自慢できるレバニラ炒めの作り方。ねっとりやわらか、臭みなし！！奥薗流でレバニラ炒めの概念変わります。＜レバニラ炒め＞

【奥薗流・レバニラ炒め】
大好評のレバーの甘辛煮に続いて
レバー料理、第二弾！
定番スタミナ料理
レバニラ炒め❣️
奥薗流なら
ねっとり柔らか、臭みなし
ワンランク上の美味しさになり
自慢できるレバニラ炒めが作れます。
身体が重い
やる気が出ない
すぐに疲れる
という時、
レバーを食べて
鉄分とタンパク質を補給することで
身体が楽になることは
私自身、実感しています。
美味しくレバーを食べて
身体と心、労わって下さいね。
本日のおまけは
ニラの代わりに
あれを使った一品です✨
＜材料＞（2人分）
Ａ）鶏レバー･･････････････････150ｇ
　　醤油･･････････････････････小1
　　生姜　（すりおろし）･･････1かけ
Ｂ）オイスターソース･･････････大1/2
　　醤油･･････････････････････大1/2
　　みりん････････････････････大1/2
　　水････････････････････････大1/2
ニラ　（ザク切り）････････････1束
ニンニク（粗みじん切り）･･････1かけ
ごま油････････････････････････適量
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・レバーとピーマンのエスニック炒め（5/3更新予定🍀）
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#奥薗壽子
#奥薗壽子の日めくりレシピ
#簡単おかず
#レバー
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[@ゆぅ-b9m]

7歳の息子が、先生の「でっきました～⤴️⤴️」が好きで、宿題が終わったときとかよく真似してます(笑) 私もごはんの支度が終わったら言うようになりましたww 今日も親子で楽しく動画拝見しますね。

[@himekuri-okuzono2021]

うれしいコメントありがとうございます💕💕めちゃめちゃ励みになります。息子さんにも感謝感謝。うれしいなぁ。これからもよろしくです😆✨✨

[@wicketjedi]

レバー食べる前から十分元気な先生が好きです。

[@himekuri-okuzono2021]

🤣🤣🤣🤣🤣💕💕💕💕💕

[@user-vf6yt3jb9d]

@@himekuri-okuzono2021 ,a

[@きちとら]

レバー下茹でぜひやってみます。感謝します。大好きな可愛い奥薗壽子先生💓♥️❤️💓♥️❤️💓♥️❤️💓♥️❤️💓♥️❤️💓♥️❤️💓♥️❤️💓♥️❤️💓♥️❤️💓♥️❤️💓♥️❤️💓♥️❤️💓♥️❤️💓♥️❤️💓♥️❤️💓♥️❤️💓♥️❤️💓♥️❤️💓♥️❤️💓♥️❤️💓♥️❤️💓♥️❤️💓♥️❤️💓♥️❤️💓♥️❤️😘➰💋😃😘➰💋😃😘➰💋😃😘➰💋😃

[@user-hz8hy1et6i]

レバーは、牛乳で洗ってました。 奥薗流で今回レバニラを料理したら、 臭みが全然なくて、美味しかったです。ありがとうございます。😊

[@himekuri-okuzono2021]

作って下さってありがとうございます💕💕気に入ってもらえてうれしいです。感謝感謝😆✨✨

[@fhsvosdhvoavhsdViha]

沸騰したお湯へ入れるという工程は、目からウロコでした！ いつも固くてパサパサになったり、柔らかさを重視すると逆に生煮えのような状態になるので、他の料理と比べて避けていたのですが、これで苦手が一つなくなりそうでありがたいです。

[@himekuri-okuzono2021]

是非是非お試しあれ😆💕💕

[@gizumog]

レバーの下準備が同じなので、作り置き用に甘辛煮も同時に作って美味しくいただきました😋

[@山口幸子-f5j]

奥薗先生❤ 鳥レバーが とっても柔らかくてフワフワで😍 何じゃこりゃ😋 めちゃめちゃ美味しい😋🍴💕 もう 何度もリピートしております～✌️ 生姜もたっぷり入れております🎵 凄く美味しいお料理✨ いつもありがとうございます💖

[@user-sy1yv3ry7b]

こんなにくせがなく、レバニラ炒めができるなんて！！ 鶏レバーの下処理、丁寧でよくわかりました。 ホントにしっとり、やわらか、臭みなしですね😄 とても美味しくできました😄 今回も奥薗流のコツがいっぱいでした😄📝

[@aami497]

