Herrliche Erdbeerroulade

In der Frühsommerzeit beginnt auch die Erdbeerzeit - eine Roulade für den Anfang passt da ganz gut.
Rezept
5 Eier
90g Zucker
90g Mehl
1Pkg Vanillezucker
etwas Salz
250g Sauerrahm/saure Sahne
150g Erdbeeren
100g Staubzucker
Gelatine (siehe Video)

[@omamaria6262]

Herr Polsen, Sie sind der liebenswerteste Koch im ganzen KZbin Kanal ! DANKE

[@polsenkocht]

Das is lieb - vielen Dank!!!!

[@bukfenc9462]

Ja absolut kann ich auch bestätigen

[@bobbylandshut2791]

Super Rezept und geniale Anleitung. So klappt die Roulade ab dem ersten Mal. Ich kann das Rezept wärmsten empfehlen. Einfach genial.

[@ΕλενηΒρεττου-γ3λ]

Danke Chef aus Griechenland..sechr schön..💗👍👍👍

[@ΕλενηΒρεττου-γ3λ]

Danke auch ❤

[@polsenkocht]

Vielen lieben Dank

[@renatetiemann5762]

Hallöchen , ich habe gerade den Kuchen gebacken und sitze jetzt auf der Terrasse und lasse mir das jetzt schmecken. 😋🍰☕ Schmeckt sehr gut das einzige was ich beim nächsten mal mache ist weniger Zucker zu verwenden weil mir ist es zu süß. Ich würde je 80 gr nur noch verwenden. Wünsche ein schönes sonniges erholsames Wochenende. Ganz liebe Grüße aus Mittelfranken 🙋‍♀

[@polsenkocht]

Ja Renate- einfach weniger Zucker- wenn's so besser schmeckt! Alles Liebe Polsen

[@wimmiw8586]

Wieder etwas tolles👍. So einfach. Endlich eine Biskuit, das gelingt. Danke lieber Roland😊😃

[@rudipans944]

Die Suppe ist grindig!

[@polsenkocht]

@wimmiw858 - danke freu mich!!!

[@roswithalarcher7469]

Das passt genau für morgen,werde die Erdbeerroulade machen,danke für das Rezept

[@polsenkocht]

👍 Alles Gute Roswitha!!

[@silviaschreilechner4432]

Hurra gelungen! Das ist das 1. Mal, dass mir eine Roulade nicht gebrochen ist. Mit dem Sauerrahm wollte ich zwar eine Tzsatziki machen. Aber ich kriege heute überraschend Besuch und diese wirklich feine Erdbeerroulade ist schnell gemacht und schmeckt bestimmt sehr gut. Sie wartet jetzt im Eiskasten auf ihren Auftritt am Nachmittag. Vielen vielen Dank für dieses einfache aber sehr gute Rezept. Sogar Backanfängern würde es gelingen. Ganz Liebe Grüße aus dem sonnigen Wien.🙃🌻🌼🌷

[@polsenkocht]

Das freut mich sehr Silvia!

[@maritaschmitt4933]

Hallo Polsen., das ist ja eine leckere Erdbeerrrolle richtig erfrischend.Ich habe schon lange keine Biscuit rolle mehr gebacken.Jwtzt habe ich wieder Lust bekommen diese zu backen.Vielen Dank für das tolle Rezept und deine immer freundliche Art deine Videos zu zeigen.Ein schönes Wochenende und liebe Grüße Marita aus dem Saarland ❤❤

[@polsenkocht]

Vielen Dank Marita!!!😃

[@sagnetohnename2001]

Noch 'n Staubzucker oben drauf und dann schauts auch optisch noch besser aus. Schade finde ich, dass selbst solche Klassiker kaum mehr wo in der Gastro zu bekommen sind; allenfalls mit Marillenmarmalade, aber das ist ja kein Vergleich zu sowas. Wie man sieht: Nachmachen ist wirklich keine Hexerei, so kann das wirklich Jeder genießen. Danke auch diesmals fürs Zeigen!

[@polsenkocht]

👍😃 stimmt!

