Healthy Mushroom Perilla Seed Soup Mukbang (Fishcake Japchae, Altari Kimchi) Recipe

[@sonmat]

*** 레시피는 여기에 있어요 *** [버섯 들깨탕] 1. 냄비에 물 1L, 다시팩 2개 넣고 약 10분 정도 끓여서 육수를 내어 놓고 2. 애호박 1/2개, 당근 1/3개 납짝썰고 3. 양파 1/2개 채썰고 대파 1/2대 반 잘라 3~4cm 길이로 썰고 4. 표고버섯 2~3개 채썰고 새송이 버섯 1개 길게 썰고 5. 느타리 버섯 찢어 놓고 목이 버섯 불렸다가 씻어서 썰어 놓고 팽이버섯 1/2개 찢어 놓고 6. 팬에 썰어 놓은 야채, 버섯 다 넣고 끓여 놓은 육수 600ml 부어주고 약 5분 정도 끓인 다음 7. 들깨 가루 4큰술, 액젓 3큰술 넣고 마무리 한다 [어묵 잡채] 1. 당면 한주먹을 1시간 전에 물에 미리 불려 놓고 2. 양파 1/2개, 당근 1/3개, 빨강 파프리카 1/3개, 노랑 파프리카 1/3개 채썰고 3. 부추 동전 크기만큼 3~4cm 길이로 썰고 청양고추 3개 반 잘라 채썰고 4. 어묵 3장 길게 채썰어 놓고 5. 간장 만들기 (간장 8큰술, 설탕 1큰술, 올리고당 2큰술, 굴소스 1큰술, 식용유 1큰술, 후추 조금, 물 2컵) 6. 팬에 기름 두르고 썰어 놓은 당근, 양파, 파프리카, 고추 넣고 볶아서 따로 그릇에 담아 놓고 7. 팬에 어묵도 볶아서 그릇에 담아 놓고 8. 냄비에 만들어 놓은 간장 소스를 넣고 끓어오르면 불려 놓은 당면을 넣고 소스가 반쯤 줄어들면 9. 볶아 놓은 야채, 어묵 넣고 볶다가 마지막에 부추 넣고 10. 불끄고 참기름, 통깨 뿌리고 섞어주면 완성 [알타리 김치] 1. 알타리 무 4단을 잘 다듬어 깨끗이 씻어 큰 무는 반 잘라 차곡차곡 넣고 2. 물 5L, 소금 2컵, 뉴슈가 1큰술을 녹여서 4~5시간 절인다 (중간에 한번 뒤집어 준다) 3. 육수는 미리 마른 표고버섯, 디포리, 멸치 넣고 넉넉하게 끓여서 식혀 놓고 4. 풀 만들기 (물 3컵, 밀가루 크게 2큰술 넣고 풀쑤어 놓는다) 5. 믹서기에 무 2조각, 양파 중간크기 2개, 사과 3개 넣고 만들어 놓은 육수를 부어 2번 정도 갈아준다 6. 갈아 놓은 것을 그릇에 담고 고춧가루 5컵 넣고 섞은다음 약 1시간 정도 놔두고 7. 다 절인 알타리는 씻어서 (무를 한번 먹어보고) 체에 바친 다음 8. 양념해 놓은 고춧가루가 불었으면 쑤어 놓은 풀 넣고 섞어준 후 매실청 1/2컵, 액젓 1.5컵 넣고 섞어주고 9. 새우젓 2큰술, 갈아놓은 마늘 2/3컵, 생강청 2큰술 넣고 섞어준 후 10. 버무릴 그릇에 알타리 넣고 쪽파 한주먹 4~5cm 길이로 썰어 넣고 만들어 놓은 양념을 넣어주며 버무려주고 11. 통깨 뿌리고 버무려준 후 김치통에 차곡차곡 담고 12. 양념 버무린 그릇에 양념 1/2컵, 육수 2컵 넣고 액젓으로 간간하게 간 맞추어 알타리에 부어주고 2일 정도 숙성시켜 김치 냉장고에 넣는다 ------------------------------------------------------------------------- By Country recipe is in the title description Turn on the subtitles to know the ingredients 国別レシピはタイトルの説明にあります。 字幕をオンにすると、料理の材料がわかります Рецепт по странам указан в заголовке описания. Включите субтитры, чтобы узнать ингредиенты देश द्वारा नुस्खा विवरण के शीर्षक में सूचीबद्ध है। खाना पकाने के लिए सामग्री देखने के लिए उपशीर्षक चालू करें الوصفات الخاصة بكل بلد موجودة في وصف العنوان. قم بتشغيل الترجمة لمعرفة المكونات Resep khusus negara ada di deskripsi judul. Nyalakan subtitle untuk mengetahui bahan-bahannya La receta por país está en la descripción del título. Activa los subtítulos para conocer los ingredientes 特定國家的食譜在標題描述中。 打開字幕了解烹飪食材 As receitas específicas do país estão na descrição do título. Ative as legendas para conhecer os ingredientes do cozimento สูตรอาหารเฉพาะประเทศอยู่ในคำอธิบายชื่อ เปิดคำบรรยายเพื่อดูส่วนผสมในการทำอาหาร Công thức theo quốc gia được liệt kê trong tiêu đề của mô tả. Bật phụ đề để tìm hiểu các thành phần