先生のお料理は余計な調味料も使われてないし、お味も美味しくとても感謝してます。今回、ニラがなかったので、甘辛煮を作りました。簡単に出来て美味しくいただきました。今日6月4日(土)鶏レバーとニラを買ってきたので今夜作ります。ニンニクも生姜も常備してるので安いお買い物で済みました。お給料前で助かります。ありがとうございます🤗

[@himekuri-okuzono2021]

うれしいコメントありがとうございます💕💕これからもよろしくです😆✨✨

[@yo8133]

レバー料理第2段❣️下処理が面倒だと思っていたレバーのハードルを、またまた奥薗先生が下げて下さり、感謝感謝です。急に暑くなってバテ気味になりそうになってももう怖くありません✌️今年の夏は暑さが厳しいとの予報ですが、しっとり柔らかなレバーで鉄分を補給して乗り切ります❣️先生、有難うございます💕

[@himekuri-okuzono2021]

うれしいコメントありがとうございます💕💕とても励みになります。感謝感謝。これからもよろしくです😆✨✨

[@miraclenaoko]

レバーの甘辛煮はよく母が作って くれていて、レバニラ炒めは 作りたいと思いつつ手が出せな かったのですが、この動画を 見てお昼に作る事にしました❗️ 私は35歳の女性ですが、短大生 ぐらいの時に実家で暮らしつつ 本格的に料理を作り出した頃、 バイブルだったのが母が持って いた奥薗さんの料理本でした。 今では色々と作れるように なりましたが、本に載っていた レモンチキンなどが今では 私の十八番になってます🥰 これからも動画を見て挑戦 したいと思います🎵

[@user-sw8ig8pd3w]

今日作ってみました。びーーっくりするくらいおいしくて感動しました。 生理の時、貧血で仕事を休んでしまったので、生理前に早めにこれを作って対処しようと思いました。 命の恩人です。こんなおいしいレシピありがとうございます！

[@himekuri-okuzono2021]

コメントありがとうございます💕💕作って下さって感謝です。今年もよろしくです😆✨✨

[@user-qe5ev7ru8e]

毎週火曜日と金曜日が楽しみです。先生の動画を見ながら料理を作る楽しさを実感しています。

[@himekuri-okuzono2021]

うれしいコメントありがとうございます💕💕これからもよろしくです😆✨✨

[@hirotama934]

家庭の流儀というか親の好みで、実家でレバー料理を食べないできたせいかレバーを扱ったことがなく、外で食べるもの、という固定観念できたんですが、レバニラ作ってみたくなりました。

[@himekuri-okuzono2021]

是非是非、挑戦してみて下さいませ😆✨✨

[@ははのはは]

説明もすごく上手で作る気がたくさん出てきます。本当にありがとうございます😊。

[@himekuri-okuzono2021]

うれしいコメント、こちらこそありがとうございます😆💕💕

[@鈴木尚美-f9q]

嬉しい〰️😆レバーの甘辛煮もレシピ見ないでも作れる程繰り返し作ってます✨レバーがそんなに好きでなかった娘も、これは美味しいと👍たくさん食べていたので今回のレバニラ炒めも早速作ってみますね🎵

[@user-fg6lw8jn4l]

先生、美味しいレバーにら炒め、😃🎶嬉しいです。(´▽σ｀)σ♪

[@himekuri-okuzono2021]

そんなに作って下さってありがとうございます💕💕めちゃうれしいです。娘さんにも感謝感謝。これからもよろしくです😆✨✨

[@himekuri-okuzono2021]

うれしいコメント、こちらこそありがとうございます😆💕

[@mikanghuh8263]

奥園さんの優しい説明の仕方がついつい作ってみたくなりますね😅関西弁もなじみやすくてやさしいせつめいもですね！❤❤

[@himekuri-okuzono2021]

ありがとうございます😆💕

[@福岡嘉明-t1g]

レバーの甘辛煮はいつも先生のレシピで作ってます。レバニラ炒めも作ってみます。

[@himekuri-okuzono2021]

是非是非お試しあれ😆💕💕

[@tamami9810]

レバーを料理するのはものすごーくハードル高くて敬遠していましたが、動画で説明して頂けると私にも出来るかも…と思えてきます。 これから夏に向けて夏バテしないように頑張ってみます！ いつも本当にありがとうございます☺

[@himekuri-okuzono2021]

是非是非作ってみて下さいませ😆✨✨

[@山の森]

先生、作りました。凄くおいしいです。ありがとうございます。

[@kasikok967]

豚レバーでやってみたらちょっとイメージと違ってしまったので、次は鶏レバーでやってみます！ いつか豚レバーの料理(ニラレバに限らず何でも)も教えていただけたら嬉しいです☺️

[@user-hmtk266]

