más humilde opinión...

[@LaCocinaInteligentedeMayana]

Hola Virginia.. Gracias por darme tu opinión y estoy de acuerdo contigo, ya me di cuenta que fue un grabe error pero a lo hecho pecho🤦‍♀🤷‍♀. Un abrazo

[@virginiaecharry7757]

@@LaCocinaInteligentedeMayana Tranquila amiga, sólo quería aportar información sobre nuestras costumbres. Te felicito por difundir parte de nuestra gastronomía al mundo. Te abrazo..!👏👏👏🇻🇪🇻🇪🇻🇪💖💖💖

[@user-ex7vt8im2z]

Q bueno...soy de panama y voy hacer a ver como me qued

[@luzcobo7536]

Muchas gracias por compartir excelente tutorial, bendiciones 🌹

[@LaCocinaInteligentedeMayana]

Hola Luz.. de verdad que te agradezco tu lindo comentario. Un beso

[@payaofitnessandvioletbeaut2784]

Increíble Mallana, q ricas están, q bien toda la preparación, las carnes y como hiciste los paquetitos ,ricoooooo

[@LaCocinaInteligentedeMayana]

Gracias a ti Violeta

[@cocinaconarancha3602]

Que ricas 😋😋😋😋😋 Me han encantado 😍Gracias por compartir 😊Te mando un fuertes abrazo 🤗y Feliz Navidad 🎄🤶🎅👍

[@LaCocinaInteligentedeMayana]

Gracias a ti Aranchita de mi corazón

[@corinabarrios2886]

Muy practico tu video,voy hacerlas precisamente para estas navidades

[@LaCocinaInteligentedeMayana]

Hola Corina.. qué bueno que te animaste a hacerlas, me cuentas cómo quedaron. Gracias por ver mi video y por tu comentario. Un abrazo😊

[@graziamazzeo3316]

❤️ Excelente...... paso a paso. Facilito......👍

[@LaCocinaInteligentedeMayana]

Gracias por tu comentario. Un besote😍

[@mercedesgomez3230]

Excelente y de forma más fácil y sencilla y menos cantidad, me recato su video me suscribí ya .Feliz Navidad con nuestro sabor Venezolano. Las Hallacas

[@mercedesgomez3230]

Me encantó

[@LaCocinaInteligentedeMayana]

Qué bella Mercedes.. te llamas como mi hermana y compartimos el apellido, seguro somos familia😉. Gracias por tu bello comentario, me encantaría que me mandaras fotos a mi instagram de tus hallacas. Un beso🤩

[@mercedesgomez3230]

@@LaCocinaInteligentedeMayana ohh que bien 😊si a lo mejor somos flia😀me encantó tu vídeo ..la forma facil. Sencilla sin complicarse demasiado como dices jaja yo soy caraqueña estoy en las Islas Canarias pero regreso pronto a mí país a mí casa allí si las podré hacer que pases una feliz Navidad con esas hallacas tan chéveres seguro 😀

[@DilciaMelendez-lk8cs]

Muy importante la carne bien

[@marleniaraque7702]

Hoy en día la cocina es flexible y podemos quitar, cambiar o poner ingredientes conservando la esencia de un plato. En el caso de nuestras deliciosas hallacas, existen varias versiones según la región del país, y a su vez tantas otras variaciones como personas que las preparan. Tu método de elaboración me ha parecido genial, nada complicado; y como dices es un tema de organización. Para quien no usa tomate en el guiso por temor a que se que le descompongan las hallacas, le digo que si lo cocina por buen tiempo, y observa buena refrigeración al momento de almacenar, no habrá problema alguno. Con el tema del cabello, coincido con quienes han hecho la observación, debe recogerse y mejor aún usar algún gorro

[@LaCocinaInteligentedeMayana]

Querida Marleni... qué comentario más increíble!! por tu manera de escribir percibo que eres una persona con mucha sabiduría y equilibrio. Aprecio mucho tus recomendaciones, de verdad son de gran aporte. Un abrazo.😘

[@angelicaaranguren557]

Es como verme a mi haciendo las hallacas... te felicito

[@LaCocinaInteligentedeMayana]

Qué bella Angélica!!! Gracias por ver mi video y por tomarte el tiempo de escribirme un mensaje. Me fascina sentir la conexión con mi gente por el simple hecho de cocinar nuestros platos. Me encantaría me compartieras una foto de tus hallacas por el instagram. Un besote🥰

[@user-fc4sm2pn7u]

excelente video sra. gracias y Exito~!