[@KSY-f9j]

감사합니다 💐 감기 조심하세요🤗

[@jw-ge3ei]

늘 감사합니다🥰😘

[@레몬-r6n4b]

잡채도 잡채지만 와 알타리 비법 공개 감사합니다❤ 역시 손맛할머니!!!

[@보석-m9c]

참인상도 좋으시고 늘웃으시고 참행복하시내요.

[@파란-i2p]

가족모두 건강하고 행복하세요

[@とも-w8b6c]

いつも拝見しております😊風邪などひかない様にお身体に気をつけて頑張って下さい🥰

[@이정옥-i8s]

갓지은 따뜻한밥에 알타리김치 척척 걸쳐서 실컷 먹고 싶네요 ㅎ 어머님 음식은 정말 정성과 사랑이 가득한것 같아요 오래오래 유툽방송 해주시기 바랍나다 감사합니다~♡♡♡

[@조이사랑-k7m]

연세도 많으신데도 참 부지런 하시고 음식도 맛나게도 하시는 거 보고 와 정말 잘하신다 했어요 보기가 너무 좋습니다 댁내 건강 하시고 배우고 갑니다😅❤

[@하늘-k5r2t]

시골의 정겨운 풍경도 좋지만 강아지 대박이도 얼마나 귀여운지...엄청 사랑스럽네요♡♡♡

[@cultureperformance7629]

가족 모두 평안하고 행복하시기를~~~❤❤❤❤❤

[@김옥희-t6j]

손맛이좋은어머니존경합니다 최고이십니다 앞으로요리 머머들어간거좀 적어레시피꼭부탁하고요 장어탕하고 추어탕 부탁합니다 꼭레시피 해주시길부탁하옵니다❤

[@GariTV50]

알타리무김치 맛있겠어요^^ 사랑이 넘치는 가족~ 모두 건강하세요^^

[@miyounglim9168]

당근밥 버섯들깨탕 어묵잡채 알타리김치 .. 오늘도 완벽한 밥상이에요😊

[@용나리]

두분 오래오래 건강하세요

[@송주언-i6r]

맛난음식과 정겨운 가족 모습이 너무 행복해보입니다 늘 건강하세요

[@권오달-b6q]

할머니 음식을보면 영상 볼때마다 행복합니다 오늘은 들깨탕 잡채 음식이 다맛있게 보이니 너무즐겁네요 맛있게들 드시고 가족모두건강하셔요 ❤❤❤😅😅😅.