[@manuelav5014]

Gestern gebacken, perfekt funktioniert und das Ergebnis: mmmmhhhhh Werde ich sicher wieder machen! Danke für das Rezept!

[@polsenkocht]

Super freu mich!👍😃

[@Kramerfreund]

Super Herr Polsen , diesen Kuchen mache ich auch mal nach.Danke für die tollen Tipps und Grüße aus Tann in der Rhön😉🍀💥

[@polsenkocht]

Danke und viele Grüße!

[@HelgaAmh]

Herzlichen Dank lieber Roland, wie immer sehr ansprechend -präsentiert, hab jetzt richtig Gusto auf ein Stück von dieser herrlich anzuschauenden Erdbeerroulade bekommen ;-) Lg Helga

[@polsenkocht]

Danke Helga!!!

[@annyreinhart3065]

Diese Kochvideos sind perfekt für mich!!!!! DANKE 👌🏼

[@polsenkocht]

Das freut mich Anny🤗

[@karinlehmann9260]

Boa.. ein Traum. Meine Rohrpost ist offen …freu mich schon darauf. Danke für das Rezept 😊

[@polsenkocht]

Sehr gerne 😊

[@reneeschadlich3753]

Hallo Roland,haben heute die Erdbeerroulade ausprobiert und ich kann nur sagen sehr sehr Lecker obwohl ich ja eher Herzhaft mag,die gibt es bestimmt mal wieder. Ein Schönes Wochenende allen. LG Dor Worschtmoa 😋🍓🍓🍓

[@polsenkocht]

Na das freut mich! LG Polsen

[@helgagigler6112]

Einfach und super,danke dafür!

[@polsenkocht]

Danke Helga!!!

[@michaelafarkas5047]

Hallo ganz was feines mit Sauerrrahm hab ichs noch nicht gemacht schmeckt bestimmt super wird probiert.Sxhönes Wochenende

[@polsenkocht]

Wirst nicht enttäuscht sein Michaela!!!

[@p.a6368]

Immer wieder ein Traum 😘 Eben der Beste👍👍😋😋😋

[@polsenkocht]

Vielen Dank!!! 👍😃

[@mariamolih3238]

Danke für den super Rezept 😊

[@polsenkocht]

Gerne Maria!

[@reneeschadlich3753]

Ich bin ja eher fürs Herzhafte, aber des sieht sehr lecker aus, werde es bestimmt mal probieren,, Schönes Wochenende. Dor Worschtmoa

[@polsenkocht]

Unbedingt!!👍

[@angelikafrisch8094]

Hallo Roland, das werde ich bald ausprobieren. 😋😃 Ich muss nur wegen Allergie eine andere Frucht nehmen. Danke für das herrliche Rezept. 👍 🌞 🍀

[@marcelinoperez2926]

Wir hätten keine Allergien, aber die guten Erdbeeren fehlen. Mit guter Marmelade geht's auch.

[@annerosegramlich7246]

Schmeckt sicher auch mit Himbeeren oder Heidelbeeren super….👍

[@polsenkocht]

Man kann da sicher gut mit verschiedenen Obstsorten experimentieren!

[@SilkesWelt]

Wirklich sehr, sehr schön. VG Silke

[@polsenkocht]

Vielen dank Silke!!!

[@sabinebaumgart5919]

Mmmhhh ein Traum herrlich lasse es Euch schmecken!

[@polsenkocht]

👍😃

[@Netti0209]

So, die Erdbeerroulade ist fertig, hab den Zucker etwas reduziert. Jetzt wartet sie Kühlschrank bis morgen😊 ein tolles Rezept und so fix, gefällt mir. Danke mit lieben Grüßen aus Berlin

[@polsenkocht]

Guten Appetit!!

[@josefh.]

... und da wir ja nichts verkommen lassen: die Schüssel mit der Creme und den Teigschaber a b s c h l e c k e n !!! Viele Grüße aus der Pfalz, Roland. 👍😊🍓🍰👏💯🙋‍♂

[@polsenkocht]

👍🤣

[@marcelinoperez2926]

Gut gezeigt wie immer ! Schönen Sonntag

[@polsenkocht]

Danke!