[@LaCocinaInteligentedeMayana]

Hola cariño.. Gracias por ver mi video y por tomarte el tiempo para escribirme un comentario. Un beso

[@martinmorillogarcia8975]

En mi familia siempre le han puesto bastante cilantro al guiso, queda delicioso. Entre los adornos, también se suelen agregar: rodaja de huevo cocido, trocito de encurtido, 2 alcaparras...

[@reynaquevedo1249]

En cada estado hay diferentes formas de hacer las hallacas. No es un solo patron.

[@luisaelenarojaslugo6674]

Saludo, de eso se trata, cada familia tiene su sazón heredado de madres, abuelas... y aunque se trate de evitar el sazón propio, por eso justo por eso, LA MEJOR HALLACA LA HACE MI MAMÁ, ¡Feliz y bendecida navidad! 🎄

[@beatrizfernandez1780]

Me gustan dulces siempre le echo ciruelas pasas.pspelon también

[@florantequera8784]

Me encantó tu video. Hallaca, no tamal 👍

[@LaCocinaInteligentedeMayana]

Querida Flor... gracias por ver mi video y por tomarte el tiempo de escribirme un comentario. Tienes toda la razón con lo de la hallaca y el tamal, no te imaginas lo que me he arrepentido de compararlos. Nuestra hallaca siempre ha sido y será la reina y no tiene comparación. Ya le pedí perdón por faltarle el respeto y ella me perdonó con la condición que no lo vuelva a hacer🤣. Un beso desde Caracas en donde quiera que te encuentres🥰

[@florantequera8784]

@@LaCocinaInteligentedeMayana Tu video me encantó, no te complicas ni eres extricta que esto se hace asi porque si 😄 no eres la única que ha comparado la hallaca con el tamal, segura estoy que te perdonó 🙏 saludos y feliz navidad y año nuevo desde Caracas 🇻🇪

[@LaCocinaInteligentedeMayana]

@@florantequera8784 Querida Flor sí que me has hecho reír con lo de que me perdonas por llamar a la hallaca tamal. No te imaginas lo que me he arrepentido de haberle faltado el respeto a nuestra reina, porque la verdad es que nuestra hallaca no tiene comparación. Te agradezco un montón que te hayas tomado el tiempo de escribirme un comentario. Un besito.

[@mariaravelo6485]

En mi casa estiramos la masa con un rodillo o con un botella de refresco que sea lisa y la rellenamos poniendo primero los adornos y lo último la cubrimos con el guiso. Y en la tapa también le ponemos masa y así al cocinarlas nos queda lo que nosotros llamamos "telita"

[@carmenazuaje4160]

Muy buena receta me encanta las hago casi igual sólo q no uso manteca sino aceite y me quedan deliciosas Y nada q ver con un tamal La hallaca nuestra es de otro nivel y modestia aparte muy Venezolana

[@LaCocinaInteligentedeMayana]

Querida Carmen... Gracias por ver mi video y por tomarte el tiempo de escribirme, sus comentarios me son de gran ayuda. Yo sigo la receta de mi abuela paterna al pie de la letra y ella usaba tomate para el guiso y manteca para la masa pero estoy de acuerdo contigo de que no es absolutamente necesario hacerlas igual para que queden ricas. Mis primeras hallacas las hice con aceite y quedaban bien, pero de unos años para acá Central Madeirense empezó a vender manteca de cerdo y probé y me gustó porque le aporta cierto aroma sutil a la masa. Prueba, quizá te gusta. Un besote🥰

[@irmarosacamachodecordero7834]

No le diga tamal ,aquí son hallacas ,en otras países le dirán Tamal,,,,,Los Mexicanos no le van a decir a su tamal Hallaca que va mi amor