ニラの根元、栄養あるんですね‼️これからは捨てずに食べます😋 私もニラレバは鶏のレバーが好きで同じく茹でてました✨茹でた後の下味参考になりました🤩

[@himekuri-okuzono2021]

是非是非お試しあれ😆✨✨

[@青い翼-n7x]

レバニラ炒め、 独身外食時代の、正に定番料理でした！ 外食時代は、味、量、値段に 早さ、も　さることながら、 何より 栄養でした。 で、いつも、これで美味しかったらなぁ・・　でした。 そう 。。 好きになれるものなら、なってみて♪ の　あの臭み！ なのに、しっとり　やわらか　臭みなしって、 偉大なる余熱で生まれ変わレバ、ニラ、ニンニク、 奇跡の黄金トリオ！ 出来上がりのお皿は、食べ物のもつ力が全開となった姿でした♪ あの頃の自分も、きっと喜びます。 ありがとうございます。

[@himekuri-okuzono2021]

鶏レバーだとクセがなく、食べやすいと思います。是非是非お試しあれ😆✨✨

[@マリーゴールド-d7p]

昨日炒めるだけの簡単なレバニラ炒め食べました🐮次は奥薗先生流で手作り頑張ります💪

[@himekuri-okuzono2021]

是非是非お試しあれ😆💕💕

[@pompom-34]

健康のためにビタミンB2をレバー料理で摂りたいなと思ってたので助かりました。さっそく作ってみようと思います。もし豚レバーで作る時は牛乳などで匂い消しの工程が要りそうですね。

[@himekuri-okuzono2021]

豚レバーの場合は、臭み取りが必要ですね🤔

[@yuyu_d]

レバー大好きです。いつも役に立つ調理方法を伝授くださりありがとうございます😊　ニラに大好きなキクラゲ加えて作ろうと思います😋

[@himekuri-okuzono2021]

うれしいコメントありがとうございます💕💕キクラゲ❣️美味しそうですねぇ😆👍✨

[@user-xr6nq8xk4n]

レバーの甘辛煮を動画を見ながら何回も作ってとても美味しくできてもうレバーはこわくないです笑 甘辛煮を繰り返し作っていたおかげで今日レバニラが手早く作れました。お店で食べているような、 いや、お店以上かなと思えるくらい(自画自賛😆)ふっくらしっとりできました ありがとうございます🍃

[@岩村真理子-q6u]

🤤 嬉しいです！ レバー甘辛煮､主人のリクエストで月2回は作ってます！ ニラは庭の畑に生えてます🤭 あとはレバーさえあれば！ いつも有り難うございます💕 火曜&金曜楽しいー💕

[@himekuri-okuzono2021]

レバーの甘辛煮、作って下さってありがとうございます💕💕レバニラも是非是非お試しあれ😆✨✨

[@kazut9569]

美味しく作るためには丁寧な 下処理と調理が必要な料理 なんですね とても勉強になりました。

[@himekuri-okuzono2021]

レバーは、ほんの少しコツが入りますね。でも確実に美味しくなるので、楽しみながらやってみて下さい☺️✨✨

[@user-zb7rc1by2r]

前回の甘辛煮のレシピで初めてレバーを使って料理をしました😊 オリ○ン弁当のお惣菜の様な美味しさで、当時、感動のあまり何度も作ったのを覚えています😋 このレバニラもとても楽しみです😉 これからも先生の定番料理をたくさん紹介して下さい❗️

[@himekuri-okuzono2021]

うれしいコメントありがとうございます💕💕レバーの甘辛煮でレバー料理に挑戦して下さって、めちゃうれしいです。レバニラ炒めも是非是非作ってみて下さいませ😆✨✨

[@hanachan358]

レバーの甘辛煮、欠かせたことはありません。レバーのレパートリーを探していたところ、この動画にたどり着きました❤️😊ぜひ作ります❗うちは、農家なので、米さえ食べていたらいいと育てられましたが、ちょうど、生理が始まり、部活が忙しくなった頃、貧血で、2週間、入院しました…それから、レバーを美味しく食べれないか、ずっと考えていました。奥薗先生のレシピ、とっても嬉しいです❤️😊いつも有難う❤️感謝しています✨

[@pime2359]

最近はYou Tubeもよく拝見してます。レバー苦手だけど頑張って作ります。本日奥薗先生の過去のレシピ本2冊追加で購入しました。色々見るけど先生のリピート率が高すぎて。もっとレシピ知りたくなりました。簡単にお安く無駄なく、そして凄く美味しい。いつもありがとうございます!