[@최정순-d2d]

할아버지께서.할머니를잘도와주시네요.온도맛난음식많이하시네요.요즘날씨가.아침.저녁으로.기온차가높데요.환절기몸조심들하세요.❤❤🎉🎉🎉😅😅😅

[@BD-sv5cx]

텃밭이 있으니 일이 끝이 없으시네요 덕분에 저는 요리에, 풍광에 힐링하지만요 ㅋ 열무 맛나게 담아 봐야겠어요 오늘영상 잘봤습니다

[@DIZZY-b3d]

아휴 아삭아삭한 알타리김치를 11시간 넘어서 맛을 보네요.😅😅 너무 시원하고 맛있어 보여요. 대박아 너 뭐가될려고 자꾸 풀을뜯냐~~ ㅎㅎㅎ 오늘도 맛나게 잘보고갑니다.😊😊😊

[@비상하리]

할머니 보디가드 대박이! 늘 할머니 옆에 있어 든든하시겠어요.

[@user-lg7uc6cj1g]

알타리김치 좋아하는데 넘 맛있어보이네요 어머님의 레시피보고 따라해볼게넘많아요^^ 늘 건강하세요~

[@khgdx12345]

어묵잡채 버섯들캐탕 맛있어 보이네요~~~~ 알타리김치도 담가야겠어요~~~ 환절기 감기 조심하세요~~~

[@kyongcha6416]

와우 맛있겠네요 안녕하세요 식구들 😊 대박인.ㄴ엄마졸졸 알타리농사도 풍년 농사가다👍👏 아버님엄마 천생염분. 두분오래오래사세요 두엉아도,,,

[@동동이엄마-q1j]

볼때마다 제가 힐링됩니다 오래오래 건강하시고 좋은영상 감사합니다❤

[@권로사-m9x]

ㅋㅋ어르신 가끔 화면 처다보시면서 뭔가 하실 말씀이 있으신듯 아닌듯한 특유의 표정이 있으세요~ 너무 귀여우세요~ㅋㅋ😂😂😂 저도 어묵잡채 해서 먹어 보겠습니다~감사합니다~^^

[@t.j.1518]

와우 알타리가 넘 좋네요 두분 건강하시고 좋은일만 가득하시고 행복하세요 영상 잘보았습니다😍🙏💞

[@azamyahmad]

As always beautiful sharing culture recipes and the filming edition captured looks spectacularly gorgeous .. appreciated and looking forward to more adventures from your video channel .. Merci beaucoup

[@정필수-n7p]

음식담을때도 정성이 가득하네 이음식 드시는 가족분 모두 ~ 모두 건강하십시요

[@sobong2330]

매번 어쩜 그렇게 음식을 뚝딱뚝닥 잘 하시는지~~ 정말 부럽고 존경스럽네요~~손맛할머님 음식 먹어보고 싶어요~~^^

[@오혜림-i6y]

훈훈한 가족😊😊 보면서 늘 힐링하고 있습니다 모두 건강하시고 행복하세요 😊😊

[@조영애-b4b]

알타리 김치 익으면 진짜 맛있겠어요. 버섯 들깨 탕 맛도 있고 영양도 만점이죠. 당근 밥해서 가족분들 맛있게 드시고~ 저는 즐겁게 잘 봤습니다^~^

[@janrfte9765]

잡채를 간단하개 맛있게 하시네요. 들깨탕 한번 해볼게요 오늘도 많이 배우고 갑니다!

[@jiesooliz8468]

우와 오늘도 너무 맛있어 보여요. 알타리 김치와 어묵 잡채😊. 늘 건강하세요🎉

[@지나의타로]

어머니 항상 건강하셔서 영상 많이 올려주세요^^

[@유크리스티나]

반갑습니다 손맛할머니 모든가족 예쁜 대박이도~~😊가을이 깊어가네요 정감있는 풍경 절절하게 느껴집니다 저도 알타리 김치 담궈보겠습니다 많은 도움받습니다 건강하시고 평안하시길 빕니다 🙏🏻 ❤

[@thiljoy65]