[@LaCocinaInteligentedeMayana]

Hola querida Irma... es cierto lo que dices y fue un error comparar nuestra Hallaca con un simple tamal, lo llamé así porque "tamal" significa "envuelto" pero es una realidad que nuestra hallaca es muy muy superior. Gracias por tomarte el tiempo para escribirme. Un besote

[@soniabeatrizhurtadojara4951]

Si señorita tal cual.. Nada de tamal

[@blancavictoriaochoadulcey7408]

Dónde veo las cantidades

[@blancavictoriaochoadulcey7408]

@@LaCocinaInteligentedeMayana dónde veo las cantidades

[@LaCocinaInteligentedeMayana]

@@blancavictoriaochoadulcey7408 Hola Blanca.. si estás viendo el video desde un movil debes tocar sobre el titulo del video y se abre la cajita de información con la lista de ingredientes y con las cantidades.

[@yanetmedina387]

No ofenda a la hallaca llamándole tamal ....tamal hacen en cualquier lado la hallaca es exclusiva en preparacion y sabor

[@LaCocinaInteligentedeMayana]

Hola.. tienes razón, no lo haré más. Gracias por escribirme para darme tu opinión porque sus comentarios me ayudan a mejorar. Un abrazo

[@WallieFrontado-rs6ug]

Que ricura.😄😛

[@LaCocinaInteligentedeMayana]

Gracias Wallie por ver el video y por escribirme un comentario. Un beso

[@user-bs4pz2cw6n]

Las haré asi , muy fácil esta preparación

[@LaCocinaInteligentedeMayana]

Hola cariño.. claro que sí!! Seguro te quedan espectaculares. Cuando las hagas me cuentas. Un beso

[@KarinaRondon-oo1uy]

Exelwnte pero mexclas muchas cosas bendiciones

[@LaCocinaInteligentedeMayana]

Hola Karina. Muchas gracias. Un beso

[@julymoreno1232]

Gracias😊

[@rebeccamleprince]

Well presented and beautifully cooked 😋

[@LaCocinaInteligentedeMayana]

Thank You!

[@DilciaMelendez-lk8cs]

Muy buena explicación

[@LaCocinaInteligentedeMayana]

Mil gracias Dilcia. Cuando las hagas me cuentas. Un beso

[@AriPrajj]

Parece moi delicioso e apetitoso, Grazas por compartir esta receita connosco

[@LaCocinaInteligentedeMayana]

Gracias a ti querido amigo!

[@italianlifestyle7911]

Looks awesome 🍲🍷

[@LaCocinaInteligentedeMayana]

Thank You!

[@carleanniszurita3955]

Que Ricooo gracias👏👏👏👏👏👏

[@LaCocinaInteligentedeMayana]

Hola Carliannis... Gracias a ti por ver mi video y por escribirme. Ojalá te sea útil. Si las haces me cuentas cómo te quedaron . Un besito😍

[@josegavidia2404]

Muy buena la receta pero quiero saber cuántos kilos de carne se necesita para hacer las 20 hallacas por favor gracias

[@DilciaMelendez-lk8cs]

Muy buenas se cen

[@LaCocinaInteligentedeMayana]

Gracias Dilcia

[@cocinasanaconfati1503]

Que delicia!! Muchas gracias por compartir

[@miriammedina6002]

Se ve que haces hallacas todos los años y me imagino que tú mamá te enseño y nada te felicito y como te gusta comer hallacas, felicitaciones, que dios te bendiga

[@LaCocinaInteligentedeMayana]

Hola Miriam.. qué lindo tu comentario!! Lo que dices es correcto, mi mamá me enseñó a mi pero la que enseño a mi mamá fue su suegra (mi abuela paterna) porque mi mamá es italiana, así que esta receta tiene su influencia europea ja ja. Gracias por seguirme. Un beso

[@user-oq9ju2tp9n]

It's a very delicious image！ Looking at it makes me want to eat♬

[@LaCocinaInteligentedeMayana]

Thank you!

[@ajfreireFEUP]

Gracias Maya🥳

[@LaCocinaInteligentedeMayana]

Gracias Ale Dani, ja ja!!