[@himekuri-okuzono2021]

うれしいコメントありがとうございます💕💕めちゃめちゃ励みになります。感謝です。これからもよろしくです😆✨✨

[@taruto6125]

先生いつも楽しみに拝見しています🙋レバーのお料理はどう調理していいのかわからなかったので避けていました。今日の先生の動画でやってみたくなりました。いつも分かりやすく動画にしてくださるからありがたいです😆

[@himekuri-okuzono2021]

うれしいコメントありがとうございます💕💕是非是非お試しあれ😆✨✨

[@佐藤雅代-n3d]

美味しそう😋🍴💕 レバニラ炒めは、あまり食べたことがないのですが 簡単ですね😃🎶 栄養もありますし､暑くなる季節ですから良いですね😃🎶 ありがとうございます🍀 早速、作りま~す❗

[@himekuri-okuzono2021]

コメントありがとうございます💕💕是非是非お試しあれ😆✨✨

[@白井正則-s4b]

下ごしらえって大事ですね。ありがとうございます！

[@himekuri-okuzono2021]

是非是非お試しあれ😆💕💕

[@tansuke-zl8sm]

ごま油でニンニクを炒めずにフライパンひとつで作りました。 簡単でめちゃめちゃ美味くできました。 醤油を絡めて目安にするアイディアは他の料理でも使えそうですね。 先生からは何枚目の鱗を剥がして頂いたか。 いつも本当にありがとうございます。

[@himekuri-okuzono2021]

うれしいコメントありがとうございます😆💕

[@WSASAKI1030]

食べたくなった。。買ってこよう。

[@himekuri-okuzono2021]

是非是非お試しあれ😆💕💕

[@WSASAKI1030]

@@himekuri-okuzono2021 美味しかったです。

[@kankanueyama1005]

先ほど作って、いま、食べています。とても美味しいです。もやしがあったので、いっしょに炒めました。 レバニラ炒めは、世の中、複雑なレシピが多いですが、奥薗さんのこのレシピは、わかりやすく、平日の晩、仕事から帰ってきても、作る気になれて、実際、チャチャっと作れました。（ニラは切って冷凍してあったのですが🤭） 一生ものレシピをありがとうございます、感謝です。

[@himekuri-okuzono2021]

わーい、作って下さってありがとうございます💕💕気に入ってもらえてうれしいです。とても励みになります。感謝感謝😆✨

[@みこた-e1g]

いつもありがとうございます〜😊 今晩レバニラやってみます〜

[@himekuri-okuzono2021]

是非是非😆✨✨

[@user-kq7nc6fl5c]

久しぶりに鶏レバーの甘辛煮を作ろうとした処理してたら～、これが出て、ソッコーでレバニラ炒めに急遽変更！でも、レバニラ炒めには、やっぱりもやしを入れたくて、あわてて買いに走って、半額でゲットしてきました～(笑)おかげ様でとっても美味しく出来ました。お安いレバーは家計応援食材なので、子供の頃からずっと食べられなかったけど、自分で料理するようになって、すっかり克服出来ました！

[@himekuri-okuzono2021]

うれしいコメントありがとうございます💕💕これからもよろしくです😆✨✨

[@宇野宏-l8t]

この作り方はレバーが苦手な方でも克服できるくらいの、丁寧な下処理ですね

[@himekuri-okuzono2021]

是非作ってみて下さいませ😆💕

[@haru-ww2ww]

レバニラは豚レバーで作るものだと思い込んでいました。鶏でいいんですね！甘辛煮はもう何回も作っています。ニラも美味しい時期ですし、さっそく作ります！

[@himekuri-okuzono2021]

鶏レバーの方がクセがなく、食べやすいと思います。是非是非お試しあれ😆💕💕

[@ちまー-w7g]

先生のレシピ今でも、大活躍してます♪😊感謝してます。レバニラも、さっそく、やります。😊いつも、わかりやすい、血合の取り方で、すごく、いまも、美味しく頂いてます♪😊いつも、ありがとうございます❣️

[@himekuri-okuzono2021]

うれしいコメントありがとうございます💕💕これからもよろしくです😆✨✨

[@望月れい-g9u]

先生の食べてる姿が好きです❤️これからも応援してます！

[@himekuri-okuzono2021]

わーい、ありがとうございます💕💕これからもよろしくです😆✨✨

[@JUN1127JUN]

先生の鶏レバーの甘辛煮、超絶好きで、処理の仕方も勉強なりました。✨✨そして今回のレバニラ炒めも爆ウマでして毎晩少しずつ食べていく予定でしたが、なんと一晩で、ガチ食いしてしまいました🤭先生のレシピでレバー好きになれた事感謝致します❗❗❗🙇

[@himekuri-okuzono2021]