Nice 😍 👍 😍 Mukbang Video Of Grandma Sonmat & All Healthy Korean Food's & Bon Apetit Family's Yum-yum ❤❤❤

[@임희자-s3t]

정겨운 텃밭 순둥순둥 귀여운 대박이 맛난요리 잘배우고 갑니다 가족모두 건강하세요

[@D-o-p-la]

알타리김치 담는 영상 감사합니다 건강조심하세요😊😊 대박아 무청이 맛나니?😁

[@kanchanadovalina3837]

Hello Grandma and Papa, I enjoy watching your video especially when your working in your garden . The garden is so beautiful and healthy looking. love seeing your little dog following you around in the garden. Of course your 2 son's too! And all the food you cooked look so delicious 😋God bless you all. 🙏❤

[@은-o6b]

뽈뽈뽈~~궁디 씰룩 씰룩~ㄷㅐ박이 우리 손맛할무니님 따라 댕기느라 욕보넹ㅋㅋ 구여운것 😊언제나 맛난음식 하시구 맛나게 드시는 모습 너무 좋아용 대리만족 짱입니당 파이팅요 !♡

[@미니-l7w]

레시피 저장해서 해먹고 있어요,,,건강하셔서,,오래오래 해주세용❤

[@숙월-e6v]

알타리가 잘들었네요 맛있겠어요 직접심어서 담구시니 얼마나 맛있겠어요 노후에 저렇게 살면 복이지요 부부가 노년을 저렇게 살면 부럽네요 대박이도 너무이쁘구요

[@にこちゃん-i7r]

いつも楽しみに見ています。 仲の良いご家族でとても微笑ましいです。 おばあちゃん可愛い❤️

[@marysmith2723]

I just love your mom she should be a actor she has a unique way of expressing herself and she is very much out spoken meaning she good at talking to a audience and trust me she is very good at that and again her smile is captivating i just want to say this was another awesome video,love it.🎉🎉🎉

[@miyounglim9168]

😊😊😊

[@지니어스-k3s]

안녕하세요? 귀요미 대박이는 오늘도 여사님 뒤를 졸졸졸... 수확하시는 알타리 무우가 먹음직 스럽네요! 며칠 사이에 새파랗던 고춧잎은 벌써 온데 간데 없이 변해버렸네요! 먹음직스러운 알타리 김치 담그는 모습을 접하니 아름다운 가을은 떠날 준비를 하고 있는듯 합니다 추운 겨울을 맞이할 마음의 준비를 해야 될것 같습니다 잡채 요리를 너무 좋아하는데 어묵 잡채를 해보도록 눈 도장 확실히 찍고 갑니다 정겨운 대화속에 사랑이 꽃 피고 있습니다 늘 건강하시고 행복하세요!

[@또순이-z2p]

엄마밥 정말 부럽네요 영양으로도 맛으로도 ㅎㅎ

[@레몬-r6n4b]

정말 보고있으면 힐링돼요. 할무니와 가족분들 늘 좋은 영상 감사해용

[@이쁜강쥐-e3u]

맛있겠어요 잡채 들깨탕과 알타리 침이 꼴깍 넘어가유~~맛있게드시고 항상건강하셔요

[@박수정-n8u]

알타리 김치 너무 맛나 보여요~ 먹고 싶네요^^

[@oliviajolly792]

Thankful Thursday ❤️

[@함지영-n9m]

와~ 알타리 무김치!! 너무 좋아 하는데.. 밥이랑 먹어도 맛있고 라면이나 국수랑 먹어도 끝내주죠!❤❤

[@pinutkrap]

I really love yr all food that u cook.

[@민이맘-g5o]

알타리 김치 담느라 고생하셨어요 익으면 얼마나맛있을까요😊😊😊 색도예쁜 어묵잡채 맛나겠어요❤❤❤❤❤

[@SR-zn9qp]

Very yummy recipe from grandma. Happy to see the whole family sit and enjoying tasty food prepared by grandma. May God bless you all with good health and happiness in life. Take care. Lot's of love and respect from Bharta.