[@gladysmatheus8427]

Uste tiene razon ,no se deve espezar con arina, 👍

[@quedaff]

genial...una sugerencia: antes de colocar la masa, aplica un toque de manteca onotada sobre la hoja...y ya veras..

[@LaCocinaInteligentedeMayana]

Hola cariño.. gracias por ver mi video. Déjame decirte que este año hice esto que me estás recomendando y fue fabuloso, voy a seguir aplicando este truco que me encantó. Un beso

[@laikalaika4866]

🎉🎉🎉🎉🎉

[@AdrianaAlvarez-xt1gl]

Saludos desde Ecuador, por favor una pregunta, se las puede hacer y formar y no cinarlas y guardarlas en la nevera para cocinarlas al dias siguiente?... le agradeceria que despeje esta duda , gracias.

[@nancylucialavalledelacolin9132]

Yo las preparé ayer, con harina marca Goya, no se x que la masa me quedó arenosa no se compactaba, aunque ya cocidas están ricas 😀

[@LaCocinaInteligentedeMayana]

Ay Nancy!! Qué contrariedad lo de la masa. Es un tema lo de cada marca de harina precocida pero te felicito por haberte atrevido a hacerlas con los ingredientes que tenías a la mano y me alegro mucho que al final todo haya salido bien. Un beso

[@deviajeconnormaylaly4955]

Me gustó, también las hago parecida, solo vi dos detalles, uno la masa no estaba a su punto, se cuartiaba aún, y dos los cubitos no me gusta usarlo ... Felicidades 🙋‍♀️

[@LaCocinaInteligentedeMayana]

Hola cariño.. tienes toda la razón , me di cuenta de eso cuando estaba editando el video pero ya el daño estaba hecho. Yo amaso y amaso hasta que la masa no se cuartea. También tienes razón conlo de los cubitos pero quise darle una opción fácil para los inexpertos. Estoy segura que las tuyas quedan buenísimas. Un beso

[@aleidaaranguren8463]

Ricas graciad

[@LaCocinaInteligentedeMayana]

Gracias a ti Aleida. Un beso

A diferencia del tamal, la hallaca es "multisápida". La gran variedad del guiso, y sus variaciones regionales y familiares la convierten un platillo único del que uno no se cansa. He descubierto que las puedes congelar crudas, por varios meses y luego cocinar y quedan perfectas. Así puedes comprar los ingredientes frescos y mejor precio en la temporada tradicional (nov-diciembre) y disfrutarla también en agosto...!!! (Después me dan las gracias!)

[@LaCocinaInteligentedeMayana]

Qué buen comentario Rubén. Gracias!!😍

[@mirita1512]

Sí es verdad lo q dices ... Mi mamá también las hacía y congelaba crudas no cocidas pq se deshace la masa cuándo se descongelan y calientan ... Congeladas crudas duran meses se sacan un poquito antes de ponerlas a cocinar con el agua hirviendo y sal y quedan cómo recién echas ... Se congelan en bolsas plásticas

[@yelitzaquereigua2091]

Gracias por compartir ,lo único que te crítico es tú pelo , deberías recoger el pelo.Diis te bendiga por tu receta .

[@cocinatesalud7591]

Me encantó! Gracias por mostrarnos guapa🥰

[@LaCocinaInteligentedeMayana]

Gracias a ti amigo. Me encantaría te inspiraras y probaras hacerlas vegetarianas y nos regalaras ese video a los venezolanos. Un abrazo!!

[@nulvispena9749]

Jamás había escuchado que se le agregara salsa de tomate al guiso y soy venezolana .... Cada quien tiene técnica para preparar el guiso

[@LaCocinaInteligentedeMayana]

Hola Nulvis... Gracias por ver mi video y por tu comentario. Interesante lo que me dices del tomate pero la realidad es que hay muchas versiones de nuestra hallaca y todas son deliciosas. Mi receta es de mi abuela paterna, que hacia hallacas para vender con maíz pilao, mucho antes de que inventaran la harina precocida y yo la sigo su receta al pie de la letra, pero siempre estoy dispuesta a probar nuevas formas. Prueba echarle tomate a un poquito de tu guiso la próxima vez que las hagas y me cuentas qué te pareció. Un besote donde quiera que te encuentres.