作って下さってありがとうございます💕💕めちゃめちゃうれしいです。これからもよろしくです😆✨✨

[@あられ-b2k]

先生～髪カットしましたね♪ホント先生は時間が止まってる🤩初めて拝見した20年前と変わらない～レバニラ！レバーのバサバサ感！私的には意外に好みですが先生技のしっとりレバニラも挑戦しますね～片栗粉でまぶして作ってました！先生手法！何時も目から鱗😮

[@himekuri-okuzono2021]

うれしいコメントありがとうございます💕💕レバニラ炒め、是非是非お試しあれ😆✨✨

[@goldring7377]

先生！🐔レバーによるレバニラ炒めレシピ有難うございます😆今まで豚レバーのみで作っていたのですが、これなら鶏で挑戦出来そうです！6/1から日本の商品(食品以外も全て)約3000品が値上げだそうで奥薗先生レシピに今後一層頼ります🙇

[@himekuri-okuzono2021]

鶏レバーも是非是非お試しあれ😆✨

[@nk-ol8cu]

作ってみまぁ～す😊ﾚﾊﾞｰ料理は、少し抵抗がありましたが…丁寧な作り方が参考になります💮 ﾉｰﾄに書き留めました🎵

[@himekuri-okuzono2021]

是非是非作ってみて下さいませ😆✨✨

[@にゃんこにゃんこ-u5y]

奥薗先生いつもありがとうございます このレバニラとっても簡単で美味しいので何度も作っています😄 先日たまたまスーパーで鶏レバーが売切れていて、豚レバーで作ったのですが、鶏レバーのほうがねっとりやわらかで圧倒的に美味しかったです👍

[@himekuri-okuzono2021]

作って下さってありがとうございます💕💕鶏レバーと美味しさ、わかってもらえてうれしいです。とても励みになります。感謝感謝😆✨✨

[@32mack82]

リュウジさんのレバニラを愛用してましたが、奥園さんのレバニラも大いに参考になりました。作ってみたいと思いました。近く作ってみます。楽しみです。

[@himekuri-okuzono2021]

是非是非お試しあれ😆💕💕

[@harunayamabuki4976]

今夜作ってみました！とても美味しかったです😊動画の投稿ありがとうございます💖

[@himekuri-okuzono2021]

作って下さってありがとうございます💕💕気に入ってもらえてうれしいです😆✨✨✨

[@すずらん-h3z]

早速作ってみました！レバーがとっても柔らかくて、美味しかったです😊元気もりもりでーす💪

[@himekuri-okuzono2021]

早速、作って下さってありがとうございます💕💕気に入ってもらえてうれしいです。感謝感謝😆✨✨

[@user-rx5fv2lt1d]

すずらん　様 早速の食レポありがとうございます レバー苦手な自分ですが、挑戦してみます

[@杉浦秀子-w9l]

今日は、またまたレバーの炒め物大好き💖豚🐷レバーで作ってみようかなと思っています。茹で時間は同じぐらいで良いのかな？なんて思っています。いつもは、レバーを炒めてましたが、カロリーが少なくて良いな〜と思っています。💪😤ます。

[@himekuri-okuzono2021]

これは鳥レバーで作るレバニラなので、豚レバーだと、同じようにできないかもしれません。返信が遅くなってごめんなさい🙇‍♀️💦💦💦💦

[@知子宮崎-x8p]

美味しそうですねー。夜中に視てしまったので、飯テロ状態です。あー、食べたい。やってみます。

[@himekuri-okuzono2021]

是非是非😆✨✨✨

[@misa4783]

レバーは私を含め家族全員苦手で、、、💦以前のレバー甘辛煮も残念ながら克服できなかったんです😩😥 でもでも、あの味付けは皆大好き💕 なので、我が家はレバーではなく鶏モモ肉に置き換えて作っちゃってます😅 今日のレバニラで苦手克服のリベンジしてみよかな？😅

[@himekuri-okuzono2021]

気に入ってもらえたらうれしいなぁ☺️

[@チーちゃん-w3v]

初めてコメントします！毎週、火曜日と金曜日を楽しみに待っています！とても参考になり助かります！これからも楽しみにしております！

[@himekuri-okuzono2021]

うれしいコメントありがとうございます💕💕これからもよろしくです😆✨✨

[@由紀-i3u]

いつも楽しく見させて頂いてます。 先生のレシピは材料や調味料が簡単に揃うので、一人暮らしになった私は、とても重宝しています。 干し椎茸の甘煮を簡単に作るほうほうがあったら知りたいです。 以前の薄揚げの甘煮と共に、法事のときの麺類のトッピングにしたいです。 これからも楽しみにしてます😀