[@Jennie-rg7pe]

Grandma and grandpa are good activities 👍

[@jw-ge3ei]

멋지고 힐링되는 가을 풍경 경치 담아주셔서 감사해요💗 영양만점 버섯들깨탕 쌀쌀한 요즘 먹으면 맛도 좋고 몸보신이 되고 넘 좋을 것 같아요❤ 알타리김치 레시피 감사합니다😍❤️ 늘 건강하세요🥰

[@이응옥-i8z]

오늘도 건강밥상 이네요 맛있게 드시는거 보니 행북합니다 작은 아드님은 딸같이 자상하시네요 오늘도 행복 담아갑니다

[@ThatBPOgirlgamer]

I miss eating japchae. My former Korean boss used to make this noodles so us her employees could try Korean dishes. I loved eating kimchi as well. Used to eat it with a rice.

[@박덕임-r9l]

손맛할머니 안녕하세요 오늘은 맛 있 는 버섯 들 깨 탕 먹고 싶다 맛 있 게 드 시 고 건 강 하 세 요 ❤❤❤👍👍

[@khayescobar1819]

Wow so yummy 👍🙏😊❤️

[@평강공주-z3j]

대박이는 능청스럽게 구엽고 예뻐요 ㅎ 알타리 실하네요~^♡^

[@순-k9c]

평온한 가족^^ 모두모두 행복하세요 ❤

[@lizyoon562]

건강하시고 행복하세요. ❤❤

[@Kimreflexologysolo]

Masakan yang sangat lezat dan saya suka melihat keluarga anda yang sangat harmonis. Semoga tuhan selalu memberikan kesehatan dan kebahagiaan.♥️

[@밤호박-k3o]

다 맛있겠지만 알타리김치 너무 맛나겠습니다~~ 츄룹❤

[@송송-d8k]

버섯들깨탕 꼬옥 따라쟁이 해볼거예요 어머님 솜씨가 너무 좋으세요 ^^

[@수정서-z4t]

노부부 행복한 일상 히링하네요 감사드립니다 할머니 는 요리사

[@shirleyl.1661]

Happy Thursday blessings 🥰🥰🥰🥰

[@김동희-x9t]

오늘도 너무맛있는반찬이 있네요 너무 감사합니다. 부러워요 식구도 서로 이야기하면서 먹는모습이 좋네요 냠냠식구들도 잘먹고갑니다. 반찬이 너무많아서 무엇을 먹을지 모르겠어요 너무 수고하시네요 항상 감사해요. 온식구좋은하루되세요 항상 응원해요 다음에 또 올께요 사랑합니다. 항상 건강하세요❤️👨‍👩‍👦‍👦😄🐶

[@Галя-п9т]

Приятно когда вкусный обед и сыновья приехали

[@조영미-m2c]

오늘도 맛있는 요리 잘 배워갑니다. 감사합니다

[@함재경-o8l]

버섯 들께탕 맛있겠다😊

[@김연경-t6y]

할메!할메식구들요?빠지는분없이먹방할때가제일로좋은것같아요.행복한가족,얼마나보기좋은데요😅😅😅

[@은진에게행운기적]

영상 잘 봤습니다~

[@이국희-f5p]

참 연세도있으신데 대단하시네요~ 존경합니다 오래오래 맛있는요리 선보여주시고 건강하세요~~

[@유미옥-p9q]

많이.배우고갑니다.늘잘고있읍니다.❤❤

[@김윤혜-u7d]

정성어린 음식 볼수록 감탄이 절로나옵니다. 저도 심기일전해서 가족들 위해 분발해야 겠네요. 요리 하시는게 넘 쉽게 보여요. 준비하시긴 힘드시겠지만 정말 잘 보고있습니다. 감사드립니다.~~

[@good_joy]

와 오늘도 잘봤습니다. 다 너무 맛나겠어요😊 가을은 너무 짧아요ㅜㅜ낙엽이 금방 떨어졌어요🥹그래도 가을 너무좋아요🍂🍁🌾✨️🤎❤️

[@오로라-d3m]