[@nulvispena9749]

@@LaCocinaInteligentedeMayana a ok bella , bueno debemos respetar las idea de cada quien , mi comentario fue porque se acostumbra a guardar hallacas para varios días ... Gracias e igual se veía delicioso tu guiso saludos desde Venezuela 😘 del estado bolivar

[@carmenazuaje4160]

Yo tampoco uso tomate ni nada q ver con tomate

[@AKAVergara]

AsI ES.Ak ENVENEZUElA ES HALLACA ¡ DESDD VENEZUELA.SALUDO

[@LaCocinaInteligentedeMayana]

Tienes toda la razón.. la hallaca es única y especial. Un abrazo

[@MadebyYouandI]

I've never seen anything like that. Super amazing! I pinned it.

It's an old venezuelan recipe. It is the best!

[@MadebyYouandI]

@ Thank you. I will send you some feedback after I make it. :)

[@esperanzamarquez708]

Cuando uno cocina hay q recogerse el cabello, muy protegido para evitar cualquier accidente y otros detalles mas q en realidad no voy a comentar, cada quien cocina como mejor le parece... Saludos

[@LaCocinaInteligentedeMayana]

Querida Esperanza, tienes toda la razón y no te prives de comentar siempre que quieras, porque yo aprecio las sugerencias, siempre que se hagan desde el respeto y la buena intención. Gracias

[@mariamelomelo2105]

En mi país lo hacemos de plátano y también de yuca y relleno de carne pasas pero voy a ver como tú lo haces para yo hacerlo lo de Venezuela

[@LaCocinaInteligentedeMayana]

Hola María.. qué maravilla la variedad de versiones de esta receta. Prueba la nuestra y me cuentas qué te pareció. Un abrazo

[@milagrosduran8406]

Si tienes todo listo como, se arman en una hora, pero so tienes que picar y salcochar las carnes lleva mínimo dos horas yo amaso la harina en el caldo que queda después de salcochar las carnes, en ese caldo gustoso .

[@LaCocinaInteligentedeMayana]

Hola Mila... Tienes razón, una hora es solo para el armado porque el trabajo previo es mucho más largo. Espero que te queden rica. Un beso

[@yotambienamolasplantas]

Hola me encanto esta receta, se ven deliciosas, tratare de hacerlas, pero la enboltura se que se me complicara🙂

[@LaCocinaInteligentedeMayana]

Gracias cariño mío!

[@carmenazuaje4160]

Es muy fácil amiga Atrévete hacerlas comienza con 20 todo se aprende con la práctica Yo cuando me atreví hice 25 ahora hago 100

[@enmatorres6598]

Hola, buenas noches, se ven deliciosas. La carne se cocina previamente en esta receta ¿Es así?

[@LaCocinaInteligentedeMayana]

Hola Enma... Gracias por ver mi video y con relación a tu pregunta, la respuesta es que sí sancocho las carnes, como muestro en el video, para que sea más fácil picarlas en cuadritos, pero este paso no es absolutamente necesario, hay quienes compran las carnes picadas y las agregan cruda al guiso para que se cocinen junto con el aliño. No importa el método, lo importante es que las hagas😉 Cuéntame como te fue y mándame las fotos de tus hallacas al instagram. Un beso😘

[@BunnyBlueLion]

Que sabrosas! Pero haremos una versión vegetariana 😂👍

[@DilciaMelendez-lk8cs]

Venezuela muñeca es.galkaca

[@user-fk4sq6bq3k]

Cómo se hace lashallacas de plátano o que otra base papá o arroz para personas con vesícula inflamada y hígado graso

[@LaCocinaInteligentedeMayana]

Hola cariño.. Qué maravillosa idea me acabas de dar. Voy a hacer un video con varias opciones de hallacas para personas con alergias alimentarias. Un abrazo

[@alixcorrea9089]

Un gorro es primordial para el cabello

[@LaCocinaInteligentedeMayana]

Tienes todaaaaa la razón!!!! Qué pena!!!! Gracias!!!!

