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En esta ocasión cocino una cerveza Hazy Pale Ale usando Levadura Pomona de Lalleman Labs y esto fue lo que usamos
Receta
10 kg Malta Pisner
2 kg Trigo rojo malteado
volumen de agua total 22 galones, terminamos con 15 galones de cerveza finales ya en barril. Todos los pasos, temp, adiciones de lúpulo, temperatura de fermentación y dry hoping esta grafico en el video.
Tambien al final hay una muy buena comparacion entre la misma cerveza solo diferente levadura, te sorprendera el resultado