안녕하세요~^^ 늘 감사히 보고 있습니다 된장깻잎 맛있어보이는데 레시피 좀 올려주시면 감사하겠습니다 늘 건강하세요~~^^

[@sonmat]

어서오세요 만나서 반가워요 된장깻잎 레시피 여기보시면 상단댓글에 있어요 kzbin.info/www/bejne/epDMeqWcjMh2b6csi=CEJtAQY8zNC4bXba

[@DCL26]

Wonderful, healthy meal enjoyed by the whole family. ❤

[@유영옥-m4x]

화목한 가정이 무엇인지 행복이어디에서 오는건지 돈으로 살수없는 사랑 배려심 이해심 만이 깨우치고 갑니다 감사합니다~^^

[@aliciaosornioenrriquez3925]

Hola buenos días mi bella familia buen provecho cómo siempre un gusto ver sus videos feliz jueves

[@pamelaelward7850]

So healthy hope you all have a good weekend ❤

[@TV-zs6fs]

알타리김치ㅠㅠ❤ 너무맛있을꺼같아요❤❤❤❤

[@vovoyuan1220]

오늘 채식먹방으로 참석한 우리사랑하는대박이🐶🐶❤️‍🩹❤️‍🩹 작은오빠 검은상복외에도 밝은색상도 어울릴 것 같은 느낌~~🧓🇹🇼🟨🟧🟩~~~

[@monicanicosia2418]

Tienes mucha voluntad Abuela,💗al verte trabajar con tanto entusiasmo.Eres lindo Daebak 🐕comiendo 🥬🥬de los rábanos😍 Los que vivimos al otro lado del mundo🌎nos quedamos con ganas de probar el Kimchi🤤esa sopa mmmm🍄🍄🤤y el Japchae🍜🍜🤤Que rico cocina la Abuela Como disfrutaron los hijos de la Madre la comida👏👏👏 Buen descanso ,esten siempre saludables🌕🌟🌠

[@nareeyi6509]

사과 깎는데도 고수의 품격이 나오십니다.

[@성규한-y6g]

두분 아들님들 그냥 보기만해도 웃음이나와요. 효자분들같아요.ㅎ

[@지원이-w6h]

식사하다가 가끔 한번씩 보고 쑥스러운듯 웃는게 이뽀요 ㅎ

[@cecitadeo9907]

Hello beautiful family I Enjoy your videos from USA.🤗💐✨️

[@민정-i8u8y]

오늘도 짱~~ 너무 맛나보여요

[@chanelh9231]

올 해 김장날도기다려지네요

[@나영-q6l]

와 잡채 때깔이 지대로네 잡채 한젓가락먹고싶다😢

[@김옥-b7d]

요즘 코로나 그리고 독감이 대유행입니다. 온식구 건강 조심하세요.^^

[@luizkhac3941]

Любимая семья спасибо за прекрасные осеннее пейзажи. Какой у вас огород и какие трудолюбивы не устаю смотреть вас и наслаждаться. Приятного вам аппетита супер. ❤❤❤❤

[@맑은호수-v2k]

무우청 먹는 대박이 넘 귀엽네요 할아버지 할머니 아드님 언제나 웃으면서 좋은모습 오래오래 보여 주세요~♡

[@reginamarques2763]

Sou Brasileira e amo seus vídeos parabéns 👏

[@지원이-w6h]

갠적으로 잡채도넘좋아하고 김치종류들을 너무좋아해서 그상에언능가서 먹고싶네요

[@rosebilheri2466]

Parabéns pela vida saudável com alimentos maravilhosos .

[@alexsreid6473]

Beautiful dog 🐕 ❤❤❤

[@sokhoeunstreetfood]

Nice video 👍 thanks for sharing this video

[@ЕвгенияВаганова-я8ж]

Замечательнй стол,все вкусно и аппетитно. Здоровья и всех благ вам,прекрасная семья.