[@tamaraperdomobueno8463]

En Ecuador son hayacas

[@zapatorojo1970.]

Tienes un 7 /10

[@LaCocinaInteligentedeMayana]

Querida Adelina... gracias😍 por ver mi video, por suscribirte y por tomarte el tiempo de escribirme un comentario. Aprecio mucho tu valoración, me seguiré esforzando para mejorar cada día. Un besote

[@zorama66]

Hola, muy deliciosas😊 como las conservas? Saludos

[@LaCocinaInteligentedeMayana]

Hola Zora.. Gracias por ver mi video y por tomarte el tiempo para escribirme. La conservación de la hallaca es un temazo porque hay muchas opiniones de cómo debe hacerse. En mi casa siempre se congelaron crudas porque mi abuela decía que si se congelan cocidas se ponían harinosas y decidí hacer la prueba para determinar si eso era solo un mito. Del experimento descubrí que mi abuela tenía razón. Te comparto lo que yo hago: Una vez que hago las hallacas separo las que voy a guardar y, 1. cocino las que me voy a comer ese mes, luego de cocinadas, dejo que se enfrien a temperatura ambiente y las meto en la nevera en bolsas plásticas. 2. Las hallacas crudas que voy a congelar las envuelvo en papel plastico o las meto en bolsas plasticas para que no las reseque el frio del congelador, así pueden durar meses. Estoy a la orden para cualquier otra consulta. Un beso

[@zorama66]

@@LaCocinaInteligentedeMayana Que linda, muchas gracias😊 feliz navidad🎄

[@marthamoreno9783]

Qué es honoto. Gracias

[@LaCocinaInteligentedeMayana]

Hola, me pusiste a investigar. En Venezuela le decimos onoto, pero en otras partes se conoce como achiote,​ urucú,​ rocú, onoto, bija o benis. Nombre científico: bixa orellana. En inglés le dicen Annatto y se consigue marca Badia.

[@carmenaliciapatiarroyofuen5894]

Yo hago las hallacas con las tres carné y las hago con carne cruda

[@LaCocinaInteligentedeMayana]

Hola Carmen.. he recibido varios comentarios sobre lo de la carne cruda. Voy a probar esta técnica y luego les cuento. Gracias por ver el video y por tu comentario. Un beso

[@diliaacuna8364]

❤❤❤ si me gustó, pero necesito saber con cuántos kilos de carne se hacen las 20 hallacas.cantidades de los ingredientes.Gracias.

[@LaCocinaInteligentedeMayana]

Hola Dilia.. Gracias por ver el video y por tu comentario. La lista copleta de ingrdientes está en la cajita de información debajo del video. Mueve el cursor hasta que veas las palabras con el fondo gris, allí paras el cursor donde dice "mostrar más" y le das clic. De esa forma se abre la cajita y puedes ver todas las cantidades de ingredientes de las 20 hallacas. Un besote

[@claudecisilva6483]

Delicia, agora temos aqui no Brasil, temos amigos de Venezuela aqui.

[@LaCocinaInteligentedeMayana]

Cumprimentos desde Venezuela..!

[@elibr03]

Necesitaba este video porque estaré solita con mi pareja que no es nada hallaquero, haciendo las hallacas y sentía que era algo titánico. Realmente lo único que me da miedo son las hojas. En Maracaibo se usa hoja de bijao, son pequenas, pero yo veo que las de plátano son más grandes yy pueden quedar más envuelticas, tambiénm he visto que las venden en el supermercado pero mami siempre les tuvo "idea" así que no sé qué hacer!!! jajajaja

[@marianamanzaneda8573]

Mmejor son las hojas de plátano le dan ese toque de sabor súper espectacular

[@LaCocinaInteligentedeMayana]

Cariño.. gracias por tu comentario. Qué bueno que el video te inspira a hacer tus hallacas. Comer es un placer bendito, sobre todo cuando nos conecta con nuestras raices y con nuestra familia. Estoy segura que te van a quedar riquisimas con la hoja que uses. Un beso🥰