[@himekuri-okuzono2021]

うれしいコメントありがとうございます💕💕椎茸の甘辛煮、また機会があれば紹介させてもらいますね。気長にお付き合いくださいませ😆✨✨

[@ネコユッコ]

レバニラ炒め体にもとっても良いですよね👍👍ただレバーの下ごしらえが大変です💦奥藤の先生はまな板で調理して見えましたが😌私は牛乳パックの開いたもので肉🦃や魚🐟は下ごしらえします🤣🤣 一度教えてもらいたいと思いましたのでコメントしました🤗 油炒めが多いのですがレンジフードやガスコンロはどのように掃除して見えますか⁉️ 美味しい料理のためには少々の手間は大変ですが😂奥園流ズボラ掃除を是非動画🎥でアップしてください🙇 お待ちしております🙆🙋🙆🙋

[@himekuri-okuzono2021]

コメントありがとうございます💕💕ガスコンロは、作った後、布巾で拭くだけですが、すぐに拭けば、そんなに大変な事はありません。レンジフードは、市販のカバーを取り付けています。あとは、年末にガーっと掃除しています☺️

[@user-tg8mx8tv1z]

先生　可愛い💠話し方とか食べ方とか。

[@himekuri-okuzono2021]

ありがとうございます😆💕💕💕

[@user-ei8dr4pb1x]

yongjing 今日は！先日の赤旗「日曜版」に奥薗さん紹介の「グリーンアスパラの肉巻き」を家で作り夕食に美味しくいただきました。ありがとう。

[@user-wg3rz8ix5f]

奥薗先生の、レバー血ぬきなら美味しくなりますね✨ 動画嬉しいです👍 私でも、失敗しないで美味しく作れそうです😊

[@himekuri-okuzono2021]

是非是非お試しあれ😆💕💕

[@アロハ-o1o]

わぁー❇️ ちょうどさっきそろそろレバニラ食べたいね～と話してたところでこちらの動画嬉しいです～😆 有難うございます🖤

[@himekuri-okuzono2021]

わーい、うれしいです。是非是非お試しあれ😆💕💕

[@斉藤みゆき-p7y]

鶏レバーが、どうしても苦手なのですが豚レバーでも、同じ方法で大丈夫ですか❓

[@橋口美穂子]

奥薗先生のレシピに毎回助けられてます(*´ω｀*) 今回のレバーを煮るに目から鱗でした！ 息子がレバー大好きなんで早速、作りますｗ 何時も可愛い奥薗先生大好きですｗ

[@himekuri-okuzono2021]

うれしいコメントありがとうございます💕💕是非是非作ってみて下さいませ。息子さんに気に入ってもらえたらうれしいなぁ😆✨✨

[@あけみ-r2g]

いつも我が家では、レバニラ炒めの時の調味料は焼肉のタレと水で作っています。 奥薗先生のレシピで作ってみたいと思います。 いつもありがとうございます😊💕

[@himekuri-okuzono2021]

あっさりめな味付け、気に入ってもらえるの良いのだけれど🤔

[@仲谷道博]

今までで、一番美味しいかったです、やってみて ありがとう妻もペロリ

[@himekuri-okuzono2021]

作って下さってありがとうございます💕💕奥様も気に入って下さったようでうれしいです😆✨✨

[@おさむ-t7l]

奥薗様 暑いし 料理 します。🥳

[@himekuri-okuzono2021]

是非是非😆✨✨

[@いず-h6s]

レバニラ大好きなんですが、ニラがあればできるっていうものを使ってしか作ったことなかったので、挑戦してみたいと思いました😄

[@himekuri-okuzono2021]

是非是非お試しあれ😆💕💕

[@user-so5ft8pi6e]

レバニラ。最も好きな食べ物。作ってみよー。50過ぎのオヤジは最近料理に凝り出して。痺れる麻婆豆腐は嫁と娘達には大好評。 ただレバーって名前で嫌がるかな？次の土日にやってみる。

[@himekuri-okuzono2021]

是非是非お試しあれ😆💕💕

[@marimo_inaba]

貧血気味なのでレバー大好き、ニラも大好き💚でも何となくハードル高くて家で作ったこと有りませんでした。 今ニラが安いので早速作ってみます。楽しみ～😆

[@himekuri-okuzono2021]

是非是非お試しあれ😆💕💕

[@rocoaco1121]

髪切りましたね 似合ってますよ⤴️ レバー大好き絶愛作ります

[@himekuri-okuzono2021]

うれしいコメントありがとうございます💕💕是非是非お試しあれ😆✨✨

[@user-rx5fv2lt1d]