[@martina13714]

Erdbeeren ein herrliches Obst vielseitig verwendbar Marmelade eca super lecker 😂bei der nächsten Grillparty werde die Roulade servieren danke für das super einfache Rezept danke lieber Posen lg Martina

[@martina13714]

Vanilleeis 😂super Idee

[@polsenkocht]

Gerne Martina! Freu mich!!!

[@billgoeckel6344]

Was neaues zum backen. Danke Roland Lg.

[@polsenkocht]

👍😃

[@Wesi122]

Super Rezept, es ist alles gut gelungen. 👍🍓😋

[@polsenkocht]

Super!👍😃

[@christinej6142]

Bitte eine Creme ohne Gelatine zeigen😂❤

[@susivonkleinauf6361]

Dazu noch eine gute Erdbeerbowle und der Sommer kann kommen⛱️🍓

[@polsenkocht]

das stimmt!!!

[@sonjapapst5563]

Probier ich sicher mit dem Sauerrahm, vielen Dank!

[@polsenkocht]

Gutes Gelingen Sonja!!!

[@aureliusaugustin4185]

Yummi was für ein Gedicht

[@polsenkocht]

👍Danke!

[@steffigla9603]

❤...so fein 🍓

[@polsenkocht]

👍

[@annamariak2790]

Die Erdbeerroulade schaut super lecker aus. Mit Sauerrahm hob i sie no nia gemocht, ober des werd i morgn ausprobiern. Danke fürˋs Rezept. Grüße aus Südtirol. Annamaria K.

[@polsenkocht]

Unbedingt!

[@johnsonaudisho6894]

Ich liebe Erdbeeren!

[@polsenkocht]

👍

[@bukfenc9462]

Super lecker

[@polsenkocht]

Danke!!!

[@leopoldineschuller7171]

Super werd ich heute machen🤗

[@polsenkocht]

👍😃 Gutes Gelingen!

[@franzpaterna8271]

Sieht gut aus. Kann man einmal mit einem Topfenstrudel-Rezept rechnen?

[@polsenkocht]

👍 Danke für die Anregung!

[@rapsgusi2348]

das endstück gehört mir !!!

[@polsenkocht]

🤣

[@theresiaoperenyi2582]

❤❤❤

[@polsenkocht]

Danke! Freu mich!!!

[@lydiahaigerer3158]

👍🍓🍀

[@polsenkocht]

👍😃

[@hildegardwaltenberger4675]

Gelatine einfach in die Fülle. Das ist mir neu. Wirds wahrscheinlich etwas cremiger?? Bitte gib mir eine Antwort. Ansonsten habe ich immer alles kapiert. Vielen Dank. danke.

[@giselamueller3787]

Kann sofort Klumpen geben ! wenn man die Temperatur nicht angleicht .

[@helena9665]

Erbeerroulade das heisst Sommer 😊

[@polsenkocht]

Stimmt Helena!!👍😃

[@LanceEvans-b5z]

kranke leistung roland. echt sick was du da wieder gezaubert hast. hast du schonmal von palatschinken gehört, die sollen auch gut sein

[@charlyfunke2909]

Schlabber Schlabber!!!

[@polsenkocht]

👍🤣

[@petervrecar8561]

Schaut aber nicht nach Heidensterz aus!😢

[@polsenkocht]

Danke Volker!!!!👍😃

[@annerosegramlich7246]

Eine sommerlich leichte Erdbeerroulade hat mir bei meinen Rezepten gefehlt,lieber Roland.Dazu dieser herrlich unkomplizierte Biskuit,das wird schon morgen auf meinem Kaffeetisch stehen.🍓🍰🍓 Ich freu mich schon darauf, danke für Deine tolle Anleitung 👍🙋‍♀️

[@annerosegramlich7246]

Die Erdbeerroulade ist sooo gut und wird bald wieder gemacht …. die Sauerrahmfüllung ist der Hit und schmeckt bestimmt auch mit anderen Beerensorten 👍🫐🍓🫐

[@polsenkocht]

Das freut mich Annerose!!! da kann man viele Beerensorten verwenden!