[@mirita1512]

Hola! Cuánto tiempo sancochas las carnes y cuánto tiempo para hacer el guiso ? Gracias

[@LaCocinaInteligentedeMayana]

Querida Miriam, muy buena tu pregunta porque no lo aclaré en el video. Yo sancocho las carnes previamente para que sea más fácil picarla en cuadritos, el tiempo de cocción dependerá del peso. Para 1 kg ó 2 libras de carne, el tiempo será de 30 a 40 minutos. No tiene que quedar súper cocida porque en el guiso terminará de cocinarse. El caldo que te queda de cocinar las carnes, lo reservas para agregarlo luego a la cocción del guiso. El guiso, con las cantidades de mi receta, lo cocinas a fuego medio por una hora y si se te seca mucho, le vas agregando agua caliente. Cualquier otra duda, estoy a tu orden.

[@mirita1512]

@@LaCocinaInteligentedeMayana Hola! Amiga gracias por tú respuesta...el agua dónde sancochas el cochino también se lo echas al guiso y el agua del pollo para la masa y un poquito para el guiso?

[@ruthmonico4204]

Mayaba y son keto? 🤤🤤🤤

[@LaCocinaInteligentedeMayana]

Te voy a pasar tres tipos de masas para hallacas keto que te van a fascinar Ruth😉

[@mariasanchez-ef6vr]

Excelente vídeo pero yo si le pongo dos cucharadas de harina y no pasa nada .igual duran no se dañan

[@DilciaMelendez-lk8cs]

Que va.

[@mirianzulayvargas217]

Excelente, excelente, agregaría dos detalles: 1) Colocarme un gorro en el pelo ya que lo tenemos largo y, siempre se escapa algo. 2) Le agregaría aceite o manteca a la hoja, para que no se pegue la hallaca y salga suavemente. Jamás, pero jamás he escuchado ni le diría "tamales", me parece faltar al respeto de los mexicanos. Nosotros no sabemos de eso, son simplemente, hallacas y listo.

[@LaCocinaInteligentedeMayana]

Hola Mirian... gracias por ver mi video y por tu comentario. Tienes tooodaaa la razón con lo del pelo y tomaré muy en cuenta tu consejo. Lo del aceite en la hoja también es un buen tip. Un besote.😉

[@mirianzulayvargas217]

@@LaCocinaInteligentedeMayana 😘

[@zoraidaparedes7971]

H uhhhh

[@nerytortolero157]

Ud no es venezolana señora.

[@DilciaMelendez-lk8cs]

De verdad son hallacas por favor no tamales ok.

[@nereidamontilla3198]

Cada vez que alguien dice tamal, comparando con una hallaca, el Salto Angel, merma la cantidad de agua

[@marinavalero532]

Pero no aplicas manteca onotada en la hoja??

[@LaCocinaInteligentedeMayana]

Hola Marina.. Gracias por ver mi video y por tu comentario. Nunca le puse grasa a la hoja y no se han pegado las hallacas pero he recibido muchos comentarios con este consejo así que lo voy a probar. Luego les cuento cómo me fue. Un beso

[@hemilsearacelyssequerahe-ms8ix]

Cuanto kilos de holas uso??

[@LaCocinaInteligentedeMayana]

Hola Hemi.. en cada país las hojas vienen en diferentes presentaciones, en Venezuela las venden por paquetes de 2 y de 5 kg. Para 20 hallacas puedes comprar un paquete pequeño de hojas. Si te sobran hojas las puedes empacar bien y congelar para el año que viene. Que te queden ricas!! Gracias por ver mi video!! Un beso grande!!

[@unas_nat_bol1852]

Me dio algo internamente cuando dijo tamal

[@KarinaRondon-oo1uy]

Me gustaria preparlo sin vino sin jugo dulce de papelon debe ser un guiso normal !!!

[@LaCocinaInteligentedeMayana]

Hola Karina.. Puedes prepararlas a tu gusto, esa es la maravila de poder hacer nuestra propia versión. Seguro te quedan súper deliciosas. Hazlas y me cuentas cómo te fue. Un beso