子供の頃かなりレバーを食べてきたのですが どうしてもアンモニア臭さとあのモソモソした食感が苦手で、大人になり料理を始めても作ることはなかったんです…焼鳥屋に行くと苦手でも健康のためにタレ串で頼んでいましたが…これ本当に臭みないですかね？(レバー好きな方はあの臭みもお好きなんだと思うので) 先生のやり方で一度やってみようと思います ちょっと疲れが溜まっていますしね

[@himekuri-okuzono2021]

豚レバーは、確かにアンモニア臭がしますね。私も気になります。その点、鶏レバーだとクセがなく食べやすいと思います。余熱利用の下茹で方法なら、モソモソしないので、是非是非作ってみて下さいませ😆✨✨

[@user-rx5fv2lt1d]

@@himekuri-okuzono2021 先生ご返信ありがとうございます やってみます^^

[@nicecalorie]

私は関東人ですが、レバーは鶏レバーしか調理したことないです😅 血合いをとるのが面倒ですが、開けばいいのですね！ 私は牛乳で洗っちゃいます。 予熱でもあまり火を通すとパサパサになるような🙄

[@himekuri-okuzono2021]

余熱調理の時は、一煮立ちで火を止めると、加熱オーバーにはならなくて良いですよ。是非お試しあれ😆✨✨

[@佐野ともえ]

簡単に作れましたぁ〜( ´ ▽ ` ) ありがとうございます♪ 今回も20種類のおかずの作り置き頑張ってるのですが 先生のお料理はとにかく生姜を使うので生姜とごま油は切らせませんね笑

[@himekuri-okuzono2021]

作って下さってありがとうございます😆✨✨

[@rusyanabutsu307]

ラバー小さい時から大好物❤️

[@oimihimitasumiho]

小さい時から？？ それは凄い！！ で、ラバー！？ 😸

[@weirdohsrodd]

レバーの臭み取りの方方、それって先生、大発明✌️！ いちいち牛乳使わなくてとても良いですね〜 ただレバニラ炒めだけはどうも、サラリーマンは日常的に◯高屋や◯の王将で良く食べてるので、その味が染み付いてる人は多いですね。 でも食べて見ます。

[@himekuri-okuzono2021]

そうですね、レバニラ炒めって、お店で食べる料理になっているのかもですね。私のレシピは、そう言う意味ではあっさりめなので、お口に合えば良いのだけれど🤔

[@splwtr]

高校の時、ニラレバ弁当を数か月食べてました。 ちくわとレバーの交換を言われて、ちくわ２本ならって激論してました。

[@himekuri-okuzono2021]

懐かしさ思い出☺️

[@user-ep5yn1mk2c]

いつも楽しく見ています。 突然ですが、我が家はお酢が全然減りません。 お酢を使ったレシピをいくつか教えていただけたら嬉しいです。

[@メイアサノ]

作ってみました🎵 う～～～ん❗たまらん❗って言えるほど今まで作ったレバニラのはるか上⤴行きました。レバーは苦手ですが貧血のため時々作ります。先生の細やかな心配りが私のやる気を応援してくださっているような気がします。これからも宜しくお願いします。今日もご馳走さまでした。😊(^^)b

[@himekuri-okuzono2021]

作って下さってありがとうございます💕💕気に入ってもらえて嬉しいです。これからもよろしくです😆✨✨

[@user-xi5hf5zr9j]

レバーの下処理の仕方が分かりました。 明日は初めて鶏レバーと長ネギで 炒めます((o(^∇^)o)) レバー料理作って見たかったので とてもウレシイです(^^ゞ

[@himekuri-okuzono2021]

是非是非お試しあれ😆💕💕

[@まりあ-p9j]

大量に食べたくなる〜！ レバーニラ炒め！ やってみようかしら！ 元気なメニュー、元気なお話、 有難うございます✦ฺ︎ ネギレバー間違いないですね！ 絶対やる❗️

[@himekuri-okuzono2021]

是非是非お試しあれ😆✨✨

[@ootakgyp1]

私は牛レバーしか食べないが、キクラゲを入れたら三倍美味しくなるよ。

[@himekuri-okuzono2021]

キクラゲ！美味しそうですね🤤✨

[@user-zj6de9mq5f]

レバー嫌いを好きにさせてくれる奥園先生。。最近作ってないので鶏レバー買って作りたいって思います(*^^*)ニンニクチューブでも大丈夫ですか?

[@himekuri-okuzono2021]

ニンニクチューブでも大丈夫です。タレの方に混ぜて下さい。是非是非お試しあれ😆✨✨

[@えめらるどまうんてん]

今日の昼食に豚レバーをいただいたのですが、半分パックに残しましたのでニラと胡麻油を購入して明日の昼食もレバーをいただきます！(^^ ) 豚ではなくて鶏なのですね (・_・;)。 ニラの根元の部分を切り落とす人 いるのですね

[@himekuri-okuzono2021]

豚レバーだと、同じようにはできないかもです🤔💦

[@mioffy330]

ニラの歯ごたえがあまり好きじゃくてニラレバって食べたことないんです。ネギは大好きなのでネギレバ作ってみます✨

[@himekuri-okuzono2021]

ネギレバ、是非是非お試しあれ😆✨✨

[@oimihimitasumiho]

奥薗さんのレシピ料理は全部おいしかったですが、その“優しい目と京都弁”もサイコーの調味料やと思います！🙆 ちなみに大阪の中華屋さんのレバニラ炒めは殆どが牛レバーですが、今回は鶏のレバーの理由は何ですか？(・・?また、もやしを入れない理由も教えて下さい！_(..)_

[@himekuri-okuzono2021]

返信遅くなってごめんなさい🙏鶏レバーを使う理由は、レバーの中でも一番癖がなく食べやすいことと、スーパーなどでも手に入りやすいことです。o157以来、牛レバーが買いにくくなりました。家庭料理として使うなら鶏レバーがおすすめです☺️

[@oimihimitasumiho]

@@himekuri-okuzono2021 御多忙にも関わらず、丁寧な返信をありがとうございました。

[@kentaro4895]

先生、心残りは美味しいですよ

[@himekuri-okuzono2021]

☺️💕

[@青木久子-d9x]

下茹でのときグラグラ煮立ていました。目からウロコです。

[@himekuri-okuzono2021]

是非是非お試しあれ😆✨

[@横山辰英]

レバーは鉄分が豊富で貧血にいいと思う。女性にはもってこいのレシピですね。

[@himekuri-okuzono2021]

是非是非お試しあれ😆✨✨

[@かずひこ-g5c]

レバニラ炒めではなくてニラレバ炒めが本当らしいです。まぁどちらでもよいのですがレバニラだとバカボンのパパさんになってしまいますよ。バカボンのパパさんが最初にレバニラ炒めって言いだしたらしい。

[@優しいまつ]

18:34 おまけのネギレバ炒め（自分用）

[@entirety4108]

ウルトラマンダイナ

[@堀部保史美]

豚レバーはどうやればいいですか？

[@himekuri-okuzono2021]

豚レバーは下処理が、鶏レバーとは違うのです。すいません🙇‍♀️

[@佐野ともえ]

またまた簡単に作れるレバニラ炒めありがとうございます〜(*≧∀≦*) 今回の作り置きにしま〜す♪ ほとんど作り置きは先生のレシピ応用させて頂いておかげさまでお料理のレパートリーが増えましたぁ〜( ´ ▽ ` )

[@himekuri-okuzono2021]

うれしいコメントありがとうございます💕💕是非是非お試しあれ😆✨✨

[@seihoukodama7558]

奥園流、冴えわたっていますなー

[@himekuri-okuzono2021]

✌️😆✨✨

[@JapaneseDangerousBoy]

作ったけど味があんませんかった。だから塩コショウと味の素足した

[@JapaneseDangerousBoy]

あと水溶き片栗粉

[@himekuri-okuzono2021]

作って下さってありがとうございます💕💕お口に合わなくて申し訳ありせん。薄味ではありますが、味がしないと言う事はないと思うので、もしかしたら、下茹でしたレバーに醤油をまぶす工程をやられていないのではと思いました。レバーの下味で、グッと旨みが増すはずです🙇‍♀️

[@himekuri-okuzono2021]

水はほとんど出ないと思うのですが🤔

[@JapaneseDangerousBoy]

@@himekuri-okuzono2021 醤油しました

[@JapaneseDangerousBoy]

@@himekuri-okuzono2021 なに？

[@cafecamp]

鶏ハツの脂肪の部分美味しいのに…

[@himekuri-okuzono2021]

好きな方は、つけたまま料理して下さい☺️

[@user-ws8bc1ie9c]

レバーはー血と脂肪の臭み🎵魅力的🎵茹でてー旨味を出すのはナンセンス🎉なんで‼️臭みの韮🎉使うのか？⁉️考えて😮

[@himekuri-okuzono2021]

良かったら、一度試してみてください🙇‍♀️

[@ゆな-f8i6o]

付き合いますよ〜ww

[@user-ql8ex3xs8g]

レバーって火を通しすぎると本当に悲惨なことになりますよね

[@himekuri-okuzono2021]

そうなんです😭💦